Ginger– to je nešto što se nalazi u skoro svakom domu. Ima jedinstvenu oštru, ljutkastog ukusa i široko se koristi u Azijska kuhinja kao začin. Koren đumbira ima niz lekovita svojstva koje svi mogu koristiti. A sok od đumbira olakšava jesti đumbir.
- Ovaj sok može djelovati kao sredstvo protiv zgrušavanja, čineći trombocite manje ljepljivim. Također pomaže u otklanjanju mnogih drugih problema povezanih s krvlju.
Kada se konzumira s medom, ublažava upalu grla uzrokovanu kašljem. Koristi čaj od đumbira pomaže u uklanjanju simptoma prehlade.
- Sok od đumbira ima prirodna svojstva afrodizijaka. Kašičica ovog soka dodana u šoljicu toplog čaja može vratiti snagu.
- Ovaj proizvod također jača imunološki sistem općenito i smanjuje rizik od prehlade i kašlja.
- Sok od đumbira se može koristiti kao antiemetik koji je efikasan protiv mučnine i povraćanja.
- Pomaže i kod problema s probavom. Ispijanje infuzije đumbira i limunovog soka pomaže u ublažavanju žgaravice, probavne smetnje, povraćanja i mučnine uzrokovane želučanim infekcijama.
- Ovaj sok je odličan lijek protiv stresa, opušta mišiće i tkiva, vraća energiju i vitalnost. Da biste napravili osvježavajući napitak, možete dodati malu žlicu ovog soka u sok od limuna ili voća.
- Đumbir također pomaže u uklanjanju upale, jer ima protuupalna svojstva i pomaže u smanjenju otoka i jutarnje ukočenosti.
Trudnice ne bi trebalo da koriste velika količina Pijenje soka od đumbira sa medom može olakšati jutarnju mučninu.
tervist24.ohtuleht.ee
- Ovaj sok sadrži analgetske spojeve i tvari koje ublažavaju grčeve. Stoga, ispijanje vruće infuzije ovog soka može biti korisno za žene koje pate od menstrualnih ili drugih unutrašnjih bolova.
- Poznato je i da sok od đumbira potiče nesmetani protok krvi opuštajući periferne krvne sudove i poboljšava cirkulaciju krvi u cijelom tijelu.
- Osim toga, ima antibakterijsko, antivirusno i antifungalna svojstva, tako da se može koristiti spolja.
- Aplikacija mala količina Ovaj sok ima analgetski efekat na oticanje.
- Još jedno svojstvo soka od đumbira je da ga nema nuspojave i ne utiče na druge hranljive materije u telu.
Uz toliko dobrobiti za zdravlje, postoji samo jedna stvar koju treba zapamtiti – konzumirajte sok od đumbira u umjerenim količinama. Ne više od tri do četiri kašičice dnevno. Ovaj sok se može naći na svakom tržištu ili se može pripremiti kod kuće. Dovoljno je samo samljeti oprane i oguljene komadiće đumbira u mikseru ili mlinu za kafu, prebaciti smjesu u gazu i iscijediti sok u posudu. Sok od đumbira se mora čuvati u frižideru.
BellaRussa - 30.09.2017
Koren đumbira se dugo koristi u kozmetologiji, u narodne medicine i u kuvanju. Malo je dijeta potpunih bez korijena đumbira. Uostalom, ovaj korijen sadrži kompletan set vitamina i elemenata koji su neophodni za iscrpljeno tijelo. Svježe cijeđeni sok od đumbira, koji nije bio podvrgnut termičku obradu.
To ne znači da ćete zimi ostati bez soka, samo treba voditi računa. Korijen đumbira ne samo da je moguće, već je potrebno i zamrznuti za zimu. Uostalom, kvaliteta soka ovisi o kvaliteti sirovina. Koliko ćete soka dobiti od suvog ili mlohavog korijena? A smrznuti korijen ne gubi vlagu ako ste sve učinili kako treba.
Kako iscijediti sok od smrznutog korijena đumbira
Ako zimi želite napraviti sok od korijena đumbira, onda ga morate pripremiti posebno za sok. Birajte velike i sočne korijene. I ne zaboravite ih dobro oprati i oguliti.
Kada vam zatreba sok, jednostavno izvadite korijen zamrzivač, i odmah, bez odmrzavanja, izrendati na sitno rende. Sada možete odmoriti 10-15 minuta dok se naribani korijen potpuno ne otopi.
Iscijedite sok kroz gazu i napitak je skoro spreman. Zašto skoro? Zbog toga što je čisti sok od đumbira previše koncentriran i nije preporučljivo piti ga u čistom obliku.
Razblažite ga toplom vodom u omjeru 1:1, dodajte kašiku meda, krišku limuna i sada je sok spreman za upotrebu. Možete koristiti i drugo povrće i voćni sokovi koji vam se najviše sviđa.
Pulpa koja ostane nakon što ste iscijedili sok može se koristiti i za kuvanje razna jela. Položite ga na list papira pergament papir i suho. Možete ga posuti po medenjacima ili dodati u umake za jela od mesa.
Pogledajte video kako napraviti sok od đumbira:
Đumbir je jedan od najsvestranijih medicinski proizvodi dato prirodom. Našao je svoju primenu u kulinarstvu, narodnoj medicini i kozmetologiji. Uz pomoć recepata zasnovanih na njemu, ljudi se rješavaju teških bolesti, poboljšavaju stanje kose, gube na težini i iznenađuju ih kulinarskim užicima.
Isto lekovita svojstva Ovo dejstvo ima i sok od đumbira, koji su odavno usvojili ljubitelji alternativne terapije. Razmotrimo zašto je to korisno i ima li kontraindikacija.
Hemijski sastav
Hemijski sastav nektara đumbira predstavljen je sljedećim elementima:
- esencijalna ulja;
- vrijedne kiseline: askorbinska, oleinska, kaprilna, linolna;
- minerali: gvožđe, kalijum, kalcijum, cink, natrijum, magnezijum, fosfor;
- supstance slične fenolu;
- vitamini grupe A, B, C.
Pažnja! Zahvaljujući svom bogatom hemijskom “punjenju”, sok od đumbira se nosi sa bilo kojom bolešću, od obične prehlade do kancerogenih tumora.
Ljekovite kvalitete
Tečnost od đumbira ima čitav arsenal korisnih svojstava. Proizvod ima antibakterijski, ekspektorans, protuupalni i regenerativni učinak. Uspješno se bori protiv bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sistema.
Jedna od glavnih funkcija soka je liječenje prehlade. Uzimanje samo jedne kašičice proizvoda uz dodatak prstohvata soli otklanja bol i upalu u grlu, ublažava začepljenost nosa, curenje iz nosa i ublažava kašalj. Sok od đumbira ne samo da suzbija simptome, već eliminira uzroke bolesti. Ubija bakterije i zaustavlja upalnih procesa.
Pažnja! Tradicionalni iscjelitelji savjetuju korištenje piće od đumbira ne samo tokom bolesti, već iu preventivne svrhe.
Kao prirodni antibiotik, savršeno spašava i ublažava čitav niz tegoba. Redovno uzimanje soka pomaže u otpornosti na stres, djeluje umirujuće, jača imuni sistem i podržava organizam pri teškim fizičkim aktivnostima.
Sok od đumbira je takođe indikovan kod srčanih oboljenja. Poboljšava rad srčanog mišića i krvni sudovi, normalizuje protok krvi, stabilizuje rad srca i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.
Amino kiseline sadržane u đumbiru poboljšavaju probavne procese, uklanjaju višak kolesterola, otklanjaju želučane probleme i vraćaju normalnu crijevnu mikrofloru. Ubrzavajući metabolizam, pospješuju brzo mršavljenje.
Područja upotrebe
Tečnost đumbira se aktivno koristi u medicini. Koristi se protiv gotovo svih bolesti. Piće ima visoka protuupalna svojstva. Efikasno ublažava zubobolju, otklanja stomatitis i gingivitis.
Sok od đumbira se koristi i za podmlađivanje, a primjenjuje se spolja i iznutra. Zahvaljujući izraženom antioksidativnom dejstvu, usporava starenje, čisti organizam od kancerogena i povećava potenciju.
Usput: u stara vremena, recepti na bazi soka od đumbira bili su veoma popularni, jer su eliminirali sve probleme s potencijom i muškom impotencijom.
Ovo univerzalni lijek zauzima počasno mesto u dijetetici, jer je omiljeno piće žena koje mršave. Sok od đumbira se široko koristi za kosu i kožu. Maske, kreme i losioni na bazi nje jačaju kosu, stimulišu njen rast, podmlađuju lice i otklanjaju iritacije.
Kako kuvati i piti
Napitak od đumbira ne može se nazvati ukusnim, njegov specifičan okus može ne samo uplašiti, već i naštetiti sluznici želuca; usnoj šupljini. Stoga ga treba razrijediti voćem ili sokovi od povrća, dodati u mleko i čaj.
Pažnja! Optimalna doza ne bi trebalo da prelazi 2 kašičice dnevno. I dalje početna faza doza je samo nekoliko kapi. To će pomoći da se ublaži adaptacija tijela na novi lijek.
Ljudi sa prekomjernom težinom mogu se postepeno povećavati dnevna norma do 50 g, pije se u nekoliko doza.
Da biste odjednom pripremili sok od đumbira, trebat će vam mali komadić njegovog korijena. Skinite kožicu, narendajte na sitno rende, a smesu iscedite kroz krpu od gaze. Torti se može dati drugi život dodavanjem u jela.
Kako bi se povećala otpornost imunog sistema i ojačao organizam, preporučuje se piti napitak od soka od đumbira, šargarepe i jabuke. Takav svježi sok oduševit će vas okrepljujućim, osvježavajućim zvukom i dati vam energiju za cijeli dan.
Za ublažavanje umora i napetosti, kao i za smirenje, pijte takozvano „mlijeko od đumbira“. Za pripremu u šolji sa toplo mleko dodajte 1 kašičicu nektara od đumbira i malo meda. ukusno, slatko piće treba uzeti nakon napornog dana na poslu.
Recepti za kosu
Kao što je gore spomenuto, piće je steklo slavu u kozmetologiji. Sok od đumbira za kosu je prava panaceja koja rješava sve probleme: perut, višak masnoće, gubitak kose, lomljivost itd.
Za aktivan rast
Za ovaj recept morat ćete nabaviti svježi đumbir. Nakon što ga ogulite, naribajte ga ili koristite sokovnik. Glavna stvar je da je sok svježe iscijeđen. Pomiješajte ga sa uljem (čičkovo, ricinusovo ili maslinovo). Dobijeni napitak nanesite na pramenove, utrljajte u korijen masažnim pokretima i rasporedite po cijeloj dužini. Kada završite sa nanošenjem, umotajte glavu kapom ili peškirom. Nakon sat vremena isperite masku šamponom.
Pažnja! Takva maska ne samo da aktivira rast kose, već i zaustavlja gubitak kose.
Za višak masnoće
Sok od đumbira je takođe namenjen za masnu kosu. Za normalizaciju rada lojnih žlijezda umasirajte koncentrirani napitak u vlasište (po mogućnosti 2-3. dan nakon pranja).
Za debljinu i mekoću
Sastojci maske:
- talog od kafe – 2 kašičice;
- đumbir tečnost - 2 kašike. kašike;
- prepelica jaja - 3 kom.;
- med - 2 kašike. kašike.
Nanesite mješavinu svih komponenti na kosu, temeljito utrljajući u kožu glave. Nakon 60 minuta isperite šamponom. Ovaj recept dizajniran da stimuliše rast i učini kosu svilenkastom i gustom.
Recepti za mršavljenje
Za brz i siguran gubitak težine, možete bezbedno piti sok od đumbira pomešan sa drugim proizvodima za sagorevanje masti. Razmotrimo nekoliko efikasnih sredstava.
Koktel od jabuke, đumbira i celera
Pripremite zelene jabuke, celer (stabljike) i đumbir u omjeru 3:2:1. Sok od proizvoda treba cijediti sokovnikom i piti 200 g dnevno prije jela, podijeljeno u tri doze i razrijeđeno vodom u istom omjeru. Ovaj koktel je bogat vitaminom C i gvožđem, pa se može koristiti i za zdravlje i za mršavljenje.
Napitak na bazi đumbira, jabuke i komorača
Sastojci: jabuke, đumbir, komorač (3:1:1). Stavite sve sastojke u sokovnik i iscijedite sok. Pijte jednu čašu pića dnevno, ne više. Ima snažno diuretičko dejstvo i uklanja višak tečnosti za nekoliko sati. A čišćenje organizma, kao što je poznato, pospješuje resorpciju masnih rezervi.
Mešavina povrća
Nutricionisti preporučuju da se pije mješavina povrća koja sadrži sok od đumbira, paradajza, krastavca i celera. dani posta. Zasićuje tijelo vitaminima i gasi glad. Da biste poboljšali ukus napitka, možete mu dodati bademovo ili sojino mleko.Kontraindikacije
Pažnja! Nektar od đumbira se može piti samo u razblaženom obliku iu određenim dozama, inače se pogoršanje zdravlja ne može izbeći.
Sok od đumbira je zabranjen:
- za upale gastrointestinalnog trakta (čirevi, gastritis, holecistitis, kolitis, pankreatitis);
- za hipertenziju;
- at visoke temperature;
- trudnice;
- dojilje;
- mala djeca;
- sa sklonošću ka alergijama.
Zamijenite uobičajenu kafu sokom od đumbira i uskoro ćete imati odlično zdravlje, raskošnu kosu, svjež ten i vitku figuru!
Đumbir pripada orijentalni začin i ima peckanje kvaliteti ukusa. Prije samo nekoliko decenija ovaj čudesni začin nije bio posebno popularan, ali danas je jedan od popularnih začina za pripremu ne samo prvih i drugih jela, već i pića. Sok od đumbira je veoma koristan za organizam, posebno tokom prehlade.
Žene ga posebno vole, jer koren pomaže pripadnicama lepog pola da efikasno smršaju i podmlađuje organizam. Đumbir je koristan za održavanje i stimulaciju imunološkog sistema, kao i za liječenje određenih bolesti. Ali kada koristite biljku, vrijedi uzeti u obzir da ona ima ne samo pozitivne, već i negativne kvalitete. Za šta su još dobri đumbir i sok od đumbira i kako ga pravilno koristiti za zdravlje?
Opće karakteristike
Đumbir je višegodišnja biljka koja se koristi u hrani kao začin i kao dodatak hrani lijek. Ljuti i ljuti korijen bio je poznat prije 3 hiljade godina i postao je prvi začin koji je došao iz Azije u Evropu. Ali koja je jedinstvena tajna đumbira?
Malo o korisnim svojstvima
Koristan za organizam: normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, istovremeno povećavajući ukupni tonus u tijelu. Nježno stimulirajuće metabolički procesi u organizmu, uklanja otpad i toksine iz organizma, pozitivno utiče na rad svih unutrašnje organe. Uklanja simptome nadutosti i težine nakon obilnog ručka ili suhe užine.
Pomoći će u rješavanju nedostatka apetita, ublažiti mučninu, pa čak i migrene. Proizvod se vrlo dobro pokazao kod pacijenata dijabetes melitus, kao i za sve prehlade. Sastav sadrži vitamine B, askorbinsku kiselinu, kao i aminokiseline neophodne da osoba živi punim životom. Ova kompozicija će vam pomoći da se brže vratite nakon prehlade i osjetite nalet snage i energije.
Blokira upalne procese u organizmu, dobro utiče na cirkulatorni sistem. Kod glavobolje ili migrene, samo popijte malo napitka razblaženog vodom ili izrežite mali korijen i dodajte ga u vrući nezaslađeni čaj. Ovaj napitak ne samo da efikasno ublažava bol, već i umiruje.
Kontraindikacije i moguća šteta
Kao i mnogi proizvodi ili lekovitog bilja, ima kontraindikacije za upotrebu i može čak naštetiti tijelu.
Kao prvo mi pričamo o koncentraciji napitka, jer se ne preporučuje pijenje nerazrijeđenog soka od đumbira zbog njegovog agresivnog djelovanja. Pijte napitak tek nakon što ga razrijedite hladnom prokuhanom vodom. Ako se to ne učini, može doći do oštećenja sluzokože usta i probavnog sistema.
Ako postoje upalni procesi u probavnom sistemu, upotreba je kontraindicirana, čak i unatoč blagotvornom djelovanju proizvoda. Ne biste trebali piti napitak ako imate hipertenziju, ako vam je povišena temperatura (kod akutnih respiratornih virusnih infekcija i gripe) i ako postoji individualna netolerancija.
ZANIMLJIVO! Tokom termičke obrade, korijen ne gubi korisne karakteristike, ali se ipak preporučuje jesti sirovo (ukiseljeno).
Sok od đumbira neće štetiti fetusu tokom trudnoće, ali evo kako može uticati na organizam buduca majka teško predvidjeti. Ne može se koristiti na najnoviji datumi trudnoća, posebno ako postoji anamneza gestoze. Ne treba jesti ako je žena ranije imala pobačaj - ljuti začin može izazvati rani trudovi.
Dobar je za srce, ali istovremeno sadrži kardioaktivne komponente koje ubrzavaju rad srca i povećavaju opterećenje organa. A ako uzimate lijekove za srce, piće apsolutno ne treba konzumirati.
BITAN! Ako zloupotrebljavate sok od đumbira, to će dovesti do mučnine i poremećaja stolice, te razvoja alergije na proizvod.
Priprema
Kako napraviti sok od đumbira? To nije nimalo teško, količina će direktno ovisiti o tome koliko je đumbir svjež i sočan. Ako proizvod dugo vremena legne na pult u radnji, onda će iz nje izaći malo soka. Uz pomoć modernog, snažnog sokovnika možete dobiti do 200 ml soka od 1 kg đumbira.
Možete ga pripremiti i bez sokovnika: potrebna vam je samo obična rende i komad čiste gaze. Koru od korena nije potrebno guliti, samo dobro isperite u tekućoj vodi i osušite. Preostali kolač iz “proizvodnje” može se koristiti za pripremu prvih ili drugih jela, ili kuhanje ukusna limunada, biljni čaj.
Kako pravilno piti?
Sok od đumbira je prilično jakog okusa i mirisa, au svom čistom (nerazrijeđenom) obliku može oštetiti sluznicu usta, grkljana i jednjaka. Stoga se prije pijenja razblaži čista voda, dodaje se u čaj ili mleko.
Počnite uzimati doslovno nekoliko kapi dnevno, maksimalna doza je 50 ml dnevno. Prvih nekoliko dana, uzimajući sok kap po kap, možete pratiti reakciju tijela. Ako je podnošljivost dobra, onda se može uključiti u prehranu, razrijediti drugim sokovima, uzimati 2-3 puta dnevno, 2 žlice. kašike.
Da biste ojačali imuni sistem, potrebno je da 1 kašiku đumbira isceđenog kroz gazu razblažite u sok od jabuke i šargarepe, pa će dodati malo pikantnosti i arome, čineći piće osvježavajućim.
NAPOMENA! Kada kupujete proizvod u trgovini, obratite pažnju na kožu - trebala bi biti tanka i suha. Ako na površini postoje vlažne mrlje, to znači da se proizvod počinje kvariti i da biste trebali odbiti kupovinu.
Za pripremu ukusnog mlijeka od đumbira trebat će vam 1 kašičica soka na čašu mlijeka i malo tečnog meda. Mlijeko možete malo zagrijati, tada će djelovati umirujuće.
Ljekovita pića zimi
Prije svega, sok od đumbira, čija je dobrobit i šteta odavno dokazana, koristi se za prehladu, pa razmotrimo zimski recepti ukusna pića za održavanje imuniteta i rješavanje ARVI i gripe.
- Trebaće vam 4 narandže, komadić đumbira, kašika tečnog meda i čaša kipuće vode. Sameljite korijen đumbira, pomiješajte s kipućom vodom, ostavite da prokuha, a čim se tečnost malo ohladi dodajte med. Promiješajte i pijte toplo umjesto čaja.
- Za pripremu soka od đumbira s medom i limunom potrebno je iscijediti sok iz korijena, dodati mu sok od jednog limuna i narandže. Pomiješajte sa 500 ml kipuće vode, dodajte 1 zvjezdicu anisa i štapić cimeta. Napitak prelijte, dodajte par kašika meda i pijte u malim porcijama tokom dana.
- 135 gr. svježi đumbir narendati na sitno rende, dodati 250 gr. sitnog šećera, 6-7 zrna crnog bibera u zrnu, štapić cimeta, malo muškatni oraščić, 4-5 kišobrana karanfila. Suvim sastojcima dodati 350 ml ključale vode i dinstati na laganoj vatri 12-15 minuta dok đumbir ne omekša. Napitak se mora ohladiti, dodati sok od jednog limuna i malo meda. Pijte 50 ml tokom dana.
- Napitak za jačanje se priprema od svježe iscijeđenog soka od đumbira i tečnog meda. Može se pripremati i konzumirati i zimi i ljeti za održavanje imuniteta i jačanje organizma.
- Možete napraviti i sirup. Za to 100 gr. Korijenje se izgnječi, prekrije šećerom u jednakim omjerima, doda se malo vode i kuha 18-20 minuta na laganoj vatri. Sirup se koristi za pravljenje aromatičnog čaja.
Za ljepotu i mršavljenje
Sok od đumbira se ne konzumira samo kao imunostimulans, već i za poboljšanje zdravlja. Takođe će pomoći pripadnicama ljepšeg pola da smršaju, a bit će vrlo djelotvorne. Međutim, stvar neće biti ograničena samo na sok. Kako bi se riješili višak kilograma, morat ćete preispitati svoju ishranu i baviti se aktivnom fizičkom aktivnošću.
Pa, da biste smršali, samo razblažite kašičicu soka u čaši vode i popijte pre svakog obroka. Aktivne komponente će vam pomoći da pravilno probavite ručak ili večeru i učestvovaće u radu sagorevanja i uklanjanja viška kalorija i masnih naslaga iz organizma. Međutim, ova metoda je prikladna samo za one koji nemaju gastrointestinalne probleme. U svakom slučaju, konsultujte se sa svojim lekarom pre nego što počnete da ga uzimate.
Svježe cijeđeni sokovi od voća i povrća oduvijek su smatrani veoma zdravim. Sok od đumbira nije izuzetak od pravila. Osim toga, sadržaj vitamina i korisne supstance u ovom napitku je toliko sjajno da može u potpunosti zamijeniti sve moderne ljekovite komplekse iz ljekarne. Istina, postoje neke nijanse u pripremi i ispijanju soka od korijena đumbira.
Sok od đumbira se pije za održavanje imuniteta, liječenje određenih bolesti, kao i za mršavljenje i koristi se kod u kozmetičke svrhe.
Koristi i moguća šteta
Sok od đumbira ima pozitivan učinak na probavni sustav i metaboličkih procesa, stoga vrlo korisni u borbi protiv prekomjerna težina. Ne može se reći da se pijenjem soka ove biljke možete brzo riješiti višak kilograma. Korijen pomaže poboljšanju zdravlja organizma, uklanjanju viška toksina, a to zauzvrat potiče postepeno, ali bezopasno sagorijevanje masti za tijelo. Ova metoda mršavljenja je mnogo bolja od raznih dijeta koje mogu izazvati nepopravljiva šteta zdravlje.
Sok od đumbira je posebno popularan kao profilaktičko sredstvo tokom prehlade. Sok ove biljke može pomoći kod kašlja i upale grla. Antibakterijski učinak začina koristi se u liječenju gripe i raznih infekcija.
Prednosti soka od đumbira su neosporne, ali može li naštetiti zdravlju? Da, ako ga pijete nerazrijeđenog u čašama. Ali malo ljudi se usudi na takav čin, jer je ovaj sok jako vruć. Ako se konzumira u čistom obliku, to je u vrlo maloj dozi. Za to se najčešće dodaje drugim sokovima; Ali postoje dokazani recepti, čije se recenzije mogu naći na Internetu.
Kontraindikacije
U kojim slučajevima ne biste trebali uzimati sok od đumbira:
- gastritis, čir, druga gastrointestinalna oboljenja;
- dijabetes;
- ishemijska bolest srca;
- na visokoj temperaturi;
- alergijske reakcije na hranu;
- trudnoća i period laktacije.
Kako iscijediti sok iz korijena đumbira?
Sok od đumbira je lako dobiti, količina zavisi od svežine biljke. Malo je vjerovatno da će korijen koji leži na pultu proizvesti mnogo soka. Pomoću snažnog sokovnika možete dobiti u prosjeku 150 ml soka od kilograma proizvoda.
Postoji lakši način za ekstrakciju soka od đumbira. Sve što vam treba je rende i komad gaze. Nema potrebe da se ljušti koren; Nema potrebe da bacate vlakna koja su ostala od soka od đumbira. Mogu se koristiti kao začin za jela.
Recepti za sokove sa đumbirom
Sok od đumbira se može dodati u bilo koji sok, kao i u čaj ili kafu. U nastavku su samo primjeri miješanih sokova s đumbirom.
Uz dodatak jabuke i celera
Za 100 grama đumbira uzmite 300 grama jabuke i 200 grama celera. Ovo piće pomaže u smanjenju apetita i na taj način pomaže u održavanju normalne figure. Osim toga, ovaj napitak je bogat vitaminom C koji je veoma koristan za prevenciju prehlade.
Sa komoracem
Na sto grama korijen đumbira biće vam potrebno 100 grama komorača i 300 grama jabuka. Svi proizvodi se stavljaju u sokovnik u isto vrijeme. Napitak pomaže da se oslobodite viška tečnosti u organizmu, ublažava otekline, jer ima dobra diuretička svojstva. Nije preporučljivo piti više od 250 ml dnevno.
Sa šargarepom
Za sto grama đumbira uzmite 200 grama šargarepe. Dobijenom napitku možete dodati nekoliko kapi maslinovo ulje, tako će karoten bolje apsorbirati tijelo.
Povrće
Uzmite jednake količine đumbira, celera, paradajza i krastavca. Ova opcija je dobra za dijete. Ne sadrži puno šećera i pomaže vam da ne osjećate glad u danima posta.
Citrus
Uzmite jednake dijelove korijena đumbira, narandže i limuna. Nije potrebno uklanjati koricu sa citrusnog voća; Narandžasta i sok od limuna Bolje je da to uradite sami, ne bi trebalo da ga koristite medicinske svrhe prodavnica kupljena.
Malajski recept
Za 100 grama korena đumbira uzmite 3 limuna, 6 šoljica vode, šolju šećera, čašu seckane mente. Iscijedite sok od korijena i limuna, pomiješajte s vodom, dodajte šećer i mentu. Piće se malo natapa. Ovaj napitak dobro reguliše probavu i pomaže da se riješite težine u želucu nakon jela.
Đumbir u kozmetologiji
Nektar od đumbira se ne uzima samo oralno, već se uspješno koristi u kozmetologiji kao dio maske za lice i kosu. Biljka pomaže u sprečavanju starenja kože, pomaže u izglađivanju bora i čini kožu elastičnom i zdravom.
Ograničenja upotrebe đumbira u losionima i maskama su otvorene rane na koži, kožne bolesti i individualna netolerancija. Kada se primjenjuje u čistom obliku, korijen đumbira može izazvati opekotine.
Losioni i maske s đumbirom korisni su za bilo koji tip kože. Pomažu da se otarasimo akne, čisti pore, sprečava ljuštenje.
Recept za masku za lice
- 20 grama bijele gline;
- 2 kašičice zelenog čaja;
- kašika odvarka kamilice;
- pola kašičice soka od đumbira.
Sve komponente se pomešaju i nanesu na lice 15 minuta. Nakon postupka isperite hladnom vodom. Ova maska ima tonik, uklanja masni sjaj i otklanja akne. Koristite ne više od dva puta sedmično.
Maska za podmlađivanje
Izrada takve maske nije nimalo teška. U blenderu sameljite pola čaše nane i čašu spanaća u kašu. Dodajte pola kašičice soka od đumbira. Zatim u smjesu dodajte zgnječenu bananu i žlicu meda. Nanesite na kožu lica 20 minuta i isperite toplom vodom. Maska se može čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi.
Nektar iz korijena je koristan ne samo za kožu lica. Takođe će pomoći u vraćanju sjaja i snage oslabljenoj, lomljivoj kosi. Za pripremu maske uzmite jednake dijelove korijena đumbira, umućenog žumanca i meda. Masku držite pola sata, a zatim dobro isperite.
Ako dodate sok od đumbira Sezamovo ulje, dobićete masku koja je dobra za masnu kosu. Da biste to učinili, maska se nanosi na kosu i utrlja u vlasište.
Savremena medicina ne poriče prednosti đumbira, naprotiv, dokazale su brojne studije lekovita svojstva ovaj proizvod. Pozitivne kritike o ishrani samo potvrđuju ovo pravilo.