Vrijeme: 60 min.

Porcije: 4-6

Težina: 2 od 5

Kako napraviti ukusan džem od krušaka u multivarku

Pekmez od krušaka je odlična priprema za zimu. Mnoge domaćice čuvaju recepte za ovu poslasticu koja je pripadala njihovim majkama i bakama.

Iako se sada ovo jelo često priprema u sporom štednjaku. Džem je vrlo sličan konfituru. Imaju sličan ukus, teksturu i metode kuhanja. To nije iznenađujuće, jer su ova dva jela povezana gotovo porodičnim vezama. Dešava se da su recepti za ova jela od kruške čak i zbunjeni.

Glavna razlika između džema je u tome što se plodovi, kada se priprema, dugo kuhaju u sirupu. Kuvanje delicija u sporom štednjaku ima isti princip. Ali prilikom pripreme konfiturea od kruške za zimu, kako bi se skratilo vrijeme, u jelo se dodaju sredstva za želiranje.

Mnoge domaćice pripremaju džem od krušaka za zimu koristeći spori štednjak, a recepti za ovo jelo povremeno se dopunjuju nekim pojašnjenjima i nijansama. Postoje recepti u kojima komadići krušaka lebde u želeu, a drugi u kojima je džem homogena masa.

Ako se unapred pobrinete za zimske pripreme, onda hladno zimske večeri Možete se oduševiti jelima koja imaju ukus ljeta. Osim toga, poslastica od kruške može se staviti u pite kao nadjev.

Kako biste pojačali aromu kruške, u recepte se dodaje kora od pomorandže, a možete koristiti i cimet i karanfilić. Inače, u spori šporet jelo uvek ispadne malo ukusnije.

Ovo voće je odlična energetska pića. Osim toga, kao i svako voće koje živi u bašti, bogato je pektinom, vlaknima i prehrambena vlakna. Upravo to objašnjava činjenicu da kruške odlično utiču na rad probavni sustav i pomažu u čišćenju crijeva.

Uz pomoć krušaka možete čak i smršaviti, jer sadrže malo saharida, što pozitivno utiče na sastav krvi, a to zauzvrat pomaže tijelu da izgubi višak kilograma.

Ovo voće se takođe može konzumirati svježe i nakon termičke obrade. Inače, ako pripremate pekmez od krušaka u sporu kuhaču, zadržat ćete dosta korisnih tvari sadržanih u voću.

Ali osim džema, ovo voće se može dodati iu voćne salate, marshmallow, kompot pa čak i ponešto jela od mesa pripremljeno sa dodatkom kruške.

Da bi džem bio bogat i imao željenu konzistenciju, bolje ga je kuhati u sporoj peći. Ne samo da ovaj čarobni lonac čuva gotovo sve vitamine u deliciji, već značajno olakšava i proces pripreme.

Sastojci:

Proces kuvanja

Korak 1

Plodovi treba da budu zreli i mekani. Ali im je potrebna i velika gustina kako bi im se lako oduzela koža. Ako naiđete na nagnječene ili potamnjele plodove, ne preporučuje se da ih stavljate u džem. Oni će negativno utjecati na boju završnog jela. Neće izgledati ukusno.

Korak 2

Kruške dobro operite i osušite peškirom. Odrežite kožu i riješite se repova.

Sada svako voće prepolovite i uklonite sjemenke.

Korak 3

Sada komadiće prebacimo u spori šporet i prelijemo ih sokom koji ostane u posudi. Sipajte vodu i limunov sok u činiju. Voda je potrebna da se dobro kuvaju i da se lako raspadnu. Džem će biti gust i ujednačene konzistencije.

Korak 4

Sve pospite šećerom i stavite multivarku na program "Gurilo". Vrijeme kuhanja je pedeset minuta, možda sat vremena. Ovaj način rada neće dozvoliti da hrana zagori; ona će jednostavno krčkati na željenoj temperaturi. Zahvaljujući multivarku, ne morate kuhati džem u nekoliko serija.

Korak 5

Nakon zvučnog signala, hranu treba ostaviti da se ohladi i može se poslužiti uz čaj. Ako planirate konzervirati, tada vruću hranu treba sipati u sterilizirane posude i pokriti sterilnim poklopcima.

Tegle čuvajte na hladnom i tamnom mestu. Ali zapamtite da je bolje pojesti džem ove zime i ne čuvati ga duže od godinu dana.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Dakle, zadatak je postavljen, kuhat ćemo pomoću multivarke. Da biste to učinili, morat ćete biti strpljivi, kruške, za svaki kilogram od kojih će vam trebati oko 700-800 grama šećera i 1 limun. Količina pijeska zavisi od slatkoće sorte kruške. Plodove operite tako što ćete im odstraniti peteljke, a zatim ih, bez guljenja kore, iseći na pravougaone komade. U tom slučaju svakako uklonite jezgre sa sjemenkama. Zatim kriške stavljamo u zdjelu multivarka i posipamo granuliranim šećerom, nakon čega obično odložimo radni komad i čekamo da se pojavi sok.

To će trajati 3-4 sata i većina šećera će se otopiti. U multivarku, lakše je podesiti način "Gulanje" i postići prilično dobre rezultate za samo 60 minuta. veliki broj sok i šećer potpuno otopljeni u njemu. Nakon što ste postigli rezultat, ohladite masu 2 sata. Zatim postavite drugi način rada na kućnom aparatu: "Kuvanje na pari", a na tajmeru - 15 minuta. Pokrećemo multivarku, a bolje je da poklopac ne spuštate do kraja, možete ostaviti žlicu u posudi, čija drška neće dopustiti da se posuda potpuno zatvori i ostavit će tanak razmak za paru. Kada istekne vrijeme, promiješajte i ohladite napitak još 2 sata.

Priprema džem od krušaka u spori šporet

Zatim iscijedite sok od limuna i sipajte 2 pune supene kašike u posudu, a zatim ponovo, bez promene režima, pokrenite tajmer na 15 minuta. Sok je moguće zamijeniti razrijeđenom limunskom kiselinom, za koju je potrebno 0,5 kašičice na 2 kašike vode. Pulpu citrusa možete narezati na kriške i staviti nekoliko u pripravak kako biste dobili egzotičan okus. Zatim isključite multivarku, dobro promiješajte smjesu i ohladite je 2 sata. Do ovog trenutka, smjesa se već dovoljno zgusnula, tako da će sljedeći korak zahtijevati češće miješanje.

Dakle, ponovo u režimu “Steam” podesite tajmer na 15 minuta i pripremite džem, redovno kružnim pokretima kašikom po zidovima i dnu kako se komadići kruške ne bi zalepili za površinu i izgoreli. U isto vrijeme tegle stavljamo na sterilizaciju u mikrovalnu ili na paru. Kada istekne postavljeno vrijeme, vrući proizvod sipajte u posudu i odmah zarolajte. Ohladite na toplom mestu, prvo ga okrenite da vidite kroz staklo tegli da vidite da li se pojavljuju mehurići u predelu poklopaca. Ako vidite ovo, stavite nepouzdane u frižider i prvo ih konzumirajte.

Ovaj recept je za one koji vole da kombinuju različito voće. Uzmite jednake dijelove krušaka, jabuka i šećera, odnosno samo 1 kilogram. Pripremite i oljuštene suncokretove sjemenke, oko 30 grama. Plodove dobro operite i odaberite najzrelije i najtvrđe da ne bi pokiselili tokom kuvanja. Odrežite koru, a zatim narežite voće na kriške, sastružući jezgro sa sjemenkama.

Džem od krušaka i jabuka

Ne propustite ni crvotočine - ako ih ima u plodu, i njih je potrebno pažljivo ukloniti. Sada sve nasjeckamo i kriške stavimo u zdjelu multivarka, a po vrhu posipamo granulirani šećer i sjemenke. Skinite ventil za paru s poklopca i pokrijte posudu. Sada podesimo postavke kućnog aparata. Potreban vam je način rada "gašenje", a tajmer bi trebao biti postavljen na 60 minuta. Poklopac možete dobro zatvoriti samo prvih 15-20 minuta, a zatim ćete morati povremeno miješati masu kako ne bi zagorjela do zidova i dna. Može se pojaviti i pjena koju je potrebno skidati kašikom.

Stoga se svakih 5-10 minuta preporučuje pauziranje i miješanje radnog komada. Nakon što prođe navedeno vrijeme, skutu sipajte u pripremljene sterilizirane tegle ispod rubova grla i zarolajte, a nakon što se konzerva ohladi, stavite u hladan podrum. Možete malo promijeniti recept i umjesto sjemenki koristiti orahe.

Sljedeći recept se može nazvati egzotičnim, jer uključuje narandže zajedno s kruškama. Trebat će vam jednake količine oba voća, odnosno po 1 kilogram. Uzmite i 2 kg granulirani šećer, ovo nije previše, s obzirom na inherentnu kiselost citrusnog voća. Oprane i oguljene kruške prepolovite i uklonite im jezgru.

Narandže treba vrlo pažljivo oprati, jer će se podijeliti na pola, a zatim na tanke uske kriške zajedno sa korom.

Kriške narandže sa korom za džem

U zdjelu multivarka prvo stavite kruške, a na njih citruse, kako bi u procesu pripreme džema pustili sok, natapajući njime kriške. Hajde da ga prelijemo voćna mešavinašećera, a zatim na multivarku podesiti režim "Gurilo". Postavite tajmer na 90 minuta. U tom slučaju preporučljivo je ukloniti ventil za paru, ili čak ne zatvoriti poklopac do kraja, pogotovo jer morate promiješati masu tokom procesa kuhanja. Nakon isteka vremena sterilizirajte tegle bez podizanja poklopca multivarke vrući billet stavite ga u kontejner i zeznite.

Najbolje je metalne poklopce potopiti u kipuću vodu na minutu kako bi se spriječilo da bakterije uđu u konzerve. Preporučuje se da se ohladi naopako, pod toplim pokrivačem, može se čuvati ili u podrumu, u ostavi ili na polukatu. Pažnja - da biste miješali džem u multivarku, ni u kojem slučaju ne koristite metalnu kašiku, može izgrebati površinu posude. Bolje je uzeti drvenu lopaticu ili plastičnu, ako je uključena u komplet.

Zalazak sunca sa dinjom - desert u medu

Ovaj recept će biti zanimljiv onima koji vole posebno slatke pripreme. Za početak pripremite 1 kilogram narezanih krušaka i pulpe dinje, oguljenih i očišćenih od sjemenki. Plodove je potrebno dobro oprati, ne guliti koru, a bobice dinje birati zrele da potpuno omekšaju kuvanjem. Trebaće vam 1,2 kilograma šećera, osim toga treba da imate 3 limuna iz kojih treba iscijediti sok.

Recept uključuje i začin poput anisa, u količini od 2 zvjezdice, ali ako vam se ne sviđa, ne morate ga stavljati u konzervu. Narezane kruške i dinje stavite u zdjelu multivarka i dodajte šećer, a zatim ulijte sok od 2 limuna. Podesite režim "Gurilo" na 40 minuta, dinja će vrlo brzo pustiti sok. Smjesu ohladite 2 sata, a zatim podesite režim "Na pari" na 1 sat i, povremeno miješajući, kuhajte, uklanjajući pjenu. Do kraja navedenog vremena dinja će gotovo potpuno omekšati, pretvarajući se u homogenu slatka masa, u kojoj će plutati komadi kruške.

Ostavite radni komad da se hladi 4 sata ispod zatvorenim poklopcem. Zatim dodajte sok od 1 limuna i njegovu koricu, dodajte anis i podesite tajmer na 15 minuta bez promjene načina rada. Sada morate češće miješati da zgusnuta masa ne zagori po zidovima i dnu posude. Steriliziramo staklenke, a kada tajmer signalizira kraj kuhanja, prebacimo ih sa kruškom u posude i zamotamo poklopce, koje prvo potopimo u kipuću vodu na 1 minutu.

Narod drevne Kine smatrao je krušku simbolom dobro zdravlje, izvor prirodne energije i dugovječnosti. To nije iznenađujuće, jer se kruška sastoji od mnogih korisnih tvari, vitamina, makro- i mikroelemenata. Ovo voće je posebno korisno kod bolesti gastrointestinalnog trakta, disbakterioze, gojaznosti i dijabetes melitus. Pekmez od krušaka također pomaže u liječenju kašlja kod odraslih i djece. Stoga će na jesen biti korisno pripremiti nekoliko tegli delicije od kruške kako biste zadovoljili svoje najmilije ukusan džem u zimskoj hladnoći.

Pekmez od krušaka, delikatne, baršunaste teksture, slatkog ukusa i neverovatna aroma - savršen desert na svakodnevicu i svečani sto. Ovaj džem će poslužiti kao originalno punjenje za pite, đevreke, kolače, peciva i palačinke. Može se koristiti kao sloj za rođendanska torta, kao namaz na lepinji ili kao zasebno jelo, jede se kašikom i zalije čajem.

Pekmez ili konzerve se čuvaju, tako da će se dobro čuvati do zime ili čak proleća. A na hladnoći posebno želite da pijete topli čaj sa limunom, kolačićima i ukusnim džemom.

Šta vam je potrebno da napravite jednostavan džem ili konfiture?

Recept kaže da se priprema najosnovnije džem od krušaka trebat će vam:

• dva kilograma krušaka;
• jedan kilogram šećera;
• 10 grama pektina;
• pola kašičice limunske kiseline;
• 120 – 130 ml vode.

Prema receptu, od ovih sastojaka možete dobiti otprilike 1,3 - 1,5 kilograma gotovog džema.

Vreme za pravljenje džema je 1,5 – 2 sata.

Korak po korak recept za pravljenje džema od krušaka

Kako drugačije možete skuhati kruške za zimu - jednostavan recept

Kruška je svestrano voće. Stoga možete pripremiti razne ukusne konfiture, kompoti i džemovi.

Knjige recepata sadrže razne delicije: džem od grčke kruške, klasični džem, džem od krušaka sa limunom, cimetom i začinima, u šećerni sirup, sa bananom, orasima, bobičastim voćem, jabukama, celim, komadima, u vinskom sirupu itd.

Još jedan jednostavan ukusan recept- pekmez pripremljen u spori šporet.

Prema receptu trebaće vam:

• jedan kilogram krušaka;
• 200 ml vode;
• pola kilograma šećera.

Co zrelih plodova uklonite kožicu, oštećenja, sjemenke i repove. Voćna pulpa se isječe na male komadiće i stavlja u zdjelu multivarka. Dodaju se voda i šećer.

Prvo morate uključiti način rada "Gašenje" na 15-20 minuta. Plodovi će tokom ovog perioda pustiti svoj sok. Nakon toga možete se prebaciti na način rada „Pečenje“ i nastaviti kuhati još pola sata ili četrdeset minuta.

Važno je da džem dobro izmiksate 15 minuta prije kraja kuhanja da ne zagori do dna posude. Dok je još vruć, džem se stavlja u tegle na pari i čuva za zimu.

Kombinacija slatkog agruma - neobičan recept za džem

Često je voće preslatko, slatkog ukusa. Ne vole ga svi, pa neke domaćice preporučuju pravljenje džema dodavanjem citrusa - narandže, limete ili limuna.

Na primjer, kao u ovom receptu za džem od cijelih krušaka s limunom.

Prema receptu, za pripremu jela bit će potrebni sljedeći sastojci:

• kilogram krušaka;
• 500 – 600 grama šećera;
• trećina limuna;
• pola litre vode.

Najzanimljivije u ovom receptu je da se kruške prvo zapeku u rerni, a zatim preliju sirupom. Rezultat su polovice voća u tegli u neobičnom aromatičnom soku.

Kako kuhati konfiture - korak po korak recept

Prijatno!

Priprema pekmeza od krušaka u sporom štednjaku je vrlo jednostavna i brza. Ali najvažnije je da je to domaća poslastica mnogo ukusnije i zdravije od džema iz prodavnice!

Sastojci

Korak po korak recept za pravljenje džema od krušaka u sporom štednjaku sa fotografijama

Dakle, bacimo se na posao:

U prvoj fazi kruške treba dobro oprati.

Zatim je potrebno oguliti koru i iseći voće na četiri dela.

Sada dobro operite limun i narendajte koricu.

Stavite kriške kruške i koricu limuna u posudu sa više luka.

Ovdje dodajte fini šećer, dodajte limunska kiselina, posudu zatvorite poklopcem, uključite režim "pečenje" i pecite delikatesu dok se komadići kruške ne pretvore u gustu, aromatičnu masu. To je sve, pekmez od krušaka u sporom štednjaku je spreman, obavezno pripremite ovu slatkoću od krušaka, nećete požaliti!

Video recept: Pekmez od krušaka u spori šporet

Pekmez od krušaka za zimnicu u loncu

Podijelićemo sa vama i recept za pravljenje džema od krušaka za zimu u spori šporet!

Dakle, da biste napravili džem po ovom receptu trebat će vam:

Sastojci:
kruške – 650 grama;
šećer - 450 grama;
limunska kiselina - 1 kašičica;
vanilin – 0,5 kašičice.

A sad da se bacimo na posao:

1. Prvo dobro operite kruške, stavite ih u cjedilo i ostavite da se osuše.
2. Zatim ogulite koru, svaki plod prerežite na dvije polovine, uklonite sjemenke, a kruške narežite na kockice.
3. Prebacite kriške kruške u široku posudu, dodajte šećer, dobro promiješajte, ostavite posudu sa sadržajem na stranu 8 sati.
4. Kada istekne navedeno vrijeme, dodajte limunsku kiselinu i vanilin u kruške sa šećerom.
5. Stavite masu od kruške u činiju, zatim uključite režim „dinstanje“ i podesite tajmer na sat vremena.
6. Procijenite džem i ponovite ovaj postupak još dva puta.
7. Kada je poslastica gotova, sipajte je u tegle, zarolajte poklopce, ohladite i stavite u podrum za čuvanje. To je sve, zimi možete uživati ​​u ukusnom pekmezu od krušaka!

Prijatno!

Bogat ukus voćnog ili džem od bobica a džem ne privlači samo sladokusce, već i ljubitelje ukusna peciva. Ali suptilnosti pripreme ovih, na prvi pogled, jednostavna jela nije svima poznato. Pekmez od krušaka nije toliko popularan kao bobičasto voće, ali je i zdrav i ukusan.

Sastav korisnih tvari sadržanih u kruški toliko je bogat da se među stanovnicima drevne Kine voće smatralo simbolom dobro zdravlje i trajnost. Kakva divna ideja da skuvate nešto ukusno. priprema voća Na zimu je došla Škotlanđanka Janet Keiler. U žele slatkoj konzistenciji nisu uživali samo stanovnici Foggy Albiona, pa se recept brzo proširio svijetom. I iako postoji mnogo varijacija na temu džema od krušaka, najpopularnija je klasičan recept. Za pripremu je potrebno nešto više od sat vremena, ali krajnji rezultat je odlična poslastica.

Sastojci:

• zrele kruške - 2 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• voda - 120 ml;
• pektin - 10 g;
• limunska kiselina (prah) - 0,5 tsp.

Koraci kuhanja:

1. Kruške operite, ogulite i uklonite jezgru i sjemenke. Narežite na male kockice.
2. U šerpu stavite voće, šećer i vodu.
3. Kuvati na laganoj vatri do ključanja. Nakon ključanja skinite pjenu koja se stvorila i nastavite kuhati na laganoj vatri 40-45 minuta. Važno je stalno miješati smjesu da ne zagori.
4. Nakon što kruška postane prozirna i omekša, umutite smjesu blenderom, dodajte limunsku kiselinu i pektin i kuhajte još 5 minuta, dobro miješajući.
5. Vrući džem stavite u prethodno sterilisane tegle i zatvorite.

Video "Dem od krušaka za zimu"

U ovom videu ćete naučiti recept ukusan džem od krušaka za zimu.

Opcije pekmeza od krušaka

Budući da ljudi imaju različite ukuse, postoji mnogo varijacija recepta za džem od krušaka, koji se priprema ne samo za zimu. Pikantni ukus sa kiselošću, začinskim orijentalnim notama ili bez šećera - možete pronaći recept za svaki ukus.

Sa limunom

Potrebni sastojci:

• zrele kruške - 2 kg;
• šećer - 1,2 kg;
• limun - 1 kom.

Priprema:

1. Birajte zrele kruške koje su meke i sočna sorta. Narežite na komade srednje veličine. Ako je koža mekana i tanka, možete je ostaviti, inače kruške treba oguliti.
2. Limun prelijte kipućom vodom da uklonite gorčinu s korice.
3. Limun narežite na kriške i obložite kriškama kruške i pospite šećerom.
4. Dobijenu voćnu smjesu ostavite nekoliko sati dok se ne pojavi dovoljna količina soka za kuhanje.
5. Pirjajte na laganoj vatri dok komadići kruške ne počnu da omekšaju, a džem ne zgusne.
6. Vruću smjesu stavite u tegle i dobro zatvorite metalnim poklopcima. Možeš ga umotati.

Sa jabukama

Najčešća verzija pekmeza od krušaka sa prijatnom notom lagane kiselosti koja ne odaje gorčinu.

Za pripremu će vam trebati:

• 900 g kruške;
• 700 g jabuka;
• 40 ml limunovog soka;
• 800 g granuliranog šećera;
• 5 g kardamoma.

Kako kuhati:

1. Kruške i jabuke oguliti, jezgre i sjemenke baciti.
2. Narendajte jabuke krupno rende kruške iseći na sitne kockice.
3. U dobijenu voćnu smjesu dodajte limunov sok i šećer i kuhajte na laganoj vatri.
4. Nakon što smesa provri, dodajte kardamom i kuvajte još pola sata.
5. Stavite u sterilisane tegle, zarolajte, poklopite i držite dok se potpuno ne ohlade.

Sa narandzom

Aromatični džem zadivljujuće boje ćilibara privući će i najsofisticiranije sladokusce. Kombinacija kruške i narandže s pravom se smatra jednom od najuspješnijih.

Komponente:

• kruške - 1 kg;
• narandža - 1 kom. (velika);
• šećer - 1,2 kg;
• voda - 100 ml.

Koraci kuhanja:

1. Kruške operite, ogulite i sameljite u blenderu.
2. Uklonite koru sa pomorandže. Da biste uklonili koricu, možete koristiti fino rende ili oštar nož. Također se morate riješiti bijele kore (u njoj je sadržana sva gorčina citrusa). Stavite u blender da se samelje.
3. Kombinujte oba pirea. U smjesu dodajte šećer i vodu, stavite na tihu vatru i kuhajte dok ne omekša. Da biste bili sigurni da je džem spreman, morate mala količina nakapati džem na tanjir. Ako se ne raširi, možete ga uvaljati u tegle.

Đumbir dodaje ne samo orijentalnu začinsku notu poznati ukus kruške, ali i neophodne za zdravlje korisnim materijalom. Ovaj džem će vam pomoći da se riješite prehlade i ojačate imuni sistem.

Sastojci:

• kruška - 1,5 kg;
• šećer - 1,5 kg;
• đumbir - 50 g;
• limunov sok - 60 ml;
• cimet - 2 štapića.

Priprema:

1. Kruške oguliti, nasjeckati i pomiješati sa šećerom i limunovim sokom.
2. Kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Smjesu je potrebno stalno miješati da ne zagori.
3. Dodajte tanko narezani đumbir i štapiće cimeta i ostavite da se krčka još 15 minuta.
4. Odbacite štapiće cimeta i sameljite smjesu u blenderu do konzistencije pirea.
5. Kuvajte još 3 minute, podijelite u posude, zamotajte i držite dok se potpuno ne ohlade.

Bez šećera

Ovaj recept će biti božji dar za one koji paze na kalorije ili ne mogu da konzumiraju šećer zbog zdravstvenih problema. Za pripremu su vam potrebne samo kruške (900 g) i voda (250 ml):

1. Kruške oguliti, iseći na sitne kockice, dodati vodu i kuvati 40-45 minuta na laganoj vatri.
2. Napravite pire u blenderu i kuvajte 5 minuta.
3. Prebacite u sterilne posude i zarolajte.

Jantar džem na kriške

Ovaj zimski desert je pravo otkriće za one koji nemaju vremena za kuvanje i konzerviranje. Za džem će vam trebati kruške i šećer u jednakim omjerima i voda u količini od 0,5 litara na 1 kg.

Proces kuvanja:

1. Kruške dobro operite i narežite na tanke kriške.
2. Pripremite sirup: pomiješajte šećer i vodu i prokuhajte. Pjena se mora ukloniti iz sirupa.
3. U dobijeni sirup stavite kruške i kuhajte dok kriške ne postanu providne.
4. Džem sipajte u tegle i zarolajte.

U spori šporet

Moderna tehnologija štedi vrijeme i ubrzava proces kuhanja. Pekmez pripremljen u spori šporet zadržaće sve korisne materije sadržane u voću i oslobodiće vas od potrebe da radite za šporetom.

Komponente:

• kruške - 2,5 kg;
• šećer - 2,5 kg;
• voda - 500 ml;
• limunov sok - 60 ml.

Džem je vrlo jednostavan za pripremu: kruške je potrebno oguliti i iseći na kriške, pomešati sa vodom, šećerom i sok od limuna, i stavite u zdjelu multivarka. Odaberite način “Gulanje” i ostavite 50 minuta.

Tajne kuvanja

Čak i uz jednostavan recept, ne mogu sve domaćice napraviti ukusan džem od krušaka. Kako bismo spriječili da budete jedan od gubitnika, reći ćemo vam nekoliko male tajne pripreme:

1. Za džem trebate uzeti samo sočne i potpuno zrele zrele plodove.
2. Ako želite da dobijete cele kriške, onda ne morate guliti plodove u slučaju pireaste konzistencije, kruške se ogule i zgnječe.
3. Džem se priprema tehnologijom naizmjenične snage grijanja, tako da za kuhanje trebate odabrati posudu s debelim dnom.
4. Ukus džema možete obogatiti cimetom, đumbirom i limunovom koricom.
5. Spremnost džema je određena njegovom konzistencijom - trebalo bi da teče iz kašike u tankom mlazu.

Ljepota džema od krušaka je u tome što je odličan za uživanje uz čaj, uz klasični engleski tost i za pečenje.

A njegov bogat sastav (vitamini, mikroelementi, folna kiselina, vlakna, antioksidansi) pomaže u poboljšanju imuniteta, rješavanju bolesti bubrega, kožnih bolesti, zatvora i prehlade.