Lagano slani paradajz trešnja instant kuvanje sa belim lukom – lagano grickalica od povrća, koji je vrlo lako napraviti kod kuće. Mali paradajz - cherry ili cocktail paradajz prvo se mora izbockati viljuškom ili nožem kako bi salamura brže prodirala u povrće. Za dodavanje okusa salamuri prikladni su tradicionalni začini za kiseljenje - Lovorov list, korijander i karanfilić. Možete dodati svoje omiljene začine koje volite - biber, papriku ili kim. Ovo nije ništa manje ukusno.
Za pripremu će biti potrebno 20 minuta, od navedenih sastojaka dobićete 2 tegle kapaciteta po 500 grama.
Sastojci:
- čeri paradajz – 600 gr.;
- beli luk – 1 glavica;
- peršun (zele i korijen) – 50 gr.;
- lovorov list – 4 kom.;
- karanfilić – 6 kom.;
- korijander - 2 kašičice;
- pasulj senfa – 1 kašičica;
- kuhinjska so – 30 gr.
Operite paradajz hladnom vodom, otkinuti peteljke, izboditi ih viljuškom ili oštrim nožem. 
Ogulite glavicu belog luka i prerežite režnjeve po dužini na pola da se oslobode esencijalna ulja, dok će bijeli luk ostati netaknut i još hrskav.
Kako mlađi beli luk, užina će biti ukusnija i aromatičnija. Ako pripremate jelo sa ranim belim lukom, slobodno udvostručite količinu. 
Otkinemo zelje sa vezice peršuna. Koren operite, ostružite, isecite na nekoliko delova, dodajte čeri paradajzu i belom luku. 
Sada dodajte začine - karanfilić, korijander i sjemenke crne gorušice, lovorov list. 
Stavite sve sastojke u duboku činiju emajl tava, prelijte kipućom vodom tako da potpuno prekrije sastojke, ostavite 1-2 minute. Zatim ocijedite vodu zajedno sa začinima, a u tiganju ostavite samo bijeli luk i paradajz. 
Sipati u oceđenu vodu sa začinima kuhinjska so, stavite na vatru, prokuhajte, kuvajte 2-3 minuta. Zeleni se može i prokuhati, jer pripremamo lagano slani paradajz. Često kuham i ove. 
Paradajz i beli luk prelijte kipućim salamurim i ohladite. Ostavite nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider. Trećeg dana možete poslužiti jelo. 
Prijatno!
U posljednjih nekoliko decenija u vikendicama se to često može vidjeti ranije egzotično povrće, kao cherry paradajz (od engleskog Cherry - trešnja).
Počeli su ga uzgajati relativno nedavno, nešto manje od pola stoljeća, ali za to vrijeme ova sorta paradajza je stekla zasluženu popularnost ne samo kao jestiva biljka, već i kao ukrasna biljka.
Za ovo postoji niz objašnjenja.
Prvo, vrlo lijepo cvjetaju. Drugo, zbog svojih različitih veličina, grmlje - od pola metra do gotovo tri - može stvoriti jedinstven izgled ne samo na mjestu, već iu stanu i na balkonu. Treće, raznovrsnost oblika i boja. Okrugli, ovalni, krem, kruškoliki; crvena, narandžasta, žuta, zelena, ljubičasta, pa čak i skoro crna.
Paradajz je veoma tražen u kulinarstvu. Koriste se u pripremi salata, predjela, prvih i drugih jela, a odlično se slažu sa mesom i ribom, čak i prilikom pripreme roštilja.
Trešnje su savršene za ukrašavanje raznih delicija i daju domaćici priliku da eksperimentira u stvaranju vlastitih remek-djela. Paradajz izgleda sjajno kada se konzervira, a po ukusu ni na koji način nije lošiji od svojih većih kolega.
Lagano slani cherry paradajz u vrećici
Da li želite da uživate u ukusnom paradajzu sa mirisnom aromom začinskog bilja i belog luka? Pripremite lagano slane cherry rajčice, koje će savršeno diverzificirati vaš stol i upotpuniti svako jelo od mesa, peradi, divljači, ribe, dinstano povrće, pirinač, žitarice, pasta i mnoge druge dobrote!
Sastojci za kuvanje:
Cherry paradajz 500 grama
Kopar 1 veza (srednja)
peršun 1 veza (srednja)
Beli luk 2-3 čena
Sol 1 kašičica
Priprema:
Korak 1: pripremite sastojke
Prvo ogulite čen belog luka i isperite ih pod hladnom tekućom vodom zajedno sa začinskim biljem i cherry paradajzom. Povrće osušite papirnim kuhinjskim ubrusima, a višak tečnosti sa peršuna i kopra otresite preko sudopera. Nakon toga na kuhinjski stol stavljamo preostale proizvode koji će biti potrebni za pripremu jela i prelazimo na sljedeći korak.
Korak 2: pripremite mješavinu začinskog bilja, bijelog luka i soli.
Sve zelje stavite na dasku za rezanje, sitno nasjeckajte i stavite u dublju posudu. Ren češnjaka iscijedite kroz presu i dodajte potrebna količina soli i kašikom sve miksati dok ne postane glatko.
Korak 3: Posolite cherry paradajz.
Prebacite paradajz u činiju sa zeleni luk i ponovo sve dobro promešati.
Zatim ih pakujemo u 2-3 plastične kese ili džep za pečenje, dobro zatvorite da nema praznina i ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata.
Potom vrećicu paradajza stavimo u plastičnu posudu i stavimo u hladnjak na još par sati, ili još bolje, preko noći.
Poslužite lagano slani cherry paradajz.
Slani cherry paradajz služi se ohlađen kao predjelo ili kao prilog.
Poslužite ih u činiji za salatu ili na tanjiru, posute po želji svježi kopar, peršun ili luk i zalijevanje biljno ulje. Okus paradajza je slatko-kiseo, sa veoma izraženom aromom začinskog bilja i belog luka. Enjoy!
Prijatno!
Savjeti za recept:
– osim peršina i kopra, možete koristiti bilo koje drugo začinsko bilje ili napraviti asortiman, dodajući u cijeli set cilantro, bosiljak i ruzmarin;– pre nego što stavite kesicu paradajza u frižider, bolje je da je stavite u plastičnu posudu ili činiju tokom soljenja, paradajz će pustiti dosta soka koji može da iscuri;
– vrlo često se koristi umjesto soli umak od soje, za 15 paradajza 1 kašika.
Cherry paradajz mariniran sa belim lukom
Jednostavan način da počastite svoje prijatelje nečim ukusnim. Ova konzervacija se može pripremiti u ljetnoj sezoni i čuvati tijekom cijele godine. I ne brinite da će čeri paradajz eksplodirati. Naprotiv, nakon par mjeseci stajanja u ostavi, postat će bogatiji, aromatičniji i pikantniji. Najvažnije je odabrati zrele sorte povrća slatkastog okusa, a zatim razmisliti da je prilika da svakoga počastite nečim nevjerovatno ukusnim u vašem džepu.
Sastojci za čeri paradajz sa belim lukom za 6 porcija
- Cherry paradajz (3 kg.)
- Beli luk (100 g.)
- Jabukovo sirće (150 ml.)
- Voda (2,5 l.)
- Slatka paprika (1 kom.)
- šećer (50 g)
- kuhinjska so (50 g)
Pikantni čeri paradajz sa belim lukom - vrlo jednostavno, ali neobična užina, koji će vas oduševiti zimi. Malo je vjerovatno da ćete ovako nešto kupiti u trgovinama, pa vam savjetujem da sami napravite paradajz iz konzerve.
Operite paradajz i stavite ih u čiste tegle.
Izrežite na velike komade paprika i čena belog luka.
Mikserom umutite papriku i beli luk u sitne mrvice.
Sipajte vodu i stavite je tamo mešavina povrća, preliti sirćetom, dodati šećer, so.
Čekamo da voda proključa. Sipamo u tegle.
Stavite tegle u šerpu sa vodom. Napravi vatru srednje. Sterilizirajte 30 minuta.
Zamotamo tegle.
Tegle je potrebno umotati u ćebe na dan, a zatim se mogu staviti na police ili odložiti u podrum. Probaćemo zimi.
Marinirani čeri paradajz sa belim lukom i začinskim biljem
Sastojci:
- Salamura na 1 litar vode:
- 1 tbsp. soli 1 kašika.
- šećera 1 kašičica
- suho senfa ili 1 kašika. konzervirano
na dno tegle: - 5-6 lovor. listovi
- 6-8 zrna bibera
- listovi ribizle,
- trešnje, ren, kopar suncobrani, čili papričice, jaki paradajz
fil: kopar, peršun, beli luk
Zeleni, kao i obično prilikom kiseljenja...
Pogodni su i slomljeni lovorov listovi (ja ovo obično stavim u posebnu vrećicu i onda koristim za kiseljenje!).
Biramo male i jake rajčice kako se kasnije ne bi pretvorile u "kašu".
Radimo poprečne rezove i uklanjamo što više nepotrebnih stvari...
Pripremite fil...Kopar, peršun i beli luk iseckajte. Već imam slani kopar. 
Ubacite fil u proreze.
Paradajz stavite u činiju tako da fil bude na vrhu... Možete u dva ili tri sloja!
Pravimo fil od salamure: so, šećer, senf umešati u prokuvanu vodu... Ja sam koristila na 0,5 litara vode. Količina soli i šećera je stvar ukusa.
Pravimo fil od salamure: so, šećer, senf umešati u prokuvanu vodu... Ja sam koristila na 0,5 litara vode. Količina soli i šećera je stvar ukusa. 
Napunite paradajz salamurinom dok ne bude potpuno uronjen u vodu. 
Ako počnu da plutaju, možete ga pokriti tanjirom sa utegom, ali ne preteškim, kako ne biste zgnječili paradajz!
Nakon jednodnevne infuzije na sobnoj temperaturi, možete probati lagano slani paradajz pa ga čuvati u frižideru
Instant lagano slani cherry paradajz sa bijelim lukom možete napraviti zimi ili uživati u ljutom, dobar ukus ljeti. Ako odaberete pravi recept i odaberite povrće, jelo će ispasti vrlo ukusno.
Recepti za lagano slane instant paradajz često uključuju kiseljenje u vrećama. Vrijeme čekanja gotovo jelo može trajati od 5 sati do 2-3 dana.
Ostali sastojci pomoći će diverzificirati okus paradajza.
- Paradajz u količini od 10 se opere, temeljito obriše i u predjelu stabljike se prave ukršteni rezovi, jednostavno možete napraviti ubode vilicom ili čačkalicom. Ovaj postupak će pomoći da se paradajz brže i ravnomjernije kiseli.
- Nekoliko čena belog luka (što je više češnja, to će jelo biti začinjenije) narezati na male kriške. Da biste dobili blago pikantan ukus, trebat će vam 3-4 karanfilića.
- Usko plasticna kesa stavite oprano i osušeno zelje od jedne vezice peršuna i kopra, kao i kišobrane kopra.
- Preklopite pripremljeno povrće, pospite ga belim lukom, 50 g soli i dodajte malo šećera.
- Kesa se veže, pažljivo protrese i ostavi da se namače 1,5 sat.
- Kako vrijeme prođe, stavite paradajz iz vrećice u bilo koju drugu posudu, pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na 3-4 sata.
Skladištenje blago slanog paradajza Nije dugo, tako da ne uzimaju mnogo proizvoda. Nećete moći kuhati povrće na ovaj način za buduću upotrebu.
Ništa manje uobičajen je recept za blago slane cherry paradajz sa krastavcima i paprikom.
- Pripremite 7 paradajza i isto toliko malih, glatkih krastavaca. Povrće je potrebno dobro oprati i osušiti.
- U predelu stabljike paradajza se prave ubode ili rezovi, a rubovi krastavaca se odrežu. Paprika se očisti od unutrašnjosti i odreže peteljka, a zatim je treba iseći na krugove.
- Pripremljeno povrće stavlja se u vrećice, dodaju se režnjevi belog luka, isečeni na kriške.
- Peršun i kopar se operu, osuše, sitno iseckaju i dodaju povrću. Sadržaj pakovanja se posoli i doda šećer.
- Kesa se veže i protrese da se svi sastojci pomešaju. Stavite u frižider na 6-7 sati.
- Nakon što prođe vrijeme, povrće se prebacuje na tanjir, ako se to ne učini, jelo će ispasti jako slano.
Prilikom vezivanja vrećice potrebno je da unutra ostavite slobodan prostor za sok koji ispušta povrće.
Jednostavno soljenje u teglama
Cherry paradajz je slatkastog ukusa, tako da svakom jelu dodaje prijatnu aromu i ukus. Lako se čuvaju i ne zahtijevaju dugotrajno rezanje. Recept za lagano slane cherry paradajz koji će oduzeti malo vremena i truda.
- Za kiseljenje pripremite 1 kg malih paradajza, dobro ih operite i odrežite peteljke. Da biste ubrzali proces kiseljenja, morate napraviti ubode u području stabljike vilicom ili čačkalicom.
- Karanfilić od dve glavice se oguli i sitno isecka.
- Dvije vezice kopra sitno nasjeckajte.
- Paprike se operu, uklone sjemenke, peteljke i opne. Narežite na tanke kriške.
- Salamura se priprema od jedne litre vode, u koju se, nakon prokuvanja, doda 35 g soli i šećera, doda lovorov list i 3 zrna pimenta.
- U tegle se stavljaju kopar, beli luk, a zatim i paradajz. Ulijte malo ohlađeni salamuri.
Banke se zatvaraju najlonske navlake i ostaviti da odstoji dva dana na temperaturi od 20-22 stepena. Nakon toga, kiseljenje treba poslati na skladištenje na hladno mjesto.
Za ljubitelje pikantnog ukusa, evo recepta za blago slane cherry paradajz na jermenski način.
- Za dvije tegle od 500 ml potrebno je oprati i osušiti 600 g paradajza. Ubode se prave u predelu stabljike.
- Svi sastojci se stavljaju u veliku posudu.
- Jedna glavica belog luka se oguli i podeli na režnjeve. Karanfilić se prepolovi.
- Peršun se isječe na male grane.
- U sve sastojke dodajte 6 karanfilića, 8 g sjemenki korijandera, 4 lista lovora, 5 g senfa.
- Sve komponente prelijte kipućom vodom na 2 minute. Nakon toga se voda zajedno sa začinima sipa u posebnu posudu i dodaje se 30 g soli. Nakon ključanja kuhajte 3 minute.
- Paradajz se zajedno sa kriškama belog luka rasporedi u tegle, ulije salamura i ohladi na sobnoj temperaturi 3 sata. Nakon toga stavite soljenje na hladno mesto.
Nakon tri dana, paradajz se može poslužiti. Okus ljuto-slatkog paradajza sigurno će se svidjeti svim članovima porodice.
Provjereni recept iskusnih domaćica
“Naša porodica sprema jednodnevne lagano slane cherry paradajze zimi i u sezoni berbe. Recept nalaže serviranje jela u roku od 24 sata.
- Prokuvam vodu, oko 600 ml, dodam 50 g soli, 20 g šećera, 10 g semenki kopra i grančicu kopra.
- Operim 1 kg cherry paradajza i napravim rezove u obliku krsta sa strane stabljike.
- Sitno nasjeckajte 5 čena bijelog luka, nasjeckajte kopar.
- Jednu papriku očistimo od pregrada, sjemenki, odrežemo peteljku i narežemo na kolutiće.
- I oljuštenu šargarepu sam narezala na kolutove.
- Na dno veće šerpe stavim 25 g gotovog senfa i počnem slagati povrće, naizmenično sa začinima.
- Sve komponente napunim ohlađenom salamurinom i ostavim da se natapa jedan dan u prostoriji na temperaturi od oko 20 stepeni.
Slani paradajz je spreman za serviranje. Ovo jelo može da se čuva u frižideru nedelju dana. “Svi koji su probali moje kisele krastavce jednostavno su oduševljeni!”
Kako je lijepo zimi otvoriti teglu kiselih ili usoljenih paradajza! Ali zima je još daleko, ali sada se želim razmaziti - paradajza više nema, a već sam umoran od toga da ih jedem samo u salatama, da budem iskren.
No, naše domaćice nas ponekad zadive svojom domišljatošću – prilagodile su se pravljenju lagano slanog instant paradajza u vrećici. Lično znam dva cijela recepta, i predlažem vam - koristite ih za svoje zdravlje!
Bez nepotrebnih muka i minimalno izgubljenog vremena, imat ćete ukusno začinjeno predjelo i originalan dodatak glavnom jelu. Ova opcija kiseljenja je "hladna" i zapravo brza: ne morate sterilizirati tegle, stavljati paradajz u njih i obavljati puno drugih radnji. Sve što vam treba je paradajz, nekoliko začina i jednostavna vrećica.
Recept br. 1.
trebat će nam:
Paradajz - 1 kg.
Beli luk - 1 kom. srednja veličina.
Sol - supena kašika.
Šećer - kašičica.
Dill.
Kako napraviti instant lagano slani paradajz u vrećici po ovom receptu:
Odaberite paradajz iste veličine, operite i stavite u vrećicu. Isjeckajte bijeli luk, sitno nasjeckajte kopar (ja volim sitnije, čini mi se da ispadne mirisnije, a možete dodati i cijelu grančicu).
Dodajte začine u vrećicu sa paradajzom, posolite i ne zaboravite na šećer.
Dobro protresite vrećicu, preokrenite je nekoliko puta da se svi sastojci ravnomjerno rasporede po paradajzu, a zatim kesicu stavite u drugu vrećicu, nakon što ste prvu vezali.
Nije potrebno stavljati vrećicu u frižider; Gotovi blago soljeni brzi paradajz Biće gotove za par dana - biće to odlična grickalica!
Zbog toga jednostavan recept Možete i kiseliti nezrele, zelene rajčice, ali im je vrijeme kuhanja duplo duže, biće gotovi za 4 dana.
Količinu belog luka i kopra možete sami da odredite, ja sam dala 1 glavicu belog luka u receptu, što je, da budem iskren, za svakoga malo. Dakle, uvjerite se sami. U vrećicu možete dodati i malo peršuna ili korijena rena i tada će paradajz biti oštriji.
Recept br. 2.
Pogodnije za prazničnu užinu.
trebat će nam: paradajz, so, beli luk i kopar.
Kako napraviti brzi lagano slani paradajz u vrećici:
Odrežite klobuke sa paradajza (sa strane peteljke). Posolite i stavite na tanjir. Dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk.
Pokrijte paradajz odsečenim poklopcem i stavite ga u kesu zajedno sa tanjirom, ili poklopite odozgo prozirnu foliju da vazduh ne uđe ispod njega.
Po želji paradajzu možete dodati crveno. mljeveni biber ili čili papričica ako volite ljuto.
Jedina mana paradajza kuhanog u vrećici po oba brza recepta je što ne traju dugo, čak i ako se čuvaju u frižideru, preporučljivo ih je pojesti na brzinu.
KLIKNITE SAVJETE ZA PRIPREMU BRZO LAGANO SOLENOG PARADAJZA U VREĆI:
Birajte paradajz iste veličine, tako da će se istovremeno posoliti.
Paradajz za kiseljenje treba da bude zreo, ali ne previše mekan ili veoma tvrd.
Ne biste trebali soliti puno paradajza u jednoj vrećici, neće biti ravnomjerno posoljeni. Neki će biti slaniji, neki manje, čak i ako ih dobro protresete.
Paradajz će se brže osoliti ako na stabljici napravite mali ukršteni rez.
Ako se bojite da ima previše nitrata u paradajzu (a to je sasvim moguće ako je paradajz kupovni, a ne vaš, domaći), onda svaki probušite čačkalicom na peteljci i stavite na pola sata . hladnom vodom. Sve loše će nestati.
Ukusni kiseli krastavci nikoga neće ostaviti ravnodušnim, Prijatno, Prijatelji! I, kao i uvijek, mala molba: ako znate više recepata za lagano slane rajčice u instant pakovanju, onda nemojte štedjeti - recite nam u komentarima, u redu? Želim vam dobro zdravlje i radujem se vašoj posjeti.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
- paradajz – 6-8 kom.,
- beli luk – 1 glavica,
- cilantro - 1 veza,
- rozete kopra – 2-3 kom.,
- listovi trešnje i ribizle - 2 kom.,
- so - 0,5 kašike,
-šećer – 1 kašika,
- vinsko sirće - 0,5 kašike,
- senf - 0,5 kašike.
Kako kuhati sa fotografijama korak po korak
Sudeći po nazivu, možete shvatiti da za kuvanje pripremite novu, čistu kesu, eventualno sa patent zatvaračem. Takve vrećice sada se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini, napravljene su posebno za kiseljenje ili zamrzavanje povrća. I naravno, uzmite paradajz - operite i osušite, ostavite ne baš duboke rezove u obliku krsta na svakom paradajzu. 
Stavite paradajz u vrećicu. Ne brinite ako nema ovakvog pakovanja kao što smo opisali, običan će lako, ali bolje je uzeti par komada i staviti jedan u drugi. 
Za brzo mariniranje pripremite cilantro, rozete kopra, listove trešnje i ribizle. Isjeckajte prethodno oprano zelje i stavite ga u vrećicu sa paradajzom. 
Zatim dodajte dio soli i granulirani šećer. 
Dodajte malo kvaliteta paketu vinsko sirće, dodajte malo senfa - ljutinu odaberite sami. Ne zaboravite pripremiti i ove. 
Pričvrstite torbu posebnim patent zatvaračem. Ako koristite obične vrećice, čvrsto ih zavežite. Lagano pomiješajte paradajz sa začinima i začinskim biljem. Ostavite paradajz na miru nekoliko sati. 
Nakon navedenog vremena, poslužite lagano slani paradajz na stolu, dobar tek!