Krompir se može nazvati nama najpoznatijim proizvodom, obično ga dodajemo u supe, pržimo i kuhamo. Ali od nje možete kuhati i vrlo originalno posuđe to će svakoga iznenaditi. Na primjer, da li biste pomislili da možete napraviti tortu ili pizzu od krompira?
Ako ne, onda "Tako jednostavno!" pripremila 11 recepata za vas neobična jela, koji može kuvati od krompira.
Neobična jela od krompira
- Kanape
to savršena opcija topla užina za zabavu ili švedski sto. Da biste ih skuhali, potrebno je samo umotati kocke pečeni krompiri u slaninu i stavite u rernu na 10 minuta. Poslužite sa sosom. - Sendvič sa krompirom
Dobro pečene kriške krompira dodaju tvist svakom toplom sendviču. - punjeni krompir
Krompir prepolovite i kašikom napravite od njih čamce u koje možete staviti bilo koji fil. Pokrijte pireom i stavite u rernu. - pečeni pire
Prokuhajte, zgnječite i ispecite. - kolutiće krompira
Napravite običan pire krompir i stavite ga zamrzivač dok se ne očvrsne. Nakon toga od toga napravite kolutiće, uvaljajte ih u brašno i pržite u tiganju. - vafli od krompira
Ako vam je ostao pire od jučer, dodajte rendani čedar, luk, jaje i malo brašna. Umutiti ovu smesu i sipati u peglu za vafle. Poslužite sa pavlakom. - trbušasta pizza
Napravite pizzu zamjenom običnog testa pola krompira. Ispašće veoma ukusno! - Salata od krompira
Ovo je jedno od omiljenih jela Evropljana, jer se može napraviti za kratko vreme. Krompir skuvati, ohladiti i iseći na kockice. Zatim začinite majonezom i začinskim biljem. - Njoki
mix pire krompir sa brašnom da se napravi elastično testo, a zatim po principu lijene knedle. Prokuvano pomešati sa bolonjez sosom. - čokoladni tartufi
Treba vam pire krompir čokoladni komadići i vanilin. Pomiješajte ove sastojke i oblikujte kuglice. Možete ih zarolati ako želite. kokosove pahuljice ili orasi. - Čokoladna torta
Sastojci
- 3 kuvana krompira
- 2 jaja
- 1/2 st. Sahara
- vanilin
- 2 tbsp. l. kakao u prahu
Odvojite žumanca od belanaca. Izmiksajte žumanca, šećer i kakao dok ne dobijete glatku smjesu. U ovu masu dodajte dobro izgnječen krompir, prašak za pecivo, suvo grožđe i vaniliju. Sve dobro promešati. Bjelanca umutiti sa solju i pažljivo sjediniti sa masom. Testo stavite u formu koju ste prethodno namazali uljem. Poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 1 sat.
.
Pečeni krompir u rerni prema ovom receptu pogodan je kao glavno jelo i kao prilog. Veoma je jednostavan za pripremu, ali ispada izdašan i mirisni krompir u rerni, izgleda ukusno, ali miriše jednostavno oduševljavajuće!
Salata sa krompirom, mahunarkom i jajima ispada zdrava i ukusna, a priprema se veoma jednostavna. Hvala za originalna benzinska pumpa okus povrća postaje zanimljiviji i svjetliji. I ova salata je veoma zadovoljavajuća - može poslužiti pun obrok.
Tepsija iz rendani krompir svidjet će se ljubiteljima jednostavnih i izdašnih jela od dostupni proizvodi. Takva tepsija od krompira pogodna je kao prilog mesu ili ribi, a može se poslužiti i sa svježim sočnim povrćem.
krompir, tvrdi sir, jaja, beli luk, majonez, začinsko bilje, so, mleveni crni biber, biljno ulje
Probali smo recept nemačke kuhinje - knedle od krompira(schupfnudeln) sa kobasicama od belog luka. Vrlo ukusna! Kobasice sa ukusom belog luka i nežne knedle koje se tope u ustima! Ko god proba, sigurno će ga obožavati! Sada ćemo ovo jelo često ponavljati!
mleveno meso, beli luk u prahu, mlevena paprika, so, korijander, kuvani krompir, žumance, brašno, skrob, so, mleveni crni biber, muškatni oraščić, biljno ulje
Kombinacija mesa i krompira za mene - win-win! Mnogima se sviđa, možete se nahraniti, a ako ga i lijepo poslužite! Danas smo isprobali ovaj recept - porcionirana "gnijezda" od mljevenog mesa sa vrlo ukusan nadev i na vrhu pečeni pire krompir! Recept je iz bajke, isprobajte ga na svom zdravlju!
mljeveno svinjsko meso, luk, jaja, prezle, sol, mljeveni crni biber, mljevena paprika, zeleni sladoled grašak, crvena paprika, tvrdi sir...
Kao punjeni krompir pripremljen po ovom receptu možete poslužiti toplo predjelo ili kao glavno jelo. sir, pileća prsa, Paprika i začini daju punjeni krompir posebne arome i svijetlog okusa.
krompir, pileći file, crni luk, crvena paprika, kačkavalj, sol, crni mljeveni biber, muškatni oraščić, bijeli luk, biljno ulje, peršun, zeleni luk
Krompir dinstan sa šampinjonima u sporoj peći - jednostavno i zadovoljavajuće domaće jelo za porodična večera. Za kuhanje krompira po ovom receptu trebat će vam minimalno vremena, jer će glavni posao preuzeti vaš kuhinjski pomoćnik, spori štednjak!
krompir, sveže pečurke, luk, suncokretovo ulje, voda, so, crni mleveni biber, peršun
Zanimljiv recept koji mnogi vole krompir palačinke(dranikov). Ovaj put pripremamo palačinke sa kobasicama. Još ukusnije, još ukusnije!
krompir, jaja, kobasice, brašno, kopar, luk, biljno ulje, so, biber u zrnu, pavlaka, začinsko bilje
Krompir pečen na puteru je hrskav spolja, a mekan iznutra, mekan kremastog ukusa i prijatne arome.
krompir, puter, so, mleveni crni biber, timijan (majčina dušica, bogorodska trava), peršun
Piletina sa krompirom u rerni - pečeni pileći butovi sa krompirom, lukom i sirom - jednostavno ali veoma ukusno jelo!
pilećih butova, krompir, crni luk, beli luk, mleko, tvrdi sir, biljno ulje, crni luk u prahu, beli luk u prahu, mlevena paprika, timijan (majčina dušica...
Riba pečena sa krompirom i paradajzom dobija poseban, neuporediv ukus i aromu zahvaljujući pikantnom marokanskom chermula marinadnom sosu sa začinskim biljem, belim lukom i začinima.
riblji file, krompir, paradajz, paprika, zira, so, mleveni crni biber, maslinovo ulje, peršun, beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, paprika, zira, so
Da li ste znali da se prave klasične palačinke od krompira (ili krompir palačinke) prave isključivo od krompira i luka, bez dodavanja jaja i brašna? Nudim ukusan i jednostavan recept za palačinke od krompira, a ne za palačinke od krompira. Da palačinke od krompira ne potamne kada se ohlade, možete dodati fermentisani mlečni proizvod kao pavlaka. Ali najbolje je jesti krompir palačinke vruće, tada jednostavno nemaju vremena da potamne.
krompir, crni luk, so, pavlaka, biljno ulje, pavlaka
jednostavan recept svakodnevni obrok- krompir dinstan sa lukom u pavlaci. dinstani krompir sa lukom pripremljenim bez poseban rad i to u prilično kratkom vremenskom roku. Uspjeh i aplauz zagarantovani! Ovaj recept zaslužuje da bude uvršten na listu omiljenih jela od krompira!
krompir, crni luk, pavlaka, kopar, biljno ulje, so, mleveni crni biber, voda, kopar
Danas odličan recept punjeni krompir pecena u rerni. Ukusno i jednostavno, šta više želite! Krompir punimo filom, koji nakon pečenja postaje kao sufle, a ujedno i veoma ukusan! Preporučujem da probate pravi krompir!
Kulinarska zajednica Li.Ru -
Pečene tikvice sa krompirom
Pečene tikvice sa krompirom je jednostavno i ukusno jelo koje se može poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. jelo od povrća. Reći ću vam kako da ga skuvate.
Tepsija sa pečurkama i mlevenim mesom
Tepsija sa pečurkama i mlevenim mesom - zvuči zanimljivo, zar ne? :) Zašto onda odlagati - pokazaću vam kako da napravite tepsiju sa pečurkama i mlevenim mesom, a nemojte ni sumnjati da će ispasti ukusno.
Krompir sa sirom u sporoj peći
Krompir sa sirom u spori šporet je divan prilog mesu, koji sasvim lako može postati samostalno i potpuno jelo. Veoma zadovoljavajuće, veoma ukusno, veoma lepo! savetujem :)
Pirjani krompir u laganoj šporeti
Postoji mnogo recepata za dinstanje krompira u spori šporet. Želim da vam ponudim najlakši i moj omiljeni recept. Krompir se dinsta bez mesa i ulja, ali ispada neverovatno ukusan.
Tepsija od krompira u sporoj peći
Tražim recept za porodična večera? Tepsija od krompira u spori šporet je ono što vam treba. I prilog i glavno jelo - dva u jednom. Naučite kuhati tepsija od krompira u multivarku.
Pomfrit u multivarku
Ko ne voli zlatni, hrskavi pomfrit? Međutim, kuhati ga kod kuće prilično je teško, a kupovina je štetna. sta da radim? Odgovor je jednostavan - koristite spori štednjak! Pročitajte recept!
Piletina sa krompirom u laganoj šporeti
Predstavljam vam nevjerovatno ukusno i lako za kuhanje jelo - piletina i krompir pečeni u spori šporet. Pripremite - sigurno će vam se svidjeti. Recept je proveren mnogo puta ;)
Krompir za garniranje u sporoj peći
Drugim jelima je često potreban prilog, pa želim da vam ponudim recept za krompir za prilog u loncu. Ovo jelo će biti odličan prilog uz meso, ribu i perad. Pročitajte recept!
Posne pite sa krompirom
Posne pite sa krompirom - pite koje su u suprotnosti sa zakonima fizike. Mogu se jesti više nego što fizički stane u osobu. Provjereno lično. Jednostavan recept za posne pite od krompira - za vas!
Krompir u pavlaci u laganoj šporeti
Krompir u kiseloj pavlaci u spori šporet - vrlo ukusan prilog koji se odlično slaže sa mesom. Veoma je lak za pripremu. Nudim svoj korak po korak recept sa fotografijama.
Prženi krompir u laganoj šporeti
Prženje krompira je mukotrpan i dugotrajan proces, ali spori kuhač ga čini lakšim. Naučite kako brzo i jednostavno skuhati prženi krompir u laganom šporetu.
Krompir sa mesom u spori šporetu
Neverovatno ukusno, zadovoljavajuće i, što je najvažnije, jelo lako za pripremu. Naučite kako skuhati krompir sa mesom u sporom štednjaku - jednostavno, ali ukusno jelo za svakodnevni ručak ili večeru. ...Dalje
Krompir sa dinstanjem u spori šporet
Krompir sa dinstanjem u spori šporet - odlična opcija za one koji žele da skuvaju obrok brzo, ali ukusno. Jelo koje se lako priprema korak po korak recept koje delim sa vama.
Tepsija u laganom šporetu
Nevjerovatno jednostavno i jasan recept ukusno i srdačna tepsija. Koristeći spori štednjak, uštedjet ćete dosta vremena za druge stvari, ali će vaši najmiliji sigurno cijeniti novo jelo.
Pite od krompira
Probao pržene pite sa krompirom, skoro svi, ali malo ko zna da kuva. Ovaj recept sa fotografijama će vam pokazati kako da kuvate ukusne pite sa krompirom.
baka
Baka nije samo kolokvijalno ime starija žena ali i veoma ukusna. jelo od krompira, posebno česta u Bjelorusiji i Litvaniji. Jednostavan bakin recept - vašoj pažnji.
Domaći čips u mikrotalasnoj
Kuhanje domaćeg čipsa u mikrovalnoj pećnici je vrlo jednostavno - to može učiniti svako. Domaći čips je mnogo manje štetan i mnogo ukusniji od onih koje možete kupiti u supermarketu.
Prženi krompir sa mesom
Prženi krompir sa mesom je najtrivijalnije jelo, čiju pripremu mogu da urade i početnici u kulinarskom poslu. Veoma jednostavno, zadovoljavajuće, masno i ukusno. Može se reći, jelo jednostavne rustikalne kuhinje.
Salata "domaća"
Jednostavno i ukusno domaća salata- mešavina kuvanog krompira, paradajza, kiselih krastavaca, jaja i kobasice.
cottage pie
Kućna pita (u prevodu na ruski - seoska pita) je jedna od njih klasična jela engleski državljanin narodna kuhinja. Jelo koje obični Englezi jedu vekovima.
Potato Chateau
Château krompir je veoma popularan prilog od krompira za meso ili ribu u Francuskoj. Divna alternativa dosadnim pireima i prženi krompir:)
Vegetarijanski vac belyashi
Male, ukusne pite pripremljene po receptu za vak beljaši (samo bez mesa) mogu biti prekrasan ukras za svaki stol!
Pečeni krompir sa sosom od avokada
pečeni krompir sa sosom od avokada - ludo jednostavno jelo za vegetarijance. Krompir je veoma ukusan i mirisan, a sos od avokada čini ukus raznovrsnijim. Probaj!
Pite od krompira sa kupusom
Recept za pljeskavice od krompira - domaće pljeskavice sa krompirom nadjev od kupusa svaki dan. Vruće pite će dobro doći obilan ručak ili popodnevnu užinu.
Salata sa pasuljem, krompirom i paradajzom
Recept za salatu sa pasuljem, krompirom, paradajzom, jajima, spanaćem, maslinama i začinskim biljem.
Pečeni krompir sa začinima
Krompir prženi u pećnici sa začinima - vrlo jednostavan za pripremu, ali vrlo originalan prilog. Savetujem vam da probate danas - svideće vam se!
Užina za krompir pivo
Krompir pivo grickalica - jeftina, jednostavna za pripremu i srdačna užina za pivo. Ako imate veliku pivsku zabavu, nemojte se zavaravati i napravite ovo predjelo od krompira.
Japanska krompir salata
Japanski salata od krompira To je nešto što definitivno nikada prije niste probali. Najobičnije, poznato povrće rađa japansku salatu koja je potpuno neočekivanog okusa i dizajna.
Krompir u Alfredo sosu
Nemojte se plašiti nepoznatog imena - krompir u Alfredo sosu priprema se vrlo jednostavno i od pristupačnih, dobro poznatih sastojaka. Ispada veoma ukusan prilog od krompira.
Crveni krompir sa plavim sirom, slaninom i lukom
Recept ukras od krompira u kremu sa slaninom, zeleni luk i ljuti plavi sir.
Krompir palačinke sa pečurkama
Zaista volim bjeloruske palačinke od krompira. Volite li ih i vi? Onda probaj krompir palačinke sa pečurkama. Oni će vam se jako svidjeti.
Supa od bundeve sa krompirom i prazilukom
Juha od bundeve sa krompirom i prazilukom - veoma nežna i mirisna supa od povrća, savršeno grije u hladnoj sezoni. Sastojci su jednostavni i pristupačni - nema razloga da odbijete takvu supu! :)
Manti sa filom od krompira
Manti sa nadev od krompira ispadaju božanstveno ukusni, a ukus se gotovo ne razlikuje od mantija sa masnim repom. Dakle, ovo je veoma dobar recept vegetarijanski manti:)
Ragu u loncima
Recept za varivo u loncima. Novogodišnji gulaš pomoći će vam da se zagrijete nakon šetnje u zimsko veče.
Topljeni sir krompir
Popularno francusko jelo za svečani ručak, večeru. Recept za krompir sa topljenim sirom dolazi iz malog grada u francuskim Alpima.
Punjene krompir palačinke
Ovo nije uobičajeno tradicionalno fritule od krompira. Ovo su punjene palačinke od krompira unutar kojih vas čeka iznenađenje - heljda:) Srdačno, jeftino i ukusno!
Prženi krompir
Ne znate kako je ukusno pržiti krompir? Ja ću vam reći kako da se pripremite prženi krompir- mekana, mirisna i ukusna. Idealan ruski prilog uz mnoga jela.
Francuski ljuti krompir
Francuski začinjen krompir je veoma dobar originalan način kuvani krompir, koji će poslužiti kao odličan prilog uz svako jelo od mesa, ribe ili povrća.
Pikantni krompir sa slaninom
Pikantni krompir sa slaninom je vrlo jednostavan za pripremu, pristupačan po sastojcima, ali istovremeno ukusan i obilan obrok svaki dan.
Salata "Chafan"
Recept za popularnu restoransku salatu Chafan, koja pripada sibirskoj kuhinji.
Kuhanje pravih litvanskih cepelina nije lako, ali vjerujte mi, isplati se. Jedno od najukusnijih jela koje sam ikad skuhao i probao. Dakle, moja majstorska klasa kuhanja cepelina.
Kugelis
Za razvoj nacionalna kuhinja pod uticajem položaja i klime zemlje. Hladna i vlažna klima Litvanije formirala je specifičan set jela. Najpopularniji proizvod je krompir.
čarobnjaci
Čarobnjaci su jedno od jela po kojima je poznata bjeloruska kuhinja. Kao i većina bjeloruskih jela, priprema se od mesa i krompira, ali se ispostavilo - jednostavno neopisivo ukusno! :)
Dvaput pečeni krompir
Ako mislite da ste probali sve moguća jela od krompira, pa probajte ovo - dva puta peceni krompir. Jelo je prilično jednostavno, ali je ukus vrlo neobičan i netipičan.
Salata "Zima"
Recept zimska salata. Salata je vrlo slična salati Olivier, ali ima svoje karakteristike i nijanse.
Potato gombovtsy
Gombovtsy od krompira je jelo nacionalne mađarske kuhinje. Kombinacija višanja i krompira na prvu plaši svojom novitetom, ali kada jednom probate jelo, nema sumnje. Dijelim recept.
Posne knedle sa krompirom
Da li je potrebno predstaviti voljene i poznate? posne knedle sa krompirom? Uprkos jeftinosti sastojaka, knedle od krompira su uvek uspešni. Dijelim recept.
Krompir u loncima
Krompir u loncima - stari Rusko jelo, koji zapravo treba da se kuva u ruskoj rerni, ali ako je nema, može se kuvati i u kućnoj rerni.
Njoki od paradajza sa bosiljkom i sosom od pavlake
Kao što možete i pretpostaviti iz naziva, njoki od paradajza sa bosiljkom i sosom od pavlake su italijansko jelo. tradicionalna kuhinja, što znači - jednostavno, brzo i ukusno. Preporučujem da probate!
Škrinje za krompir
Punjene pečene škrinje su više kao predjelo nego topli obrok. Na stolu takve škrinje izgledaju vrlo originalno, a što je najvažnije, imaju prekrasan okus.
Losos sa krompirom
Losos s krumpirom vrlo je originalan, ukusan i zadovoljavajući zalogaj koji će lako ukrasiti svaki, pa i svečani stol. Kuvanje je ludo jednostavno, pa se naoružajte receptom i kuhajte!
Krompir sa slaninom
Recept za prženi krompir sa lukom, paprika, slaninu i timijan.
Giros sa krompirom i feta sirom
Recept za pravljenje girosa grčki jogurt, krastavci, beli luk, krompir, feta sir, luk, zelena salata i paradajz.
Kotleti od povrća
Recept kotleti od povrća. Vegetarijanska kuhinja.
Potato palačinke
Divne palačinke od krompira pečene po klasici Beloruski recept. Ovo neverovatno ukusno jelo sigurno će obradovati vašu porodicu i prijatelje.
Pita sa krompirom i šparogama
Pita sa krompirom i šparogama - vrlo jednostavna vegetarijansko jelo pripremljeno po receptu Džejmija Olivera. Sudeći po sastojcima, skoro kaša od sjekire :)
Krompir pečen sa lisičarkama
Krompir pečen sa lisičarkama jelo je koje ne iznenađuje samo ukusom, već i ukusnim izgledom, ali i prijatnom aromom.
Vegetarian zrazy
vegetarijanski zrazy - omiljeno jelo ukrajinska kuhinja, koji ne kuvam sa mesom, već sa šargarepom i Adyghe sirom.
Vegetarijanska okroshka
Vegetarijanska okroshka- ljeto hladna supa, bez jaja i kobasica. Takođe, ova okroška se ne priprema na kvasu, već na kefiru.
Francuska pire supa
Francuska pire supa je izvrsno, ali vrlo jednostavno jelo po sastavu. Mislim da će svaka domaćica lako pronaći sve za pripremu ove supe. neophodne sastojke u svom frižideru.
Lazy krompir palačinke
Kada sam se prvi put upoznao sa receptom za lijene palačinke od krompira, odmah sam shvatio da je to zauvijek! Od tada je prošlo mnogo godina, a jednom sedmično ću sigurno kuhati lijene palačinke od krompira.
Supa od zelenog luka
Juha od zelenog luka - gusta vegetarijanska supa neobično jarko zelene boje. Pire za supu ima specifičan ukus, začinska aroma i meke teksture.
Punjeni pečeni krompir
Punjeni pečeni krompir - šik prilog za jelo od mesa. Vrlo zadovoljavajući, atraktivan i lijep prilog za neke (na primjer, za vegetarijance) može postati zasebno ozbiljno jelo!
Vegetarijanac Olivier
Ovaj recept poziva vas da probate svoju omiljenu Olivier salatu u novoj verziji, ali sa starim ukusom. Definitivno, vegetarijanac Olivier je zdraviji i dijetalna salata a možda čak i ukusnije.
Krompir pečen sa ruzmarinom i parmezanom
Krompir pečen sa ruzmarinom i parmezanom je ujedno i divan prilog i sasvim vrijedan. samostalno jelo. Probajte - nikada niste jeli ovako ukusan krompir :)
Vegetarijansko pečenje
Vegetarijansko pečenje je odlično jelo, prvo, jer se kuva u zemljanom sudu, a drugo, jer je kombinacija krompira i patlidžana veoma harmonična i ukusna!
Potato tsimes
Cimes od krompira - tradicionalan nacionalno jelo Jevrejska kuhinja. Ovo je veoma ukusno jelo koje morate skuhati i probati!
tortilja od krompira
Tortilja od krompira je tradicionalna španska i meksičko jelo. Budući da koristi sastojke poput krompira, paradajza, sira i jaja, ovo jelo je dobro za ručak ili popodnevnu užinu.
Ajapsandali
Ajapsandali - jelo Gruzijska kuhinja. Podjednako je voljen i kod kuće i u susjednim zemljama. U različitim kulturama postoje analogi. U Turskoj je ajapsandali imambayaldy, au Evropi je sote.
Klasični pire krompir
Svaki kuvar ima svoj recept za pravljenje pire krompira, ali ne ispadne uvek pire krompir onako kako bi trebalo. Da biste izbjegli rasprave i nesporazume - recept za klasični pire krompir.
Ragu od tikvica i krompira
Gulaš od tikvica i krompira - najobičniji i poznato jelo ali od svega paprikaš od povrća- možda je najjednostavniji, najbrži i najukusniji
Hashbrown
popularno jelo Američka kuhinja, koja se vrlo jednostavno i brzo priprema za večeru.
rozete krompira
rozete krompira ili vojvotkinji krompir - Novi izgled za uobičajeni prilog - pečeni krompir. Ako želite da napravite nešto lepo za trpezu, a da pritom ne potrošite mnogo novca, ovaj recept je za vas.
Krompir sa tikvicama
Krompir sa tikvicama je uobičajeno jelo, koje, međutim, ne može a da ga ne obraduje prijatnog ukusa!
Krompir paprikaš sa piletinom
Pirjani krompir sa piletinom je prilično jednostavno, svakodnevno, ali veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo od jednostavnih sastojaka.
Krompir je jedan od onih proizvoda čije se nabrajanje jela možda neće uklopiti u višetomnu zbirku recepata. Za više od četiri stotine godina, veliki broj njih se nakupio u Rusiji. A kako drugačije - krompir je postao nacionalni proizvod. Pitanje "šta se može skuvati od krompira" ima jedan odgovor: skoro sve.
Čini se da odabir krompira nije težak posao. Glavna stvar je da ne budete pokvareni. Nije bilo ovdje. Krompir se u pravilu bira kao medij. Veliki može biti prazan ili pokvaren iznutra. I nije ga baš lako očistiti. Najmanja vanjska oštećenja gomolja - ostavite na stranu. zelena kora- Odmah uklonite. Zelena boja pokazuje da je korijenski usjev bolestan i prezasićen solaninom, otrovom koji se lako može otrovati.
Treba imati na umu da je svaki razred prikladniji za određenu vrstu toplinske obrade. Na primjer, ružičasta je idealna za prženje, žuta je za pravljenje supa i dinstanje, bijela je osnova. odličan pire. Ostatak proizvoda uključenih u pripremu jela od krumpira treba odabrati prema uobičajenom principu. Trebaju biti što svježije, po mogućnosti bez ikakvih štetnih aditiva i oštećenja. Jednostavno rečeno, svi sastojci moraju biti visokog kvaliteta ako želite da budete ukusni i zdravo jelo.
"Harmonika krompir"
Vrijeme je za pripremu
kalorija na 100 grama
Srdačno, jednostavno jelo koje ne samo da može nahraniti goste, već i ukrasiti stol. Krompir - harmonika izgleda neobično, lijepo i uzbudljivo apetitno.
tehnologija:
Jedno od omiljenih jela dece i odraslih - krumpirove pljeskavice, koji su veoma ukusni sa pavlakom ili sosom od pavlake.
| SASTOJCI | IZNOS |
|---|---|
| krompir | 1 kg |
| pšenično brašno | 100 g |
| kokošje jaje | 5 komada |
| pečurke | 500 g |
| luk | 120 g |
| sol | ukus |
| mljeveni crni biber | ukus |
| mrvice hljeba | 1 staklo |
| rafinirano ulje | 100 g |
Vrijeme kuhanja: 80 minuta
Kalorije na 100 grama: 144,26 kcal
tehnologija:
- Pečurke (šampinjoni, bukovače) i luk dobro isperite, obradite i narežite na male kockice. Sve zajedno propasirati u šerpi biljno ulje. Sol, biber. Ohladite masu od luka - gljiva;
- Pileća jaja skuvati tvrdo kuvana, oguljena, sitno iseckana ili narendana krupno rende;
- Pomiješajte sjeckana jaja sa mljevenim lukom - gljivama. Dobro promešati;
- Dobro oprane gomolje skuvajte u ljusci. Ocijedite vodu, ogulite krompir. U toplom obliku ga izbušite kroz mlin za meso. U dobijenu masu ubiti dva jaja. Sol, biber po ukusu. Dobro promiješajte;
- Zatim od dobijene krompirove mase formirajte male pogačice. U sredinu svake stavite po jedan luk mljevene gljive. Spojite i pričvrstite rubove. Dajte zaobljenost lopti bilja;
- Svaku lopticu umočiti u razmućeno jaje. Zatim premažite prezlom. Pecite na vrućem biljnom ulju, pržite s obje strane dok se ne pojavi zlatna boja;
- Poslužite vruće. Bilo koji šišmiš je dobar za sos od pavlake ili samo pavlaka.
U procesu formiranja mesnih okruglica, morate povremeno navlažiti ruke. hladnom vodom. Tada vam se krompirova masa neće lepiti za ruke.
Jelo je univerzalno jelo koje su Rusi navikli da kuvaju tamo gde je to moguće. Kod kuće - u pećnici, na otvorenom - u vatri, na poslu - u konvekcijskoj peći. I svaki put je ukus drugačiji. Isprobajte recept ispod i vašem užitku neće biti granica.
| SASTOJCI | IZNOS |
|---|---|
| krompir | 1 kg |
| tvrdi sir | 50 g |
| slatka paprika | 30 g |
| Provansalsko bilje | 30 g |
| bijeli luk u prahu | 3 g |
| korijander | 1 g |
| suvi senf | 1 g |
| mrvice hljeba | 100 g |
| morska so | 5 g |
| mljeveni crni biber | ukus |
| kokošje jaje | 1 PC |
Vrijeme kuhanja: 60 minuta
Kalorije na 100 grama: 111 kcal
tehnologija:
- Krompir isperite četkom pod hladnom vodom. Kuvati do pola kuhane;
- Sir izrendati na sitno rende;
- U posebnoj posudi pomiješajte začine, paniranje, sol, mješavinu začinskog bilja do ujednačenosti;
- Istresti u šoljicu jaje pomoću viljuške ili pjenjača;
- Pripremljene gomolje narežite na četiri dijela (kriške);
- Svaku krišku umočite u razmućeno jaje, a zatim u mešavinu prezla i začina. Raširite u tepsiju obloženu pergamentom;
- Krompir začinjen paniranje od sira pecite u rerni na 180°Ϲ 35 minuta;
- Poslužite toplo sa povrćem i sos od sira(opciono).
Ovo jelo je dijete francuska kuhinja. Ukusno, mirisno i jednostavno za pripremu, sigurno će se svidjeti onima koji ga probaju prvi put. I dalje praznični sto naći će svoje pravo mjesto.
| SASTOJCI | IZNOS |
|---|---|
| krompir (srednji gomolji) | 1 kg |
| kokošje jaje | 1 PC |
| mlijeko | 250 ml |
| tvrdi sir | 200 g |
| beli luk (veliki) | 2 karanfilića |
| puter | 50 g |
| muškatni oraščić rendani | 1 g |
| mljeveni crni biber | ukus |
| sol | ukus |
| začin za krompir | ukus |
Vrijeme kuhanja: 75 minuta
Kalorije na 100 grama: 117,15 kcal
tehnologija:
- Narendajte parmezan u posebnu činiju. Zategnite folijom i ostavite sa strane;
- Češnjak obraditi, isprati, češanj prepoloviti po dužini;
- Smrznuti puter narežite na male kockice. Stavite u posebnu posudu, stavite u frižider;
- U manju posudu sipajte mleko, umutite jaje. Zatim dodajte ¾ rendani sir, muškatni oraščić, biber, sol i začini;
- Umutiti viljuškom do ujednačenosti;
- Ogulite dobro opran krompir. Ponovo isperite. Svaki krompir osušite kuhinjskom krpom. Zatim izrežite na krugove (2 mm). Stavite u posebnu posudu;
- Posudu za pečenje (dno i stranice) naribajte čenčićima belog luka. Zatim premažite puterom;
- Zagrijte pećnicu na 200°Ϲ;
- U obliku u krug počnite slagati krompir. Položite krugove treba malo preklapati. Formiranje krumpira je bolje započeti od sredine, postupno se krećući prema rubovima forme;
- Nakon što je raspored završen, prelijte krompir mešavinom sira i mleka. Ostatak položite na površinu puter. Po vrhu pospite preostalom trećinom naribanog sira;
- Posudu sa krompirom stavite u rernu. Pecite 45 minuta. Morate se kretati u spremnosti po boji - trebala bi biti brončana nijansa;
- Poslužite krompir na tanjirima za serviranje. Pogodnije je razmazati ga lopaticom. Jelo se savršeno slaže sa prženo meso, ribu ili jednostavno - sa salatom od povrća.
Krompir "U žurbi"
Ponekad postoji potreba za brzim obrokom. Treba vam brzo, želite nešto ukusno, ali nije jasno šta da radite. I ovdje krompir priskače u pomoć. Probajte da skuvate krompir na brzinu, a ovo jelo će postati redovno na vašem meniju.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Kalorije na 100 grama: 230,65 kcal
tehnologija:
- Obrađeni, oprani, oguljeni krompir narendajte na krupno rende;
- U zdjelu umutiti jaja sa rendanim krompirom;
- Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem;
- U tepsiju rasporedite krompir masu u obliku ne baš guste palačinke;
- Pržite "palačinke" 2,5 minuta sa obe strane. Trebalo bi da se pojavi zlatna korica;
- Gotove "palačinke" stavite jednu na drugu na tanjir. Svaki vrh se može premazati puterom;
- Zatim rasporedite na porcionirane tanjire, prerežite na nekoliko dijelova i poslužite.
Medeni krompir: male gomolje krompira skuvati, malo poravnati viljuškom, pržiti na ulju. Pospite začinima, posolite i poprskajte medom.
vafli od krompira: Ako kod kuće imate peglu za vafle, pokušajte da napravite vafle od krompira. Krompir narendajte, pobrašnite, posolite, pomešajte začine i ispecite u pegli za vafle.
punjeni krompir: Krompir umotajte u foliju i ispecite. Prepolovite, kašikom izvadite sredinu, pomiješajte sa bilo kojim punilom (šunka, kornišoni, sir, masline) i držite malo u pećnici.
Krompir je zaista zanimljiv proizvod. Koliko je jela već izmišljeno, koliko recepata je napisano. Ali ne gubi se samopouzdanje da je ovo daleko od kraja. Uvijek će se pojavljivati novi recepti za jela od krompira. A autori nekih od njih bit će oni koji čitaju ovaj članak. Eksperimentirajte, maštajte i uspjet ćete. Ne zaboravite da je glavna stvar u pripremi bilo kojeg jela upotreba kvalitetnih proizvoda i vašu želju.