☰

Kako pravilno posaditi zelenu salatu u bašti. Kako uzgajati zelenu salatu. Salata - kontraindikacije

Trebali biste početi uzgajati sadnice sa priprema semena za setvu za sadnice

Sjetva sjemena zelene salate

Najčešće se uzgaja rasadnim metodom ranih sorti zelena salata, među kasnijim, za uzgoj na ovaj način pogodne su sorte kupusa. Tehnologija uzgoja rasada ista je za sve salate. Razlika je u vremenu sjetve i sadnje u zemlju. Vrlo je važno odabrati pravi rok za sjetvu sjemena, koji ovisi o vremenu sadnje sadnica na stalno mjesto. Zelena salata je kultura rano sazrevanja i prilično hladno otporna, pa se može saditi u rano proleće, kao i pre zime.

Vreme setve semena

Salatu je najbolje saditi u staklenik ili grijani staklenik kroz rasad. Sadnice rastu u roku od 25-30 dana nakon nicanja. Stoga, ako želite da dobijete berbu salate u rano proleće, oko prve polovine aprila, potrebno ju je sijati od poslednje nedelje januara do sredine februara.

Ako planirate uzgajati novu ribu u otvoreno tlo, zatim sjemenke kupusa i salata od šparoga seje se otprilike u trećoj dekadi marta - prve desetine aprila, jer starost rasada ne bi trebalo da prelazi 30-35 dana. Konkretni rokovi sjetve zavise od lokalnih i vremenskih klimatskih uslova. U centralnoj Rusiji sadnice ranog kupusa i salate od šparoga uzgajaju se od kraja marta - početka aprila. Sadnice se sade na stalno mesto u maju.

Ranozrele sorte zelene salate obično se siju u otvoreno tlo od sredine aprila, srednjeg i kasnog sazrevanja - od aprila do sredine juna. Počevši sa sijanjem salata sredinom aprila, ako želite da nastavite da dobijate žetvu salate tokom cele sezone, možete izvršiti postepenu setvu svakih 10-14 dana za prve tri sadnje. Sadnju se može nastaviti do kraja avgusta, uz letnje sjetve u skraćenom razmaku od jedne sedmice. Posljednje dvije sadnje treba obaviti sa pauzom od dvije sedmice, kao na početku sezone.

Tehnika sjetve sjemena zelene salate

Odlučujući o vremenu sjetve sjemena za sadnice, morate odabrati metodu za njihovo uzgoj. Rasad salate se uzgaja metodom bez saksije ili u saksiji sa ili bez branja sadnica, korišćenjem rasutih saksija, tresetnih ili tresetno-humusnih kockica i kaseta, kao i drugim metodama.

Uzgoj presadnica salate metodom bez saksije

Prilikom uzgoja presadnica zelene salate metodom bez saksije, sjeme treba sijati direktno u gredice plastenika ili legla, sa ili bez daljnje sadnje. Za takvu sadnju koriste se stalci za staklenike ili kutije za sjeme. Približna potrošnja sjemena zelene salate pri sjetvi je 5-7 g po 1 m2. Ako planirate koristiti branje biljaka ili presađivanje za povećanje površine hranjenja, sjeme zelene salate se sije u količini od 6-8 g po 1 m2 ili 10-12 g po okviru staklenika.

❧ Zelena salata je atraktivna jer se praktično može uzgajati tijekom cijele godine koristeći razne sorte, datumi sjetve, metode uzgoja, korištenje ponovljenih sjetva i još mnogo toga. Možete posaditi nekoliko različitih vrsta zelene salate odjednom, dobijajući širok spektar biljke sa listovima različitih oblika i boja.

Da biste efikasno uzgajali sadnice salate metodom bez saksije, prvo morate pripremiti pravu posudu u obliku drvene pravokutne kutije. Takva kutija ne bi trebala biti premala, inače će se tlo u njoj vrlo brzo osušiti. Najbolja opcija Dimenzije posude za sjetvu sjemena salate su male kutije sa bočnim dimenzijama 60 X 60 cm ili 60 X 80 cm, njihova dubina treba biti približno 10-12 cm.

Prije sjetve, kutije je potrebno napuniti odabranom mješavinom zemlje, zatim ih lagano zbiti kako ne bi bilo praznina i malo zaliti toplom vodom u koju je dodat vrlo lagani rastvor kalijum permanganata. Debljina sloja mešavine zemlje u kutiji za seme treba da bude od 12-16 cm ili više. Police u stakleniku moraju biti prekrivene stakleničkom zemljom približno iste debljine.

Sjeme treba sijati u utore napravljene u tlu, na udaljenosti od oko 10-12 ili 20-25 cm jedno od drugog. Razmak između redova ovisi o vrsti salate: za širenje grmlja trebao bi biti veći. Prilikom sjetve treba održavati određeni razmak između sjemena - 2-3 cm, jer se samo u tom slučaju mogu pojaviti velike i jake sadnice. (Iako u ovoj fazi možete sijati sjeme u kontinuiranu traku, a zatim prorijediti sadnice.)

Radi praktičnosti, prije početka sjetve možete posebnim markerom označiti položaj redova i brazdi na površini tla. Neposredno prije sjetve zemlju treba dobro navlažiti. Nakon toga, sjeme zelene salate se sije, sadi na dubinu od 1-1,5 cm i zalijeva se vodom sobne temperature (25°C). Zatim se kutije sa sjemenom premještaju na toplo mjesto i čekaju da klijanci niknu, održavajući temperaturu najmanje 23°C.

Uzgoj presadnica salate u saksijama

Prilikom uzgoja sadnica zelene salate metodom saksija, a zatim i sadnje u saksije, sjeme se obično sadi u sjemenske kutije iste veličine kao u prethodnom slučaju. Kutija se napuni mešavinom zemlje tako da debljina njenog sloja bude najmanje 12-16 cm.Približna količina setve je 2-4 g po 1 m2. Kada se uzgaja bez branja približna norma sjetva sjemena je 1 g po 1 m 2.

Sjeme se sadi u redove u kutiju za sjetvu na dubinu od 0,5-1 cm uz održavanje razmaka između redova od 3-6 cm.Tlo se prije sjetve navlaži. Sjemenke zelene salate su male, pa se mogu pomiješati s malo pijeska. Nakon sjetve se posipaju tankim slojem zemlje, a zatim se dodatno zalijeva toplom vodom (25°C).

Sadnice zelene salate se mogu uzgajati i bez ronjenja, direktnom setvom u tresetne ili tresetno-humusne saksije dimenzija 5x5cm i 6x6cm ili rasute posude (čaše) napunjene kompostom ili mešavinom zemlje, dimenzija 3x3cm ili 6x6cm. način sjetve U svaki lonac stavljaju se 2-3 sjemena i posipaju laganom humusnom zemljom ili tresetom u sloju od 0,3-05 cm.Poslije sjetve sjemenke se obilno zalijevaju. Zatim se šalice stavljaju u staklenik ili na toplo mjesto u dnevnoj sobi.

Buduća berba zelene salate zavisi od kvaliteta uslova stvorenih tokom klijanja semena. Dok se ne pojave prvi izbojci, kutije ili saksije sa sjemenkama treba držati na tamnom mjestu.

Dnevnu temperaturu vazduha održavati na 18-22°C, a noću na 6-10°C. Na ovoj temperaturi zelena salata najbrže klija. (Iako se smatra optimalnom temperaturom za klijanje sjemena zelene salate 8-15°C.)

Vrlo je važno da se zemlja ne osuši prilikom klijanja sjemena. Stoga ih je potrebno stalno zalijevati slabom mlazom pomoću cjedila. Usjeve je najbolje zalijevati toplom vodom (25°C), prekrivajući zemlju gazom ili krpom, pazeći da se sjeme ne otkrije. U periodu prije nicanja možete zalijevati prskanjem tla toplom vodom iz prskalice, što će ubrzati proces klijanja sjemena.

Kasetna metoda uzgoja zelene salate

Danas se sve više širi kasetna metoda uzgoja presadnica salate u kojoj se koriste kasete sa ćelijama veličine 2,5 x 2,5 cm, 3 x 3 cm, 4 x 4 cm ili b x b cm.

Ova metoda sa polimernim kasetama pruža dvije mogućnosti: prvo, branje sadnica u kasete iz škole; drugo, direktno sejanje semena u ćelije. Prednost kasetnog načina uzgoja je mogućnost dobijanja rane žetve, kao i garantovanje planirane gustine sjemena biljaka, što vam omogućava da dobijete više sadnica sa jednake površine. Na primjer, kada uzgajate sadnice u zatvorenom prostoru, možete dobiti od 1 m2 do 300 biljaka. Ako koristite kasete sa 224 ćelije, onda možete dobiti 800 biljaka sa takve površine, jer se na 1 m2 mogu ugraditi četiri takve kasete.

Postoje i dodatne prednosti kasetnog načina uzgoja presadnica salate. Klijavost sjemena posađenog u kasete znatno je veća od klijanja sjemena u stakleniku. Prilikom sadnje gubi se dio sadnica uzgojenih u stakleniku, dok se pri uzgoju u kasetama sve biljke čuvaju, što upola smanjuje cijenu sjemena.

Kasete sa zasejanim semenom postavljaju se za klijanje u prostoriji u kojoj je moguće održavati temperaturu vazduha od 21-22°C i vlažnost u granicama od 85-90%.

Sjeme klija u kasetama najkasnije 2-3 dana. Ova tehnologija Uzgoj zelene salate omogućava regulaciju rasta biljaka. Ovo svojstvo je posebno važno u onim uslovima kada su sadnice spremne za sadnju, a uslovi na otvorenom terenu još ne zadovoljavaju njegove potrebe. Uzgajanjem sadnica u kasetama, možete privremeno zaustaviti njihov rast i zadržati biljke u ovom stanju bez štete po njih prilično dugo dok se uvjeti na otvorenom terenu ne vrate u normalu.

Biljke presađene u otvoreno tlo iz kaseta razvijaju se ravnomjerno i brzo rastu, jer se njihov korijenski sistem održava netaknutim. Glavice ove zelene salate su iste veličine i težine. Obim žetve iz sadnica iz kaseta je obično 15-20% veći od žetve biljaka uzgojenih drugim metodama.

Sjetva sjemena zelene salate u kasete

Sjeme za uzgoj presadnica zelene salate sije se direktno u polimerne kasete, koje su prethodno napunjene gotovim tresetnim supstratom koji ima odgovarajući nivo kiselosti i obogaćen je gnojivima. Trebat će vam vrlo malo supstrata. Kasete se pune, obilno zalijevaju i u svaku čašu seje jedno ili više sjemenki. Kasete se zatim prekrivaju filmom kako bi se spriječilo isparavanje viška vlage. Nakon što sjeme proklija, možete ukloniti film.

Listna salata je uključena u ishranu lekovitih i dijetalna ishrana, za šta su zaslužni bogati vitaminski sastav. Obradujte sebe i svoje najmilije ukusnim, i što je najvažnije zdrava jela Moguće je ako posadite usjev u svojoj bašti ili direktno na prozorsku dasku.

Uz pravilnu njegu i odgovarajuće poljoprivredne prakse, čak i početnik može sijati i uzgajati salatu.

Sadnja zelene salate u bašti svake 2 sedmice, berbu svježih usjeva tokom tople sezone. Datumi sjetve određuju se uzimajući u obzir karakteristike sorte.

Među ponuđenim sortama nalaze se biljke različitih sezona rasta: rano sazrevanje, srednje sazrevanje i kasno. Kultura sazrijeva za 25-50 dana.

Radovi na sadnji počinju u rano proljeće, kada noćne temperature dosežu iznad nule. Ovo vrijeme pada u srednju zonu za april - početak maja. Prema lunarni kalendar takozvani vrhovi, koji uključuju salatu, sade se na rastućem mjesecu.

Uzgoj lisne i glavičaste salate moguće je na nekoliko načina:

  • sadnice;
  • sjeme.

Sorta kao što je Romaine uzgaja se samo sadnicama.

Baštenska gredica se organizuje na otvorenom tlu, stakleniku, pa čak i na prozorskoj dasci. Metoda sadnica je pogodnija za regije sa oštrom klimom i u slučajevima kada postoji želja za ranom berbom.

Proljetno vrijeme karakteriše neujednačeno vrijeme i velika vjerovatnoća noćnih mrazeva. Sadnice treba posaditi u otvorenu gredicu kada prođe opasnost od smrzavanja mladih izdanaka.

Metoda sadnica vam omogućava da dobijete ranu žetvu, što prije uobičajenih rokova za 3-4 sedmice.

Najpopularnije sorte zelene salate za uzgoj u zemlji

Raznolikost sorti će zadovoljiti potrebe i želje najizbirljivijih baštovana. A za one koji tek počinju savladavati tehnologiju uzgoja povrća, preporučuje se kupnja provjerenih sorti.

Uzbuđenje


Azart je biljka srednjeg ranog zrenja sa vegetacijom 64 dana. Dimenzije lista u obliku lepeze su prilično velike, rub ima karakterističnu valovitost. Struktura zelja je nježna i poluhrskava. Grm doseže visinu od 25-27 cm, prečnik rozete je 30-32 cm.

Težina glavice kupusa srednje veličine – 250 gr. Vrijeme iskrcavanja: april maj.

Nakon nicanja sadnica u fazi formiranja prvog lista, gredice se prorjeđuju, ostavljajući razmak između izdanaka od 5-7 cm.Nakon još 2 sedmice uklanjaju se višak klica, birajući nedovoljno razvijene. Razmak između preostalih je 25-30 cm.

Osobitosti usjeva: pozitivna reakcija na gnojidbu i zalijevanje, ali nemojte pretjerati s ishranom. Višak vode dovodi do truljenja korijena.

Dubrava


Vegetacija traje 65-80 dana. Sorta pripada masnoj sorti zelene salate. Zreli grm karakterizira velika veličina i poluuspravan oblik. Žućkastozeleni listovi imaju presavijenu površinu, ali je struktura nježna. Na vrhu i kvaliteti ukusa.

Prednosti Dubrave: otpornost na sivu trulež i opekotine listova.

Iceberg

Izgled salate je sličan bijeli kupus. Prilikom formiranja listovi se skupljaju prema jezgri, formirajući loptu. Boja sočnog hrskavog zelenila ima bjelkastu nijansu. Biljka je teška, dostižu veliki primjerci 1 kg(prosječno 300-600 gr.).


Približava se tehnička zrelost useva za 75-90 dana. Posebnost Iceberga je njegova otpornost na gljivice i plamenjaču. Vrijednost sorte: visoke komercijalne i okusne kvalitete, dug rok trajanja svježi proizvod(do 3 sedmice).

Romain Gelbus

Usjev je srednjeg perioda zrenja, vegetacija traje 85-90 dana. Duguljasti listovi rastu strogo okomito. Tekstura zelja je hrskava, ali nježna na dodir. Popularnost sorte je vrlo objašnjena prijatnog ukusa i sočnost.

Sorta je vrlo zahtjevna kada je u pitanju zalijevanje, ne treba dozvoliti da se zemlja osuši, inače će biljka uvenuti. Karakteristike kulture: visok i stabilan prinos(1-2,2 kg po 1 m2).

Kakvo tlo voli biljka?

Kultura dobro reaguje đubreno zemljište sa drenažom, koje je obogaćeno mineralnim dodacima. Ako je medij zakiseljen, mora se neutralizirati unošenjem dolomitnog brašna ili drobljenog vapna.

Mjesto za sadnju je odabrano dobro osvijetljen i ventiliran, ali bez propuha. Kultura dobro raste u difuznoj polusjeni. Ako postoji izbor između brda i nizije, prednost se daje brdu. Ovo smanjuje rizik od truljenja korijenskog sistema.


Kako pripremiti gredicu za setvu

Tlo se prvo mora pripremiti. U jesen je prikladno obogatiti buduću baštensku gredicu humus. A u proljeće, 2-3 sedmice prije sadnje, tlo se ponovo prekopava i nanosi se mineralna đubriva, posebno kalijumova so, amonijum sulfat, superfosfat i sl.

Ako tlo nije plodno, može se obogatiti sljedećim hranjivim tvarima: perlit pijesak, treset, humus, kompost, drveni pepeo.

Pripreme treba započeti u jesen dodavanjem đubriva prilikom kopanja zemlje. U proljeće se mjesto sadnje mora dezinficirati slabom otopinom kalijevog permanganata ili kipućom vodom.

Prije sjetve potrebno je temeljno izravnati tlo i razbiti velike grudve grabljama. Salata voli rastresita tla, pa je gusta zemlja osvijetljena treset, riječni pijesak i humus.

Pravilna priprema sjemena prije sadnje

Za sadnju se bira visokokvalitetno sjeme sa visokom stopom klijanja(najmanje 80%).


Prvo se sjeme podvrgava kalibraciji: iz ukupne količine biraju se zdravi i nedeformisani primjerci. Sortiranje uključuje i odbacivanje strnih žitarica.

Kao što pokazuje praksa, izbojci iz njih ispadaju slabi i mali. Veličina sjemena komplicira zadatak, pa vrtlari koriste ovu metodu:

  • kuvati rješenje kuhinjska so (3-5%);
  • prelijte sjemenkama i ostavite 15-20 minuta;
  • uklonite plutajuća zrna(oni koji su ostali na dnu smatraju se prikladnim);
  • Pažljivo ocijedite tečnost, a preostale sjemenke isperite pod tekućom vodom kroz sito.

Nakon sušenja, sjeme je potrebno potopiti u slabu otopinu kalijum permanganata radi dezinfekcije. Trajanje postupka je 15 minuta.

Prije sjetve vrijedi provjeriti klijavost sjemena.

Da biste to učinili, odaberite nekoliko komada svake sorte i umotajte ih u vlažnu krpu. Ako se nakon 1-2 dana izlegu zrna, možete ih posaditi u zemlju i prebrojati broj klica.

Proljetni period za svaku osobu karakterizira nedostatak vitamina i vrijednih mikroelemenata, tako da će rana žetva biti dobra, a što je najvažnije koristan dodatak do stola. Pomoći će ubrzanju razvoja zelene salate potapanje sjemena u hranjivu tekućinu.

  • Idealno (kašičica po litru vode);
  • Epin (2 kapi na 100 ml vode);
  • Epin-Extra (30 kapi po čaši vode).

Ostali lijekovi čije je djelovanje usmjereno stimulacija rasta biljaka.

Koju shemu možete koristiti za sjetvu sjemena?

Postoji nekoliko shema za sadnju salate, a opcija se odabire ovisno o karakteristikama sorte. Ljetnici koji posjeduju male parcele uspijevaju posijati biljku u redovima, uz ogradu, između kreveta s povrćem.

Nekoliko dana prije sadnje tlo se obilno navlaži, nakon čega slijedi otpuštanje.

Krevet se formira na labav način i u redu. Interval predviđen shemom sadnje salate poštuje se samo pri prenošenju sadnica u otvoreno tlo ili staklenik. Prilikom sjetve razmak između zrna je ne više od 3 cm.

Shema namijenjena biljkama niskog rasta preporučuje pridržavanje intervala između grmlja ne manje od 20 cm(20x20 cm). Za visoke usjeve optimalna udaljenost će biti 25-30 cm(25x30 cm). U plasteniku se prave brazde za redove u razmaku od 10-15 cm.Sjeme se potapa u tlo do dubine od 1-2 cm.Biljka se ne može presađivati.

Tehnologija uzgoja zelene salate je prilično jednostavna, samo se trebate pridržavati opšta pravila i slijediti režim. A žetva dobivena vlastitim trudom uvijek je ukusnija od kupljenog zelenila.

Listna salata ili zelena salata je skladište vitamina i najbrži proizvod koji se može dobiti iz sjemenki. Korisno i ukusno zelje Možete se zadovoljiti cijele godine uzgajajući ga na prozorskoj dasci zimi i na otvorenom tlu tokom tople sezone.

U stakleniku se ti rokovi znatno produžavaju, a ako je moguće zagrijati staklenik, salata se uzgaja tijekom cijele godine. Tehnologija uzgoja zelene salate je jednostavna, ali zahtijeva jednostavne tehnike za dobivanje dobre žetve.

Uzgoj zelene salate u stakleniku zimi i u rano proljeće

Potrebna temperatura

Listna salata je otporna na hladno vrijeme. Možete ga uzgajati u stakleniku od ranog proljeća, a ako se grije uzgajajte ga i zimi. Sjeme se može izleći na temperaturi od 5-6 °C, mladi izdanci podnose temperature do -2 °C. Za dobar rast i razvoj optimalna temperatura vazduha je 20 °C.

Birajte sorte otporne na hladnoću.

Priprema tla

Pripremite tlo u jesen. Temeljno ga iskopajte i hranite. Za svaki m² dodajte 40 g superfosfata, 15 g kalijum hlorida. Dodavanje organske materije (trulog stajnjaka) pomaže da se nivo kiselosti ujednači na neutralnu ili blago kiselu. Takođe dodajte gašeno kreč ako je tlo kiselo.

Kada i kako sejati

Izravnajte područje. Sjetvu započnite kada temperatura zraka u stakleniku noću ne padne ispod 0 °C (u negrijanom stakleniku to je otprilike od sredine do kraja marta).

  • Napravite redove na udaljenosti od 10 cm.
  • Dubina setve treba da bude 1-2 cm.
  • Vrijeme je promjenjivo, pa ako prijeti jak mraz, malčirajte tlo finim humusom.

Proces rasta će trajati oko 1 mjesec.

Kako se brinuti

Kada se sadnice pojave, svakako ih treba prorijediti, pogotovo ako uzgajate proizvode za prodaju: jako zagušeni zasadi će dati manje kvalitetnog zelenila, listovi će biti sitni i blijedi.

Kako se probiti i da li je potrebno roniti?

Zelena salata koja raste iz sjemena kada saditi i kako se brinuti

  • Ostavite minimalni razmak od 15-20 cm između biljaka kako biste dobili velike lisne rozete.
  • Mnogi ljudi praktikuju berbu zelene salate; biljke su zapravo prihvaćene i uskoro daju dobar urod. Međutim, treba imati na umu da gubite nekoliko sedmica dragocjenog vremena.
  • Mnogo je lakše, brže i isplativije zasijati potrebnu površinu odjednom i jednostavno probiti dodatne sadnice nego se baviti neproduktivnim branjem.

Kako zalijevati

Ne često (1-2 puta sedmično), ali obilno. Koristite hladnu vodu, ali je nemojte nanositi na listove. Ustajala voda stvara povoljan ambijent za nastanak bolesti.

Po potrebi uklanjajte korov i redovno rahlite tlo između redova.

Kako se hraniti

Potreban za dobar rast. U toku vegetacije 2 puta primenite mešavinu kalijum hlorida i amonijum nitrata: pola kašike svakog đubriva na 10 litara vode, ali najkasnije mesec dana pre berbe, kako bi proizvodi bili sigurni i ekološki prihvatljivi.

Uslovi za uzgoj zelene salate u otvorenom tlu

Ljeti salata od listova može se uzgajati na otvorenom tlu. Da biste dobili svježe zelje do jeseni, sijte svakih 14 dana.

Birajte sorte prema vremenu zrenja: rano, srednje, kasno sazrevanje. Podaci o rokovima sjetve i žetve navedeni su na pakovanju sjemena. Svaka sorta ima svoje karakteristike: strogo se pridržavajte preporuka uzgajivača o datumima sjetve, kako umjesto zelene berbe ne biste dobili strelice sa cvjetnim stabljikama.

Za lisnatu salatu poželjno je mjesto u laganoj sjeni: zelje će ispasti vrlo nježno i sočno.

Priprema lokacije vrši se slično kao u stakleniku: jesenje kopanje, gnojidba.

Kada saditi sjeme zelene salate u otvoreno tlo

Datumi sjetve

Salatu možete početi sa sjetvom od sredine aprila, kada noćne temperature ne padnu ispod nule stepeni, dozvoljena je opasnost od kratkotrajnih mrazeva, ali ne više od 1-2°C ispod nule. Olabavite pripremljeno područje, razbijte velike grudice i grudvice.

Prethodnici

Poželjni prethodnici useva su paprika, paradajz, kupus i krompir. Dobro se slaže uz pasulj, rotkvice, rotkvice, krastavce i luk, koji će otjerati lisne uši, glavne štetočine zelene salate.

Kako sejati

  • Za pravljenje žljebova dubine oko 1-2 cm.
  • Sijte rjeđe, najbolje ostavljajući 1-1,5 cm između sjemenki
  • Razmak između redova je 15-20 cm.
  • Dobro poravnajte tlo i zalijte.
  • Da biste ubrzali klijanje, prvih nekoliko dana pokrijte usjeve filmom.

Slijedite standardne postupke njege (slične onima u staklenicima): zalijte, porahlite tlo, uklonite korov. Kada biljke niknu, prorijedite ih nekoliko puta, ostavljajući ukupan razmak od 15-20 cm u redu.

Kako sijati salatu u otvoreno tlo u proljeće, pogledajte video:

Sadnja sjemenki zelene salate u zemlju jednostavan je zadatak koji se može povjeriti čak i djeci. Ovo će biti dobro prvo iskustvo u uzgoju biljaka, posebno kada dođe vrijeme za sakupljanje mladih, sočnih listova.

Uzgoj zelene salate kod kuće zimi na prozorskoj dasci

Za dobijanje sočnog zelja zimsko vrijeme Povrtnjak možete urediti na prozorskoj dasci ili natkrivenom balkonu. Uzgajanje zelene salate u zatvorenom prostoru nije teško, čak i neiskusni vrtlari mogu to podnijeti.

Priprema zemlje i kontejnera za setvu

Kontejneri su potrebni duboki - oko 35 cm.

Možete kupiti mješavinu tla u trgovini ili je pripremiti sami. Uzmite tlo s mjesta, dodajte istruli stajnjak, treset, pomiješajte u jednakim omjerima. Koristite nitrofosku i ureu kao đubrivo.

Obavezno položite drenažni sloj na dno posude (možete koristiti ekspandiranu glinu, mali šljunak, ljuske oraha).

Kako sejati

  • Produbite sjeme za 1-1,5 cm, držite razmak od 15 cm između redova.
  • Nakon sjetve pažljivo posipajte brazde zemljom, navlažite usjeve raspršivačem i pokrijte filmom.
  • Uskoro će se pojaviti izbojci, uklonite film.

Kako biste osigurali da se biljke dobro razvijaju, prorijedite guste zasade na minimalnu udaljenost od 8-10 cm između biljaka.

Kako se brinuti

Slobodno par puta sedmično. U sobnim uslovima, vazduh je suv - biće potrebno svakodnevno prskanje iz boce sa raspršivačem.

Opuštanje provodite od četvrte sedmice rasta: krhki korijeni mladih biljaka lako se oštećuju.

Trajanje dnevne svjetlosti zimi je kratko, za salatu se mora produžiti na najmanje 12 sati, pa će biti potrebno vještačko osvjetljenje.

Kako sijati i uzgajati salatu na prozorskoj dasci, pogledajte video:

Salata povrtarske kulture- jednogodišnje biljke. To uključuje salatu, kineski kupus, salatni senf, potočarka, kopar, spanać i druge kulture. Još u antičko doba Rimljani su uzgajali razne biljke za salatu. Sada je zelena salata jedna od najrasprostranjenijih i najpopularnijih povrtarskih kultura u svim zemljama svijeta.

Salata sadrži mnogo različitih vitamina (C, B1, B2, PP, P, provitamin A), mikroelemenata - jod, mangan, molibden, gvožđe, bakar, bor itd. Mlečni sok zelene salate sadrži alkaloid laktucin koji daje biljke gorkog ukusa. Ovaj alkaloid poboljšava probavu, metabolizam, djeluje umirujuće na nervni sistem, poboljšava san, smanjuje visok krvni pritisak. Salata se preporučuje kod dijabetesa. Njegovo Fresh Juice koristi se kao lijek protiv hronični gastritis.

Kratke informacije:

Latinski naziv - Lactuca sativa
Karakteristike: Jednogodišnja biljka otporna na hladnoću; Jedu se listovi (vrste listova) i glavice kupusa (glavne sorte).

Lokacija i tlo za sadnju: sunčana i zasjenjena područja i dobro kultivirana neutralna tla

Rano rodi: Od nicanja do berbe 30-100 dana, u zavisnosti od sorte

Salata se uglavnom konzumira u svježe iu kombinaciji sa razne vrste povrće Prilikom dodavanja mesu, ribi i jela od krompira njihov ukus se značajno poboljšava i probavljivost se povećava.

Odabir mjesta i tla za salatu

Listna i glavičasta salata uzgajaju se na otvorenom i zaštićenom tlu kao kompaktori i samostalni usjevi. Zelena salata je biljka koja voli svjetlost i hladnoću. Mlade biljke podnose mrazeve od 1-2°C. Zahvaljujući ovim svojstvima, zelena salata se može sijati u otvoreno tlo u rano proljeće i jesen. Moguća je i zimska setva.

Povoljna temperatura za rast i razvoj biljaka je 10-17 °C. Po toplom i suhom vremenu, zelena salata brzo puca i ne proizvodi gotovo nikakve proizvode koji se mogu prodati.

Prilično je zahtjevan prema vlažnosti tla i zraka. Tlo treba da bude umereno vlažno. Mora se imati na umu da višak vlage potiče širenje gljivičnih bolesti i smanjuje kvalitetu usjeva.

Zelena salata, kao i sve brzorastuće kulture, zahtjevna je za plodnost tla. Najbolje gnojivo za to je truli stajnjak, koji se primjenjuje u ranu jesen (septembar), ili humus (kompost) - 4-5 kg ​​po 1 m2. Mineralna đubriva uključuju nitrofosku (60-70 g) ili odgovarajuću količinu jednostavnih đubriva. Zelena salata ne raste na kiselim zemljištima. Salatu je bolje uzgajati na dobro kultivisanim neutralnim zemljištima (pH 6,8-7,2).

Uzgoj salate i njega

Zelena salata se uzgaja iz rasada ili iz sjemena posijanog u zemlju. Salate je bolje saditi sadnicama, posebno glavom i poluglavom, jer vam to omogućava da dobijete punopravne glavice kupusa. Metoda sadnica potrebna je i za ranu i za kasnu sadnju.

Rasad se može uzgajati u kutijama za sjeme od mješavine travnate zemlje i humusa (1:1). Sjeme se seje 5-10. aprila na dubinu od 1 cm u kutije u redovima, razmak između redova je 1,5-2 cm.Utrošak sjemena po kutiji je oko 1 g. Nakon sjetve tlo se lagano zbija. Rasad se uzgaja bez branja, sadnice se prorijeđuju, ostavljajući razmak od 2 cm između biljaka.

Nakon 30-35 dana, sadnice su spremne za sadnju. U fazi tri do četiri prava lista, sadnice se sade u zemlju. Sadi se tako da korijenski vrat bude u nivou tla, inače će biljka početi trunuti.

Salata zahtijeva određeno područje ishrane. Usjevi glavica salate prorijeđene za 15-25 cm ovisno o ranoj zrelosti sorte, uklonjene biljke se koriste za ishranu. Ranozrele sorte se uzgajaju na površini od 10x10 cm, srednje rane 15x15 cm, kasno sazrele 25x25 cm.

Posjetite ljeti kasnih sorti otporan na pucanje. Da bi se produžilo vrijeme za dobijanje zelenila, listna salata se sije svakih 15-20 dana, a glavičasta salata - 2-3 puta: u proljeće, ljeto (početkom juna i sredinom jula) istovremeno, tri sorte (rana, srednja, kasna) u svakom periodu.

Seme se seje u rano proleće. Kod kasnih sorti glavica potrebno je glavice kupusa preseći poprečno kako bi se sjemenski izdanak mogao slobodno razvijati.

Briga za salatu uključuje sistematsko labavljenje i uklanjanje korova. Koristi se zeleno lisnato povrće, zbog ranog zrenja hranljive materije iz zemlje u kratkom vremenskom periodu (2-3 puta brže od ostalih useva). Stoga se tla za zelene usjeve moraju napuniti organskim i mineralnim gnojivima. Za salatu je blagotvorno đubrenje kalijum-azotom.

Berba zelene salate

Berba zelene salate počinje kada biljke formiraju rozetu listova ili glavicu, ali najkasnije do pojave stabljike kod pojedinih biljaka.

Listne salate su spremne za jelo nakon 25-30 dana, a glavice za 45-70 dana, zavisno od sorte. Listna salata se bere kada se pojavi šest do deset listova, a kupus salata se bere kada se formiraju glavice prečnika 5-12 cm.

Berba sorti lista je kontinuirana. Sorte sa glavama se beru selektivno po suvom vremenu jer se formiraju komercijalno održive glavice kupusa. Salatu je bolje ukloniti rano ujutro ili uveče. U vrućem danu ili nakon kiše ne možete ubrati zelenu salatu, jer se u tom slučaju njen kvalitet brzo pogoršava i trune. Prilikom berbe glavice kupusa se odsjeku oštrim nožem blizu zemlje, a žuti i uvenuli listovi uklanjaju se.

Normalno sobnoj temperaturi list salate traje ne više od jednog dana, glavičasta salata - ne više od tri do četiri dana. Ako se proizvodi ne mogu odmah iskoristiti, biljke se iskopaju sa grudom zemlje i tako skladište. IN plastične kese salata se čuva bez gubitka nutritivnu vrijednost 3-4 sedmice.

Lišće (vrste listova), glavice kupusa (vrste glavice) jedu se sirove dok se ne formira cvjetni izdanak, jer njegovim izgledom listovi postaju gorki.

Sorte zelene salate

Sorte zelene salate razlikuju se po ranom sazrijevanju: one rano sazrele u otvorenom tlu mogu se brati 30-45 dana nakon nicanja, kasno sazrele - 80-100.

Najčešće sorte su sljedeće: rano sazrijevanje - Odessa kovrdžava, staklenička (list), srednjeg zrenja - Berlin žuta, srednje rana - Vitamin, rano - Velika jezera, Krupnokochanny, Iceberg.

Salata na lođi i prozorskoj dasci

Lođa salata se može uzgajati na pokretnoj traci tokom cijelog ljeta do kasne jeseni. Posebno dobro za kućna bašta sorte kao što su Odessky (rubovi listova su valoviti, kovrčavi), list senfa, list Moskve, Maisky, Kochanny i potočarka.

Zelena salata je biljka otporna na hladnoću, seje se rano, od 15. do 20. aprila. Sijte direktno u kutije na balkonu ili lođi. Bolje je koristiti kvadratne kutije dimenzija 60x60 cm i visine 10-12 cm, jer sa plitkim korijenskim sistemom i velikom masom listova, salata ima povećanu potrebu za vlagom, a u uskim kutijama tlo se brzo suši.

Mješavina tla se zbije, razlije i napravi žljebove do dubine od 1 cm na udaljenosti od 12 cm jedan od drugog. Sjeme se posije rijetko i još jednom prelije iz kotla toplom (30°C) vodom. Nakon sjetve pokušajte držati kutiju u hladu do nicanja, prskajući tlo svakodnevno. Kada se pojave izdanci, sadnice se postavljaju na stalno svijetlo mjesto.

Briga o salati sastoji se uglavnom od zalijevanja. Ne vrši se đubrenje. Zalijevajte često, svaka 1-2 dana, ali u vrijeme kada nema direktne sunčeve svjetlosti, kako biste izbjegli opekotine listova. Obično se zalijevaju prskanjem, pranjem listova, tada će biti svježi i lijepi.

Zelena salata raste veoma brzo. 3 sedmice nakon sjetve, već možete žeti. 10 dana nakon sjetve sjeme se sije u prvu kutiju u drugu kutiju. Nakon što se ceo usev požnje iz prve kutije, tlo se mora orahliti, zaliti i ponovo posijati seme. Rok sjetva salate - prvih deset dana avgusta. Ovo osigurava proizvodnju svježeg začinskog bilja na pokretnoj traci tokom cijelog ljeta.

(savjet dati od: O. Ganichkina, A. Ganichkin. Enciklopedija baštovanstva i baštovanstva, Moskva, 2007).

Francuzi su počeli da uzgajaju salatu za ishranu početkom 18. veka. Prilikom pripreme salate od zelene salate dodavano je zelje i od tada se zelena biljka tako zove.

Za ovu biljku nisu zainteresovani samo kuvari, već i lekari. Već je dokazano da se listovi aktivno bore protiv anemije i sprječavaju pojavu tumora mliječne žlijezde. Zelena salata je dobra i za mozak, sprječava odumiranje neurona, što znači da su posljedice Alchajmerove bolesti. Pomaže u snižavanju nivoa holesterola, što je pokazano u eksperimentima na miševima. Stabljike biljke su pogodne za ekstrakciju laktukarija, koji je antifungalni i antimikrobni agens.

Tehnologija uzgoja salate

  • 8–9% fosfora;
  • 8–9% silicijuma;
  • 16% sumpora.

Ova ishrana je idealna za kosu. Sjaju, prestaju da ispadaju i rastu brže. Istovremeno, ne morate ići daleko po zelenilo. Možemo ga uzgajati u našoj bašti, u stakleniku i na prozorskoj dasci u saksiji.

Kada je najbolje vrijeme za sadnju zelene salate?

Vrijeme sadnje i njege ovisit će o podvrsti:

  • list;
  • kupus

Do kraja 17. veka, Francuzi su počeli da uzgajaju lisnato povrće, a vek kasnije počeli su da uzgajaju proizvod od kupusa.

Glavaste vrste se ne boje hladnoće, pa se sade u zemlju već u martu, a setva je moguća u kasnu jesen. Sjeme je otvrdnuto kako bi se dobilo jako, bogato zelenilo koje je otporno na mraz i bolesti. Mladi izdanci mogu izdržati četiri stepena hladnoće, a odrasli - osam stepeni.

Korisno je posaditi salatu prije zime, ali samo pod određenim uslovima. Gredice za sadnju moraju biti dobro olabavljene i potpuno očišćene od ostataka i korijenja. To je neophodno kako bi u proljeće, što je ranije moguće, sunce zagrijalo rastresito tlo. Ne zaboravite dodati truli stajnjak i pepeo, ovo će biti odličan medij za sjeme.

Za uzgoj luka birajte podignute krevete. Nizija nije pogodna jer biljka voli puno sunca. Preporučljivo je započeti predzimsku setvu krajem novembra - početkom decembra. Sjeme se sije u već smrznuto tlo, na dubinu ne više od 5 cm, posipano listopadnom zemljom. Budite spremni da će vam za predzimsku setvu žitarica biti potrebno tri puta više.

Neke sjemenke neće moći preživjeti mraz, ili ako se izlegnu previše gusto, gredica će se morati prorijediti. Sjetva se često obavlja bez praznina.

Raste u stakleniku

Počinju sijati sadnice od kraja februara - početka marta. Potrebno je od mjesec dana do 40 dana da sadnice izrastu i salata se posadi u zemlju. A srednje sezonske sorte traju kroz vegetaciju do 2 mjeseca.

Postoje kasne sorte koje sazrijevaju sredinom ljeta. Ali salatu možete uzgajati nekoliko puta u sezoni po rasporedu, mjesec dana nakon posljednje sjetve. Konačna setva se može obaviti krajem avgusta.

Ako sejete u stakleniku, konačnu setvu možete pomeriti na kraj septembra, a u svežem zelenilu ćete uživati ​​početkom novembra. Glavni uslov je da salatu ne treba previše izlagati u bašti jer će listovi početi da imaju gorak ukus. Najbolje je jesti sočno mlado zelje. Zelena salata je jednogodišnja biljka i predviđena je za jedan ciklus rasta. Gorčina salate je slična gorčini rotkvica.

Raste na otvorenom tlu

Za sadnju u zemlju tokom zimske i prolećne setve, obavezno orahlite gredice, nakon dva-tri dana možete dodati seme.

Ukoliko planirate sijanje žitarica u aprilu, a tlo se još nije zagrijalo, preporučljivo je da pripremljene brazde prelijete kipućom vodom. Sjeme se zakopava ne više od jednog centimetra. Nakon vađenja sorti kupusa, parcela treba da ostane u uzorku od 25 x 10 cm. Lisnate sorte se šire, pa ih treba ostaviti na razmaku od 25 x 25 cm. Uspeo bi ugnežđeni šablon sadnje od 3-4 zrna. pa ovdje. Ako sva četiri sjemena niknu, pažljivo povucite ili odrežite slabe grmove.

Trećeg dana bi trebalo da se pojave izdanci, pod uslovom da se salata na ovom mestu ne uzgaja 2-3 godine, jer se time usporava rast salate. Najbolje je saditi nakon kupusa ili rotkvice.

Ako se salata sadi uz rotkvice ili rotkvice, onda će uzgojeno zelenilo pomoći da se riješite buva, jer ovaj insekt ne podnosi miris salate. Međutim, i sam je podložan napadima lisnih uši. Bilo bi dobro da u blizini posadite luk jer će njegov miris otjerati lisne uši iz zelenila. Krastavci i paradajz, pasulj i grašak mogu postati dobri susjedi, što se ne može reći za kukuruz ili suncokret. Nisu štetni, ali će jednostavno zasjeniti malu biljku.

Glavaste sorte zelene salate mogu akumulirati nitrate, čiji se uticaj počeo proučavati u četrdeset petoj godini prošlog stoljeća, u vezi sa bolešću kao što je methemoglobinia. Ovo je bolest u kojoj hemoglobin prestaje da prenosi kiseonik u krvi. Akumulacija toksičnih doza nitrata je dokazani uzrok bolesti. Zeleni salati nije potrebno đubrenje dušikom, pa je nema potrebe ni čime gnojiti. Kao i svaka biljka, zelena salata voli vodu. Poznavajući ovu osobinu, vrlo često se uzgaja u industrijskim razmjerima ne u zemlji, već u hranjivoj otopini.

Hidroponski uzgoj salate

Sadnice se sade u nekoliko slojeva u obliku piramide, što efikasno štedi prostor. Ne morate da nabavite svoje zelje korisnih mikroelemenata, to čini da raste brže.

Kada se uzgaja hidroponski, žetva će sazreti brže od dana do deset, desi se da za samo 20 dana.

Poljoprivrednici nemaju problema sa prodajom, jer svi znaju ukusne i vitaminske kvalitete zelene salate, uvijek su na najbolji način.

Najbolje sorte za sadnju

Zelena salata je salata poznata našim očima., listovi su svijetlozeleni sa svjetlijim jezgrom, kovrčavi na rubu.

Bez obzira kada uzgajate salatu, glavna stvar za njega je briga:

  • rastresito tlo;
  • zalivanje svaki drugi dan;
  • dobro osvetljenje;
  • zimi dodatno osvjetljenje lampama.

Nedostatak zelene salate je što se ne može konzervirati ili zamrznuti, ali se može uzgajati cijele godine, a to je plus.