Koliko ima ljudi na svetu koji ih uopšte ne vole izgled! Više od polovine njih razmišlja o gubitku kilograma. Prekomjerna težina pati u cijelom svijetu, od male djece do starijih osoba. U pomoć im priskaču nutricionisti i drugi doktori raznih oblasti. I, naravno, postoji samo velika količina dijete. Ali svaka dijeta je težak, ponekad veoma težak proces, ponekad sposoban da osobu uvede u depresiju. Stoga, prije nego što odaberete jednu od metoda mršavljenja, problem mršavljenja treba shvatiti vrlo ozbiljno i svakako uključiti stručnjake. Morate shvatiti: to se ne dešava idealne dijete. Svaki od njih ima ograničenja. Često dijeta, posebno neprovjerena i koju je izmislio neko bez specijalno obrazovanje, može uzrokovati ozbiljnu štetu organizmu i uzrokovati hronične bolesti.
Jelovnik mora biti ukusan.
Kada je u pitanju ishrana, ljudi se odmah sećaju gladi i potpunog odsustva slatkiša. Ali danas se ova percepcija može nazvati pogrešnom. Uostalom, na primjer, metoda koju je predložio Pierre Dukan uključuje dijetalne slatkiše, a njihova lista je vrlo raznolika.
Stoga ima smisla da se ukratko osvrnemo moguće opcije koji su sposobni da se ljudi pridržavaju određene vrste ishrane. Dijetalne slatkiše, čiji će recepti biti opisani u nastavku, lako je napraviti kod kuće. Kako su ljudi uglavnom zaposleni i nemaju vremena za dugotrajne kulinarske aktivnosti, to je prilično jednostavno dijetalni recepti.
Najpopularniji proizvodi iz kategorije slatkiša su slatkiši, kolačići, torte, čokolade, torte, ekleri, moussei, torte od sira, lepinje, torte od sira i krofne. Takva lista će odgovarati svakom sladokuscu i zadovoljiti njegove potrebe bez guranja u kruti okvir.
Neobična poslastica
Slatkiši su dijetalni slatkiši kada su pravilno pripremljeni. Za prvi način potrebno je uzeti tri supene kašike mleka u prahu, najbolje obranog, i jednu trećinu čaše obranog kakaa. Biće potrebno više, ali ovdje treba napomenuti. Većina ovih proizvoda nije sigurna. Stoga bi najbezazlenije rješenje bilo korištenje tableta koje zamjenjuju šećer, proizveden isključivo u prirodnu osnovu, na primjer, upotrebom stevije.
Konačni sastojak je tečno mlijeko, također obrano. Sve treba umutiti blenderom, prebaciti na Silikonske forme i ubaciti zamrzivač.
Za drugu metodu potrebno je otprilike 60 ml kafe i tri supene kašike suhe obrano mlijeko, u količini od 2 žlice. i kašiku kakaa (kao u prethodnom receptu, bez masti). Želatina će biti dovoljna ako izmjerite jednu kašičicu. Zaslađivač se uzima na osnovu ličnih preferencija. Želatin se rastvara u kafi. Nakon bubrenja, zagrijava se u vodenom kupatilu, ali ne morate ga dovoditi do ključanja. Slatke tablete se izgnječe i pomiješaju sa svim sastojcima. Dobivena masa, prethodno raspoređena u forme, šalje se na hlađenje u zamrzivač.
Kolačići su jedna od najpopularnijih poslastica, koju vole i odrasli i djeca. Stoga je na dijeti moguće grickati ukusne i dijetalne kolačiće. Da biste to učinili, morate pobijediti bjelance(4 komada) sa prstohvatom soli. IN odvojene posude pomiješajte zamjenu za šećer, aromu orašastih plodova (ako ne možete pronaći, možete dodati limun ili drugu aromu), kao i ovsene mekinje. Sve pomiješajte sa proteinima i stavite u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje. Za to možete koristiti lopaticu. Može se posipati dijetalni kolačići mekinje. Temperatura na kojoj se proizvod peče treba da bude 160 stepeni.
dijetalni kolač
"Napoleon" je dobro poznat i tražen. Možete ispeći njegov analog, a da pritom nimalo ne brinete o pojedenim kalorijama, jer će dijetalni kolač. Za kolače su vam potrebna tri kokošja jaja, dve kašike kukuruznog skroba i zaslađivač koji se dodaje po ukusu. Sastojci se pomešaju i peku u tiganju kao palačinke ili suše u rerni.
Uzmi za kremu kukuruzni skrob, zamjenu za šećer i vanilin, pomiješati sa malom količinom mlijeka, uvijek hladnog. Posebno prokuvajte 250 ml mlijeka, dodajte dobijenu smjesu uz stalno miješanje. Nakon ponovnog ključanja, krema se kuva još nekoliko minuta.
Čokolada: bijela i crna
Ako baš želite da vidite dijetalne slatkiše na stolu, a vremena je jako malo, možete probati domaću čokoladu. Sastoji se od sledećih sastojaka: mleko u prahu - šest kašika, tečno obrano mleko - 12 kašika, zamena za šećer, vanilin. Prilikom dodavanja kakaa ili instant kafa ispostavilo se tamna čokolada. Proizvodi se dobro izmiješaju i sipaju u kalupe. Čuvajte poslasticu u hladnjaku ili zamrzivaču zbog činjenice da se brzo topi zbog nedostatka posebnih aditiva.
Apetizirajući ekleri
Ponekad je nemoguće proći pored ove poslastice, izgleda tako ukusno. Ako je želja da pojedete ekler ili dva jednostavno neodoljiva, evo recepta koji može priskočiti u pomoć. Za testo umutiti mikserom dva žumanca i dodati dve kašike kazeina (mogući analogi), so i prašak za pecivo. Nakon toga se zamesi testo, umotaju male kobasice i peku na 200 stepeni oko dvadesetak minuta. Za pripremu kreme potrebno vam je pola čaše mlijeka, kašika kukuruznog škroba i jedna kašičica kakaa i vanile.
Zaslađivač se dodaje po ukusu. Nakon što pomiješate sve sastojke, potrebno je zagrijati smjesu u malom loncu dok se ne zgusne. Da biste eklere pretvorili u dijetalne slatkiše, ostaje samo da narezane lepinje namažete kremom i uživate u njihovom ukusu.
Niskokalorični mousse
Mousse je divna vrsta deserta. Lako se i brzo priprema. Ako ne možete ostaviti po strani misao šta skuhati dijetalno i jednostavno, ova poslastica će biti odlična opcija.
Na primjer, vrlo jednostavan recept: u litar obranog mlijeka dodajte zaslađivač i zagrijte do ključanja, a zatim dodajte tri razmućena jaja i dvije kašike kukuruznog škroba. Zatim se cijela smjesa pomiješa i ponovo zagrije, ali drugi put ne proključa.
Cheesecakes za doručak
Poslastica poznata svima od djetinjstva je savršena za obilan doručak. Općenito dijetetski recepti za svježi sir, među kojima - i kolači od sira, vrlo dobro utoljavaju osjećaj gladi. Za predmetno jelo dobro odgovara 180 grama. mrvičasti svježi sir sa najmanjim mogućim sadržajem masti. Potrebno vam je i jedno jaje, jedna i po kašika zobene mekinje, jedna kašika pšeničnih mekinja i izolat (može i soja). Zamjena za šećer se dodaje po ukusu. Sve se umuti mikserom, pa se sa par kapi ulja prži u tiganju ispod poklopca na najsporijoj vatri.
Brzo i korisno
Sjećajući se ukusnih dijetalnih recepata, nemoguće je ne opisati lepinje. Možete ih napraviti slatke ili slane, naribati sir ili dodati svježi sir. Testo se veoma lako priprema. Šest kašika mleka u prahu pomešati sa dva jaja, praškom za pecivo i vanilijom.
So i zaslađivač se dodaju po ukusu. Smjesa se peče svega desetak minuta na temperaturi od 180 stepeni u zagrejanoj rerni.
Niskokalorični kolači od sira
Oni koji preferiraju dijetalne slatkiše znaju razne recepte, a kolači od sira među njima deluju veoma primamljivo.
Prva metoda, kao i sve prethodne, izuzetno je jednostavna. Trebat će vam sljedeći proizvodi:
Svježi sir - jedno pakovanje, po mogućnosti bez masti;
Dvije supene kašike limunovog soka;
Dvije supene kašike kukuruznog škroba;
Sweetener;
Tri žumanca;
Pet proteina.
Za početak, u čvrstu pjenu, zatim se svježi sir vrlo pažljivo unosi u njega. Odvojeno, preostale sastojke je potrebno pomiješati. Pomiješajte masu guste konzistencije sa mješavinom proteina. Ovaj kolač od sira može se peći i u spori šporet i u rerni.
Drugi recept je profinjeniji i zanimljiviji. Tijesto za njega se pravi od ovsenih mekinja.
Ovsene mekinje, mljevene do brašna - 4,5 žlice;
Pileća jaja - 2 komada;
Prašak za pecivo - 1 kašičica;
Voda - 2 supene kašike;
Zaslađivač po ukusu.
Svježi sir, kao u prvom slučaju, mekan, bez masti - 800 g;
Pileća jaja - 2 kom.;
Sweetener;
Vanilin;
Aroma.
Dekoracija (opciono):
Hibiskus - 1 vrećica;
Sweetener;
Agar-agar - 1 čajna žličica s toboganom;
Voda - 1 šolja 200-250 ml.
Proteine treba odvojiti od žumanjaka i umutiti u elastičnu gustu pjenu, a žumanjke, vodu, zamjenu za šećer, prašak za pecivo i mekinje pomiješati. Zatim pomiješajte dobivenu smjesu sa proteinskom pjenom i lagano istucite, najbolje drvenom lopaticom. Nakon toga, tijesto se sipa u pripremljeni oblik i stavlja u zagrijanu pećnicu.
Sljedeći korak je nadjev. Mikserom se umuti svježi sir i zaslađivač, zatim se dodaju jaja i smjesa, sve ponovo umuti. Dobivena masa se izlije na tortu, poravna i ponovo stavi u rernu, pri čemu temperatura ne bi trebalo da prelazi 160 stepeni. Kada curd hvata se i zgušnjava, proizvod se može smatrati gotovim.
Žele za dekoraciju nije obavezna komponenta, ali ako se ipak donese odluka o njegovoj pripremi, potrebno je u prikladnoj posudi pomiješati čašu kipuće vode, agar-agar, zaslađivač i vrećicu čaja. Ovu smjesu treba dovesti do ključanja uz stalno miješanje. Na samom početku ključanja posuđe se skida sa vatre, a sadržaj se ohladi.
Krofne
Postoje razni ukusni recepti za dijetalne krofne. Sastav jednog od njih uključuje jaja (2 kom.), kukuruzni skrob (4 supene kašike), svježi sir (4 supene kašike), prašak za pecivo, kvasac (1 kašičica), zaslađivač.
Pomiješajte sastojke, sačekajte da tijesto naraste i pecite u kalupima ili samo u malim krugovima. Vrijeme pečenja - ne više od dvadeset minuta. Prijatno!
Potpuno isključivanje slatkiša iz ishrane može dovesti do stanja koje nutricionisti nazivaju "prekidanjem dijete": osoba koja se dugo lišava svoje omiljene hrane jednostavno ne može izdržati i jede ogromnu količinu slatkiša, nakon čega postaje depresivan i odustaje od svih pokušaja da smrša, smatrajući da mu je dijeta preteška.
Dijeta ne bi trebala biti samo ograničenje u konzumaciji bilo koje hrane, ona je prije svega pravilno izgrađena, u kojoj možete naći mjesto za slatkiše.
Ako imate višak kilograma, birajte one deserte koji su najmanje kalorijski, kao i sa nizak sadržaj masti.
Bitna je i vrsta ugljikohidrata koji čine proizvod, na primjer, fruktoza ima nižu glikemijski indeks u odnosu na glukozu i u manjoj mjeri izaziva proizvodnju inzulina.
Atkinsbars snaks čokoladne bombone: nije važeći url
Proizvodi za podršku šećera u krvi: nije važeći url
Dijeta, mršavljenje: nije važeći url
Dukan dijetalni proizvodi: nije važeći url
Proizvodi s malo ugljikohidrata: nije važeći url
Proizvodi s malo masti: nije važeći url
PB2 puter od kikirikija u prahu: nije važeći url
Proteini (surutka, bjelanjak, vegetarijanski: grašak, konoplja, pirinač, soja): nije važeći url
Ishrana u potrazi: nije važeći url
Sportska hrana: nije važeći url
Superhrana: nije važeći url
Zaslađivači (med, kokosov šećer, melasa, fruktoza, javorov sirup, nektar agave, stevija, ksilitol i ostalo): nije važeći url
Stevia nije važeći url
niskokalorični slatkiši
- Med nije baš niskokaloričan, ali za razliku od njega jednostavni šećer sadrži mnoge biološki aktivne supstance (vitamine, enzime, mikro i makro elemente, aminokiseline i druge). Med blagotvorno djeluje na stanje organizma i metabolizam, djeluje tonizirajuće, imunološko i regenerativno, djeluje stimulativno na stvaranje krvi, povećava ukupnu otpornost organizma na razne patogene.
- Slatko voće i sušeno voće (suve kajsije, suve šljive, grožđice, smokve i drugo) takođe sadrže dosta korisne supstance posebno vitamine. Oni takođe sadrže veliki broj vlakana, koja pomažu u čišćenju crijeva. Suvo voće je bogato i kalijumom koji je neophodan za pravilno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, sadrži i druge elemente u tragovima (magnezijum, bor, gvožđe, cink i dr.). Na bazi voća možete skuhati širok izbor zdravih deserta.
- Marshmallows i marshmallows imaju malo masti. Oni uključuju voćni pire, protein, šećer i sredstvo za želiranje - želatin ili agar-agar. Kalorični sadržaj sljeza i bijelog sljeza je nizak, obično ne prelazi 300 kcal na 100 g. Ovi proizvodi sadrže i pektin, polisaharid koji je strukturna osnova biljnih stanica, ima sposobnost uklanjanja toksina i soli teških metala iz tijelu, a također smanjuje nivo u krvi. Vrijedno je dati prednost marshmallowu i marshmallowu, napravljenom bez dodavanja boja i aroma.
- Halva, uprkos visokom sadržaju kalorija, može se koristiti u male količine. Bogat je nezasićenim masnim kiselinama, vitaminima, antioksidansima i fosfolipidima, koji blagotvorno djeluju na kožu i kardiovaskularni sistem.
- Tamna čokolada je bogata antioksidansima, kalcijumom i fosforom. Sadrži i biljne flavonoide - supstance koje smanjuju rizik od tromboze i općenito jačaju kardiovaskularni sistem. Dokazano je da čokolada pospješuje proizvodnju endorfina, “hormona sreće”, te stoga može značajno poboljšati raspoloženje.
- Marmelada, želei i pudinzi su bogati pektinom i ne sadrže masti. Kalorični sadržaj ovih slatkiša je oko 200 kcal na 100 g. Međutim, žele iz prodavnice često sadrži veliku količinu šećera, što povećava njegov sadržaj kalorija, pa je bolje kuhati žele kod kuće koristeći sveže voće i voćni sokovi.
- Sladoled treba birati od mlijeka ili jogurta, po mogućnosti sa minimalnim aditivima. Ovaj desert, kao i svi mliječni proizvodi, bogat je kalcijem. Sladoled od biljnih masti treba izbegavati, manje je kaloričan, ali je lišen korisnih svojstava i karakteriše ga niska ukusnost. Dobra opcija je sorbet - smrznuti voćni sok.
Čak niskokalorični deserti treba konzumirati umjereno, jer prevelika količina šećera u hrani neminovno dovodi do različitih poremećaja metabolizma ugljikohidrata.
Odlazeći na dijetu, relativno lako preživimo zamjenu prženi krompir kuvana cvekla, boršč - Bonnska supa, i salata olivier sa majonezom - dijetalna salata sa jogurtom. Najteže je odreći se slatkiša. Sve dijete nam govore: kalorijski sadržaj slatkiša je toliko visok da ako jedete slatkiše na dijeti, nikada nećete smršaviti. Zato morate stisnuti zube i izdržati. A onda dolazi kvar, i imamo noćnu gozbu u kuhinji, brišemo sve s polica frižidera.
Zapravo, umjerena konzumacija slatkiša na dijeti pomoći će u izbjegavanju kvarova i održavanju dobro raspoloženje i vedrine. Samo treba da znate koliko kalorija ima u slatkišima različite vrste sadrži i pažljivo kontroliše kalorijski sadržaj slatkiša koje konzumiramo.
Slatkiši na dijeti: kako i kada ih jesti
Možete jesti slatkiše tokom dijete za mršavljenje, ali u ograničene količine. Bolje ih je koristiti ujutro - tada se pojedene kalorije definitivno neće taložiti na stomak i bokove, već će se pretvoriti u energiju. Ako želite slatkiše na dijeti u kasnim popodnevnim satima (a to se najčešće dešava), pokušajte da izaberete najviše niskokalorični slatkiši.
Šta se može jesti na dijeti i u kojim količinama?
Svako za sebe izračunava količinu slatkiša koji se konzumira na dijeti, ali optimalno je 10-15% ukupnog sadržaja kalorija. Na primjer, ako možete konzumirati do 1600 kcal dnevno tokom dijete, onda kalorijski sadržaj slatkiša koji je dozvoljen za konzumaciju ne bi trebao biti veći od 200 kcal. Za sportske treninge možete se nagraditi dodatnom porcijom slatkiša - 50 kcal za svaki sat treninga. Pazite na kalorijski sadržaj slatkiša koje kupujete – neki sadrže 500-600 kcal, a neki samo 250-270 kcal.
Koliko kalorija ima u slatkišima
po najviše dijetalni slatkiši uzimaju se u obzir marshmallows i marshmallows. Ne samo da su veoma ukusne, već i zdrave, sadrže proteine i pektin od jabuke, koji, inače, potiče sagorijevanje masti. Njihov kalorijski sadržaj je oko 300 kcal na 100 g.
Da li ste se ikada zapitali koliko kalorija ima u slatkom i ukusnom voću ili žele od jabuke? Iznenadit ćete se - ne više od 80 kcal na 100 g! Osim toga, želatina je vrlo korisna za zglobove, ligamente, mišiće, nokte, kosu i kožu.
sladoled takođe odličan desert. Krem sladoled sadrži oko 270 kcal na 100 g, voćni oko 100 kcal. Slažete se, takve slatkiše možete priuštiti na dijeti, posebno u vrućem ljetnom danu.
Marmelada uopšte ne sadrži masti, ali sadrži dosta pektina. Takođe je na listi dijetalnih slatkiša po kalorijama – kako redovnim tako i marmelada za žvakanje rijetko sadrži više od 290-300 kcal na 100 g.
Čini se da su musli štanglice posebno stvorene za ljubitelje slatkiša na dijeti - ovo je vrlo prirodno zdrav desert, pogodan za užinu, poboljšava probavu. Kalorijski sadržaj slatke pločice je oko 170 kcal (sa težinom od 40 g).
Gorka čokolada je odličan tonik, poboljšava raspoloženje i povećava efikasnost. Njegov sadržaj kalorija je visok - 540 kcal na 100 g, ali kada se konzumira do 25-30 g dnevno (ovo je ¼ bara), neće vam naštetiti.
Med će vas zaštititi od prehlade, poboljšati san i zagrijati, zasititi vas vitaminima, mikroelementima, povećati imunitet i ubrzati metabolizam. I sve to - za 300-320 kcal na 100 g.
Zaista želim reći o raznim mliječnim slatkišima - glaziranoj skuti, musovima, desertima itd. Korisne su i, što je najvažnije, pazite na njihov sastav - birajte one slatkiše koji sadrže najmanje konzervansa, zgušnjivača itd., najviše zdravi slatkiši prodaju se na odjelima za malu djecu i za dijabetičare.
Korisni slatkiši tokom dijete
Odlična zamjena za slatkiše na dijeti može biti voće i sušeno voće.. Voće sadrži vrlo malo kalorija i samo zdrave ugljikohidrate, sušeno voće sadrži u prosjeku 200 do 400 kcal i umerena potrošnja ne samo da daju tijelu puno vitamina, elemenata u tragovima, korisnih enzima i vlakana, već i efikasno čiste tijelo i bore se protiv zatvora. Dozvoljena je upotreba sušenog voća do 60-70 g dnevno, inače vas crijeva možda neće iznenaditi. Voće je najbolje jesti ne kao desert, već kao poseban obrok - međuobrok. 
Nemoguće je ne reći o tako korisnoj zamjeni za slatkiše na dijeti, poput orašastih plodova. Imaju dosta kalorija - oko 600-700 kcal na 100 g, ali su toliko korisne da ih ni u kom slučaju ne možete odbiti - jer sadrže biljne proteine, vitamine, omega-3 i omega-6 masne kiseline, elementi u tragovima. Šaka orašastih plodova dnevno (oko 40 g) samo će vam koristiti.
Koje slatkiše treba izbjegavati na dijeti
Ako brinete za svoju figuru, odustanite od pečenja, slastica i posebno slastičarske kreme. Ovo se prvenstveno odnosi na kupovne deserte - kalorijski sadržaj slatkiša iz trgovine mnogo je veći od onih pripremljenih kod kuće, osim toga, sadrže dosta hemije i ne baš kvalitetnih sastojaka(npr. gdje biste koristili puter, tvornice, bez oklijevanja stavljaju margarin ili još gore). Pokušajte odustati puter kolačići, čokoladice i slatkiši, razne "mini-torte" i peciva. Pokušajte kupiti samo prirodne slatkiše na dijeti - nešto sa što manje aditiva i nejasnih sastojaka.
Domaći slatkiši na dijeti
Slatkiši na dijeti treba da budu zdravi (odnosno da ne sadrže štetne sastojke) i niskokalorični. Odbijte kupljene torte i kolače, posebno sa krema za pecivo- sažali se na svoje telo. Ako ne možete živjeti bez šećera u prehrani, naoružajte se jednostavnim receptom za niskokalorične kekse. Pomiješaju se čaša brašna, 4 jaja, čaša šećera i prstohvat soli, doda se voda da konzistencija bude kao tečna pavlaka i možete peći. Slatko i kalorično ukusan biskvit- samo 287 kcal na 100 g. U ovaj biskvit možete dodati suhe šljive, grožđice, orašaste plodove, svježi sir, med, rendanu šargarepu ili jabuku i sve druge zdrave sastojke.
Savršeno za večernji obrok lagana skuta desert. U blenderu umutiti 200 ml kefira, 100 gr nemasni svježi sir, 2 kašike zobenih pahuljica (oko 10 g), 2 banane, pola čaše slatkog bobičastog voća (kao što su jagode ili trešnje) ili 50 g suvih kajsija ili suvih šljiva. Sve dobro umutite i ukrasite cimetom. Dobit ćete 2 porcije, kalorijski sadržaj svake od njih nije veći od 300 kcal. Takav desert može u potpunosti zamijeniti večeru, ukusan je i zdrav i nimalo vam neće pokvariti figuru.
Još jedan recept za slatkiše na dijeti - banane palačinke sa kondenzovanim mlekom. Ovaj recept je odličan za doručak. Pripremite testo od 2 jaja, 3-4 kašike dijetalno brašno, mala količina soli, šećera, sode i vode. Pržite bez masnoće. Fil je sitno iseckana banana, malo kondenzovanog mleka, možete dodati i mlevene orahe ili čokoladu. Kalorijski sadržaj slatke palačinke sa bananom (150 g) neće prelaziti 350 kcal.
Fantazirajte s receptima, koristite samo prirodne zdrave hrane, odbijte da koristite masti tokom pripreme deserta, tada će vaši slatkiši biti veoma zdravi i potpuno bezbedni za figuru.
Ako vam se svidio ovaj članak, glasajte za njega:(14 glasova)
Ima li ih konditorskih proizvoda, koji imaju nisku energetsku vrijednost? Da, zaista, niskokalorični slatkiši postoje. Možete ih kupiti u gotovo svakom supermarketu, pa čak i sami kuhati kod kuće.
Prema mišljenju stručnjaka na pravilnu ishranu iz časopisa Shape USA, 200 kilokalorija dnevne ishrane mora biti, kako kažu, "rezervirano" za slatku hranu. Dakle, sasvim je moguće smršaviti, a pritom se ne osjećati u nedostatku, stoga će se povećati i efikasnost dijete.
Neophodno je ispoštovati jednostavna pravila Dakle, slatko jelo se preporučuje da se konzumira zajedno sa proteinskom užinom. Na primjer, prije nego što pojedete marshmallows, prije toga pojedite barem jednu žlicu nemasnog svježeg sira.
Ovaj jednostavan trik pomoći će spriječiti prirodni porast apetita koji se obično povećava nakon jedenja jednostavnih ugljikohidrata. Kojom slatkom hranom možete da se počastite a da se ne ugojite?
Niskokalorični slatkiši iz prodavnice
U prvu veliku grupu spadaju slatka jela u koja se ne dodaju masti. Prema mišljenju stručnjaka, upravo kombinacija lipida sa jednostavnim ugljikohidratima doprinosi nagomilavanju nepotrebnih naslaga.
I slatkiši koji sadrže samo ugljikohidrate mogu se jesti bez straha da će biti bolje. Gotovo svaka trgovina prodaje marshmallows i marshmallows, i oni energetska vrijednost iznosi 300 kcal na sto grama.
Glavno pravilo za kupovinu ovog proizvoda je izostanak čokoladne glazure na marshmallowu i marshmallowu, a ne morate jesti više od jedne stvari dnevno.
Druga grupa je voćni žele, od kojih sto grama sadrži 70 kcal, kao i marmelada, sadrži 303 kcal. Uz ove slatke namirnice se odlično slažu jogurt bez masti, a ako dodamo svježe bobice ili voća, sasvim je moguće dobiti prilično ukusan desert.
Iz ove grupe je poželjnije jesti voćni žele. Može se poslužiti za doručak, dovoljno će vam biti pedeset grama ove poslastice. U tom slučaju tijelo će dobiti dvadesetak grama ugljikohidrata, kao i mali dio kolagena, koji je vrlo koristan za zglobove.
Uz hrskave žitarice odlično ide marmelada, a možete zamisliti da jedete vafle, dok će energetska vrijednost takve delicije biti 200 kcal manja.
Treća grupa uključuje slatkiše pripremljene na bazi bilo kojeg orašastih plodova i sušenog voća. Zapamtite da nisu sve sušene kajsije i suhe šljive punjene čokoladna glazura korisno za figuru.
Obavezno je pažljivo pročitati sastav proizvoda, te odabrati samo onaj čija energetska vrijednost na sto grama ne prelazi 350 kcal, a količina masti treba biti manja od 7 g. Takva hrana naravno neće štetiti figuri , ako budete umjereni u ishrani.
Četvrta grupa uključuje niskokalorični kolač. Tipično, predstavlja biskvitne torte, koji su natopljeni kremom od nemasnog šlaga, a može biti i svježih ili konzervirano voće, žele ili jogurt.
Vrijedno je odabrati najsvježiju tortu, koja se, osim toga, ne čuva dugo, to će ukazivati na to da je u njega dodana minimalna količina konzervansa. Standardni porcionirani komad će biti otprilike 320 kcal.
Niskokalorični domaći slatkiši
Svježi sir možete napraviti kod kuće slatki desert uz dodatak bilo kojeg voća. Za to vam je potrebno dvjesto grama svježi sir bez masti, pola banane, kašičica kakao praha bez dodatka šećera.
Kao i sto pedeset grama bilo kojeg bobičastog voća koje je pogodno i za punjenje deserta i za njegovo ukrašavanje. Svježi sir sa bananom i kakaom treba umutiti blenderom u homogenu masu.
Da dam bilo koju domaće pečenje manji sadržaj kalorija, bolje je koristiti samo umućene proteine u pjeni, umjesto cijelih kokošja jaja, a također smanjiti udio ulja za otprilike polovicu.
Zaključak
Postoji toliko mnogo recepata za niskokalorične slatkiše i lako je pronaći ono što volite. Najvažnije je da ne zloupotrebljavate ove delicije. Zapamtite da je sve dobro u umjerenim količinama.
Da bi vaša figura ostala vitka, morate jesti često i u malim porcijama, ne prejedati se i fokusirati se na upotrebu sveže povrće i voće za jelo morske ribe i meso sorti sa niskim sadržajem masti. I vodite aktivan sportski način života.
Desert ne pokvari uvijek figuru, pogotovo kada znate kako ga odabrati i koliko možete pojesti. Ipak, najbolje je biti u stanju pripremiti jednostavne i lagane deserte koji će samo dobro doći i raspoloženju i figuri.
Sada je postao vrlo moderan i profitabilan na većini razne proizvode okačite etiketu sa magičnom rečju "niskokalorično". Mnogo je ljudi koji žele smršaviti i to je postalo na jednostavan način razlikovati svoj proizvod od drugih, međutim, to ne znači to ovaj proizvod koristit će zdravlju i figuri, tako da morate naučiti razlikovati pravu, zdravu hranu od ostatka.
Odličan primjer je najobičnija torta, koja se prodaje u bilo kojem supermarketu. Izgleda kao i svi ostali, krema i biskvit su na svom mjestu, ali na njemu piše "niskokalorični proizvod".
Naravno, postoji kvaka, i to ne samo jedna. Prvo, ovaj kolač u odnosu na druge možda ima nešto manje kalorija, ali to ne znači da ih nema dovoljno! Drugo, kada mi pričamo o pravom i dijetalna hrana, klasične torte a kolači, bez obzira na obećanja proizvođača o nedostatku kalorija, nisu nimalo korisni ni za figuru, ni, još više, za zdravlje.
Kako odabrati niskokalorični desert
Ako ste na strogoj dijeti, onda si ponekad možete priuštiti slatkiše. Osim što barem povremeno brojite kalorije, birajte deserte koji sadrže što manje prerađenih sastojaka, poput šlaga. Ako želite tortu, izaberite onaj sa kremom od pavlake ili jogurta, na primjer. Bolje je pojesti komad domaćeg medena torta s orašastim plodovima i kiselom pavlakom nego prodavni pandan punjen aromama i bojama.
Međutim, ako govorimo o najnižekaloričnijim desertima, onda se obično prave od voća, mlijeka, ne šlag, jogurt. Sada često možemo sresti sladoled od smrznutog jogurta sa voćem ili voćnim šerbetima.
Nutricionisti preporučuju da čaj nije slatkiš, već sušeno voće, iako je dosta kalorijsko. Činjenica je da sušeno voće bogat hranljive materije, vitamini i minerali, stoga u ograničenim količinama samo koriste organizmu. Suve kajsije su bogate kalijumom, suve šljive vlakna i vitamin K, smokve magnezijum i vitamini B.
Druga kategorija niskokaloričnih deserta je pečeno voće. Ljepota je u tome što su često same po sebi jako slatke i ne trebaju dodatak zaslađivača, ali ako ipak treba, prođemo sa minimalnom količinom. smeđi šećer ili med.
Od slatkiša iz prodavnica, marshmallows i marshmallows, iako su jako slatki, lakši su od kolača, a sastojci su prilično jednostavni i razumljivi.
Uvijek biramo crnu čokoladu, bogata je magnezijumom i, iako je prilično kalorična, zdravija je od mliječne čokolade. Tamna čokolada ima nizak glikemijski indeks i možete pojesti nekoliko kvadrata ujutro bez brige o posljedicama.
Dakle, najniskokaloričniji deserti su:
- Voće, suho voće, pečeno voće;
- Šerbeti, sladoled od jogurta;
- Jelly;
- Kreativni deserti.
Glavna pravila pri odabiru deserta:
- Sastojci treba da budu što jednostavniji i jasniji, bez aromatičnih boja i drugih supstanci čiji nazivi ne zvuče kao hrana;
- Neka desert ima malo više kalorija - ali će biti prirodnije. Uostalom, potrebne su i kalorije - ovo je energija;
- Ako je moguće, izbjegavajte kombinaciju brašna + masti + šećera. Upravo je ova kombinacija najopasnija za figuru;
- Dajte prednost desertima od voća u bilo kojem obliku, uz dodatak laganih krema od skute.
Koliko i koliko često možete jesti deserte dok ste na dijeti
U početku, slika ne izgleda tako loše, zar ne? Nažalost, žurim da vas razočaram – sve navedeno možete jesti samo povremeno i samo u malim porcijama, ako ste ozbiljni, skinite višak kilograma.
Za mršavljenje možete jesti samo jednu dijela pluća desert sedmično. To bi trebao biti sladoled od jogurta, sorbet ili panna cotta. Ako pečete voće bez šećera, pa čak i meda, onda to možete raditi i češće - jednu porciju dnevno.
Da zadrži težinu Desert se može priuštiti malo češće - 2-3 porcije sedmično i opet, ne bilo kakvi, već niskokalorični. Suvo voće, crna čokolada i med mogu biti u malim količinama, takođe nekoliko puta sedmično, ali samo ujutro.
10 lakih i ukusnih deserta. Recepti
Prilično je teško pronaći i prepoznati lagane, niskokalorične deserte koji su dobri za vašu figuru i zdravlje, ali postoji mnogo jednostavni recepti koji se lako može pripremiti kod kuće. Osim toga, kada sami kuhate, birate najbolje i svježi sastojcišto nije manje važno.
Nudim vam nekoliko jednostavnih recepata za ukusne, ali vrlo lagane deserte.
- Pečeno voće sa medom i orasima
Za 4 porcije potrebna vam je šaka orasi, 2 ravne kašike suvog grožđa, 2 kašičice meda i mlevenog cimeta po želji.
Priprema: Jabuke prepoloviti, odstraniti sredinu i staviti u pleh. Pleh se može obložiti folijom ili premazati uljem. Na pola stavite grožđice, zatim orahe i na vrh med. Pokrijte folijom i pecite u rerni 20 minuta, a zatim skinite foliju i ostavite još 20 minuta.
- panna cotta
Panna cotta može biti veoma kaloričan desert kada se napravi sa masnim vrhnjem, ali upotreba kreme sa malo masnoće je druga priča.
Priprema je vrlo jednostavna: potrebno je zagrijati vrhnje na šporetu i dodati malo šećera i nabubreli želatin (na 500 ml kreme - 1 kesica). Mešajte dok se želatin i šećer ne otope i kada krema skoro provri sklonite sa vatre, prelijte kalupe i stavite u frižider da se ohladi. Naravno, možete jesti desert odmah iz kalupa, ali ako baš želite ljepotu, onda ga sipajte u posudu vruća voda i stavite dno tepsije za panna cotta na nekoliko sekundi. Zatim stavlja ploču na vrh i oštro je zavrti. Uklonimo formu i ostaje lijepa snježno bijela lagana masa. Najbolji preljev za panna cottu je sezonski voćni pire (zimi koristimo smrznuto bobičasto voće).
- sladoled od banane
To je jednostavno neverovatan desert. Potreban je samo jedan jedini sastojak i uz pomoć malog trika dobićete ukusan i nježan sladoled. Za 2 porcije trebat će vam jedna velika zrela banana.
Priprema: bananu narezati na krugove, staviti u posudu, zatvoriti poklopcem i staviti u zamrzivač na najmanje 2 sata. Nakon 2 sata izvadite narezanu bananu i stavite u blender i miksajte dok masa ne postane homogena, s vremena na vrijeme zaustavljajući proces i miješajući. Kada je masa postala mekana i kremasta, stavite je u posudu i vratite u frižider. Kada se sladoled stvrdne, možete jesti.
- Ricotta sir sa voćem
Ako želiš mlečni desert onda neka bude svježi sir ili jogurt. Bilo koji sezonsko voće narežite, dodajte med po ukusu i koristite ricotta sir, mascarpone ili jogurt kao kremu. Lako i jednostavno, a što je najvažnije ukusno i zdravo!
- Pečene jabuke sa ovsenim pahuljicama
Odličan desert za hladno zimskih dana kada želite toplu, zagrijanu hranu.
Trebaće vam: jabuke, žitarice, smeđi šećer, cimet.
Priprema: Jabuke narežite na kockice i stavite na podmazan pleh. Pospite ih šećerom i cimetom. Na vrh stavite ljuspice pomiješane sa puterom i stavite u rernu dok desert ne porumeni.
- Žele od mandarina sa medom
Za pripremu ovog želea, svježeg sok od mandarine, a rad je ukrašen kašičicom mascarponea ili Philadelphia sira.
- Šerbet od malina
Šerbet se može pripremiti od bilo kojeg voća i bobičastog voća. Glavno pravilo je da se voće tuče dok je zamrznuto, a zatim ponovo stavlja u zamrzivač. Po potrebi se dodaju voda, med i drugi sastojci po ukusu.
- cheesecake
Nije najniskokalorična opcija, ali morate priznati da je malo tijesta, možete dodati i šećera na minimum ako ga sami kuhate, a svježi sir je zdrav. Na internetu postoji mnogo recepata - samo odaberite onaj koji sadrži manje masti i brašna.
- Smoothie od voća i bobica
Mlijeko, šaka bobičastog voća, banana i kašičica meda su sve što vam je potrebno da doživite pravo zadovoljstvo, da se obradujete slatkim i zdravim napitkom.