Opcije kuhanja za ovo ukusno jelo veliko mnoštvo. Nudim vam recept za najukusniji, mirisni svinjski gulaš sa povrćem i začinskim biljem gusti sos. Upravo ovo ukusan gulaš koje znam. pržena zlatno-smeđa komadi svinjetine sa dinstanim povrćem slatko-kiseli sos, meso je neverovatno meko i sočno, a povrće savršeno upotpunjuje ovaj izvrstan, bogat buket.
Svinjetina, krompir, tikvice, paprika, ljuta paprika, paradajz, šargarepa, luk, beli luk, kopar, peršun, paradajz pasta, biljno ulje, korijander...
Ragu od svinjetine i povrća - odličan, obilan obrok, koji se može napraviti i od manje masnog dijela, ali će biti ukusniji ako koristite potrbušinu.
Svinjski prsa, paradajz pire, krompir, šargarepa, luk, koren peršuna, margarin, pšenično brašno, mleveni crni biber, so, voda
Govedina se dinsta sa celim lukom, crvenim krompirom, šargarepom i paradajzom u vinu i čorbi.
Šnicla, krompir, šargarepa, crni luk, paradajz iz konzerve, crni luk, beli luk, maslinovo ulje, paradajz pasta, goveđa čorba, suvo crno vino, timijan (majčina dušica...
Ragout je ukusna večera, gulaš može biti samostalno jelo, i ukrasite. Može uključivati povrće, pečurke, ribu, ali najukusniji gulaš se dobija uz meso. Općenito, kuhanje gulaša je dobar izgovor kulinarske fantazije. Nudim vam moj omiljeni recept za paprikaš od mesa sa povrćem i začinskim biljem.
Svinjetina, beli kupus, krompir, šargarepa, luk, paradajz pasta, suvo vino, mleveni crni biber, aleva paprika, Lovorov list...
Damlama (domlyama, dimlama) - ukusna i vrlo mirisno jelo Centralnoazijska kuhinja. Meso i povrće se slažu u slojeve i pirjaju na laganoj vatri sopstveni sok. Ne postoji jedinstven recept. Broj povrća se uzima proizvoljno, na osnovu preferencija i dostupnosti. Slojevi povrća se mogu izmjenjivati.
Jagnjetina, teletina, junetina, piletina, biljno ulje, goveđa mast, repna mast, luk, paradajz, šargarepa, tikvice, patlidžan, paprika, kupus...
Veoma ukusno i jednostavno jelo - pileći paprikaš sa graškom. Spremni za samo pola sata. Hostese, obratite pažnju.
Pileći file, krompir, luk, šargarepa, grašak iz konzerve, paradajz, biljno ulje, so, biber, začinsko bilje
Visoko ukusno drugo jelo - meso dinstano sa povrćem. Umjereno oštar.
Svinjetina, biljno ulje, crni luk, so, mlevena crvena paprika, mlevena crna paprika, sladoled zeleni grašak, krompir, paprika, mahunar...
Jela u loncima uvijek ispadnu posebno ukusna. Zato se trudim da u njima kuvam hranu kad god je to moguće. Na primjer, svinjski gulaš sa krompirom, paradajzom, tikvicama.
Svinjetina, krompir, paradajz, tikvice, luk, beli luk, majonez, so, mešavina, lovorov list, aleva paprika, biljno ulje
Gulaš od povrća sa mesom je veoma ukusan ako se kuva u laganoj šporeti.
Svinjsko meso, biljno ulje, mladi krompir, luk, kukuruz, ljuta paprika, paprika, beli luk, so, origano, pileći bujon, tikvice...
Zar nije super - malo mesa, puno različitog povrća i sve je to dijelom dinstano, dijelom na pari. I to na kom paru - iz vlastitog soka! Nisam dodala ni kap vode u kazan, ali na kraju se ispostavilo da je čorba dve trećine posude :))
Jagnjetina, repna mast, luk, paradajz, šargarepa, patlidžan, slatke paprike, krompir, beli luk, ljuta paprika, beli kupus, bosiljak, so, začini
Predivan svinjski gulaš - sa povrćem, pečurkama i mirisnim začinima.
Pečurke, tikvice, patlidžan, čeri paradajz, paprika, mladi krompir, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska trava), ruzmarin, celer na peteljkama, svinjetina...
apetitno jelo od malih komada mesa ili peradi dinstanog u sosu sa povrćem, voćem, začinima - ukusno paprikaš od mesa. Recept za ovo izdašno glavno jelo može uključivati bilo koju kombinaciju proizvoda. Na primjer, gulaš goveđeg mesa i paradajz sa dodatkom crnog vina, lovorovog lista i timijana.
Maslinovo ulje, luk, junetina, beli luk, crno vino, paradajz, lovorov list, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska trava), so, crni biber
Takav kombinirani gulaš je vrlo zadovoljan, jelo uključuje mnogo korisnih i ukusna hrana kao što su mahunarke, žitarice, meso, povrće i jaja.
Beli pasulj, maslinovo ulje, crni luk, beli luk, biserni ječam, paprika, kajenska paprika, stabljika celera, paradajz, šargarepa, repa, krompir, junetina...
Dakle složena jela nema cene, jer se meso i povrće na trpezi serviraju u jednom obliku, pa čak i pod kapom od krompira.
Govedina, suvo crno vino, bobice kleke, kora pomorandže, maslinovo ulje, luk, šargarepa, beli luk, šampinjoni, goveđa čorba, kukuruzni skrob...
Danas sam skuvao spontano jelo, odnosno od onoga što je bilo u frižideru. Upravo su ova jela najukusnija kada se ništa ne planira i sve se priprema u pokretu.
Svinjetina, krompir, šargarepa, beli luk, karfiol, jabuka, so, crni biber, mešavina
Visoko ukusan gulaš sa povrćem. Jelo je toliko jednostavno da ga svako može napraviti. kuvati pirjani gulaš sa povrćem, i imaćete neverovatnu večeru za celu porodicu.
Svinjetina, krompir, paprika, šargarepa, luk, voda, svinjska mast, beli luk, začini, maslinovo ulje, kim, začinsko bilje, so, jaja, voda, brašno, so
Govedina se dinsta u rerni sa krompirom, šargarepom, prazilukom i celerom.
Goveđe meso, mladi krompir, praziluk, stabljika celera, šargarepa, brašno, biljno ulje, crni luk, paradajz pasta, mešavina suve trave, smeđi šećer...
Gulaš od povrća sa junećim mesom se dugo dinsta u rerni, tokom kuvanja meso i povrće su zasićeni biljem i začinima.
Goveđe meso, pšenično brašno, maslinovo ulje, crni luk, šargarepa, stabljika celera, goveđa čorba, paradajz pasta, suvo italijansko začinsko bilje, smeđi šećer...
Meso s povrćem je prilično lagano, ali u isto vrijeme izdašno jelo koje čak i djevojke mogu priuštiti da jedu.
Svinjetina, kupus, krompir, šargarepa, jabuka, paradajz pasta, so, beli luk, mleveni crni biber, biljno ulje
Varivo od povrća sa mesom, recept sa fotografijom koji vam danas nudimo, odličan je za kuvanje ljeti, kada se pojavljuje puno mladog povrća. Ljeto je omiljeno godišnje doba za kuhare. Sa pojavom povrća poput mladog krompira, tikvica, slatkih paprika, mladog kupusa, postoji još više opcija i mogućnosti za kuhanje recepata. raznovrsnost jela kojom možete ukusno i zadovoljno nahraniti svoju porodicu.
Ragu od mladog povrća sa potrbuškom je neverovatno ukusan ako se kuva u kotliću na vatri. Ali danas ti nudim klasičan recept varivo od povrća sa mesom kuvano u loncu na šporetu, na na brzinu. Čitava tajna je u tome što se uz potrbušinu odlično slaže set povrća i sve se to dinsta u vlastitom soku.
Uprkos činjenici da jelo ima više povrća nego mesa, gulaš je veoma hranljiv i zasitan. Nije sramota staviti ga na sto kada gosti neočekivano navale kao toplo i glavno jelo. Želim da napomenem da ako kuvate varivo bez mesa, onda je veoma zdravo i dijetalno. Ukratko, nije ništa ljetno jelo veoma ukusno, mirisno i svide se svima bez izuzetka. Ako to još niste učinili, svakako to učinite.
Sastojci:
- Svježa potrbuška 600-700 g.
- Mladi krompir 8 kom.
- Mlade tikvice 3 kom.
- Slatka paprika 5 kom.
- Salata roze paradajz 3 kom.
- Mala glavica mladog kupusa.
- Luk 2 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Sol, biber po ukusu (po želji možete staviti svoje omiljene začine, ali ja to nisam radila, volim mlado povrće po svom ukusu).
Recept za varivo od povrća sa mesom:
1. Za početak ćemo oprati i očistiti sve povrće koje nam je potrebno, opraćemo i meso. svinjski stomak narežite na male komadiće i pošaljite u tiganj, malo ga pržite dok ne porumeni. Biljno ulje nisam dodavala, jer u grudima ima slojeva masti. 
2. Zatim narežite luk i šargarepu. 
3. Zatim mladi krompir narežite na sitno. 
4. Na pržene grudi šaljemo seckano povrće, malo posolimo i popaprimo, povremeno mešajući, dinstamo pod poklopcem 15 minuta, pojaviće se sok. 
5. Po mom mišljenju, krompir od ovog povrća se duže kuva, pa sam ga prvo bacio. Dalje, tikvice. 
6. Dodajte u šerpu, pustiće još više soka, promešajte i dinstajte. 
7. U međuvremenu kupus nasjeckajte na kvadrate. 
8. Zatim paradajz i Paprika takođe kocke. Bacimo ih zajedno sa kupusom na ostale sastojke. Pokrijte poklopcem, sačekajte malo da sok još više steče, pa sve zajedno dinstajte 20 minuta. 
9. Nakon toga ugasite vatru i pustite da sama dođe u šerpu ispod poklopca. Ali pošto je aroma po cijeloj kući jednostavno fantastična, odmah sam uzeo uzorak. 
Varivo od povrća sa mesom mnogo je ukusnije ako se pravi od mladog i ljetno povrće. Koristite ovaj recept sa fotografijom, ispada jako ukusno! 
Prijatno!!!
Prvo trebamo pripremiti patlidžane, za to ih je potrebno oprati i narezati na kockice. Gorčinu morate ukloniti s patlidžana tako što ćete ih posipati solju 10 minuta. Nakon isteka vremena, patlidžane dobro operite vruća voda, ocijedite vodu.
Pileći file isečen na male komadiće, ispržen suncokretovo ulje sa dve strane.
Kada je meso prženo do zlatno smeđe boje, dodajte šargarepu i luk narezan na kockice, malo propržite uz povremeno mešanje.
Zatim u meso i povrće dodajte patlidžan sa seckanim kupusom, dobro promešajte i dinstajte 5 minuta, ne zaboravljajući da povremeno mešate. Krompir je potrebno iseći na kockice i pržiti na suncokretovom ulju u posebnoj tavi dok ne porumeni.
Pržene krompire sipajte u šerpu sa mesom, patlidžanima i kupusom, dodajte slatke paprike narezane na kockice i tikvice (ja imam smrznute), promešajte.
Pržite gulaš na srednjoj vatri 7-10 minuta, povremeno miješajući. Na kraju posolite, pobiberite, prelijte sok od paradajza i pirjajte još 3 minute. Apetitno, ukusno, sočno paprikaš od povrća sa pilećim fileom je spreman.
Prijatno!
U početku je kao predjelo služio varivo od povrća. Prvo se serviralo na sto, a sastojci su birani tako da jelo pobudi apetit prije serviranja glavnih jela.
Danas se gulaš malo promijenio i može poslužiti i kao predjelo, a možda i kao glavno jelo. Jedna od glavnih komponenti paprikaša od povrća je meso. Zahvaljujući ovom proizvodu povećava se sitost jela, a također vam omogućava da poslužite gulaš kao prilog za tjesteninu, krompir i pirinač.
Možda je za mnoge paprikaš od povrća povezan s dugim i mukotrpnim radom u kuhinji. Ali ni kuhanje ne miruje, a ako želite, možete uštedjeti vrijeme potrebno za kuhanje sočnog, ukusnog i zadovoljavajućeg paprikaša od povrća s mesom.
Varivo od povrća sa mesom - priprema hrane
Varivo od povrća sa mesom – već se iz naziva jela može zaključiti da je akcenat u jelu na kombinaciji više povrća i mesa. Prilikom kuhanja gulaša dobro će doći gotovo svako povrće - to su patlidžani, šargarepa, krompir, tikvice, paradajz, repa i još mnogo toga.
Što se tiče mesa, takođe nema ograničenja - pileći file, svinjska rebra, goveđe meso, dijetalno meso kunića. Ne zaboravimo na zelje. Svježe latice obavezno ukrasite gotov obrok i budi ta konačna nota ukusa i mirisa!
Recept 1: Paprikaš od povrća sa mlevenim mesom
Bogat set povrća i mlevenog mesa omogućiće vam da uživate u buketu aroma i neopisivih ukusa. Mljeveno meso se može uzeti svinjetina i govedina, i za dijetalna hrana bolje se držati mljevene piletine.
Potrebni sastojci:
- 500 g - mljeveno meso;
- 500 g - kupus;
- 500 g - krompir;
- 3 art. l. - biljno ulje;
- 2 kom. - šargarepa;
- 2 kom. - biber;
- 300 ml - voda;
- 2 kom. - luk;
- kopar, peršun, so i drugi začini.
Način kuhanja:
Započnimo opis recepta s pripremom proizvoda. Krompir ogulimo i narežemo na kockice, šargarepu je bolje narendati, ali ko želi može na kockice, luk se iseče na tanke polukruške. Uzimamo glavicu kupusa, odrežemo potreban komad i sitno nasjeckamo. Paprike se ogule od peteljke i narežite na tanke trakice. Zeleni se takođe mogu sitno iseckati. Čini se da su sastojci spremni, možete nastaviti direktno na prženje. Bolje je uzeti veliki tiganj tako da možete odmah sve pržiti u jednoj posudi. Prvo pošaljite na vruće ulje seckano meso, nakon što nestane ružičaste boje, stavite šargarepu u šerpu, nakon minutu dolaze biber i luk. Povrće malo propržite, a zatim im pošaljite krompir. Čvrsto zatvorite poklopac. Povremeno promiješajte. Posolite i začinite začinima za mleveno meso. Vrijeme je za vodu. Sipajte tečnost u šerpu i dinstajte oko 20 minuta. Nakon otvaranja poklopca, dodajte kupus, sve dobro promiješajte i nastavite dinstati varivo na laganoj vatri oko 30 minuta. Jelo je spremno - ne zaboravite ukrasiti svježim začinskim biljem.
Recept 2: Paprikaš od povrća sa mesom (svinjska rebra)
Varivo s mesom možete kuhati ne samo od mesnog fileta, već i od rebarca. U tom slučaju uzmite svinjska rebra i određeni broj povrća.
Potrebni sastojci:
- 400 g - rebra;
- 300 g - krompir;
- 2 kom. - luk;
- 3 kom. - paradajz;
- kopar;
- 1 PC. - tikvice;
- 3 kom. - šargarepa;
- začini.
Način kuhanja:
Kuhanje paprikaša od povrća sa svinjskim rebrima je prilično jednostavno. Za početak ćemo podijeliti rebra na nekoliko malih komada. Povrće također očistimo i narežemo: krompir - na kockice, šargarepu - na rende, luk - na pola prstena, tikvice - na kvadrate. Paradajz je najbolje oguliti, treba ih preliti kipućom vodom, ukloniti film, a zatim nasjeckati.
kuhanje:
Svinjska rebra šaljemo na vrelo ulje. Dobro pržite ćufte oko 5 minuta. Zatim šaljemo luk na meso. Zatvorite poklopac i ostavite da meso upije sok od luka. Zatim u jelo dodajte šargarepu i krompir. Ostavite da se sastojci ponovo malo prže, nakon par minuta šaljemo u tiganj najnoviji proizvod- tikvice. Ostaje da se gulaš dinsta do kuvanja. Na kraju posolite i pospite koprom.
Recept 3: Paprikaš od povrća sa mesom u laganoj šporeti
Ako kuvate paprikaš od povrća na uobičajen način, na šporetu, traje više vremena nego što bismo želeli, onda je gulaš u sporom šporetu ne samo bogatijeg ukusa, već i ne zahteva stalno prisustvo u kuhinji. Sporo kuhanje znatno olakšava proces kuhanja.
Potrebni sastojci:
- 500 g - meso;
- 2 kom. - tikvice;
- 3 kom. - paprika;
- 3 kom. - Patlidžan;
- 2 kom. - luk;
- 3 kom. - paradajz;
- 1 PC. - šargarepa;
- rast. ulje;
- 3 zuba - bijeli luk.
Način kuhanja:
Ne prelazeći na glavnu grupu sastojaka, narežite patlidžan na kockice i posolite. U tom stanju povrće treba da odstoji neko vreme, oko sat vremena. To će im omogućiti da izgube malo gorčine, što može uticati na ukus jela.
Mi uzimamo svinjsko meso i podelite na kocke. Dodajte malo biljnog ulja u posudu, podesite režim „Pženje“ i dobro pržite svinjetinu 15 minuta. Za sada, pređimo na povrće. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narežite na tanke kolutiće, papriku (bolje je uzeti bugarsku različite boje) na trakice, paradajz se također isječe na srednje komade. Nasjeckano povrće šaljemo u meso i produžimo režim za 10 minuta. Ostaje dodati tikvice, patlidžan i nasjeckani bijeli luk. Ako u posudi nema dovoljno vode, možete dodati 100 ml juhe ili vode. Posolimo i kuhamo jelo u režimu "gašenje" oko 40 minuta.
Recept 4: Paprikaš od povrća sa mesom u rerni
Pećnica omogućava domaćicama da sve svoje slobodno vrijeme posvete komunikaciji sa svojom porodicom. Dakle, u slučaju kuhanja paprikaša od povrća sa mesom, možete vjerovati pećnica, pripremite hranu i pošaljite jelo da se dinsta.
Potrebni sastojci:
- 500 g - meso;
- 2 kom. - šargarepa;
- 500 g - krompir;
- 2 kom. - luk;
- 500 g - kupus;
- 3 kom. - paradajz;
- 100 g - margarina;
- začini.
Način kuhanja:
Ispecite komade mesa. Ako odaberete masno meso, onda je bolje da ne dodajete ulje u tiganj. Dok se meso polako prži, pripremite povrće. Krompir se isječe na kockice, luk - na pola prstena, šargarepa - na kolutiće. Kupus sitno nasjeckajte, paradajz narežite na komade.
U dubljoj posudi pomiješajte svo povrće, posolite i dodajte začine. Gulaš se može kuvati u pojedinačnim loncima ili u maloj šerpi. U posudu za kuvanje prvo rasporedite prženo meso, a zatim izmiksano povrće. Napunite čašom vode i pošaljite u rernu. 30 minuta pre kuvanja u posudu dodati margarin. Prilikom serviranja gulaš ukrasite začinskim biljem.
Gulaš od povrća vam omogućava da koristite bilo koje povrće koje trenutno možete pronaći kod kuće. Čak i od jedne šargarepe, luka i nekoliko krompira možete skuhati ukusno i zadovoljavajuće jelo.
Operite govedinu, osušite i narežite na male komadiće.
Ispecite komade govedine biljno ulje sa svih strana do zlatno smeđe boje. Mesu dodajte nasjeckanu polovinu crnog luka i pržite, povremeno miješajući, dok luk ne porumeni.
Zatim dodajte soja sos i Worcestershire sos (ako nemate Worcestershire sos- ne dodavati), sve zajedno pržiti 5 minuta. Zatim prelijte sa malo vode, oko 1/2 šolje, poklopite i kuvajte na laganoj vatri 1 sat, dok meso ne bude gotovo.
Operite povrće. Ogulite luk, krompir i šargarepu. Paprici uklonite sjemenke i peteljku.
Patlidžan narežite na kockice, posolite, promiješajte i ostavite 15 minuta, zatim isperite vodom, ocijedite vodu.
Pržite luk na biljnom ulju nekoliko minuta, a zatim dodajte šargarepu. Sol i papar. Dodajte paprike narezane na kockice. Promešati, sve zajedno pržiti 3-5 minuta uz povremeno mešanje.
Zatim dodajte patlidžan i začine. Promiješajte, pržite još 5 minuta ili dok povrće ne porumeni, povremeno miješajući.
Promiješajte, dinstajte goveđi paprikaš sa povrćem 5-10 minuta ispod poklopca. Ostavite jelo da odstoji 20 minuta i poslužite.
Apetitan, mirisan, ukusan goveđi gulaš sa povrćem je spreman.
Prijatan apetit, obradujte svoje najmilije!