Kako napraviti pravo slano tijesto za modeliranje. Kako kuhati slano tijesto za modeliranje sa djecom. Slano tijesto za modeliranje: recepti za kuhanje

Recept broj 1 - za jednostavne zanate.
200 g = (1 šolja) brašna
200 g = (0,5 šolje) soli (fine, NE kamene).
125 ml vode
Imajte na umu da je sol teža od brašna, pa su iste po težini, a po zapremini soli treba otprilike upola manje.
Slano tijesto - recepti i metode modeliranja
Za tanke reljefne figure dodajte svom izboru:
15-20 g (kašika) PVA ljepila ili
skrob (supena kašika)
ljepilo za tapete (prethodno ga razmutite s malom količinom vode)

Recept #2 - jako testo za velike predmete:
200 g brašna
400 g soli
125 ml vode

Recept broj 3 - Tijesto za fini rad:
300 g brašna
200 g soli
4 žlice glicerin (dostupan u apoteci)
2 žlice ljepilo za jednostavne tapete + 125-150 ml vode.

Za miješenje je bolje koristiti mikser - to će pojednostaviti zadatak, a tijesto će ispasti bolje.
Univerzalni recept slano tijesto: 2 šolje brašna; u brašno možete dodati suhi škrob, ne ostavljajući normu od dvije čaše. Na primjer, 1,5 šolje brašna + 1/2 kašike. skrob. Uz dodatak škroba, tijesto će postati elastičnije. Fini detalji, na primjer, latice cvijeća, posebno su dobri iz takvog testa.), 1 čaša soli, 1 nepotpuna čaša vode, oko 180 g, možete dodati 2 žlice. kašike PVA ljepila. Umjesto vode možete skuhati škrobnu pastu.
Pomiješajte sve sastojke. Mijesite tijesto dok masa ne postane homogena i elastična, ako tijesto ispadne vodenasto, onda ga možete dalje mijesiti, dodajući malo brašna dok ne postane elastično.

Voda se može zamijeniti škrobnim želeom, tada će masa biti mnogo plastičnija. Kisel se radi ovako:
Rastvorite 1 kašiku kukuruznog škroba u 1/2 šolje hladne vode. Zagrejte 1 šolju vode u malom loncu do ključanja. Sipajte rastvor skroba u kipuću vodu, mešajući. Kada se sadržaj tiganja zgusne i postane providan, isključite vatru. Pustite da se žele ohladi i ulijte ga u mešavinu brašna i soli umesto u vodu.

METODE BOJANJA SLANOG TIJESTA

Slano tijesto se može tonirati prehrambenim bojama, akvarelom ili gvašom. Možete i farbati dok pripremate tijesto, unoseći boju tokom miješenja, a sam gotov proizvod je već na površini.
Odlična čokoladna boja dobija se dodavanjem kakaa. Možete eksperimentirati s drugim prirodne boje- čađ, sok od cvekle, šargarepa, oker itd. Proizvod od slanog tijesta možete zapeći u pećnici za prirodnu boju.
Prilikom nijansiranja, imajte na umu da će nakon sušenja boja postati manje zasićena, ali ako zanat prekrijete lakom, ponovo će postati svjetlija. Koji se lak može koristiti? Akril i umjetnost je jako dobar. Također je moguće koristiti konvencionalni građevinski materijal na bazi vode za prozračne površine, tj. za parket ili drvo.
KARAKTERISTIKE I NAČINI PRIPREME SLANOG TIJESTA:
Postoji nekoliko stvari koje ne možete učiniti sa slanim tijestom. Na primjer, ne možete dodati slano tijesto brašno za palačinke (ili brašno sa bilo kojim drugim aditivima), jer će figurice porasti kako se osuše dobro tijesto za pite i krek.
Također, ne možete dodati jodiranu sol, velike inkluzije se ne otapaju, nakon toga tijesto nije homogeno - u zrno. Isto tako, ne možete dodati kamenu so bez prethodnog otapanja.
O vodi. Dakle, u testu je najbolje koristiti vrlo hladnom vodom; obavezno dodajte u dijelovima po 50 ml nakon svakog dodavanja, mijesite (zbog činjenice da za različito brašno može zahtijevati različite količine vode).

Sol se prvo pomiješa sa brašnom, a tek onda se u gotovu masu ulije voda.
Slano tijesto se čuva u plastičnoj vrećici ili dobro zatvorenoj posudi. Slano tijesto od plasticna kesa bolje ga je nabaviti u malim komadima, jer se grudvice tijesta brzo prekriju korom i pri valjanju ili oblikovanju ove suhe kore kvare izgled.
I još nešto, ako su brojke debele (više od 7 mm), onda nakon prve faze, trebate poleđina izvaditi višak tijesta (slika je u Khananovinoj knjizi, na stranici - u knjigama)

Testo je možda previše mekano. Onda uradi na sledeći način: Na dnu posude pomešati kašiku brašna sa kašikom soli. U ovu smjesu utisnite lopticu tijesta, a zatim je umijesite. Radite to dok tijesto ne postane gušće.
Možete oblikovati ili izrezati figure odmah na plehu. Lim za pečenje prvo treba navlažiti vodom, u tom slučaju se neće stvarati mjehurići između proizvoda i površine lima za pečenje, pa će površina proizvoda biti ravna i stabilna.
Sve što otpada je jednostavno divno i, što je najvažnije, nije primjetno zalijepljeno PVA ljepilom.
Oticanje ili pucketanje zanata od slanog tijesta javlja se u tri slučaja:
Ako je brašno pogrešno odabrano. Za veću čvrstoću u tijesto možete dodati raženo brašno (boja će biti toplija i ne bi trebalo biti pucketanja) (na primjer, čaša običnog + čaša raženog, 1 do 1), 50 gr. škrob - također daje tijestu elastičnost i sprječava pucanje. Možete dodati i PVA ljepilo, jer i ono daje plastičnost i sprječava da se tijesto diže.
Ako se sušenje ne izvrši pravilno (pogledajte sljedeći odjeljak)
Ako nakon farbanja dođe do pucketanja, to znači da se proizvod nije potpuno osušio (proizvod se nastavlja sušiti i zrak treba negdje otići), pa površina boje ili laka puca. Nemojte žuriti da farbate ili lakirate proizvod, kako kasnije ne biste požalili i ne ponovili.
ČESTO POSTAVLJANA PITANJA: KAKO OSUŠITI SLANO TIJESTO?
Najbolje sušiti na zraku vivo, ali to je dugo (potpuno sušenje može trajati nedelju dana ili više - pogotovo ako je vlaga tokom sušenja velika - jer so povlači vlagu), pa ga možete sušiti u rerni, poštujući nekoliko pravila.
Rerna mora biti na najnižoj temperaturi
Dobro je ako ide i sušenje otvoreni poklopac peći
Stavke se ne smiju stavljati vruća pećnica odmah, zagrevanje treba da se odvija postepeno. Osim vađenja proizvoda iz rerne, bolje je da se hladi postepeno umesto sa rernom
Idealno je sušiti u nekoliko faza: sat vremena sušeno na jednoj strani, preokrenuta letvica, suši se iznutra prema van. I dalje pravim pauze između sušenja, suši se sat vremena u rerni - suši se jedan dan - pa opet sat i po u rerni sa zadnje strane.
Vrijeme sušenja proizvoda od slanog tijesta ovisi o debljini samog proizvoda. I iz primijenjene proizvodne recepture. Dakle, tijesto koje sadrži puter, kremu itd. suši se mnogo duže od tijesta bez aditiva koji sadrže ulje.
Da ne bi došlo do pucanja proizvoda, možete ga sušiti u tri do četiri faze, minimalno u rerni i uvek sa otvorenim poklopcem oko sat i po, pa pauza od dva do tri sata, ili celu noć, zanat se sam osuši, a zatim ponovo upalite rernu na minimum sa otvorenim poklopcem.
Kod prirodnog i sušenja u pećnici, letjelica se mora rotirati u svakoj fazi sušenja, tj. sat suši prednjom stranom, odmara, preokrene u sljedećoj fazi i suši sa poleđine.
TAKO SMO OBAVIJESTILI OSNOVNE RECEPTE I METODE ZA LIJEPLJENJE SLANOG TIJESTA.

Novi hobi postaje sve popularniji: biokeramika. Drugi naziv: testoplastika. Ovdje se za modeliranje svih vrsta proizvoda kao materijal koristi ne glina, već slano tijesto.

Karakteristike slanog tijesta

Kao nov, neobičan, inovativan materijal za modeliranje, slano tijesto ima neosporne prednosti. To uključuje kvalitete kao što su:

apsolutna bezopasnost;
ekološka prihvatljivost;
dostupnost;
plastika;
stabilnost;
urednost (ne ostavlja prljavštinu, lako se ispire vodom);

Mogu ih koristiti svi bez izuzetka. Ovo je najdemokratskiji materijal. Proizvodi su izdržljivi, zgodni su za rad, mogu se napraviti kod kuće.

Čitave porodice bile su ovisne o novoj umjetnosti. Strast donosi mnogo prijatnih emocija. kreacije vlastitim rukama oduševiti malu djecu, školarce, odrasle, starije.

Koje su koristi za djecu

Časovi modeliranja djeci donose neospornu korist. Materijal je bez mirisa, ne lijepi se za ruke, ne izaziva alergijske reakcije.

Fine motoričke sposobnosti razvijaju se kod djece kao što su:

Koncentracija.
istrajnost.
Kreativnost.
Logika.
Attentiveness.
Odgovornost.
Sposobnost da završite ono što ste započeli.
Imaginacija.
Duboka percepcija.
Razvijeni govorni centri.
Društvenost.
Osnove "polifonog" mišljenja (realizovane su mnoge komponente).

Kako napraviti slano testo

Materijal za modeliranje može se pripremiti na nekoliko načina. Naravno da postoji klasičan recept slano tijesto. Ali postoje i druge tehnike kuhanja, varijacije. U nekim slučajevima da prehrambeni proizvodi dodaju se kreme za ruke, PVA ljepilo.

Proces pripreme se mora shvatiti ozbiljno. O tome ovisi rezultat kreativnih napora. Prvo prikupite potrebne alate.

Alati

Kiparu će biti potreban sljedeći alat:

duboko posuđe (zdjela, umivaonik);
pećnica;
polietilen, folija za hranu;
frižider;
posude za mjerenje proporcija: čaše, zdjele, žlice;
lopatice, štapići;
rese (za ukras);
završni materijali: žitarice, zrna kafe, mrežica, cijevi, češalj itd.

Klasična metoda

Za pripremu slanog testa uzmite: pšenično brašno i finu so, po 300 g, hladnu vodu 20 ml. Pripremite ga ovako:

Sol se sipa u posudu. Dodajte malo vode, ali ne sve. Otopite sol
Dodati prosijano brašno.
Napravite šaržu u činiji (posuđe).
Zatim se grumen prebacuje na sto prekriven uljanom krpom.
Nastavite mijesiti uz dodavanje vode.
Gotovo tijesto zatvori prozirnu foliju ili polietilena.
Stavite na hladno (u frižider na 2-3 sata).

Čuvajte materijal mjesec dana. Date su proporcije za izradu zanata u u velikom broju. Ako je potrebno, broj proizvoda se jednostavno smanjuje.

Kako brzo napraviti slano testo

Mnogi su zainteresirani kako napraviti slano tijesto za skulpture figura u brzom načinu rada. Testoplastika, kao vrsta umjetnosti, osvaja i odrasle i djecu. Mnoge figurice, slike, čitave kompozicije vaja cijela porodica.

Materijal ne zahtijeva skupe sastojke. Svi proizvodi se mogu naći u trgovinama, marketima, paviljonima, kioscima u blizini kuće.

Naravno, zainteresovani su svi proizvođači brašna kuvanje korak po korak brzi test:

Pripremaju se komponente završnog proizvoda (brašno, voda po 1 šolja, soda 2 kašičice, so 1/3 šolje, biljno ulje 1 kašičica, boje za hranu);
U posudu se sipa sol, brašno, soda, dodaju se voda i ulje. Sve se kuva na laganoj vatri nekoliko minuta. Smjesa se redovno miješa, zatim se dodaje boja, nastavlja se miješanje;
Gotovo tijesto ostavite da se ohladi;
Konzistencija se mijesi rukama;
Ohlađeno tijesto se umotava (prozirnom folijom, polietilenom);
Ako je materijal suv, dodajte malo vode, zamijesite;
Čuvati u polietilenu, posudi za hranu.

Kako postići sjaj

Neki prekrivaju gotove proizvode lakom. Ali ako se u tijesto doda glicerin koji se prodaje u svim ljekarnama, figurice ili predmeti mogu postati lakirani i bez upotrebe boja i lakova.

Evo kako to možete postići i sami napraviti dobro tijesto za zanate:

Pomiješajte u posudi brašno (skoro pola kilograma), sol (100 g), biljno ulje(2 supene kašike), krema od kamenca(2 supene kašike).
Zakuhajte vodu u drugoj posudi. Tu dodajte pripremljenu masu, boju i glicerin. Dovedite do ujednačenosti.
Smiri se.
Dobro promiješajte.
Figurice će postati sjajne.

Kuvanje bez brašna

Uzmite čašu škroba, 2 čaše soda bikarbona, pola čaše vode. Sve se kuva na laganoj vatri dok se ne formira loptica. Namazati, ohladiti, umesiti. Podijelite na dijelove, dodajte boju, mijesite da se boja ravnomjerno rasporedi. Nakon svih manipulacija, ohladite u frižideru 1-2 sata. Clay je spreman za rad!

Slano tijesto sa PVA

2 šolje brašna, 1 šolja sitne soli, 125 ml tople vode, 50 ml lepka. Brašno, so, topla voda se umuti mikserom. Dodajte ljepilo, dobro promiješajte rukama. Testo je spremno. Testo treba da držite u frižideru nekoliko sati, a zatim možete da krenete sa vajanjem.

Koji se zanati prave od slanog tijesta

Ovdje možete dati mašti na volju. Ali početnicima se savjetuje da nauče kako napraviti nekoliko jednostavnih figura. Na primjer:

gljiva;
Božićno drvce;
perle;
riba;
zeko;
lisica;
grančica;
drvo;
ruže.

testo u boji

Gotovo slano tijesto se isječe na onoliko komada koliko ima cvjetova za napraviti. Na svaki komad se stavlja gvaš željene boje. Količina boje zavisi od očekivane zasićenosti. Gvaš zatvorite krajevima tijesta, kao fil za knedle.

Promiješajte obojenu grudu, ravnomjerno raspoređujući boju. Tijesto u boji stavljamo u plastične kese, čuvamo u frižideru.

Ova vrsta plastelina ima odlične kvalitete. Lako se rasteže i elastičan je. Svi s velikim zadovoljstvom vajaju kompozicije, figure, predmete, forme od toga.

Boje za hranu

Uraditi testo u boji sa bojama za hranu, potrebno je da uradite sledeće:

Pomiješajte finu sol (1 šolja), brašno (1 šolja) i vodu (3/4 šolje).
Dodajte biljno ulje (5 kašika).
Zamesiti elastično testo.
Podijelite na dijelove.
Dodajte prehrambenu boju, dobro promiješajte.
Držite hladno.
Slano tijesto u boji odličan lijek za opuštanje, kreativnost i samoizražavanje.

Proizvodi za sušenje

Gotove figurice suše se na zraku, a zatim u pećnici. Kada se proizvod osuši, dodatno se lakira, glazira, mogu se dodati elementi za dekoraciju. Domaće figurice ukusno mirišu i prelepo izgledaju.

Fotografija slanog tijesta

Modeliranje je vrlo zabavna edukativna aktivnost koju vole mnoga djeca. Korak po korak recept Slano tijesto za modeliranje za djecu pomoći će roditeljima da vlastitim rukama naprave prirodni, apsolutno siguran, jeftin plastični materijal, koji će biti odlična alternativa plastelinu i popularnoj masi za modeliranje tipa play-doh.

Slano tijesto za modeliranje za djecu recept:

Šta je slano tijesto? Šta je korisno modeliranje za djecu?

brašno i testo kuhinjska so- nevjerovatno plastičan materijal, a modeliranje od njega je umjetnost poznata našim dalekim precima. Narodne majstorice savladale su testoplastiku, odnosno biokeramiku (danas šivanje ima takve prelepa imena) ukrasiti svoje nastambe i unijeti u njih udobnost doma. Izrađivali su zanate od slanog tijesta bez pečenja, farbali ih. Ove figurice su imale simbolično značenje, poklanjane su voljenim osobama. Djeca su se igrala s njima kao sa igračkama. U početku je receptura plastične mase uključivala samo tri komponente: brašno, prokuhanu so i hladnu vodu.

Danas je slano tijesto ponovo popularno. Mnogi roditelji i vaspitači preferiraju ovaj materijal od plastelina i plastične mase za igru, jer:

Slano tijesto za modeliranje za djecu, recept je vrlo jednostavan, svako ga može savladati.
Komponente za kuvanje plastična masa jeftin i dostupan. Brašno, so, voda, boje za hranu i drugi sastojci koštaju manje od plastelina.
Za malu djecu možete koristiti masovni recept koji sadrži samo prirodne jestive sastojke. Neće biti razloga za brigu ako beba odluči probati koje tijesto ima okus ili proguta komadić.
Slano tijesto se ne lijepi za prste, ne mrlje ih. Ovo je vrlo savitljiv i mekan materijal, za formiranje figura od kojih ispod. snaga čak i za malu decu.
Pravilno pripremljeno i umeseno slano testo se suši, stvrdnjava i ne puca. Zanati napravljeni od njega mogu se koristiti kao suveniri, ukrasi za božićno drvce. Mogu se igrati kao igračke.
Koristeći prirodne boje (sok od cikle, na primjer), prehrambene boje, lisnatom tijestu se može dati apsolutno svaka boja.

Recepti za slano tijesto za modeliranje

Recepti slanog tijesta za modeliranje za djecu stalno se poboljšavaju. Neki ljudi radije dodaju u materijal ne samo vodu, brašno i sol, već i neke druge komponente, na primjer, škrob, želatinu, biljno ulje, PVA ljepilo ili suhu pastu za tapete. Ali ovdje je glavna stvar ne pretjerati! Tijesto s uljem, na primjer, može ostaviti masne tragove na rukama i odjeći, a sintetički ljepak čini materijal pogodnim samo za djecu od 5 godina i stariju, koja ga sigurno neće jesti.

Roditeljima se nude dva recepta za slano tijesto za kreativnost sa predškolcem i mlađim učenikom korak po korak sa fotografijom.

Recept 1: Laki recept za slano tijesto

Sastojci:

pšenično brašno - 1 šolja;
fina kuhinjska so (ekstra) - 1 šolja;
hladna voda - ½ šolje;

Kako umesiti masu za modelovanje:

Recept 2: Recept za skrobno slano tijesto

Za izradu minijaturnih zanata prikladnija je masa sa škrobom, to će joj dati dodatnu elastičnost.

Sastojci:

pšenično brašno - 1/2 šolje;
kuhinjska so - 1 šolja;
hladna voda - ½ šolje;
skrob - ½ šolje.

Kako zamesiti uštirkano slano testo za modelovanje:

Ideje za rukotvorine od tijesta za djecu

U pravilu, ideje za zanate od slanog tijesta nastaju već direktno u procesu modeliranja. Ali ako ih ponestane, možete proučiti ovu ili onu zanimljivu majstorsku klasu iz knjiga V. A. Khomenka "Slano tijesto korak po korak" ili A. Firsove "Čuda od slanog tijesta". Sheme i upute korak po korak sa fotografijama i video zapisima za zanate dostupne su na Internetu.

Otisci stopala i dlanova na testu, zalijepljeni na karton i umetnuti u okvir, izgledaju vrlo originalno.

Na Nova godina zanimljivo raditi sa djetetom slatko Božićni ukrasi, obojite ih, ukrasite perlama, šljokicama, pospite šljokicama. Pahulja, patuljak, koliba, zvono, simbol godine, na primjer, majmun, mogu objesiti na božićno drvce. Kao primjer - fotografija zanata od slanog tijesta za modeliranje, napravljena zajedno sa 4-godišnjim predškolcem.

Slano tijesto - recept za zanate. Video.

Modeliranje tijesta od soli i brašna je vrsta kreativne aktivnosti koju beba može početi savladavati bukvalno od godinu dana. Manipulirajući sa prijatnim na dodir komadićima tijesta u boji, on se ne samo zabavlja. Modeliranje doprinosi razvoju finih motoričkih sposobnosti, mašte i pamćenja kod predškolske i osnovnoškolske djece, pomaže u formiranju ideje o svojstvima predmeta.

Taktilni kontakt sa slanim tijestom, proces izrade rukotvorina djeluju smirujuće na psihu bebe, a krajnji rezultat izaziva buru pozitivnih emocija.

"Već smo se dotakli modeliranja slanog tijesta. Postojao je samo jedan recept za pravljenje slanog tijesta i samo nekoliko savjeta. Dok je modeliranje slanog tijesta ogromna oblast u koju se ide sve dublje i dublje. Stoga je tema Slano tijesto - recepti i metode modeliranja Ovo je tema koja zaista zaslužuje da bude istražena. Pogotovo ako radite s njom direktno ili jednostavno želite raditi s njom u budućnosti.

Slano tijesto - recepti i metode oblikovanja su različiti i višestruki, jer je vajanje od slanog tijesta veliko zadovoljstvo i radost! I stoga, gotovo svaki majstor stvara svoje sopstveni recept. I također naziv njegove tehnike - testoplastika, gostoljubiva, biokeramička, brašna sol.

Dakle, recepti za slano tijesto

Recepti opisuju volumetrijske proporcije sastojaka. Najčešće se koristi ovako jednostavan recept, koji se koristi za jednostavne modele - bez sitnih detalja i složene razrade.

200 g = (1 šolja) brašna
200 g = (0,5 šolje) soli (fine, NE kamene).
125 ml vode

Imajte na umu da je sol teža od brašna, pa su iste po težini, a po zapremini soli treba otprilike upola manje.

Za tanke reljefne figure dodajte svom izboru:

15-20 g (kašika) PVA ljepila ili
skrob (supena kašika)
ljepilo za tapete (prethodno ga razmutite s malom količinom vode)

Čvrsto tijesto za velike proizvode:

200 g brašna
400 g soli
125 ml vode

Testo za fini rad:

300 g brašna
200 g soli
4 žlice glicerin (dostupan u apoteci)
2 žlice ljepilo za jednostavne tapete + 125-150 ml vode.

Za miješenje je bolje koristiti mikser - to će pojednostaviti zadatak, a tijesto će ispasti bolje.

Univerzalni recept za slano tijesto: 2 šolje brašna; u brašno možete dodati suhi škrob, ne ostavljajući normu od dvije čaše. Na primjer, 1,5 šolje brašna + 1/2 kašike. skrob. Uz dodatak škroba, tijesto će postati elastičnije. Fini detalji, na primjer, latice cvijeća, posebno su dobri iz takvog testa.), 1 čaša soli, 1 nepotpuna čaša vode, oko 180 g, možete dodati 2 žlice. kašike PVA ljepila. Umjesto vode možete skuhati škrobnu pastu.

Pomiješajte sve sastojke. Mesite testo dok ne postane masa homogena i elastična Ako tijesto ispadne vodenasto, onda ga možete dalje mijesiti, dodajući malo brašna dok ne postane elastično.

Voda se može zamijeniti škrobnim želeom, tada će masa biti mnogo plastičnija. Kisel uradi to ovako:

Rastvorite 1 kašiku kukuruznog škroba u 1/2 šolje hladne vode. Zagrejte 1 šolju vode u malom loncu do ključanja. Sipajte rastvor skroba u kipuću vodu, mešajući. Kada se sadržaj tiganja zgusne i postane providan, isključite vatru. Pustite da se žele ohladi i ulijte ga u mešavinu brašna i soli umesto u vodu.

Metode bojenja slanog tijesta

Slano tijesto se može tonirati prehrambenim bojama, akvarelom ili gvašom. Možete i farbati dok pripremate tijesto, unoseći boju tokom miješenja, a sam gotov proizvod je već na površini.

Odlična čokoladna boja dobija se dodavanjem kakaa. Možete eksperimentirati s drugim prirodnim bojama - čađ, sok od repe, šargarepa, oker itd. Proizvod od slanog tijesta možete zapeći u pećnici za prirodnu boju.

Prilikom nijansiranja, imajte na umu da će nakon sušenja boja postati manje zasićena, ali ako zanat prekrijete lakom, ponovo će postati svjetlija. Koji se lak može koristiti? Akril i umjetnost je jako dobar. Također je moguće koristiti konvencionalni građevinski materijal na bazi vode za prozračne površine, tj. za parket ili drvo.

Karakteristike i metode pripreme slanog tijesta:

Postoji nekoliko stvari koje ne možete učiniti sa slanim tijestom. Tako, na primjer, u slano tijesto ne možete dodavati brašno za palačinke (ili brašno s bilo kojim drugim dodatkom), jer će figure narasti kao dobro tijesto za pitu i popucati kada se osuše.

Također, ne možete dodati jodiranu sol, velike inkluzije se ne otapaju, nakon toga tijesto nije homogeno - u zrno. Isto tako, ne možete dodati kamenu so bez prethodnog otapanja.

O vodi. Dakle, u testu je najbolje koristiti veoma hladnu vodu; obavezno dodajte u dijelovima po 50 ml nakon svakog dodavanja, mijesite (zbog činjenice da različita brašna mogu zahtijevati različite količine vode).

Sol se prvo pomiješa sa brašnom, a tek onda se u gotovu masu ulije voda.

Slano tijesto se čuva u plastičnoj vrećici ili dobro zatvorenoj posudi. Slano tijesto je bolje vaditi iz plastične vrećice u malim komadima, jer se grudvice tijesta brzo prekriju korom i kada se razvaljaju ili oblikuju, ove suhe kore kvare izgled.

I još nešto, ako su figure debele (više od 7 mm), onda nakon prve faze morate ukloniti višak tijesta sa stražnje strane (Crtež je u Khananovinoj knjizi, na stranici - u knjigama)

Testo je možda previše mekano. Zatim postupite na sljedeći način: pomiješajte kašiku brašna sa kašikom soli na dnu posude. U ovu smjesu utisnite lopticu tijesta, a zatim je umijesite. Radite to dok tijesto ne postane gušće.

Možete oblikovati ili izrezati figure odmah na plehu. Lim za pečenje prvo treba navlažiti vodom, u tom slučaju se neće stvarati mjehurići između proizvoda i površine lima za pečenje, pa će površina proizvoda biti ravna i stabilna.

Sve što otpada je jednostavno divno i, što je najvažnije, nije primjetno zalijepljeno PVA ljepilom.

Oticanje ili pucketanje zanata od slanog tijesta javlja se u tri slučaja:

Ako je brašno pogrešno odabrano. Za veću čvrstoću u tijesto možete dodati raženo brašno (boja će biti toplija i ne bi trebalo biti pucketanja) (na primjer, čaša običnog + čaša raženog, 1 do 1), 50 gr. škrob - također daje tijestu elastičnost i sprječava pucanje. Možete dodati i PVA ljepilo, jer i ono daje plastičnost i sprječava da se tijesto diže.
Ako se sušenje ne izvrši pravilno (pogledajte sljedeći odjeljak)

Ako nakon farbanja dođe do pucketanja, to znači da se proizvod nije potpuno osušio (proizvod se nastavlja sušiti i zrak treba negdje otići), pa površina boje ili laka puca. Nemojte žuriti da farbate ili lakirate proizvod, kako kasnije ne biste požalili i ne ponovili.

Često postavljano pitanje: kako sušiti slano tijesto?

Sušenje je najbolje na vazduhu u prirodnim uslovima, ali to je dugo (potpuno sušenje može potrajati nedelju dana ili više - pogotovo ako je vlažnost tokom sušenja velika - jer so povlači vlagu), pa je možete sušiti u rerni, slijedeći nekoliko pravila.

Rerna mora biti na najnižoj temperaturi
Dobro je ako sušenje ide sa otvorenim poklopcem rerne
Proizvode ne možete odmah staviti u vruću pećnicu, zagrijavanje bi trebalo biti postupno. Osim vađenja proizvoda iz rerne, bolje je da se hladi postepeno umesto sa rernom
Idealno je sušiti u nekoliko faza: sat vremena sušeno na jednoj strani, preokrenuta letvica, suši se iznutra prema van. I dalje pravim pauze između sušenja, suši se sat vremena u rerni - suši se jedan dan - pa opet sat i po u rerni sa zadnje strane.

Vrijeme sušenja proizvoda od slanog tijesta ovisi o debljini samog proizvoda. I iz primijenjene proizvodne recepture. Dakle, tijesto koje sadrži puter, kremu itd. suši se mnogo duže od tijesta bez aditiva koji sadrže ulje.

Da ne bi došlo do pucanja proizvoda, možete ga sušiti u tri do četiri faze, minimalno u rerni i uvek sa otvorenim poklopcem oko sat i po, pa pauza od dva do tri sata, ili celu noć, zanat se sam osuši, a zatim ponovo upalite rernu na minimum sa otvorenim poklopcem.

Kod prirodnog i sušenja u pećnici, letjelica se mora rotirati u svakoj fazi sušenja, tj. sat suši prednjom stranom, odmara, preokrene u sljedećoj fazi i suši sa poleđine.

Tako smo pokrili osnovne recepte i metode za oblikovanje slanog tijesta.

Uspješna kreativnost!

Na osnovu materijala http://solo-nebo.narod.ru/recept-s ovet.html http://www.mama-pa pa.com.ua/page/170.html

Za izradu raznih figura prilikom vajanja možete koristiti plastelin ili polimerska glina, ali najbolje je napraviti slano tijesto od prirodnih i sigurnih sastojaka. Takav materijal vam je posebno koristan ako se bavite proizvodnjom rukotvorina s djecom.

kao što je poznato, modeliranje razvija upornost, maštu, a također trenira fine motoričke vještine. Takva kreativna aktivnost direktno je povezana s radom moždanog centra i razvojem govora kod djeteta. Ako se odlučite za modeliranje kod kuće, nemojte biti lijeni i pokušajte sami napraviti slano tijesto.

Postoji mnogo recepata za pravljenje slanog tijesta za modeliranje kod kuće. univerzalni način, koji bi odgovarao apsolutno svima, ne postoji. Uvijek je morate eksperimentirati, probati, primijeniti svoju maštu, vještina, iskustvo. Ako ste početnik, prije nego što stvorite svoja remek-djela, pregledajte video upute, koje vam korak po korak i detaljno govore kako napraviti slano tijesto za modeliranje. A mi želimo da vam ponudimo neke jednostavne i originalni recepti priprema testa.

Za pripremu tijesta prema prvom receptu trebat će vam:

pšenično brašno - 1 šolja;
fina sol- 1 čaša;
voda - 0,5 šolje;
biljno ulje - 1 kašika. kašika.

U većoj posudi pomiješajte sol sa brašnom, dodajte biljno ulje, vodu i zamijesite čvrsto tijesto. Stavite u frižider na 2-3 sata, a zatim izvadite i bacite se na posao. Ovo tijesto se može čuvati u frižideru nekoliko dana, a može i zamrznuti.

Da napravite DIY slano tijesto za drugi recept, pokušajte upotrijebiti više soli:

sol - 2 šolje;
brašno - 1 šolja;
ljepilo za tapete (suvo) - 1 žlica. kašika;
voda - 1 čaša.

U posudi pomešati so i pastu za tapete, dodati brašno. Sve sastojke dobro sameljite i napunite vodom. Sada se masa mora dobro premesiti, a zatim premesiti kako bi testo postalo elastično. Nemojte žuriti, potrošite 10-15 minuta u ovoj fazi, ali rezultat će vam se zaista svidjeti.

Ovako pripremljeno tijesto može se odmah koristiti. Vajati od takvog tijesta je zadovoljstvo - mekan je i ne lijepi se za ruke. Da biste eksperimentirali s bojom, možete zamijeniti pola brašna raženim brašnom. Ali samo pola. Ako napravite DIY slano tijesto od 100% raženog brašna, ispasti će pretvrdo i neće biti elastično. Testo možete napraviti i obojeno - u fazi gnječenja dodajte boju za hranu ili gvaš. Također možete slikati figure nakon sušenja - rad će biti još zanimljiviji.

U principu, pravljenje tijesta za modeliranje kod kuće ostavlja neograničene mogućnosti za maštu, kreativnost i eksperimentiranje. Međutim, da biste sve učinili kako treba i bili zadovoljni rezultatom, razmotrite neke točke.

Mnogo zavisi od kvaliteta brašna od kojeg ćete praviti testo.. Pre pravljenja testa prosijati brašno, kako bi bilo mekše i elastičnije. raženo brašno pomiješajte sa pšenicom da dobijete baršunastu strukturu tijesta.
Sol uzeti malo - najbolje "Extra"- pa shvatis savršeno tijesto.
Gotovo tijesto nemojte dugo čuvati na otvorenom - bolje ga je držati u zatvorenoj posudi ili u polietilenu.

Također, morate se pozabaviti zapreminama i gramima: na primjer, 1 čaša brašna teži oko 100 g, a ako čašu iste zapremine napunite solju, onda će težina biti 200 g.

Kako zamijesiti slano tijesto za zanate?

Sada ćemo vam detaljnije reći kako napraviti slano tijesto: recept je toliko jednostavan da se čak i djeca mogu nositi s njim (naravno, pod nadzorom odraslih).

Pomiješajte 2 šolje pšenično brašno, 1 šolja dodatne soli i ¾ šolje vode.

U ovom slučaju postoje 2 načina pripreme tijesta:

1. način. Možete otopiti sol u vodi, a zatim postepeno dodavati brašno uz stalno miješanje. Tijesto je gusto i gusto, a proizvodi od njega mogu se sušiti čak i na otvorenom.

2nd way. Pustite vodu da proključa. U njemu otopite sol, a zatim postepeno unosite prosijano brašno. Miješajte masu dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Kada se testo malo zgusne, mesiti ga rukama 10 minuta. Tako da ste sjajni mekano testo sa kojim je zadovoljstvo raditi.

Kako napraviti figure od slanog tijesta i pravilno ih osušiti?

Mnogi se prave od slanog tijesta. razni zanati: figurice, suveniri, božićni ukrasi, magneti za frižider, ukrasi ili trodimenzionalne slike. Možeš koristite posebne šablone, sami oblikujte zanate ili nožem izrežite figure. Ako ćete izrezati male detalje, uradite to na plehu za pečenje koji se prethodno mora navlažiti vodom. Tako dobijate glatke proizvode koji se mogu poslati u rernu bez pomeranja.

Sušenje proizvoda od tijesta također krije nekoliko tajni. Ne možete sušiti zanate odjednom. Naravno, možete sušiti svoje zanate na zraku, ali to traje sedmicama. Da biste dobili jake, jake proizvode, koristite pećnicu. Sušenje u pećnici preporučuje se u nekoliko faza:

Odmah nakon proizvodnje pošaljite figuru na pola sata u pećnicu. U tom slučaju nemojte prethodno zagrijati pećnicu.
Sledećeg dana sušite proizvod na temperaturi od 150 stepeni 1 sat.
Ponovite sušenje svaki drugi dan.

O činjenici da je proizvod spreman, bit ćete obaviješteni karakterističnim zvukom zvona kada ga lagano dodirnete.