Do danas je njegov recept nužno prisutan u arsenalu ne samo profesionalnih kuhara, već i iskusne domaćice pokušavaju razmaziti svoje domaćinstvo nečim ukusnim.
U svojoj srži, ova pita je poboljšana verzija. klasična pavlaka, jedina razlika je u tome što se u pola tijesta zebra pite dodaje kakao, što je uzrok pojave na rezu gotov obrok zanimljiv mramorni uzorak.
Ko je bio kulinarski zabavljač, čija je bistra glava došla na tako jednostavnu, a istovremeno briljantnu ideju o kuvanju, ne zna se pouzdano, ali zahvaljujući njegovoj ideji danas možemo uživati u nevjerovatno ukusnom i besprijekornom delikatnost u pogledu izgleda.
"Zebra" na kefiru
Ovo nije tipično kolač od mrkve. Sama torta uključuje cimet, šećer i ekstrakt vanile, dodajući slatki miris ali ono što zaista budi pupoljke ukusa je glazura. Napravljen od bele čokolade i krem sira, glatki pinwheel će vas ostaviti da poželite još.
Sastojci za Zebra tortu
Za sve ljubitelje jogurta, ovaj recept bi mogao biti poslan s neba. Ne možete dobiti mnogo više od toga. Provjerite kada kuhate sa strane. Zatvorite oči i zamislite: Čokolada na vrhu čokolade punjena smeđom šećerna krema. Ovaj jedinstveni i prepoznatljivi miris tijesta za kolače dovoljan je da preplavi vaša čula, a nije tajna da smo slinili nad ovim receptom.
Umutite jaja sa šećerom do bijele pjene. Dodati prosejano brašno, sodu, rastopljeni ohlađen puter, pavlaku i dobro izmiksati (najbolje mikserom)
Testo podeliti na dva jednaka dela. U jedan dio dodajte 2 žlice. kašike brašna, u još 2 kašike. kašike kakaa. 
Ovdje je ključno uvrnuti limun prije nego što iscijedi sok. Može potrajati malo vremena, ali treba strpljenje ukusna pita. Ova oštra i ukusna poslastica sigurno je vrijedna truda. Ovaj inovativni recept klasičan recept zadovoljiće i najizbirljivije jede. Vaš izbor cimeta ili muškatni oraščić u kombinaciji sa vanilijom i šećerom, dodaće slatkoću glatkom ukusu breskve. Peščani šećer na vrhu daje hrskavost ovom divnom jelu. Provjeri to sa ženom noža.
Ako živite u dijelu zemlje koji je pogođen polarnim vrtlozima, snježnim mećavama i svim ostalim izazvanim bijesom zime, dopustite da se osjećate tropsko uz ovaj recept. Kombinacija limete i kokosa, a da ne spominjemo granulirani šećer i šlag, zaboraviće koliko je hladno napolju.
Mešajte da nema grudvica. Testo treba da bude konzistencije ne guste pavlake. 
Podmažite uljem široku formu (26-28 cm). Sipati u centar jedan po jedan u malim porcijama drugačiji test(na supenu kašiku).
Ne miješaj!
Zebra torta bez pavlake - recept sa fotografijom
Ovdje se radi o masi. Umjesto skraćivanja ili masti za koru, mlaćenica će dati bogatiji i glatkiji okus koji se lijepo nadopunjuje s malinama. Dodajte malo limunovog lanca za dodatni udarac. Očigledno, ova pita je dobila ime po čovjeku Amišu koji je, nakon što je probao ovu pitu, uzviknuo: "Ova pita je dobra kao Bob i Andy!" Bob i Andy su bili njegovi konji. Sada kada ste dobili lekciju o trivijalnostima za taj dan, torta je punjena punomasnim mlijekom i cimetom, prelivena šlagom i jagodama.
Zebra pita na kefiru u rerni
Ako je dovoljno dobro za Amiše, dovoljno je dobro za sve. Provjerite to u životu i kuhinji. Ništa ne govori ljeto kao ružičasta limunada. Sladak, ali kiselkast okus samo insinira topli povjetarac i munje. Ovaj recept za pitu radi isto.
Kao rezultat, trebali biste dobiti sljedeći rezultat: 
Po želji čačkalicom nacrtajte uzorak na površini torte 
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni pola sata.
Stalno gledam...ako je vrh pite već pečen, a sredina još nije - pitu treba prekriti folijom, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći do kraja.
Toliko je kul da ti se jezik može smrznuti i otpasti. Ne baš, ali ako ste zabrinuti za dah nakon večere, jedan zalogaj ovoga će se pobrinuti za to do sljedeće sedmice. Pepermint, granulirani šećer i šlag spojiti za slatkast i hrskav ukus. Provjerite to kada čuvate desert.
Kada ga napunite tijestom od vanile upakovane u gorko-slatke čokoladne škrge, imate sočnu glatku kreaciju. Provjerite to u salati u tegli. Ovaj šareni recept koristi tijesto za pecivo kao preljev na Golden Oreo koru i preliveno posipom i šlagom. Da li vam je rođendan ili ne, diskutabilno je; ne treba vam razlog da uživate u ovoj prazničnoj kreaciji.
Volim ga samo takvog. A tortu možete prerezati koncem na dva dijela i premazati umućenom pavlakom sa šećerom ili kremasta krema, biće veoma ukusno!
http://receptishi.livejournal.com/41376.html#cutid1
Evo kako da skuvate Zebrinu pitu u praksi: 
Korak po korak foto recept: Zebra pita, klasični recept
Bez obzira na to kako ga dodate, Dan Pi treba slaviti sa cijelim praznikom povezanim s drugim praznicima. Bilo da se rastajete i nekoliko prijatelja na pitu, ili ih izbacite i idete solo, nema loših načina da uživate u ovom ukusnom danu. Recite nam kako slavite.
Za izradu ovog spektakularnog kolača od sira koristi se vrlo jednostavna tehnika. Na prvi pogled ne izgleda mnogo, ali kada se odseče, otkrivaju se sve njegove prugaste tajne. Ponovite postupak zagrijavanja svakih nekoliko komada kako bi nož ostao vruć. Kuhanje kolača od sira na bain-marie-u izgleda kao čudna ideja, ali je sastavni dio stvaranja glatke teksture. To omogućava da se cheesecake peče polako i ravnomjerno tako da ivice ne budu smeđe ili previše suve.
Zebra pita - sastojci za 3 jaja
Postoji dosta recepata za Zebra pitu.
Daću recept za testo umešano sa 3 jaja:
- 3 jaja
- 1 st. Sahara
- 1 st. tečna pavlaka
- 1 tsp soda + sirće za gašenje
- 1,5-2 kašike brašna
- 1 stol. kašičica kakaa (što više to bolje)
- malo soli
U činiju razbiti 3 jaja 
Maslac, za podmazivanje 200 g digestivnog keksa 75 g puter, rastopljeni. Podmažite dno krutog užeta od 20 cm i linije krugom pergamenta za pečenje. Uraditi podloga od keksa, obradite digestivne kolačiće u procesoru hrane dok ne izgledaju kao vrlo tanke mrvice. Sipajte otopljeni puter u mrvice i ponovo miješajte dok sve mrvice keksa ne budu prekrivene puterom. Alternativno, stavite kolačiće plasticna kesa i oklagijom ih usitnite u fini prah, a zatim stavite mrvice u činiju i umiješajte ulje. Utisnite smjesu u podnožje gotovog kalupa, čvrsto pritisnite poleđinu kašičice da se zalijepi, a zatim stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta. Umutiti krem sir, punjenu kremu ili jogurt i šećer u prahu dok ne postane glatka, a zatim lagano umiješajte jaja i žumanca. Ne želite da tučete previše vazduha, inače vaš kolač od sira neće biti glatka i kremasta. Podijelite smjesu između dvije posude, pa u jednu posudu postepeno umiješajte otopljenu bijelu čokoladu i otopljenu tamna čokolada u drugom. Nemojte odmah sipati bombone, inače ćete skuvati jaja. Pokrijte dno i spoljne strane pleha jednim velikim listom limene folije, pa ponovite sa drugim komadom. Pokrivanje folijom ima dvije svrhe: sprečava sušenje kolača od sira i sprečava ulazak vode. Pleh umotan u foliju stavite u pleh za pečenje, koji je nešto veći od pleha. Stavite kašiku smese bela cokolada u sredinu podloge, a zatim žličicom stavite smjesu tamne čokolade direktno u centar bijele čokolade. Trebalo bi početi da se širi, ali ako se ne širi, lagano protresite lim. Nastavite da naizmenično menjate kašike mešavine jednu u drugu dok se ne utroše. Završno protresite lim kako biste ujednačili vrh. Stavite pečenje u sredinu rerne, a zatim ga napunite kipućom vodom. Prestanite da sipate vodu kada dođe do pola pleha, inače će biti teško izaći. Vanjska strana kolača od sira treba da bude čvrsta, ali da se sredina lagano ljulja. Izvadite pečenje iz rerne i uz pomoć rukavica pažljivo izvadite kolač od sira iz kalupa. Rasklopite ga, a zatim ga stavite na rešetku za hlađenje da se ohladi. Kada se cheesecake ohladi, stavite ga u frižider. Ako možete, ostavite preko noći da se potpuno stvrdne. Kao i mnogi od vas, moj dnevni posao ne apsorbuje sve moje kreativne porive, tako da je kuhinja moja omiljena.
Dodajte 1 šolju šećera 
Blendajte dok ne postane pjenasto 
Dodati 200 gr kisele pavlake 
Soda 1 kašičica ugasiti sirćetom 
Očigledno je i sam Bog bio kreativno raspoložen kada je pravio zebre. Ne samo da su zapanjujuće lijepe, već svaka zebra ima jedinstveni, jedinstveni uzorak pruga koji se može uporediti s našim printevima. Okus je isti - mekana čokolada baš kao i sladoled od čokolade i vanilije, uglavnom od čokolade. Ne postoje dvije iste pite.
Ovu tortu ne morate praviti da biste zagrejali vašu kuhinju. Umesto da pečete koru, stavite je u frižider na sat vremena ili kupite kuvanu koru. čokoladni kolačići. krem fil brzo se skupi u blenderu i kuva mikrovalna pecnica, što rezultira svilenkasto glatkom teksturom bez mliječnih proizvoda za 6 minuta. Ostavite dovoljno vremena da se kolač ohladi jer slojevi neće biti tako lijepi kada ga poslužite.
Dodati u testo i izmešati 
Prosejati 1,5 šolje brašna i mešati dok masa ne postane glatka.
Po potrebi dodajte brašno. Testo treba da ispadne kao palačinke 
Odvojite dio tijesta, a u drugi prosijte 1 žlicu. kakao i promešati 
Plitkim, kružnim pokretima lopaticom nježno nanesite kremu na rub. Kremasti fil kuvan u mikrotalasnoj. Stavite kolačiće u zdjelu procesora za hranu i pulsirajte dok ne dobijete savršene mrvice. Pritisnite žlicom na tanjir za pitu od 9 inča da ga peglate i mrvite dok ne postane ravnomjerno gust. Ljetna izmjena: Umjesto pečenja, ohladite koru za pitu 1 sat prije dodavanja preljeva. U koru za pitu sipajte polovinu smese od vanile, pažljivo je rasporedite po dnu i bočnim stranama kore. Dodajte pola čokoladni fil na vrhu, sipajući po sredini, pažljivo rasporedite preko prvog sloja vanilije, ostavljajući vanili rub. Kada potrošite sve preljeve, pokrijte plastičnom folijom i rukom lagano pritisnite prema dolje na preljev koji se cijedi od sredine oko rubova dok se ne izravna, pazeći da ne oštetite kolutove. Ostavite u frižideru najmanje 4 sata pre serviranja.
- Zagrijte rernu na 350 stepeni Farenhajta.
- Dodajte otopljeni puter i ravnomjerno promiješajte kroz mrvice.
- Pecite 10 minuta i ostavite da se ohladi.
- Dodati mleko, šećer, kukuruzni skrob, sol i žumanca, u blender.
- Mešajte 5 sekundi i sipajte u staklenu posudu od 2 litre za mikrotalasnu pećnicu.
- Izlijte cediljku ako vidite komadiće.
- Dodajte puter i vaniliju, ravnomjerno mutite.
- Polovinu fila sipajte u činiju sa čokoladom, mešajući dok ne postane glatko.
- Radite brzo pre nego što se krema ohladi i zgusne.
- Nastavite da menjate ukuse dodavanjem fila u sredinu pite.
- On će pokrenuti humku.
Pripremite posudu za pečenje, namažite uljem i pospite grizom ili prezlom 
Pored forme stavite 2 vrste tijesta 
Zatim naizmjenično sipajte tijesto u kalup šoljicom za kafu ili malom kutlačom 
¼ kašičice korice narandže
Većina mojih postova je tajni sastojci, kuhinjske hakove ili poboljšane metode za kreiranje ukusna hrana. U velikoj šerpi sa teškim dnom umutite kiselu pavlaku, mleko, granulirani šećer, kukuruzni skrob, so, nokte i sok od limuna. Pustite da proključa na srednjoj vatri uz povremeno mešanje. Smanjite vatru na srednje nisku i nastavite dinstati još 2 minute uz stalno miješanje. U manjoj posudi umutite žumanca. Pripremite sito sa finom mrežicom, koje se nalazi na ivici velike posude. Polako umutite oko 1 šolju vruće mešavine limuna da ublažite žumanca. Vratite smesu sa žumancima u šerpu, ponovo prokuvajte i kuvajte 1 minut uz stalno mešanje. Prvo provjerite dostupnost odgovarajućih sastojaka.
Na ovaj način rasporedite svo testo. 
Zatim, po želji, uzmite ražanj ili čačkalicu i nacrtajte uzorke, krećući se od rubova prema sredini. 
Ovako ce biti lepo... 
Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite kolač 30-40 minuta.
Provjerite čačkalicom, treba da ostane suva 
Ohladite Zebra pitu na rešetki i poslužite. 
http://eda-blog.ru/pirog-zebra.html
Zebra Secrets
Oni koji prvi put spremaju tortu mogu naići na poteškoće. Činilo se: sve je urađeno prema receptu, tijesto je položeno naizmjence, itd., Ali na kraju torta nije uspjela. Da bi torta bila uspješna, pogledajte sljedeće preporuke:
- Zašto je torta ispala ne prugasta, već ravnomjerno čokoladna?
Ako je posuda za pečenje malog promjera ili ste tijesto sipali u premalim porcijama, tada se zebraste pruge mogu spojiti. Da biste to izbjegli, uzmite oblik većeg promjera.
Pokušajte pratiti širinu pruga: neka budu manje. Efikasnost kolača neće patiti od toga.
- Zašto Zebra torta ne naraste? Zašto torta od magarca?
Ne otvarajte vrata pećnice tokom kuvanja. Neke domaćice savjetuju čak ni da ne stvaraju buku i nepotrebne vibracije dok se biskvit peče.
Nakon što se kolač ispeče, isključite rernu i ostavite zebru u njoj još 20 minuta.
Ne rezati tortu odmah nakon rerne. Ostavite biskvit da odstoji ispod salvete ili peškira 15-20 minuta.
Ponekad je umjesto sode u tijesto bolje dodati prašak za pecivo. Ako kao osnovu uzmete kiselo vrhnje, onda ne morate gasiti sodu.
- Zašto kolač nije pečen?
Problem sirovo tijesto a gotovi vrh nije ništa manje oštar. U ovom slučaju iskusni kuvari savjetuje se da to učinite: umotajte formu sa tijestom u foliju i pošaljite da se peče u rerni. Tako kolač neće izgorjeti i peći se unutra.
- Zašto torta puca?
Ponekad će Zebra kolač pucati ili pucati tokom procesa pečenja. Ne šteti ukusu, ali se može pokvariti izgled i estetiku. To može biti zbog količine i kvaliteta brašna dodanog u tijesto.
I to treba imati na umu toplota u pećnici može dovesti do stvaranja mjehurića zraka u tijestu. Zbog njih torta puca.
Pokušajte ispeći Zebru na temperaturi 5-10 stepeni nižoj od navedene u receptu.
- Zašto je torta suva?
Ako je Zebra previše suha, onda je tijesto pregusto. Brašno i kakao upili su dosta vlage, dio je ispario u pećnici, pa je biskvit bio prilično suh. Sledeći put pazite na konzistenciju testa – trebalo bi da bude umereno tečno.
- Zašto je torta lepljiva?
Glavna stvar je ne pretjerati. stražnja strana ova medalja - ljepljiva, viskozna torta. Konzistencija testa treba da bude slična testu za palačinke, ali malo tvrđe.
- Kako ukrasiti zebru?
Dakle, pripremili ste Zebra tortu po receptu. Postavlja se pitanje: treba li ga ukrašavati? Za stolom se može poslužiti dobro okrenuta prugasta torta i tako dalje.
Ako želite ili trebate sakriti nedostatke - na primjer, pukotine ili udubljenja - možete pokriti Zebru čokoladna glazura. Zemlja će izgledati dobro na vrhu. orasi i kokosove pahuljice.
Da biste upotpunili sliku, ukrasi se mogu položiti u pruge.
Prema prokefir.ru
Video savjeti za pravljenje pite od zebra sa pavlakom
Ova prugasta torta je napredak u odnosu na dobro poznatu Zebra tortu, koja se od ostalih kolača razlikuje po svijetlim i tamnim prugama na rezovima. Da biste Zebra tortu pretvorili u Zebra tortu - samo je treba podijeliti na dvije polovine, natopiti kremom i ukrasiti gornji dio. Ispast će prava, prugasta "zebra" i izvana i iznutra. Zbog svojih prugastih strana dobila je ime. Šarene boje u tondemu najnježnijeg ukusa postaće jedna od omiljenih kombinacija vaših sladokusaca. U ovom receptu predlažemo da skuhate Zebra tortu na pavlaci, sa našim korak po korak fotografije možete to lako učiniti.
Kako skuhati Zebra tortu sa pavlakom
U zdjelu za miješanje razbijte tri jaja. Sipajte šećer. Umutiti sadržaj posude dok se šećer ne otopi. 
Dodati 200 grama kisele pavlake. Dobro promiješajte. 
Zagrijte puter u mikrovalnoj pećnici ili ga možete otopiti. Dodajte u zdjelu. Umutiti. 
Kašičicu sode ugasite sa pola kašičice sirćetna esencija i pomešati sa testom. 
Ulijte prosejano brašno. Miješajte dok ne postane glatko. 
Odvojite malo više od polovine gotovo testo u drugu posudu. Ovo će biti lagani dio torte. 
U ostatak testa u činiji dodajte 3 kašičice kakaa. Dobro promešajte običnom kašikom. 
Posudu za pečenje dobro namastite omekšalim puterom ili margarinom. Upalite šporet. Pustite je da se zagreje. 
Sipati dve kašike u sredinu kalupa lagano tijesto. 
U sredinu svijetlog tijesta sipajte dvije kašike tamnog tijesta kao što je prikazano na fotografiji. 
Nastavite izmjenjivati svijetlo i tamno tijesto dok ne dobijete tamno bijelo tijesto koje imitira zebraste pruge. 
Kolač pecite na 180 stepeni 40-50 minuta. Spremnost se određuje bojom i drvenim štapićem. 
Ostavite da se kora ohladi na pola. Dok je topao, prepolovite tortu i pomoću dvije čačkalice označite tačan spoj. 
Pripremite kiselu pavlaku za vrh torte. Da biste to učinili, uzmite 100 grama kisele pavlake i pomiješajte je sa šećerom. 
Pripremite kremu za natapanje kolača. Da biste to učinili, pomiješajte preostalu pavlaku, mlijeko i malo šećera. 
Potopite obe polovine prugasta torta tečna impregnacija. 
Polovine spojite čačkalicama. 
Uklonite čačkalice. Gusto premazati vrh torte kajmak. 
Miješati za preljev šećer u prahu i kašičicu kakao praha. Suvu smjesu pospite po vrhu torte, imitirajući zebraste pruge. 
kolač od kisele pavlake Zebra je spremna! Ostaje da se ohladi 8-10 sati. Takva poslastica oduševit će se i na praznicima, i radnim danima, i na posebnim proslavama. 
Neobičan izgled i najfinijeg ukusa ove torte učiniće je jednom od omiljenih na svečanim događajima u vašem domu.