Существует огромное количество различных салатов, которые можно приготовить из совершенно разнообразного набора продуктов. Все холодные закуски можно разделить на обычные – простые, которые можно приготовить на скорую руку, из небольшого набора продуктов, лежащего в холодильнике. А есть более сложные блюда, с длительным приготовлением, которые имеют в своем составе необычные ингредиенты, а также сложные украшения.
– достаточно распространенная, ее можно встретить, как в простых блюдах, так и в более сложных рецептурах. Фасоль – отличный продукт, который может заменить мясо, по своей пищевой ценности и свойствам. Грибы – продукт не менее вкусный, ароматный, он сочетается с различным ингредиентами, добавляемыми в салаты и от этого является частым гостем в различных яствах.
Данный получается очень интересным, поэтому его можно приготовить на праздничный стол. Пикантный вкус может усилить аппетит, поэтому стоит приготовить достаточно большую порцию данного блюда, ведь оно обязательно понравится всем. Прекрасный выбор для того, чтобы быстро сообразить закуску для внезапно пришедшей компании.
Ингредиенты:
- Свежие грибы – 280 г;
- Красная фасоль (консервы) – 180 г;
- Твердый сыр – 120 г;
- 3 дольки чеснока;
- Луковица – 90 г;
- Майонез – 90 мл;
- Постное масло – 30 мл.
Салат с фасолью консервированной и грибами:
- Фасоль достать из банки, промыть под проточной водой в сите, чтобы стек весь маринад, который имеет достаточно вязкую структуру.
- Из грибов лучше выбрать шампиньоны, так как они очень быстро готовятся. Для этого стоит промыть их хорошенько мягкой губкой, которая уберет все загрязнения. Затем нужно снять верхнюю пленку со шляпки, которая впитывает основную массу вредных веществ из окружающей среды. Порезать их тонкими пластинами. Далее разогреть на огне сковороду с постным маслом, обжарить на ней грибы. Когда влага выпарится из посуды, грибы начнут подрумяниваться, добавить к ним мелко порезанный репчатый лук, который заранее стоит очистить. Посолить смесь, довести до готовности.
- Сыр измельчить с помощью терки. Стоит остановить свой выбор на мелких отверстиях, так как важно, чтобы сыр смешался с майонезом, придавая ему структуру густого соуса.
- Чеснок очистить от кожуры, пропустить его через специальный пресс.
- Высыпать все подготовленные продукты в миску, добавить майонез, смешать хорошенько. Но это стоит делать только перед подачей, так как есть риск, что салат будет выглядеть не так хорошо, как только что заправленный.
Салат с консервированной фасолью и грибами
Данный рецепт включает в себя достаточно большое количество продуктов и при смешивании образуют сытное, но в то же время освежающее блюдо, которое не стыдно подать к праздничному столу. Прекрасная альтернатива надоевшим и избитым салатам, присутствующим на каждом празднике начиная с прошлого века. Этот – что-то новое и современное, обязательно оставит всех присутствующих в восторге.
Состав (4 порции):
- Консервированная фасоль красная – 210 г;
- Морковь свежая – 130 г;
- Лук салатный – 110 г;
- Грибы маринованные – 240 г;
- Сыр твердый – 110 г;
- Огурцы – 250 г;
- 3 дольки чеснока;
- Укроп – 35 г;
- Постное масло – 45 г;
- Майонез – 80 мл;
- Соль - 8 г;
- Смесь ароматных перцев – 3 г.
Салат из консервированной фасоли и грибов:
- В первую очередь стоит придать тепловой обработке те продукты, которые нуждаются в этом. Промыть водой свежую морковь, очистить ее тонким слоем от кожуры, измельчить через терку с крупными отверстиями. Лук очистить от шелухи, промыть и измельчить ножом. На сковороде разогреть постное масло, обжарить на нем овощи до готовности. В конце к ним добавить маринованные шампиньоны, предварительно слить с них маринад. Грибы должны быть порезаны так, чтобы было удобно их кушать.
- Огурцы необходимо ополоснуть от загрязнений, попробовать на горечь. Если она есть, почистить кожуру с помощью овощечистки. Нарезать огурец кубиками.
- Чеснок очистить, измельчить ножом на очень мелкие кусочки. Не стоит использовать пресс, так как именно в данном блюде желательно, чтобы данный продукт ощущался на зубах.
- Вскрыть банку с фасолью, слить жидкость, в которой она мариновалась, промыть сами зерна в холодной воде.
- Сыр пропустить через терку, со средними отверстиями.
- В миску сложить те продукты, которые были ранее подготовлены для салата. Посыпать их солью и смесью перцев, затем нарубить чистый укроп, добавить в блюдо. Вылить определенное количество майонеза, хорошенько перемешать, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
Салат с красной фасолью и грибами
Очень простое блюдо, которое сможет приготовить даже ребенок или мужчина, не имеющий ничего общего с кухней. Конечно, для праздника блюдо будет слегка простовато, но для семейных посиделок вполне можно исполнить. Вам потребуется маленькое количество ингредиентов, причем они уже в готовом состоянии, их нужно просто соединить, добавив майонез. Поэтому понадобится совсем мало времени. - отличный вариант для хозяек, слишком занятых работой, но в то же время имеющих необходимость готовить ужин.
Состав (для 4 порций):
- Соленая фасоль в маринаде (красная) – 270 г;
- Грибы соленые – 260 г;
- Хлебные сухарики – 160 г;
- Майонез – 90 мл;
- Чеснок – 2 дольки;
- Соль – 6 г;
- Грецкие орехи – 70 г.
Пошаговое приготовление:
- Фасоль извлечь из консервной банки, затем смыть с зерен маринад, который имеет очень вязкую консистенцию, не подходящую для салатов с майонезной заправкой.
- Грибы маринованные нужно также достать из маринада, порезать на небольшие кусочки, если это необходимо, но чтобы сэкономить время, можно просто купить порезанные.
- Сухари обычно берутся готовые, ржаные или пшеничные – не имеет значения. Можно взять просто соленые гренки, они также подойдут со вкусом чеснока или грибов. Экспериментировать не нужно, другие вкусы будут просто лишними.
- Для заправки понадобится смешать несколько продуктов, чтобы сделать пикантный ореховый соус. Грецкие орехи, очищенные от скорлупы, просушить на сковороде, без добавления масла, затем размолоть их практически в муку, с помощью кухонного комбайна. Чеснок очистить и раздавить через пресс. Добавить чесночное пюре и ореховую крошку в майонез, хорошо смешать, этим соусом заправить продукты, входящие в состав салата.
СОВЕТ: Если сухарики промышленного производства не употребляются, то легко можно приготовить их дома, срезав корки, порезав их нужно формы. Сверху обязательно смазать масляной смесью, чтобы они не стали совсем сухими. По вкусу необходимо посолить, а также можно добавить чеснока.
Салат из красной фасоли и грибов
Достаточно , в котором преобладает свежесть и аромат лета, так как в нем достаточное количество зелени и болгарский перец. Салат богат витаминами, что очень даже полезно для организма. Особенно в нем много витамина C, который должен быть обязательно в рационе человека ежедневно.
Состав (для 4 порций):
- Красная фасоль – 210 г;
- Грибы свежие – 270 г;
- Лук салатный – 120 г;
- Постное масло – 60 мл;
- Петрушка свежая – 45 г;
- Майонез – 80 г;
- Сок половинки лимона;
- Соль – 7 г;
- Смесь ароматных перцев – 5 г;
- Лук-порей – 55 г;
- Тимьян свежий – 25 г.
Этапы готовки:
- Вскрыть банку консервированной фасоли, слить ненужный маринад, затем откинуть фасоль на сито, чтобы лишняя влага сама стекла.
- Грибы промыть аккуратно, чтобы не повредить их целостность, затем очистить шляпки от верхнего слоя, порезать их на небольшие пластины, обжарить на разогретом постном масле, с добавлением соли, смеси перцев, а также очищенного и нарезанного мелко лука.
- Петрушку, тимьян помыть, нарубить мелко листья, не принимая во внимание грубые стебли.
- Лук порей очистить от верхних слоев, нарубить белую его часть кольцами.
- Смешать все продукты, которые были нарезаны заранее, добавить лимонный сок, посолить, перемешать с майонезом.
СОВЕТ: Между листьями лука-порея могут быть загрязненные участки, чтобы их убрать, достаточно будет надрезать овощ пополам, хорошенько помыть внутри.
Салат из красной фасоли с грибами
Данное блюдо очень распространено на праздничных столах, так как после приготовления получается очень вкусная закуска, от которой все остаются в восторге. Куриное мясо придает сытности, и употребление данного салата быстро утоляет голод.
Состав (для 4 порций):
- Копченая курица – 320 г;
- Красная фасоль (консервы) – 190 г;
- Шампиньоны маринованный – 210 г;
- Луковица – 80 г;
- Корейская морковь – 220 г;
- Сухарики – 130 г;
- Соль – 8 г;
- Зелень;
- Майонез -110 мл.
Процесс готовки данного рецепта:
- Курицу копченую порезать соломкой, убирая предварительно кожицу, которая имеет вредные примеси от копчения.
- Фасоль открыть, промыть от маринада.
- Маринованные грибы порезать, при необходимости.
- Лук очистить, промыть и нашинковать мелко.
- Зелень помыть, просушить и мелко нарезать.
- В миске смешать продукты, добавить морковку корейскую, сухарики, посолить немного, заправить майонезом.
СОВЕТ: чтобы удобнее было брать порцию салата, корейскую морковь, можно порезать на более мелкие части, чтобы она не тянулась.
Салаты из консервированной фасоли с грибами очень сытные, вкусные и, зачастую, легкие в приготовлении. Фасоль дарит салату неповторимый сладковатый вкус, а грибы, особенно обжаренные, чудесный аромат. Остальные составляющие дополняют вкус главных ингредиентов. Попробуйте все пять и выберите лучший.
Салат с красной фасолью и грибами – праздничное блюдо, которое легко готовить и вкусно есть. Гармоничное сочетание консервированных бобовых, жареных грибочков, малосольных огурчиков, твердого сыра, вареных яиц очень сытно и многогранно. Майонезная заправка с черным перцем придает кушанью пикантность, а подача в бокалах – легкий шарм.
Существует много вариантов таких нарядных салатиков, мы рассмотрим самые интересные истории.
Топ-3 рецептов салатов с красной фасолью консервированной и грибами
Бобовые идеально сочетаются с трофеями тихой охоты. Это лето было особенно богатым, у многих рачительных хозяев в морозильниках и погребах полно грибов в разных видах: маринованных, замороженных. Все эти разновидности можно использовать в фасолевых салатах наравне с покупными шампиньонами.
Яркий салат с курицей грибами фасолью красной
Мясо и грибы вкусно в любых вариантах: в качестве горячего блюда (знаменитый жульен, например), в виде супа или как основные ингредиенты салатной смеси. Куриное филе более нежно и менее калорийно, чем свинина или говядина, поэтому его часто включают в фасолевые салатики в пару к грибочкам. Берут копченую, вареную, жареную курицу (грудку или бедрышки).
Компоненты для салата с красной фасолью и консервированными грибами курицей
- куриное мясо вареное – 200 г;
- фасоль – 180 г;
- грибы – 150 г;
- лук красный – 1 шт.;
- яйца куриные вареные – 3 шт.;
- оливки без косточек – 100 г;
- перец болгарский – 1 шт.;
- майонез – 50 мл;
- соль, специи – по вкусу;
- зелень – по желанию.
Порядок приготовления салата из фасоли курицы грибов красного лука
Вначале подготавливают продукты. Отваривают по отдельности мясо и яйца до готовности. Охлаждают.
В это время моют овощи и нарезают полукольцами лук, соломкой перчик.
Консервированные грибы режут пластинками или соломкой после того, как сольют с них маринад.
В глубокой просторной миске смешивают лук, перец, грибы, красную фасоль, с которой слили сок.
Охлажденное филе разбирают на волокна. Очищенные яйца режут соломкой. Мясо и яичные палочки добавляют в миску. Солят, перчат, перемешивают. Выкладывают в кулинарное кольцо или горкой, украшают оливками при желании.
Можно украсить сухариками или чипсами. Снеки придадут салату с курицей грибами фасолью красной симпатичную хрустинку. Этот рецепт прекрасен в качестве основного блюда для романтического ужина, например. Кушанье выходит мегасытным и ярким: смешение красного, белого и зеленого классическое. Салатик можно подать и в тарталетках, тогда сухарики не нужны. Получится хорошая закуска.
Фото для вдохновения
Питательный салат с красной фасолью ветчиной и грибами
Что берем
- фасоль – 200 г;
- ветчину – 150 г;
- грибы – 100 г;
- картофель вареный в мундире – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- масло растительное – 50 мл;
- майонез – 50 мл;
- соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление
Это слоеное блюдо способно утолить самый сильный голод. Все что нужно, пожарить шампиньоны или лесные грибочки с луком в подсолнечном масле. Для этого грибочки порезать, выложить на сковородку с двумя ложками масла и жарить пять минут, затем добавить полукольца репчатого лука, посолить, перемешать. Еще семь минут – и выключить нагрев. Пусть остывают.
Нет ничего сложного в приготовлении салата с красной фасолью помидорами и грибами. Просто красиво выложить необходимые компоненты – и будет сочно, аппетитно, вкусно. Кушанье можно выложить в кольцо, на плоское блюдо или в бокалы.
Первый слой – фасоль (перед укладкой положить ее в дуршлаг, чтобы стек маринад) и немного майонеза.
Затем грибы с луком, соус. Присыпать тертым на терке картофелем и делаем сеточку. Потом сырный слой. В конце – ветчина, порезанная кубиками. Мякоть помидоров без семян, также нарезанная на кусочки. Не помешает и щедрая порция укропа или зеленого лука, измельченных при помощи ножа.
Украсить веточкой петрушки или по своему вкусу.
Фото для вдохновения
Белая фасоль ― один из чемпионов по содержанию полезных веществ. Кальций, калий, фосфор, натрий, йод, железо ― все эти элементы знаменитая бобовая культура содержит в больших количествах. Кроме того, она богата витаминами групп А, В, К, РР, С и Е, за счет чего оказывает на организм человека самое благотворное влияние. Регулярное употребление белой фасоли способствует нормализации деятельности кровеносной, пищеварительной и иммунной систем.
Людей, которые часто едят этот продукт легко распознать даже по внешнему виду ― они имеют гладкую кожу без изъянов, крепкие ногти и красивые волосы. Всего один стакан фасоли способен обеспечить организм суточной нормой клетчатки и большим запасом аргинина, похожего по свойствам на инсулин. Поэтому белая разновидность вдвойне полезна для людей, имеющих сахарный диабет.
Белая фасоль ― один из самых калорийных подвидов бобовых культур, но для похудения она очень эффективна. Жиров в составе почти нет, зато белков и витаминов огромное количество. Организм усваивает только самые полезные компоненты, которые потом не откладываются на боках.
Белая фасоль ― продукт не только полезный, но и невероятно вкусный! Не зря ведь из него придумали так много горячих и холодных блюд. Предлагаем вашему вниманию подборку замечательных салатов с белой фасолью.
Как приготовить салат с белой фасолью - 15 разновидностей
Этот салат диетическим не назовешь, зато он сытный и вкус у него довольно оригинальный.
Вот из чего он состоит:
- Консервированная фасоль ― 250 г
- Яица ― 3-4 штуки
- Чеснок ― 1-2 зубчика
- Грецкие орехи ― 2-3 столовые ложки
- Уксус или красное вино ― 2-3 чайные ложки
- Майонез, соль и специи ― по вкусу
В качестве приправы можно использовать черный молотый перец, базилик и сахар.
Готовится салат с орехами так:
- , высыпать содержимое банки в салатницу
- Сварить, почистить и мелко нарезать яица, добавить их к фасоли
- Орехи тоже почистить и нарезать, высыпать в салатницу
- Сделать заправку из майонеза, вина, сахара, соли, измельченного чеснока и пряностей
- Заправить салат и тщательно перемешать его
После того, как салат будет готов, ему желательно постоять минут 10, и тогда можно подавать на стол.
Родина этого нехитрого рецепта ― солнечная Турция.
Салат «Пияз» отлично передает стилистику восточной кухни, хотя компоненты в нем привычные для наших столов:
- Отварная белая фасоль ― 2 стакана
- Зеленый лук ― 1 пучок
- Петрушка ― 8-10 веточек
- Помидор ― 1 (большой)
- Яица ― 2 шт.
- Черные оливки ― 10-15 шт.
- Сок половинки лимона
- 1 стакан уксуса
- Чайная ложка соли
- Оливковое масло ― 4 ст. ложки
О том, как соединить эти продукты в восхитительное турецкое блюдо, рассказывается в видео.
Вкусненький салатик на скорую руку станет отличным провиантом для желающих похудеть ― калорий в нем мало, зато много полезных составляющих.
Продукты:
- Белая фасоль ― 200 г
- Грибы ― 300 г
- Лук ― 1 шт.
- Яица ― 2 шт.
- Укроп ― 1 пучок
- Петрушка, растительное масло, соль, перец ― по вкусу
Самые подходящие для этого рецепта грибы ― шампиньоны, но при необходимости можно использовать и другие.
Чтобы приготовить салат нужно:
- Отварить фасоль, посолить ее в конце варки, промыть холодной водой
- Нарезать грибы, потушить их немного на сковородке, чтобы испарилась жидкость
- Нарезать лук, обжарить его вместе с шампиньонами на растительном масле
- Сварить яица вкрутую, измельчить их вилкой, ножом или на терке
- Смешать все компоненты в салатнице или другой посуде
- Добавить петрушку и укроп, посолить, заправить подсолнечным маслом
- Салат можно кушать сразу после готовки.
Еще один легкий салатик, идеально подходящий тем, кто следит за фигурой.
Компоненты такие:
- Фасоль белая отварная
- Яблоки
- Огурцы свежие
- Морковка
- Соль, перец
- Оливковое масло
- Горчица в зернах
- Уксус
Простой салат с насыщенным и немного хрустящим вкусом. Заправляется он майонезом, который при желании можно заменить на более диетический вариант ― подсолнечное масло.
Продукты, необходимые для этого салата:
- 1 банка консервированной фасоли
- 3 помидора
- 3 горсти сухариков
- Зубчик чеснока
- Соль, майонез, черный молотый перец ― по вкусу
Последовательность приготовления:
- Помыть помидоры, дождаться их высыхания, нарезать кубиками
- Открыть банку фасоли, слить жидкость
- Почистить и измельчить чеснок (ножом, прессом или на мелкой терке)
- Соединить в кастрюле или салатнице фасоль, помидоры, сухарики и чеснок
- Добавить майонез, соль и перец
- Тщательно все перемешать
Салат нужно подавать к столу сразу после готовки, чтобы сухарики не успели размякнуть. Если есть необходимость приготовить его заранее, то сухарики просто добавляют в последнюю очередь.
Очень легкий рецепт, приготовление занимает всего 10 минут.
Продукты нужны такие:
- Фиолетовый лук
- Консервированный тунец
- Консервированная белая фасоль
- Помидоры черри
- Петрушка
- Горчица
- Оливковое масло
- Сок лимона
- Молотый перец
Все тонкости приготовления показаны в видеоролике.
Сытный мясной салат содержит много белка и заряжает энергией на весь день, поэтому его лучше есть на завтрак или на обед.
Состав:
- 250 г консервированной фасоли
- 3 ст. ложки соевого соуса
- Чайная ложечка горчицы
- Луковица
- 200 г шампиньонов
- Чайная ложка лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 куриная грудка
- 150 мл несладкого йогурта
- Соль и перец ― по вкусу
Салат и так весьма сытный, поэтому его лучше заправлять растительным маслом, а не майонезом.
Процесс приготовления сводится к следующим этапам:
- Промыть и очистить от косточек куриную грудку. Порезать ее, кусочки должны быть небольшими
- Нарезать грибы пластинами
- Измельчить лук
- Разогреть на сковороде подсолнечное масло, положить в нее кусочки курицы
- Немного позже добавить в сковородку грибы и лук
- Прожаривать в течение трех минут
- Добавить соевый соус (2 ст. ложки) и зубок измельченного чеснока
- Тушить содержимое сковородки на маленьком огне в течение 15 минут
- Снять сковородку с огня, поставить на остывание
- Открыть банку с фасолью, слить жидкость
- Смешать фасоль с остальными компонентами, когда они охладятся до комнатной температуры
- Приготовить заправку. Смешать мелко нарезанную петрушку, йогурт, лимонный сок, горчицу, соевый соус и чесночное пюре. Перемешать до образования однородной смеси
- Добавить в салат приготовленную заправку, перемешать
Этот салат не из тех, что можно приготовить на скорую руку. Но все усилия в данном случае окупаются ― получается настоящий кулинарный шедевр!
Универсальный рецепт, отлично подходящий как для праздничных случаев, так и для повседневного питания.
Компоненты:
- Фасоль белая
- Картофель
- Морковь
- Помидор
- Чеснок
- Зелень
- Соль, специи
- Майонез
Процесс приготовления продемонстрирован в видеоролике.
Сытный салат, который лучше не кушать на ужин. Но удержать будет сложно ― уж больно он вкусный!
Для его приготовления нужно запастись такими продуктами:
- Ветчина ― 200 г
- Вареная фасоль ― 1 стакан
- Маринованные огурцы ― 5 шт.
- Лук репчатый красный ― 1 шт.
- Майонез ― 3-4 столовые ложки
- Соль и перец ― по вкусу
Вместо вареной фасоли можно использовать консервированную.
Готовить в такой последовательности:
- Нарезать ветчину кубиками
- Нарезать огурцы кубиками или колечками
- Почистить и измельчить лук
- Соединить все компоненты в салатнице
- Добавить майонез, посолить, перемешать
- Посыпать сверху молотым перцем
В этот салат можно дополнительно добавить зелень, тогда он будет смотреться еще аппетитней.
Рецепт элементарный, салат готовится очень быстро. Отличный вариант для неожиданного приезда гостей.
Составляющие:
- Твердый сыр
- Сухарики ржаные
- Фасоль белая консервированная
- Чеснок
- Майонез
- Укроп
О том, как правильно смешать продукты в нужных количествах рассказывается в видео.
Особенность этого блюда ― наличие в составе кунжута, одного из самых важных элементов восточной кухни. Он придает салату своеобразный, ни с чем не сравнимый вкус.
Продукты, необходимые для приготовления:
- Белая фасоль ― 150 г
- Огурцы ― 2 шт.
- Укроп ― 1 пучок
- Оливковое масло
- Рисовый и соевый уксусы
- Сахар
- Имбирь
- Зубчик чеснока
- Кунжут
Кунжут используется для посыпки готового салата, его не нужно перемешивать с другими компонентами.
Алгоритм приготовления:
- Варить фасоль в течение 40 минут, чтобы она размякла. Затем слить воду, остудить
- Нарезать огурцы тоненькими кружочками
- Измельчить укроп
- Соединить все три компонента в одной посуде
- Приготовить соус ― смешать масло, сахар, соусы, уксус, измельченный чеснок и порошок из корня имбиря
- Полить салат готовой заправкой, посыпать сверху кунжутом
Для дополнительной сервировки можно выложить на поверхности салата какой-нибудь узор из кусочков зелени.
Великолепный овощной салат быстрого приготовления.
Продукты нужны вот такие:
- Фасоль белая
- Луковица
- Майонез
- Растительное масло
- Сухарики
- Маринованные огурцы
- Морковь
- Чеснок
Посмотрите видео, чтобы узнать, как готовится этот салат.
Еще один рыбный рецепт с использованием тунца. Салатик заправляется растительным маслом, но все равно получается достаточно сытным.
Для того, чтобы порадовать себя и близких этим блюдом, понадобятся такие продукты:
- Консервированная фасоль ― 200 г
- Консервированный тунец ― 200 г
- Помидоры ― 2 шт.
- Маслины ― 10 шт.
- Масло растительное ― 100 г
- Огурец
- Куриное яйцо
- Пучок базилика
Как приготовить салат с маслинами и белой фасолью:
- Открыть банку с фасолью, слить жидкость
- Помидоры нарезать дольками
- Измельчить огурец в виде кубиков
- Сварить яица вкрутую, нарезать их
- Соединить компоненты в салатнице
- Разрезать тунца на несколько крупных кусочков, жидкость слить
- Высыпать консервы в салатницу
- Приготовить заправку из растительного масла и мелко нарезанного базилика
- Заправить салат, тщательно перемещать все компоненты
Салат выглядит аппетитно и празднично, в дополнительной сервировке он нуждается.
Простой сырный салатик с майонезом, который можно есть хоть каждый день.
Готовится он легко, и практически в любом холодильнике можно найтикомпоненты для него:
- Твердый сыр ― 200 г
- Фасоль белая отварная ― 400 г
- Чеснок ― 2 зубчика
- Сухарики из черного хлеба ― 150 г
- Майонез ― 400 г
Как приготовить и украсить салат показано в видео.
В этом салате тоже присутствует тунец, но он выступает вспомогательным компонентом. Основу рецепта составляют картофель и фасоль.
Вот какие продукты нужны для этого салата:
- 500 г молодого картофеля
- 400 г консервированной фасоли
- 200 г консервированного тунца
- 110 г зеленого салата
- 4 ст. ложки оливкового масла
- Столовая ложка лимонного сока
- Зубчик чеснока
- Красная луковица
- Пучок петрушки
- Пол чайной ложки молотого перца чили
Этапы приготовления картофельного салата с белой фасолью:
- Сварить картофель в мундире, очистить его от кожуры
- Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и молотого перца
- Нарезать картофель мелкими кубиками
- Открыть фасоль, слить жидкость из банки
- Тонко нашинковать луковицу, измельчить петрушку
- Смешать компоненты и заправить их готовым соусом
- Открыть банку с тунцом, размять консервы вилочкой
- Добавить в салат тунец, перемешать все компоненты
Этот салат обычно сервируется листьями салата ― их стелют на блюдце, а потом кладут сверху порцию салата. В качестве украшения можно использовать и петрушку или другую зелень.
Для приготовления вкусного блюда для всей семьи можно использовать самые разные компоненты. Так, большой популярностью среди взрослых и детей пользуются всевозможные салаты, а их, как известно, можно соорудить из чего угодно. Практически каждая хозяйка может быстро слепить такое блюдо из того, что есть в холодильнике. А сегодня мы обговорим, как приготовить салат с фасолью и грибами консервированными.
Вкусный салат с консервированными грибами и фасолью
Для приготовления такого блюда вам понадобится баночка консервированной фасоли, баночка консервированных грибочков, одна-две луковицы и некоторое количество растительного масла для жарки. Кроме того, используйте зелень, соль, черный смолотый перец и майонез.
Первым делом очистите луковицу, промойте ее и измельчите – полуколечками либо кубиками, как больше нравится. Откройте грибы, слейте с них жидкость и накрошите произвольно. Фасоль также откупорьте, откиньте на дуршлаг и промойте кипяченной водой. Оставьте ее на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость. Зелень промойте, отряхните от лишней влаги и накрошите помельче.
Возьмите удобную миску для смешивания ингредиентов. Соедините фасоль с грибами и луком, присолите, присыпьте зеленью, поперчите и перемешайте. Учитывайте, что соли нужно совсем немного, некоторые хозяйки ее и вовсе не используют, хватает солености грибов и майонеза.
Заправьте готовый салатик майонезом, перемешайте и подайте к столу.
Еще один вкусный салатик
Для приготовления такого вкусного блюда необходимо запастись баночкой красной фасоли, одной средней морковкой, средней луковицей и баночкой консервированных шампиньонов. Также используйте сто грамм пармезана, средний помидор, пару зубков чеснока, пару-тройку веточек укропа. Кроме того, вам понадобится некоторое количество растительного масла, соли и черного смолотого перца в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Морковку и лук очистите. Морковку натрите на средней терочке, а лук накрошите некрупными кубиками. Грибы откупорьте, слейте с них жидкость и измельчите некрупными пластинками.
Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом. Разогрейте. Выложите на нее лук, поджарьте до приятной золотистости, добавьте морковку, потушите около пяти минут. После выложите в сковороду грибочки и обжаривайте на протяжении пяти – десяти минут, периодически помешивая.
Помидоры накрошите некрупными кубиками. Сыр натрите на меленькой терочке. Зелень накрошите помельче. Фасоль откупорьте, откиньте на дуршлаг и промойте кипяченой водой. Оставьте, пусть с нее стечет лишняя жидкость. Многие хозяйки, правда, не промывают консервированную фасоль, утверждая, что так она получается более вкусной.
Возьмите удобную миску для салата. Соедините в ней все подготовленные компоненты. Пропустите чеснок через чесночницу и добавьте в салат. Присолите содержимое салатника, поперчите и заправьте майонезом. Перемешайте и подавайте к столу.
Салат из грибов и фасоли
Для приготовления такого варианта блюда используйте полулитровую банку консервированной фасоли, трехсотграммовую баночку маринованных шампиньонов, четыре куриных яйца и пару крупных луковиц. Кроме того, запаситесь двумя средними морковками, некоторым количеством зелени (петрушки, укропа, зеленого лука) и майонеза. Само собой, вам понадобится соль и перец в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Отварите яйца вкрутую, окуните их в холодную воду. После остывания очистите и измельчите некрупными кубиками. Отправьте в салатник.
Пока яйца варятся, очистите лук и морковку. Лук накрошите помельче. Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом обжарьте до приятной золотистости. Морковку натрите на средней терочке и добавьте к луку. Перемешайте и поджарьте. За это время подготовьте остальные компоненты.
Фасоль откройте, сцедите с нее жидкость. Грибы измельчите на четвертинки. Возьмите удобный салатник, выложите в него фасоль и грибы, туда же добавьте яйца и поджаренный лук с морковкой. Перемешайте. Помельче накрошите зелень. Добавьте ее к салату, перемешайте, заправьте майонезом и перемешайте. При необходимости присолите, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Еще один очень интересный рецепт пикантного салата
Для создания такого кулинарного шедевра подготовьте сто пятьдесят грамм красной фасоли (консервированной в собственном соку), триста грамм консервированных шампиньонов, среднюю луковицу и пять столовых ложечек оливкового либо подсолнечного масла. Еще используйте пару столовых ложек соевого соуса, пару столовых ложек кедровых орешков и некоторое количество черного смолотого перца в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Измельчите грибы некрупными кусочками, поджарьте на части масла. Выложите в салатник, полейте соевым соусом, после перемешайте. Разогрейте сковороду с оставшимся маслом, очистите лук и накрошите его помельче. Поджарьте лук до приятной золотистости и добавьте к грибам. Слейте с фасоли жидкость, добавьте ее к остальным компонентам и хорошенько перемешайте.
Подавая салат, присыпьте его кедровыми орешками, а также украсьте перьями зеленого лука (измельченными).
Сочетание грибов в салате с фасолью – весьма удачное. Наверное поэтому-то такая закуска и популярна. Она даже вполне может присутствовать на праздничном столе. Столько она вкусна… А приготовить е проще простого, стоит только запастись нужными ингредиентами и придерживаться рецепта.
Салат с шампиньонами Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на части масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, обжаривайте все вместе еще 10 минут, охладите. Грибы соедините с фасолью и мелкорубленой кинзой, посолите, поперчите и заправьте оставшимся маслом. Пр... Потребуется: шампиньоны консервированные - 200 г, фасоль стручковая консервированная - 200 г, лук репчатый - 2 головки, оливковое масло - 4 ст. ложки, кинза - 2 пучка, перец черный молотый, соль
Салат из баранины с грибами
Потребуется: мякоть баранины - 120 г, растительное масло - 2 ст. ложки, миндаль - 30 г, фасоль стручковая - 100 г, шампиньоны - 80 г, соевый соус - 1 ч. ложка, соус устричный - 2 ч. ложки, зеленый лук - 5 г, чеснок - 1 зубчик
Салат грибной со спаржей
Печень и грибы нарежьте ломтиками, морковь - соломкой, спаржу - кусочками.
Соедините подготовленные ингредиенты салата, добавив фасоль, посолите и заправьте майонезом.
Выложите салат на кружочки помидора, оформите зеленью.
Потребуется: морковь отварная - 1 шт., фасоль белая консервированная - 2 ст. ложки, печень куриная отварная - 40 г, спаржа консервированная - 40 г, грибы маринованные - 40 г, майонез - 2 ст. ложки, перец красный молотый, соль по вкусу, помидор - 1 шт., зелень пе...
Салат с фасолью и грибами
Шампиньоны обжарить, посолить, поперчить, затем добавить репчатый лук. Все остудить. Добавить два вида фасоли и КИНЗУ+майонез. Приятного аппетита!
Потребуется: Фасоль белая и красная (консервированная), шампиньоны, лук репчатый, кинза
Салат с тофу, фасолью и грибами
Луковицу порезать мелкими кубиками, чеснок тоже по размеру луковицы порезать. Разогреть сковороду с 2мя ст.л. масла и на медленном огне припустить лук с чесноком. Грибы помыть, оистить, порезать по размеру фасоли, добавить к луку с чесноком и обжарить до готовности. ...
Потребуется: 1 баночка красной фасоли, 250 г сыра тофу, 300 г грибов шитаке, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, горсть рубленной зелени, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. французской горчицы, соль, перец белы+перец черный, по щепотке сухого т...
Теплый салат с беконом
Картошку режим не большими ломтиками, обжариваем на рас.масле до золотистой корочки. Грибы шампиньоны режим на 6 частей обжариваем бекон обжариваем с 2-х сторон на сухой сковородке фасоль отвариваем в течении 5 минут в подсоленной воде Все ингредиенты перемешиваем, з...
Потребуется: Стручковая фасоль, бекон, грибы шампиньоны, картошка
Салат НОТКи ФА и СОЛЬ
лук нарезать тонкими кольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 30 минут в холодильник если грибы целые,то разрезать на небольшие кусочки добавить в грибы,освобождённую от сока фасоль буженину нарезать тонкими брусочками добавить к фасоли и грибам лук освободить...
Потребуется: грибы солёные ассорти -270г, фасоль красная в собствен.соку-600г/2банки/, лук-1гол., уксус или лимонный сок с водой-1:1, соль,перец, буженина или ветчина -200г, зелень петрушки и укропа, майонез-2-3 ст. ложки
Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами
Красную фасоль замочить в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь, затем слить, залить фасоль свежей водой и отварить до готовности. Лук почистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Чеснок почистить, разд...
Потребуется: 1 стакан красной фасоли, 1 сладкий перец, 6-7 свежих шампиньонов, 2 горсти стручковой фасоли, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, небольшой пучок петрушки, морская соль, свежемолотый черный перец
Салат Флора
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе или лимонном соке.
Перец (желательно красный) нарезать кубиками.
Огурцы тоже нарезать кубиками.
Спаржевую фасоль отварить.
Добавить горошек, кукурузу, грибы.
Заправить маслом растительным.
Потребуется: - огурцы маринованные, - фасоль стручковая, - грибы маринованные, - зеленый консервированный горошек, - сладкий перец, - лук маринованный, - маринованные кукурузные початки (маленькие), - масло раст., соль, перец
Горячий салатик из стручковой фасоли и грибов Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, грибы нарезаем вдоль чтобы они сохранили форму грибка и вместе с стручковой фасолью обжариваем почти до готовности в глубокой сковороде на растительном масле. После солим и перчим по вкусу. Затем добавляем лучок и сметану п... Потребуется: - пачка стручковой фасоли (400 гр.), - 0,5 кг куриного филе, - 0,5 кг шампиньонов, - 150 гр твердого сыра, - 0,5 л сметаны, - лук, - перец черный молотый, - соль, - растительное масло