Svinjska mast je topljena unutrašnja svinjska mast i mast, tj. potkožna mast. Za dugo vremena Svinjska mast, zajedno sa drugim životinjskim mastima, kritikovana je od strane naučnika i lekara, okrivljena za povećanje rizika od kardiovaskularnih bolesti, visokog holesterola i drugih bolesti. Danas je salo sanirano i ponovo ulazi u kulinarsku praksu. Istina, kupovina životinjske masti u trgovini je i dalje problematična. Mnogo je lakše zagrijati ga sami kod kuće. O tome kako topiti svinjsku mast ćemo govoriti u ovom članku.
Koje su prednosti svinjske masti?
Dugi niz godina odbijanje upotrebe svinjske masti objašnjavalo se rizikom od visokog kolesterola, koji je glavni uzrok srčanih i vaskularnih bolesti. Klasifikovana je kao jedna od najnezdravijih masti i sva naša pažnja bila je posvećena biljnim uljima. Sada mnoge studije pokazuju da su oni mnogo više više štete onda dobro.
Životinjske masti sastoje se od zasićenih, mononezasićenih i polinezasićenih masne kiseline. Većina mononezasićenih masnih kiselina predstavljena je oleinskom kiselinom, kiselinom koja je u izobilju maslinovo ulje. Tačno za visokog sadržaja Oleinska kiselina, ovo ulje se smatra jednim od najzdravijih biljnih ulja.
Zasićene masti su takođe važne za ljudski organizam. Potrebni su nam za apsorpciju i asimilaciju vitamina rastvorljivih u mastima i nekih drugih. hranljive materije. Na primjer, kada pijemo obrano mlijeko Obogaćen vitaminom D, neće biti od koristi, jer su mu potrebne zasićene masti da bi ga apsorbirao. A ako ga nema dovoljno, onda se vitamin neće apsorbirati.
Osim toga, svinjska mast je bogata vitaminima A, E, omega-3 masnim kiselinama. I ne samo to, ova mast pomaže u apsorpciji i metabolizmu ovih važnih hranljive materije i vitamine.
Nizak nivo višestruko nezasićenih masnih kiselina u svinjskoj masti znači da mast sporo oksidira i ne postaje užegla, tj. može se čuvati dugo vremena.
Svinjska mast ima high point dim, tj. može se zagrijati na više temperature bez straha od oslobađanja kancerogenih tvari. Pogodan je za prženje na visokim temperaturama koje mnoga biljna ulja ne mogu pružiti.
Koju mast odabrati
Svinjska mast nije ujednačena po kvalitetu. Za različite potrebe potrebno je uzeti različitu svinjsku mast za kačenje masti.
Prvo, kvalitet masti zavisi od toga čime i kako je svinja hranjena.
Drugo, od kog dela svinjskog trupa ćete preliti salo?
Da biste lakše shvatili koja je mast najbolja i za koje kulinarske potrebe treba da se iz kojeg dijela masti, uzmite u obzir ove savjete.
Salo ili mast. Ovo je potkožna mast, koja se obično soli. Ali može se uzeti i za podgrijavanje. Prodaje se na pijaci ili u trgovini u komadima. Ova mast je odlična za prženje i dinstanje.
Salo sa stomaka ili ispod stomaka. Mekana slojevita mast sa mesom. Od ovog dela se uglavnom pravi slanina. Ova mast je pogodna za prženje.
Unutrašnja mast ili unutrašnja mast. To je mast koja se nalazi na unutrašnjim organima svinje. Reže se u slojevima i meka je. Ovo je najčistija mast. Nakon ponovnog zagrijavanja, mast će imati Bijela boja, praktično bez mirisa i ukusa. 
Pekari visoko cijene mast dobivenu od takve masti. Dodaje se u tijesto, podmazuje pite da dobije mirisnu, lijepu koricu. Uvek ostaje mekan.
Kako napraviti svinjsku mast kod kuće
Tehnologija pripreme i topljenja svinjske masti je ista bez obzira na to iz kog dijela trupa se topi.
Masnoću možete topiti na šporetu, u rerni ili u sporom šporetu. Postoje dva Različiti putevi dobijanje masti.
Mokra metoda. Isjeckanu mast stavite u šerpu sa mala količina vode. Uključite šporet i dovedite do ključanja. Smanjite dok voda ne prokuha i topite mast dok se ne otopi u vodi. Ohladite i sipajte u teglu. Ova metoda je pogodna i za preradu unutrašnje masti i za mast.
Suva metoda. Ova metoda se može koristiti za točenje masnoće na šporetu, pećnici, spori šporet ili tiganju. Zagrijte posudu u kojoj ćete grijati mast i u nju stavite nasjeckanu mast. Ova metoda se može koristiti za izradu i unutrašnje masti i svinjske masti. Dok točite mast na ovaj način na šporetu ili u sporu štednjaku, povremeno je miješajte drvenom lopaticom.
Kako pretvoriti mast u mast
Prvo je potrebno izrezati na male kocke, ne veće od 1x1cm. Volim ovo 
Što se mast sitnije iseče, to će se brže otopiti i dobiti više gotove masti. Možete ga samljeti u mašini za mljevenje mesa.
Stavite seckanu svinjsku mast u šerpu. Dodajte vodu. Za 1,5-2,0 kg svinjske masti, otprilike 200-300 grama vode.
Pokrijte poklopcem i stavite na šporet. Čim se tiganj dobro zagrije i na vrhu se pojave prvi mjehurići, smanjite vatru. Masnoću treba topiti na najnižoj mogućoj temperaturi. Kada se zagreje na visoke temperature mast se brže topi, ali ispada tamnije boje, a može biti i smeđa.
Otprilike svakih pola sata mast treba pažljivo promiješati drvenom lopaticom. Cijeli proces kačenja ove količine masti može trajati od 4 do 5 sati.
Otopljenu mast procijediti kroz sito da se čvarci odvoje i sipati u čiste, suhe tegle. Čim se ohladi do sobnoj temperaturi, staviti u frižider.
Kako topiti svinjsku mast u rerni
Najbolja stvar kod topljenja masti u rerni je da je pripremite, stavite u tepsiju i možete da se bavite svojim poslom dok se mast topi.
Priprema masti je ista kao i za točenje na šporetu. Prvo je potrebno sitno nasjeckati komadiće svinjske masti ili visceralne masti. Što je manji to bolje. Možete ga uvrtati u mašini za mlevenje mesa.
Sve stavite u tepsiju koja se može staviti u rernu. Dobro je grijati u livenom gvožđu.
Zagrejte rernu na temperaturu od oko 105-110 stepeni. Stavite pleh u rernu. Vrijeme kaljenja ovisi o količini svinjske masti. Što je više masti, to se duže toči. Možete pažljivo izvaditi posudu i promiješati. Samo budite veoma oprezni kako ne biste spalili ruke masnoćom.
Otopljenu masnoću odvojiti od čvaraka i sipati u staklene tegle.
Kako napraviti unutrašnju svinjsku mast
Unutrašnja masnoća je mekana i slojevita. Skoro sve je otopljeno.
Narežite mast na male komadiće. Stavite u šerpu.
Dodati otprilike 500-100 ml vode u zavisnosti od količine masti. Ne morate sipati puno vode. Ispostavilo se da ima mekšu konzistenciju u odnosu na mast od topljene svinjske masti.
Stavite na šporet na tihu vatru. Nakon otprilike sat vremena, provjerite posudu i promiješajte. Veoma je važno ne dozvoliti da salo sagorijeva na samom početku. 
Prilikom topljenja formiraće se pucketanje, koje će se postepeno slagati na dno.
Otopljenu mast procijediti kroz sito ili gazu i sipati u tegle.
Bez obzira na to od čega mazite mast, najvažnije je u početnoj fazi jasno regulisati temperaturu. Ako se peć previše zagrije, mast može izgorjeti.
Dok se ne pojavi prva otopljena mast, morate pratiti ovaj proces i blagovremeno promiješati mast.
Čim se istopi određena količina masti, preostali komadi će prokuhati u njoj, odajući mast.
Morate povremeno miješati. Ovo će osigurati da svi komadi svinjske masti budu ravnomjernije topljeni.
Nema potrebe da topite mast dok čvarci ne postanu hrskavi. Trebali bi ostati mekani i lagani. Zatim se mogu dalje pržiti odvojeno dok ne postanu smeđe i hrskave. Mogu se koristiti za dinstanje krompira ili drugih jela. Pržene čvarke možete posuti, na primjer, po krompir salati.
Pravilno istopljena mast staklena tegla treba da bude bleda žuta boja. Kada se stvrdne, pobijeliće.
Prije nego što ga sipate u tegle, ohladite mast da tegle ne popucaju i da vam trud ne bude uzaludan.
Mast treba čuvati na hladnom mestu. Može se zamrznuti.
Svinjska mast se u takvim uslovima može čuvati dugo, više od godinu dana.
Kako koristiti svinjsku mast
Svinjska mast se može koristiti na isti način kao i biljno ulje. U njemu možete pržiti meso, povrće i dinstati. Testo se pravi od svinjske masti. Samo za pečenje bolje je uzeti samo unutrašnja mast i po mogućnosti u predjelu bubrega.
Vi ste prilično aktivna osoba koja brine i razmišlja o svom respiratornom sistemu i zdravlju općenito, nastavite da se bavite sportom, vodite zdrav imidžživot i vaše tijelo će vas oduševljavati cijeli život. Ali ne zaboravite na preglede na vrijeme, održavajte imunitet, ovo je jako važno, nemojte se prehlađivati, izbjegavajte teška fizička i jaka emocionalna preopterećenja. Pokušajte svesti na najmanju moguću mjeru kontakt sa bolesnim osobama; ako je kontakt prisiljen, ne zaboravite na zaštitnu opremu (maska, pranje ruku i lica, čišćenje respiratornog trakta).
Vreme je da razmislite šta radite pogrešno...
U opasnosti ste, trebali biste razmisliti o svom načinu života i početi brinuti o sebi. Potreban je tjelesni odgoj, ili još bolje, počnite se baviti sportom, odaberite sport koji vam se najviše sviđa i pretvorite ga u hobi (ples, vožnja bicikla, teretana ili samo pokušajte više hodati). Ne zaboravite na hitno liječenje prehlade i gripe, jer mogu dovesti do komplikacija na plućima. Obavezno poradite na imunitetu, ojačajte se i što češće boravite u prirodi i svežem vazduhu. Ne zaboravite da se podvrgnete redovnim godišnjim pregledima, mnogo je lakše liječiti plućne bolesti u početnim stadijumima nego u uznapredovalom stadijumu. Izbjegavajte emocionalno i fizičko preopterećenje; ako je moguće, eliminirajte ili minimizirajte pušenje ili kontakt s pušačima.
Vrijeme je da se oglasi alarm!
Potpuno ste neodgovorni prema svom zdravlju i time uništavate funkcionisanje pluća i bronhija, smilujte se! Ako želite da živite dugo, potrebno je da radikalno promenite ceo odnos prema svom telu. Prije svega, idite na pregled kod specijalista kao što su terapeut i pulmolog, morate poduzeti radikalne mjere, inače se sve može loše završiti po vas. Pridržavajte se svih preporuka ljekara, radikalno promijenite život, možda biste trebali promijeniti posao ili čak mjesto stanovanja, potpuno izbaciti pušenje i alkohol iz svog života, a kontakte sa ljudima koji imaju takve loše navike svesti na minimum, pooštriti se , ojačajte svoj imunitet što je više moguće provodite više vremena na svežem vazduhu. Izbjegavajte emocionalno i fizičko preopterećenje. Potpuno izbacite sve agresivne proizvode iz svakodnevne upotrebe i zamijenite ih prirodnim, prirodnim lijekovima. Ne zaboravite obaviti mokro čišćenje i ventilaciju prostorije kod kuće.
Dobijaju zdravu unutrašnju svinjsku mast svinjska crijeva, topeći na laganoj vatri. Nakon hlađenja čuvati na hladnom mestu, a zatim ga koristiti u lečenju bolesti.
Za bronhitis. Kada se pojave znakovi kašika za desert Unutarnju svinjsku mast umiješajte u čašu vrućeg mlijeka. Popij. Zdor se također miješa sa terpentinom. Dobivena smjesa se utrlja u kožu grudi dok se potpuno ne upije. Da bi se izbjegla hipotermija, grudi se izoliraju nakon trljanja.
Liječenje opekotina. Neslana rastopljena svinjska mast pomiješa se u jednakim količinama sa prahom drvenog pepela od sagorijevanja lipovih i hrastovih trupaca. Podmažite dobijenom smjesom.
Plućna tuberkuloza. Potrebno: kg pčelinji med, kg svinjske masti, litar soka od aloje (iscijediti sok kroz gazu od listova aloje samljevenih kroz mlin za meso), 10 komada domaćih žumanjaka kokošja jaja, pakovanje kakaa (na primjer, "Golden Label"). Korisno za pacijente sa tuberkulozom.
Odlično je zagrijati, med rastopiti u vodenom kupatilu. Komponente sjediniti i miješati dok se ne dobije homogena masa. Dobiveni lijek podijelite u posude i stavite u hladnjak za čuvanje. Smjesu treba konzumirati duže vrijeme tri puta dnevno, po jednu supenu kašiku. pola sata prije jela. Masa se s vremenom može podijeliti na frakcije. Da smesa omekša, stavite je na toplo mesto, a zatim dobro promešajte.
Lijek za čireve od proleća priprema se od sljedećih komponenti. Dio zdrobljenih pupoljaka crne topole, 1 - prah hrastova kora, 3 - neslano otopljeno zdravlje. Sastojke dobro izmješajte dok se ravnomjerno ne rasporede u masnoći. Pripremljenu mast nanositi na čireve od proleža 3-5 puta dnevno.
Erysipelas. Recept: isperite i iseckajte listove trputca. Dobivenu kašu pomiješajte sa istom količinom svinjske unutrašnje masti i nanesite na mjesta upale. Svježa mast se nanosi svaki drugi dan.
Akne. Cvjetovi stolisnika se samelju i pomiješaju sa jednakom količinom svježe svinjske masti. Dobijenu mast nanesite na zahvaćena područja preko noći.
Kašalj. Stavite čašu mlijeka na vatru. Kada provri, dodajte 1 kašičicu neslane svinjske masti, pola kašičice. soda bikarbona. Dobro promiješajte i pijte vruće u malim gutljajima. Potrebno je popiti do 3 čaše napitka dnevno. Pripremite svaku porciju neposredno prije uzimanja.
Svinjska mast je bijela, grudasta mast koja nema izražen miris i oblaže unutrašnje organe životinja. Za razliku od obične svinjske masti, koja se pojavljuje kao čvrsta masa, ona je mrvičasti proizvod. On je važan lekovita svojstva, koji se koristi za liječenje širokog spektra bolesti. Treba napomenuti da obična svinjska mast, koja se obično konzumira, na primjer, u soljenom ili dimljenom obliku, ne posjeduje ova svojstva. Dakle, o tome po čemu je cijenjena svinjska mast, kakve koristi ima za organizam i može li nam štetiti govorit ćemo na ovoj stranici www..
Korisna svojstva svinjske masti
Sastav svinjske masti sadrži arahidonsku kiselinu, koja je dio enzima srčanog mišića i membrane ljudskih stanica. Uz nju se stvaraju neki hormoni i razmjenjuje holesterol. Po biološkoj aktivnosti svinjska mast nekoliko puta nadmašuje ostale masti. Ako pri zagrijavanju mnoge životinjske masti izgube svoje korisnih kvaliteta, tada njegova svojstva ostaju nepromijenjena. Lako se može pomiješati sa voskom, glicerinom, alkoholom ili smolama za pravljenje ljekovitih masti.
Pravila za pripremu i čuvanje svinjske masti
Korišćenje enterijera mast pripremaju različite terapeutske kompozicije. Kada se koriste spolja, ne iritiraju kožu i lako se mogu isprati običnom vodom sa sapunom.
Za pripremu svinjske masti pogodne za upotrebu u ishrani ili medicinske svrhe, možete koristiti sljedeće metode:
Salo nasjeckajte na sitno ili je sameljite pomoću stroja za mljevenje mesa, stavite u šerpu i stavite na laganu vatru. Kada mast dostigne providno stanje, ocijedi se kroz cjedilo, ohladi i čuva u frižideru;
Usitnjena svinjska mast stavljena u metalnu posudu zagreva se u rerni do kuvanja.
Pravilno pripremljena tečna mast je providna (bez taloga) i jantarne je boje. Nakon smrzavanja pobijeli.
Pripremljenu mast čuvati na tamnom i hladnom mestu. Skladištenje na visokim temperaturama zraka i prisutnosti svjetlosti rezultira proizvodom neugodnog, oštrog mirisa i gorkog okusa. Postaje neprikladan za konzumaciju jer djeluje iritativno. Svinjska mast može se čuvati na polici hladnjaka do godinu i po, a pritom ne gubi svoja korisna i ljekovita svojstva.
Još jedna korist od svinjske masti
Svinjska mast, dobijena iz svinjske masti, bogat je izvor energije. Sadrži vitamine A, E, D i K. Holesterol je u njemu prisutan u malim dozama. Njegovom korisna svojstva Također je potrebno uključiti u sastav dovoljne količine magnezija, cinka, kalija, fosfora i niza drugih makro i mikroelemenata neophodnih za ljudski život.
Njegova razumna konzumacija u hrani omogućava vam održavanje vitalnih funkcija tijela, a koži daje zdrav, „blistav“ izgled. Svinjska mast je postala široko rasprostranjena u liječenju niza bolesti, kao sredstvo za vanjske i internu upotrebu.
Medicinska upotreba
1. Bol u zglobovima
Bolni zglobovi se noću podmazuju svinjskom mašću, odozgo se nanose kompresijski papir i topla krpa;
2. Kožne bolesti
Za one koji pate od plačnog ekcema preporučuje se sastav od sljedećih komponenti: svinjska mast - 2 supene kašike, bjelanjak od dva jaja, velebilja - 100 grama, sok od celandina - 0,5 litara. Smjesa se mora držati tri do četiri dana, a zatim utrljati u zahvaćena područja;
Za opekotine koristite pripremljenu mast na sledeći način. Jedan luk srednje veličine proprži se na pola litre masti. Dodaje se pet zdrobljenih tableta acetilsalicilna kiselina. Nanesite mast na opekotinu nekoliko puta.
Masnoća će spriječiti nastanak ožiljaka i ožiljaka, a uz pomoć aspirina moguće je spriječiti inficiranje opekotina. Ako je zahvaćeno područje veliko, potrebno ga je mazati ovim sastavom svakih sat vremena u trajanju od dvije sedmice. To će omogućiti brzo formiranje nove zdrave kože.
3. Bolesti respiratornog trakta (bronhitis, upala pluća i dr.)
Za unutrašnju upotrebu, kašičicu svinjske masti rastvorite u čaši vrućeg mleka. Da biste poboljšali okus, u dobiveni napitak možete dodati malo prokuhanog meda, jer u svom normalnom stanju može pogoršati kašalj;
Za vanjsku upotrebu, svinjska mast se pomiješa s malom količinom alkohola i utrlja u prsa pacijenta;
Za liječenje curenja iz nosa, noću morate utrljati mast na stopala i obući tople čarape;
IN u preventivne svrhe koristite naparak pripremljen od jedne čaše odvarka šipka uz dodatak dvije kašičice meda i pola kašičice svinjske masti. To će pomoći u jačanju imunološkog sistema i povećanju tjelesne aktivnosti.
Hajde sada da pričamo o tome da li je svinjska mast opasna, kakvu štetu može da nanese...
Moguća šteta
Svinja je veoma čista životinja, ali jede mnogo što joj se nađe na putu. Stoga, mast, kao i meso, ponekad može biti kontaminirana helmintima i mikrobima koji su opasni za ljude. Može sadržavati i mikotoksine, koji nastaju tokom propadanja gljiva i velike količine sakupljaju se upravo u masnom tkivu. Stoga, prije konzumiranja svinjske masti, ona mora biti podvrgnuta temeljitoj toplinskoj obradi.
Zdravo ljudsko tijelo normalno upija svinjsku mast, jer se potonja topi na 33-40 stepeni Celzijusa. Istovremeno se javlja osjećaj sitosti.
Ograničenja potrošnje
Duodenitis;
Metabolički poremećaji;
gojaznost;
Bolesti pankreasa i jetre.
Na osnovu navedenog možemo zaključiti da je svinjska mast dobijena od svinjske masti koristan proizvod, ali samo ako se poštuju uslovi za njegovu pripremu i pravilnu upotrebu.
Svinjska mast za kašalj je stari provjereni lijek protiv kašlja za prehladu i bronhitis. Upotreba svinjske masti pruža brzo olakšanje i kašalj nestaje u roku od nekoliko dana. Ono što je posebno važno jeste da svinjska mast jeste prirodni lek i, po pravilu, ne daje nuspojave i ne izaziva ovisnost ili alergije. Pročitajte ovaj članak o tome kako ga pravilno uzimati za liječenje kašlja kod djece i odraslih.
Svinjska mast je topljena mast ili mast. Za liječenje je bolje koristiti unutrašnju mast, a ne svinjsku mast. Unutrašnja mast nije samo svinjetina, već i druge životinje i ptice. Ova mast se nalazi unutar tijela i nalazi se duž unutrašnje organe, na primjer, bubrezi ili crijeva.
Unutrašnjost se po svojoj strukturi razlikuje od svinjske masti: ima sivkasto-bijelu boju i više je krhka, zbog čega se lako mrvi. Kada se ova mast otopi, dobija se svinjska mast koja se može koristiti za tretman i kuvanje.
Korisna svojstva svinjske masti
Dugi niz godina smo bili uvjereni da je svinjska mast, i općenito životinjska mast, štetna za naš organizam. Ali unutra U poslednje vreme Stavovi prema ovoj problematici se drastično mijenjaju, a sada mnogi nutricionisti i doktori tvrde, a naučnici potvrđuju istraživanjem, da životinjska mast nije nimalo štetna. Naprotiv, veoma je korisna.
Po svom sastavu životinjska mast je vrlo bliska biljnim, tj. biljna ulja, prema sadržaju esencijalnih masnih kiselina. Sadrže i oleinsku, linoleinsku, linolensku, palmitinsku kiselinu, koje su objedinjene pod jednim opštim konceptom - vitamin F.
Osim toga, svinjska mast sadrži jedinstvenu i vrlo korisnu za organizam arhidonsku kiselinu. IN biljna ulja ova kiselina nedostaje, ali je važna komponenta srčanog mišića, učestvuje u metaboličkim procesima, hormonalnim i imunološki sistem. To je arhidonska kiselina koja sprečava taloženje holesterola na zidovima krvnih sudova.
Svinjska mast za recepte za kašalj
U narodnoj medicini svinjska mast se koristi vekovima kao lijek od mnogih bolesti. Od njega su pripremali masti i koristili ga za unutrašnju trljanje. Upotreba unutrašnje svinjske masti nije ograničena na liječenje kašlja. Ovo je odličan lijek za iscrpljenost organizma, za liječenje petnih ostruga, plačućih ekcema, tuberkuloze i mnogih drugih bolesti.
Vanjska upotreba svinjske masti kod prehlade i kašlja
Od temperature. Kada je temperatura visoka, potrebno je natrljati noge svinjskom lojem i obući tople vunene čarape od ovčje vune. Ovaj postupak se može raditi noću ili tokom dana, noseći čarape dva ili tri sata.
Za prehladu sa kašljem. Za trljanje pomiješajte svinjsku mast sa jelovim uljem. Da biste to učinili, otopite dvije kašike masti u vodenom kupatilu, uklonite i ohladite na 40 stepeni. Dodajte tri ili četiri kapi eterično ulje jele Promiješajte i toplu ovu mješavinu utrljajte na grudi, listove i grlo. 
Sa votkom. Otopite dve kašike masti i, nakon što se malo ohladi, dodajte dve kašike votke. Protrljajte grudi i zamotajte ih, stavite presavijeni frotirni peškir na grudi i obucite toplo donje rublje. Bolje je to raditi noću.
Kompresija dobro zagrijava i dolazi do obilnog znojenja. Zbog toga je neophodno da svoju spavaćicu promenite tako da bude suva.
Ne koristiti za djecu ili osobe koje su alergične na alkohol.
Sa curinjem iz nosa. Zagrijte mali komad neslane svinjske masti u tiganju ne duže od jedne minute. zatim umotajte u zavoj ili gazu i nanesite na nos i sinuse. Ostavite nekoliko minuta dok se mast ne ohladi. Postupak je bolje uraditi uveče pre spavanja.
Za bolove u ušima. Kod prehlade se često javlja pucajući bol u uhu. Da biste ublažili takvu bol, rastopite svinjsku mast u vodenom kupatilu i namočite pamučni štapić.
Stavite ovaj tampon u bolno uho, ne gurajući ga duboko, i zavežite ga vunenim šalom ili maramom.
Unutrašnja upotreba svinjske masti za kašalj
Ako imate jak kašalj, potrebno je da pojedete pola kašičice svinjske masti.
Mleko sa mašću. Dobro zagrijati, skoro do ključanja kravljeg mleka, i dodajte kašičicu svinjske masti. Popijte cijelu čašu odjednom u malim gutljajima. Bolje je uzimati prirodno domaće kravlje mlijeko.
Čaj sa mlekom i mašću. Brew zeleni čaj, jednu kašičicu čaja preliti sa čašom ključalog mleka. Pokrijte poklopcem ili tanjirom i ostavite da odstoji 4 minute.
Zatim dodajte kašičicu svinjske masti i ostavite još tri do četiri minuta.
Nakon namakanja procijedite i u čorbu dodajte prstohvat mljevenog crnog bibera. Pijte u malim gutljajima prije spavanja.
Čaj dobro zagreva, pa ako se jako znojite, moraćete da promenite donji veš u suvi.
Maloj djeci se ovaj lijek može davati bez bibera i ako nisu alergični na mlijeko.
Svinjska mast za bronhitis. Bronhitis je često komplikacija kašlja nakon prehlade. Za liječenje produženi bronhitis pripremiti infuziju korijena bijelog sljeza sa unutrašnjom svinjskom masti.
Da biste to učinili, sipajte 0,5 kašike korijena bijelog sljeza u 400 ml vruća voda i obuci vodeno kupatilo 10 minuta. Zatim insistirati i procijediti.
U infuziju dodajte dvije supene kašike otopljene svinjske masti. piti 3 puta dnevno po 0,5 supene kašike. Zagrijte prije upotrebe.
Za upalu pluća. Pripremite čaj od listova maline, nane i koricu limuna. Pomiješajte sve sastojke u jednakim omjerima. Zakuvati kašiku mešavine sa 300 ml ključale vode i zagrevati na šporetu minut. Ostavite da se malo ohladi i procijedite. 
U proceđenu čorbu dodajte 70 grama (1 supena kašika - 15 grama) unutrašnje svinjske masti. Proizvod uzimajte toplo, jednu po kašičicu.
Uzmite po kašiku svakog sastojka: svinjske masti, puter, šećer, med i kakao. Otopite maslac i mast u vodenom kupatilu. Dodajte preostale sastojke i promiješajte. Premjesti u čista tegla i čuvati u frižideru.
Pre uzimanja, prokuhajte čašu mleka i dodajte kašiku pripremljenog leka.
Ova mješavina pomaže i kod kašlja i bronhitisa.
Za tuberkulozu. Pomiješajte 70 grama otopljene svinjske masti sa trećinom čaše odvarka od cvijeta lipe. Dodajte dve kašike meda. Uzimajte jednu supenu kašiku dnevno.
Za prevenciju prehlade. etnonauka preporučuje uzimanje svinjske masti sa odvarom od šipka. Za pripremu u termosici zakuvajte kašiku šipka sa 300 ml kipuće vode. Ostavite da se kuha jedan sat.
U čorbu dodajte kašiku otopljene masti i pola kašike meda. Pijte vruće.
Kako pretvoriti svinjsku mast
U medicinske svrhe, bolje je rastopiti svinjsku mast u vodenom kupatilu. Ovaj proces je sporiji, ali se stvara manje kancerogenih tvari.
Prije topljenja mast sitno nasjeckajte. Što je manji, proces će ići brže.
Isjeckanu mast stavite u činiju, koja se stavlja u drugu tepsiju napunjenu vodom.
Možete ga istopiti na šporetu tako što ćete usitnjenu mast staviti u šerpu. Zagrijati na srednjoj temperaturi da se mast otopi i da ne proključa.
Još jedan način za topljenje masti u rerni. U tom slučaju pripremljenu mast takođe stavite u vatrostalnu posudu i stavite u rernu na temperaturu od oko 100 stepeni.
Otopljenu mast procijedite kroz cjediljku i čuvajte u hladnjaku.
Danas prodaju mnogo lijekova protiv kašlja lijekovi. Ali stari provjereni lijekovi ni na koji način nisu inferiorni u svojoj djelotvornosti od mnogih farmaceutski proizvodi. Uostalom, mast se dugo koristi u liječenju kašlja i bronhitisa. I ne samo svinjetina. Guska, jazavac i medvjed se još uvijek koriste u liječenju. Ali za razliku od ovih masti, svinjska mast je pristupačnija i nije skupa. A da biste ga istopili potrebno je samo sat vremena.