Uzgoj pekinškog kupusa smatra se pristupačnim za svakog vrtlara, bilo da se radi o "zelenom" početniku ili iskusnom vrtlaru sa iskustvom. Ovo nepretenciozno povrće raste dobro i brzo, lako je dobiti dvije berbe u sezoni, savršeno se skladišti, izuzetno je ukusno i korisno, ali ima samo tri nevolje: čaura, krstonosna buva i puževi.
Zašto pekinški kupus cvjeta, a ne formira glavicu?Kako se riješiti krstonosnih buva? Šta će pomoći da se savlada puž? Da konačno shvatimo posebnosti uzgoja pekinškog kupusa kako bismo uvijek bili uz žetvu ove "azijske ljepotice".
Datumi sadnje pekinškog kupusa: kako izbjeći pucanje
Prvo i najviše važna tajna dobra žetva pekinškog kupusa: morate ga posaditi na vrijeme! Pekinški kupus cvjeta i daje sjeme samo uz dugu svjetlost dana (kao i rotkvice ili daikon). To dovodi do očiglednog zaključka: kako biste izbjegli cvjetanje, posadite kineski kupus potrebno vam je ili rano proljeće ili sredinom ljeta, kada je svjetlo dana kraće. Stoga se pekinški kupus sadi dva puta: Rana proljetna sadnja - 15-20. Ljetno-jesenje slijetanje - od 20. jula do 10. avgusta.
Osim toga, ne zaboravite da postoje posebne sorte pekinškog kupusa koje su otporne na cvjetanje. Holandski hibridi su se veoma dobro dokazali. Iako je sav pekinški kupus rano sazrevanje, ima sorte koje se razlikuju u pogledu zrenja. Rane sorte spremne su za berbu za 40-55 dana, srednje - za 55-60, a kasne - za 60-80.
Uzgoj kineskog kupusa: osnovna poljoprivredna tehnologija
Pekinški kupus se uzgaja rasadnički i bez sjemena. Prednost sadnica je neosporna - ubrzanje rasta i smanjenje perioda zrenja. Uzgoj pekinškog kupusa putem rasada Da bi se dobila rana žetva, sjeme pekinškog kupusa se sadi na sadnice krajem marta, a za zimsku potrošnju - krajem juna.
Najbolji način za uzgoj rasada je u pojedinačnim posudama ili tresetnim tabletama, jer pekinški kupus ne podnosi branje i dugo se ukorjenjuje na stalnom mjestu.
Pekinški kupus voli rastresito tlo, pa je mješavina humusa i kokosovog supstrata 1: 2 najbolja za sadnice. Također možete koristiti mješavinu busena i treseta u jednakim omjerima. Sjeme se sadi na dubinu od 0,5-1 cm i saksije se ostavlja na tamnom i toplom mjestu do nicanja, koje obično ne traje dugo i pojavljuje se za 2-3 dana.
Sada se sadnice pekinškog kupusa moraju iznijeti na svjetlo. Preporučljivo je ne zalijevati sadnice prečesto, jer se gornji sloj tla suši. Prestanite sa zalivanjem 3-4 dana pre sadnje. Kada sadnica ima 4-5 pravih listova (nakon oko 25-30 dana), spremna je za sadnju u bašti.
Kako uzgajati kineski kupus bez sadnica
Za sadnju pekinškog kupusa preporučljivo je odabrati dobro osvijetljeno područje na kojem su prije rasli bijeli luk, luk, krastavci, krompir ili šargarepa - najbolji prethodnici ovu kulturu. Prvo morate pripremiti rupe na udaljenosti od 25-30 centimetara jedna od druge (ista udaljenost treba biti između redova u vrtu).
U svaki bunar dodaje se tegla od pola litre humusa ili komposta + 2 kašike pepela i obilno prosipa. Sada možete saditi sadnice ili sjemenke. Sjeme se zakopava na dubinu od 1-2 centimetra, odozgo se posipa pepelom i prekriva pokrivnim materijalom ili filmom. Nakon 4-7 dana trebali bi se pojaviti prvi izdanci.
Kako njegovati, zalijevati i hraniti kineski kupus
Pekinški kupus voli svjetlost, vlagu i hladnoću. Optimalna temperatura za uzgoj je 15-20°C. Na temperaturama ispod 13°C i iznad 25°C ne možete računati na dobar rod. Jedna od nezamjenjivih poljoprivrednih praksi u uzgoju pekinškog kupusa je njegovo sklonište netkanim materijalom.
Prvo, sklonište štiti mlade sadnice od mraza i temperaturnih ekstrema (za razliku od odraslih biljaka, pekinške sadnice ne podnose hladnoću).
drugo, pokrivni materijal zasjeniti pekinški kupus od direktne sunčeve svjetlosti u vrućim danima, sprječavajući pregrijavanje.
Treće, štiti zasade od prekomjerne vlage u kišnim ljetima (sa viškom vode, pekinški kupus može istrunuti).
Konačno, buva krstaša, proždrljiva štetočina pekinškog kupusa, mnogo je manje vjerovatno da će naći biljku pod zaklonom nego bez nje. Dvije sedmice nakon sadnje u zemlju, malčirajte gredicu kineskim kupusom. Malč će pomoći zadržati više vlage u tlu i spriječiti širenje korova. Jednom sedmično, pekinški kupus se obilno zalijeva toplom vodom.
Kultura dobro reaguje na prihranu. Dvije sedmice nakon sadnje na stalno mjesto, može se hraniti: infuzijom divizma (1:10); infuzija pilećeg gnoja (1:20); infuzija bilja (1:9). Ispod svake biljke sipajte 1 litar prihrane. Tokom proljetne sadnje, takva prihrana se vrši tri puta, a tokom ljeta - dva puta. Da biste bolje vezali glavice, kupus možete poprskati rastvorom borne kiseline - rastvoriti 2 grama u 1 litru vruća voda i dodajte 9 litara hladnog.
Kako se riješiti krstonosnih buva i puževa na kineskom kupusu
Bolesti u pekinškom kupusu su rijetke, raste tako brzo da jednostavno nema vremena da se "zarazi". Ali štetočine vole Peking. Najveći ljubitelji kupusa su buhe i puževi. Cruciferous buhu je vrlo teško pobijediti, iako je mala, iscrpiće vas za tren. Stoga je najbolja borba protiv toga prevencija.Morate se potruditi da ovaj sitan jadnik zaobiđe vaše krevete.
Mjere suzbijanja krucifernih buva:
- Usklađenost s datumima slijetanja. U rano proljeće i kasno ljeto buhe krstaša još uvijek/više nisu u prirodi. - Pokrivanje platformi netkanim materijalom. Kao što je gore spomenuto, buvama je teže proći pod zaklonom.
- Posipanje gredica pepelom prije klijanja. Ova štetočina ne voli pepeo.
- Ispravan plodored. Pekinški kupus ne treba saditi na gredicama na kojima su rasle druge kulture krstaša (rotkvica, daikon, senf ili bilo koji kupus). Ličinke krstonosne buve hiberniraju u tlu, a štetočina će se sigurno pojaviti.
- Mješoviti slijetanja. Većina Najbolji način savladati buvu - prevariti je. Da zbunite negativca, posadite kineski kupus zajedno sa paradajzom, krastavcima, krompirom, belim lukom, lukom ili petunijama.
Još jedan problem sa pekinezerima su puževi. Po oblačnom kišnom ljetu lako nam jedu kineski kupus. Riješiti se puževa je veoma teško. I morate probati sve: kupus pospite posebnom mješavinom (0,5 litara pepela + 2 žlice soli + 1 žlica suvog senfa + 2 žlice mljevene ljute crvene paprike, stavite listove čička na gredicu (puževi jako vole čičak i sigurno će se popeti ispod lišća), stavite daske između kreveta (puževi se skupljaju ispod njih), a zatim ručno uništite štetočine.
Kako ubrati kineski kupus
Odrasle biljke kineskog kupusa odlikuju se otpornošću na mraz. Kultura podnosi temperature do -4°C. Stoga nemojte žuriti da odsiječete nezrele male pupoljke; pekinški kupus se može bezbedno ostaviti u bašti do sredine oktobra.
Kada glavica kineskog kupusa postane gusta, spremna je za berbu. Povrće za ranu prolećnu sadnju dugotrajno skladištenje nisu pogodne, posađene su posebno za ljetnu potrošnju. Ali pekinški kupus, zasađen u julu, može se savršeno čuvati do nove godine i duže.
Pekinški kupus čuvajte na temperaturi od 5-7 °C, umotavajući svaku glavicu prozirnu foliju ili umotan u novine, a zatim unutra plasticna kesa. Samo novine treba mijenjati s vremena na vrijeme kako bi se izbjeglo propadanje. Želimo vam uspjeh i sjajne žetve! objavljeno
Pridružite nam se na
Pekinški kupus je jednogodišnja kultura otporna na hladnoću koja se uzgaja kao biljka za salatu. donji listovi sakupljene u gustu rozetu, sjedeće, cijele, duge 15-30 cm Listna ploča je naborano natečena u različitom stepenu, svijetlozelena, žutozelena, zelena, nešto sjajna ili sa blagim voštanim premazom, dlakava u različitom stepenu. Biljke se beru u fazi rozete listova i glavica. Glavice kupusa su kratko-ovalne, cilindrične, dugo-ovalne, labave ili guste.
Nije ga teško uzgajati, i to tokom cijelog ljeta.
Pekinški kupus vrlo brzo (za 25-30 dana) daje tržišne proizvode, pa je nezamjenjiv kada se uzgaja kao kompaktor drugih povrtarskih kultura. Od nje se pripremaju salata, okroška, supe.
Za upotrebu kupusa u Pekingu u jesen, sjeme se sije početkom jula. Da bi se dobila ranija žetva, pekinški kupus se uzgaja pod filmskim pokrivačem.
Pekinški kupus se može uzgajati kroz sadnice - tada ćete dobiti urod 25-30 dana ranije. Podnosi temperature i do -5°C. Stoga je moguće saditi sadnice u regiji Srednjeg Volga već krajem aprila - početkom maja. Poželjno je postaviti 12-15 biljaka po kvadratnom metru (30x25 cm). Voli plodno tlo visokog sadržaja nitrogen. Dobro reaguje na đubrenje kompleksnim đubrivima. Za uzgoj ove kulture nisu potrebna posebna znanja. Napravite "zeleni transporter", posadite ga za 10 dana. I uvek ćete imati lepu i ukusno povrće.
Pekinški kupus s korijenom bere se kada se potpuno formira rozeta listova ili glavica kupusa. Biljke treba ukloniti suve kada rosa nestane. Kada se koristi kao kompaktor, kineski kupus se uklanja kada počne ometati njegu glavnog usjeva (u dobi od 25-40 dana). U jesen se pekinški kupus bere prije naglog pada temperature zraka.
Pekinški kupus je pogodan za transport i dobro se čuva 2-2,5 mjeseca.
A. Tyuznaya
U prijateljstvu sa ruskim krastavcem
Na svojoj parceli uzgajam pekinšku salatu. U početku mi nije išlo dobro: sadnja sadnica i sijanje sjemena u zemlju u proljeće nisu dali nikakve rezultate. Biljke su brzo ostarile, izbacile cvjetne stabljike. Onda sam pretpostavio da promenim datum sletanja i stvari su krenule na bolje.
Sada u junu posijam dva ili tri tuceta sjemena u zemlju uz redove krastavaca, povlačeći se od njih za 15-20 cm.Razmak između biljaka kupusa je 70-90 cm.Rasadnice se pojavljuju brzo, i uprkos ljetnim vrućinama, osjećaju se pod zaklonom listovi krastavca UREDU. Kupus voli vlagu jednako kao i krastavci, pa često zalijevanje koristi oba usjeva.
Kupus raste brzo, slobodno, već u avgustu se dobro račva, a do jeseni formira ogromne rastresite glavice. Podnosi višestruke značajne mrazeve, pa čak postaje i zaštitnik krastavaca. Kada su mrazevi drugih vrtlara već uništili trepavice krastavca, još uvijek skupljam krastavce koji su izrasli pod pokrovom kupusa.
Pekinški kupus je ukusno povrće. U proleće od njega pravim salate. U ranu jesen kuvam čorbu od kupusa, boršč. Moja porodica posebno voli sarmice od ovog kupusa. veliko, nježno lišće dobro zarolati bez lomljenja, ne treba ih vreti kao listove bijeli kupus. Debele, snježno bijele, sočne peteljke neophodne su za salate.
Pekinški kupus se može konzervirati.
N. Belimova
kineski kupus
Biljke koje se koriste salata od listova, rastu i na kiselim i na alkalnim tlima, ali svakako sa dobrom drenažom. Kineski kupus se uzgaja u otvoreno polje, filmska skloništa malih dimenzija, staklenici i staklenici kao samostalna kultura ili kao glavno zaptivanje. U otvoreno tlo posijajte sjeme ili posadite sadnice u saksiji. Sadnice bez saksije ne podnose dobro presađivanje. Ako je vrijeme sjetve kineski kupus u rano proleće, uzgaja se kao preteča krastavaca i paradajza. Preporučljivo je uzgajati kao drugi usjev nakon ranog kupusa, karfiola i rani krompir. Posebno povoljni uslovi za kineski kupus stvaraju se u drugoj polovini ljeta, kada se dušikovi spojevi akumuliraju u tlu u lako dostupnom obliku. Dobro razgrađeni stajnjak, humus, kompost (3-4 kg / m2) se donose na lokaciju namijenjenu uzgoju kupusa u jesen za kopanje tla. Sa nedostatkom vlage u tlu, efikasno je zalivanje pred setvu. Sjeme se uoči ili na dan sjetve zagrijava u vrućoj vodi. Stavljaju se u vrećice u vodu zagrijanu na 50°C i inkubiraju 20 minuta. Zatim se ohlade, potapaju u hladnu vodu, osuše do tečnosti.
Kupus sejte u proleće što ranije, u redove na razmaku od 30-35 cm ili u dvoredne trake. Razmak između traka je 50 cm, od jednog do drugog reda - 20. Postavljanje sjemena - za 2-3 cm U fazi jednog ili dva prava lista biljke se prorjeđuju za 5-6 cm, u faza četiri ili pet po 15-20 cm.
Kineski kupus voli vlagu. Tokom vegetacije potrebno je četiri do pet zalijevanja. Navlažite gornji sloj zemlje za 25-30 cm Nakon svakog zalijevanja (kiše) potrebno je rahljenje tla čija se dubina postepeno povećava sa 5-6 cm na 10-12. Obično se izvode dvije prihrane gnojovkom, kravljim i konjskim gnojem, pilećim izmetom - nakon prethodnog zalijevanja biljaka. Bolje ih je unijeti u žljebove na udaljenosti od 5-10 cm od korijena, bez zagađivanja listova. Nakon prihrane, žljebovi se prekrivaju zemljom. Biljke s korijenom se beru ili seku samo listovi, selektivno, počevši od prvog prisustva pa sve do pojave izdanaka. Glavno čišćenje je kada se potpuno formira rozeta od 9-10 pravih listova. Kada se listovi odrežu, novi brzo rastu.
Kada se dužina dana približi svom maksimumu, biljke brzo prelaze na stajanje i masovno cvjetanje. Uzgajivači povrća trebaju obratiti pažnju na ovu okolnost. Ako u prvoj godini, umjesto visokog prinosa povrtarskih proizvoda, dobijete urod sjemena, ne brinite. Sljedeće godine sijte sjeme u različite datume, tako da ćete pronaći optimalno vrijeme sjetve za vaš kraj. Kineski kupus, uglavnom ide u salate. Kineski kelj se može dinstati, dodati u supe i druga jela.
N. Dorokhin
Kupus je omiljeno povrće na našoj trpezi, jedna je od najčešćih gajenih biljaka. Raste u vikendicama različite vrste kupus. Ni Peking nije postao neuobičajen. Iako, ne znaju svi kako uzgajati kineski kupus tako da dobijete odličnu žetvu. Mora se uzeti u obzir da se radi o biljci sa kratkim dnevnim satima, stoga je odlučujući uslov pravilno odabrano vrijeme sjetve.
Kako uzgajati kineski kupus. Rastuće karakteristike
Treba ga posijati ili sredinom aprila (ako je zemljište spremno i vremenske prilike dozvoljavaju), ili u drugoj polovini ljeta.
Postoji nekoliko pravila koja pomažu u postizanju dobrih rezultata.
1. Najbolji prethodnici kineskog kupusa su beli ili crni luk. Ne možete saditi nakon biljaka porodice krstaša (rotkvice, kupus i druge), jer imaju iste bolesti i štetočine.
2. Morate posijati sjeme na stalno mjesto, biljka je prilično teško ukorijeniti nakon transplantacije.
3. Prilikom sadnje u julu više nema prolećne vlage u zemljištu, pa se radi boljeg nicanja rupa prvo prosipa hladnom vodom, ostavite da se natopi, a zatim položite sjemenke. Zatim ostaje samo da ih napunite suhim tlom, bacajući travu na vrh kako bi zadržala vlagu.
4. Kada se glavice kupusa počnu vezivati, listovi se moraju vezati na vrhu ili skinuti prstenom sa plastične flaše.
Tada je sve kao i obično - zalijte, olabavite, borite se protiv bolesti i štetočina. U toplim ljetima mogu se pojaviti krstonosne buhe. A pošto je pekinški kupus vrlo rano sazrevanje, otrovi se ne mogu koristiti. Bolje je posuti biljke pepelom ili samo prašinom sa puta.
Kao i svaki kupus, pekinški kupus je biljka dugog dana. Za cvjetanje i plodonošenje potrebno joj je dnevno svjetlo u trajanju dužem od 13 sati. S kratkim dnevnim satima (manje od 12 sati) ne formira se strijela sa sjemenkama, ali listovi rastu i glavice se vežu. Ako ne uzgajate kupus za sjeme, ne treba vam toplota+16…+20°S i kratak dan. Stoga se sije ili u rano proljeće za sadnice, ili u drugoj polovini ljeta.
Kineski kupus lako podnosi niske temperature do -4°C u fazi formiranja glavice, ali u isto vrijeme postoji velika vjerovatnoća pucanja. Općenito, biljka daje strijelu u slučaju bilo kakvog pogoršanja vremenskih uvjeta - iznenadne vrućine ili oštre hladnoće.
Tako da pekinški kupus ne puca
- birajte sorte otporne na cvjetanje i poštujte datume sadnje;
- ne stvrdnjavati sadnice;
- kada sadite u zemlju, nemojte ometati korijenje sadnica;
- ne zgušnjavaju usjeve;
- posadite biljke u plodno tlo, gnojite na vrijeme.
Proljetna sjetva kineskog kupusa
Sjetvom pekinškog kupusa u proljeće možete dobiti žetvu zelenila u prvoj polovini ljeta. Za to se preporučuje uzgoj sadnica.
U drugoj dekadi aprila posijajte sjeme - 3 komada u svaku jažicu u zasebne posude s hranjivom labavom smjesom. Izbojci će se pojaviti 3-4.
Kada se pojave 2-3 prava lista, ostavite jednu od najjačih klica u saksiji, ostale morate počupati.
Nakon 20-25 dana, biljke u fazi 5-6 pravih listova mogu se presaditi u otvoreno tlo. Sadnice su vrlo osjetljive i krhke, pa ih treba pažljivo saditi. Optimalni uzorak slijetanja je 35x25 cm.
Nakon sadnje svaku biljku zalijevajte ispod korijena.
U početku zaštitite od mraza. U prve dvije sedmice sadnica možete umjetno skratiti dan: uveče pokrijte zasade jednim slojem lutrasila tako da biljke formiraju glavicu.
letnja setva
Ljeti posijan kupus će dati dobre glavice kupusa u jesen. Da biste to učinili, preporučuje se da ga posijate direktno u zemlju bez pre drugog polovina jula.
Najbolje je sijati na gniježđeni način - 3 sjemenke po rupi. Dubina sjetve je 2-3 cm.Razmak između gredica je najmanje 40-50 cm.Razmak između rupa za gnijezdo je oko 35-40 cm.
Nakon nicanja sadnica, u svakoj rupi se ostavlja jedna od najjačih i najjačih klica, a ostale se uklanjaju.
Biljke se prskaju 3 sedmice nakon sjetve.
Prije nego što se lišće zatvori, potrebno je plitko olabaviti prolaze i primijeniti dušična gnojiva. Nakon zatvaranja redova, biljke se pleve.
Pekinški kupus se zalijeva redovno, umjereno, bez zalijevanja tla, a tokom suše - obilno, prosipanjem tla do dubine od 20 cm.
3-4 puta u toku vegetacije razmak između redova se rahli za 5 cm.Da se ne bi stvorila pokorica na površini tla, nakon obilnih kiša rahljenje može biti duboko, do 12 cm.
Pekinški kupus Različiti datumi sadnje.
(diskusija o karakteristikama uzgoja povrća)
| Light | Kupus je fotofilan, voli otvorene južne, jugoistočne padine. |
| pH kiselosti tla | 6,7-7,4 |
| Zalivanje kineskog kupusa | Pekinški kupus voli često navodnjavanje prskalicama. |
| Priprema za sletanje | Sjeme pekinškog kupusa se ne namače prije sjetve. |
| đubriva | Od jeseni se priprema parcela za kupus, uvođenje sredstva za kalcnjenje. Đubriva za kupus se primenjuju u proleće: organska materija- 1 kanta na 1 m² i u svaki bunar 2 kašike superfosfata, 2 šolje drvenog pepela, 1 kašičica uree. U fazi dva prava lista vrši se prva folijarna prihrana. sadnice kupus. Da biste to učinili, pola tablete mikroelemenata ili pola čajne žličice kompleksnih gnojiva s mikroelementima razrijedi se u 1 litru vode, sadnice se prskaju ovom otopinom. |
| Dobri prethodnici | Dobri prekursori za kupus mogu biti zeleno đubrivo, šargarepa, krompir, luk, mahunarke, žitarice, krastavci. |
| Loši prethodnici | Kupus, cvekla, paradajz, repa, rotkvica, rotkvica ne mogu biti prethodnici kupusu. Kupus možete vratiti u baštu tek nakon 4 godine. |
| vrijeme sadnje kupusa | Sjeme pekinškog kupusa sije se u rano proljeće u staklenicima ili na krevetima ispod filma. |
| Obrazac sletanja | Sjeme pekinškog kupusa sije se prema šemi: 20x12 cm. |
| dubina sadnje | Sjeme kupusa sadi se u vlažno tlo na dubinu od 1,5 cm. |
| Problemi | Bolesti i štetočine kupusa: crna noga, klupka, sluzava bakterioza, peronospora (peronosporoza), krstonosne buve, kupusova muva, puževi, puževi, lisne uši, kupusnjača i belci. Može se boriti sa mnogim bolestima i štetočinama narodni lekovi. Mnoge biljke u zajedničkim zasadima mogu se brinuti o svojim susjedima i zaštititi njima. |
| Njega i uzgoj | 20 dana nakon sadnje kupus se prži. Ponoviti brušenje nakon još 10 dana. Biljke i tlo u vrtu mogu se zaprašiti drvom pepeo(1 šolja na 1 m²) od štetočina i kao prihrana. |
| Sorte kineskog kupusa | Sorte kupusa: Glass, Nozaki, Champion, Khibiny (Povir) |
Kako se riješiti krstonosnih buva? Šta će pomoći da se savlada puž? Da konačno shvatimo posebnosti uzgoja pekinškog kupusa kako bismo uvijek bili uz žetvu ove "azijske ljepotice".
Kineski kupus rolat
Datumi sadnje pekinškog kupusa: kako izbjeći pucanje
Prva i najvažnija tajna dobre žetve pekinškog kupusa: morate ga posaditi na vrijeme! Pekinški kupus cvjeta i daje sjeme samo uz dugu svjetlost dana (kao i rotkvice ili daikon).
Ovo dovodi do očiglednog zaključka: da bi se izbeglo cvetanje, pekinški kupus treba saditi ili u rano proleće ili sredinom leta, kada je svetlo dana kraće, pa se pekinški kupus sadi dva puta: Rana prolećna sadnja- 15-20. Ljetno-jesena sadnja- od 20. jula do 10. avgusta. Osim toga, ne zaboravite da postoje posebne sorte pekinškog kupusa koje su otporne na cvjetanje.
Holandski hibridi su se veoma dobro dokazali.Iako je sav pekinški kupus rano sazrevanje, ima sorte koje se razlikuju po vremenu zrenja. Rane sorte spremne su za berbu za 40-55 dana, srednje - za 55-60, a kasne - za 60-80.
Uzgoj kineskog kupusa: osnovna poljoprivredna tehnologija
Pekinški kupus se uzgaja rasadnički i bez sjemena. Prednost sadnica je neosporna - ubrzanje rasta i smanjenje perioda zrenja.
Uzgoj kineskog kupusa kroz sadnice
Za ranu žetvu seme pekinškog kupusa sadi se za rasad krajem marta, a za zimsku potrošnju - krajem juna.Najbolji način za uzgoj rasada je u pojedinačnim saksijama ili tresetnim tabletama, jer pekinški kupus ne podnosi bere i dugo se ukorjenjuje na stalnom mjestu kupus voli rastresito tlo pa je kao zemlja za rasad najprikladnija mješavina humusa i kokosovog supstrata u omjeru 1:2. Također možete koristiti mješavinu busena i treseta u jednakim omjerima.
Sjeme se sadi na dubinu od 0,5-1 cm i saksije se ostavljaju na tamnom i toplom mjestu do nicanja, koje obično ne čekaju i pojavljuju se za 2-3 dana.Sada se sadnice pekinškog kupusa moraju izvaditi u svetlost. Preporučljivo je ne zalijevati sadnice prečesto, jer se gornji sloj tla suši. Zalivanje se prekida 3-4 dana prije sadnje.Kada sadnice imaju 4-5 pravih listova (nakon oko 25-30 dana) spremne su za sadnju u bašti.
Uzgoj kineskog kupusa bez rasada
Za sadnju pekinškog kupusa preporuča se odabrati dobro osvijetljeno područje na kojem su prethodno rasli češnjak, luk, krastavci, krompir ili šargarepa - najbolji prethodnici ove kulture. Prvo morate pripremiti rupe na udaljenosti od 25-30 centimetara jedan od drugog (ista razmak treba biti između redova u vrtu). U svaki bunar dodaje se tegla od pola litre humusa ili komposta + 2 kašike pepela i obilno prosipa.
Sada možete saditi sadnice ili sjemenke.Sjeme se sadi na dubinu od 1-2 centimetra, posipa se pepelom odozgo i prekriveno pokrivnim materijalom ili filmom. Nakon 4-7 dana trebali bi se pojaviti prvi izdanci.
Njega, zalijevanje, hranjenje kineskim kupusom
Pekinški kupus voli svjetlost, vlagu i hladnoću. Optimalna temperatura za uzgoj je 15-20°C. Na temperaturama ispod 13°C i iznad 25°C ne možete računati na dobar rod.
Jedna od nezamjenjivih poljoprivrednih praksi za uzgoj kineskog kupusa je njegovo sklonište netkanim materijalom.Prvo, sklonište štiti mlade sadnice od mraza i temperaturnih ekstrema (za razliku od odraslih biljaka, pekinški izdanci ne podnose hladnoću). zasjeniti pekinški kupus od direktne sunčeve svjetlosti u vrućim danima, sprječavajući pregrijavanje.Treće, štiti zasade od prekomjerne vlage u kišnim ljetima (sa viškom vode pekinški kupus može istrunuti).Konačno, krstonosna buva, nezasitna štetočina pekinškog kupusa, je mnogo manje je vjerovatno da ćete naći biljku pod pokrovom, a ne bez njega.Dvije sedmice nakon sadnje u zemlju, malčirajte gredicu kineskim kupusom. Malč će pomoći da se zadrži više vlage u zemljištu i spriječi korov.Jednom sedmično pekinški kupus se obilno zalijeva toplom vodom. Kultura dobro reaguje na prihranu. Dvije sedmice nakon sadnje na stalno mjesto, možete ga hraniti:
- infuzija divizma (1:10), infuzija trave (1:9).
Ispod svake biljke sipajte 1 litar prihrane. Tokom proljetne sadnje, takva prihrana se vrši tri puta, a tokom ljeta - dva puta. Da biste bolje vezali glavice, kupus možete poprskati rastvorom borne kiseline - rastvoriti 2 grama u 1 litru vrele vode i dodati 9 litara hladne vode.
Kako se riješiti krstonosnih buva i puževa na kineskom kupusu
Bolesti u pekinškom kupusu su rijetke, raste tako brzo da jednostavno nema vremena da se "zarazi". Ali štetočine vole Peking.
Najstrasniji ljubitelji kupusa su buve krstašice i puževi.Krucifernu buvu je veoma teško pobediti, iako je mala, začas će vas iscrpiti. Stoga je najbolja borba protiv toga prevencija. Morate se potruditi da ovaj sitan jadnik zaobiđe vaše krevete.
Mjere suzbijanja krucifernih buva:
- Usklađenost sa datumima slijetanja. U rano proljeće i kasno ljeto buhe krstaša još uvijek/više nisu u prirodi. - Pokrivanje platformi netkanim materijalom. Kao što je gore spomenuto, buvama je teže proći pod zaklonom. - Posipanje gredica pepelom prije nicanja.
Ova štetočina ne voli pepeo. - Ispravan plodored. Pekinški kupus ne treba saditi na gredicama na kojima su rasle druge kulture krstaša (rotkvica, daikon, senf ili bilo koji kupus).
Ličinke krstonosne buve hiberniraju u tlu, a štetočina će se sigurno pojaviti. - Mešovita sletanja. Najbolji način da savladate buvu jeste da je prevarite.
Da zbunite negativca, posadite pekinški kupus zajedno sa paradajzom, krastavcima, krompirom, belim lukom, lukom ili petunijom.Ako je, uprkos svim naporima, krstonosna buva stigla u baštu sa pekinškim kupusom, možete je prskati biološkim preparatima Fitoverm ili Bitoxibacillin, poprašite mješavinom pepela i duhanske prašine (1:1). A ako je štetočina posebno rasprostranjena, ne možete bez upotrebe kemikalija - Actellik, Aktara, Iskra ili Inta-Vira.
Međutim, mogu se koristiti najkasnije mjesec dana prije berbe.Još jedan problem sa Pekingom su puževi. Po oblačnom kišnom ljetu lako nam jedu kineski kupus. Riješiti se puževa je veoma teško.
I morate probati sve: kupus pospite posebnom mješavinom (0,5 litara pepela + 2 žlice soli + 1 žlica suvog senfa + 2 žlice mljevene ljute crvene paprike, stavite listove čička na gredicu (puževi jako vole čičak i sigurno će se popeti ispod lišća), stavite daske između kreveta (puževi se skupljaju ispod njih), a zatim ručno uništite štetočine.
Skladištenje kineskog kupusa
Odrasle biljke kineskog kupusa odlikuju se otpornošću na mraz. Kultura podnosi temperature do -4°C.
Stoga nemojte žuriti da odsiječete nezrele male koške, pekinški kupus možete bezbedno ostaviti u bašti do sredine oktobra.Kada glavica pekinškog kupusa postane gusta, spremna je za berbu. Povrće zasađeno u rano proljeće nije pogodno za dugotrajno skladištenje, sadi se posebno za ljetnu potrošnju.
S druge strane, pekinški kupus zasađen u julu može se savršeno čuvati do nove godine i duže.Pekinški kupus se čuva na temperaturi od 5-7°C tako što se svaka glavica umota u prozirnu foliju ili umota u novine, a zatim u plastičnu vrećicu. Samo novine treba mijenjati s vremena na vrijeme da ne bi propadali.Želimo vam uspjeh i velike žetve!
Kineski kupus - uzgoj i njega
20. decembar 20143 2261
Ne tako davno na tezgama s povrćem pojavio se novi proizvod, koji se sada takmiči s bijelim kupusom - pekinški kupus (autorski naziv - petsai). Po sadržaju korisne supstance apsolutno nije inferioran običnom kupusu. Upoznavanje sa temom Kineski kupus: uzgoj i njega"Svaki ljetni stanovnik koji poštuje sebe će svakako pokušati uzgojiti ovu kulturu na svom komadu zemlje. Postoji nekoliko razloga za uzgoj kineskog kupusa:
- U normalnim klimatskim uslovima, bez problema se mogu ubrati dva useva. Treći usjev se može dobiti ako postoji staklenik ili određeno iskustvo ljetnog stanovnika. Baštovan može birati pogodne sorte i odgovarajuće vreme za sadnju: rano - sazrevaju za 6-8 nedelja, srednje - 8-9 nedelja i kasno - do 11 nedelja; prosečna temperatura za normalan rast je od 15 do 20C, što omogućava uzgoj u različitim regionima selo; Nježan ukus koji kineski kupus čini posebno popularnim u pripremi raznih jela.
Optimalni uslovi za uzgoj kineskog kupusa Prilikom sadnje petsaija potrebno je uzeti u obzir vrijeme slijetanja. Svjetlosni dan duži od 13 sati potiče biljku da procvjeta i izbaci strijelu.
Zbog toga optimalno vreme za sadnju kupusa - rano proljeće ili druga polovina ljeta. Osim toga, treba uzeti u obzir i optimum za razvoj biljke temperaturni režim- 15-20C.
Jarko sunce i visoke temperature (preko 25 C) mogu brzo upropastiti rod.Ne plašite se slabih mrazeva - pekinški kupus po pravilu adekvatno podnosi prve mrazeve do -4C. Jedina negativna posljedica takvog hladnog udara je izbacivanje strijele od strane biljke.
Inače, ista reakcija kupusa primećuje se i na temperaturama iznad 25 C. Petsai se ne savetuje saditi na mestu gde su rasle biljke krstašica - beli kupus ili druge vrste kupusa, rotkvice, rotkvice. Činjenica je da štetočine karakteristične za ovaj rod biljaka nužno ostaju u tlu i mogu jako naštetiti pekinškom kupusu.Korijenov sistem kupusa je prilično slab, što podrazumijeva potrebu da se sadi u tlo bogato humusom. tlo mora biti pH 7 kako biljka ne bi patila od klupka.
Đubrivo
Nakon jesenje berbe, da bi se tlo pripremilo za prolećnu sadnju petsaija, zemljištu se moraju dodati superfosfat i amonijum nitrat.Vegetacija u pekinškom kupusu je brza, što znači da će biljci biti potrebno pojačano prihranjivanje. Poželjno je dva puta mjesečno zemljište pod kupusom obogatiti razrijeđenim divizmom ili mineralnim hranivima.Azotna gnojiva se primjenjuju najviše dva puta, pod uslovom da se zemljište prvo obogati za zimsko kopanje.za prihranu dušikom.
Zbog toga se prihranjivanje ne vrši u septembru.Mineralna đubriva biljka mora u potpunosti apsorbovati. A to znači da se petsai može hraniti najkasnije 10-12 dana prije berbe.
Metode uzgoja petsaija
Pekinški kupus se može uzgajati na dva načina - rasadom ili sjemenom. Prilikom odabira sjemena treba voditi računa da se za proljetnu sadnju biraju lisnate sorte, a za ljetni uzgoj glavičaste sorte. Dakle, za ranih sorti Sjeme kupusa se obično sije krajem aprila - početkom maja. Za sorte koje se seju u drugoj polovini leta, optimalno vreme je kraj jula, ali najkasnije do sredine avgusta.Setva materijala se vrši na dva načina: trakom i setvom u rupe sa više semena. .
Obje metode podrazumijevaju naknadno prorjeđivanje i uklanjanje slabijih sadnica u korist daljnjeg razvoja žilavnijih.Sjemenke se zakopaju u tlo nekoliko centimetara. Proljetna sadnja podrazumijeva zaštitu mladih izdanaka od mogućih mrazeva, jer će nježni listovi umrijeti od niskih temperatura, a prvi listovi će se pojaviti za tjedan dana.
Prorjeđivanje se može obaviti dva puta radi boljeg rasta i dovoljno prostora za svaku biljku. Transplantacija Metoda sadnje skraćuje vrijeme berbe na 4-5 sedmica.
Međutim, ova metoda je napornija, jer uključuje presađivanje sadnica iz lonaca ili kaseta. Također je vrijedno zapamtiti da je korijenski sistem vrlo slab, pa će svako oštećenje korijena tijekom presađivanja u zemlju dovesti do smrti sadnica.
Razmak između zasađenih sadnica također treba biti unutar 30 cm. Uzgoj kineskog kupusa u stakleniku nastavlja kako je gore opisano.
Odsutnost u stakleniku takvih nepovoljnih faktora kao što su mraz ili prekomjerne padavine omogućavaju uzgoj kupusa tijekom cijele godine. Međutim, održavanje optimalnih uslova osvetljenja i temperaturnih uslova može biti ekonomski opravdano samo u industrijskim razmerama. Odlično delikatnog ukusa, relativna lakoća uzgoja i višestruke žetve godišnje su dobri razlozi za početak uzgoja ove kulture.
Kupus
Karakteristične karakteristike pekinškog kupusaPekinški kupus je jednogodišnja biljka ranog zrenja. Listovi biljke skupljeni su u rozetu, čiji promjer može doseći 50 cm. Listne ploče su svijetlozelene i naborane, a peteljke listova su ravne i široke, bijele boje. Jedu se rozeta listova i glavice listova od lišća.Pekinški kupus je po mnogo čemu sličan drugim sortama kupusa, vlagoljubiva je biljka otporna na mraz sa dugim dnevnim vremenom. Da bi biljka dobro rasla, cvjetala i dala plodove, trajanje dnevnog svjetla mora biti najmanje 12 sati. Inače neće biti sjemena, ali se glavice kupusa mogu vezati. Ali ako je dnevno svjetlo 16-18 sati, berbe neće biti, jer će se početi formirati samo cvjetne stabljike.Najoptimalnija temperatura za uzgoj pekinškog kupusa varira u rasponu od +15 do +20 ° C. Zbog toga se sadi u rano proleće za sadnice, ili u otvoreno tlo u drugoj polovini leta.Pekinški kupus se ne boji mrazeva, ali ako su biljke zahvaćene hladnoćom u fazi formiranja glavice, pucanje se ne može izbeći . Po vrućem vremenu, situacija je slična i sa šrafovima.Pekinški kupus voli svijetla područja, ali će dobro rasti u polusjeni. Najvažniji uslov za postizanje visokog prinosa je toplo vrijeme, optimalna količina vlage i prisustvo plodnog tla. Ne možete uzgajati ovu kulturu na kiselim zemljištima, jer postoji velika vjerovatnoća gljivičnih oboljenja.Najvažnija karakteristika pekinškog kupusa je njegov brzi rast. Vegetacija za ovu povrtarsku kulturu ne prelazi 50 dana. Upravo je to svojstvo učinilo nekada egzotičnim pekinškim kupusom tako popularnim među baštovanima.Pekinški kupus je izvor vitamina A1, B1, B2, B6, C, E, PP. Posebno su korisni listovi ovog povrća. U Pekingu postoji više od deset vrsta aminokiselina, glukoze, organskih kiselina, mineralnih soli, proteina i šećera. Osim toga, ovaj kupus je vrlo koristan za crijeva, niskokaloričan je (samo 16 kcal na 100 g) i sadrži alkaloid laktucin koji normalizira krvni tlak i metabolizam. Poljoprivredna tehnologijaPekinški kupus se može uzgajati i na rasad i bez sjemena. Sjeme za rasad se uzgaja u tresetnim posudama u rano proljeće. U otvorenom tlu sjeme se sadi i rano ako je potrebno žetvu ljeti. A za korišćenje Pekinga u jesen, seme treba posaditi početkom avgusta.Sjeme se sadi na razmaku od 15-20 cm u redu, a razmak između redova je 30-40 cm.Dubina sadnje semena je 1-2 cm.Sjeme za rasad je potrebno posaditi krajem aprila, a sadnice se sade u otvoreno tlo u prvoj dekadi juna otprilike mjesec dana nakon nicanja.Sjeme za otvoreno tlo se sadi u tri termina - krajem aprila, sredinom maja i krajem jula. Gotovo sve sorte i sorte pekinškog kupusa uzgajaju se na isti način. Prilikom sadnje treba uzeti u obzir samo činjenicu da Peking ima vrlo kratku vegetaciju - ne više od 60 dana za rane sorte.Za pekinški kupus potrebno je odabrati sunčano područje, zaštićeno od vjetra. Tlo na lokaciji treba da bude plodno, sa puno humusa, jer ovaj kupus ima slab korijenski sistem. Osim toga, tlo se mora vapneti kako biljke ne bi oboljele od klupka.Pekinški kupus zahtijeva veliku količinu gnojiva, što se objašnjava i kratkom vegetacijom. Svake 2-3 sedmice potrebno je primijeniti mineralna gnojiva, kao i zalijevati biljke otopinama divizma i koprive. Prilikom zalijevanja važno je ne dodirivati korijenje i lišće. Prilikom đubrenja također treba osigurati da u tlu nema viška dušika, koji je prepun nekroze unutrašnjih listova. Kineski kupus ne treba hraniti u septembru i pre berbe - glavice kupusa se neće moći formirati i neće imati vremena da prerade sve nakupljene nitrate.Ključ dobrog rasta i razvoja kineskog kupusa je optimalna temperatura i vlažnost vazduha. Idealna dnevna temperatura je +14-18°S, a noću od +8°S do +12°S. Vlažnost vazduha tokom dana treba da bude unutar 60-70%, a noću - ne više od 80%. Ako se naruše temperaturni i drugi uslovi, listovi kupusa će biti zahvaćeni truležom, glavice se neće normalno formirati.Peking kupus se bere u dvije faze. Prvo se beru mlađe biljke u fazi od 5 listova tako da razmak između preostalih bude 10 cm.Drugu etapu berbe se vrši kada se na biljkama formira 9-10 listova. Biljke se izvlače iz zemlje zajedno s korijenjem. Trebate brati ujutru ili uveče i odmah umotati kupus u prozirnu foliju kako glavice kupusa ne bi izgubile vlagu. U zatvorenom tlu, prinos pekinškog kupusa je veći nego u otvorenom tlu - u stakleniku na 1 m2 ima do 18 kg kupusa, au otvorenom tlu - 5 kg. Pekinški kupus se dobro skladišti na nultoj temperaturi. Rok trajanja uvelike ovisi o kvaliteti samih glavica. Da glavice kupusa ne izgube vlagu, treba ih čuvati u kutijama sa folijom. Tajne uspješnog uzgoja kineskog kupusaNe uspijevaju svi iskusni vrtlari uzgajati pekinški kupus. Pekinka je zahtjevna za tlo i klimu, ali sami ljetni stanovnici koriste pogrešan pristup u uzgoju ove kulture.Najveća greška je nepoznavanje karakteristika ove vrste kupusa. Mnogi ljetni stanovnici ga uzgajaju koristeći poljoprivrednu tehnologiju tradicionalnog bijelog kupusa, što dovodi do pucanja biljaka. Prilikom uzgoja pekinškog kupusa važno je zapamtiti: to nije vrsta bijelog kupusa, to je samostalna kultura! Uostalom, čak se i pekinške sadnice razlikuju od drugih vrsta kupusa - grublje, podsjećaju na rotkvice. Pucanje je glavni problem s kojim se suočavaju vrtlari koji uzgajaju kineski kupus. A kako bi se izbjegao ovaj problem, potrebno je da znate tačno zašto dolazi do zavrtnja. Učvršćivanje pekinškog kupusa olakšavaju: - preniske ili previsoke temperature, - višak vlage u tlu, |
Peking zelena salata ne tako davno došao na naš stol, ali je odmah osvojio ljubav ruskog gurmana i ruskog baštovana.Pekinški kupus brzo dobija na masi, zbog čega se smatra prezrelim.
Uzgoj kineskog kupusa: prednosti i karakteristike
Šta privlači potrošača u kineskom kupusu? Ranozrelost i način na koji brzo skuplja masu, daje dobru žetvu, već stvara baštenske legende, a ukus i hrana, vitaminska vrednost, raznolikost jela koja se mogu pripremiti uz njeno učešće je fantastično velika.
to lagana dijeta proizvod koristan za razne bolestiželudac i duodenum, kao i kod bolesti kardiovaskularnog sistema. Malo ljudi zna da se može koristiti ne samo u salatama, već se može i dinstati, kuhati i fermentirati. A poljoprivrednike koji ga uzgajaju privlače laka briga o biljci, njena popularnost među stanovništvom i profitabilnost.
Kako pravilno uzgajati kineski kupus: tajne, savjeti
Tokom nicanja temperatura zemljišta treba da bude 20-25 stepeni.Može biti lisnato, poluglavo i glavato. Rano sazreva - to je glavica pekinškog kupusa.
Za našu klimu biljka je sasvim prikladna, jer sjeme klija na 4-5 stepeni, biljka koja raste je prilično održiva na -3 stepena, a ako je toplota 20-22 stepena, onda se vrijeme klijanja smanjuje na tri do četiri dana. Najprikladnija temperatura za dobar razvoj pekinškog kupusa je 15-16 stepeni.
Ako je jako vruće, tada biljka može izbaciti stabljiku i "ugoditi" vrtlaru svojim cvjetovima, a ako su sadnice dugo na temperaturi ispod 12 stepeni, tada počinje formiranje strelica. Još jedno svojstvo koje trebate znati je priroda ove biljke koja voli vlagu.
Međutim, nema potrebe da ga „nasipate“, temperaturni režim na tlu treba da bude 20-25 stepeni Celzijusa tokom klijanja. Nakon pojave listova tokom dana, temperatura tla se održava na 15-16 stepeni, a noću 14 stepeni.
Nakon što se biljka posadi na stalno mesto i uzgaja, temperatura vazduha treba da bude 16-18 stepeni. Dok se ne pojavi 6 listova, bolje je osvjetljavati sadnice fluorescentnim lampama 12 sati dnevno.
Kako odabrati sjemenke
Izbor sorte pekinškog kupusa pre svega zavisi od uslova u kojima ću ga uzgajati. različitim uslovima zahtijeva odabir određenih sorti pekinškog kupusa. Odlučili ste da posadite na prozoru da biste dobili žetvu zimi?
Kupite Khibiny kupus. Za mesec dana od toga ćete napraviti salatu. Posebno za gurmane, uzgajana je sorta Lyubasha srednje sezone, čije karakteristike sazrijevaju za 65-75 dana.
A sortu nar karakteriše visoka produktivnost, kao srednjesezonska, daje glavice kupusa do 2-2,5 kg, koristi se u svježe u salatama, ali se može kuhati, dobro za uzgoj na farmama sa staklenicima. Međutim, uzgajivači povrća također su cijenili sortu Lyubasha i vrlo uspješno uzgajaju ovaj kupus u plastenicima. Sorte listova sazrijevaju brže od sorti glavica, ali mnoge potonje ocjenjuju više u smislu okusa.
Pekinški kupus je nepretenciozan povrtarska kultura, koji može dati dva usjeva za cijelu toplu sezonu. Čak ga i neiskusan baštovan može uzgajati. Ova biljka je jednostavna za njegu. Pekinški kupus apsolutno nije hirovit, brzo raste, savršeno se skladišti, vrlo je koristan i ima odlične kvaliteti ukusa.
Ali postoje i negativni aspekti u njegovom uzgoju. Na prvom mjestu, naravno, štetnici su puževi i krstaši. Otarasiti ih se nije lako. Oni mogu upropastiti veliki brojžetva. A drugi problem je pucanje. Ponekad kupus ne može formirati punu glavicu kupusa.
Za prevazilaženje ovih problema potrebno je bolje upoznati karakteristike uzgoja ove povrtarske kulture.
Datumi sadnje pekinškog kupusa: kako izbjeći pucanje
Kako pekinški kupus ne bi ušao u strelice, potrebno ga je posaditi u određeno vrijeme. Povoljni uslovi za cvetanje i formiranje semena su velika količina svetlosti tokom dugog dana. Sredstva najbolje vrijeme za sadnju kupusa - ovo je rano proljeće (otprilike sredina aprila) ili sredina ljeta. U ovo vrijeme, svjetlo dana je malo kraće i nema potrebe da se plašite cvjetanja.
Iskusni uzgajivači su također išli u susret vrtlarima u rješavanju ovog problema i izveli holandske hibridne sorte koje ne prijete pucanjem.
Pekinški kupus je povrće ranog zrenja, ali ima i rano, srednje i kasnih sorti. U zavisnosti od sorte, sazrijeva od četrdeset do osamdeset dana.
Uzgoj kineskog kupusa: osnovna poljoprivredna tehnologija
Ovu vrstu kupusa možete uzgajati pomoću sjemena ili rasada. Metoda sjemena se rjeđe koristi, a metoda sadnica se smatra pouzdanijom.
Uzgoj kineskog kupusa kroz sadnice
Sjeme pekinškog kupusa može se saditi dva puta godišnje - krajem marta (za sadnice) i krajem juna (za zimsku potrošnju). Ova kultura slabo reaguje na branje i teško se ukorijenjuje na novom mjestu. Zbog toga se preporučuje uzgoj sjemena u pojedinačnim posudama.
Male posude se pune posebnom labavom mješavinom tla. Može se sastojati od treseta i busena (u jednake količine) ili kokosovu bazu i humus (u omjeru dva prema jedan). Svako sjeme se sadi na dubinu od oko jedan centimetar i posude se ostavljaju u toploj prostoriji. Vrlo brzo (nakon 2-3 dana) će se pojaviti mladi izdanci.
Nakon pojave, biljkama će biti potrebno dobro osvjetljenje i umjereno zalijevanje. Za otprilike mjesec dana sadnice će imati 5 punih listova. To znači da je vrijeme za presađivanje kupusa u gredice. Mjesto ne smije biti zasjenjeno, dobro osvijetljeno.
Potrebno je uzeti u obzir prethodnike povrća. Dobro je ako su se na ovom području prije kupusa uzgajali luk, bijeli luk, šargarepa ili krompir.
Uzgoj kineskog kupusa bez rasada
Sjeme se sadi u zasebne rupe do dubine od jedan i pol do dva centimetra, nakon što im se doda petsto mililitara humusa i dvije žlice drvenog pepela. Napunite ih mala količina vode. Udaljenost između kreveta i rupa je približno ista (oko 30 centimetara). Odozgo se rupe drobe pepelom i prekrivaju prozirnim filmom. Prvi izbojci će se pojaviti za otprilike nedelju dana.
Njega, zalijevanje, hranjenje kineskim kupusom
Pekinški kupus preferira da raste u dobro osvetljenom prostoru sa visokom vlažnošću i niskim temperaturnim uslovima. Najpovoljniji temperaturni režim za ovu kulturu je 15-20 stepeni Celzijusa. Ako temperatura zraka padne ispod trinaest ili više od dvadeset pet, onda se ne može ni sanjati o obilnoj žetvi.
Iskusni vrtlari preporučuju korištenje netkanog materijala za pokrivanje biljaka prilikom uzgoja pekinškog kupusa. Takav "pokrivač" će zaštititi biljke koje još nisu ojačale od neočekivanih mrazeva i naglih promjena temperature. Hladnoća može ubiti mlade sadnice kineskog kupusa.
U vrućem i suhom vremenu, platneni pokrivač će stvoriti sjenoviti prostor za povrće i zaštititi ga od pregrijavanja.
Ako ljeto dolazi s obilnim i dugotrajnim kišama, tada će laneno sklonište zaštititi kupus od truljenja. Višak vlage ne može donijeti nikakvu korist kupusu.
A još jedna pozitivna kvaliteta takvog pokrivača je zaštita od štetočina. Kruciferna buva neće odmah otkriti svoju omiljenu poslasticu.
Za zaštitu biljke od korova potrebno je koristiti malčiranje tla. Malč se može raširiti po gredicama za kupus oko pola mjeseca nakon sadnje sadnica na otvorenom tlu. Ovaj sloj organske materije pomaže u održavanju vlage u zemlji dugo vremena i sprečava rast korova.
Zalivanje je obilno, koristite samo toplu vodu. Dovoljno je jedno obilno zalijevanje u 7 dana.
Broj prihranjivanja ovisi o vremenu sadnje kupusa. “Proljetna” kultura se hrani tri puta, a “ljetna” dva puta. Gnojiva se primjenjuju zalijevanjem i prskanjem. Za navodnjavanje hranjivim tvarima koriste se razne infuzije:
- 1 litar divizma se dodaje u 10 litara vode
- Za 20 litara vode - 1 litar ptičjeg izmeta
- Za 9 litara vode - 1 kilogram svježe trave
Svaka sadnica pekinškog kupusa treba jednu litru infuzije.
Prskanje otopinom vode i borne kiseline doprinosi boljem formiranju jajnika. Potrebno je rastvoriti dva grama borne kiseline u jednom litru ključale vode, a zatim dodati hladnu vodu (9 litara).
Pozitivna kvaliteta pekinškog kupusa je da se samo u vrlo rijetkim slučajevima može zaraziti nekom vrstom bolesti. Ova kultura povrća raste vrlo brzo i jednostavno nema vremena da se razboli.
Ali negativna strana su dvije stalne štetočine koje vole jesti ovu vrstu kupusa. Vrlo je teško boriti se protiv buva i puževa, a rijetko je moguće pobijediti. Postoji samo jedan izlaz - preventivne mjere koje će uplašiti štetočine i držati ih podalje od kreveta:
Vrijeme slijetanja. Kupus morate saditi u vrijeme kada još uvijek ima ili nema buve krstaša - ovo je april ili jul.
Upotreba pokrivača. Na primjer, netkana tkanina će biti dobra kontrola štetočina.
Drveni pepeo. Nakon sadnje sjemena, potrebno je zdrobiti gredice pepelom - to će uplašiti buhu krstaša.
Usklađenost sa plodoredom. Sadnice i sjemenke ove kulture treba saditi samo na onim gredicama na kojima nisu rasle druge biljke krstaša. Larve štetočina se ne boje oštrih zima, ostaju u tlu do nove sezone. Stoga sadite kupus nakon korijenskih usjeva, luka, bijelog luka, krompira.
Zajedničko sletanje. Pokušajte da zbunite buhu krstaša tako što ćete saditi kupus zajedno sa drugim povrćem. Dobro će rasti pored krastavaca i paradajza, uz luk i beli luk. Štetočina će biti zbunjena.
Ako se ne poduzmu preventivne mjere, a buva se ipak pojavila na mjestu, tada će u pomoć priskočiti različiti insekticidni ili biološki preparati (to su Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktellika i drugi). Lijekove možete koristiti oko 30 dana prije branja kupusa.
Druga dosadna štetočina je puž. Gotovo je nemoguće riješiti ga se, potrebno je uložiti velike napore u borbi protiv njega. Ovdje pomaže iskustvo vrtlara i narodnih metoda:
- Prerada pekinškog kupusa specijalnom suvom kompozicijom drvenog pepela (500 mililitara), kuhinjska so(2 supene kašike), senf u prahu(1 supena kašika) i mljeveni biberčili (2 supene kašike).
- Korištenjem lišća ili dasaka čička namamite puževe ispod njih, nakon čega se štetočine uništavaju.
- Zalijevanje kreveta otopinom vode sa briljantnom zelenom (za 10 litara vode - jedna boca).
Skladištenje kineskog kupusa
Pekinški kupus je biljka otporna na mraz koja nastavlja rasti čak i s početkom malih mrazeva (do oko minus četiri). Stoga se berba može obaviti čak i sredinom oktobra.
Zrelost kupusa možete odrediti po stanju glavice, trebalo bi da bude vrlo gust. Takav kupus se može bezbedno rezati. Potrebno je samo uzeti u obzir da proljetna sadnja kupusa nije namijenjena za dugotrajno jesensko-zimsko skladištenje. Najbolje je koristiti u ljetno vrijeme. Ali povrće za ljetnu sadnju čuva se jako dugo, ponekad do proljeća.
Temperatura skladištenja pekinškog kupusa treba da bude niska (oko 5 stepeni Celzijusa). Da bi povrće zadržalo vlagu i sočnost, svaka glavica kupusa je umotana u prozirni film za hranu.
Mnogi ljetni stanovnici u svojim dvorištima sade usev kao što je kineski kupus. Uzgoj ovog povrća nije složen proces i može donijeti do 2 usjeva godišnje s otvorenom sadnjom, a do tri - kada se koristi mikroklima staklenika.
Kina je rodno mjesto kineskog kupusa. Danas se ovo povrće naširoko jede u obliku salata, a ljudi su naučili da ga koriste i kao jedan od sastojaka za supe, mljavice i variva. Na teritoriji Bjelorusije koncentrisane su Ukrajina i Rusija.
Osim klasične zelene salate, koju u domovini zovu pestai, tu je i kineski pak choi kupus, koji se malo rjeđe uzgaja.
Pak choi je senfni kupus koji je vrlo blizak srodnik pekinškog kupusa. Neki ljetni stanovnici definiraju pak choy i pestai kao jednu sortu, što nije ispravno s biološke tačke gledišta. Međutim, razlika između njih može se sasvim jasno uočiti. Svaki ima svoj "potpis" izgled i karakteristike.
Pekinški kupus (vidi sliku), kojim se bave mnogi njegovi obožavatelji, ima čitave naborane i prozračne nježne listove. Boja - žuto-zelena, svijetlozelena ili zelena. Tokom vegetacije, listovi mogu imati drugačiji oblik. Punjenje glave, koje izgleda kao izduženi cilindar, ima prosječnu strukturu. Tvrdoća, kao kod, ne dostiže. Dužina fetusa je od 15 do 35 cm.
Kineski kupus Pak Choi formira plod od strogo uspravnih listova na bazi debelih peteljki, koje imaju povećanu sočnost. Zbog ove osobine kineski kupus ne formira glavicu. Dužina zrelo voće ne prelazi 28 cm Postoje dvije vrste Pak Choi kupusa - plavo-zeleni i sivi. Uzgoj kineskog kupusa nije težak proces.
Kako uzgajati pekinški kupus?
U skladu sa sortnim svojstvom, kineski kupus je jednogodišnja biljka. Među glavnim svojstvima treba istaknuti njegovu termofilnost, odličan okus s blagom specifičnom neukusnošću, lakoću pripreme i relativno kratko vrijeme zrenja. 
Uzgoj kineskog kupusa kod kuće može se obavljati tijekom ljeta i rane jeseni metodom sadnica. Kupus voli dug dan. Ljetnici beru svoj prvi rod krajem juna, a drugi put sadnice se mogu saditi već početkom jula. U stakleničkim uslovima se razvija mnogo brže, pa ga mnogi istovremeno uzgajaju na dva načina, posebno ako se uzgaja za prodaju. Vegetacija pekinškog kupusa u prosjeku traje oko 45 dana. Najoptimalniji dan za sadnju je 17. maj - ovo je takozvani dan kupusa (kupus). U julu će prvi brojevi biti najpovoljniji (od 2 do 7).
Uzgoj pekinškog kupusa u stakleniku može se obaviti i sadnicama i sjemenkama. Optimalna temperatura je 15-18 0 C iznad nule. Vlagu takođe treba održavati, jer kineski kupus voli stalnu, stabilnu vlagu. Nije potrebno namakati sjeme prije sadnje. Tokom rasta, možete hraniti kompleks jednom.
Kineski kupus može se uzgajati iz sjemena čak i na otvorenom tlu metodom bez sjemena. Da biste to učinili, ljeti, oko prve dekade jula, sjeme se sije u zasebne plitke rupe, stavljajući ne više od 3 kom. Rupe treba prekriti plodnom zemljom. Prije sadnje preporučuje se tretiranje sjemena stimulansima rasta (, Epin-extra, Cirkon). Na jednom kvadratnom metru može se postaviti oko 12 biljaka.
Treba imati na umu da pekinški kupus najbolje rađa na bilo kojem ne-kiselom tlu, pH veći od 6 može uzrokovati razvoj klupka i drugih opasnih bolesti.
Za cijeli period rasta preporučuje se dva puta primijeniti mineralna gnojiva. Najbolje kupiti gotove mješavine u baštovanskoj radnji. Posebnu pažnju treba posvetiti uravnoteženom sadržaju. Pekinški kupus voli tlo bogato dušikom.
Uslovi za uzgoj kineskog kupusa :
Njega kineskog kupusa
Prilično nepretenciozno povrće je kineski kupus. Uzgoj i njega sastoje se od otpuštanja tla, pravovremenog zalijevanja, đubrenja. Nije potrebno tretirati ga pesticidima ili lijekovima protiv bolesti, jer vrijeme zrenja nije dugo. Plodovi se brzo formiraju i štetnici ne predstavljaju posebnu opasnost za lišće.
Unatoč tome, postoji niz najopasnijih štetočina insekata koji jako vole kineski kupus - puževi i križarice. Ako se puževi mogu prikupiti, križonosna mušica je vrlo opasna. Ponekad je nemoguće boriti se protiv toga. Plod je njime zahvaćen, potrebno ga je tretirati pesticidom (Aktara, Inta-Vira). Preporučljivo je izvršiti obradu najmanje 30 dana prije berbe.
Kao preventivu kupus možete prskati mješavinom soli, pepela, crvene paprike i senfa.
Treba napomenuti da važan aspekt brz rast i razvoj pekinškog kupusa, naime, za formiranje jake i velike glavice, ljetni stanovnici preporučuju korištenje jednostavne energetske otopine, koja se pravi od gama borne kiseline, jedne litre kipuće vode i oko devet litara hladne vode. Biljke se prskaju jednom tokom cijele vegetacije u vrijeme početka formiranja glavice.
Zalijevanje je veoma važno za pekinški kupus. Morate stalno pratiti održavanje vlage u tlu, ali nemojte biti revni. Prekomjerna vlaga može dovesti do pojave raznih gljivičnih oboljenja. Zalivanje se preporučuje svaka tri dana ako nije bilo padavina. Plastenike treba zalijevati otprilike jednom sedmično. 
Takođe je veoma važno pratiti rast korova, posebno u ranim fazama razvoja pekinškog kupusa. Da biste spriječili njihovu pojavu, potrebno je malčirati površinu tla. Da biste to učinili, možete koristiti osušenu ili svježe pokošenu travu.
Značajke i tajne uzgoja kineskog kupusa, video