U isto vrijeme, kako pokriti breskve za zimuČuvanjem mladih stabala od mraza do sljedeće tople sezone, potrebno je očuvati žetvu dobivenu od njih. Ovi južnjački darovi prirode imaju nježnu, sočnu teksturu, izvrsnu kvaliteti ukusa, a istovremeno imaju nevjerovatnu aromu. Uzimate ih u ruke i čini se da su upili česticu sunca.
Breskve se od davnina smatraju simbolom mladosti i dugovječnosti, a kako biste osigurali valjanost i istinitost ove tvrdnje, od njih treba napraviti zimnicu i počastiti se vitaminima bogatim klompama tokom hladnog perioda. Štaviše, pohranjuju se u svježe ne zadugo. Od breskve se prave odličan kompot, uvaljati u sirup i sopstveni sok, konzerve i džemove... Uvjerimo se u čaroban učinak ovih obrta! Ili bar hajde da uživamo u njihovom nezamislivom ukusu.
"Klasični džem od breskve"
Pošto je ovo voće prilično slatko, šećer je takođe “ Breskve za zimu. Recepti. Jam„Biće potrebno malo (u zavisnosti od količine sirovine koja se prerađuje). U prosjeku, za 1 kg breskve bit će dovoljno 0,4-0,5 kg granuliranog šećera i 4 g limunske kiseline. Voće odabrano za recept se opere, prelije kipućom vodom, nakon čega će se koža mnogo lakše ukloniti.
Osim toga, sjemenke se uklanjaju, a sami plodovi se lome na pola. Zatim se polovice breskve stavljaju u zdjelu ili lavor za kuhanje i posipaju šećerom. U ovom obliku ostave se 10 sati, a nakon navedenog vremena će pustiti sok potreban za sirup.
Rumene, baršunaste breskve svi vole i uvijek se doživljavaju kao izuzetna, rijetka poslastica. Očuvan u prozirnom stanju šećerni sirup, izgledaju apsolutno nevjerovatno.
Predstavljeni recept vam omogućava da i kožicu i pulpu voća očuvate netaknutim, a zatim ga, ako je potrebno, koristite kao ukras za deserte domaće. Polaganje polovica s konveksnom stranom prema gore omogućit će vam efikasnije popunjavanje volumena limenki.
Na bazi gustog, mirisnog sirupa možete kuvati kompot, praviti žele, slatki voćni sos.
Sastojci
- breskve 2,3 kg
- vode 1 l
- šećera 400 g
- limunska kiselina 2 kašičice.
Izlaz: 3 litarske tegle
Priprema
1. Za pripremu ovog preparata nemojte ga koristiti meke breskve, potrebni su vam zreli, gusti plodovi. Stavite voće u činiju. Ispuniti hladnom vodom dok breskve ne isplivaju slobodno i ostavite 10 minuta. Zatim dobro isperite svaki plod krpom za pranje kako biste uklonili dlačice i ponovo isperite.
2. Prerežite na dvije polovine i uklonite sjemenke.
3. Tegle sa poklopcima isperite sodom bikarbonom i dobro isperite tekućom vodom. Sterilizirajte poklopce kuhanjem, a tegle na uobičajen način. Stavite polovice breskve do samog vrha u sterilne posude. Uzmite teglu u ruke i malo je protresite kako bi breskve čvrsto prilegle jedna uz drugu.
4. Prokuhajte vodu. Sadržaj tegli napunite kipućom vodom do samog vrha i poklopite poklopcima. Ostavite 15 minuta.
5. Sipajte rastvor u šerpu. Dodajte šećer i limunsku kiselinu. Promešati i staviti na vatru. Nakon ključanja kuvati 2-3 minuta.
Plodovi breskve bilo koje sorte, punjeni vitaminima i drugim korisnih mikroelemenata – pravo otkriće za ljubitelje hrane. Ali nećete ih moći dugo uživati, jer je sezona prodaje za takvo voće kratka, ali postoji još jedno rješenje - napravite konzervirane breskve i uživajte u njima zimi. Hajde da saznamo kako pripremiti ovo voće prema najbolji recepti, od kojih jedan odgovara sovjetskom GOST-u, za uživanje u sunčanim plodovima zimi.
Sastojci
- Plodovi breskve – 3 kg
- granulirani šećer - 28 kašika.
Uzimamo šećer u količini od 7 žlica. po tegli od 0,5 litara. Koristimo samo zrelo voće sa gustom pulpom.
Kako sačuvati breskve
Mnogi ljudi vole sočnu pulpu breskve jedinstven ukus i aroma: odiše toplinom sunca! Ako se želite prisjetiti svog djetinjstva i pripremiti voće po tradicionalnom sovjetskom receptu, slijedit ćemo korak po korak kulinarske upute:
- Breskve stavite u činiju, napunite hladnom vodom i ostavite sat vremena. Nakon toga plodove isperite čistom vodom.
- Ne skidajući koru, napravite jedan uzdužni rez na plodu, podijelite ga na polovine i uklonite sjemenke.
- Breskve nasjeckajte po želji (možete ostaviti takve kakve jesu).
- Tegle od 0,5 litara prelijte kipućom vodom.
- Sipajte 1 kašiku u opaljene posude. granulirani šećer, dodati sloj breskvi, pa šećer i opet breskve, i tako sve do vrata.
- Uzmite široku tepsiju, stavite peškir na dno i na njega stavite nekoliko tegli.
- U posudu sipajte vodu tako da pokrije vješalice tegli i stavite na vatru. Kada proključa, sterilizirajte tegle 15 minuta. Tokom sterilizacije nastaje šećerno-breskovski sirup.
- Izvadimo tegle, odmah ih zamotamo i okrenemo.
Kada se komadi ohlade, čuvajte ih u podrumu ili drugom hladnom mestu.
Sastojci
- Plodovi breskve – 3 kg;
- Voda – 3,4 l;
- Šećer – 0,4 kg;
- Limunska kiselina - 2 kašičice.
Za ovu pripremu prikladni su zreli plodovi srednje veličine, glavna stvar je da nisu mekani. Za konzerviranje breskve bolje je koristiti tegle od 0,7-1 litara, inače će se plodovi spljoštiti pod vlastitom težinom i težinom sirupa.
Kako konzervirati breskve kod kuće
Preporučljivo je u zimu ubrati breskve bez sjemenki. Takvi plodovi duže zadržavaju svoj karakteristični okus breskve, ne omekšaju i dobro se čuvaju. Voće možemo konzervirati u sirupu koristeći sljedeću tehnologiju:
- Plodove breskve operemo i osušimo: na koži treba da ostane što manje vlakana. Koža ostaje na svom mjestu, jer se u njoj nalazi najveći dio vrijednih mikroelemenata.
- Uklonite peteljke, prepolovite voće i uklonite koštice. Ako su breskve jako velike i polovina ne stane u teglu, plodove narežite na četvrtine.
- Kožu probušimo čačkalicom na različitim mjestima: sirup će se bolje upijati u voće.
- Kriške breskve stavljajte u sterilne tegle bez pritiskanja, inače će se naborati i izgubiti atraktivan izgled.
- Prokuhajte vodu, sipajte je u posudu sa voćem, poklopite i ostavite 30 minuta dok se ne pojavi sok.
- U šerpu sipajte vodu i pripremite sirup: pomiješajte vodu sa limunskom kiselinom i šećerom, stavite na šporet i prokuhajte. Šećer u prahu treba da se otopi.
- Posude s voćem punimo vrućim sirupom, zatvaramo, okrećemo, zamotamo i čekamo prirodno hlađenje.
Breskve konzervirane u šećernom sirupu spremne su za jelo nakon tri dana, kada se u njemu dobro namoče.
Konzervirane breskve – omiljena poslastica, posebno za one koji su odrasli u Sovjetska vremena. Mogu se jesti samostalno ili dodati u kore i ukrase za torte, sladoled i sl sirove salate od voća. Sirup od breskve odlična je osnova za žele i pjene.
Šta će vam trebati:
- 1,5 kg svježih breskvi;
- 200 grama šećera;
- 1 desertna kašika limunska kiselina;
- 1,7 litara vode.
Ovi sastojci su dovoljni za valjanje tegla od tri litra, što zahtijeva preliminarnu sterilizaciju. Bolje je koristiti nekoliko steriliziranih tegli, što će ukupno iznositi 3 litre. Idealna opcija postaće 4 tegle od 750 mililitara, koje se obično koriste za kiseljenje krastavaca.
- Najprije se breskve dobro operu. Po želji možete oguliti kožu. Da biste oslobodili pulpu od pokožice, voće je potrebno uroniti u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim ga premjestiti u hladnom vodom. Nakon takvih manipulacija, koža se može lako ukloniti.
- Breskve se iseku na dve polovine i odstrani im koštica.
- Dobijene polovice treba napuniti u steriliziranu teglu.
- Voda se sipa u šerpu i dovede do ključanja. U teglu za breskve sipa se kipuća voda. Posude se zatvaraju poklopcima i ostavljaju u tom položaju pola sata.
- Voda iz tegle se sipa nazad u šerpu.
- U isti tiganj sipajte šećer i limunsku kiselinu. Tečnost se aktivno miješa i dovede do ključanja.
- Zatim se breskve ponovo napune sirupom i umotaju. Tegle se okreću naopačke i umotaju u peškir.
Nakon što se posude ohlade, mogu se čuvati na hladnom i tamnom mestu.
Konzerviranje breskve sa košticama u vinu
Ovaj recept će vam dati jelo koje će savršeno upotpuniti svečani stol i postati zanimljiv desert. Ovaj preparat nije prikladan za djecu zbog prisustva alkohola.
Za pripremu će vam trebati:
- pola kilograma šećera;
- kašika za večeru sok od limuna;
- pola vin kašika za desert cimet;
- malo klinčića;
- litar suhog bijelog vina;
- četvrtina desertne kašike mlevenog đumbira;
- 300 mililitara vode;
- jedan i pol kilograma breskve.
Kako napraviti prazninu:
- Prvo se prokuva sirup. Da biste to učinili, prokuhajte vodu, a zatim dodajte granulirani šećer, cimet i đumbir.
- Sva tečnost se dovede do homogenosti.
- Prokuhajte sirup dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim ga ostavite na laganoj vatri.
- Plodovi breskve i karanfilić se dobro operu. Zatim se svaki plod prelije kipućom vodom, a nekoliko pupoljaka karanfilića utisne u njegovu koru.
- Zatim se svaka breskva, zajedno sa košticom, pažljivo uroni u sirup i kuva 10 minuta.
- Posuda se skida sa šporeta i ostaje zatvorena 4 sata.
- Nakon što se voće natopi, sirup se sipa u posebnu posudu.
- Vino i limunov sok se sipaju u šerpu u kojoj se nalaze breskve.
- Dalje vinski napitak provri i kuvati 20 minuta.
- Prebacite breskve drvenom kašikom u prethodno sterilisane tegle.
- Vino se ponovo prokuva i potom prelije preko voća.
- Svaka tegla se odmah zamotava i okreće dok se ne ohladi.
Recept za niskokalorične breskve
Breskve kuvane u sopstvenom soku imaju izuzetan ukus. Recept će raditi za one koji pažljivo broje kalorije koje jedu.
Za pripremu ovog deserta trebaće vam:
- breskve;
- malo granuliranog šećera;
- čiste male tegle, zapremine 1 litar.
Kako kuhati:
- Tegle dobro operite, preporučljivo je koristiti soda bikarbona. Breskve blanširajte, ogulite, podijelite na polovine i uklonite košticu. Ako su plodovi veliki, onda se mogu izrezati na 4 dijela, pa čak i na komade.
- Stavite prvi sloj voća u teglu i lagano pospite granuliranim šećerom, a zatim, naizmjenično breskve i šećer, napunite posudu. Za teglu od litara dovoljno je 4-5 kašika šećera, ali se porcija može smanjiti ako je voće samo po sebi slatko.
- Sada u teglu morate dodati prokuvanu vodu tako da tečnost prekrije delove voća i možete započeti sterilizaciju. Ovaj proces traje oko 30 minuta za teglu od litra. Onda se limenka zamota gvozdeni poklopac, koji takođe treba sterilisati.
- Stavite konzerviranu hranu na poklopac da se ohladi.
Gotov proizvod sadrži oko 44 kcal na 100 g.
Breskve u vlastitom soku
Ovaj recept ne uključuje upotrebu šećera, tako da može značajno smanjiti sadržaj kalorija u proizvodu.
Zahvaljujući kratkoj termičkoj obradi, breskve će zadržati većinu vitamina i neće umanjiti njihovu korist za organizam.
Za pripremu vam je potrebno:
- breskve;
- vode.
Kako to učiniti:
- Breskve se dobro operu, očiste od grančica i sjemenki.
- Podijeljene na pola, stavljaju se u teglu.
- Voće u tegli se do vrha napuni kipućom vodom i zavije se poklopci.
- Tegle se uranjaju u posudu sa vodom zagrejanom na 60 stepeni. Na dnu posude mora postojati ručnik ili salveta. Ovo je neophodno kako bi se osiguralo da stakleni kontejneri ne puknu tokom sterilizacije.
- Uzimajući u obzir šavove limenke od pola litra, treba ih sterilisati u roku od 9 minuta. Ako se tegle od litara motaju, potrebno ih je držati u vodi 10 minuta.
- Nakon sterilizacije tegle se okreću i umotaju u toplu krpu.
Breskve iz konzerve bez sterilizacije
Vrlo je lako pripremiti breskve za zimu bez pribjegavanja sterilizaciji. Pa, možda će trebati još malo vremena, ali sve je to ništa u poređenju sa zadovoljstvom izvrstan ukus voće.
Za pripremu kompota trebat će nam:
- zrele breskve, plodovi ne bi trebali imati oštećenja na kožici;
- granulirani šećer u količini od 300-400 g po 1 kg voća;
- voda, bolje filtrirana;
- limunska kiselina - na vrhu noža.
Kako kuhati:
- Kora breskve u kompotu je prilično hrapava, pa je bolje da je uklonite. Da biste to učinili, plodovi se blanširaju: stavite cjedilo sa breskvama u kipuću vodu na minut, a zatim voće prelijte hladnom vodom iz slavine. Pažljivo ogulite breskvu, podijelite je na pola, izvadite košticu i stavite polovice čiste tegle.
- Čim se posuda napuni breskvama, ulijte kipući sirup i ostavite teglu da odstoji 10 minuta. Teglu napunite sirupom, zarolajte poklopcem i stavite pod toplo ćebe dok se potpuno ne ohladi.
- Tegle od 1,5 litara su najprikladnije za čuvanje breskvi.
Tegla ne treba da bude čvrsto nabijena, voće treba da zadrži svoj oblik. Teglu punimo polovicama voća do ramena, glupo je čuvati vodu: koncentrirani sirup se uvijek može razrijediti.
Očuvanje začinjenih breskvi
Za pripremu je potrebno:
- jedan i pol kilograma breskve;
- cimet sa cimetom;
- zvezdasti anis;
- pola desertne kašike limunske kiseline;
- 100 grama granuliranog šećera;
- 750 mililitara vode;
- 4 kapi esencije vanile.
Pripremni koraci:
- Svaka zrela, ali čvrsta breskva pažljivo se opere i osuši.
- Zatim se plodovi ogule, prepolovi, a zatim se odstrani koštica.
- Prilikom motanja posude od dvije litre potrebno je zvjezdasti anis i cimet podijeliti na dva dijela.
- Komadići voća stavljaju se u prethodno sterilisane tegle.
- U svaku teglu se sipa pola zvezdastog anisa i cimeta, a zatim se sve prelije kipućom vodom.
- Radni komad ostaje zatvoren 10 minuta.
- Zatim se sva tečnost sipa u tepsiju. U to se sipa šećer, sve se dobro promeša i dovede do ključanja.
- Nakon toga, tiganj se skida sa šporeta, esencija vanile se sipa u sirup.
- Voće se prelije svježe prokuvanim sirupom, te se tegle odmah zaroluju.
- Umotane posude se okreću i pokrivaju toplim peškirom.
Sa bademima
Ovaj komad će biti odličan dodatak svečani sto, jer plodovi pjenušavi u sirupu izgledaju vrlo impresivno u kombinaciji sa jezgrom badema.
potrebno:
- 3 kilograma zrelih breskvi;
- 1 limun;
- 100 grama badema;
- pola kilograma šećera;
- jedan i po litar vode.
Algoritam kuvanja:
- U šerpu se sipa voda i dovede do ključanja. Pri tome se šećer aktivno otapa u vodi.
- Breskve se operu, preliju kipućom vodom i ogule.
- Voće se prepolovi i odstrani se koštica.
- Opran limun se prepolovi, a sok se iscijedi direktno u šećerni sirup.
- Breskve se stavljaju u sterilisane tegle, između njih se sipaju komadići koricu limuna i oljuštene bademe.
- Posude se pune svježe skuvanim sirupom i pokrivaju poklopcima.
- Svaki radni komad treba sterilizirati u roku od pola sata. Nakon sterilizacije, svaka tegla je zatvorena.
Recipe Sugar Troublemaker
Plodovi breskve mogu se jednostavno ušećeriti za zimu.
Za to je potrebno jedan i po kilogram granuliranog šećera po kilogramu voća.
Breskve moraju biti čvrste kako se ne bi pretvorile u džem.
Kako uraditi:
- Plodovi se preliju kipućom vodom 30 sekundi, a zatim se uklone od kore i sjemenki.
- Pulpa se isječe na kriške i prebacuje u posudu obloženu emajlom.
- Voće se sipa mala količina vode i kuvajte 7 minuta.
- Nakon toga se kriške breskve vade iz tečnosti, posipaju šećerom i ostavljaju u tom stanju nekoliko dana.
- Zatim se dovode do ključanja, raspoređuju u prethodno sterilisane tegle i zamotaju.
Berba breskvi za zimu (video)
Koji god recept odlučite koristiti za konzerviranje breskve, krajnji rezultat će biti prekrasan. slatka priprema, kojim možete ugoditi svojim najmilijima.
Svaka domaćica želi svoje najmilije razmaziti nečim ukusnim zimi. A breskve pripremljene za zimu su vrlo dobre za tu svrhu, nežne su, sočne, slatke i aromatične. Osim toga, veoma su korisni. Mnogo je komponenti u pulpi i sjemenkama ovog voća. Riječ je o uljima, mikroelementima, voćnim kiselinama koji mogu poboljšati probavu i stoga blagotvorno djeluju na kožu.
Breskve za zimu. Recepti sa fotografijama
Nije uzalud da se nježna koža djevojke poredi sa ovim voćem. Ali kako uživati u breskvama? tijekom cijele godine, ako je njihova sezona zrenja kratka? Napravite džem, osušite ga, sačuvajte. Nudimo vam nekoliko recepata za konzervirano voće. I ne samo recepti, već recepti sa fotografijama koji će vam pomoći lako i jednostavno pripremite breskve iz konzerve.
Bez obzira po kom receptu pripremate breskve, plodovi se prvo sortiraju. Neugledni plodovi, zgnječeni i prezreli, sa mrljama ili oštećenjima, ostavljaju se na stranu. Različito se obrađuju. Svako voće se dobro i pažljivo opere, pokušavajući da sa svakog voća ukloni „dlake“ bez oštećenja kore. Oprano voće ostavite da se osuše. U međuvremenu pripremite posude za konzerviranje.
Priprema tegli
Tegle se dobro isperu sa sodom čajem. Sterilizovano. Za ovo možete koristiti imaju poseban poklopac za tiganj, tegle možete sterilisati prokuhavanjem ili pržiti tegle 10-15 minuta u rerni, stavljajući tegle na rešetku u toplu, zagrejanu rernu. Tegle moraju biti suhe prije stavljanja voća u njih.
Recept 1. Breskve iz konzerve sa košticama
Recept je veoma jednostavan i brz. Plodovi pripremljeni za zimu po ovom receptu zadržavaju boju i oblik. Koštice koje su ostale u breskvama daju kompotu blagi okus badema. ljutkastog ukusa. Uzmite oprano i osušeno voće, po mogućnosti iste veličine. Stavite ih u sterilisane tegle. Prelijte kipućom vodom. Zatvorite sterilizovanim poklopcem. Poklopci se prvo moraju prokuhati ili jednostavno obrisati unutrašnju površinu poklopca tamponom umočenim u alkohol. Pokrijte teglu peškirom i ostavite da odstoji 30 minuta.
Zatim se voda ocijedi i od nje se priprema sirup. Sirup prokuhati, dodati limunsku kiselinu da breskve u kompotu ne potamne. Sirup sipajte u tegle sa breskvama i zatvorite poklopcima. Okrenite tegle na poklopac. Držite toplo. Ostavite da se polako ohladi. Rezultat ukusan desert dodaće šarm vašoj slatkoj zimskoj trpezi.
Za pripremu vam je potrebno:
- 1,5 kg breskve
- 1,8 l. vode
- 200 gr. Sahara
- 1 kašičica limunske kiseline
Recept 2. Konzervirane breskve u sirupu
Ovaj recept također predlaže konzerviranje cijelih breskvi. Ali ne samo sa dodatkom šećera, već u šećernom sirupu. Zimi ćete imati konzervirano voće za pečenje ili razne vrste deserta i kolača. I sirup od breskve za pravljenje želea, želea, impregnacije za pečenje, koktela.
Tegle i poklopci se pripremaju na isti način kao u prvom receptu. Breskve se peru pod mlazom vode, svaka posebno, pažljivo i pažljivo ispirući od dlačica i odmah stavljaju u tegle. Rasporedite slobodno bez punjenja tegli. Breskva je delikatno voće i stoga zahteva pažljivo rukovanje.
Zatim prokuhajte vodu za blanširanje. Kao u prvom receptu, kako bi breskve zadržale boju, dodajte limunov sok u vodu. Ne skidajući tiganj sa vatre, samo smanjivši vatru na nisku, pažljivo sipajte kipuću vodu u tegle napunjene breskvama. I tu je bitno da tegle stoje što bliže šporetu na kome se nalazi šerpa sa ključalom vodom. Na ovaj način ćete se zaštititi. Uostalom, kipuća voda može vas ozbiljno opeći.
Da tegle ne bi pucale, prvo u svaku teglu nalijte malo kipuće vode, pustite da se tegle malo zagrije, a zatim napunite tegle kipućom vodom do vrha. Pune tegle su pokrivene sterilizovanim poklopcima. Nakon što ostavite da se tegle malo ohlade - oko 15-20 minuta - sipajte vodu u posudu za mjerenje.
Za određivanje količine upotrijebljene tekućine potrebna je mjerna posuda ili posuda za mjerenje. Budući da su breskve krupni plodovi, nemoguće je unaprijed znati koliko će čvrsto biti postavljene u tegle i koliko će u tegli biti mjesta za punjenje. Zbog toga ispuštaju vodu iz limenki u posebnoj posudi. Izmjerite rezultujuću zapreminu tečnosti. Zatim pripremite sirup dodavanjem potrebna količinašećera i limunske kiseline. Pustite da proključa. Pazite da se šećer potpuno otopi. Dobijenim sirupom napunite tegle i zarolajte. Okrenite ga naopako. Toplo umotajte i ostavite da se polako hladi dan i po.
Opcija 2 istog recepta: voće odmah prelijte sirupom i sterilizirajte tegle. Litara 15-20 minuta nakon ključanja. Pola litra 10-15 minuta. Sterilizirati pokrivanjem poklopcima. Izvadite tegle sa breskvama i odmah zarolajte poklopce. Okrenite ga naopako. Toplo te pokrivaju. Pustite da se ohladi.
Za pripremu 1 litar sirupa potrebno:
- 400 gr. granulirani šećer
- pola kašike limunovog soka
Recept 3. Breskve iz konzerve u sirupu, bez koštica
One breskve koje su "odbijene" za konzerviranje cijele mogu se konzervirati na pola ili čak komadiće. Voće neće izgledati tako impresivno. Ali biće i ukusni i aromatični. Na isti način mogu se sačuvati i veoma krupni plodovi.
uzmimo:
- breskve - 3 kg
- šećer - 700 gr.
- limun - 1 kom.
- voda - 1,2 litra
Prvo ogulite voće. Da biste to učinili, potopite breskve u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim u hladnu vodu. Nakon toga, svaka se breskva duboko izreže u krug, skine se kožica i, podijelivši breskvu na pola, odstrani se koštica. Zatim potopite na 5 minuta u hladan rastvor sode čaja (3 kašičice na 5 litara vode). Nakon ovog postupka, pulpa voća će postati elastičnija. Pažljivo napunite sterilisane tegle na pola.
Uklonite koricu limuna. Iscijedite sok. U kipuću vodu dodajte sok, koricu i šećer. Kuhajte 5-7 minuta i dobijeni sirup sipajte u tegle sa breskvama.
Banke se sterilišu 10 minuta. Pokrijte poklopcima. Okrenite tegle na poklopac. Zamotati. Pustite da se ohladi. A sada su Vašem konzerviranju za zimu dodane tegle sa aromom vrelog ljeta.
Sama konzervacija je fascinantna aktivnost ako joj pristupite kreativno i maštovito. Čak i najviše ukusni recepti Vremenom im postane dosadno i žele nešto novo. Možete koristiti vlastiti recept i mijenjati ga malo po malo. Možeš uzeti tuđe. Isprobaj. I promijeniti. Možete eksperimentisati sa količinom soli, šećera, raznih začina, buketom povrća i voća. Možete stvoriti mrtvu prirodu u tegli, a zatim zatvorene tegleće postati umjetnički ukras u vašoj kuhinji, njihov sadržaj će ukrasiti vaš sto, a njihove fotografije objavljene na Instagramu ukrasit će vašu stranicu.
Kuvajte sa zadovoljstvom. Jedite s guštom. Živite sa stilom.
Kako sačuvati breskve za zimu
