Pileća krilca in sos od medenog senfa- jedan od mojih omiljenih jela od mesa u našoj porodici. Kada odlučim da ćemo večerati nešto od piletine, na pitanje “Koje ćete jelo skuvati?” Dobio sam jedini odgovor "Krila!" I, iskreno, drago mi je pokušati - minimalni troškovi rada i odlična večera spreman! Usput, odrasli ljubavnici umjereno jako piće Napomena: ovo jelo je odličan zalogaj uz pivo!
Oh, i, naravno, kao i uvijek, nekoliko tajni kako skuhati ukusna pileća krilca. Ako uradite sve kako je napisano u ovom receptu, zagarantovana su vam mirisna krilca sa hrskavom koricom!
Taste Info Druga jela od peradi
Sastojci
- Pileća krilca - 5 kom. (500-600 g)
- Soja sos - 70 ml (4 supene kašike)
- Prirodni med (po mogućnosti tečni) - oko 20 gr (1 supena kašika)
- Senf - 7 g (1 kašičica)
- Beli luk - 2-3 srednja čena
- Limun - 1/2 dijela
Kako skuvati pileća krilca u sosu od medenog senfa
Pa počnimo. Prvo napravimo marinadu za krilca u kojoj će "plivati" od 2 sata do jednog dana. Možete ih držati manje od 2 sata, ali okus neće biti isti. Općenito, što se duže mariniraju, to će jelo ispasti ukusnije. Najbolja opcija u slučaju pripreme krilca za večeru, marinirajte ih ujutro, prije odlaska na posao.
Sipajte med u manju činiju, dodajte senf i protisnuti beli luk. 
Ako volite jako ljuto, možete sigurno iscijediti 4 karanfilića i dodati još senfa. Za ljubitelje umjereno ljutog, količina navedena u receptu je više nego dovoljna.
Sve komponente dobro promešati. 
Zatim dodajte soja sos. Uglavnom, obično dajem 5-6 kašika. Ali ovdje se također morate fokusirati na svoj ukus. I ne samo na njemu, već i na samom sosu. Ako je jako slan, onda ga malo manje stavite u marinadu (3 supene kašike) i dodajte par kašika proključale vode. 
I kao završni dodir - u dobivenu marinadu iscijedite sok od četvrtine limuna. Savjetujem vam da ni ovdje ne žurite: malo iscijedite, promiješajte marinadu i probajte što se dogodilo. Volimo ukus sa blagom kiselkastom, a pošto limuni nisu baš kiseli, ali ima takvih da ni čaša vode kasnije neće pomoći, ja se uvek pridržavam ovog pravila! 
Gotovom marinadom prelijte krilca, prethodno čvrsto nabijenu u manju činiju. 
Odmah ih stavim u tiganj, u kojem ih onda pečem - zgodno je i onda ne morate prati dodatne posude. Zalijte krilca tako da marinada dođe na svaki komadić. 
Zatim možete čak nekoliko puta preokrenuti svako krilo kako biste bili sigurni da je potpuno prekriveno mješavinom meda i senfa. 
Pokrijte ih odozgo tanjirom odgovarajuće veličine, na koji stavite teglu vode tako da krilca budu pod pritiskom i dobro marinirana.
Za dobro kiseljenje pileća krilca će izdržati par sati, ali možete ih ostaviti i da se mariniraju preko noći. Ako vam proces kiseljenja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, a ako duže, onda je bolje da krilca stavite u frižider.
Vrijeme je da ispečemo naše krilca senfa od meda. Zagrijemo pećnicu na 200°C, krilca stavimo na podmazan pleh, ocijedimo višak marinade i pošaljemo krilca da se peku u rerni. Nakon 20 minuta provjerite stanje piletine. Ako je već počela da se prikriva zlatna kora, pojačajte temperaturu u rerni skoro do maksimuma i pustite da se krilca prekriju zlatnom hrskavom, a tečnost ispari. 
Pileća krilca kuvana u sosu od meda i senfa serviraju se topla za sto. Možete sa prilogom, a možete i samo lajkovati samostalno jelo. Vjerujte mi, vaša piletina u bilo kojoj porciji će biti dobra! 
Pileća krilca, za razliku od fileta ili buta, rijetko se koriste kao drugo jelo, ali mogu biti divno predjelo. dobra opcija za ljubavnike originalno posuđe biće mesa sa medom, različite varijantečiji se preparati mogu naći u egzotici Kineska kuhinja.
Spisak recepata u članku:
pileća krilca unutra med sos
Recept za krilca u umaku od medenog senfa
Krilca sa sosom na bazi meda neće zahtevati mnogo vremena, pa ovo recept će poslužiti zaposlena hostesa, koji može puno stvari dok je meso marinirano.
Za ovo jelo trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 kg pilećih krilca
- 2 žlice med
- 1 tsp sjemenke gorušice
- 1 krug limuna
- 5 tbsp umak od soje
- 3 žlice kečap
- 2 žlice biljno ulje
- 3 čena belog luka
- biber i sol po ukusu
Operite krilca i stavite ih na peškir da se osuše. Zatim u dublju činiju sipajte soja sos i ulje, stavite seckani beli luk, med i kečap, iscedite sok od limuna, sipajte senf, a zatim dodajte biber i so.
Veoma pažljivo posolite marinadu. Zapamtite da je soja sos često veoma slan, pa je važno da ne preterujete.
Promiješajte marinadu, pa u nju stavite krilca i ostavite u hladnjaku 4-5 sati, a po mogućnosti i preko noći. Kada je meso marinirano, stavite krilca na lim za pečenje ili rešetku i pecite u rerni 40 minuta na temperaturi od 180°C. Ne zaboravite preliti sosom po krilima. Kada su gotove, izvadite ih iz rerne, stavite na ravan tanjir i poslužite vruće.
Pileća krilca sa limunom i medom
Ako ne želite da potrošite mnogo hrane na kuvanje, kuvajte ukusna krilca u sosu od limunovog meda.
Lista sastojaka koji će vam trebati je kratka:
- 1 kg pilećih krilca
- 2 žlice med
- 1 limun
- 4 čena belog luka
- soli po ukusu
Operite krilca, posolite, a zatim ih stavite u posebnu posudu za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 200°C 20 minuta. Dok se kuvaju, napravite sos: pomiješajte svježe iscijeđeni sok jednog limuna sa medom i mljevenim bijelim lukom i promiješajte da se sjedini.
Pileća krilca kuvana u medenom sosu u rerni, Toliko su ukusni i ukusni da ćete poželjeti da pravite ovo jelo iznova i iznova. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz. Ova krilca možete poslužiti za večeru uz pirinač ili pire krompir, a moguće je i na pivo. Svakako probajte!
Sastojci
Da skuhate pileća krilca u sosu od meda u rerni, trebaće vam:
med - 1 kašika. l.;
sol - 0,5 tsp ili po ukusu;
paradajz pasta - 1 kašika. l.;
mljevena crvena paprika - 0,5 kašičice;
mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
pileća krilca - 0,5 kg;
biljno ulje - 2 tsp. (za podmazivanje forme).
Koraci kuvanja
Operite pileća krilca, osušite ih papirnim ubrusima.
Pomiješajte med, sol, crvenu i crnu mlevene paprike, paradajz pasta.
Dobijeni sos od meda miksajte dok ne postane glatka.
Premažite pileća krilca pripremljenim sosom od meda i ostavite 1 sat.
Zatim premjestite krilca u kalup obložen pergament papir, podmazan biljnim uljem.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 30-40 minuta na 180 stepeni.
Pileća krilca u medenom sosu, pečena u rerni, izuzetno su ukusna, mirisna i nežna. Serviramo ih tople za sto.
Prijatno!
Ovaj dio mesa nije baš popularan, ali ako barem jednom skuvate krilca u umaku od medenog senfa, onda ovo jelo može dugo postati jedno od vaših omiljenih.
Klasična pileća krilca u sosu od medenog senfa
Recept je osnova u kojoj se kao marinada koriste med i senf.
Potrebni proizvodi:
- oko kilogram pilećih krilaca;
- 100 grama granuliranog senfa;
- malo limunovog soka;
- 100 grama meda;
- nekoliko čena belog luka;
- začini i začinsko bilje po ukusu.
Proces kuvanja:
- Pripremajući marinadu treba da počnete da pravite krilca u sosu od medenog senfa. Zbog njega će jelo ispasti posebno ukusno. U posudi pomešajte med sa senfom, limunovim sokom i sitno seckanim belim lukom.
- Sada možete dodati zelje i bilo koje začine.
- Krilca operemo, pustimo da se dobro osuše i premažemo marinadom. Zatim se postavljamo plasticna kesa i stavite u frižider na par sati.
- Nakon predviđenog vremena, meso stavite u posudu za pečenje i pecite 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Sa soja sosom u rerni
Možete kuhati krilca ne samo s medom i senfom, već i dodavanjem soja sosa. To će učiniti ukus jela originalnijim.
Potrebni proizvodi:
- kilogram krila;
- 50 ml soja sosa;
- kašika meda;
- beli luk - par čena;
- biber i sol po ukusu.
Proces kuvanja:
- Kuvanje krilca je veoma jednostavno. Prvo ih treba prerezati na tri dijela.
- Zatim se nasjeckani komadi stavljaju u neku posudu, gdje se preliju soja sosom, medom i sjeckanim bijelim lukom. Sve se to uklanja na par sati.
- Nakon predviđenog vremena, meso se izlaže u kalup ili na lim za pečenje i stavlja u rernu na pola sata. Temperaturu je najbolje postaviti na 180 stepeni.
Orijentalna krilca sa medom i senfom
Volite li blistavu aromu začina? Onda će vam se ovaj recept sigurno svidjeti.
Potrebni proizvodi za kuvanje:
- velika kašika meda;
- senf sa zrnom - dvije supene kašike;
- kašičica limunove kore;
- oko 800 grama krila;
- mješavina talijanskog bilja;
- sol, biber, biljno ulje.
Više pročitajte na sajtu: Hominy from kukuruzna krupica– 6 recepata
Proces kuvanja:
- Sve se priprema vrlo jednostavno. Prvo morate isprati meso i ostaviti ga da odstoji neko vrijeme dok se potpuno ne osuši.
- U ovom trenutku pripremamo marinadu. Pomiješajte med, senf, limunovu koricu i začine.
- Dobivenom masom dobro premažite piletinu i ostavite oko dva sata da se sve dobro natopi.
- Nakon ovog vremena zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite u njoj meso oko 40 minuta.
začinjen recept za kuvanje
Unatoč prisutnosti meda u receptu, jelo se i dalje ispostavlja prilično začinjeno zbog obilja začina. Naravno, njihovu količinu možete prilagoditi svom ukusu.
Potrebni sastojci za kuvanje:
- 20 grama senfa;
- oko 6 velikih kašika tečnog meda;
- par čena belog luka;
- krila - oko kilogram;
- soja sos - oko 200 ml;
- mješavina razne paprike i cimet.
Proces kuvanja:
- Da biste pripremili jelo, morate početi sa pranjem mesa. Nakon što se ova faza završi, ostavite je neko vrijeme da se dobro osuši.
- U to vrijeme u činiju sipajte prvo papriku, zatim soja sos, malo cimeta. Ovde takođe stavite med i senf. Ne zaboravite isjeckati bijeli luk, isjeckati ga ili zgnječiti i dodati u marinadu.
- U dobijenu masu pažljivo uvaljajte krilca i stavite u frižider na najmanje 30 minuta da se dobro zasiti.
- Pripremite se dobrom stanju, na to staviti marinirano meso i staviti vruća pećnica 40 minuta. Optimalna temperatura za pečenje po ovom receptu je 200 stepeni.
Kako kuvati u tiganju?
Ako baš želite krilca, a pećnice nema ili ne radi, uvijek možete koristiti tiganj. I okus neće biti ništa lošiji.
Potrebni proizvodi:
- krilca - oko 500 grama;
- par kašika meda;
- nekoliko kašika senfa;
- razni začini.
Proces kuvanja:
- Kao iu drugim receptima za ovo jelo, obavezno isperite meso, odrežite sve nepotrebno. Obično se odsiječe sama ivica koja nije jestiva. Nakon što su krilca oprana, potrebno ih je ostaviti da se osuše i tek onda nastaviti s daljnjim kuhanjem.
- Dok se meso suši, vrši se punjenje za njih. Svi ostali sastojci se pomiješaju i meso se spusti u nastalu masu oko sat vremena. Da bi se proces ubrzao, posudu možete staviti u hladnjak na ovo vrijeme.
- Kada vrijeme prođe, možete započeti termičku obradu. Obično se sve izloži na pleh i odloži u rernu, ali u ovom receptu će se koristiti tiganj.
- Zagrijemo zajedno sa uljem, premažemo meso tako da dobijemo jedan sloj i pržimo oko 5 minuta sa svake strane. Ako je potrebno, to radimo nekoliko puta dok sva krila ne potroše.
- Da bi rezultat bio još mekši i sočniji, možete uliti malo vode i dinstati još 10 minuta na laganoj vatri.
Obroci do danas Azijska kuhinja su posebno popularni. Gotovo svaka domaćica kuvarica možete pronaći nekoliko ukusnih i ukusni recepti. pileća krilca unutra med soja sos nije izuzetak. Uz perad se odlično slaže Azijski umaci ili marinade. Uobičajena verzija uključuje dva glavna proizvoda - med i soja sos. Rezultat je jelo začinjenog ukusa. Krila se mogu pripremiti za jednostavan ručak(večera), i za praznični sto, pržena rumenkasta korica i ukusan miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao ukras za začinjena piletina možete napraviti pirinač sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće kuvano na pari, sveže povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite toplo, sveže pripremljeno.
Taste Info Druga jela od peradi
Sastojci
- pileća krilca - 1 kg;
- soja sos - 130 ml (3/4 šolje);
- med - 3 kašičice;
- beli luk (čena) - 2 kom.
Kako skuvati krilca u medu i soja sosu u rerni
Nabavljena krilca oprati pod vodom i staviti na suh, čist peškir kako bi se uklonio višak tečnosti iz čaše. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to trebate učiniti duž spoja. Uklonimo najtanji rub, neće uspjeti pržiti, možete ih staviti sa strane u pileću juhu.
Prelazimo na pripremu marinade za krilca od meda i soja sosa. U posudu u kojoj će se piletina marinirati potrebno je sipati potrebnu količinu soja sosa, staviti nasjeckana krilca i dodati med. Sve dobro promešati.
Očistite čen belog luka, isperite i propasirajte kroz presu. Stavite u zdjelu sa piletinom i promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite 4 sata u frižideru. Ako je moguće, možete ostaviti da se marinira preko noći. Što se krilca duže mariniraju, to će biti ukusnije.
Nakon isteka vremena potrebno je podmazati posudu za pečenje mala količina biljno ulje. Ukiseljena krilca pomiješamo i pažljivo ih rasporedimo, marinadu ne morate sipati u kalup. Da dam više pikantan ukus komadiće možete podmazati preostalom marinadom.
Postavili smo formu sa sadržajem u rernu, postavili temperaturu - 180 stepeni 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Uzmite jelo sa roštilja kod kuće.
Pečena krilca stavite u med-soja sos na čistu ravnu posudu. Možete poslužiti sa bilo kojim sosom - pavlaka, paradajz. Ukrasite svježim začinskim biljem.
teaser network
Savjeti za kuhare početnike
Za početnike u kuhanju, da razumiju pripremu ovako nevjerovatne i ukusno jelo pomoć dobar savjet ispod.
- Hrskava krilca možete dobiti samo ako ih povećate temperaturni režim pećnica od 200 do 220 stepeni.
- Ako a gotova marinada zagrijavajte na laganoj vatri 5 minuta, a zatim se na komadima piletine stvori ukusna glazirana korica.
- Za pripremu marinade potrebno je samo koristiti svježa hrana. Prije kuhanja važno je provjeriti rok trajanja sosa i meda.
- Med ne možete zamijeniti šećerom, inače će se okus jela i njegov izgled značajno razlikovati.
- Krila se mogu kuhati ne samo u pećnici, već i na ugljevlju. Stavljamo ražnjiće ili ih čvrsto položimo na roštilj. Ne vrijedi ih rezati, dovoljno je ukloniti posljednji spoj, jer će on izgorjeti i dati proizvodu neugodan okus.
- Prilikom odabira meda za piletinu, bolje je odlučiti se za cvjetne sorte ili heljdu.
- Osim bijelog luka, u marinadu se ne preporučuje dodavanje raznih drugih začina, jer oni svojom aromom mogu prekinuti pravi okus jela.
