Odličan dodatak tostu, palačinkama, lepinji i kolačima. domaći džem od jabuka i krušaka. Ukus ovoga slatka priprema može se nazvati mešavinom, jer u njemu postoji izrazit osećaj jabuke, koji je nadoknađen neverovatnim ukusom kruške. Slatko, nježno i vrlo ukusno džem od jabuka i krušaka sigurno će postati vaš favorit među vašim omiljenim slatkim pripremama za zimu.
Sastojci
- jabuke – 1 kg
- kruške – 0,5 kg
- šećer – 2 kg
Kako napraviti džem od jabuka i krušaka
1. Voće za džem se može koristiti sa ili bez kore. Ako je voće zrelo i mekano, ne morate ga guliti. Jabuke i kruške narežite na male komadiće. Možete koristiti poseban kuhinjski alat koji reže glavice kupusa.
2. Pripremite veliku prostranu činiju u koju treba da sipate komade voća. Zatim se dodaje šećer, po mogućnosti fini. Sada ovu smjesu treba držati oko 4 sata. Nakon ovog vremena, vidjet ćete da je dio posude zahvaćen sokom. Dakle, sve ide kako treba! Na kraju krajeva, džem mora da se kuva sopstveni sok sa šećerom, bez dodavanja vode. Samo ako ima vrlo malo soka (što je malo vjerovatno), možete dodati malo vode.
3. Džem od jabuka i krušaka se kuva u 3 koraka. Birajte posuđe koje je prostrano i uvijek ima debelo dno. Važno je ne smanjiti količinu šećera, jer će na kraju konzistencija proizvoda biti tečna, više poput džema. Kuvajte 35 minuta na laganoj vatri. Prije svakog "referiranja" ostavljamo džem 2-3 sata kako bi imao vremena da se potpuno ohladi. Prilikom ključanja stvara se pjena i mora se skinuti.
4. Nakon trećeg „prilaska“ džem od jabuka i krušaka možete uvaljati u tegle (prethodno zagrejane i sterilisane). Važno je da džem u trenutku valjanja ključa. Iz sigurnosnih razloga nosite rukavice ili rukavice za pećnicu.
Tegle čuvajte u podrumu ne duže od dvije godine.
Mirisni, žele gusti džemovi mnogima su postali jedna od omiljenih zimskih poslastica. Oni su potpuna zamjena slatkiši, dodaju se pekarskim proizvodima, mažu na hljeb i jedu. Osim toga, domaći džemovi su izvor vitamina, kojih u hladnoj sezoni tako nedostaje. Pogledajmo nekoliko recepata za džem od jabuka u kombinaciji s drugim voćem - šljivama, kruškama i narandžama.
Neke suptilnosti pravljenja džema
Da biste ovaj proizvod napravili žele, obavezno ga skuvajte od voća bogatog pektinom. Najveća količina Ova supstanca se nalazi u jabukama. Da biste diverzificirali okus, jabukama možete dodati drugo voće i bobice, na primjer, ogrozd, maline, jagode, kruške ili narandže.
Proces pravljenja džema razlikuje se od konzerviranja po tome što se plodovi u njemu drobe i kuhaju dok se potpuno ne otope. Perfect Jam je homogena slatka žele masa bez komadića voća. Još jedna tajna pravilno kuvanje Trik je u korištenju široke posude - u takvoj posudi tekućina brže ispari i proizvod se zgusne.
Pekmez od jabuka i šljiva - recept
Ovaj džem je prijatnog slatko-kiselog ukusa. Dobar je za pečenje i jede se namazan na hleb ili lepinju. Neće biti teško to učiniti.
Pripremite sve što vam treba: sočne jabuke (najbolje bijeli fil) – 1 kg, ista količina zrele šljive, jedan i po kilogram šećera. Za aromu džema uzmite jedan štapić cimeta - uz njega se najbolje slažu jabuke.
Plodove operite tekućom vodom, sortirajući pokvarene i crvljive. Nakon što ogulite i posadite jabuke, narežite ih na male trakice. Šljivama uklonite koštice. Voćnu kašu propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa, a zatim je stavite u široku činiju ili lavor u kome ćete kuvati džem. Dodajte šećer i štapić cimeta. Kada smesa provri, smanjite vatru na nisku. Konstantno miješajte sadržaj kako biste spriječili da proizvod zagori.
Obično se džem kuha oko sat vremena, ali se njegova spremnost može odrediti i na drugi način. Kada počne da se zgušnjava, prođite kašikom kroz njega sve do dna posude. Ako se voćna masa brzo zatvori, džem nije dovoljno gust, potrebno ga je još prokuvati. Drugi način je da stavite malo voćne mješavine na tanjir i preokrenite. Ako kap džema ne sklizne, proizvod je spreman. Dok se džem kuha, tegle sterilizirajte na pari.
Uklonite posudu iz gotov džem sa šporeta, sipajte sadržaj čiste tegle, zarolati sa sterilnim poklopcima. Nikada ne stavljajte ohlađeni džem u tegle - on će ležati neravnomjerno, stvarajući grudvice sa zračnim džepovima između njih. Zamotane limenke izolirajte naopako i ostavite tako jedan dan.
Džem od jabuka i krušaka - recept
Ovaj džem od jabuka i krušaka svakako vrijedi napraviti ako ste imali dobru berbu ovog voća. Neće biti previše slatkastog ukusa, jer ćemo mu dodati malo limunovog soka. Dakle, uzmite jedan kilogram krušaka i jabuka, 6 šoljica granuliranog šećera, trećinu šolje limunovog soka, pola kašičice mlevenog cimeta.
Voće operemo i ogulimo i odstranimo jezgru. Kruške narežite na trakice, jabuke sameljite u mašini za mlevenje mesa. Stavite voćnu smjesu u široku šerpu, dodajte limunov sok, cimet i šećer. Pustite da proključa uz stalno mešanje sadržaja. Nakon ključanja vatru treba smanjiti. U ovom režimu nastavite kuhati džem dok se ne zgusne (sat i po).
Ako nemate vremena za kuvanje, kupite tečni pektin unaprijed. Odmah nakon što proizvod proključa, dodajte 150 ml pektina u džem, prokuhajte dva minuta i ugasite šporet. Džem od jabuka i krušaka je spreman! Sada sipajte u male teglice, sterilišite 5 minuta, a zatim zarolajte.
Džem od jabuka i narandže - recept
Ovaj džem odlikuje aroma i prijatna kiselost. Narandže u svom sastavu će dati prekrasnu narandžastu nijansu. Ako volite citruse, onda pripremite ovaj ukusni džem za hladne dane zimske večeri uživajte u čaju sa porodicom.
Pripremite proizvode: jabuke i narandže - po 1 kg, šećer - 1,5 kg, čaša vode. Prvo operite pomorandže i nožem odrežite koru. Uklonite tanki film sa pulpe narandže. Rendelom naribajte koricu narandže, ali pokušajte da skinete tanak sloj. Ostavite koricu i oguljene segmente narandže.
Jabuke operite, uklonite im semenke i kožicu. Narendajte ih. Stavite čips od jabuke u činiju i sipajte u čašu vode. Smjesu od jabuka kuhajte dok se ne pretvori u pire. Nakon što se malo ohladi, protrljajte kroz sito. Onda pošalji applesauce vratite u činiju, dodajte tamo kora od pomorandže zajedno sa kriškama i granulirani šećer. Završna faza pravljenja džema od jabuka i pomorandže je kuhanje dok se ne zgusne. Spremnost proizvoda provjerite ispuštanjem malo na tanjir. Ako se kap ne raširi kada je okrenete, možete početi začepiti.
2 tegle od pola litra prethodno sterilizirajte na pari i prokuhajte poklopce. Sipajte smjesu u posudu i zatvorite. Držite staklenke naopačke i izolovane dok se potpuno ne ohlade.
Da birate sami savršena opcija džem u kojem će uživati cela porodica zahteva eksperimentisanje. Pokušajte ga pripremiti po sva tri recepta pomalo, procijenite okus, miris i konzistenciju.
Kako napraviti gust džem od jabuka kod kuće za zimu po jednostavnom receptu? Od čega se priprema džem za punjenje pita različite sorte jabuke, ali kasnozrele sorte su bolje prilagođene.
Ljetne sorte nakon obrade postaju labave. Da smanjite količinu šećera i umjesto toga dobijete kompot, dodajte tekući ili gusti pektin.
Tečni pektin se priprema kod kuće. Skuvajte kore jabuka (vreme kuvanja 20-30 minuta) koje ste ogulili za kuvanje otvorena pita. Odbacite koru i ocedite svu tečnost od kuvanja. Stavite u frižider. Prilikom pravljenja džema umjesto vode dodajte izvarak pektina.
Prije pravljenja džema, jabukama se odreže kora. Ali ponekad se bistri džem dobija od neoljuštenog voća. Uhvatite prvi recept.
Gusti džem od jabuka s limunom kod kuće: jednostavan recept
Od 1,5 kg kisele jabuke ispada 1,7 litara gustog džema.
Sastojci:
- kisele jabuke - 1 kg;
- šećer - 1,5 kg;
- limun za sok i koricu - 1/2 dijela.
Voće ogulite od jezgre i narežite na male komadiće.
Ne skidajte koru sa jabuka, koža sadrži pektin. Neophodan je za uklanjanje toksina iz organizma i za stvaranje supstanca nalik na žele karakteristična za konfiture.
Posudu sa jabukama stavite na vatru. Dodajte 1 čašu vode. Kuvajte 15-20 minuta, voće će omekšati. Imate li parobrod? Prokuhajte raiki na pari.
Nakon 20 minuta vodu u kojoj su se kuvale jabuke sipajte u čašu. I dalje će biti od koristi. Kuvano voće sameljite blenderom. Ostavite pire sa strane.
Sipajte šećer u drugu činiju. Da li je voće slatko? Dodajte šećer u omjeru jedan prema jedan. Vodu u kojoj se krčkalo voće prelijte u granulirani šećer.
Kuvati sirup dok se ne zgusne. Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta nakon ključanja na umjerenoj vatri. Sirup će biti svijetle boje, a ne karamele. Nema potrebe da ga varite. Slatki sirup Stalno miješajte.
Da li je sirup postao bistar? Dodajte 0,5 žlice. kašike sveže ceđenog sok od limuna ili limunske kiseline na vrhu noža. Šećer neće kristalizirati. Polovinu limuna iz kojeg je iscijeđen sok isjeckajte na komadiće. Dodajte koricu u sirup.
Koru limuna možete zamijeniti koricom narandže.
Spremnost sirupa možete provjeriti na sljedeći način:: Sa kašike kojom se mešalo varivo, uzmite kap ohlađenog sirupa na prst. Pritisnite kap između kažiprsta i palca. Slatkoća se proteže, prozirne žice će se pojaviti među vašim prstima? Sirup je spreman.
Pažljivo sipajte pire u sirup. Ako želite čist džem, propasirajte sos od jabuka kroz cediljku.
Pjenjačom miješajte pire i sirup dok ne postane glatka.
Kuvajte 40 minuta do 1,5 sat uz stalno mešanje. On šporet na plin Preporučujem ugradnju razdjelnika.
Vrući sadržaj sipajte u sterilisane tegle. Spremnik zatvaramo plastičnim ili metalnim poklopcima na vijke. Slatkoća se može čuvati i na sobnoj temperaturi.
Ukusni džem od bele jabuke sa cimetom: recept za zimnicu sa fotografijama
Neiskusne domaćice kuhaju voće za zimu po klasičnom receptu. Jeste li napunili ruku? Predlažem da eksperimentišete sa ukusima. U džem dodajte cimet i vaniliju.
Sastojci: cimet, vanilin šećer, granulirani šećer, 1 čaša proključale vode sobnoj temperaturi.
Proces kuvanja:
Isperite Bijelo punjenje pod tekućom vodom provjerite je li voće čisto.
Jabuke zajedno sa korom narežemo na četvrtine, tako da se lakše uklanja jezgra. Zatim svaku četvrtinu dalje podijelimo na 3-4 kriške.
Napunite posudu blendera voćem, dodajte cimet, vrećicu vanilin šećer i 0,5 čaše vode. Uključite blender.
Stavite pire u šerpu i upalite gas na lagano. Ne dodavati toplotu tokom 15-20 minuta kuvanja. Dodajte granulirani šećer po ukusu.
Džem od jabuka je spreman. Sipati u sterilisane tegle i zatvoriti za zimu.
Džem od jabuka u prozirnim komadima u multivarku Redmond 92
Pripremite konfiture po ovom receptu ako ne volite slatko-slatki džem. Kako slađeg voća, što manje šećera.
Hajde da pripremimo:
- oguljene jabuke - 1 kg;
- šećer - od 260 g do 0,5 kg po ukusu.
- Ogulite jabuke. Bacimo jezgru raia, a koru stavimo u šerpu, napunimo vodom i kuhamo 20 minuta.
- Izvagamo oguljene jabuke. Za 1 kilogram jabuka trebat će vam do 0,5 kg šećera.
- Stavite komade voća u zdjelu multivarka. Ocijedite vodu u kojoj su kore čamile u posebnu posudu. 150 grama kompota i sipajte u zdjelu multivarka. Sipajte šećer.
- Podesite režim "gašenje". Vrijeme - 1 sat.
- Nakon sat vremena otvorite multivarku i promiješajte sadržaj. Zatvorite poklopac. Postavite program "Pečenje" na 40 minuta. Ako želite da sačuvate komadiće voća tokom dinstanja, pažljivo promešajte sadržaj 2-3 puta. Za to vrijeme će se pretvoriti u džem.
Može se pomjeriti džem od jabuka u pripremljenu teglu od 700 grama. Okrenite teglu naopako pre nego što se ohladi. Prijatno!
Recept za pravljenje džema od jabuka i šljiva bez gustina
Sastojci:
- slatke jabuke - 1 kg;
- suve šljive - 2 kg;
- granulirani šećer - 2 kg.
- Operite pripremljeno voće. Ogulite jabuke i uklonite jezgru i sjemenke. Šljive podeliti na dve polovine, odstraniti koštice.
- Stavite voće za konfitur u šerpu i dodajte pijesak. Kuvajte mešajući 60 minuta. Pustite da se džem ohladi.
- Uronjenim blenderom izmrvite slatko u homogenu masu. Kuvajte još pola sata nakon ključanja. Pekmez stavljajte u suve, sterilisane tegle sa poklopcima na zavrtanje.
- Umotajte preparate za zimu peškirom na 5-6 sati. Džem je spreman.
Ukusni džem od jabuka, krušaka i šljiva – prste ćete polizati
Ovaj recept kombinuje 3 različiti ukusi, ali iz ovoga gotov proizvod Ispalo je neverovatno aromatično i ukusno. Ako na vašem vrtu raste nepretenciozna biljka trešnje, otporna na zimu, koristite plodove za pripremu deserta za zimu.
Sastojci:
- sjeckane zelene jabuke - 1 kg;
- kruške narezane na komade bez jezgre - 1 kg;
- trešnja bez koštica - 1 kg;
- šećer - 3 kg;
- Stavite jabuke, kruške, šljive u emajliranu posudu.
Komade voća pospite šećerom i promiješajte. Nema potrebe za dodavanjem vode. Plodovi će dati sok i neće izgorjeti ako upalite štednjak. Dodajte toplotu dok sok pusti. Nakon ključanja kuvati 20 minuta.
Skinite posudu sa šporeta i ostavite džem da odstoji do jutra. Ponovite postupak ujutru. Nakon 20 minuta kuvanja, usitnite voće blenderom i kuhajte još 10 minuta.
Tegle pripremite unaprijed: sterilizirajte i osušite. Džem sipajte u tegle, zatvorite suvim poklopci na navoj. Džem će se zgusnuti u podrumu.
Jednostavan recept napravljen sa jabukama, narandžama, limunom i cimetom
Lijepo je dobiti teglu mirisnog, viskoznog džema na poklon. bogat ukus narandžasta za novogodišnje ili božićne praznike. Kuvajte sa zadovoljstvom.
Sastojci:
- kisele jabuke sorte Semerenko - 1 kg;
- pomorandže - 1 kg;
- limun - 1 komad;
- šećer - 800 grama;
- cimet - 1 štapić;
- Imeretski šafran - 0,5 kašičice.
Bogat ukus voćnog ili džem od bobica a džem ne privlači samo sladokusce, već i ljubitelje ukusna peciva. Ali suptilnosti pripreme ovih, na prvi pogled, jednostavna jela nije svima poznato. Pekmez od krušaka nije toliko popularan kao bobičasto voće, ali je i zdrav i ukusan.
Sastav korisnih tvari sadržanih u kruški toliko je bogat da se među stanovnicima drevne Kine voće smatralo simbolom dobro zdravlje i trajnost. Kakva divna ideja da skuvate nešto ukusno. priprema voća Na zimu je došla Škotlanđanka Janet Keiler. U žele slatkoj konzistenciji nisu uživali samo stanovnici Foggy Albiona, pa se recept brzo proširio svijetom. I barem varijacije na temu džem od krušaka mnogi, najpopularniji klasičan recept. Za pripremu je potrebno nešto više od sat vremena, ali krajnji rezultat je odlična poslastica.
Sastojci:
- zrele kruške - 2 kg;
- granulirani šećer - 1 kg;
- voda - 120 ml;
- pektin - 10 g;
- limunska kiselina (prah) - 0,5 tsp.
Koraci kuhanja:
- Kruške operite, ogulite i uklonite jezgru i sjemenke. Narežite na male kockice.
- U šerpu stavite voće, šećer i vodu.
- Kuvati na laganoj vatri do ključanja. Nakon ključanja skinite pjenu koja se stvorila i nastavite kuhati na laganoj vatri 40-45 minuta. Važno je stalno miješati smjesu da ne zagori.
- Nakon što kruška postane prozirna i omekša, umutiti smjesu blenderom, dodati limunska kiselina i pektin i kuhajte još 5 minuta, dobro miješajući.
- Vrući džem stavite u prethodno sterilisane tegle i zatvorite.
Video "Dem od krušaka za zimu"
U ovom videu ćete naučiti recept ukusan džem od krušaka za zimu.
Opcije pekmeza od krušaka
Budući da ljudi imaju različite ukuse, postoji mnogo varijacija recepta za džem od krušaka, koji se priprema ne samo za zimu. Začinjen ukus sa kiselošću, začinskim orijentalnim notama ili bez šećera - možete pronaći recept za svaki ukus.
Sa limunom
Potrebni sastojci:
- zrele kruške - 2 kg;
- šećer - 1,2 kg;
- limun - 1 kom.
Priprema:
- Birajte zrele kruške koje su meke i sočna sorta. Narežite na komade srednje veličine. Ako je kožica mekana i tanka, možete je ostaviti, inače kruške treba oguliti.
- Limun prelijte kipućom vodom da uklonite gorčinu s korice.
- Limun narežite na kriške i obložite kriškama kruške i pospite šećerom.
- Dobijenu voćnu smjesu ostavite nekoliko sati dok se ne pojavi dovoljna količina soka za kuhanje.
- Pirjajte na laganoj vatri dok komadići kruške ne počnu da omekšaju i džem se ne zgusne.
- Vruću smjesu stavite u tegle i dobro zatvorite metalnim poklopcima. Možeš ga umotati.
Sa jabukama
Najčešća verzija džema od krušaka sa prijatnom notom lagane kiselosti koja ne odaje gorčinu.
Za pripremu će vam trebati:
- 900 g kruške;
- 700 g jabuka;
- 40 ml limunovog soka;
- 800 g granuliranog šećera;
- 5 g kardamoma.
Kako kuhati:
- Kruške i jabuke oguliti, jezgre i sjemenke baciti.
- Narendajte jabuke krupno rende, kruške iseći na sitne kockice.
- U dobijenu voćnu smjesu dodajte limunov sok i šećer i kuhajte na laganoj vatri.
- Nakon što smesa provri, dodajte kardamom i kuvajte još pola sata.
- Stavite u sterilisane tegle, zarolajte, poklopite i držite dok se potpuno ne ohlade.
Sa narandzom
Aromatični džem zadivljujuće boje ćilibara privući će i najsofisticiranije sladokusce. Kombinacija kruške i narandže s pravom se smatra jednom od najuspješnijih.
Komponente:
- kruške - 1 kg;
- narandža - 1 kom. (velika);
- šećer - 1,2 kg;
- voda - 100 ml.
Koraci kuhanja:
- Kruške operite, ogulite i sameljite u blenderu.
- Uklonite koru sa pomorandže. Da biste uklonili koricu, možete koristiti sitno rende ili oštar nož. Također se morate riješiti bijele kore (u njoj je sadržana sva gorčina citrusa). Stavite u blender da se samelje.
- Kombinujte oba pirea. U smjesu dodajte šećer i vodu, stavite na tihu vatru i kuhajte dok ne omekša. Da biste bili sigurni da je džem spreman, potrebno je mala količina nakapati džem na tanjir. Ako se ne raširi, možete ga uvaljati u tegle.
Đumbir ne dodaje samo orijentalne začinske note poznati ukus kruške, ali i neophodne za zdravlje korisnim materijalom. Ovaj džem će vam pomoći da se riješite prehlade i ojačate imuni sistem.
Sastojci:
- kruška - 1,5 kg;
- šećer - 1,5 kg;
- đumbir - 50 g;
- limunov sok - 60 ml;
- cimet - 2 štapića.
Priprema:
- Kruške oguliti, nasjeckati i pomiješati sa šećerom i limunovim sokom.
- Kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Smjesu je potrebno stalno miješati da ne zagori.
- Dodajte tanko narezani đumbir i štapiće cimeta i ostavite da se krčka još 15 minuta.
- Odbacite štapiće cimeta i sameljite smjesu u blenderu do konzistencije pirea.
- Kuvajte još 3 minute, podijelite u posude, zamotajte i držite dok se potpuno ne ohlade.
Bez šećera
Ovaj recept će biti božji dar za one koji paze na kalorije ili ne mogu da konzumiraju šećer zbog zdravstvenih problema. Za pripremu su vam potrebne samo kruške (900 g) i voda (250 ml):
- Kruškama skinite koru, narežite na sitne kockice, dodajte vodu i kuhajte 40-45 minuta na laganoj vatri.
- Napravite pire u blenderu i kuvajte 5 minuta.
- Prebacite u sterilne posude i zarolajte.
Jantar džem na kriške
Ovaj zimski desert je pravo otkriće za one koji nemaju vremena za kuvanje i konzerviranje. Za džem će vam trebati kruške i šećer u jednakim omjerima i voda u količini od 0,5 litara na 1 kg.
Proces kuvanja:
- Kruške dobro operite i narežite na tanke kriške.
- Pripremite sirup: pomiješajte šećer i vodu i prokuhajte. Pjena se mora ukloniti iz sirupa.
- U dobijeni sirup stavite kruške i kuhajte dok kriške ne postanu providne.
- Džem sipajte u tegle i zarolajte.
U spori šporet
Moderna tehnologija štedi vrijeme i ubrzava proces kuhanja. Pekmez pripremljen u spori šporet zadržaće sve korisne materije sadržane u voću i oslobodiće vas od potrebe da radite za šporetom.
Komponente:
- kruške - 2,5 kg;
- šećer - 2,5 kg;
- voda - 500 ml;
- limunov sok - 60 ml.
Priprema džema je vrlo jednostavna: kruške je potrebno oguliti i narezati na kriške, pomiješati sa vodom, šećerom i limunovim sokom i staviti u zdjelu multivarka. Odaberite način “Gulanje” i ostavite 50 minuta.
Tajne kuvanja
Čak i ako postoji jednostavan recept Ne mogu sve domaćice napraviti ukusan džem od krušaka. Kako bismo spriječili da budete jedan od gubitnika, reći ćemo vam nekoliko male tajne pripreme:
- Za džem trebate uzeti samo sočne i potpuno zrele zrele plodove.
- Ako želite da dobijete cele kriške, plodove ne morate guliti, u slučaju pireaste konzistencije, kruške se ogule i zgnječe.
- Džem se priprema tehnologijom naizmjenične snage grijanja, tako da za kuhanje trebate odabrati posudu s debelim dnom.
- Ukus džema možete obogatiti cimetom, đumbirom i limunovom koricom.
- Spremnost džema je određena njegovom konzistencijom - trebalo bi da teče iz kašike u tankom mlazu.
Ljepota džema od krušaka je u tome što je odličan za uživanje uz čaj, uz klasični engleski tost i za pečenje.
A njegov bogat sastav (vitamini, mikroelementi, folna kiselina, vlakna, antioksidansi) pomaže u poboljšanju imuniteta, rješavanju bolesti bubrega, kožnih bolesti, zatvora i prehlade.
Zdravo prijatelji! Jučer su nas počastili jabukama, dali su nam cijelu veliku vreću. Domaće i ukusne jabuke. Sjecajuci se da su u frizideru bile i kruske, odlucila sam da isprobam svoj pekac za kruh sa dzemom.Imam staru, stara je vec 10 godina, ako ne i vise, a nisam jos koristila nacin dzema))
Dakle, počnimo. Evo ih, moje jabuke i kruške, sve moje - domaće.
Operite jabuke, ogulite ih i izrežite sjemenke. Isto ćemo uraditi i sa kruškama.
Nećemo ga rezati na velike komade, možete ga sitnije i odmah proći kroz blender ili mlin za meso
stavite u kantu mašine za hleb
Dodajmo šećer. Ko voli slađe, dodajte jedan prema jedan, odnosno kilogram šećera na kilogram voća, ako volite prirodnije, onda kao ja, dodajte 0,5 do 1, onda će voće biti uočljivije))
dodajte kašiku soka od limuna i stavite kantu u aparat za pečenje hleba na režim džema
Otprilike na pola programa, kada jabuke omekšaju, propuštam ih kroz blender. Možete i na početku, ali meni je lakše da ostane manje grudica i homogenija masa.
Na kraju programa džem prebacite u sterilizovanu teglu. Ostavite da se ohladi i možete ga jesti kako god želite, na primjer sa kruhom i puterom. Ili ispeći pitu ili pite. Na primjer, planirao sam za sutra pita od peciva, tu ga ja koristim))
Ugodna čajanka, prijatelji!
Vrijeme kuhanja: PT01H30M 1 h 30 min.