Kompot od jabuka i krušaka jedan je od najpopularnijih jesenjih pića. Čim se pojave prvi mirisne jabuke nova berba i med kruške, i prskanje soka kada pokušate da zagrizete po buretu :) možete skuhati ovaj ukusni kompot. Kao "dežurna" zamjena za slatke gazirane pića ili kao priprema za zimnicu - na vama je da odlučite. Pogledajte koliko sam recepata pripremila za vas. 11 opcija za mirisno piće, ima mnogo toga za izabrati. Bila bi to želja!
Kompot od jabuka i krušaka sa cimetom
Kada letnje jabuke počnu da se kvare, kupim im nekoliko krušaka i skuvam veoma ukusan kompot koji svi posebno vole kada su ohlađeni.
Sastojci:
- 5-6 malih ljetnih jabuka;
- 3 slatke kruške;
- 1 štapić cimeta;
- 2 litre vode;
- 3 kašike šećera.
Šećera možete uzimati manje ili zamijeniti zaslađivačima.
kuhanje:
Jabuke i kruške oprati, iseći na komadiće, odstraniti jezgru, zaliti vodom, prokuvati, dodati štapić cimeta i šećer. Kuvajte pod poklopcem na laganoj vatri 10 minuta. Ostavite da odstoji dok se ne ohladi, a zatim procijedite i ohladite. Pijte hladno.
Kompot od jabuka i krušaka sa bosiljkom
Nisam očekivao da će biti ukusno, ali jeste. Želite li probati?
Sastojci:
- pola kilograma jabuka;
- pola kilograma krušaka;
- 3 litre vode;
- pola čaše šećera;
- 3 grančice bosiljka
kuhanje:
Jabuke i kruške oprati, iseći ne baš sitno, odstraniti jezgru. Ulijte vodu, provri, dodajte šećer i kuvajte 7-8 minuta. Zatim dodajte oprani bosiljak i poklopite, skidajući sa vatre. Ostavite da odstoji sat vremena, a zatim izvadite bosiljak i ohladite kompot. Procijedite i popijte.
Kompot od svježih jabuka i krušaka sa grožđicama za djecu
Moje dijete jako voli ovaj napitak koji se može dati i bebama.
Sastojci:
- 2 jabuke;
- 1 velika zrela kruška;
- 50 grama grožđica;
- šećer po ukusu;
- 1 litar vode.
kuhanje:
Voće operite i ogulite, uklonite jezgru. Sitno nasjeckajte, stavite u kutlaču, napunite vodom. Zakuvati, dodati oprano vruća voda grožđica i malo šećera, nakon 3 minute ugasiti vatru i ostaviti da se kompot ohladi ispod poklopca. Procijedite ako dijete ne voli komadiće voća i grožđice u napitku. Volim ga, pa ga ne filtriram.
Kompot od jabuka i krušaka za dijete od godinu dana
Priprema napitaka za djecu od godinu dana i mlađu ima svoje karakteristike. Hajde da vidimo koje su to karakteristike.
Sastojci:
- 1 slatka jabuka;
- 1 zrela kruška;
- 1 čaša vode;
- 1 kašika šećera.
kuhanje:
Voće operite i ogulite, uklonite jezgru sa sjemenkama, sitno nasjeckajte, dodajte vodu i šećer. Pustite da provri i kuvajte 3 minuta, a zatim ostavite da se ohladi ispod poklopca na temperaturi od 36-37 stepeni. Procijedite i dajte bebi.
Kompot od svježih jabuka i krušaka sa šipkom
Vitaminski napitak za pristalice zdrava ishrana. Kuvam bez šećera.
Sastojci:
- 3 sočne jabuke;
- 2 zrele kruške;
- šaka sušene divlje ruže;
- 5 čaša vode.
kuhanje:
Isperite sušena divlja ruža odlažući ga u cjedilo. Jabuke i kruške oguliti, iseći ne baš sitno, staviti u šerpu, dodati šipak. Zalijte vodom i kuvajte poklopljeno 15 minuta na laganoj vatri. Ostavite da odstoji 1-2 sata, procijedite i ohladite.
Kompot od sušenih jabuka i krušaka
Ispada ukusno, pogotovo ako uzmete dimljene kruške. Takođe preporučujem da dodate malo limunove korice.
Sastojci:
- 200 grama sušene jabuke;
- 100 grama dimljenih ili sušenih krušaka;
- 2 litre vode;
- limunova korica i šećer po ukusu.
kuhanje:
Imajte na umu da je sušilica obično prljava, pa je stavite u cjedilo i isperite prvo vruće, a zatim hladnom vodom više puta. Stavite u činiju, dodajte pije vodu, dovedite do ključanja. Dodajte šećer po ukusu. Kuvajte 10 minuta, a zatim ostavite da se ohladi poklopljeno. Kada se kompot zagrije dodati limunova kora in mala količina i insistirati 3-4 sata. Zatim procijedite i popijte. Na dugo vremena ne ostavljajte koricu u piću - može biti gorak.
Kompot od sušenih jabuka i krušaka u laganoj loncu
Neverovatno jednostavan recept, moj omiljeni.
Sastojci:
- 300 grama suvih jabuka;
- 5 dimljenih krušaka;
- šaka bilo kakvog sušenog ili smrznutog bobičastog voća;
- 2 litre vode;
- šećer po ukusu.
kuhanje:
Operite suvo voće i sušene bobice kako je navedeno u prethodnom receptu. Stavite u zdjelu multivarka. Smrznute bobice nije potrebno prati, budite oprezni. Samo ih stavite u posudu i napunite vodom uz sušenje. Pokrijte poklopcem, uključite način kuhanja na pari na 15 minuta. Nakon signala dodajte šećer u željenoj količini i ostavite da odstoji 3-4 sata ispod poklopca, a zatim procijedite i popijte.
Kompot od jabuka i krušaka za normalizaciju krvnog pritiska
Sve je vrlo jednostavno - dodajte malo šećera i hibiskusa (latice sudanske ruže), pijte kompot vruć.
Sastojci:
- 2 jabuke;
- 1 kruška;
- 1 kašika suhih latica hibiskusa;
- 1 litar vode;
- 1 kašika šećera.
kuhanje:
Voće oprati, iseći i podliti vodom. Pustite da provri, kuvajte 5-7 minuta, zatim dodajte šećer i hibiskus. Infuzirajte ispod poklopca oko sat vremena, a zatim procijedite i pijte u malim gutljajima do normalne vrijednosti krvni pritisak. Metoda je pogodna samo za manju korekciju visokog krvnog pritiska (izolovani slučajevi povišenog pritiska za 5-10 jedinica iznad normalnog).
Pa gde smo mi bez recepata za zimu? Naravno da hoćemo.
Kompot od jabuka i krušaka za zimnicu bez sterilizacije
Sastojci:
- 500 grama jabuka;
- 3 velike kruške;
- 1 šolja šećera;
- 2 litre vode.
Broj sastojaka je naveden u tegli od 3 litre.
kuhanje:
Operite voće i pripremite tegle. Jabuke i kruške stavite u teglu, dodajte šećer, prokuhajte vodu i kipuću vodu prelijte preko posude sa voćem i šećerom. Pokrijte sterilnim poklopcem, ostavite 5 minuta. Zatim, koristeći posebnu mlaznicu, sipajte vodu u šerpu, prokuhajte, nakon 3 minute vratite u teglu. Ponovite još jednom. Nakon trećeg punjenja tegle zarolati, okrenuti i zamotati.
Postoje i druge opcije za valjanje kompota od krušaka sa jabukama. Svi se oni ne razlikuju mnogo od gore navedenih.
Kompot od jabuka i krušaka s limunskom kiselinom priprema se po istom algoritmu, dodajući 2 grama u svaku teglu limunska kiselina(za 3 litre kompota). Kompot od jabuka i krušaka može se napraviti i od bobičastog voća: najbolje je dodati dren i brusnice. Bolje je sterilizirati piće s bobicama u tegli - vrijeme sterilizacije za posude od 3 litre je pola sata.
Sve genijalno je u jednostavnosti. O tome se upravo govori ovaj recept za zimu. Ukusni kompot domaća kuhinja, koji objedinjuje sve prednosti kruške i jabuke. Samo po sebi je lepo jednostavno voće svima nama poznato.
Ali u duetu reproduciraju jednostavno veličanstveno piće koje ugodno gasi žeđ. Piće je veoma bogato, voćno, aromatično. Lako će zamijeniti fabričke sokove, slatke vode. Gosti će biti ugodno iznenađeni, jer svi vole dom ukusna pića. Skuvaj ovo vitaminski kompot moguće brzo i bez posebne napore, a recept sa fotografijom pomoći će u tome. Slijedite upute korak po korak i uspjet ćete.
Sastojci:
- jabuke - 500 g;
- kruške - 200 g;
- voda - 2200 ml;
- šećer - 350 g.
Kako napraviti kompot od jabuka i krušaka
Plodovi se biraju zreli, sočni i slatki. Ako ima oštećenja na plodovima, onda ih odrežite. Jabuke i kruške operemo, svako voće narežemo na nekoliko komada. Ne zaboravite izrezati sredinu sa sjemenkama i ukloniti konjske repove.
Čišćenje staklenih posuda soda bikarbona, operite pod vodom i dezinfikujte na pari / u rerni / mikrotalasnoj. Nakon sterilizacije tegle po potrebi osušite i u njih stavite seckano voće. Svaka tegla treba da bude do pola puna.
Sada prelijte voće kipućom vodom trećinu sata i pokrijte ga poklopcem za šavove odozgo.
Kada se voda malo ohladi, sipajte je u posudu i kuvajte iz nje. slatko punjenje za kompot. Da biste to učinili, dodajte šećer (350 g +/-), prokuhajte da se kristali otope.
Vrućim slatkim sirupom napunite voćne tegle.
Koja ukusna hrana se može brzo skuvati? Pogledajte ideje na našem Instagramu: 
Ostaje samo zamotati kompot s poklopcima, koristeći poseban ključ za očuvanje. Ostavljamo praznine za ravna povrsina“naopako” i pokrijte debelim ćebetom.
Kada se kompot ohladi, možemo ga čuvati na odgovarajućem mestu za to.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno
Kompoti i najpopularniji u ljetnoj sezoni. Zato što je ovo voće pristupačno i ima u izobilju. Predlažem da za zimu zajedno vrtimo kompot od jabuka i krušaka!
Za pripremu raznovrsnog kompota potrebno vam je:
- jabuke;
- kruške;
- šećer;
- tegle zapremine 3 l;
- ključ za uvrtanje limenki;
- ćebe;
- metalni poklopci;
- izvorske vode.
Recept sa fotografijom korak po korak:
Za kompot morate odabrati jabuke i kruške. Ne bi trebali biti crvljivi, ne zgužvani. Plodove dobro operemo pod mlazom vode, operemo svaku krušku i jabuku. 
Kompoti se obično motaju u tegle od 3 litre. Pažljivo birajte tegle za kompote. Grlo svake tegle treba da bude glatko i bez krhotina. I budite sigurni da banke moraju biti bez ijedne pukotine. Banke se moraju unaprijed sterilizirati. Sterilizirajte gdje vam odgovara. Mnogi sterilišu u rerni, neko na gas na posebnom postolju za konzerve. Stalak za sterilizaciju možete kupiti u prodavnicama hardvera. Nije skupo i dostupno svima. To se dešava za nekoliko limenki, ili za jednu konzervu. Ali, ako niste pronašli takav stalak, sterilizirajte tegle na sloju iz ekspres lonca. Sipajte vodu u ekspres lonac. Postavite teglu na sloj i tamo stavite poklopce da se okreću. 
Sterilizirajte teglu 19 minuta.
Da bi kompot od jabuka i krušaka bio ukusniji i bogatiji, u svaku jabuku i krušku napravite ubode vilicom. 
Za kompot koristite izvorsku vodu ili filtriranu vodu. Upotreba loše vode može uzrokovati da se kompot zamuti ili, još gore, da tegla eksplodira. Prokuhajte vodu i sipajte u teglu. 
Da banka odjednom ne pukne vruća voda- ne sipajte naglo kipuću vodu. Sipati malo, sačekati 2-3 sekunde i nastaviti sa dolivanjem kipuće vode. Pokrijte teglu poklopcem i ostavite da odstoji 10 minuta. Sada treba da napravite sirup za kompot. Da biste to učinili, ispustite vodu iz tegle u posudu. Stavite poklopac na teglu sa rupama i pažljivo ocedite vodu. 
U šerpu sipajte šećer i zapalite vatru. 
Za 3 litarske tegle kompot od jabuka i krušaka za zimu vam je potrebno 0,5 litara šećera. Nakon što prokuva sirup, sipajte ga u teglu. 
Pomoću ključa za šavove smotamo kompot. 
Kompot ne smije iscuriti. Ako kaplje ispod čepa, promijenite poklopac.
Kompot umotajte u ćebe ili toplo ćebe. Ostavite tamo dok se tegla kompota ne ohladi. Kompot čuvajte na hladnom mestu, na primer u podrumu. 
Zimi kompot od jabuka i krušaka brzo "odleti", posebno ga vole djeca. Jabuke i kruške iz kompota možete jesti bez straha od bilo čega!
Također preporučujemo
Kompot od jabuka i krušaka za zimnicu, šljive, sušeno voće i razno voćne mešavine- odlična alternativa kafi i čaju, ne samo zimi, već i ljeti. Kompot od jabuka i krušaka za zimu odličan je način da se zagrijete i osjetite komad ljeta. Predstavljamo vam mali izbor recepata za kuvanje.
Zavisi od kvaliteta voća koje se koristi kvaliteti ukusa piće i njegovu boju. Za kuvanje se preporučuje upotreba zrelih, netaknutih plodova. Najtradicionalnije voće za pravljenje kompota su jabuke, kruške, šljive i trešnje. Ovisno o korištenim sastojcima, dobijamo različite okuse i korisnih kvaliteta piti po izlasku. Između ostalog, kompot sa minimalnim sadržajem šećera je niskokalorični proizvod, a ljudi na dijeti lako mogu priuštiti konzumiranje ovo piće.
Kompot od krušaka i jabuka, jednostavan recept
Za pravljenje kompota koristite sljedeće:
- voda - 3 litre;
- voće (jabuke i kruške) - po 0,5 kg;
- šećer - 135 grama.
Razmislite kako kuhati kompot od jabuka i krušaka.
potrebno:
Ako želite da dobijete najprovidniji kompot od svježe jabuke i kruške, kako pulpa ne bi mekana, voće se mora kuhati cijelo, bez rezanja.
U tu svrhu možete uzeti male plodove. U ovom slučaju konzervirano voće u budućnosti se može koristiti u pripremi raznih deserta.
Jabuke su izvor esencijalnih vitamina B, A i C koji pomažu u potpori imunološki sistem in zimsko vrijeme i van sezone. Osim toga, sadrže tanine i kiseline koje normaliziraju probavni sistem.
Kruške su izvor vitamina A, C, PP, elemenata u tragovima kao što su gvožđe, jod, folna kiselina, vlakna, pektini, tanini. Korisno za osobe sa oštećenom funkcijom štitne žlijezde, kod prehlade se koriste kao ekspektorans. 
Kompot od jabuka i krušaka: recept (sa dodatkom korice narandže ili limuna)
Pripremiti sledeći recept napitak od svježih jabuka i krušaka, uzeti 2,3 litre vode, 450 grama zrelih krušaka i jabuka, 115 grama šećera, koricu jednog citrusa. Sastojak kao što je cimet nije obavezan i dodaje se po ukusu.
kuhanje:
Da jabuke ne potamne, prije kuhanja potrebno ih je poprskati vodom s limunskom kiselinom.
Koru izrežite u spiralu posebnim nožem.
Za konzerviranje kompot sipajte u tegle (sterilizovane) i zarolajte poklopcem.
Cimet jača stanje krvnih sudova i srčanog mišića, pomaže u borbi tokom epidemija prehlade Ima antibakterijska i protuupalna svojstva.
Dokazana je efikasnost mirisa cimeta u poboljšanju koncentracije i pamćenja. Kompot od jabuka i krušaka će se pokazati vrlo ukusnim, a svaka domaćica će se nositi s receptom za njegovu pripremu.
Kompot od jabuka, krušaka i šljiva za zimnicu (razno)
Takva mješavina kompota ispada mirisnija i bogatija od kompota jednostavno od ili krušaka. Za pripremu napitka potrebni su vam sljedeći sastojci:
- voće - otprilike 1 kilogram jabuka, krušaka i šljiva;
- uzmite oko 3 litre vode, za više bogat ukusšto je manje moguće;
- šećer - nešto manje od čaše.
kuhanje:
Da uštedite maksimalan iznos korisnih vitamina kompote od jabuka, krušaka i šljiva za zimu treba dovesti do laganog ključanja i nastaviti kuhati na laganoj vatri ne više od pet minuta.
Dodatak šećera možete zamijeniti medom, koji će također pojačati korisne karakteristike piće.
Šljive su skladište vitamina P i kalijuma, korisnog za ljudsko tijelo. Doprinesite smanjenju krvni pritisak, nivo holesterola, poboljšavaju performanse probavni trakt ublažavaju bolove kod reume i gihta.
Pored kompota od jabuka i krušaka za zimnicu i drugog voća, vrijedan analog, kako po okusu tako i po sadržaju korisnih elemenata u tragovima, je kompot od sušenog voća (uzvar). Korisnost uzvara zavisi od komponenti od kojih se priprema. Obično se koristi za pripremu sušene jabuke, dodaju se kruške, suve šljive, ponekad suvo grožđe.
Postoji nekoliko načina za pripremu uzvara. Prvi način je kuhanje sušenog voća na pari. Istovremeno, prethodno natopljeno suho voće prelije se kipućom vodom i inzistira ispod poklopca nekoliko sati. U drugoj metodi, sušeno voće, ponovo prethodno namočeno, prelije se vodom i dovede do ključanja.
Nema sumnje u korisnost kompota. Međutim, vrijedno je zapamtiti taj kompot od jabuka i krušaka za zimu, posebno kisele sorte, sa oprezom treba da koriste osobe koje pate od visoke kiselosti želuca. Za dijabetičare, kako bi se smanjio sadržaj kalorija u napitku, bolje je kuhati kompote bez šećera.
Video o pravljenju klasičnog raznovrsnog kompota
Za ljubitelje jabuka, sada je divno vrijeme, jer ih ima puno u bašti i želim da ih napravim puno. Moja porodica jako voli različita pića pa sam odlučio da uradim kompot od jabuka za zimnicu, ali ne samo od jabuka, već i sa dodatkom krušaka i ribizle. Ova mješavina rezultira odličan ukus. A ribizla, iako je prilično malo, daje prekrasan roze boje piće.
Takav kompot od krušaka od jabuka za zimu ispada samo vitaminski nalaz u hladnoj sezoni. Uostalom, sadrži sve potrebne vitamine koji su djeci posebno potrebni.
Glavna prednost ovog pića je jednostavnost kuhanja i malo ulaganje vremena. I na kraju ćete pripremiti ukusnu i zdravu jabuku za svoju porodicu - kompot od krušaka za zimu. Ovi proizvodi čine jedno tegla od dva litra piće. Preporučujem da to uradite.
Sastojci:
- Jabuke - 200 g (2 kom.)
- Kruške - 200 g (2 kom.)
- Ribizla - 40 g
- Šećer - 200 g
- Voda - 2 litre.
Kako skuvati kompot od svježih jabuka, krušaka i ribizle
Kako bih napravio kompot od jabuka i krušaka za zimu, prvo pripremim samo voće. Da bih to učinio, operem ih pod tekućom vodom, ne uklanjam koru. Uklanjam repove i jezgre sa sjemenkama. Ako ima oštećenih dijelova, također ih odrežem. A ja samo perem ribizle. Zatim sam jabuke i kruške narezala na velike kriške.
Ja teglu sterilišem na pari, meni je ovo najlakši način. Sakupim malo vode u šerpu i kad proključa, stavim gvozdenu rešetku na koju teglu stavim naopako. Ostavim tako par minuta i potpuno isto uradim sa poklopcem. Zatim ih uklanjam i možete nastaviti s daljnjim procesima. Ne zaboravite ih dobro oprati prije ovog postupka. Nakon toga sam u njih rasporedio kuhano voće i bobice.
U posebnoj posudi prokuhajte 2 litre vode. Kada proključa, pažljivo sipajte u teglu i poklopite poklopcem, ali nemojte okretati. Pre nego što sipate vodu, ispod tegle stavite suvi peškir, i sipajte ga u sredinu na jednom mestu da ne popuca. Sada ostavim da se ohladi, barem 15-20 minuta. Kompot od ribizle i jabuka za zimu dugo će se čuvati ako su ispunjeni svi ovi uvjeti.
Kada se tečnost malo ohladi, ocijedim je iz tegle u šerpu, najmanje 2 litra zapremine, a voće ostaje u tegli. Zatim dodam šećer i stavim na vatru. Kad kompot proključa ostavim da kuha još 2 minute i ne više.
Čim kompot proključa 2 minute, maknem ga sa vatre i ponovo sipam u teglu. Nakon što pokrijem pripremljeni poklopac i čvrsto ga zavrnem. Koristim poklopce s navojem za koje nije potreban ključ za šavove, ali možete raditi što vam najviše odgovara. Zatim odmah okrenem tegle naopačke i umotam ih u toplo ćebe dok se potpuno ne ohlade. Ovako se pravi kompot od ribizle za zimu sa drugim voćem.
Nisam ni očekivao da će ribizla napitku dati tako jarku i lijepu boju, jer sam je dodala poprilično. Moj kompot od jabuka za zimu je spreman, sada ostaje samo da ga odnesem na mračno, hladno mjesto da čekam u redu. Možete ga kuhati u bilo kojoj količini i u teglama bilo koje veličine. Imam tegle od 2 litre, pa sam naveo sve sastojke za takvu zapreminu. Biće mi drago ako vam moj recept bude koristan. Probajte svakako i svidjet će vam se.