Za neke je putovanje upoznavanje ne toliko sa zemljom, koliko sa načinom života lokalnog stanovništva, njihovim načinom života, kuhinjom i istorijom. Stoga nije iznenađujuće što svake godine dobivaju sve veću popularnost. gastronomske ture. Koje zemlje imaju najbolje restorane? A postoji li neki koji zaslužuje titulu najukusnijeg na svijetu?
Poznati restorani u Londonu
Ovaj grad je svetska prestonica establišmenta Catering vrhunska klasa. Posebno je popularan restoran Hakkasan Hanway Place, čiji jelovnik sadrži isključivo autentična jela. Kineska kuhinja, na primjer, pekinška patka s kavijarom. Kuvar Tong Chee Hwee voli da oduševljava svoje goste svojim ličnim kulinarskim užicima. Na meniju restorana nalaze se i raznovrsni deserti i pića, uključujući vrhunska vina. Unutrašnjost zaslužuje posebnu pažnju: to su prostorije prožete kulturom Istoka, koja se izražava u rezbarenim drvenim paravanima od crnog hrasta, starinskim figurinama obloženim zlatom i drugim dekorativnim elementima. Gotovo svi ljudi u recenzijama establišmenta ga ocjenjuju kao “odličan”.
Na njihovoj listi je i Sketch predavaonica i biblioteka. Ovo art deco remek-djelo smješteno je u nekadašnjem salonu Christiana Diora. Na meniju restorana nalaze se jela evropske i francuske kuhinje, kao i velika vinska karta. Recenzije restorana su pozitivne, ali neki posjetitelji primjećuju pretjeranu patetiku u dizajnu interijera.
Najbolji restorani u Italiji
Prije svega, obratite pažnju na ustanovu u gradu Modeni pod nazivom Osteria Franciscana. Vlasnik, koji je i kuhar, svojim zlatnim rukama proizvodi nešto što nijedan gurman na svijetu ne može odbiti. U proces kuhanja ulaže maksimum svoje mašte, voli eksperimentirati i stvarati prava umjetnička djela od proizvoda. Unutrašnjost objekta je vrlo jednostavna i neupadljiva, ali ljudi je vole ne zbog stila dizajna.
Još jedan visoko ocijenjen italijanski restoran je Piazza Duomo u Albi. Vlasnik objekta je i kuhar, ali ima svoj tim. Zajedno pripremaju najukusnija jela koja će zadovoljiti želje i najzahtjevnijih gurmana. Restoran ima ugodnu atmosferu kreiranu od strane modernih dizajnera. Na stropu je lijepa freska s lišćem grožđa. Jelovnik je prilično raznovrstan: ima ribe, gljiva, plodova mora. Ljudi koji su bili tamo pišu u recenzijama da je ovaj restoran veoma „topao“ i da se osećate kao kod kuće. Napominju i da su jela u ovom objektu raj za gurmane.
Najukusniji španski restorani
Prema TripAdvizoru, Martin Berasategui u San Sebastijanu je najbolji restoran na svijetu! To su mu dali ljudi koji su tamo večerali. “Trik” establišmenta je da kuhar i njegov tim pripremaju jela koja se ne mogu naći nigdje drugdje na planeti Zemlji. Osim ako nije Martin Berasategui u drugoj zemlji. Martin, vlasnik restorana, uredio je sobe jednostavno, ali sa ukusom, čineći da izgledaju veoma elegantno. Jelovnik je raznovrstan, ima valjda svega, čak i džigerice grdobine i dinstanih tripica. Ali ono što najviše privlači je način na koji se jelo servira – pravo umjetničko djelo. Posjetitelji kažu da jelo ovdje nije jeftino, ali se isplati.
Ali najbolji restorani u Španiji ne završavaju tu. Prema drugoj publikaciji, El Celler de Can Roca u Gironi zaslužuje titulu prvog na svijetu. Ustanovu vode tri brata koji su spojili eksperimentalnu prezentaciju jela i avangardnu špansku kuhinju, plus 3 Michelinove zvjezdice, a restoran star 40 godina zasluženo može dobiti titulu najboljeg na svijetu. Moderan enterijer, ogromna vinska karta i širok izbor delicija čine da se posetioci duže zadržavaju. Posjeta takvoj instituciji također će koštati urednu svotu, ali će se pamtiti cijeli život.
sa gurmanskim jelima
Prema istom servisu TripAdvizor, Maison Lameloise u Chagnyju zauzima treće mjesto u ocjeni „Najbolji restoran na svijetu“. Objekat se nalazi u istoimenom hotelu i ima 3 Michelin zvjezdice. Turisti pišu da vam ovaj restoran omogućava ne samo da se opustite, već i da to učinite sa ukusom, jer će jela koja se ovdje poslužuju čak i najsofisticiraniji gurman ocijeniti sa 5.
Još jedan pobjednik od tri, Guy Savoy, također je popularan. Ovaj je značajan jer se jelovnik mijenja svake sezone. Chef Guy Savoy je uredio svoj objekat u modernom stilu, koristeći pretežno bijele i smeđe boje. Specijaliteti uključuju supu od artičoke sa tartufima i ljuskavi brioš sa pečurkama, brancina pečenog sa krljuštima u kremastom sosu od tartufa i sladoled od rabarbare sa cvijećem i umakom od vanilije. U recenzijama, mnogi turisti ocjenjuju restoran najvišom ocjenom.
Gastronomska tura po Rusiji: koja ustanova zaslužuje titulu najboljeg?
Ovo, naravno, nije, ali se mora zaslužiti i prilika da budete iznad svih u državi. Ova titula je dodijeljena establišmentu Puškin, koji se s lakoćom nalazi u 1800-im. Dobro osmišljen enterijer napravljen u stilu Puškinovog doba, dečiji nastupi, živa muzika i razna tradicionalna ruska jela pripremljena po plemenitim receptima čine ovaj objekat omiljenim među mnogim Moskovljanima i gostima glavnog grada.
Jedini i najbolji restoran na svijetu - postoji li tako nešto?
Teško je imenovati takav objekat, jer ne postoji jedinstven sistem procene mesta od strane potrošača. A ima i puno drugih publikacija i svi određuju rejting po nekim svojim pravilima. Na primjer, restorateri i gastro kritičari sastavili su svoju listu - top 10, koja je objavljena u britanskom časopisu The Restaurant Magazine:
- Prvo mjesto pripalo je španskom establišmentu El Celler de Can Roca u Gironi.
- Italijanski restoran Osteria Franciscana u Modeni zauzima počasno drugo mjesto.
- Noma - Kopenhagen.
- Centralni restoran - Lima.
- Eleven Madison Park - New York.
- Mugaritz - San Sebastijan.
- Večera Hestona Blumenthala - London.
- Narisawa - Tokio.
- D.O.M. - Sao Paulo.
- Gaggan - Bangkok.
Tako je zanimljivo posjetiti restorane u svakom gradu, u svakoj zemlji i probati jela poznatih i jednostavno talentiranih kuhara. Zašto onda ne napravite sopstvenu rang listu najboljih restorana na svetu?
Koliko često, kada krećemo na novo putovanje, na listu mjesta koja treba posjetiti dodamo ne samo atrakcije, već i restorane i kafiće koji su poznati po svojoj ukusnoj kuhinji, zanimljivom dizajnu i odličnoj usluzi? To su upravo oni o kojima smo pisali. Za ljubitelje lepog i ukusan život Posvećeno - 10 najboljih restorana na svijetu 2016.
1 /
Ako želite da probate pravu toskansku kuhinju, onda bolje mjesto Ne možete naći ništa bolje za ovo od La bottega del buon caféa. Objekat gde su prezentacija i usluga uvek na najvišem nivou, gde je sve vrhunsko i ukusno - od enterijera do neverovatnih jela. Mjesto koje je postalo jedno od glavnih kulinarskih žarišta i odakle ne želite otići.
Da, dizajn restorana je zaista vrlo sofisticiran, stvarajući ugodnu atmosferu svojim mirnim tonovima. Ipak, glavna atrakcija La bottega del buon caféa je njegova kuhinja. Prije svega, vrijedi napomenuti da se svo povrće i voće u jelima uzgaja na vlastitom imanju restorana, a meso i riba naručuju se od renomiranih talijanskih farmera.
Jelovnik je prilično bogat i raznovrstan, a potpis i favorit je srneći odrezak sa čokoladnim sosom. Dame će uživati u ukusnim desertima. Čak i ako niste mnogo gladni, ipak preporučujemo da svratite barem na kratko, sigurni smo - najbogatija vinska karta i originalne grickalice Oni će vas “primorati” da ostanete ovdje i da se vratite više puta u budućnosti.
Prosječan račun: 115 € za dvoje
Adresa: Lungarno Benvenuto Cellini, 69/r - Firenze, Italija
1 /
Pravi gurmani nisu mogli a da ne čuju za Nomu, jer je ovaj skromni objekat više puta postao najbolji na svijetu, a 2015. godine i potvrdio ovu titulu. I još 2005. i 2007. godine restoran je nagrađen čuvenim Michelinovim zvjezdicama (2 zvjezdice).
Ime dolazi od skraćenice fraze br rdisk Ma d - « skandinavska kuhinja“, - tako da nema potrebe da nagađate za šta je establišment specijalizovan. Dagnje, rakovi, losos, jastozi, bakalar, škampi i mnogi drugi plodovi mora, kao i aromatična peciva i signature ražani hljeb, puno bobičastog voća i solidan asortiman jela od mesa, među kojima je posebno tražena jagnjetina. Kakva se vina ovde služe...
Dizajn je prilično suzdržan, rađen u duhu postmodernizma: masivni drveni stolovi, grubi podovi, otrcani zidovi od cigle, općenito, prilično u skladu sa stilom lučkog establišmenta, budući da se sam restoran nalazi u blizini luke Christianshavn.
I da, ako ćete posjetiti Nomu, onda razmislite o tome unaprijed, jer ovdje morate rezervisati sto 3 mjeseca unaprijed, pa čak i više, ima toliko ljudi koji žele probati jela najbolji restoran na svijetu.
Prosječan račun: 750 € za dvoje
Adresa: Strandgade 93, 1401 København K, Danska
1 /
Prefinjena Francuska, establišment čiji vas miris privlači dok ste još na ulici. Jednostavno je nemoguće proći. Kuvari su rizikovali i eksperimentisali – kombinujući italijansku piceriju i francusku tavernu, ispalo je veoma zanimljivo.
Pizza je ovdje veoma tražena, iako se teško može nazvati takvom. Po izgledu, jelo više liči na francusku pitu - manje je veličine i tijesto je pahuljastije, ali fil uvijek sadrži mocarelu i sicilijanski origano.
Sva jela se peku u peći na drva, što im daje posebnu pikantnost, posebno ona od mesa. U restoranu obavezno pogledajte i Negori bar, koji je stekao slavu kao jedan od najboljih u svemu.
Sam restoran je veoma svetao i sa stilom uređen. Namještaj koristi kožu i drvo, pod je obložen mozaik pločicama koje se tako često nalaze u Evropski kafići. Atmosferu Italije stvaraju i drveće u saksijama koje liče na masline.
Prosjek provjeriti: €50 on dva
Adresa: Eventi Hotel, 849 Ave of the Americas, New York, NY 10001
1 /
La Maison de la Truffe je jedan od najpoznatijih restorana ne samo, već i širom. Osnovan je prije više od 80 godina, a upravo se ovdje, kao što ste iz imena shvatili, pripremaju najbolja i najukusnija jela od tartufa, koja služe kao standard za najbolje ocijenjene restorane širom svijeta.
Bijeli tartuf, burgundski tartuf, zimski tartuf, crni tartuf, ljetni tartuf su najviše najbolje sorte dragocjene gljive, koje talentirani kuhari pretvaraju u prava umjetnička djela.
Popularnost restorana je tolika da je 2009. godine otvoren drugi La Maison de la Truffe u srcu Pariza, tako da prije posjete možete podići apetit na Champs Elysees ili u vrtovima Tuileries.
Uzgred, poslastice s tartufima možete ne samo probati u restoranu, već i ponijeti sa sobom. La Maison de la Truffe pravi svoje paste i umake od ovih nevjerovatnih gljiva, koje možete kupiti ovdje.
Prosječan račun: 110€ za dvoje
1 /
A sada idemo u Limu, srce Perua, gdje je možda najpopularniji restoran u zemlji, Central, vrlo udobno smješten u jednoj od stambenih četvrti grada. Kuvar Virgilio Martinez je dugi niz godina putovao po Evropi i Aziji, učeći od vodećih kuvara, a zatim se vratio u domovinu, renovirao kuću u kojoj je proveo djetinjstvo i otvorio divan restoran peruanske kuhinje.
Zanimljiva ideja, zar ne?! A najvažnije je da je okrunjen takvim uspjehom da sam Virgilio vjerojatno nije mogao ni sumnjati. Ali on tu ne staje, i nastavlja da oduševljava svoje brojne posjetioce. Jelovnik restorana se dramatično mijenja svakih šest mjeseci, ali uvijek sadrži lokalne specijalitete - ribu paiche i kapice. Kuhinja Perua je veoma egzotična, ali jela koja se služe u Centralu su posebno popularna među posetiocima.
Prosječan račun: 150€ za dvoje
Adresa: Santa Isabel 376, Miraflores, Lima, Peru
1 /
Ko bi rekao da bi jednog dana na mjestu napuštene pilane mogao biti jedan od najpopularnijih restorana?! Sve što treba da uradite je da temeljno očistite zgradu, okačite luksuzne lustere i rasporedite suđe - i voila, gotovi ste!
Ali, naravno, to nije dovoljno da postanete najbolji, jer je glavna stvar kuhinja, za koju nije zaslužan neko drugi, već učenik Alaina Ducassea, Carlo Cracco, a on već ima dvije Michelinove zvjezdice u svom arsenalu. Dizajn restorana je jednostavan i minimalistički koliko je i kuhinja izuzetna. Posebno su tražene tjestenine, i to sicilijanske, sa sardinama, te tradicionalne talijanske grickalice - bruskete, antipasto i palenta. A izbor vina je vrlo pristojan i nije lošiji od svih prethodnih restorana.
Prosječan račun: 75 € za dvoje
Adresa: Carlo E Camilla, Via Giuseppe Meda, 24, Milano, Italija
1 /
U Njujorku su zaživele italijanska i francuska kuhinja, au Njujorku su portugalsku kuhinju veoma srdačno dočekali u restoranu Taberna do Mercado. Prostor je vrlo svijetao, prostran, ugodan i zadivljuje svojim minimalizmom, bez nepotrebnih blještavih ukrasnih elemenata.
Kuhinja je takođe zadivljujuća, ali nimalo suzdržano, već naprotiv - duga ukusa i raznolikosti. Šef kuhinje Nuno Mendes u svom jelovniku sastavio je najbolja portugalska jela, koja su poznata po obilju morskih plodova, raznih sireva i povrća. Ovdje ćete naći i pečenu ribu bilje, i razne ploče sa sirom, razne sendviče i umake, i puno puno dimljenog mesa. Najpopularnija među posjetiocima je pita Pao de Lo sa morska so i maslinovo ulje.
Prosjek provjeriti. €55 on dva
Adresa: Old Spitalfields Market, 107 Commercial Street, Shoreditch, London E1
1 /
Bar Raval je s pravom stekao status jednog od najoriginalnijih objekata. Činilo bi se kao mali lokal, par stolova i šank, ali šta sve ovdje toliko privlači? Art! Da, objekat je pravo remek-djelo, ogromna građevina od mahagonija koja se lako može nazvati skulpturom, a na koju su arhitekti uložili mnogo truda, vremena i živaca.
A sve kako bi se barem malo rekreirala atmosfera
Magazin Restaurant predstavio je ocenu 50 najboljih restorana na svetu sa najboljim restoranima na svetu za 2013. Više od 900 međunarodnih stručnjaka iz ugostiteljske industrije dugo je razmjenjivalo mišljenja Nakon prebrojavanja glasova, konačno je objavljeno koji je restoran 2013. godine dobio nagradu naslov "najbolji".
Nakon tri godine neprikosnovenog vodstva danske Nome, počasno prvo mjesto pripalo je restoranu sa tri Michelin zvjezdice- El Celler de Can Roca, šta n i na sjeveru katalonskog grada Girona. Preostale pozicije na listi podijeljene su između jednako vrijednih ustanova.
Top 50 najboljih restorana na svijetu:
1. El Celler de Can Roca, Girona, Španija
2. Noma, Kopenhagen, Danska
Noma, Kopenhagen, Danska
4. Mugaritz, San Sebastijan, Španija
5. Eleven Madison Park, New York, Amerika
6. D.O.M, Sao Paulo, Brazil
Osteria Francescana, Modena, Italija
7. Večera Hestona Blumenthala, London, UK
8. Arzak, San Sebastijan, Španija
9. Steirerek, Beč, Austrija
10. Vendome, Bergisch Gladbach, Njemačka
Mugaritz, San Sebastijan, Španija
11. Per Se, Njujork, SAD
12. Frantzén/Lindeberg, Stockholm, Švedska
13. The Ledbury, London, UK
14. Astrid Y Gaston, Lima, Peru
Jedanaest Madison Park, Njujork, Amerika
15. Alinea, Čikago, SAD
16. L'Arpège, Pariz, Francuska
17. Pujol, Meksiko Siti, Meksiko
Vendome, Bergisch Gladbach, Njemačka
18. Le Chateaubriand, Pariz, Francuska
19. Le Bernardin, Njujork, SAD
20. Narisawa, Tokio, Japan
Le Bernardin, Njujork, Amerika
21. Attica, Melbourne, Australija
22. Nihonryori RyuGin, Tokio, Japan
23. L'Astrance, Pariz, Francuska
24. L'Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, Pariz, Francuska
25. Hof Van Cleve, Kruyshoutem, Belgija
26. Quique Dacosta, Denia, Španija
Le Calandre, Rubano, Italija
27. Le Calandre, Rubano, Italija
28. Mirazur, Menton, Francuska
29. Daniel, Njujork, SAD
30. Aqua, Wolfsburg, Njemačka
31. Biko, Meksiko Siti, Meksiko
Nahm, Bangkok, Tajland
32. Nahm, Bangkok, Tajland
33. The Fat Duck, Bray, UK
34. Fäviken, Jarpen, Švedska
35. Old Sluis, Sluis, Holandija
36. Amber, Hong Kong, Kina
37. Villa Joya, Albufeira, Portugal
38. Restoran Andre, Singapur, Singapur
39. 8½ Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, Kina
40. Combal Zero, Rivoli, Italija
41. Piazza Duomo, Alba, Italija
42. Schloss Schauenstein, Furstenau, Švicarska
43. Mr & Mrs Bund, Šangaj, Kina
Mr & Mrs Bund, Šangaj, Kina
44. Asador Etxebarri, Ashpe Achondo, Španija
45. Geranium, Kopenhagen, Danska
46. Mani, Sao Paulo, Brazil
47. The French Laundry, Yountville, SAD
48. Quay, Sydney, Australija
50.Centralni, Lima, Per at
Septime, Pariz, Francuska
Beefbar Moskva je objekat za ljubitelje kvalitetnih mesnih jela. Ovdje se gosti časte mesnim jelima pripremljenim po najnevjerovatnijim receptima, uključujući i afričke. Proizvodi od kojih se priprema hrana isporučuju se iz 14 zemalja svijeta. Vrhunske mesne delicije poslužuju se uz vina i priloge po vašem ukusu. Restoran ima prostranu panoramsku verandu sa čijih se prozora otvara slikovit pogled na reku Moskvu.
Prechistenskaya nasip, 13, zgrada 12. Bistrot restoran
Vrhunski restoran Bistrot je tačna kopija drevne toskanske vile sa lučnim prozorima, mediteranskom fontanom u ugodnom dvorištu, terasom, antiknim kaminom i drugim atributima moderne italijanske seoske kuće. Ovo je jedno od rijetkih mjesta u gradu gdje možete probati ne samo poznate pizze i paste, već i tradicionalna jela izvorne toskanske kuhinje italijanskog kuhara Izekelle Barbuto.
Boljšoj Savvinski ulicu, 12, zgrada 23. Restoran Cantinetta Antinori 18+
Cantinetta Antinori je moskovski projekat lanca restorana poznatih italijanskih vinara Antinori. Restoran se nalazi u staroj vili, uređenoj u italijanskoj tradiciji i namješten starinskim namještajem. Uz zidove se nižu police s vinima Antinori, pica se peče u peći na drva, a ugodna veranda je prekrivena živim zelenilom. Chef Mauro Panebianco časti posjetitelje autentičnim jelima Italijanska kuhinja.
Denežni ulicu, 204. Restoran-bar Chips 18+
Tajna Chipsove privlačnosti leži u njegovoj modernosti i svestranosti. Objekat, koji se nalazi u trospratnoj zgradi, posluje u formatima restorana, bara i noćnog kluba. Moderan konceptualni interijer, slikovit pogled na povijesnu jezgru grada, raznovrsna zabavna događanja i odlična kuhinja privlače ljubitelje glamura i društvenih događanja. Na bogatom meniju nalaze se delicije francuske i italijanske kuhinje, jela sa roštilja, Japanske rolnice, khachapuri i originalne sezonske ponude.
st. Kuznjecki Most, 75. Sky Lounge restoran 18+
Najstariji panoramski restoran u glavnom gradu nalazi se na 22. spratu zgrade Akademije nauka. Jedinstveni raspored dijeli ogromnu salu na separee, od kojih svaka ima izlaz na balkon i pristup najdužem šanku u Moskvi. Iz prozora restorana pruža se veličanstvena panorama, poznat je kao mjesto odakle se mogu vidjeti najljepši zalasci sunca u gradu. Na meniju se nalaze gastronomska jela evropske i japanske kuhinje, elitni čajevi, biljni kokteli i svježi sokovi.
Lenjinski prospekt, 32a, zgrada Ruske akademije nauka (RAN), 22. sprat6. Restoran "Tinatin" 18+
Nije teško pretpostaviti zašto restoran Tinatin ima takvo ime. Vlasnica ovog objekta je poznata Tina Kandelaki - istinski zaljubljenik u gruzijske kuhinje.
st. Plyushchikha, 58, zgrada 1a7. Restoran “Balchug 5”
Projekat poznatog ugostitelja Arkadija Novikova je kompleks koji uključuje restoran, bar i karaoke salu. Sala restorana je uređena u mediteranskom stilu, enterijer karaoke sale kreiran je u motivima Jugoistočna Azija, barom dominira klasična evropska estetika. Kuhinja restorana je izuzetno raznolika, na meniju se nalazi evropska, italijanska, ruska, kavkaska, azijska, japanska; egzotična jela. Ovo je omiljeno mesto za žurke moskovskih japija i vokala amatera.
st. Balchug, 58. Restoran "Vanila" 0+
Panoramski prozori restorana Vanilla sežu do poda, odakle se pruža slikovit pogled na drevne ulice centra Moskve i Katedralu Hrista Spasitelja. Elegantna kolonada, obilje ogledala, stakleni stolovi i velike sofe sa jastucima daju objektu duh modernosti i originalnosti. Pod rukovodstvom se pripremaju vrhunska jela ruske, francuske i japanske kuhinje poznati kuvar iz Francuske Kamel Benamar. Gosti restorana mogu odabrati svježu ribu i morske plodove za svoju narudžbu.
Ostoženka, 19. Restoran “Kavkaski zatvorenik” 18+
Tematski restoran baziran je na popularnoj sovjetskoj komediji, a svaka od četiri sobe predstavlja jednu od scena iz filma. Tu je „kancelarija druga Saahova“ sa tepisima i bodežima na zidovima, kavkasko dvorište sa ogromnom platanom koja se uzdiže na sredini hodnika, vinski podrum, magarac i ribnjak za pastrmke. Ćevapi, hačapuri, prepelice sa roštilja, pileća tabaka i basturma koje pripremaju kavkaski kuvari neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivije gurmane.
ave. Mira, 3610. Restoran-čamac “Lastochka” 18+
Ovaj romantični plutajući restoran nalazi se na brodu na dvije palube. Gosti Lastochke kombinuju gastronomski obrok i ugodan boravak sa šetnjom uz reku Moskvu i razgledanjem glavnog grada. Ljeti se gornja paluba broda pretvara u otvorenu verandu, gdje se okupljaju oni koji vole večerati na svježem zraku. U hladnoj sezoni je zastakljena i postaje glavna sala restorana sa prekrasnim panoramskim pogledom.
Luzhnetskaya nasip, pristanište Južni Lužnikov11. Restoran-bar “Oblaka” 18+
Široke snježnobijele sofe restorana Oblaka pozivaju da se udobno smjestite na njih, lagane bijele zavjese na ogromnim panoramskim prozorima stvaraju posebnu atmosferu lakoće i prozračnosti. Možete probati ovdje poznata jela Evropska kuhinja u autorskoj interpretaciji, kušajte ribu i meso pečeno na ugljevlju i zagrijte se uz ognjište. Krajem sedmice i praznici“Oblaka” posluje u formatu noćnog kluba, u njegovim salama se održavaju koncerti popularnih muzičkih grupa.
Kutuzovski prospekt, 4812. Osteria Montiroli 0+
Gostoljubivi italijanski restoran sa domaćom atmosferom, koji služi autentičnu mediteransku kuhinju i prepoznatljive kompozicije porodice Montiroli iz Toskane - restoratera četiri generacije. Dekor ovog objekta je zaista italijanski, svi predmeti enterijera, od podnih pločica do nameštaja i dodataka, doneti su sa Apeninskog poluostrva. U Montiroliju možete opušteno razgovarati s kuharom i kupiti hranu u trgovini. italijanske paste i umacima.
B. Nikitskaya, 60, zgrada 213. Restoran “Fish Bazaar” 0+
U ovom popularnom lokalu za ljubitelje jela od ribe i morskih plodova možete probati kamčatske rakove i jastoge, sedamnaest vrsta ostriga iz različitih okeana planete, pa čak i čuvene Japanska poslastica- Puffer riba. Gosti biraju svježu ribu i druge morske životinje za naručene obroke u akvarijumima koji se nalaze u restoranskim salama. Italijanski kuhar Luigi Rossi drži se tradicionalnog koncepta mediteranske kuhinje, što omogućava doživjeti jedinstveni prirodni okus morskih plodova.
Trekhprudny lane, 10/214. Restoran "Turandot" 18+
"Turandot" je prava palata u baroknom stilu, jedan od najspektakularnijih i najveličanstvenijih restorana u glavnom gradu. U hodnicima drevne vile iz 18. stoljeća, rekreiran je neusporedivi luksuz francuskih palata renesanse. Oslikana svila i pozlata, starinska ogledala i kristal, francuske tapiserije i kineske vaze, vrhunski kamini i namještaj zadivljuju maštu i prenose goste u doba zlatnog doba. Francuska umjetnost. Meni uključuje klasična jela Francuska, kineska i japanska kuhinja.
Tverskoj bul., 26, zgrada 315. Restoran “Uzbekistan” 18+
Legendarni restoran orijentalna kuhinja, koji postoji još od sovjetskih vremena, uređen je u šarenim bojama azijski stil majstori dizajneri iz Taškenta. Slike na stropovima, zidni mozaici, šarene rezbarije, svijetli tepisi i niske sofe sa jastucima uranjaju goste objekta u atmosferu orijentalna bajka. Restoran služi autentičnu uzbekistansku, arapsku, azerbejdžansku i panazijsku kuhinju. U večernjim satima goste zabavljaju izuzetne azijske melodije i plesovi orijentalnih ljepotica.
st. Neglinnaya, 29, zgrada 516. Restoran "Dragon Temple" 18+
Neobičan enterijer restorana vodi goste u egzotično kinesko dvorište. Goste dočekuje veliki izrezbareni zmaj koji iz usta ispušta potoke vode, pravo kroz dvoranu teče potok u kojem plivaju japanski šarani i crvenouhe kornjače, a po uklesanim mostovima šetaju ukrasne patke mandarine. Na meniju se nalaze jela kineske i japanske kuhinje, sa posebnim kuharom zaduženim za svaki kulinarski dio. Gosti mogu izabrati živu ribu za pripremu naručenih jela u akvarijumu objekta.
Leninski prospekt, 3717. Restoran-jahta “Chaika”
Moderna jahta na palubi pruža gostima sve uslove za ugodan odmor u atmosferi luksuza i romantike. Elegantan enterijer sa sofama, nameštajem od plemenitog drveta, originalnom dekoracijom i otvorenom kuhinjom stvara maksimalnu udobnost i udobnost. Zimi su palube podijeljene u dvorane i VIP sobe za intimno, osamljeno opuštanje u toploj sezoni, cijeli palubni prostor jahte pretvara se u otvorenu ljetnu verandu. Kuhari Dominico Filippone i Sang Keun oduševljavaju gurmane vrhunskim jelima italijanske, evropske i azijske kuhinje.
Krasnopresnenskaya nasip, 12a18. Restoran Luce
Konceptualni vinski restoran dizajniran je u stilu njujorškog kafića. Ovdje možete probati vina poznatog toskanskog brenda Frescobaldi, koje je uvršteno na liste najboljih plemenitih pića na svijetu, a proizvodi se u Italiji od 1300-ih godina. Ukus vrhunskih vina naglasit će prepoznatljiva jela, originalne kompozicije po receptima italijanskih provincija, te klasični položaji evropske i ruske kuhinje.
1. Tverskaja-Jamska ulica, 2119. Restoran "MoMo" 18+
Glavni dekorativni elementi restorana MoMo su prirodno drvo i obilje živog zimzelena, koji stvaraju ugodnu i opuštenu atmosferu raja u hodnicima objekta. Čuveni majstor visoke italijanske kuhinje, Flaviano Biasatti, predstavlja gostima jelovnik koji kombinuje autentične ukuse popularnih mediteranskih jela, izdašnih domaća kuhinja, originalne autorske kompozicije i vrhunska vina iz kolekcije ustanove.
Potražite osobu sa kojom ćete biti zainteresovani
Nađi par
Britanski časopis The Restaurant Magazine za kuhare, restoratere i druge ugostiteljske profesionalce predstavio je godišnji top 50 najboljih restorana na svijetu. Na rang listi je i predstavnik Rusije, a to je moskovski establišment White Rabbit (18. red). A mi vam predstavljamo deset najboljih gurmanskih restorana koje je odabrao međunarodni stručni žiri.
Restoran se nalazi u sjeni planina u uspavanom selu u blizini San Sebastiana. U staroj kamenoj zgradi će vam poslužiti ogromne sočne škampe sa Palamosa, svježu mocarelu od bivola i chorizo kobasicu. Posebna pažnja kuhar restorana obraća pažnju na prženje otvori vatru. Da li ste sanjali dimljeni sladoled sa ukusom dima? U Asador Etxebarri, snovi se ostvaruju.
9. Steirereck, Beč, Austrija
Izvana zgrada restorana podseća na ogromnu staklenu kocku. A unutra te čeka zanimljiva kombinacija drvo, beton i uštirkani bijeli stolnjaci. Stolovi se moraju rezervisati tri nedelje unapred. Porcije su male, ali u međuvremenu posetioci dobijaju „komplimente od šefa kuhinje“. Niko neće napustiti Steirereck gladan.
8. Narisawa, Tokio, Japan
Gotovo svi sastojci koji se koriste u ovom restoranu su isključivo japanski. Jelovnik uključuje jela zasnovana na okruženju i godišnjem dobu, tako da je večera u Narisawi putovanje u japansku sezonu i kulturu. Restoran služi fina japanska vina kao što su Pinot Noir i Riesling Lion.
7. Mugaritz, San Sebastijan, Španija
Već drugi, ali ne i posljednji "Španac" na ljestvici najboljih restorana 2016. Na meniju se nalazi 20 različitih jela. U ovom restoranu sve je usmjereno na iznenađenje i zabavu gostiju, pa se spremite da izdržite cijeli kuharski show koji traje 3-4 sata i izvodi se za sve stolove odjednom.
6. Mirazur, Menton, Francuska
Može li 10 najboljih restorana na svijetu bez kuhinje sunčane Francuske? Tajno oružje restorana je vlastita farma i mreža dobavljača sa tržišta u Ventimiglia, bogat izvor ukusno povrće i svježe morske plodove. Karakteristično jelo su ostrige sa kremom od tapioke, kruške i ljutike.
5. Noma, Kopenhagen, Danska
Posuđe sa jednostavna imena, kao što su jabuke i majčina dušica od limuna, listovi kelja i bijele ribizle, novi danski krompir pruža bogatstvo okusa i teksture kakvu nikada prije niste iskusili. Ako želite posjetiti ovaj restoran, požurite: krajem 2016. vlasnik ga planira zatvoriti i otvoriti kao prigradsko imanje.
4. Central, Lima, Peru
Gostima restorana nudi se čitava kulinarska ekspedicija kroz ekosistem Perua, od Amazone do obale Pacifika. Degustacija Centralnog menija počinje jelima čije se komponente nalaze na 20 metara ispod nivoa mora. A završava se jelima sa sastojcima koji rastu na nivoima do 4100 metara iznad zemlje. Peruanska džungla, planine, pustinja i more - odlučite koju od lokalne flore želite kušati.
3. Eleven Madison Park, Njujork, SAD
Kuvar restorana često improvizuje s hranom, stvarajući hirovita, personalizovana jela. U recenzijama posjetitelji primjećuju vrlo ljubazno i ljubazno osoblje. Glavno jelo objekta je sušena patka Finger Lakes sa sopstvenim sosom pečurka od drveta i kruška. Jedini problem je što su porcije male;
2. El Celler De Can Roca, Girona, Španija
Lider rejtinga restorana 2015. U vlasništvu trojice braće Roca, ovaj restoran ima vinski podrum sa 50.000 boca, breze koje rastu iza stakla i meni sa jelima iz raznih kuhinja širom svijeta. Ako Asador Etxebarri služi dimljeni sladoled, možete probati sladoled od šparoga i sladoleda od maslina. Servira se na pravoj maslini u loncu.
1. Osteria Francescana, Modena, Italija
Ovaj fini restoran ima samo 12 stolova i sva jela su unikatna. Porcije su male, ali ljudi idu u Osteria Francescana kako bi se pridružili svijetu visoke kuhinje, a ne samo da bi napunili želudac. Vina koja se služe u objektu proizvedena su u malim italijanskim vinarijama posebno za restoran.
Top 50 najboljih restorana na svijetu (Infografija)
