Ova vrsta tepsije se sa sigurnošću može klasifikovati kao „brza“, kao i ekonomična jela. Ponekad se prave od onoga što je ostalo od jučerašnje večere. Racionalna upotreba proizvoda nije otkazana! Layer kuvana testenina, dodajte začine, prelijte sosom od jaja sa pavlakom ili vrhnjem, pripremljeno jelo pospite rendanim sirom i sve stavite u rernu. Spremni!
Glavna prednost ovog jela može se smatrati mogućnošću kombiniranja gotovo bilo kojeg skupa proizvoda koji imate. Kakve tepsije smišljaju naše domaćice koristeći tjesteninu! Procijenite sami: tepsija sa mljevenim mesom u rerni, tepsija u rerni sa sirom, tepsija sa kobasicom u rerni, tepsija sa jajima u rerni itd. Posebna tema je tepsija sa mesom u rerni. Ovdje je također moguće mnoštvo opcija. Osim mljevenog mesa, možete koristiti i sitno nasjeckano kuhano meso, bilo koje vrste: goveđe, svinjsko, perad. Najpoželjnijim se može smatrati tepsija sa piletinom u rerni, zbog njene mekoće, blagog ukusa i izraženih dijetalnih kvaliteta. Također možete sigurno kombinirati sastojke, što rezultira različitim okusima i aromatičnim osjećajima. Na primjer, tepsija s tjesteninom od kobasica i sira u pećnici je jednostavna i brza za pripremu, ali ispada ukusna i zadovoljavajuća.
Općenito, jedna od karakteristika kašica s tjesteninom je njihova spora apsorpcija u tijelu, što dugo vremena sprječava da se osjećaj gladi vrati i od vas zahtijeva dodatni sendvič. Ovo se objašnjava sa pasta vrlo energetski intenzivan, a istovremeno, suprotno uvriježenom mišljenju, niskokaloričan.
Još jedan nezavisni trend je tepsija od slatke tjestenine u pećnici. Priprema se uz dodatak voća, bobičastog voća, džema, od svježeg sira, a služi se, naravno, za desert.
Ako ti - štedljiva domaćica i osigurajte da se vaši proizvodi koriste efikasno i optimalno, vaše jelo je tepsija u pećnici. Recepti su dostupni u dovoljnim količinama. Učite i kuhajte redovno. Preporučujemo i da pogledate fotografije ovih jela. Mogu vam reći mnogo, reći kako pravilno pripremiti i poslužiti tepsiju u rerni. Fotografija prikazuje konačni rezultat i predlaže načine rješavanja nekih nijansi.
A za početno proučavanje preporučujemo da uzmete najobičniju tepsiju sa mlevenim mesom u rerni, recept će vam se odmah svideti. Vaše sledeće jelo je tepsija sa piletinom u rerni, recept je takođe jednostavan, a rezultat je isto tako odličan. Vaši voljeni će biti sretni!
Evo nekoliko savjeta o tome kako kuhati tepsiju u pećnici:
Kada kupujete testeninu, obratite pažnju na vrstu brašna, njegovu izgled. Za tepsije je bolje koristiti tjesteninu od durum sorte pšenica;
Pakovanje ne bi trebalo da sadrži strane sitne predmete, mrvice ili mrvice;
Boja tjestenine treba biti ujednačena, mogu imati obojene nijanse, koje se prave pomoću prirodnih biljnih boja;
Testeninu treba čuvati u hermetički zatvorenim kontejnerima. staklene tegle, kako bi se izbjeglo ulazak vlage i dosadnih insekata u njih;
Tjestenina se neće lijepiti kada se skuva ako u tiganj stavite samo malo biljnog ulja;
Eksperimentisanje se podstiče kada pravite tepsiju. Isprobajte sljedeće proizvode ili njihove kombinacije sa tjesteninom: sir, feta sir, šunka, kobasica, komadići bilo kojeg kuvano meso, jetra, jabuke, razno povrće. Onda sami predložite...
Sada ih ima mnogo različiti recepti tepsije. Prave se ne samo od svježeg sira, već i od krumpira, mesa ili, kao u ovim receptima, od tjestenine ili rezanaca. Prilično je jednostavno i srdačno jelo, njime možete prehraniti veliku porodicu i svi će biti sretni.
Recept za tepsiju sa tjesteninom i lukom sa jajima
Proizvodi:
- jaja;
- luk;
- biljno ulje;
Instrukcije:
- Priprema počinje kuhanjem tjestenine. Ako volite rogove ili bilo koje druge, možete ih uzeti, nije važno.
- Zatim morate propržiti luk (do zlatno smeđe boje). U testeninu treba dodati luk, posoliti i pobiberiti (po želji).
- Potrebno je umutiti jaja (u posebnoj posudi). U osnovi, računica je sljedeća: za 200 grama rezanaca - 2 jaja (moguća su tri).
- Zatim samo treba ispeći sve što je pripremljeno. Podmažite pleh, na njega prvo stavite mješavinu tjestenine i luka, a na vrh sipajte jaja.
- Stavite u zagrejanu rernu (170 stepeni), tepsija će biti gotova za 10-ak minuta, ali je bolje da ne žurite, već isključite rernu i ostavite pleh da odstoji u njoj još 2-3 minuta. Ovo standardni recept pripreme.
Tepsija sa testeninom sa filom od sira i jaja
Proizvodi:
- tjestenina (možete odabrati one koje su najpoželjnije);
- jaja;
- luk;
- biljno ulje;
- po ukusu: začinsko bilje (kopar, peršun), so i razni začini.
Instrukcije:
Za ovaj recept će vam trebati isti proizvodi kao u prethodnom receptu, ali postoji jedan ukusan dodatak - sir.
Poželjno je da se dobro otopi u rerni kako bi se lepo složio sa testeninom (iako će uz nju ići skoro svaki sir). Neće vam trebati puno toga, a možda i ne izgleda tako značajan sastojak, ali mnogi ljudi više vole makarone i tepsiju od jaja i sira nego uobičajenu.
Možete dodati bilo koju količinu za 300 grama tjestenine, dovoljno je 250 grama sira.
Narezani paradajz će se odlično složiti - savršeno će ukrasiti i jelo.
Sir se može posipati po tepsiji ili dodati sastojcima. Na primjer, umutite jaja sa malom količinom sira, malo dodajte u smjesu tjestenine i luka, a ostatak pospite po vrhu, 7-8 minuta nakon što počnete kuhati u rerni.
Tepsija od slatkog testenina sa sosom od jaja i mleka u rerni
Ovo desertno jelo, pošto se priprema sa šećerom. Odlično ide uz čaj, djeca ga jako vole, jer je mlijeko odličan dodatak tjestenini i jajima.
Biće nježnije, mekše i prozračnije. Priprema se vrlo brzo i jednostavno - ovo je jedan od najbolja jela on brzo rešenje.
Proizvodi:
- tjestenina;
- nekoliko jaja;
- pola čaše šećera (za 400-500 grama tjestenine);
- vanilin ( mala količina, ukus);
- puter (na 500 grama testenine - 3-3,5 kašike);
- mlijeko - jedan litar na 500 grama.
Instrukcije:
- Testenina (kukuruz ili rezanci) mora da se skuva, kao u svim receptima.
- U jaja dodati šećer i vaniliju, dobro promešati, postepeno ulivajući mleko u ovu smesu. Smjesa treba da bude homogena.
- Ovom smjesom treba preliti tjesteninu, koju ste prethodno izložili na pleh podmazan uljem.
- Pošto u tepsiji ima dosta tečnosti, potrebno je da je pečete u rerni ne na 170 stepeni, kao u prethodnim receptima, već rernu zagrejte na 180 stepeni, pržite dok ne porumeni.
- Prije serviranja možete ukrasiti šećerom u prahu.
Tepsija od testenine sa jajima, kuvana u laganom šporetu
Multicooker je predmet koji se sve više može naći u modernim domovima. Možete ga koristiti i za pravljenje ove tepsije.
Proizvodi:
- tjestenina (200 grama);
- jaja (1 komad na 100 grama);
- 2-3 kašike kisele pavlake;
- tvrdi sir (bolje je ne koristiti meki sir);
- puter;
- so i začini po želji.
Instrukcije:
- Prvo treba da skuvate testeninu (u spori šporet). Morate ga napuniti kipućom vodom. Za 15 minuta su gotove.
Možete koristiti i već skuvane testenine, često ostaju, posebno velika porodica. Preporučljivo je samo da ih zagrijete da budu vruće. Ako ga zagrevate u sporom šporetu, potrebno je da podesite režim pečenja na 4-8 minuta.
- Punjenje je u pripremi tradicionalan način. Glavna stvar je da sve tamo postavite postepeno i određenim redoslijedom. Prvo stavite svu kiselu pavlaku u manju posudu uz stalno mešanje, dodajte jedno po jedno jaje. Sir je potrebno narendati (obično krupno rende), pa postepeno dodavati u fil uz stalno mešanje. Poželjno je dodati samo dio, a ostatak posuti po tepsiji. Začini se dodaju direktno u fil.
- Onda je sve jednostavno. Sipajte fil u kalup i stavite multivarku na način pečenja. Ulijte preostali sir. U sporom šporetu ova tepsija će biti gotova za 35-40 minuta. Glavna stvar je da se sir dobro otopi i da se pojavi mala zlatna korica.
Serviranje tepsije na stolu i ukrašavanje
Paste casserole- Veoma univerzalno jelo. Može se poslužiti kao glavno jelo i kao prilog. Ako je glavno jelo, savršeno je. salata od povrća– na primjer, povrće Olivier. Najvažnije je da salata bude lagana, ako hoće srdačna salata, tada tepsija neće „izgubiti“ na svojoj pozadini.
Može se poslužiti i kao prilog. Zatim ga jednostavno možete ukrasiti povrćem.
Tepsija sa jajima u rerni je prikladna kao i obično porodična večera, i za svečanu trpezu. On svečani sto može se poslužiti kao topli zalogaj.
U početku ga je potrebno narezati na male komadiće i lijepo ukrasiti začinskim biljem i drugim povrćem. Na ovaj način, svako ko sedi za stolom može uzeti mali komadić za sebe.
Ovo jelo će se svidjeti i odraslima i djeci. Može se pripremiti na različite načine. Može se naći zanimljiv recept, pažljivo proučite, dodajte nešto svoje i pripremite kulinarsko remek-djelo.
Ili ga možete umutiti od preostalih sastojaka koji se nalaze u frižideru, i takođe će biti veoma ukusno, iako jednostavnije.
Tepsija je najjednostavnija i brz način hranljivo i ukusno nahrani nekoliko ljudi odjednom. Bez pretjerivanja, postoji bezbroj opcija za tepsije. Pozivamo vas da isprobate jedan od najjačih budžetske opcije Ovo jelo je tepsija od makarona sira i jaja.
Recept je dat kao osnovni, tj. Sadrži minimum sastojaka. Ali po želji, ova opcija se uvijek može diverzificirati dodavanjem povrća, gljiva ili kobasice. Probaj!
Taste Info Nezaslađene tepsije / Tjestenina i tjestenina
Sastojci
- sirova tjestenina (po vašem ukusu) – 300 g;
- veliko jaje - 2 kom.;
- pavlaka 15% – 300 g;
- mlijeko 2,5% – 150 ml;
- tvrdi, topljivi sir – 100-150 g;
- puter – 1 kašičica. (za podmazivanje kalupa);
- sol (za kuhanje tjestenine i za sipanje) – 1 žlica. l.;
- bilje, začini i biber - po ukusu potrošača.
Kako napraviti tepsiju u rerni sa jajima i sirom
Prvo skuvajte testeninu. Ako vam je ostalo od večere ili ručka, odlično! Možete preskočiti ovaj korak. Ako nema gotove testenine, stavite vodu da proključa. Da biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti električni čajnik za vodu; Stavite testeninu u kipuću vodu. Tek nakon toga posolite vodu i kuhajte tjesteninu do pola. Što se tiče vremena, to se može izračunati na sljedeći način: uzmite vrijeme kuhanja naznačeno na pakovanju i prepolovite ga. Ako potrebni podaci nisu na pakovanju, tjesteninu kuhajte u kipućoj vodi ne više od 5 minuta, a zatim je ocijedite u cjedilu.
Paralelno sa kuvanjem tjestenine možete pripremiti fil. Da biste to učinili, pomiješajte mlijeko i pavlaku u posudi odgovarajuće veličine. Po želji pavlaku možete zamijeniti kremom iste masnoće i dodati još 1 jaje na listu, jer je krema još tečnija i tepsija se možda neće stegnuti.
U fil dodajte začine, začine i začinsko bilje (svježe ili sušeno - ovisno o sezoni). Malo soli, bukvalno prstohvat, jer će gotova pasta već biti slana. Kao i sir koji ćemo dodati u sljedećoj fazi.
Tri sira na krupno rende.
Sada sipajte rendani sir u činiju sa mešavinom mleka i jaja - i fil za tepsiju je spreman.
Tepsiju možete pripremiti na tri načina: u tiganju, u mikrotalasnoj ili u rerni. Prva dva načina su prikladna ako se zadovoljavate tepsijom bez apetita kora od sira. Treće - ako vam ova kora jednostavno treba. U ovom slučaju koristimo opciju pećnice. Zagrevamo je na 180-200 stepeni (čak je preporučljivo da je upalite čim postavite testeninu da se kuva). Posudu za pečenje obilno namažite puterom.
Prvo ravnomjerno rasporedite kuhanu tjesteninu po tiganju.
Zatim ih punite filom, nastojeći da se sir rasporedi i između testenina. Ali većina će i dalje ostati na površini - dat će nevjerovatnu koricu tokom pečenja.
Napunjen pleh stavite u zagrejanu rernu i ostavite da tepsija porumeni. Obično 15 min. Ovo može biti više nego dovoljno za pripremu tepsije sa jajima i sirom u rerni.
Tepsiju od makarona i sira bolje je narezati na porcije kada se malo ohladi i stegne - tada će komadi ispasti glatkiji.
Ako to nije kritično, možete poslužiti tepsiju vruću. Bilo koja salata ili zelje će biti prikladna kao dodatak. Prijatno!
Mnogi kuhari nezasluženo ignoriraju tjesteninu, preferirajući jela od mesa, prilozi, salate. Usuđujemo se reći da će, nakon što probaju tepsiju s tjesteninom pripremljenu po jednom od naših recepata, preispitati svoje mišljenje. Dobro pečena tepsija sa zlatna kora, skrivajući delikatne, jedinstvene nijanse ukusa, neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana. Evo nekoliko metoda kuhanja i korisni savjeti, zahvaljujući kojoj možete odabrati recept za tepsiju u pećnici u skladu sa svojim kulinarskim preferencijama.
Jedan od mnogih jednostavni recepti, koji se odlikuje i jeftinošću komponenti i brzinom pripreme, pravi se od tjestenine u pećnici i jaja umućenih sa šećerom. Za pripremu ovog jela trebat će nam:
Prvo skuvajte testeninu na laganoj vatri u 1 litru slane vode i dobro isperite. Nakon što se uvjerite da je sva voda iscurila, tjesteninu stavite u duboku tepsiju, raspoređujući male komadiće putera između njih.