Za svijetli praznik Uskrsa, nudimo vam da sami pripremite uskršnji kolač sa žumancima i grožđicama. Vjerujte, domaći uskršnji kolači napravljeni od najviše svježa hrana, uz svu toplinu i ljubav, ispadaju mnogo ukusnije od prodavnih! Neće ležati na polici prodavnica nedeljama, već će se pripremati uoči praznika, dakle dugo vremena ostat će mekana i mrvljiva!
Da, proces proizvodnje neće biti brz, ali ako još imate priliku, pokušajte barem jednom iznenaditi svoju porodicu. Sigurni smo da ćete poželjeti da ih napravite ukusnim Uskršnji kolači opet na žumanca! Osim toga, ovdje nema ništa neshvatljivo: mijesiti tijesto, iako dugo traje, nije nimalo teško. A za vašu udobnost, pripremili smo za vas detaljan recept Uskršnji kolač sa suvim grožđem, u pratnji korak po korak fotografije.
Sastojci: 
za test:
- mlijeko - 0,5 l;
- puter- 200 g;
- žumanca - 8 kom. u tijesto (+1 žumance za podmazivanje uskršnjih kolača);
- suvi kvasac - 20 g;
- šećer - 350 g;
- sol - 1 kašičica;
- vanilin šećer - 20 g;
- brašno - oko 800-1000 g;
- biljno ulje (rafinirano) - 50 ml.
Za punjenje:
- grožđice - oko 200 g;
- konjak (opciono) - 2-3 žlice. kašike.
Za fondan:
- bjelance- 1 kom.;
- šećer - 100-150 g.
Za dekoraciju:
- posip za slatkiše ili bilo koji ukras za vafle.
Recept za uskršnji kolač sa suvim grožđem na žumancima, recept sa fotografijom
Kako zamesiti uskršnje testo za uskršnji kolač sa suvim kvascem
- Pre svega zamesiti testo. Odmjerite 200 g brašna, prosijte kroz sitno sito i pomiješajte sa suvim kvascem. Ceo deo mleka odmah malo zagrejte (tečnost treba da bude topla, ali ne vruća), dodajte kašiku šećera i promešajte. U toplo mlijeko dodajte mješavinu brašna i kvasca, dobro miješajte dok ne nestanu sve grudvice brašna.
- Pripremljeno tijesto stavite na toplo mjesto 30-50 minuta - za to vrijeme masa bi trebala značajno "narasti". Zdjelu možete staviti u drugu posudu sa zagrijanom vodom, staviti je blizu radijatora ili jednostavno zamotati u ćebe - odaberite bilo koju pogodnu metodu.
- U međuvremenu pripremimo grožđice. Temeljno ga isperemo, ocijedimo u cjedilu i stavimo u prikladnu posudu. Za aromu sipajte konjak sušene bobice, promešati i ostaviti da sačeka (možete da preskočite korak sa alkoholom ako želite).
- Odvojiti žumanca (8 komada) od belanca, dodati obične i vanilin šećer, dodajte ravnu kašičicu soli. Sameljite potapajućim blenderom dok ne bude što glatkije (ako nemate blender, možete snažno samljeti masu velikom kašikom). Što se tiče proteina, ovaj recept Neće nam trebati (osim 1 komada za fudge), ali se mogu ostaviti za pripremu drugih jela, na primjer, beze, kijevske torte, velikog omleta itd. A vjeverice lako podnose smrzavanje, tako da ih jednostavno možete sipati u plastičnu posudu s poklopcem i staviti u zamrzivač dok ne budu korisni.
- U veću šerpu ili drugu posudu pogodnu za mesenje tijesta stavite dignuto testo i žumanca izgnječeno sa šećerom i promešajte.
- Sipati tačno 500 g brašna, pazljivo kašikom umesiti zgusnutu masu.
- Dodati puter koji mora biti jako omekšao. Da biste to učinili, morate ga unaprijed izvaditi iz frižidera ili ga malo zagrijati u mikrovalnoj (ali nemojte ga topiti). Izmiksajte masu.
- Odmjerite potrebnu porciju biljnog ulja neutralne arome i sipajte u prikladnu posudu. Radnu površinu pospite brašnom i rasporedite još tečno testo. Počinjemo mijesiti rukom, povremeno kvaseći dlanove uljem. Zahvaljujući biljnom ulju, gotovi uskršnji kolači će biti mrvljiviji i ukusniji, a i duže će zadržati svježinu. Osim toga, ulje će pojednostaviti proces miješenja, jer će se tijesto manje lijepiti za ruke.
- Za mijesenje tijesta za uskršnje kolače potrebno je dosta vremena - možete praviti pauze za odmor, ali u svakom slučaju morate utrošiti najmanje 30 minuta na miješenje. Brašna dodajte u malim porcijama po potrebi (možda će vam trebati više ili manje brašna nego što je navedeno u receptu - to uvelike ovisi o njegovoj kvaliteti). Konzistencija tijesta za uskršnje kolače sa žumancima treba biti prilično mekana, ali ne i tečna (ne smije biti čvrsta ili jako gusta!). Neće biti baš zgodno raditi, jer je tijesto prilično ljepljivo, ali ako je moguće, bolje je ne puniti ga viškom brašna: što više dodate, to će gotovi kolači biti gušći.
- Aromatiziranim grožđicama dodajte kašiku brašna kako bi se bobice ravnomjerno rasporedile po tijestu. Promiješajte i dodajte dodatke u smjesu brašna. Nastavite mijesiti još 5 minuta.
- Vratite tijesto u posudu, prethodno opranu, osušenu i lagano premazanu biljnim uljem.
- Stavite na toplo mesto 2-3 sata - za to vreme testo bi trebalo znatno da naraste. Gnječenje bujna masa dlanovima, oslobađajući ugljični dioksid, a zatim vratite posudu u toplinu na 2-3 sata (dok se volumen ponovo ne poveća).
- Ponovo rukama premesimo „odmorno“ testo, a zatim ga rasporedimo u kalupe. Jednokratna papirni kalupi ne trebaju podmazivanje uljem, ali obične posude za višekratnu upotrebu moraju biti premazane uljem i „poprašene“ brašnom ili obložene pergament papir. Napunite kalupe testom najviše do pola.
- Radne komade ostavite na toplom oko 2-3 sata (prije dizanja). Da biste dobili rumenu nijansu, namažite površinu budućih uskršnjih kolača sirovim žumance, promućkano sa jednom supenom kašikom pije vodu. Stavite kalupe u zagrejanu rernu.
- Uskršnje kolače pečemo sa žumancima i grožđicama na 180 stepeni od 20 minuta do 1 sat, u zavisnosti od veličine. Male kolače je potrebno izvaditi ranije, jer će se ispeći mnogo brže od velikih. Da biste bili sigurni da je gotovo, u sredinu torte umetnite drveni ražanj. Ako štapić ostane suv, torta je gotova!
Kako napraviti fudge za uskršnji kolač sa suvim grožđem
- Sada je čitav proces koji je naporan, gotov, preostaje samo da se pripremi fondan. Da biste to učinili, ohlađeni bjelanjak umutite mikserom do bijele pjene. Ne zaboravite da posuda namijenjena mućenju mora biti savršeno čista i suha, jer čak i kap vode ili najmanja mrlja mogu poremetiti proces!
- Postepeno dodajte šećer bez zaustavljanja miksera. Kao rezultat toga, masa bi se trebala značajno povećati, pobijeliti i zgusnuti. Da biste bili sigurni da je spreman, možete zahvatiti malu količinu fudža na pjenjaču. Masa pravilne konzistencije će visjeti poput ledenice i čvrsto će se držati i neće teći.
- Nanesite fondant u tankom sloju na površinu potpuno ohlađenih uskršnjih kolača. Za dekoraciju pečene posipamo šarenim posipom ili ih ukrašavamo ukrasima za vafle u obliku cvijeća ili raznih figurica. Proizvode čuvamo u čvrsto vezanoj vrećici ili zatvorenim posudama.
- Uskršnji kolač sa žumancima i grožđicama je potpuno spreman!
Hristos vaskrse! I uživajte u čaju!
Ovaj recept čini 4-5 srednjih peciva. Uskršnji kolači ispadaju veoma nježni i prozračni. Glavna stvar je da se testo pravilno umesi. Recept je vrlo sličan ovom receptu za uskršnji kolač, samo je malo jednostavniji i uskršnji kolači ispadaju rahliji i nježniji.
Sastojci:
- 0,5 l. mlijeko;
- oko 0,5 kg (pogledaćemo konzistenciju);
- 1 tbsp. Sahara;
- 1 tbsp. biljno ulje bez mirisa;
- 3 jaja (1 belo za glazuru, ostalo za testo);
- 6 tsp suhi kvasac;
- 200 g grožđica;
- 1 tbsp. sa gomilom kisele pavlake;
- prstohvat vanilina ili 1 kesica vanilin šećer;
- prstohvat soli;
- 2-3 žlice. šećer u prahu;
- prah za Uskrs.
Uskršnji recept sa suvim grožđem
1. Priprema testa za Uskrs
Zagrejte mleko na 30-40 stepeni (treba da bude toplo, ali ne vruće, prijatno za kvasac). Bolje je uzeti staklenu ili emajliranu posudu. Sipajte kvasac u mlijeko i dobro miješajte dok se kvasac ne otopi.
Dodajte 1 žlicu. brašna i 2 kašike. Sahara. Mix. Rukama utrljajte grudvice dok se ne formira homogena masa. U ovoj fazi obično dodam par kapi svete vode. Kažu i da testo voli klasičnu muziku i dobro raspoloženje, pa hajde da se spremamo za praznik :).
Posudu sa testom prekrijte peškirom i stavite na toplo mesto 1 sat. U takvim slučajevima stavim posudu sa tijestom ili tijestom na stočić pored grijalice ili radijatora.
2. Pripremite potrebne sastojke
Operite grožđice i potopite ih vruća voda.
Odvojite bjelanca od žumanaca, 1 bjelanac za glazuru sipajte u šolju i stavite u frižider.
Žumanca sameljite sa šećerom, dodajte 1 žlicu. kiselu pavlaku, promešati.
3. Priprema testa za Uskrs
Kada tijesto naraste, prebacite ga u topli pleh.
Prvo dodajte 3 šolje brašna, dodajte žumanca umućena sa šećerom i počnite da mesite testo. Konzistencija tijesta treba da bude nešto gušća nego za biskvit i bez grudvica. Po potrebi dodati još brašna. Mešenje testa je najduži korak, obično traje 30-40 minuta, pa se raskomotite. Pritom vam ruke moraju biti tople kako bi kvasac nastavio da radi svoj posao.
Kada masa postane homogena i bez grudvica, vrijeme je za dodavanje biljnog ulja. Nastavite da mesite testo.
Ostaviti testo par minuta dok 2 belanca umutimo mikserom u pjenu.
U testo dodajte belanca i ponovo umesite testo. Gotovo tijesto treba postati nježna, elastična i malo zaostajati za vašim rukama i tavom.
Suvo grožđe osušite na papirnom ubrusu i uvaljajte u brašno da se ne sleže tokom pečenja. Nanesite malo biljnog ulja na ruke i utrljajte. U testo sipajte suvo grožđe i 2-3 puta lagano promešajte rukama.
Pokrijte pleh peškirom i ostavite testo da nadođe na toplom mestu. Nakon otprilike 1-1,5 sati umijesite natopljeno tijesto biljno ulje ruke. Postupak ponavljamo nakon još 1-1,5 sati.
Pospite kalupe brašnom. Tijesto rasporedimo do otprilike polovine visine kalupa. Ponovo stavite na toplo mesto na 30 minuta dok se testo ne digne do ivica kalupa.
Dignuta jaja stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 40 minuta. Gotovost provjerite čačkalicom. Ako nakon probijanja čačkalica ostane čista, uskršnji kolači su gotovi.
4. Priprema glazure za paške
Odvojeni protein izvadimo iz frižidera i počinjemo da mutimo mikserom na maloj brzini. Sipajte šećer u prahu, nastavite mutiti mikserom na maloj brzini dok se ne stvore vrhovi.
Uskršnje kolače vadimo iz kalupa, po vrhu premažemo glazurom i odmah posipamo pripremljenim prahom. Ostavite perle dok se glazura ne stvrdne (najmanje 1 sat). To je sve. Naše najviše ukusan Uskrs spreman! Prijatno i srecan svetli praznik!
Prvi korak je da natopite grožđice. Kao što sam gore napisala, prvo ga isperim kipućom vodom (ostavim da se grožđice natapaju oko minut), ocijedim vodu pa nalijem rumom (možete koristiti rakiju ili konjak). U principu, dok se naše tijesto nekoliko puta diže, grožđice će biti dobro natopljene.
Zatim aktiviramo kvasac. Uvek uzimam sveže. Pošto je naš kolač, da tako kažem, dosta bogat i težak za dizanje (krema, jaja), za njega je potrebno više kvasca nego što je obično potrebno za pola kilograma brašna, a i polako će se dizati. Ali ima vrlo malo pokreta tijela, nema udaranja, samo će trebati vremena, za koje se nadam da ćete imati.
Morate raditi na toplom mjestu bez propuha. Testo sa kvascem Prilično je hirovita, pa sve radimo sa željom i ljubavlju.
Da aktivirate kvasac, stavite ga u šolju i dodajte toplo mleko, pomešano sa kajmakom, i kašikom šećera (oko 20 grama), stavite na toplo mesto (kod mene je činija vruća voda) i nakon dvadesetak minuta primijetit ćete oživljavanje - mjehuriće, svojevrsni čep koji se sastoji od malih mjehurića.
Žumanca sipajte u činiju, dodajte preostalih 100 grama šećera, posolite i dobro promešajte. Nema potrebe tući ništa bijela, samo promešati.
U naše žumanca dodajte prosijano brašno i ulijte aktivirani kvasac. Sve odmah počinje da prelepo buja.
Umesiti testo kako treba. Biće tako bogata, teška, ne jaka, ali i dalje lepljiva za ruke. Pokrijte posudu peškirom i stavite na toplo mesto.
Trebaće dosta vremena, a ako ga stavite u veliku posudu sa vodom, ohladiće se, treba ga promeniti... Zato je bolje staviti u rernu, malo zagrejati.
Ako je pećnica električna, sasvim je dovoljno samo upaliti sijalicu koja će podići temperaturu na oko 28" i zadržati je tamo.
Nakon sat i po, moje tijesto se udvostručilo, ili čak malo više. Moguća je provjera do dva sata.
Suvo grožđe ocijedite, ubrišite ubrusom i uvaljajte u 1 kašiku brašna.
Vrijeme je za puter. Dodajte ga u tri koraka, uzastopno. Vidite da se prvi dio putera već praktično umiješao u tijesto, dodajte sljedeći. Cijeli proces sa uljem traje oko 10 minuta.
Na kraju dodati suvo grožđe i još malo mesiti. Ponovo pokrijte peškirom i stavite na toplo mesto da naraste dva puta, oko 1,5-2 sata.
Uzmite papir za pečenje i izrežite dva dna prema veličini kalupa u kojima ćemo peći. Također se pobrinem da stranice obložim papirom. Stavite tijesto u kalupe. Biće nešto manje od polovine.
Što se tiče formulara. Nemam posebne, papirne još nisam vidio, pa kao i svake godine koristim šolju od litara prečnika 11 centimetara i lonac prečnika 16 centimetara.
Vratite u rernu na sat i po dok se ne udvostruči. Većina ljudi preporučuje stavljanje pečenih proizvoda u već zagrijanu pećnicu. Ja to nikad ne radim. Videla sam da je testo savršeno naraslo oko 2 puta, u tih istih sat i po, uključila sam rernu na 180" i odmeravala vreme. Posle nekih 25 minuta već treba da prekrivam kolače odozgo, pošto su samo potamni još 5 minuta -10 i to je to, ugasi i otvori rernu - probušite tortu - štapić treba da izađe potpuno suv.
Vrijeme pečenja uvijek zavisi od vaše rerne! Ranije, kada sam imao plinsku “staru”, nije bilo potrebe da se ništa pokriva, sve pečene su već bile blijede, a to je trajalo oko 45 minuta.
Ostavite kolače da odstoje u tepsiji još 20 minuta, a zatim pažljivo izvadite.
Vrijeme je za glazuru. Biće ih dvoje. Lično, ne volim posebno proteine, ali ovo je klasik žanra.
Glazura 1.
Gustoću možete podesiti - umutiti više ili manje bjelanaca. Ja lično ga jedva pobjeđujem, volim kad teče, sviđa mi se. Zato samo lagano umutiti mikserom bjelanjke (30 sekundi), dodati prah, limunov sok i još malo umutiti. Ova količina glazure je dovoljna za 2-3 manja kolača.
Glazura 2.
Mnogo je volim. Ovdje jednostavno pomiješajte šećer u prahu sa mlijekom i limunovim sokom. Trebalo bi da bude gusto i da ne prozire. Ako uopšte ne želi da se meša, dodajte još jednu kašičicu mleka. Ili, ako naprotiv, po Vašem mišljenju želite gušću glazuru - u skladu s tim dodajte šećer u prahu. Volim da stavim dobru kašiku u vrećicu, napravim malu rupu i crtam dizajne. Što je glazura deblja, uzorak je vidljiviji.
OK, sve je gotovo. Zapravo, niste dugo radili, ali je trebalo dosta vremena da se tijesto digne.
Ne pravim puno kolača. 2 mala su ono što vam treba. Odneću jednu majci, drugu svekrvi. Ako vam iznenada zatreba veća količina, povećajte količinu sastojaka u skladu s tim.
Pa, presjek uskršnjeg kolača, ali gdje bismo bez njega? Uostalom, ovo je najzanimljiviji trenutak :)
Sretan vam Uskrs! Blagostanje, zdravlje, radost i svijetli dani!
Ali nisam se tu zaustavila i pokušala sam ispeći pravu tortu stari ruski recept. Detaljno ću vam reći kako to učiniti, kao i kako ispeći uskršnji kolač u pećnici. Primijetila sam da postoji neka zabuna, neki zovu uskršnji kolač) U svakom slučaju, ovaj recept sam napisala kao “uskršnji recept u rerni”, iako se Uskrs obično pravi od svježeg sira.
Prema ovom receptu, uskršnji kolači se razlikuju po tome što im se dodaju začini, ali u umjerenim količinama, pa je okus i dalje skladan, ali postaje bogatiji. Sami kolači su mekši i ukusniji od, na primjer, onih iz trgovine. Prilično se lako priprema, a testo ispadne dobro.
Nekoliko savjeta kako ispeći ukusnu tortu u pećnici. Obavezno ga uzmi kvalitetnih proizvoda. Ulje je najbolje. Jaja, po mogućnosti od seoskih kokošaka.
Po ovom receptu se prave dobri uskršnji kolači male i srednje veličine (prečnika do 15 cm). Ako vam treba ogromna, onda pecite prema.
Inače, ja sam pripremila pola tijesta, a ispalo je dvije male torte i jedna srednja.
Kako ispeći uskršnji kolač u rerni: recept sa fotografijama korak po korak
Proizvodi:
mleko - 500-600 ml,
brašno - 1 kg,
konjak - 30 g,
puter - 250 g,
žumanca - 10 kom.,
šećer - 350 gr.,
svježeg kvasca 40 gr.
Suvo grožđe (grožđice + kandirano voće) - 200 gr.
mljeveni začini: kardamom, muškatni oraščić, cimet, karanfilić - po pola kašičice. Takođe pola kašičice mlevene kore, vanile, šafrana, ako nađete.
Uskršnji recept u rerni
- Napravite testo - zagrejte mleko dok se ne zagreje, pomešajte sa pola čaše brašna i 40 grama izmrvljenog kvasca. Promiješajte i stavite na toplo mjesto oko sat i po.
2. Unaprijed namočite nekoliko cvjetova šafrana (ako ih imate). mala količina votke, ali možete i bez nje. Isto tako otopite 250 grama putera, ali ne treba da bude vruć, već malo topao.
3. Testo će narasti.
4. Izmrvite 350 grama šećera sa deset žumanaca, dodajte ih u testo. Tu je i konjak, tinktura šafrana, začini. Dodao sam još poleta.
5. Brašno prosijati i umesiti testo, biće lepljivo. Mijesite rukama oko sat vremena Dodajte otopljeni puter u roku od trideset minuta.
6. Ostavite testo na toplom mestu nekoliko sati – ostavite da naraste dva puta, pa ga dva puta premesite. I stavite u forme. Mali kalupi su bolji. Za uskršnje kolače možete koristiti posebne papirnate. Ili jednostavno možete uzeti neku vrstu željezne tegle, na primjer, teglu za kafu ili željeznu šolju, obložiti je pergamentom i peći u njoj.
7. Stavite tijesto u otprilike polovinu kalupa ili malo manje. I neka ustane. Ne bi trebalo da zauzima više od dve trećine forme. (Čak sam dodao, za svaki slučaj, da papirne forme dodatni pergament).
8. Pecite tačno tako Aleksandrijska uskršnja torta. Stavite u hladnu rernu. U početku pecite 10 minuta na temperaturi od 100 stepeni, zatim 15 minuta na 150 i još 15 minuta na dvesta. Ne otvarajte rernu. Zatim ražnjićem provjerite da li je gotovo. Ovo vrijeme mi je bilo dovoljno, pošto torte nisu velike. Ako počnu gorjeti odozgo, prekrijte vlažnim pergamentom. Kada su kolači gotovi, isključite rernu i ostavite ih još 40 minuta. Zatim ih izvucite i ostavite da se ohlade sa strane.
Danas ćemo pripremiti uskršnji kolač za svetli praznik Uskrsa. Ovaj put sam kolače pekla u rerni, ali pošto sam već isprobala nekoliko recepata, sa sigurnošću mogu da kažem da pristojnu i ukusnu tortu možete ispeći i u sporom šporetu.
Sastojci:
- 2,5 čaše mleka
- 1,5 šolje šećera
- 200 g putera
- 1 pakovanje vanilina
- 11 g suhog instant kvasac(uzimam SafMoment)
- 1,3 - 1,5 kg brašna
- 6 jaja
- 200-300 g grožđica ili kandiranog voća
- 0,5 tsp sol
za bijelu glazuru:
- 2 vjeverice
- 0,5 šolje šećera
- 1 tsp sok od limuna
Priprema:
Mlijeko malo zagrijte i u njemu otopite kvasac. Dodajte 3,5 šolje brašna i 2 kašike. l. Sahara. Mix. Testo treba da bude nešto gušće nego za palačinke. Posudu sa testom prekrijte peškirom ili prozirnu foliju i staviti na toplo mesto 30 minuta.
Dok se tijesto diže, odvojite bjelanca od žumanaca. Za glazuru će nam trebati dva belanca, tako da će nam ostati žumanca viška, mogu se dodati i u testo.
Žumanca sameljite sa šećerom i vanilijom. Bjelanjke sa solju umutiti u pjenu.
U odgovarajuće tijesto dodajte mekani puter. Mix.
Zatim dodajte umućena žumanca sa šećerom. Ponovo promiješajte.
Dodati umućene belance.
I postepeno dodavajući preostalo brašno, mesiti mekano testo(možda će vam trebati malo više ili manje brašna, zavisi od kvaliteta brašna).
Posudu sa testom stavite na toplo mesto, pokrivenu kuhinjskom krpom ili prozirnom folijom. Dajemo testu da naraste (meni je trebalo tačno 1 sat i 13 minuta)
Dok se tijesto diže, potopite grožđice u vruću vodu 15-20 minuta. Ocijedite vodu i osušite grožđice na salveti. Kandirano voće se jednostavno može rezati.
U dignuto tijesto dodajte grožđice ili kandirano voće, umiješajte ih u tijesto i ponovo stavite na toplo mjesto, ne zaboravljajući pokriti ručnikom.
Ostavite testo drugi put da naraste, ovaj put mi je trebalo tačno 45 minuta.
Dok se tijesto drugi put diže, počinjemo pripremati kalupe. Kalupe namazati bilo kojim uljem, poželjno je dno svakog kalupa obložiti papirom za pečenje.
Od dignutog tijesta otkinemo komad, formiramo malu lopticu i napunimo kalupe do 1/3 visine.
Uključite rernu da se zagreje, na šporet stavite pleh sa uskršnjim kolačima, dajte im vremena da narastu u obliku. Pokrijte kolače peškirom da se testo ne osuši.
Pecite uskršnje kolače u rerni na srednjoj vatri dok ne porumene. Vrijeme pečenja ovisi o veličini kolača. Da biste provjerili spremnost uskršnje torte, probušite je drvenim štapićem, uskršnji kolač je spreman. U normalnom plinska peć Kolači su se pekli oko 35 minuta.
Gotove kolače pažljivo izvadite iz kalupa. Stavite ih na jastuk prekriven čistim peškirom. Ovo je stara bakina metoda, stavljamo ih na bok, povremeno ih okrećući, tako da se kolač ne odmara sa strane)
Za proteinsku glazuru umutite bjelanca sa šećerom do željene gustine.
Gotove uskršnje kolače premažite glazurom i ukrasite slastičarskim posipom.
Sa dolaskom Sretni praznici Uskrs!
