Sastojci
- žitarice- 200 g;
- kefir - 250 g;
- suvo grožđe - 3 stol. kašike;
- šećer - 2 stol. kašike;
- cimet - 1 kašičica kašika bez vrha;
- sol - prstohvat.
Vrijeme kuhanja - 1 sat 40 minuta.
Prinos - 20 komada.
Ne zna svaka domaćica da od zobenih pahuljica ne samo da možete kuhati kašu, već i kuhati više originalna jela, na primjer, ispecite ovsene kolačiće od Herculesa. Iako ovi kolačići nemaju puno izvrstan ukus, ali, ipak, ima niz prednosti.
Prvo, ovi kolačići od ovsenih pahuljica pripremaju se od valjane zobi bez brašna, jaja i masti. To znači da je odličan za dijetalna ishrana. Ispostavilo se da su takvi pecivi prilično niskokalorični. Ovseni (rolovani zob) kolačići sa grožđicama sadrže 186 kcal na 100 g proizvoda. Drugo, za pripremu vam je potrebno pristupačno i ne previše skupe proizvode. Treće, sama tehnologija proizvodnje je vrlo jednostavna i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.
Nakon što pročitate članak, naučit ćete kako ispeći valjane zobene kolačiće (korak po korak recept sa fotografijama) bez brašna, jaja i maslaca uz pomoć kefira, uz dodatak grožđica ili drugog suhog voća.
Kako napraviti valjane ovsene kolačiće
Pripremite sve proizvode potrebne za pravljenje kefira od ovsenih pahuljica. Trebat će vam Hercules zobena kaša, kefir bilo kojeg sadržaja masti, malo šećera (može se zamijeniti medom) i grožđice. Uz grožđice možete koristiti i drugo sušeno voće, poput suhih kajsija, hurmi ili suhih šljiva. Za aromatiziranje kolačića od Hercules pahuljica ukusna aroma Najbolje je uzeti cimet ili vanilin. Također možete koristiti oba ova začina.
Zatim, za pripremu kolačića od valjanih zobi (recept sa kefirom), morate pripremiti zobene pahuljice. Da biste to učinili, potrebno je zagrijati kefir (na oko 40 stepeni) i preliti ga preko pahuljica. Zatim sve dobro izmešati i ostaviti oko pola sata.
Grožđice je potrebno dobro oprati toplom tekućom vodom, a zatim ih preliti prokuhanom vodom i ostaviti da odstoje 20-30 minuta. Ako se osim grožđica koristi i drugo sušeno voće, ono se mora oprati i napuniti vodom, a zatim narezati na manje komade.
Nakon što se ovsena kaša dovoljno zasiti kefirom, a sušeno voće dobro omekša, potrebno je napraviti "tjesto" za ovseni kolačići(recept sa slikom) bez brašna. Da biste to učinili, u zobene pahuljice dodajte šećer, prstohvat soli i cimet. Ocijedite vodu iz grožđica i malo ih osušite papirnim salvetama. Dodajte grožđice u mešavina ovsa i sve dobro promešati.
Sada možete početi formirati same dijetalne kolačiće od ovsa. Recept sa fotografijom pokazuje kako se to radi. Pleh obložiti papirom za pečenje, koji je najbolje premazati rafinom suncokretovo ulje bez mirisa.
Radi praktičnosti, pored tijesta od zobenih pahuljica potrebno je staviti tanjir s vodom u koji možete navlažiti ruke. Umočite dlanove u vodu. Uzmite kašičicu testa i razvaljajte ga u kuglu. Malo ga poravnajte i stavite na lim za pečenje. Izvedite istu operaciju sa cijelom preostalom masom.
Stavite pleh u rernu zagrejanu na 190 stepeni. Najbolje ga je staviti na gornji nivo da kolačići dobro porumene. Nakon 30 minuta potrebno je pogledati u pećnicu i provjeriti spremnost kolačića. Ako je malo porumeni i na dnu i na vrhu, znači da je spreman. Ako ne, ostavite kolačiće u rerni još 10 minuta. Prije serviranja, kolačiće možete posuti šećerom u prahu.
Oat cookies sa suvim grožđem odlično ide uz mnoga pića, kao što su čaj, mleko ili kompot.
Želimo svima dobar tek!
Mnogima je teško otići na dijetu i uskratiti sebi slatkiše, ali ponekad to zaista želite. Zdrava užina a mali izlaz za one koji vole slatko biće dijetalni kolačići od zobenih pahuljica. Ovseni kolačići nisu samo ukusni, već i zdravi: vlakna, vitamini i minerali sadržani u ovsenim pahuljicama su tako neophodni organizmu. Današnji izbor sadrži čak 5 recepata za dijetalne kolačiće od zobenih pahuljica, odaberite onaj koji vam se najviše sviđa. Svi recepti sadrže Detaljan opis i fotografije, tako da njihova priprema neće biti teška.
Ovaj recept je božji dar, jer se kolačići pripremaju bez brašna i putera. Za pripremu 15 komada trebat će vam:
- 2 šolje ekstra zobene kaše;
- šaka grožđica ili drugog sušenog voća (možete uzeti sušene bobice);
- 2-3 tablete zaslađivača (1 tableta = 1 kašičica šećera);
- 3 jaja;
- 1/3 tsp. vanilin;
- cimet po vašem ukusu
Priprema:
1. Pre nego što počnete sa kuvanjem, potrebno je da rernu zagrejete na 180-200 stepeni.
2. U manjoj činiji umutite jaja i dodajte vaniliju.
3. U velikoj posudi pomiješajte zob, grožđice, zaslađivač i cimet. U to dodajte smesu od umućenih jaja.
4. Pređimo na formiranje kolačića. Uzmite pleh, stavite papir za pečenje i kašikom rasporedite testo, formirajući kolačiće. Možete uliti testo silikonski kalupi ako ispadne previše tečno.
5. Stavite pleh u rernu i pecite 15-20 minuta. Nakon kuvanja, kolačiće je potrebno ohladiti.
Brzi i jednostavan recept dijetalne ovsene keksiće. Brzo će utažiti glad i nadoknaditi dnevnu potrebu za mekinjama. Za pripremu 1-2 porcije kolačića potrebno vam je:
- 1 jaje
- 3 žlice. zobene mekinje;
- 1 tableta zaslađivača;
- 2-3 žlice. jogurt;
- 0,5 tsp brašno
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Sve sastojke sjediniti u posudi i dobro promešati.
3. Smjesu sipajte u kalupe za pečenje, kolačiće možete jednostavno staviti na pergament i peći oko 15 minuta. Brzo i lako!
Dijetalni ovseni kolačići sa bananom - recept sa fotografijom
Za ovaj recept vam je potrebno:
- 1 šolja ekstra zobenih pahuljica;
- 1 velika zrela banana(obavezno zreo, jer će se lakše gnječiti);
- 1 jaje;
- 1 tableta zaslađivača;
- 1 tsp cimet
Priprema:
1. Pre nego što počnete sa kuvanjem, uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
2. Zgnječite bananu u činiji, dodajte čašu žitarica, umutite jaje i dobro promiješajte. Zatim dodajte zaslađivač i cimet.
3. Testo stavite u pleh na pleh.
4. Pecite 10 minuta.
Savjet! Ako želite da kolačići budu hrskaviji, možete ih ostaviti u rerni još 5 minuta.
Recept za dijetalne ovsene kolačiće sa kefirom
Za ovaj recept za kolačiće trebat će vam (10-12 kolačića):
- 200 g ekstra ovsenih pahuljica (ne instant);
- 1 čaša kefira (možete uzeti jogurt);
- bilo koje sušeno voće ili orašasti plodovi po vašem izboru (oko 1/2 šolje ukupno);
- 2-3 žlice. med;
- 1 jabuka;
- 1 tsp brašno;
- vanilin, cimet po ukusu.
Priprema:
1. Pahuljice pomiješajte sa praškom za pecivo, cimetom i vanilijom. Sve prelijte kefirom (konzistencija će biti gusta kaša), dobro promešati i ostaviti da nabubri 20-25 minuta.
2. Potopite sušeno voće 10-15 minuta. Zatim ih osušite.
3. Narendajte jabuku, nakon što je ogulite. Ako jabuka pusti sok, ocijedite je da tijesto ne ispadne tečno.
4. Nakon navedenih 20-25 minuta u žitarice dodajte sušeno voće i jabuku.
5. Razvaljajte tijesto u loptice, koje je potrebno spljoštiti da se formira kolačić. Stavite kolačiće na lim za pečenje prekriven pergamentom ili silikonskom prostirkom.
4. Pecite kolačiće 40 minuta na 180°C.
Recept za ovsene kolačiće sa svježim sirom
Za pripremu 10-12 kolačića potrebno vam je:
- 100 grama zobenih pahuljica ili valjanih zobi;
- 100 gr nemasni svježi sir(ako je teško naći 0%, uzmite najmanji procenat);
- 2 bjelanjka;
- šaka grožđica ili suhih kajsija (treba ih izrezati);
- 1 kašika meda
- cimet, vanilin po vašem ukusu
Priprema:
1. Sve sastojke pomešati u većoj posudi, trebalo bi da dobijete gusto testo.
2. Rukama oblikovati loptice koje stavljamo na lim za pečenje obložen pergament papir. Kada su sve loptice poslagane na papir, kašikom pritiskajte svaku kuglicu, dobićete kolačić.
3. Ove ovsene kolačiće treba peći na temperaturi od 180-200 stepeni 20 minuta. Kada je jetrica spremna, ostavite da se ohladi, tako će biti još hrskavija.
Ovi kolačići će biti odličan dodatak doručku ili mali užinu na poslu!
Jednostavan recept za ovsene kolačiće bez jaja i bez brašna, koje mogu da naprave i deca. Za pripremu uvijek možete pronaći vremena, jer vam neće trebati više od 15 minuta. Ovi kolačići su idealni za one koji su na dijeti, ali žele da se počaste nečim slatkim, kao i za one koji jednostavno ne mogu da jedu šećer. Banana čini kolačiće prilično slatkim. Također ne koristi puter ili druge mliječne proizvode, tako da jeste savršen recept veganski kolačići.
Zaintrigirani? Od čega onda možete peći kolačiće ako nema ni brašna, ni šećera, ni putera, ni pavlake? Ispostavilo se da postoji mnogo više opcija u kojima vaša i moja mašta može da podivlja.
Za pravljenje ovsenih kolačića bez brašna trebaće vam:
Ovsene pahuljice - 1,5 šolje (ja obično koristim fine zobene pahuljice, tako kolačići budu mekši)
Banane - 3 kom (bolje je uzeti prilično zrele)
Orašasti plodovi ili sušeno voće po želji
Cimet po izboru
Banane izgnječite viljuškom ili rukom. Umiješajte ovsene pahuljice. Dobro promiješajte i dodajte cimet, nasjeckano sušeno voće ili seckane orahe. Zaista volim da dodam Orah, odlično ide uz zobene pahuljice i banane.
Male porcije tijesta stavite kašikom na lim za pečenje obložen pergamentom. Pergament nije potrebno mazati uljem. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170-190 stepeni oko 10-15 minuta. Ohladite i poslužite uz čaj.
Priprema korak po korak ovseni kolačići bez jaja sa orasima:
- Stavite puter na toplo mesto da omekša.
- Pomiješajte brašno sa sodom i solju. Soda bikarbona se može zamijeniti praškom za pecivo (prašak za pecivo).
- Orašaste plodove pažljivo sortiramo da ne ostanu čestice ljuske i ne previše sitno nasjeckamo nožem.
- Sipajte zobene pahuljice, šećer, orahe i aromu u veliku zdjelu.
- Dodati brašno sa dodacima i ponovo dobro promešati.
- Dodati omekšali puter i zamesiti testo.
- Ako tijesto nije dovoljno ljepljivo, ulijte nekoliko kašika hladne prokuvane vode, pokrijte folijom i ostavite da odstoji da ljuspice nabubre.
- Rukama navlaženim vodom oblikovati loptice veličine oraha.
- Kuglice tijesta spljoštite u plosnate pogačice debljine 5-7 mm i stavite ih na lim za pečenje obložen nauljenim pergamentom ili silikonskom prostirkom, na maloj udaljenosti jednu od druge.
- Peći na 180-200 stepeni 20-25 minuta.
- Spremni kolačići Još vruće izvadite iz pleha i ohladite na peškiru ili papirnoj salveti.
Upotreba puter I orasičini kolačiće pripremljene po ovom receptu prilično kalorično, treba ga koristiti za vraćanje snage nakon teške fizičke aktivnosti.
Ovaj recept je veoma popularan među onima koji muku muče prekomjerna težina. Ne sadrži samo jaja, već i brašno, masti, šećer, ali sadrži banane i sušeno voće.
Sastojci:
- Banane - 2 kom. (oko 200 g)
- Ovsena kaša - 1,5 šolje (150 g)
- Suvo grožđe (suve kajsije, suve šljive) - 0,5 kašike. (100 g)
- Arome - vanilin, cimet
- Banane oguliti, izgnječiti viljuškom ili usitniti u blenderu.
- U pulpu banane sipajte zobene pahuljice, dodajte aromu i prstohvat soli, promiješajte, poklopite prozirnu foliju i ostaviti pola sata da nabubri.
- Operite suvo voće i poparite ga kipućom vodom. Uklonite peteljke sa grožđica, suhe kajsije i suve šljive narežite na komade veličine grožđica.
- U nabubrelu banana-zobenu masu dodati sušeno voće, dobro umesiti da se fil ravnomerno rasporedi po testu.
- Formirajte kolačiće, stavite na pleh obložen pergamentom ili silikonskom prostirkom i pecite na 180 g dok ne porumene (20-25 minuta).
Sastojci:
- Svježi sir (5-9% masti) - 200 g
- Ovsene pahuljice - 300 g
- Granulirani šećer- 180 g
- Maslac
- Soda bikarbona ili prašak za pecivo - 1 kašičica.
- Omekšali puter samljeti dok ne pobijeli sa šećerom.
- Svježi sir sameljite blenderom ili protrljajte kroz sito da biste se riješili zrna.
- Pomiješajte svježi sir sa smjesom putera i šećera, dodajte aromu i prašak za pecivo.
- Dodati ovsene pahuljice, dobro promešati i ostaviti pola sata da nabubri.
- Formirajte kolačiće i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje na određenoj udaljenosti jedan od drugog.
- Peći na 160 stepeni 30-40 minuta.
Posni kolačići od zobenih pahuljica sa biljnim uljem
Uzgred, za vrijeme posta ponekad poželite i nešto ukusno, evo recepta za posne ovsene kolačiće sa biljnim uljem.
Sastojci:
- Ovsene pahuljice, ovsene pahuljice ili ovsene pahuljice - 200 g
- Pšenično brašno - 50 g
- Sitni granulirani šećer ili šećer u prahu- 150 g
- Biljno ulje - 6 kašika. (100 g)
- Voda - 50 ml
- Soda + limunska kiselina - po 0,5 kašičice. ili prašak za pecivo (prašak za pecivo) - 1 kašičica.
- Sol - prstohvat
- Arome (vanilin, cimet, kardamom)
Korak po korak priprema posnih ovsenih kolačića u biljnom ulju:
- Pomiješajte sve suhe sastojke (zobeno i pšenično brašno, šećer, so, prašak za pecivo ili sodu sa limunska kiselina), dodajte aromu.
- Ulijte vodu i biljno ulje, zamesiti testo da se ne lepi za ruke.
- Na dasci posutoj brašnom razvaljajte tijesto u sloj debljine 5-7 mm.
- Zarezom izrežite kolačiće i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje.
- Po vrhu možete posuti kolačiće smeđi šećer ili kokosove pahuljice.
- Peći na 180 g 10-15 minuta (dok ne porumeni).
Još jedan zanimljiv posni recept za ovsene kolačiće, gdje se umjesto šećera koristi med.
Sastojci:
- Ovsena kaša - 1 šolja (100 g)
- Biljno ulje - 90 g.
- Prirodni med - 3 kašike.
- Soda bikarbona ili prašak za pecivo - 0,5 kašičice.
- Sjeckani orasi ili oguljene sjemenke - 0,5 šolje.
Korak po korak priprema posnih ovsenih kolačića bez jaja sa medom:
- Pomiješajte sve suhe sastojke ( ovsena kaša, prašak za pecivo, orasi ili sjemenke).
- Dodati ulje i med i zamesiti testo. Konzistencija ovog tijesta je vrlo slična masi za medenjake.
- Sa dve kašike umočene u vodu formirajte kolačiće i stavite ih na pripremljen pleh.
- Prstom ili mokrom viljuškom lagano poravnajte kolačiće.
- Ovisno o vrsti ulja koje se koristi, kolačiće pospite sjemenkama, seckanim orasima ili susamom.
- Peći na 180 g 20-25 minuta.
Suptilnosti pravljenja ovsenih kolačića bez jaja
Nije preporučljivo peći ovsene kolačiće na „golom“ plehu. Ove pečene je najbolje skinuti sa silikonske prostirke ili pergamenta koji je dobro podmazan i posut brašnom. Pergament (papir) se može koristiti samo jednom, inače će se kolačići zalijepiti, a kada ih pokušate ukloniti, ili će se deformirati ili čak slomiti.
Obično se prilikom oblikovanja kolačića koristi brašno, ali je najbolje napraviti tijesto za kolače od zobenih pahuljica i na kraju ih oblikovati mokrim rukama, žlicama, viljuškama ili lopaticama.
Ovseni kolačići lako upijaju vlagu iz zraka, nakon čega postaju ljepljivi i viskozni. Najbolje je da hrpu kolačića umotate u papir (pekarski pergament ili samo papirne salvete) i stavite u dobro zatvoren pleh.
Video recepti za ovsene kolačiće bez jaja
Rumeni, mirisni i hrskavi ovseni kolačići su idealni za puni doručak. Bogat je vlaknima, lako svarljivim supstancama i daje vam energiju za cijeli dan. Ovo je divan desert za ljude koji paze na svoju figuru i zdravlje. Prema pravilima, kolačići od zobenih pahuljica pripremaju se bez brašna, ali je teško pronaći takvu poslasticu na policama: slastičari često dodaju pšenično brašno, šećer i sve vrste aroma. Stoga je bolje da ga sami skuvate. I ukusno je i zdravo.
Istorija deserta je veoma tajanstvena. Neki istraživači tvrde da je prvi put pripremljen u Škotskoj u 17. veku, jer je na njenoj teritoriji raslo dosta zobi. Zatim su ih škotski plaćenici počastili Francuzima. I ovseni kolačići ostali su u ishrani Napoleonovih sunarodnika. Takođe, ove suhe kolačiće žene su slale svojim muževima na front tokom Prvog svetskog rata sa Novog Zelanda i Australije.
U Rusiji su se ovseni kolačići pojavili istovremeno sa hlebom. Posebno je cijenjen desert pripremljen u Sankt Peterburgu. Ako je bilo moguće dobiti, onda je čajanka protekla u najsvečaniji atmosferi.
Kolačići sa informacijama o ukusu
Sastojci
- Ovsena kaša – 150–200 gr.;
- Šećer u prahu - 2 kašike. kašike;
- Orasi – 12–15 komada;
- Pileće jaje – 1 komad.
Kako napraviti ovsene kolačiće bez brašna sa orasima
Mikserom sameljite zobene pahuljice dok ne postanu brašna. 
U brašno dodati granulirani šećer. 
Orahe nasjeckajte na dvije polovine. Oguliti ga sa pregrada, iseckati i dodati u mešavinu šećera i brašna. 
Razbiti jaje u smjesu. 
Rukama ili kašikom dobro umesite testo. 
Od dobijene mase formirajte male pogačice i stavite ih u kalup koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili premazali puterom. 
Ovsene kolačiće pecite na 170 stepeni oko 30-40 minuta. 
9
Teaser network
Ovseni kolačići sa suvim voćem bez brašna recept
Naravno, ovi kolačići ne zaslužuju naslov kulinarsko remek-djelo ma koliko se trudio. Ali ima i veliku prednost - možete ga jesti čak i dok ste na dijeti. Slažem se da ovakvih recepata nema mnogo niskokalorične pečene proizvode. Ali ponekad želite slatkiše toliko da nemate više volje da nastavite sa dijetom. Ako ikada naiđete na sličan problem, ne brinite nepotrebno. Još bolje, napravite ovsene kolačiće bez brašna i putera po ovom receptu. Uopšte nema kalorija. Nevjerovatno je jednostavan za pripremu. Well sitates. A želja da se hitno jede slatkiše vrlo dobro otupljuje. 
Za pripremu će vam trebati:
- 1 čaša kefira,
- 1 šolja ovsene kaše,
- šaka suvog grožđa,
- šaka suvih kajsija,
- šaka sušenog ananasa, kockice
- 1 kašičica cimeta,
- 2 kašike meda.
Korak po korak recept sa fotografijama
Pomiješajte kefir i žitarice. Dobro promešati i ostaviti pola sata. 
Potopite sušeno voće hladnom vodom takođe pola sata. Zatim ocijedite vodu i dodajte ih u kefir i žitarice. Prvo nasjeckajte suhe kajsije na kockice veličine ananasa. 
Dodajte med i cimet. Smjesu dobro promiješajte i stavite po žlicu na pleh obložen pergamentom, na malom razmaku. 
Pecite u rerni oko 20 minuta dok ne porumeni. U principu, vrijeme pečenja se može smanjiti, jer su ovi kolačići od zobenih pahuljica, čak i u sirovom obliku, već spremni za jelo. Stoga, čak i ako ga pečete kraće od predviđenog vremena, neće se dogoditi ništa strašno. Gotovi kolačići se mogu ohladiti i jesti.
Savjeti za pravljenje ovsenih kolačića bez brašna:
- Možete obogatiti i diverzificirati okus ovsenih kolačića uz pomoć raznih dodataka.
- Za posebnu aromu u njega se stavljaju komadići čokolade, koji se tokom kuvanja tope i upijaju u deliciju.
- Poželjno je koristiti brusnice, ribizle i borovnice od bobičastog voća.
- Sjeckani orašasti plodovi idealno se kombiniraju s tijestom od zobenih pahuljica: orasi, bademi, lješnjaci.
- Možete dodati bilo koje sušeno voće, cimet, vaniliju, seckane banane.
- Ako nemate blender ili želite da sameljete pahuljice u brašno, ovsene kolačiće možete pripremiti po drugom receptu. Za to će biti potrebna čaša kefira, ista količina žitarica, trećina kašike cimeta, 50 grama grožđica, vrećica vanilina i med po ukusu. Za pripremu je potrebno pahuljice namočiti u kefir. Ostavite ih natopljene u njemu najmanje 30 minuta. Kad ljuspice omekšaju, dodajte ostale sastojke, oblikujte ploske i pecite u rerni do kuvanja.
- Ovsene kolačiće najbolje je poslužiti uz mlijeko ili crni čaj.
- Da bi kolačići bili dijetalniji, šećer zamijenite medom.
