☰

Svinjski vrat u loncu Redmond recepti. Različiti proizvodi za multivarku: kuhamo ukusno i brzo. Sastojci za svinjski vrat u spori šporetu.

Svinjetina pečena u spori šporetu može biti i svečano i svakodnevno jelo.

U sporom štednjaku svinjetina uvijek ispadne mekana i sočna.

Meso se može začiniti zanimljivim začinima ili puniti voćem ili povrćem kako bi se napravilo originalno jelo.

Sakupili smo najbolji recepti svinjsko meso pečeno u laganom šporetu svečana gozba ili porodična večera.

Svinjetina pečena u sporu štednjaku - osnovni principi kuhanja

S pojavom multivarka, domaćice više ne mogu brinuti da će meso izgorjeti ili ostati tvrdo. U tome kuhinjski aparat svinjetina će ispasti nevjerovatno sočna i mirisna.

Svinjetina se može peći u cijelom komadu, napraviti rolat ili iseći na kriške.

Da bi meso bilo mirisno i brže kuhalo, marinira se nekoliko sati. Na bazi se priprema marinada sojin sok, maslinovo ulje, voće ili sok od citrusa. Dodajte tome začini, senf, beli luk i ostali sastojci.

Za pečenje je bolje uzeti svinjski vrat ili dobar komad peciva sa tankim slojem masti.

Svinjetinu možete peći u rukavu, foliji ili jednostavno staviti u zdjelu za multivarke.

Recept 1. Svinjsko meso pečeno u loncu sa lukom

Sastojci

    5 g senfa;

    svinjetina - pola kilograma;

    Provansalsko bilje- dva prstohvata;

    dvije sijalice;

    suncokretovo ulje - 30 ml;

    pola limuna;

    beli luk - dva čena;

Način kuhanja

1. Lukovice očistimo i iseckamo na tanke kolutiće. Narezana pola limuna tanke kriške. Češnje belog luka oslobodimo od ljuske i narežemo na tanjire.

2. Svinjetinu operite pod mlazom vode, osušite salvetama i narežite na kriške debljine dva centimetra. Meso rasporedimo u dublju posudu, dodamo luk, kriške limuna i beli luk. Posolite i pospite šećerom. Dobro promiješajte, utrljajte začine u meso. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se marinira sat vremena.

3. Svinjetinu prebacimo u tiganj za multivarku. Aktivirajte funkciju "Prženje" i pecite meso sa obe strane dok ne porumeni.

4. Izvadite kriške limuna iz marinade. Meso prebacimo na tanjir, a pola marinade stavimo u posudu za multivarke i ulijemo 100 ml pročišćene vode. Na vrh stavite svinjske kriške i prelijte meso preostalom marinadom. Uključujemo program "Pečenje" na sat vremena. Nakon pola sata preokrenite meso da se ravnomjerno proprži sa obje strane.

Recept 2. Svinjetina pečena u loncu sa suvim šljivama

Sastojci

    700 g svinjske pulpe;

    200 g slanine;

    crni biber;

    200 g suvih šljiva;

    četiri čena belog luka;

    50 g plavog sira.

Način kuhanja

1. Ogulite beli luk i iseckajte ga sa presom za beli luk u dublji tanjir, posolite i pobiberite. Miksamo.

2. Svinjetinu dobro operite i obrišite ubrusom. Meso narežite na kriške i svaku lagano istucite. Svinjetinu širimo po stolu u neprekidnom sloju. Natrljajte meso mešavinom belog luka.

3. Plavi sir sitno nasjeckajte i ravnomjerno rasporedite po sloju mesa.

4. Moje suve šljive, prelijte vruća voda i ostaviti da odstoji četvrt sata. Zatim ocijedimo infuziju, a suve šljive stavimo na ubrus da se malo osuši. Presiječemo ga na četiri dijela i položimo na sloj svinjetine.

5. Meso čvrsto uviti u rolat. To će biti lakše učiniti ako se meso položi prozirnu foliju ili platneni peškir. Rolat umotajte tanko isečenom slaninom i zavežite kuhinjskim koncem.

6. Rolat stavite u nauljeni pleh za multivarku. Aktiviramo funkciju "Pečenje" na sat vremena. Gotov rolat ohladiti i iseći na tanke kriške. Poslužite kao predjelo ili prilog.

Recept 3. Svinjetina pečena u loncu u foliji

Sastojci

    700 g svinjsko meso;

    75 ml suncokretovog ulja;

    šest čena belog luka;

    5 g šećera;

    50 g bosiljka;

    5 g đumbira;

    pola limuna;

    začini;

    50 ml soja sosa.

Način kuhanja

1. Isperite svinjsko meso pod tekućom vodom i osušite ga salvetama. Ogulite beli luk i narežite na kriške. Oštrim nožem napravite plitke rezove i napunite meso belim lukom. Natrljajte svinjetinu sa svih strana mješavinom soli, paprike i bibera.

2. Bosiljak operite i sitno nasjeckajte. Stavite na tanjir, dodajte soja sos, suncokretovo ulje, sok od limuna, đumbir, beli luk i šećer. Dobro promiješajte i smjesom utrljajte komad svinjetine i umotajte ga u foliju.

3. Uključite multivarku u režimu „Pečenje“. Stavite svinjetinu u foliju u posudu i pecite sat i po. Gotovo meso izvadite, odvijte foliju, ohladite, narežite na tanke kriške i stavite na posudu.

Recept 4. Svinjetina pečena u loncu u medenoj glazuri

Sastojci

    kg svinjskog vrata;

    morska sol;

    75 ml maslinovog ulja;

    5 čena belog luka;

    100 g meda;

    70 ml soja sosa;

    100 g senfa.

Način kuhanja

1. Operite svinjski vrat pod tekućom vodom i osušite ga salvetama. Zavežite meso kuhinjskim koncem da ostane u obliku.

2. Ogulite i isecite čen belog luka. Na mesu napravite plitke rezove i napunite ga sa svih strana belim lukom.

3. Podmažite svinjetinu maslinovo ulje i utrljajte mješavinom soli i crnog bibera.

4. Pripremljeno meso stavite u posudu multivarka i aktivirajte funkciju "Pečenje". Svinjetinu kuhajte sat vremena.

5. U dubljoj posudi pomiješajte soja sos sa senfom i medom. Da se dobro promeša. Izvadite svinjetinu iz štednjaka, prelijte sosom i vratite u činiju. Pecite na istom režimu još 20 minuta.

Recept 5. Svinjetina pečena u spori šporetu sa soja sosom

Sastojci

    mljeveni crni biber;

    700 svinjski vrat;

    50 ml soja sosa;

    beli luk - pet čena.

Način kuhanja

1. Komad svinjetine dobro isperite i osušite papirnim ubrusima.

2. Očistite čen belog luka, operite ih i sitno iseckajte. Sipajte soja sos u malu činiju i dodajte mu. mljeveni biber, beli luk i so. Dobro promiješajte.

3. Svinjetinu stavite u dublji tanjir i prelijte je dobijenom smesom. Okrenite meso tako da se marinada ravnomjerno rasporedi po komadu. Ostavite meso tri sata da se dobro marinira.

4. Stavite komad svinjetine u rukav za pečenje. Zavežite ivice koncem. Kako biste spriječili da rukavac pukne, napravite nekoliko uboda. Stavite meso u rukavu u posudu za multivarku.

5. Uključite funkciju "Pečenje" na sat i po. Nakon sat vremena pažljivo odvezite jednu stranu rukava i okrenite meso tako da bude pokriveno ukusna kora sa dve strane. Ponovo zavežite rukav i nastavite sa kuvanjem dok se ne oglasi zvučni signal.

Recept 6. Svinjetina pečena u loncu sa ananasom

Sastojci

    5 g sušenog bosiljka;

    kg svinjski stomak sa kožom;

    10 g provansalskog bilja;

    7 kolutova svježeg ananasa;

    crni biber;

    šest šargarepa;

    100 g majoneze;

    50 g senfa.

Način kuhanja

1. Operite i osušite svinjetinu. Stavite komad mesa na sto i napravite nekoliko rezova po dužini oštrim nožem, približujući nož koži. Udaljenost između rezova treba biti dva centimetra.

2. Natrljajte svinjetinu mješavinom soli i bibera.

3. Ananas ogulite i narežite na kolutiće. Ako nemate svježe voće možete koristiti konzerve. Ogulite jednu šargarepu i isecite na krugove. U rezove stavite kolutove ananasa i krugove šargarepe.

4. Ostatak šargarepe oguliti i iseći na trakice po dužini. Podmažite šerpu multivarka uljem. Dno obložite trakama šargarepe.

5. Pomiješajte senf sa majonezom, posolite i začinite začinima. Ovom marinadom natrljajte meso i ostavite sat vremena. Zatim stavite meso na sloj šargarepe.

6. Zatvorite poklopac aparata i uključite funkciju "Pečenje" i pecite svinjetinu sat vremena. Kuvano meso izvaditi, ohladiti, iseći na uredne kriške i staviti na tanjir.

Recept 7. Svinjetina pečena u spori šporetu sa pasuljem, pečurkama i krastavcima

Sastojci

    mljeveni đumbir;

    pola kilograma svinjskog mesa;

    bulb;

    svježe mljeveni biber;

    300 g šampinjona;

    50 ml biljnog ulja;

    pet kiselih krastavaca;

    konzerva pasulja iz konzerve u paradajzu.

Način kuhanja

1. Svinjsko meso oprati pod vodom i osušiti salvetama. rezano meso velikih komada i utrljajte ga mješavinom soli, đumbira i bibera. Svježi đumbir možete koristiti tako da ga fino utrljate. Stavite svinjetinu u posudu multivarke, premažite je uljem.

2. Oguljenu glavicu luka iseckati na pola prstena. Preko mesa rasporedite luk. Kisele krastavce narežite na krugove i stavite na luk.

3. Pečurke operite i narežite na tanke kriške. Ravnomjerno ih rasporedite po luku.

4. Položite zadnji sloj konzervirani pasulj. Sipajte sos iz tegle. Čvrsto zatvorite poklopac i aktivirajte funkciju "Pečenje". Svinjetinu kuhajte oko sat vremena. Podijelite po tanjirima i poslužite kao samostalno jelo.

    Za pečenje odaberite komad svinjskog mesa sa tankim slojem masti.

    Da bi meso bilo veoma mekano i mirisno, marinirajte ga nekoliko sati.

    Meso obavezno natrljajte začinima i napunite belim lukom.

    Ako pravite svinjski rolat, umotajte ga tankim kriškama slanine da ostane sočan.

    Kuvanu svinjetinu narežite na komade i poslužite kao dodatak prilogu ili kao predjelo.

U skladu s tehnologijom kuhanja, pečena svinjetina ispada sočna i mirisna, dostojna svečanog stola. Još lakše je skuhati ukusno u sporom šporetu. Svinjetina pečena u sporom šporetu odlična je opcija za one koji nemaju puno vremena za kuvanje, ali znaju mnogo o dobroj hrani.

Mogućnosti kuhanja

Svaki kuvar ima svoje tajne. Neki od njih se odnose i na pečenje svinjetine.

  • Za pečenje u sporom štednjaku uzimaju komad svinjetine s malim slojem masti, za tu namjenu dobro je prikladan svinjski vrat.
  • Masnoća na komadu svinjetine treba da bude lagana. Ovo ukazuje da imamo meso mlade svinje. Mekši je i brže se kuva.
  • Smrznuta svinjetina sočno jelo izaći će samo ako se polako odmrzava, idealno u frižideru. Biće još sočnije ako uopšte nije zamrznuto.
  • Najsočnije svinjsko meso dobije se pečenjem u rukavu ili foliji, a to važi i za kuhanje u spori šporet.
  • Kako bi se svinjetina brže skuvala i bila mekana, sočna i mirisna, dobro je prije kuhanja marinirati i držati u marinadi barem par sati.

U nekim slučajevima, tehnologija kuhanja uvelike ovisi o receptu.

Svinjetina pečena u foliji

  • svinjska pulpa - 0,5-0,6 kg;
  • soja sos - 100 ml;
  • med - 35 g;
  • senf (sos) - 20 ml;
  • luk - 100 g;
  • biljno ulje - 20 ml;

Način kuhanja:

  • Operite svinjsku pulpu, uklonite tetive, ako ih ima, i film.
  • Otopite med, pomiješajte s njim umak od soje. U to sipajte biber i sol, promešajte. Dodajte senf i ponovo promiješajte.
  • Ogulite luk i narežite ga na tanke poluprstenove. Stavite luk u posudu sa marinadom.
  • U marinadu uronite komad svinjetine, okrenite ga tako da umak potpuno prekrije komad, barem u tankom sloju. Stavite u frižider i sačekajte 2-4 sata.
  • Izvadite mariniranu svinjetinu iz marinade, izvadite luk iz nje.
  • Sipajte ulje u zdjelu multivarka, uključite način pečenja ili prženja na 10 minuta. Pržite komad mesa sa svake strane 2-3 minute.
  • Izvadite meso iz spore peći i stavite u sredinu folije. Na vrh stavite luk izvađen iz marinade.
  • Podignite ivice folije i spojite ih.
  • Stavite foliju sa mesom u spori šporet. Pokrenite program "Pečenje" na 1 sat.

Svinjetina u sos od medenog senfa najbolje servirati toplo uz prilog bilo kakvom povrću. Salata od povrća je dobra i kao prilog.

Svinjetina pečena u rukavu

  • svinjski vrat - 0,6–0,7 kg;
  • beli luk - 4 čena;
  • crvena mljevena paprika - prstohvat;
  • sušeni mažuran, bosiljak - po ukusu;
  • sol - po ukusu;
  • mljevena paprika - 5 g;
  • mljeveni crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  • Komad mesa dobro isperite, osušite ga sa svih strana papirnim ubrusima.
  • Ogulite beli luk tako što ćete ga narezati na režnjeve. Svaki češanj iseći po dužini na 2-3 dela.
  • Napravite duboke rupe u svinjetini nožem i u njih stavite beli luk, pripremite meso za kiseljenje.
  • Pomiješajte sol i sve začine, začinsko bilje. Ovom smjesom natrljajte svinjski vrat sa svih strana.
  • Stavite meso u činiju, prekrijte ga krpom. Ostavite prvo sat vremena da se marinira sobnoj temperaturi, pa na dva sata - u frižider.
  • Stavite meso u rukav, zavežite ga sa svih strana. Probušite nekoliko rupa u rukavu čačkalicom.
  • Stavite rukav u posudu multivarke.
  • Pustite uređaj u režimu "Pečenje" 60 minuta.
  • Nakon završetka programa, meso izbušite nožem. Ako nije sasvim spreman, odnosno iz njega poteče crvenkasta tečnost, pokrenite spori štednjak još 15 minuta u režimu gašenja.

Svinjetina pečena sa suvim šljivama u spori šporetu

  • svinjska pulpa - 0,7-0,8 kg;
  • slanina - 0,2 kg;
  • suve šljive - 0,2 kg;
  • plavi sir - 50 g;
  • beli luk - 4 čena;
  • sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  • Operite komad svinjskog mesa, osušite ga kuhinjskom krpom i narežite preko vlakana na tanke slojeve. Istucite ih kulinarskim čekićem.
  • Postavite prozirnu foliju na sto i na nju stavite kriške svinjetine čvrsto jednu uz drugu da napravite pravougaonik.
  • Ogulite beli luk, provucite čenčiće kroz presu. Posolite i pobiberite beli luk.
  • Svinjske kriške premažite tankim slojem smjese.
  • Sir narežite na male komadiće i nasumično rasporedite po mesu.
  • Suve šljive prelijte toplom vodom 20 minuta, zatim ocijedite vodu, ostavite suvo voće da se osuši.
  • Svaku narežite na male komadiće sušene šljive podeljeno na 8 delova. Namažite preko mesa.
  • Formirajte rolat.
  • Slaninu tanko narežite. Umotajte rolat kriškama slanine. Pričvrstite špagom ili bijelim pamučnim koncem.
  • Rolat stavite u spori šporet. Uključite režim pečenja i pecite svinjetinu sa suvim šljivama sat vremena.

Nakon kuvanja, rolat se mora ohladiti. Prije serviranja, mora se osloboditi niti i isjeći. Ne samo da izgleda vrlo privlačno, već i ima jedinstven ukus, jer dimljeni ukus suvih šljiva na najbolji mogući način ističe ukus pečenog mesa.

Svinjetina pečena sa ananasom u sporoj peći

  • svinjski trbuh (sa kožom) - 0,8 kg;
  • ananas (svjež ili iz konzerve) - 6-8 kolutića;
  • šargarepa - 0,5 kg;
  • senf (sos) - 40 ml;
  • majonez - 100 ml;
  • provansalsko bilje - 10 g;
  • sušeni bosiljak - 5 g;
  • sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  • Operite meso, osušite ga kuhinjskom krpom. Napravite 6-8 rezova preko vlakana do same kože bez reza.
  • Pomiješajte provansalsko začinsko bilje, ruzmarin, sol i biber, ovom smjesom natrljajte svinjetinu, uključujući i rezove.
  • Pomiješajte senf sa majonezom, namažite njima svinjetinu.
  • Ostavite meso da se marinira u frižideru najmanje sat vremena dok pripremate ostale sastojke.
  • Ogulite i operite šargarepu. Najveće narežite na tanke krugove. Ostatak šargarepe narežite na trakice ili narendajte za korejske salate.
  • Ananas očistite i narežite na kolutiće. Nosite rukavice kako biste izbjegli iritaciju kože. Ako je ananas iz konzerve, onda je preporučljivo isprati kolutove kako biste uklonili sirup iz njih.
  • Stavite narendanu šargarepu na dno posude za multivarke.
  • Stavite kolutove ananasa i kriške šargarepe u rezove napravljene u svinjetini.
  • Stavite meso na "jastučić" od šargarepe.
  • Zatvorite multivarku i uključite program "Pečenje" na 60 minuta.

Ovo jelo se servira toplo uz prilog od krompira i šargarepe. Krompir se može peći ili pržiti, a šargarepa se slaže na tanjire na kojima se pekla svinjetina sa ananasom.

Svinjetina pečena sa šampinjonima i pasuljem u sporoj peći

  • svinjetina - 0,5 kg;
  • šampinjoni (svježi) - 0,3 kg;
  • luk - 100 g;
  • kiseli krastavci - 0,3 kg;
  • konzervirani pasulj u paradajzu - 0,4–0,45 kg;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • rendani đumbir - 10 g;
  • sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  • Svinjetinu oprati, osušiti, iseći na kockice od 2 cm.
  • Naribajte đumbir, pomiješajte ga sa solju i biberom.
  • Stavite komade svinjetine u zdjelu sa začinima i dobro ih premažite.
  • Temeljito podmažite posudu multivarka biljno ulje. Stavite komade svinjetine na dno.
  • Luk oljuštite, nasjeckajte na tanke poluprstenove. Stavite luk na meso.
  • Kisele krastavce narežite na kriške. Stavite ih u spori šporet u sledećem sloju.
  • Na krastavce stavite pasulj, sve prelijte sokom iz tegle.
  • Zatvorite multivarku. Odaberite program "Pečenje" i pokrenite ga 50 minuta.

Jelo pripremljeno prema ovaj recept, ne zahtijeva nikakve dodatke.

Svinjsko meso možete peći u laganom šporetu Različiti putevi. U nekim slučajevima, gotovo jelo se servira hladno, u drugim - toplo. Ponekad je potreban prilog za pečenu svinjetinu. Ali u svakom slučaju, bit će sočan i mirisan.

Vrijeme: 100 min.

Porcije: 3

Težina: 3 od 5

Recept za ukusan svinjski vrat u laganom šporetu

Ako ne znate šta da skuvate za večeru od mesa, svinjskog vrata u spori šporet - najbolja opcija. to jelo od mesa obdaren odličan ukus, apetit i zasićenost. Štoviše, mnogi recepti za svinjski vrat kuhani u laganom kuhalu su nježni, sočni i imaju neviđenu aromu.

Pokušajte da ga skuvate ukusno jelo i bićete prijatno iznenađeni da se svinjetina može tako brzo i ukusno skuvati.

Svinjski vrat ispada mekana, sa tankom zlatna kora i veoma mirisno - šta vam je još potrebno za ukusnu porodičnu večeru? Meso možete poslužiti uz bilo koji prilog, a možete ga koristiti i kao samostalno jelo.

Začini, češnjak, soja sos i senf, koji su uključeni u mnoge recepte za svinjetinu, dat će joj nježnost, a kao rezultat toga, trup u sporom štednjaku će ispasti nevjerojatno mirisan i mekan. Zato mnoge domaćice biraju ovo jelo kao toplo jelo za ručak ili svečani sto – svinjski vrat ispada tako ukusno da ga nije sramota predstaviti gostima kao glavno svečano jelo.

Osim umaka i začina, izuzetno ukusan može biti i svinjski vrat kuhan u spori šporetu ako u njega ubacite luk, pavlaku, povrće, sir, jaja i tako dalje. Ali u ovom slučaju dobit ćete vrat s prilogom i više se ne može koristiti kao samostalno jelo.

Svinjski vrat možete ukrasiti kako je pečen:

  • svježe začinsko bilje
  • masline
  • masline
  • nasjeckano povrće (rotkvice, krastavci itd.)
  • domaći umaci
  • susam
  • morski plodovi

Način kuhanja

Sudeći po brojnim fotografijama, sve su originalne i neobične. Stoga možete sigurno koristiti jedan od njih, mijenjajući ili dopunjujući način kuhanja, tako da rezultat bude neobično i bogato jelo.

Sastojci:

Mnogi recepti za ovo jelo pripremaju se dugo vremena. Ova metoda kuhanja je prilično brza i laka.

Korak 1

Prvi korak je priprema marinade: pomiješajte soja sos, začine, senf, majonez i sol u maloj posudi. Rezultat bi trebala biti homogena masa.


Korak 2

Svinjski vrat odmrznemo, obrišemo ručnikom, stavimo u duboki tanjir i natrljamo meso sa svih strana marinadom.


Prelijte meso ostatkom marinade.

Korak 3

Tanjir sa posuđem stavljamo u frižider na par sati (meso možete ostaviti i da se marinira preko noći - biće mnogo bolje, jer će trup imati vremena da se potpuno natopi).

Korak 4

Svinjski vrat prebacimo na foliju, prelijemo sosom i čvrsto umotamo meso. Zatim ga stavljamo u zdjelu multivarka.


Korak 5

Multivarku stavljamo na način rada "Pečenje" na 45 minuta, dodamo malo vode i čekamo signal multivarka. Nakon toga prebacimo program na "Gašenje" i dinstamo meso još 40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini mesa - ako je malo ili narezano na komade, vrijeme kuhanja je upola kraće.

Korak 6

Odmotamo meso, skinemo foliju i vrat pospimo susamom. Stavili smo komad u posudu, postavili režim "Pečenje" na 15 minuta.

To je sve - mirisni i mekani svinjski trup u sporom štednjaku je spreman.

Samo ga treba staviti na veliki tanjir, ukrasiti zelenilom i predstaviti na stolu. Po želji jelo možete preliti svježe pripremljenim umakom ili pavlakom sa bijelim lukom, kao što je prikazano na mnogim fotografijama.

Još jednu verziju ovog jela pogledajte u videu ispod:

Sastojci:

  • Svinjski vrat - 1,3 kg
  • Piment - 7 kom.
  • Beli luk - 4 čena
  • Lovorov list - 3 kom.
  • Biber u zrnu - 5 kom.
  • Karanfil - 3 kom.
  • Sol - po ukusu

Kako kuhati:

  1. Prvo sam oprala svinjetinu, obrisala je čistom kuhinjskom krpom. Zatim je napravila duboke česte rezove i utrljala meso solju. Trebalo bi da upadne i u rezove. Ne brinite ako presolite, svinjetina neće uzeti više soli nego što je potrebno.
  2. Očistite beli luk i sitno iseckajte. Razbiti na nekoliko komada Lovorov list ik, slomi i klinčić.
  3. U svaki zarez stavite lovorov list, beli luk, biber i karanfilić.
  4. Zatim svinjski vrat zavežemo koncem ili podvezom za kuhanje. To je neophodno da se gotovo meso ne raspadne.
  5. Pripremljenu svinjetinu stavite u rukav ili kovertu za pečenje, pričvrstite kraj i stavite u više činija. Obavezno napravite oko tri uboda ili proreza u vrećici kako biste omogućili da para izađe. Najbolje je napraviti rezove odozgo. Tako je manja šansa da će sok iscuriti.
  6. Sada se poklopac multivarke može zatvoriti. Postavite 2 stepena režima "Oven" na 50 minuta. Kada program završi, otvorite multivarku i okrenite svinjsku kesu na drugu stranu. Uključite isti način rada, ali na 20 minuta.
  7. Nakon toga, gotovo meso se može izvaditi i ohladiti. Najbolje ga je staviti u frižider, pa od njega praviti sendviče, tanko narezane.

Kupite odgovarajući komad mesa za pečenje. Često u prodaji stoji „svinjetina za pečenje“. Kao file prikladna je fila, plećka ili šunka, kao i deblji vrat.


Birajte začine po ukusu i svaki put se njihov sastav može menjati, dobijajući nove ukuse gotov obrok. Provansalsko bilje i mješavina raznih mirisnih i ljute paprike, koji se može koristiti kao cijeli grašak ili samljeven prije upotrebe. Ispada vrlo ukusno ako komad svinjetine natrljate soja sosom, adjikom ili senfom. Pod gotovim senfom se podrazumeva - sos, a ne prah.
Beli luk se odlično slaže sa većinom začina. Jednostavno zgnječite režnjeve bijelog luka širokom stranom noža.


Operite svinjetinu i osušite papirnim ubrusima. Zatim ga narendajte ili premažite sa svih strana začinima, lagano posolite. Ponekad se prave ubode u komadu mesa i u njih se stavlja šargarepa, beli luk ili nešto drugo. Možete učiniti isto, ali ovo je amaterski i tokom kuvanja će iscuriti više soka. Dobra opcija je prethodno marinirati meso ili špricom ubrizgati marinadu u njega. Da biste dodali ukus dima, komad svinjetine možete umotati trakama slanine.

Pripremljeni komad svinjetine stavite u foliju, u kesu za pečenje ili zapečatite papirom za pečenje. Možete ispeći komad svinjetine tako što ćete ga jednostavno staviti na dno posude multivarka bez dodatnog umotavanja. Samo umotana u foliju itd., svinjetina je ukusnija i manje se prlja na posudi tokom procesa kuvanja.


Podesite režim "pečenje 1 sat". Ako je komad mesa veći od 1 kg i mršav, tada može biti potrebno više vremena, na primjer, za 1,5-2 kg svinjetine - 1,5 sata.
Pored režima „pečenje“, prikladni su režimi „dinstanje 1,5-2 sata“, „tepsija od 1 sata“ ili podešena temperatura i vreme u programima „multi-cook“ ili „multi-chef“.

Nakon zvučnog signala, svinjetina pečena u loncu je spremna. Poslužite vruće aromatizirane komade svinjetine uz priloge i umake po izboru. Od hladnog možete napraviti sendviče ili druge grickalice.