Ljetne vrućine su nepodnošljive. Od toga se nema gde sakriti i nema šta da pobegne. Iako postoji jedan odličan lijek koji vam omogućava da privremeno zaboravite na stalnu žeđ i date svom tijelu osjećaj spasonosne hladnoće. Radi se o o ljetnim bezalkoholnim pićima - korist od recepata je bezbrojna. Najbolji recepti bezalkoholna pića - u našem današnjem članku.
Osvježavajući čajevi
Čaj ne može samo da zagreje zimske hladnoće, ali i odlično služi za gašenje žeđi. Evo nekoliko recepata za hladne čajeve:
Čaj "Fruit Boom". Skuvajte jak crni čaj, dodajte šećer (3 kašičice na 200 ml čaja), nekoliko kockica leda (po ukusu). Na vrh stavite sitno nasjeckano citrusno voće: limun, limetu, narandžu, grejp. Sačekajte da se led otopi i ulijte 3 kašičice sirupa od nara. Ukrasite grančicom mente i vaš čaj je spreman!
čaj od kakao jaja. Izmiksajte žumanca jednog jajeta, 30 g kakao sirupa i 20 g mlijeka. Nezaslađeno dopunite čašu do punog volumena jak čaj. Prije upotrebe ohladiti.
čaj sa voćni sirup . 50 g bilo kojeg voća ili sirup od bobica(kajsija, breskva, jagoda, malina, ananas itd.) pomešati sa 20 g mleka. Dobijenu masu prelijte do punog volumena čaše nezaslađenim jakim crnim čajem. Prije upotrebe ohladiti.
medeni čaj. Pomiješajte 30 g mlijeka i 30 g meda. Sipajte jak crni čaj do punog volumena čaše. Prije upotrebe ohladiti.
Hlađenje voćnih napitaka
Sladoled napitak od banane i jagode. Uzmite jednu bananu i 150 g jagoda, 50 g sladoleda, nekoliko kockica leda (po ukusu). Bananu sitno nasjeckajte, pomiješajte sa jagodama i ledom, na kraju sameljite blenderom. Sipajte smjesu u posudu (staklo, staklo), na vrh stavite kuglicu sladoleda.
Napitak od kafe sa sladoledom. U čašu stavite 50 g čokoladnog sladoleda, prelijte sa pola čaše mlijeka, 30 g sirupa od kafe i 2 kašičice šlaga. Poslužite sa slamkom bez miješanja.
Napitak od jaja sa sladoledom. U čašu stavite 50 g kremastog sladoleda, žumance jednog jajeta, 2 kašičice šlaga. Ulijte 100 g mlijeka. Poslužite bez mešanja, sa slamkom.
Limunada
Piće iz djetinjstva - limunada - možete kuhati sami. A činjenica da je limunada pravo ljetno piće ne dolazi u obzir.
Limunada klasična. Za 5 litara limunade potrebno je 6 limuna, 2 šolje šećera, pola šolje sok od limuna, 6 čaša vode, listići mente, nekoliko kockica leda. Limune narežite na krugove, rasporedite u pleh, pospite šećerom i poprskajte vodom. Zagrijte rernu na 170 stepeni i u nju stavite pleh sa limunom. Pecite pola sata. Pečene limune sameljite u blenderu, stavite u teglu, prelijte hladnom prokuvanom vodom sa razblaženim limunovim sokom. Insistirajte 4 sata. Kada servirate limunadu, u čaše dodajte led i listiće mente.
limunada od jagoda. Uzmite 100 g svježih jagoda (ili bilo kojeg drugog voća ili bobičastog voća), 2 limuna, čašu vode i nekoliko kockica leda (po ukusu). Limune poparite kipućom vodom, odrežite koru. Uklonite belo meso sa kore, koje limunadi može dati gorak ukus. Koru prelijte vodom, dodajte šećer, stavite na vatru i prokuhajte. Ostavite da se kuha 3 sata. Iscijedite sok od limuna u piće. Jagode sameljite u blenderu, dodajte pire od bobica (voćnog) u limunadu. Dodajte kockice leda.
French Lemonade. Izmiksajte u šejkeru ili blenderu jedno jaje, 3 kocke leda, 30 g limunovog soka i 30 g vanilin sirup. Dobijenu smjesu procijedite, dodajte gaziranu vodu do punog volumena čaše.
Kvass
Prvobitno rusko bezalkoholno piće, kvas je dugo bio jedno od najpopularnijih sredstava za zadovoljenje ljetna žeđ. Da biste ga okusili, nije potrebno stajati u redu kod bureta kvasa - možete ga kuhati kod kuće. 
Kućni kvas. Za 5 litara kvasa uzmite 4 litre vode, pola kilograma raženi krekeri, čaša šećera, 40 g kvasca, 1 kašika suvog grožđa, nane i listova crne ribizle. Krekere prelijte kipućom vodom, ostavite da se kuha na toplom mjestu 4 dana. Tako dobijenu sladovinu procijediti, dodati šećer, kvasac (prethodno razrijeđen u čaši sladovine), ribizle i listove nane. Posudu sa moštom prekrijte krpom. Dan kasnije, kada sladovina fermentira, ponovo je procijediti, sipati u flaše, na čije dno prvo staviti nekoliko grožđica. Začepite flaše, stavite ih u frižider. Kvas će biti spreman za upotrebu za 3 dana.
Kvas od slada. Prokuhajte litar vode emajliran lonac, sipajte čašu slada u kipuću vodu, ostavite da odstoji 3 sata. Infuziju ocijedite u teglu, dodajte pola čaše šećera i 10 g razrijeđenog kvasca, stavite na hladno mjesto 7 sati.
Sherbets
Prilično popularan u ljetno vrijeme i šerbeti, čija je osnova sladoled. Svaki šerbet ima sljedeći redoslijed kuhanja: u čašu (200 ml) prvo se stavlja sladoled, a zatim se sipaju ostali sastojci potrebni po receptu. Šerbet se ne meša, servira se sa kašikom. 
Šerbet od malina. U čašu stavite 50 g sladoleda od voća i bobica. U blenderu izmiksati 20 gr sirup od maline i pola čaše mlijeka dobijenu masu prelijte u čašu sladoleda.
kafe šerbet. U čašu stavite 50 g sladoleda. U blenderu izmiksajte 20 g sirupa za kafu i pola čaše mlijeka, dobijenu tečnost ulijte u čašu sladoleda.
Havajski šerbet. U čašu stavite 50 g sladoleda od jagoda. U blenderu izmiksajte 30 g soka od ananasa, 10 g limunovog soka, žumance jednog jajeta i pola čaše mleka. Dobijenu masu ulijte u čašu sladoleda.
Šerbet od orašastih plodova. U čašu stavite 120 g sladoleda, dodajte 20 g sirupa od orašastih plodova i 50 g soka od narandže.
Osvježavajuća pića pomoći će da se nosite sa ljetnim vrućinama, okrepe umorni organizam, daju snagu i energiju.
Bezalkoholna bezalkoholna pića preplavila su naše prodavnice i mnogi ih kupuju svečani sto, i samo tako, ljeti na vrućini. Ali sastav ovih pića uključuje puno svih vrsta aditiva i štetne materije, koje je nepoželjno koristiti ne samo za djecu, već i za odrasle.
Bezalkoholna pića možete napraviti sami kod kuće, prema receptima ispod, koristeći sokove, ostatke sirupa od džema i čistu gaziranu vodu. Dobijeni napici nisu samo ukusni, već i zdravi. Možete pogledati i video o tome kako ukrasiti piće.
Bezalkoholno piće "breskva"
Operite zrele breskve, uklonite im kožicu i koštice. Mesite ih dok se ne dobije homogena masa. Ovdje iscijedite sok od limuna. Dodati šećer i sve dobro izmešati. Sipajte gaziranu vodu i sve promiješajte šejkerom. Sipajte u čaše i poslužite preko leda.
Sastojci: 2 breskve, 1 limun, gazirana nemineralna voda - 700g, šećer po ukusu, led.
nektar breskve
Napunite 6 čaša do pola kockicama leda. U svaku čašu sipajte ½ šolje nektara od breskve i dodajte gaziranu vodu. Ukrasite svaku čašu sa nekoliko kriški breskve. Poslužite odmah.
napitak od ananasa
Sipajte 100g u visoku čašu sok od ananasa, dodati 1 kašiku. limunov sirup, i ulijte 60 g gazirane nemineralne vode, stavite led.
piće "Aragvi"
U kipuću vodu sipajte šećer, dodajte maline ili sirup od višanja sipajte sokom od nara. Ohladite i sipajte u čaše.
Sastojci: 100 g soka od ananasa, 100 g sirupa od višnje ili maline, 2-3 žlice. šećera, 1 litar vode.
Bezalkoholno piće "Firuza"
Meso dinje narežite na kockice (oko 1x1 cm). Fino zdrobite led za hranu i napunite do pola visoku čašu. Dodajte sok od grožđa i nara, dodajte pulpu dinje narezanu na kockice i pažljivo ulijte gaziranu vodu. Ukrasite grančicom mente. Poslužite za sto.
Sastojci: 25 g sok od nara, 25 g soka od grožđa, 50 g pulpe dinje, 75 g gazirane nemineralne vode, led.
bengalsko piće od višnje
Stavite nekoliko kockica leda u svaku od 4 čaše. U svaku čašu prelijte ¾ čaše soka od višnje preko leda, a zatim prelijte sa oko ¼ čaše gazirane vode. Ukrasite svaku čašu višnjom i odmah poslužite.
Za 4 porcije: kockice leda, 3 šolje svežeg soka od višnje, 1 šolja nemineralne sode, 4 sveže višnje za ukras.
Bez alkoholna pića kod kuće, ovo je odlična alternativa pićima iz prodavnica koje sadrže puno boja i konzervansa. Domaće, naprotiv, veoma su korisne za ljudski organizam, jer sadrže puno vitamina.
Najpopularniji među lagana pića Smutiji se koriste kod kuće, jer nisu samo zdravi, već i hranljivi, a uključeni su i u recepte za domaće napitke za mršavljenje.
Kako kuvati ukusni i zdravi smutiji kod kuće?
- Odaberite svoju bazu i glavne sastojke
Prije nego što počnete praviti ovo bezalkoholno piće kod kuće, morate odabrati bazu. Ako želite da bude što manje kalorijski, koristite vodu ili čaj. U tu svrhu najbolje su prikladne voćne ili biljne opcije. Možete eksperimentisati sa svojstva ukusa piti i pripremiti ga na bazi kafe. Ovaj smoothie nije samo ukusan, već i okrepljujući.
Ako je cilj da ovo bezalkoholno piće bude hranljivije, za bazu je bolje izabrati mliječne proizvode, poput kefira, jogurta ili mlijeka. Ima ih i više originalni recepti bezalkoholna pića, u kojima umjesto redovno mleko koristi se kokos ili badem.
Druga verzija baze voćni sok. Najčešće biraju narandžu, šargarepu ili jabuku, ovisno o ukusu.
Što se tiče glavnih sastojaka ovog okrepljujućeg bezalkoholnog pića kod kuće, to su nesumnjivo povrće, bobičasto voće i voće. Da bi smoothieji bili ukusni, prednost treba dati samo najzrelijem i svježem voću.
Ako želite da dobijete gotovo piće slatkog ukusa, vrijedi ga pripremiti od sastojaka poput banane, kruške ili breskve. Prikladne su i slatke sorte jabuka.
Imajte na umu da klasični smoothie treba da bude prilično guste konzistencije, tako da nije preporučljivo kao glavni sastojak birati vodenaste namirnice poput lubenice, jagode ili narandže.
- Nemojte se plašiti eksperimentisanja
Ovo bezalkoholno piće kod kuće nema jasnih pravila, što vam daje priliku da kreirate nova. jedinstveni recepti. Stoga se nemojte bojati kombinirati u jednom napitku raznih sastojaka pokušavajući stvoriti neobičnu kompoziciju okusa.
- Ne zaboravite da se smoothieji ne prave samo od voća i bobičastog voća.
Kao što znate, smutiji se i kod kuće pripremaju sa povrćem. Takođe imaju odlične karakteristike ukusa i savršeno zasićuje. Obavezno probajte ovaj recept barem jednom.
- Dodajte voće
Led se često dodaje ovom bezalkoholnom napitku, ali se topi i čini smoothie tekućim i manje ukusnim. Da biste to izbjegli, umjesto toga možete pokušati dodati prethodno smrznuto voće. Tako možete ohladiti piće, ali u isto vrijeme ne pogoršati njegov okus.
Bezalkoholna pića mogu biti osvježavajuća ljeti i topla zimi. Sadrži korisnim materijalom i, ne manje važno, ne sadrže štetnih aditiva, kao u "trgovinskim" sokovima. Djeca i odrasli rado piju voćne, bobičasto mlijeko i milkshake.
Danas ćemo pogledati takva bezalkoholna pića, odnosno recepte za domaća bezalkoholna pića:
napitak od mlijeka od jagoda
- 2 tbsp. u blenderu usitniti jagode sa 100 g meda.
- 4 žlice. U smesu od jagoda sipajte vrelo mleko i umutite mikserom.
napitak od jagode
- 2 kašike jagoda i 1/2 kašike. šećer umutiti mikserom.
- U dobijenu smjesu sipajte 3 žlice. gazirane vode, promešati i sipati u čaše.
Koktel "Delight"
Za 4 porcije:
- 240 g jagoda, 500 ml mlijeka, 1 žumance i 60 g šećera - umutiti mikserom dok ne postane pjenasto.
Bezalkoholno piće: Osvježavajući Lassi koktel
Ovaj koktel je iz indijske kuhinje.
Trebamo:
- 200 g jogurta
- 300 ml hladnom vodom
- 2 tbsp Sahara
- 1 kesica vanilin šećer
- 1/2 tsp mljeveni cimet
kuhanje:
- jogurt, voda, šećer, vanilin šećer umutiti blenderom do guste pjene.
- Da biste ukrasili čašu, morate navlažiti rubove čaše i umočiti u šećer.
Možete i umočiti u med, a zatim u kokosove pahuljice.
3. Koktel sipajte u čaše i po želji pospite cimetom.
Milkshake
Trebamo:
- 3 breskve
- 1 banana
- 100 g jagoda
- 200 g sladoleda "Plombir"
- 200 ml pečenog mleka
- 200 ml pavlake, niske masnoće
kuhanje:
- Breskvu očistite od kore, izvadite košticu i narežite na komade.
- Jagode sortiramo, uklanjamo peteljke.
- Ogulite bananu i narežite na kriške.
- Sve proizvode od voća i bobičastog voća prekidamo u blenderu do pirea.
- U dobijeni pire dodati sladoled, pečeno mlijeko i kremu, sve umutiti.
- Koktel se sipa u čaše i ukrašava po vašoj želji.
Osvježavajući koktel od soka kajsije i limuna
Trebamo:
- 1 l sok od kajsije
- 1 l mineralne vode
- 1 limun
- 2 tbsp Sahara
- nekoliko kockica leda iz sokova bilo kojeg bobičastog voća
kuhanje:
- Iscijeđeni sok od limuna pomiješajte sa sokom od kajsije.Ako želite nešto slatko dodajte šećer, promiješajte.
- Dodajte sokovima mineralna voda i dodati kockice leda, dobro promešati.
- Osvježavajući koktel spreman, sipajte u čaše.
Pića kuvano kod kuće - zdravo je i ukusno.
Ako se okrenemo sveznajućoj Wikipediji, ona će nam reći da je piće tečnost koja se pije. I stoga, takva generalizirana riječ "piće" uključuje: pije vodu, alkohol, žestoka pića, gazirana pića, bezalkoholna pića, mliječni proizvodi, hladni i topli napici.
Često se od njih pripremaju domaća pića različite bobice i voće koje sadrži velika količina korisnih vitamina, važnih minerala i drugih korisnih elemenata u tragovima.
Ljeti su nezaobilazne domaće hladna pića, koji obično pomažu u smanjenju apetita i utaživanju žeđi. U takvom periodu, doktori i nutricionisti jednoglasno pozivaju da pijete što više prirodnih hladnih napitaka, čiji će recepti pomoći da lakše preživite vrućinu uz uživanje u ukusu i blagodati za organizam.
Smoothie od voća i bobica ili obični svježe iscijeđeni prirodni sok, ručno kuvana, obezbediće našem telu sve što mu je potrebno. Osim toga, kuhajte kod kuće. ljetna pića brzo i lako.
Na primjer, domaća osvježavajuća limunada u svim varijantama pripreme može se pripremiti za samo par minuta. Takve limunade su nevjerovatno hranjive i zdrave, osim toga nas pune snagom, energijom i pozitivnim emocijama za cijeli dan. Ako uključite malo mašte, svaki dan možete pripremati novu limunadu, mijenjajući njene sastojke, jer će, u principu, biti nevjerovatno ukusna sa bilo kojim voćem i bobicama koje nam majka priroda da.
Takođe je nemoguće ne prisjetiti se tako popularnog pića. domaća kuhinja, kao kompot od svježeg ili smrznutog voća i bobičastog voća, ili od sušenog voća.
Takvo piće nam je dostupno u bilo koje doba godine, jer danas gotovo sve domaćice pokušavaju da zamrznu što više voća i bobica iz svog vrta za zimu.
Zimi zagrevajuća pića kao što su kuvano vino, kakao, punč, sbiten i sve vrste recepata kuvanje kafe ili mirisni čaj. Takva pića mogu biti i bezalkoholna i sa dodatkom mala količina mirisni i još topliji alkohol.
I za brižne i praktične domaćice koje preferiraju prije svega prirodni proizvodi, domaći napici se prvenstveno vezuju za fermentisano pečeno mleko, kefir i ajran.
Nikome nije tajna da ovakva pića pomažu jačanju našeg imuniteta i ključ su zdravog i zdravog pravilnu ishranu bilo koje godine. Pripremite ova pića vlastitim rukama- apsolutno nije teško, najvažnije je odabrati svježe i kvalitetne proizvode.
Nećemo zanemariti i čisto muška pića, koje najčešće kuvaju kuvari jačeg pola - to su domaća alkoholna pića.
Sama priprema ovakvih napitaka je cijela umjetnost, ali to ne rade s ciljem bržeg slaganja alkohola i opuštanja u svjetlu intoksikacija alkoholom, ali za pripremu pravog, prirodnog, ukusnog alkohola najviše klase.
Recepti za alkoholna pića mogu biti što jednostavniji, a la "napuniti alkoholom, čekati i piti" ili složeniji, gdje je potrebno izdržati cijeli proces fermentacije i sazrijevanja. Domaća alkoholna pića (mjesec, tinkture, likeri, vino itd.) mogu se piti kao nezavisno piće, te kao sastojak raznih koktela.
Stranica prikupljena veliki broj recepti za pravljenje pića za svaku priliku, ukus i za svaku namjenu. Među njima ćete sigurno pronaći nešto zanimljivo, neobično i prikladno za vas! I naše korak po korak foto receptiće vam dokazati da je to tako lako učiniti!