Lavash recepti
pita kruh sa sirom u tiganju
30 minuta
250 kcal
5 /5 (1 )
Neophodan pribor i oprema:
- daska za rezanje;
- škare;
- posuda za punjenje;
- mala posuda za tijesto;
- kašičica i supena kašika;
- pan;
- lopatica;
- pribor za serviranje gotovog jela.
Sastojci
Za pripremu pita kruha s kobasicom i sirom, prženog u tavi, trebat će vam:
Izbor sastojaka
Sir. Za pripremu ove grickalice možete koristiti sir koji volite. Moglo bi biti bilo koje durum sorte, "adyghe" sir, feta sir ili suluguni. Jedna stvar je važna: proizvod mora biti svjež i kvalitetan, a za to obratite pažnju na:
Kobasica. Za izradu lavaša možete koristiti bilo koji kuvana kobasica ili šunka. Prilikom kupovine obratite pažnju na:
Pita. Prilikom kupovine lavaša obratite pažnju na izgled mjesta gdje se prodaje. Ako vidite prljavštinu na podu u radnji ili tezgi, nered i smrad, to ukazuje na nehigijenske uvjete u kojima se takav proizvod priprema. Također obavezno pogledajte izgled prodavca ili onoga ko proizvodi proizvod. Ako je takva osoba neuredna i prljava, možete samo zamisliti kojim rukama je pripremao lavaš. Stoga je najbolje kupiti takav proizvod u pakovanju gdje možete saznati datum pripreme, sastav, pa čak i vidjeti izgled pita kruha.
Jednostavan korak po korak recept za pripremu pita kruha prženog na tavi sa nadjevom sa fotografijom
Korak 1: Pripremite sve sastojke
Korak 2: priprema fila
Sve nasjeckane i rendane proizvode staviti u dublju posudu (posuda treba da bude oblika i veličine da se proizvodi lakše miješaju), dodati kiselu pavlaku, senf, sol i biber po ukusu, pa sve dobro izmješati dok ne postane glatko .
Korak 4: priprema testa
U manju posudu umutite sirova jaja, dodajte malo vode mljeveni biber, posolite i sve dobro umutite viljuškom dok se ne dobije homogena smesa. Ovo tijesto će vam biti potrebno za pečenje pita kruha sa nadjevom.
Korak 5: Formiranje i kuhanje pita trokuta
Sa čime se služe ovi pita hlebovi?
Ovako punjeni trouglovi mogu se poslužiti umjesto sendviča za prva jela ili kao samostalno jelo za bilo koju užinu ili čajanku.
Ako očekujete goste, prikladan će vam pita kruh pržen u tiganju sa sirom, šunkom i začinskim biljem, jer ovo jelo nije samo jako ukusno, već ima i ugodan izgled, a ako ga pri serviranju ukrasite začinskim biljem, ispostaviće se pravo remek-delo. A možete ga dopuniti povrćem, salatama ili razni umaci. Ako volite da se sir iznutra rasteže, poslužite ove mini pita kruhove tople.
Video recept za lavaš punjen sirom prženim u tiganju
U ovom videu možete detaljno i pregledno vidjeti pripremu vrlo ukusni trouglovi od lavaša sa filom od kobasica i sira. A ako nikada prije niste pravili trouglove, video će vam pomoći da savladate ovu tehniku.
Pohovana pita hljeb sa sirom u jajetu je instantno pripremljeno jelo za doručak ili popodnevnu užinu, jer je potrebno samo 15 minuta da se napravi ako imate svježi pita kruh. Da biste dobili topljeni sir u sredini pita kruha, koristite Mozzarella ili Adygei sir. I lavaš i ovaj sir mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini i supermarketu.
Brzi zalogaj lavaša u tijestu će biti vaš signature dish– dodajte ga na svoju sedmičnu listu recepata. Možete ga umotati i u foliju i ponijeti sa sobom na put ili na piknik.
Sastojci
- 3 lista pita hleba
- 240-250 g mocarela sira
- 2-3 kokošja jaja
- 50 ml biljnog ulja za prženje
Priprema
1. Pileća jaja Stavite u dublju posudu i umutite viljuškom ili pjenjačom. Posolite po ukusu nakon što probate sir. Ako je preslan, onda nema potrebe dodavati ovaj začin i obrnuto.
2. Pita hljeb prerežite na tri dijela - dobićete duge redove. Lavaš najlakše sečete makazama, ali to možete učiniti i nožem.
3. Sir narežite na velike krugove ili kriške.
4. Stavite krug mocarele na ivicu lavash trake i umotajte u rolnu. Isto ćemo uraditi i sa ostatkom narezanog lavaša i sira.
5. Svaki rolat od sira umočiti u razmućena jaja.
6. Zagrejati u tiganju biljno ulje i stavite praznine u njega testo od jaja. Možete koristiti suncokret, kukuruz, maslinovo ulje pa čak i mast. Pržite na srednjoj vatri oko 1 minut sa jedne strane i okrenite na drugu. Sačekajmo isto toliko vremena i stavimo predjelo na tanjir.
Šta je dobro u vezi sa sirom Adyghe? Baš kao i feta sir, Adyghe sir se priprema isključivo od mlijeka i bilo kojeg fermentisani mlečni proizvod(na primjer, surutka, kefir ili kiselo mlijeko). Za razliku od većine sireva koje vidimo na policama trgovina, Adyghe sir se ne priprema uz pomoć sirišnog fermenta, što sir čini zdravim vegetarijanskim proizvodom.
Brynza se lako priprema kod kuće, baš kao. Tehnologija je jednostavna, vrijeme pripreme je minimalno (ne više od 1 dana), dok su prednosti i kvaliteta proizvoda visoki.
Možete pripremiti mnogo ukusnih vegetarijanskih jela sa sirom Adyghe. Čak i samo prženje, možete kratko vrijeme napravite obilan topli zalogaj.
Još jedan jednostavan vegetarijansko jelo- ovo je lavaš sa sirom i začinskim biljem. Tanak Gruzijski lavaš ili turska pita dobro ide uz topljeni sir i začinsko bilje. Spolja je hrskavo ugodne zlatne boje, a iznutra aromatično zelje, i sir koji se ukusno rasteže. Usput, u pita kruh možete umotati ne samo sir, već i povrće, pripremajući ukusan. Pogodan i kao punjenje pire krompir With pržene pečurke- kao jednostavna zamjena za pite.
Sastojci za pita hleb sa sirom za dve porcije:
- lavaš (1 komad);
- kravlji ili ovčji sir (150 g);
- svježi kopar (3-4 grančice);
- beli luk (1 češanj);
- majonez (1 kašika);
- crni biber;
- sol.
Korak po korak recept za lavaš sa sirom i začinskim biljem
Izrežite komad svježeg kravljeg (ovčjeg) sira ili Adyghe sir. Sameljite ga na rende. Ako je sir veoma mekan, samo ga izgnječite viljuškom.
Sitno nasjeckajte svježi kopar i pomešati sa sirom. Dobro promešati.
Pomiješajte majonez sa zgnječenim bijelim lukom. Posolite i dodajte prstohvat crnog bibera. Ako je sir jako slan, onda sol možda neće biti uključena u listu sastojaka. Pomiješajte majonez. Ova mješavina će malo omekšati pita kruh i učiniti fil sočnim i pikantnijim.
Pripremimo dva komada pita hljeba. Položite komad ispred sebe na dasku.
Namažite komad pita hljeba majonezom.
Polovinu mješavine kopra i sira premažite na pita kruh.
Pravimo svežanj pita kruha.
Pripremimo drugi dio jela. Stavite oba pakovanja na tiganj. Pržite (bez ulja ili druge masti) po 3 minute sa svake strane.
Sir u lavašu je spreman. Prijatno!
Među brzim i lakim grickalicama, recepti sa lavašom zauzimaju ponosno mjesto. To uključuje sve vrste peciva, peciva, koverti, tepsije, palačinki, pilećih rolnica, čipsa i tako dalje. Sve grickalice od lavaša mogu se podijeliti na hladne i tople. Hladna predjela najčešće predstavljaju rolnice od lavaša sa sa različitim nadjevima, topli zalogaji od lavaša uključuju i punjenje, ali za razliku od prvih, prže se u tiganju ili peku u rerni.
Lavaš sa sirom i jajetom u tiganju- jedan od jednostavne grickalice, koji se može pripremiti na brzo rešenje kao užina za pivo, za brzu užinu ili tokom posete neočekivani gosti. Lavash grickalica sa sočan fil i hrskava kora, sigurna sam da će se mnogima svidjeti.
Pohovani pita sa sirom, za razliku od onoga što su pripremale naše mame i bake, prilično je nova užina. Ali kako god bilo, stekla je dosta obožavatelja. Za pripremu pita kruha sa sirom i jajetom u tiganju možete ga koristiti kao tvrdi sir, dakle topljeni sir.
Sastojci:
- lavaš – 1 kom.,
- tvrdi sir – 300 gr.,
- Jaja – 4 kom. (2 za punjenje i 2 za prženje),
- Majonez – 100 ml.,
- suncokretovo ulje,
- Posolite po ukusu
- Mljeveni crni biber.
Lavaš sa sirom i jajetom u tiganju - recept sa fotografijom
Lavaš sa sirom i jajetom u tiganju. Fotografija
Koristi se za razne potrebe. Jedna opcija je prženje u tiganju sa sirom. Na drugi način ovo jelo se može nazvati punjenim palačinkama. I veoma lijen i brz.
Lavaš sa sirom u tiganju - opći principi kuhanja
Za punjenje je bolje koristiti tvrdi sir, osim ako u receptu nije navedena druga opcija. Nakon zagrijavanja u tavi, proizvod će se otopiti, punjenje će se širiti unutar pita kruha, ispast će vrlo ukusno. Također dobar sir pomoći će u povezivanju svih sastojaka mljevenog mesa.
Šta se dodaje siru:
Zeleni, bijeli luk i povrće;
Šunka, kobasica;
Rakovi štapići.
Općenito, opcije punjenja velika količina, jer se sir i lavaš odlično slažu sa apsolutno svim proizvodima. Mljeveno meso se razvalja u komade tankih ravnih kolača, imitirajući palačinke ili male rolnice, shawarma. Zatim se pripremljeni snopovi prže u tiganju sa ili bez ulja.
Prženi lavaš sa sirom u tiganju na jermenski način
Recept za toplo jelo od pita hljeba sa sirom u tiganju za koje je potrebno samo nekoliko minuta. Odlicna ideja za doručak ili brzu užinu. U idealnom slučaju, koristite tvrdi sir koji se dobro topi.
Sastojci
0,5 gomila kopra;
200 g sira;
30 ml ulja;
Crni biber.
Priprema
1. Sir naribajte na krupno i pobiberite. Ili dodajte bilo koje druge začine po vašem ukusu.
2. Nasjeckajte kopar, dodajte siru i promiješajte. Možete uzeti peršun.
3. Pita hljeb prerežite na 4 dijela kako biste napravili komade veličine palačinke. Naravno, oni će biti pravokutni ili kvadratni. Ako je pita kruh velika, možete je isjeći na 6 komada.
4. Stavite malo na svaki komad lavaša fil od sira, zarolati kao punjenu palačinku.
5. Zagrijte ulje.
6. Punjeni pita hljeb sa šavom stavite na tiganj. Prvo pržite sa ove strane, pa preokrenite.
7. Da biste smanjili sadržaj kalorija, punjeni pita kruh možete pržiti u suhom tiganju. U ovom slučaju, tijesto će biti hrskavo, podsjećat će na čips.
Lavaš sa sirom u tiganju u jajetu
Varijanta vrlo lijepih pita hljebova punjenih sirom ukusna kora Jaje se koristi za vlaženje pakovanja prije prženja.
Sastojci
100 g sira;
Zeleni, ulje;
2 kašike pavlake.
Priprema
1. U činiju stavite kiselu pavlaku, dodajte začinsko bilje i beli luk i posolite. Stir.
2. Rasklopiti list pita hleba na stolu i premazati pripremljenim sosom.
3. Narendajte sir i pospite lavaš.
4. Sada ga trebate izrezati na komade bilo koje veličine, urolati u cijevi ili koverte. Radimo to kako nam se najviše sviđa.
5. Jaje umutiti viljuškom sa prstohvatom soli i kašikom vode.
6. U tiganju zagrejte malo ulja, dovoljno je tri supene kašike.
7. Umotani pita hljeb umočite u jaje, stavite u zagrijani tiganj i pržite sa obje strane.
8. Gotovo! Pita hljeb sa sirom poslužite odmah, dok je fil otopljen, ukusan i aromatičan!
Lavaš sa sirom i kobasicom u tiganju
Verzija veoma zasitne pita hleba sa sirom u tiganju. Kobasica za ovo divno jelo može biti dimljena, kuvana, pogodne su kobasice ili pletenice. Sa šunkom će ispasti zaista šik! Uglavnom, izvadimo ono što je u frižideru i počnemo!
Sastojci
2 pita kruha;
200 g kobasice;
200 g sira;
Zeleni luk, kopar;
3 kašike majoneze ili pavlake;
Priprema
1. Odmotajte pita hlebove i odvojite ih jedan od drugog. Izrežite na kvadrate. Možete koristiti makaze. Veličina cca 20 centimetara.
2. Kobasicu narežite na sitne trakice ili obične kockice.
3. Sir krupno narendati. Pomiješajte sa kobasicom. Fil začinite začinskim biljem i majonezom. Nema potrebe za dodavanjem soli, jer u siru i kobasici ima svega dovoljno. Stir.
4. Stavite fil na komade pita hleba, zarolajte u pune kiflice, i lenite se punjene palačinke.
5. Staviti u tiganj, pržiti sa obe strane mala količina ulja Poslužite odmah.
Lavaš sa sirom u tiganju “Šumska bajka”
Varijanta ukusnog punjenog pita hleba punjenog sirom i pečurkama. Predjelo je veoma zasitno i zanimljivo. U receptu se koriste obični šampinjoni.
Sastojci
200 g šampinjona;
150 g sira;
50 g crnog luka;
Peršun, začini;
2 kašike pavlake.
Priprema
1. Šampinjone oprati. Po potrebi šišamo i čistimo. Narežite na kockice. Stavite u tiganj sa dve kašike ulja i pržite do pola.
2. Luk oguliti, iseći na kockice i dodati pečurkama. Pržite zajedno.
3. Filu dodati začine, isključiti i ohladiti.
4. Sir naribajte i pomiješajte sa šampinjonima. Dodajte zelje i pavlaku. Mleveno meso je spremno!
5. Pita hljeb narežite na trake preko lista. Širina svakog komada je oko 15 centimetara.
6. Uzmite jedan komad i stavite ga na bližu ivicu fil od pečuraka, savijte ivice prema unutra i zarolajte zatvoreni rolat.
7. U zdjeli pogodnoj za vlaženje kiflica umutite jaja.
8. Zagrijte ulje.
9. Umočite kiflice i pržite u tiganju dok ne porumene. Ovo jelo je podjednako ukusno i toplo i hladno.
Lavaš sa sirom u tiganju (sa štapićima od rakova)
Opcija delicious lavash sa štapićima od rakova i sirom u tiganju. Ispostavilo se da je ova kombinacija idealna ne samo za salate.
Sastojci
4 štapa;
120 g sira;
Češanj češnjaka;
1 kašika kisele pavlake;
Bilje, začini, ulje.
Priprema
1. Sitno narežite štapiće rakova. Ako su zamrznute, obavezno ih držite toplim prije odmrzavanja.
2. Narendati sir, dodati u štapići od rakova.
3. Po ukusu, dodajte začine u fil, dodajte začinsko bilje i začine, ocijedite češanj belog luka. Promiješajte masu.
4. Pripremljenom smesom namazati list lavaša i zarolati u rolat, ali ne baš čvrsto.
5. Narežite na komade od 5 centimetara.
6. Jaja umutiti viljuškom, navlažiti kiflice filom, pržiti na zagrejanom ulju dok ne postanu lepa kora.
Lavaš sa sirom u tiganju (sa paradajzom)
Veoma zanimljiv recept punjeni pita hleb sa sočnim filom. Trebat će vam svježi paradajz, odaberite mesnato, a ne vodenasto povrće.
Sastojci
120 g sira;
1 paradajz;
Češanj češnjaka;
Kašika brašna;
Pobiberite i posolite.
Priprema
1. Pripremite fil od sira. Da biste to učinili, sameljite glavni proizvod, pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i bijelim lukom.
2. Paradajz je potrebno iseći na sitne kockice. Da biste ovo olakšali, koristite oštar nož. Ako je povrće vodenasto, možete ukloniti tečnost sa sjemenkama;
3. Pomiješajte fil od paradajza i sira. Dodajte začine po ukusu.
4. U činiji umutiti jaja, posoliti i dodati jednu kašiku brašna. Dobro promiješajte.
5. Sipajte tanak sloj ulja u tiganj i ostavite da bude spremno.
6. Pita hljeb narežite na komade, u svaki stavite malo fila od sira sa paradajzom i umotajte u formu punjene palačinke.
7. Pakete natopiti u smjesu od jaja i pržiti dok ne budu kuhani. Nema potrebe da se vatra pravi velika. Fil treba da se zagreje, sir treba da se otopi, a paradajz da pusti sok.
Lavaš sa sirom, lukom i jajima u tiganju
Nadjev za ovo jelo se priprema od zelenog luka, ljetni je i aromatičan. Možete koristiti čak i topljeni sir;
Sastojci
Lavaš je tanak;
1 veza luka;
150 g sira;
Majoneza;
Začini i ulje.
Priprema
1. Skuvati dva tvrdo kuvana jaja. Ispuniti hladnom vodom, oguliti i iseckati na male kockice.
2. Operite luk. U fil možete dodati i drugo zelje, biće još ukusnije. Pomiješajte sa jajima.
3. Narendajte sir i dodajte ga u mleveno meso. Ako koristite topljeni sir, možete ih narezati na sitne kockice, jer se nakon ribanja i dalje lijepe.
4. Promiješajte fil, začinite majonezom, ali samo malo, samo da se sastojci sjedine, smanjite volumen zelenila. Posolite ako je potrebno.
5. Preostala jaja umutiti dok ne postanu pjenasta.
6. Isecite pita hleb i umotajte u njega fil.
7. Umočiti u jaja, pržiti na ulju dok ne porumene. Poslužite odmah dok je jelo vruće.
Lavaš sa sirom u tiganju (sa svježim sirom)
Drugi zanimljiva opcija punjenja za prženi pita hleb. Možete koristiti bilo koji svježi sir, ali je bolje da nije jako suv.
Sastojci
150 g sira;
150 g svježeg sira;
1 češanj belog luka;
1 veza kopra;
1 žumance ili malo jaje;
Lavaš, puter.
Priprema
1. Sir naribajte i odmah isjeckajte bijeli luk zajedno sa njim. Dodajte više od jednog klinčića po želji. Ovo punjenje ispada veoma ukusno akutna verzija.
2. Svježi sir umijesite ako je suv, bolje ga samljeti. Pomiješajte sa sirom.
3. Nasjeckajte kopar i dodajte ga u fil.
4. Zatim dodajte malo jaje ili samo žumance. Začini po Vašem nahođenju. Važno je da mleveno meso dobro promešate dok ne postane glatko.
5. Izrezane komade lavaša stavite na sto, rasporedite fil i zarolajte lijene palačinke.
6. Pržite na ulju ili na suvom tiganju. Nakon što se lijene palačinke preokrenu na drugu stranu, bolje je pokriti tiganj. Pustite fil sa dodatkom sirovo jaje dobro će se zagrijati.
Morate brzo raditi s pita kruhom, ako se osuši, on će se izmrviti. U tom slučaju listove treba poprskati vodom i staviti na neko vrijeme u vrećicu, ostaviti da omekšaju. Ako nema vremena, zagrijte ga u ovom obliku (u vrećici, ali malo otvoreno). mikrovalna pecnica.
Pita hljeb možete motati ne samo u obliku rolni ili pravougaonika, već i u trouglove. Izgledaju veoma interesantno.
U jaje možete dodati bilo koje začine da navlažite pita kruh. Ukus kore će od toga samo imati koristi.