Dobro odabrano ime kafića jedna je od najvažnijih komponenti uspjeha. Ne obraćaju se svi poduzetnici na ovaj detalj, a često takav korak uzrokuje mnogo neugodnih trenutaka: od poteškoća u stvaranju pozitivne slike o ustanovi do smanjenja posjećenosti i broja stalnih kupaca. Da biste ispravno imenovali kafić, morate se pažljivo pripremiti, pročitati preporuke profesionalaca iz područja imenovanja (proces stvaranja jedinstvenog imena) i uzeti u obzir mnoge praktične nijanse.
Kako se zove kafana?
U većini slučajeva poduzetnici pridaju vrlo malo pažnje izboru naziva kafića. Ostvarivanje profita je glavni cilj, a malo vlasnika shvaća koliko je važno ime ustanove u ovom procesu. Obično zvučnost i lične preferencije postaju glavni kriteriji. Često koriste lična imena, na primjer, rođaci, kao i riječi u stranoj transkripciji. Ali često se dešava da je ime pogrešno odabrano, ne odgovara konceptu kafića, u skladu je s nazivom drugog preduzeća, teško ga je izgovoriti i zapamtiti, zbog čega više odbija nego privlači.
Glavna svrha naziva nije samo da se institucija može identificirati. Trebalo bi izazvati pozitivne asocijacije, ugodne emocije, istaknuti se među konkurencijom, fokusirati kupce na prednosti, novosti, odražavati jedinstvenost koncepta poduzeća (meni u ruskom stilu, azijska kuhinja, Cafe brza hrana). Ime je ono koje prvo privlači pažnju potrošača, formira njegov utisak o usluzi, stvara pravu atmosferu oko trgovinskog objekta, izaziva nastanak pravih asocijacija i kao rezultat toga utiče na odluku o kupovini proizvoda ili usluga. Takođe je važno uzeti u obzir visoki nivo konkurencija u ugostiteljstvu, koja obuhvata segment ugostiteljskih preduzeća, uključujući i kafiće, što od vlasnika preduzeća zahteva da koriste različite marketinške alate. Ovo će pružiti priliku da se poveća obim pruženih usluga, poveća broj stalnih kupaca i pravilno utiče na ciljnu publiku.
Savjet: nakon proučavanja glavnih preporuka profesionalaca u oblasti imenovanja u vezi s izborom imena za kafić, vrijedi analizirati nazive preduzeća istog formata u vašoj regiji, vidjeti greške u praksi i uspješan izbor konkurenata. Izvori informacija biće društvene mreže, poslovni portali, gradski forumi.
Kriterijumi za odabir originalnog naziva za kafić. Trebalo bi:
- Budite eufonični i jedinstveni.
- Lako se govori i pamti.
- Uskladiti sa konceptom ustanove, njenim stilom, fokusom menija, formatom rada.
- Uzmite u obzir preferencije i očekivanja korisnika usluge, potaknite ga da posjeti ovu konkretnu instituciju.
- Dajte tačnu predstavu o području djelatnosti, specifičnostima ustanove, jasno identificirajte brend i ne stvarajte lažna očekivanja.
Naziv kafića - primjeri
Možete sami odabrati lijepa imena za kafić, koristeći informacije s weba, društvene mreže i tematske forume. Ako je potrebno, uvijek se možete obratiti profesionalcima za pomoć. Preporučujemo da odaberete ime na osnovu nekoliko kriterijuma sa liste:
- Jedinstvenost. Kao opcija, koristi se neologizam (ovo će omogućiti instituciji da se izdvoji od konkurencije i postigne veću prepoznatljivost po nižoj cijeni zahvaljujući nestandardnom pristupu). Na primjer, "Chaykoffsky", gdje se svira ime poznatog kompozitora i riječi na temu pružanja usluga; "SeaZone" - naziv je nastao spajanjem 2 riječi: more - more i zona - zona, pojas (u takvom kafiću naglasak je na mediteranska kuhinja); "Pašteta" - naziv jela koristi se kao naziv koji nagoveštava poseban položaj ovog jela na meniju, opuštenu atmosferu u objektu;
- sažetost i značaj. Ovo će olakšati pamćenje, percepciju imena, izgovoriti ga bez poteškoća - „Semafor“, „Hmeli-Suneli“, „Sok“;
- Naglasak na specifičnostima pruženih usluga - Karchma, CoffeeMania, CampFood, H2O, STARBUCKS, Stroganov-Grill;
- Oznaka stila ili životnog standarda, cjenovne kategorije (ako to odgovara konceptu ustanove i potrebama ciljne publike, inače će takav naziv samo zbuniti potrošača). Na primjer, "El Gusto", "Kyoto" ( Japanska kuhinja), "Pan Smetan" ( Češka kuhinja), "Royal Pub & Mini Restaurant", "Royal Diet", "Hard Rock Cafe";
- Upotreba prezimena, imena (ali ovaj pristup se mora koristiti namjerno, nepoželjno je birati lična imena) - "Donna Olivia", "AnderSon", "Jean-Jacques".
Savjet: pri izboru naziva za kafić važno je predvidjeti mogućnost pravnih sukoba. Potrebno je unapred razjasniti da li su u ovoj klasi usluga registrovani žigovi sa istim imenom, tako da spadaju u kategoriju koja ne podleže registraciji kao verbalni žig. To možete razjasniti koristeći savezni izvor informacija Jedinstvenog državnog registra pravnih lica.
20 najgorih imena kafića
Većina grešaka koje se prave u procesu odabira imena za kafić su tipične. Po želji, poduzetnik ne bi trebao posvetiti toliko vremena proučavanju nekih aspekata imenovanja kako bi izbjegao najgrublje greške. Vlasnici gastronomskih preduzeća najčešće prave sljedeće greške: biraju riječi koje se teško izgovaraju koje ne odgovaraju zvučnom sistemu, ritmu jezika, zbog čega ih je teško pamtiti; nazivi koji ne odgovaraju formatu usluga, dovodeći klijenta u zabludu, apsolutno nisu vezani za predmet pruženih usluga. Često se vlasnici odlučuju za banalne nazive koje je već koristilo nekoliko firmi u gotovo svakom gradu (a često imaju drugačiji profil posla - prodaja nakita, stomatologije, kozmetičke usluge, na primjer, kao što je slučaj sa imenom " Biser").
Primjeri neuspješnih naziva kafića:
- Nazivi nisu vezani za predmet pružanja usluga, već su geografski nazivi: "Dom", "Topaz", "Trojka", "Neman", "Akademija", "Sahara".
- Oni dovode potrošača u zabludu: "Nigora" (nastao od uzbekistanskog imena, ali će većini kupaca biti nerazumljiv), "Receptor", "Abazhur".
- Uzrok neprijatnih asocijacija, emocija, može se tumačiti na dva načina: "Komad", "Panaehali", "Komadi", "Hachiko", "Sedam žohara", "Rajski pakao", "Jaja sa satom", "Buchen House", " Sektacafe".
- Oni su banalni, zbunjeni u mislima s drugim imenima, ne pomažu identificirati određeni kafić, ne naglašavaju njegovu jedinstvenost: "Mladi", "Proljeće".
Sačuvajte članak u 2 klika:
Na moderno tržište dostavljeno velika količina robe i usluge, a sada izbor klijenta zavisi ne samo od karakteristika proizvoda, politike cena, već i od imidža koji se stvorio u svesti potrošača, kao i atmosfere u ustanovi. Za istinski uspješnu aktivnost potrebno je formirati pozitivan imidž, korporativni identitet za kafić, fokusirati se na ono što ga razlikuje od konkurencije. A odabir lijepog imena jedan je od najvažnijih koraka na tom putu.
U kontaktu sa
Šta je kafić? Ovo je objekat koji pruža usluge. Catering i odmoriti se. Pomalo liči na restoran, ali ima nekoliko ograničenja u asortimanu. Postoje samoposlužni kafići.
Priča
Kafić ima prilično dugu istoriju, što nije dobilo nikakvu potvrdu.
Činjenica je da se ova vrsta javnog ugostiteljstva pojavila relativno davno. Stoga treba uzeti u obzir samo najvjerovatniju verziju.
Prema njenim riječima, 1554. godine u Istanbulu je otvorena prva kafana na svijetu. Zvao se Krug mislilaca. U Americi je prva ustanova ovog tipa otvorena tek 1670. godine. Nalazio se u Bostonu. Smatra se da je prvi kafić u Evropi u Austriji, koji se nalazi na teritoriji Beča. To se dogodilo nakon pobjede u ratu 1683. godine. Ako govorimo o Commonwealthu, onda se ova vrsta establišmenta prvi put pojavila u Varšavi tek 1724. godine.
Sorte
Ako govorimo o asortimanu proizvoda, onda je ustanova podijeljena na poslastičarnicu, kafić, sladoledarnicu, roštilj, bar, internet kafić.
Klasifikacija se također temelji na lokaciji. Postoje stacionarni i ulični kafići. Treba napomenuti da ovu vrstu ugostiteljstvo može biti smješteno u zasebnom objektu, ali se često, za razliku od velikog broja restorana, nalazi unutar zgrade u prizemlju, a može postojati i kao dogradnja.
Druga vrsta kafića je pored puta. Često se nalaze u blizini svih objekata duž puteva, koji imaju lokalni ili savezni značaj. Trenutno su sezonski kafići postali uobičajeni. Radi se o o onim zgradama koje se nalaze u blizini obale mora ili rijeke, otvorene uglavnom samo u toplom periodu. Ako govorimo o skijalištima, onda će, naprotiv, takav kafić raditi zimi.
U zemljama u kojima preovladava umjerena klima, često sve ustanove rade na otvorenom tokom tople sezone.
Ako se podijeli po kontingentima, onda postoje art kafei, odnosno klubovi za djecu, omladinu, takozvani gay-friendly i drugi. Takođe treba napomenuti da pored kafića postoje i čajnici i kafići. Dakle, prema vrsti djelatnosti, kafići se mogu podijeliti na veliki broj razne opcije. 
Standard Cafe
Ako govorimo o glavnoj djelatnosti kafića, treba napomenuti da postoje univerzalne ustanove. Razmotrite šta je to.
Govoreći o kafićima koji rade sa samoposluživanjem, treba napomenuti da oni koriste bistre čorbe za prva jela. Ostatak asortimana sastoji se od popularnih i nekompliciranih opcija. Često su to kajgana, kobasice, kobasice, kao i proljetne rolnice.
Ako govorimo o kafiću sa konobarima, onda poseban specijaliteti, međutim, u pravilu je riječ o onima koji se mogu brzo pripremiti. Jelovnik se sastoji od toplih napitaka, a mora ih biti najmanje 10 po GOST-u, a zatim hladnih napitaka. Konditorski proizvodi su obavezni, postoji i 10-ak opcija. Dalje - hladna i topla jela.
Općenito, univerzalni kafić je pogodan za opuštanje posjetitelja, zbog čega bi trgovački pod trebao biti ukrašen posebnim dekorativnim elementima, morate voditi računa o osvjetljenju, kao i o kalorijskom sadržaju objekta. Mikroklima se mora održavati ispušnom ventilacijom. Namještaj bi trebao biti standardni, njihov dizajn je često lagan. Stolovi trebaju biti prekriveni posebnim premazom. Posuđe bi idealno trebalo biti staklo ili nehrđajući čelik ili drugi materijali.
Takav objekat često ima predsoblje, garderobu, kao i toalete. S obzirom na osnovnu djelatnost kafića, treba napomenuti da prostor treba da se sastoji od hodnika i ostave. Sendviči i topli napitci se pripremaju direktno u kuhinji, dok ostali proizvodi često dolaze već skuvani. Površina jednog sjedišta u kafiću mora biti najmanje 1,6 kvadratnih metara. 
kafić
Ukratko, ovo je naziv objekata u kojima se prodaje kafa i pića od kafe. Ako to posmatramo šire, onda je ovo soba gastronomskog tipa, koja se može nazvati mjestom za lične sastanke ili samo komunikaciju. Ovdje se na zahtjev potrošača mogu poslužiti kafa, kolači, sladoledi, čajevi. različite sorte, sokovi, kao i alkoholna ili gazirana pića. Često se u zemljama Istoka i Azije, nargile i aromatizirani duhan prodaju u kafićima.
Coffee houses u svijetu
U Ruskoj Federaciji, kafić se prvi put pojavio za vrijeme vladavine Petra I. Ove ustanove su postojale do stvaranja Sovjetski savez. Nakon formiranja, sve kafane su zatvorene. Početkom devedesetih njihov rad je ponovo oživeo. Istovremeno, treba napomenuti da, prema statistikama, sada skoro polovina stanovnika svakog većeg grada u Federaciji odlazi u ovakvu instituciju barem jednom sedmično.
Posebno se izdvaja bečka kavana. Ovo je kompanija koja se bavi keteringom direktno u Beču. Sada u glavnom gradu Austrije, takve ustanove igraju veliku ulogu u razvoju kulture i tradicije. Treba napomenuti da je ova vrsta kafanske aktivnosti prilično važna za Austrijance, po njihovoj tradiciji, u njoj treba naručiti piće i, sjedeći za stolom, čitati novine koje nudi establišment. Ovo je žig i vizit karta bilo koje bečke institucije.
U Holandiji, gdje je prodaja kanabisa, poznatijeg kao kanabis, legalna, većina radnji u kojima se prodaje nazivaju se kafići.
Ako govorimo o Bliskom istoku, onda je ova institucija društveno mjesto gdje se okupljaju muškarci. Što se tiče drugih ljudi, oni dolaze u kafiće da bi čitali knjige, gledali televiziju, slušali muziku, odnosno jelo nije glavno i mjerodavno u posjeti takvoj instituciji. Osim toga, u zemljama Bliskog istoka, nargile se prodaju u svim kafićima. Ova usluga se smatra tradicionalnom. 
Karakteristike kafića
Prema statistikama, više od 70% ljudi smatra se redovnim kupcima kafića nakon što su barem jednom u životu posjetili takvu instituciju na preporuku svojih prijatelja. Trenutno najveća kompanija za kafu je Starbucks. Rasprostranjena je po cijelom svijetu. Njeni kafići su otvoreni u 58 zemalja, a ako govorimo o broju ekspozitura, mreža ima više od 19 hiljada objekata. Funkcioniraju kao glavna djelatnost kafića - univerzalna.
Mnogi istoričari znaju šta je Bostonska čajanka. Ovo je protestna akcija koju su započeli kolonisti 1773. godine. Priprema ovog ustanka obavljena je u jednoj kafani. U to vrijeme se zvao "Zeleni zmaj".
Svijet ima najveće tržište osiguranja. Zove se "Lloyd's of London" i prvobitno je bio kafić. Nakon isteka kratkog vremenskog perioda, narastao je do nerealnih razmjera.
Također treba napomenuti da su berza i glavna banka New Yorka ranije bile poznate kao kafići. Bili su na Wall Streetu.
Cabaret
Cabaret, koji je poznat i kao café chantan, je objekat koji pruža usluge zabave. Često se ovdje održavaju skečevi i predstave, prikazuju se neke plesne numere, nastupaju zabavljači, pjevaju pjesme itd.
Treba napomenuti da je ova vrsta kafića francuskog porijekla. To je uključivalo Luja Napoleona, koji je, kao što znate, bio car Francuske. Činjenica je da je zabranio pevanje pesama šansone na javnim mestima, odnosno na ulici, trgovima i tako dalje, pa su se osnivali kafići ili kabarei.
Prva svetska institucija ovog tipa otvorena je 1881. Zvala se "Crna mačka". Bio u Parizu. Rukovodilac ustanove je ovde pozvao talentovane poznate pesnike i muzičare, pa je kabare postao prilično popularan. Shodno tome, pod uticajem slave, za nekoliko godina takve ustanove su nastale širom Francuske.
Prvi nemački kabare otvoren je u Berlinu već 1901. 
crvena vjetrenjača
Godine 1889. otvoren je kabare u Parizu, koji je danas klasičan. Zove se Moulin Rouge. Bukvalno prevedeno na ruski kao "Crveni mlin". Vremenom je ova vrsta establišmenta već postala poznatija kao mesto gde se izvode iskreni plesovi. Slavu kabarea doneli su umetnici koji su plesali u kankan i burleski stilovima.
sladoledarnica
Razmotrite vrste dječjih kafića - sladoledarnica. Ova institucija se smatra najdemokratskijom i najjednostavnijom u smislu slobodnih aktivnosti. Po vrsti djelatnosti - caffe-restoran. Ovdje mogu doći svi članovi porodice, uključujući i djecu.
Ako želite proširiti asortiman, onda trebate koristiti peciva, smrznute deserte i tako dalje. Često se ovaj tip kafića brze hrane nalazi ili u posebnoj zgradi ili direktno u prostorijama restorana.
Potreban je aparat za sladoled. Istovremeno, trebalo bi da bude dizajniran ne samo za upotrebu prirodni proizvodi, ali takođe gotove mješavine. U skladu s tim, potrebno je kupiti dodatnu kuhinjsku opremu, ona mora biti izrađena od nehrđajućeg čelika. Govorimo o frižiderima, stolovima, regalima, policama i tako dalje. Na trgovačkom prostoru treba postaviti izlog, koji će direktno demonstrirati cijeli asortiman, kao i namještaj i uređaje za pripremu kafe ili čaja.
Bistro
Glavni tipovi kafića takođe uključuju bistroe. Ovo je objekat koji ima tip restoran-kafe, gde se samo prodaje jednostavna jela. Ranije je ova riječ označavala vlasnika koji je držao takvu sobu. U Rusiji se sličan izraz odnosi na bar ili mali restoran.
Ako govorimo o porijeklu imena, onda postoji popularna verzija koja povezuje francusku riječ bistro s ruskom "brzo". Prema ovoj teoriji, tokom okupacije francuske prestonice 1814. godine, kozaci su zahtevali da se lokalni konobari usluže mnogo brže. Shodno tome, tako je nastao naziv objekata u kojima se brzinom munje pripremaju i poslužuju jela.
Međutim, ova verzija se ne može smatrati pouzdanom. Činjenica je da se riječ "bistro" na francuskom prvi put spominje tek 1880-ih. U tom trenutku rusko prisustvo u Parizu nije primećeno. Ali s druge strane, tu su i dijalekti, kao i samo žargonske riječi koje mogu značiti vlasnike kafane, imena alkoholno piće, Trgovci vrstama i tako dalje. 
Internet klub
Ovaj objekat se može nazvati i opštim kafićem. Prema GOST-u, podrazumijeva se da ovdje dolaze ljudi kojima je potreban pristup internetu. Često se ovdje poslužuju obroci, možete popiti kafu ili piće, razgovarati.
Posebne ustanove takođe rade po pravilu da je pristup internetu besplatan. U ovom slučaju, jednostavno je uključen u cijenu ulaza.
Internet kafei će biti veoma zgodni za one koji su u stranom gradu, a nemaju mogućnost da idu na internet ili nemaju kompjuter kod kuće.
Ako govorimo o istoriji, onda postoji mišljenje da je ova vrsta kafića izdanak kafića. Činjenica je da se ova druga smatra institucijom u koju ljudi dolaze da razgovaraju, čitaju knjige, pišu bilo kakve bilješke ili pisma.
U 2000-2003, u Moskvi i drugim regijama Ruske Federacije, internet kafei su dostigli vrhunac svoje popularnosti. U to je vrijeme postojao čak i savezni program, zahvaljujući kojem su pristupne tačke posebno instalirane u poštanskim uredima.
Nakon što se pojavila mobilna mreža, kao i veliki tableti postali uobičajena pojava za obične građane, interesovanje za internet kafiće počelo je postepeno da opada. Sada su ovu palicu preuzele takve ustanove koje jednostavno imaju besplatan Wi-Fi pristup. Oni su isplativiji i stoga ih je mnogo isplativije održavati.
Također treba napomenuti da je od 2008. godine u Ruskoj Federaciji uvedena zabrana kockanja. Zbog toga su iz tog perioda nastali ilegalni kafići sa automatima koji rade pod maskom internet lokala. Zbog toga svi kafići, vrste usluga koje se na bilo koji način ukrštaju sa kompjuterskim servisima, postaju veoma interesantne regulatornim organima. 
OKVED: djelatnosti restorana i kafića
Prema ruskom zakonodavstvu, koje je na snazi od 2003. godine, ova grupacija uključuje prodaju proizvoda van preduzeća, nabavku hrane u vagonima i na brodovima. U ovu grupu spadaju i djelatnosti ugostiteljskih objekata, koji su oblici brze hrane, kao i objekti sa ili bez oblika samoposluživanja.
Trgovina putem automata nije uključena u ovu vrstu djelatnosti (kafe) prema OKVED-u.
Rezultati
Trenutno postoji veliki broj tipova kafića, tako da postoji mnogo izbora. Treba napomenuti da je svake godine sve više ovakvih ustanova, jer ne gube na popularnosti, već, naprotiv, samo dobijaju.
Treba napomenuti da je sada među poduzetnicima najpoznatije pitanje kakvom se vrstom poslovanja bavi kafić. Prilikom stvaranja takve institucije potrebno je kontaktirati advokate. Oni će vam reći kako pravilno organizirati uređaj sa pravne tačke gledišta. Činjenica je da postoje posebne nijanse koje nisu podržane u Ruskoj Federaciji i nisu uključene u standarde kafića, odnosno bit će teško dobiti licencu. Za uspješnu izradu dovoljno je samo napisati poslovni plan ili preuzeti gotov sa interneta. Ovo će vam omogućiti da zaradite novac što brže i bez problema.
Ovo je razvoj imena brenda i jedna od ključnih tačaka pozicioniranja.
Važnost dobro odabranog imena teško je precijeniti. Od toga zavisi i percepcija potrošača o proizvodu, njegovo pozicioniranje na tržištu i sva kasnija promocija.
Male kompanije često pokušavaju da preuzmu ovaj posao. Istovremeno, proces imenovanja se svodi samo na brainstorming i naknadni odabir imena koja se najviše sviđaju. Ovo je suštinski pogrešan pristup, budući da je razvoj imenovanja složen korak po korak proces zahtijeva uključivanje iskusnih stručnjaka.
Ne postoji jednostavan odgovor na pitanje kako nazvati restoran. Ovo je mukotrpan rad grupe stručnjaka.
Razvoj imenovanja, glavne faze:
1. Proučavanje takmičara.
Ovdje je važno razumjeti sljedeće:
- Kako se konkurenti pozicioniraju na tržištu?
- Koje su najčešće korištene konvencije imenovanja?
- Koje strategije pozicioniranja brenda najbolje funkcioniraju.
Glavni cilj studije je izdvojiti se od konkurencije, a istovremeno odabrati ime koje neće uplašiti potrošača svojom različitošću.
2. Proučavanje ciljne publike. Prilikom istraživanja potrošača važno je istaknuti sljedeće točke:
- faktori odabira proizvoda ili usluge
- omiljenih brendova
- nove asocijacije na proizvod ili uslugu.
3. Izbor strategije pozicioniranja. U ovoj fazi morate odlučiti kako želite predstaviti svoj proizvod ili uslugu. To ne zavisi samo od kvaliteta proizvoda, već i od trenutnog stanja na tržištu. Glavna ideja pozicioniranja treba da ima odjek sa svojom ciljnom publikom.
Šta se podrazumeva pod glavnom idejom? Na primjer, za jedan restoran bi to mogla biti ukusna domaća hrana i ugodna atmosfera. Za drugu - poznati kuvar i bogata javnost.
4. Generisanje imena. Tek nakon što prođete prethodne tri faze, možete nastaviti sa razvojem imena. Ovdje dolazimo do maksimalnog mogućeg broja opcija koje odgovaraju glavnoj ideji pozicioniranja.
5. Odabir najuspješnijih imena. U ovoj fazi, tim marketinga i copywritera, zajedno sa kupcima, bira nekoliko najpogodnijih opcija.
6. Provjera naslova sa fokus grupama. Završna faza- Provjeravanje naslova zajedno sa ciljnom publikom. Šta ovdje treba provjeriti?
- Eufonija imena
- Nema negativnih asocijacija
- Usklađenost brenda
7. Konačno odobrenje imena. Na osnovu rezultata fokus grupa bira se najuspješniji naziv.
Kako nazvati restoran: osnovni zahtjevi
- Razlika od konkurenata. Naziv restorana ne smije se duplirati postojeći naslovi i značajno drugačiji od njih.
- Lijepa asocijacija. Bez obzira na odabrani koncept brenda, ime restorana treba da izazove ugodne asocijacije, ponajbolje one vezane uz hranu.
- Lakoća pamćenja i izgovora. Ovi zahtjevi su neobavezni ako složenica ima jaku asocijaciju na nešto ugodno.
- Udobnost. Naziv restorana treba da odražava njegove glavne kvalitete: vrstu kuhinje, uslugu, dizajn itd.
Glavne greške pri odabiru imena
Kako nazvati restoran: uspješni primjeri
«
dušo"
"Honey" je kafić specijalizovan za Francuski deserti. Dizajn ustanove izrađen je u toplim žutim bojama i privlači svojom svjetlinom, a istovremeno i ugodnom domaćom atmosferom.
Naziv kafića ima dva značenja odjednom:
- Med u značenju "med". Izaziva asocijacije na slatkiše, koji su naširoko predstavljeni u kafićima.
- Med u značenju "dragi, dragi". Izazivaju tople asocijacije povezane s kućom, voljenom osobom.
«
Thehamburger"
Burger je restoran specijaliziran za klasične američke hamburgere. Na meniju restorana nalazi se 15 različitih burgera, kao i krompir, salate i pića.
Jednostavan naziv u potpunosti ispunjava zahtjeve brenda: naglašava vrstu kuhinje (američku) i odražava glavnu specijalizaciju restorana.
Dizajn restorana je urađen u klasičnom stilu američkih restorana, što još jednom podsjeća na njegove specifičnosti. Ciljna publika institucije su mladi, aktivni ljudi koji cijene Ukusna hrana i topla atmosfera.
Pored mesnih pljeskavica, restoran nudi i riblje i vegetarijanske pljeskavice, što vam omogućava da dodatno proširite krug potrošača.
"kavijar"
Restoran "Ikra" se pozicionira kao najbolji riblji restoran u Ukrajini. Glavna "obilježje" institucije - svježi kavijar, Riba i plodovi mora.
Naziv restorana odražava njegov glavni koncept - ekskluzivnost i visok kvalitet. Ciljna publika institucije su bogati klijenti, mnogi od njih su stalni gosti.
Restoran je podeljen u tri sale različitog dizajna i enterijera za svačiji ukus.
«
bigoli"
"Bigoli" - restoran Italijanska kuhinja, čije je glavno jelo testenina, kao i pizza, rižoto i italijanski deserti.
Bigoli je pogled Italijanska pasta napravljen od heljde ili pšeničnog brašna.
Naziv restorana odražava koncept italijanske kuhinje, kao i atmosferu kućne udobnosti.
Objekat ima dve velike sale i letnju terasu. Svi predmeti interijera rađeni su po mjeri posebno za restoran i stvaraju toplu domaću atmosferu.
Svim navedenim primjerima zajedničko je to što njihova imena odražavaju glavni koncept restorana, a istovremeno su laka za pamćenje i dobro zvuče. Ovo još jednom dokazuje da je izbor imena jedan od ključnih faktora uspjeha restorana.
Ako ne znate kako da nazovete restoran, stručnjaci Koloro brending agencije će vam rado pomoći u tome. Kontaktirajte nas i mi ćemo izabrati ime koje će vašem restoranu donijeti uspjeh i prepoznatljivost!
Prilikom kreiranja vlastitog posla, izbor originalnog naziva za posao često se stavlja gotovo na posljednju stavku na listi zadataka. Naravno, najljepše ime kafića neće moći nadoknaditi nedostatke u organizaciji rada, razvoju metoda za privlačenje kupaca. Ali ako ga pravilno odaberete, moći ćete izbjeći mnoge probleme i poboljšati učinkovitost reklamne kampanje, promovirajući svoje usluge.
Kriterijumi za izbor naziva kafića
Jedna od najjednostavnijih i najprofitabilnijih opcija je otvaranje vlastitog kafića. U nekim aspektima takav ugostiteljsko-rekreacijski objekat je sličan restoranu, ali ima ograničen asortiman, može raditi u različitim formatima, na primjer, samoposlužni, poslastičarski, kafići itd. Osim toga, zahtijevaju manje ulaganja da bi otvoreni, niži zahtevi su postavljeni za uslugu. Prilikom odabira naziva za kafić (nije bitno gdje se nalazi - u velikom ili malom gradu, selu), morate uzeti u obzir osnovne kriterije:
- Ne izazivajte dvosmislene asocijacije, neugodne emocije.
- Lako se pamti i izgovara, budi zvučno.
- Usklađenost sa dizajnom enterijera, formom korisničke podrške, nivoom usluge.
- Poželjno je da naziv odražava koncept institucije.
Ovi parametri su relevantni pri odabiru. Da biste brzo odabrali lijepo ime za svoj kafić, možete koristiti sljedeće pristupe:
- koristiti stranu riječ sa odgovarajućom semantikom u zavisnosti od formata ustanove ili rusku riječ, čiji jedan slog treba biti u latiničnoj transkripciji;
- prikazati naziv koncepta, format objekta, enterijer, karakteristike usluge, asortiman;
- stvaranje neologizama - riječi ili fraza, možete kombinirati ruske i strane osnove;
- odabir kratkog imena lakog za izgovor bez velikog semantičkog opterećenja;
- igranje s riječima koje znače suprotne pojmove;
- igra riječima.
Prilikom odabira originalnog imena za kafić, bolje je izbjegavati korištenje ličnih imena (Lydia, Ana) i riječi koje imaju jaku emocionalnost (Sreća, San, Bez brige). Treba biti veoma oprezan kada birate imena koja se vezuju za istorijske ličnosti (Cafe Stirlitz, Dovbuš, Pasternak, Puškin, Landrin), filmove ili umetnička dela (Na Pokrovskoj kapiji, Gospodo sreće, Trešnjin voćnjak, Moby Dick, Heroj našeg vremena, Hatiko, Turandot), geografska područja, nazivi gradova (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Preporučljivo je to učiniti samo u slučaju 100% kombinovanja sa konceptom institucije, tako da originalno ime nije djelovalo previše pretenciozno i nije se kosilo sa atmosferom u kafiću. Također je važno odabrati naziv koji je skladan po značenju (na primjer Chalet Berezka - po našem mišljenju, semantička kombinacija riječi koja označava alpsku seosku kuću i već dosadnog naziva Berezka nije baš dobro rješenje. Više primjera :, Sopran, Revolucija, Olive Beach, Mu- Mu, Mačka i kuharica, Varnica). I, naravno, ne biste trebali birati banalna, dosadna imena: Trojka, Breza, Žutika, Marcipan, Yunost.
Savjet: odabirom lijepog imena za kafić (uključujući brzu hranu), morate biti sigurni da ga ne zauzimaju konkurenti, nije patentiran. Spisak postojećih institucija možete pogledati na specijalizovanim portalima.
Primjeri imenovanja kafića
Ime kafića treba da postane brend za njegove vlasnike, posjetitelje, lako pamtljivo i budi pozitivne emocije i asocijacije. Obično se takav zadatak povjerava profesionalcima u području imenovanja, ali ako želite, možete sami odabrati originalno ime. Dajemo sljedeće opcije za lijepa imena za kafiće (mnoge pozicije su pogodne i za objekte brze hrane):
Savjet: ako ne možete da otvorite svoj restoran brze hrane, ne očajavajte, ima još mnogo zanimljivih i lako implementiranih ideja. Na primjer, stvaranje posla nabavke i prodaje biljni čaj, pravljenje ručno rađenog sapuna, uzgoj gljiva (dostiže 500-1000 dolara za 1 kg).
Prilikom odabira lijepog imena za kafić važno je osjetiti tanku granicu koju ne smijete prijeći, inače naziv neće biti u skladu sa institucijom, pozitivno će ga doživjeti posjetioci (Seven cockroaches bistro, Hannibal, Los Vegas cafe, zalogajnica You Uhu Eat?, jaja sa satom). Ne biste se trebali odlučiti za opcije dvostruke vrijednosti ili one koje mogu izazvati dvosmisleno razumijevanje: kafić Paradise Hell, japanski pub Herase, Children of roštilj. Prilikom stvaranja neologizma za ime, također ne morate pretjerivati (Night Dozhor, BuhenNaus, Drunken saobraćajni policajac, Duboko grlo, KhZ cafe - skraćenica od " dobro mjesto“, ali izaziva dvosmislene asocijacije).
“Svakako bi trebali kupiti bar. Zvaće se "Slagalice". Svi će doći, pogledajte - zašto "Slagalice"? I u tome leži cijela slagalica!”
TV serija "Kako sam upoznao tvoju majku"
Junaci popularne serije odlučili su da kupe lokal, a ideja za ime je nastala sama od sebe. Takvi slučajevi su izuzetno rijetki. Uspješno imenovanje institucije nije lak zadatak. Konkurencija među barovima u Moskvi je velika. Ime bi u isto vrijeme trebalo biti drugačije od ostalih, i prenijeti glavnu ideju i privući goste.
Želite znati kako se zove bar? Koje greške u imenima treba izbjegavati? Pročitajte o tome u članku. Navodimo osnovne principe imenovanja, razmotrite najbolji naslovi barovi i manje uspješne opcije.
Kako smisliti naziv bara: osnovni principi imenovanja
Šta treba učiniti da gosti dolaze u vaš bar? Privucite njihovu pažnju, zainteresujte njihovu originalnost. Ime je prvo što posjetitelji saznaju o baru. Stoga se njegovom odabiru mora pristupiti svjesno.
Pridržavajte se osnovnih pravila imenovanja:
- Kratkoća. Naslov ne smije sadržavati više od 2 riječi.
- Jedinstvenost. U Moskvi ima više od 1000 barova. Ako je vaše ime isto kao i drugi, rizikujete da izgubite klijente, oni mogu jednostavno pomiješati objekte.
- eufonija. Složeno ime će se brzo izbrisati iz memorije.
- Asocijativnost. Kada spominju ime, vaši posjetioci treba da zamisle mjesto sa ugodnim okruženjem. Negativne asocijacije plaše goste.
Ime je zaštitno lice brenda ustanove
Prvo što trebate učiniti je razmisliti o svim nijansama marke vašeg bara. Pivnica u njemačkom, britanskom, češkom stilu, omladinski bar sa živom muzikom, taverna, sportski bar. Stil ustanove diktira enterijer, meni, prirodu usluge i naziv. Ponekad se dešava suprotno – ime postaje izvor inspiracije pri razvoju koncepta institucije.
Razmislite kako će vaša ustanova biti uređena, razradite svaki detalj njenog brenda. Što je originalnija imidž formirana, posebna atmosfera bara, to će izazvati veći interes kod gostiju. U Moskvi je publika sofisticirana, tako da morate smisliti nešto zaista originalno.
Na primjer, bar u britanskom stilu može se zvati "Queen", "Scotland Yard", "Becker Str.", njemački - "Minchen", "Stirlitz", "Frau Müller".
Ako tražite naziv za bar u stilu potkrovlja, koristite riječi industrijska sfera. Primjeri su "Floors", "Manufactory", "CheerDuck".
Igrajte se sa postojećim naslovima
Ustanove nazvane po književnim likovima ili preuzete iz igranih filmova su veoma popularne. Na primjer: “Ružni kojot” (film “Ružni kojot bar”), “Duhless” (roman Sergeja Minajeva “Duhless”), “Kunjavi kotao” (iz ciklusa romana o Harryju Potteru), “Šerlok” (iz ciklusa romani o Šerloku Holmsu), "Poni koji šepuri" ("Gospodar prstenova").
Pokušajte da za osnovu uzmete ime književnog lika ili ime i transformišite ga tako da odgovara specifičnostima vaše institucije. Dobar primjer- naziv pivskog bara "Harry Porter". Gosti imaju asocijaciju na slavnog junaka knjiga i filmova. Istovremeno, "porter" je vrsta tamnog piva.
Loši nazivi barova
Pivo je najtraženije piće u barovima. Ali ne morate se zadržavati na ovoj riječi. "Pivko", "Pivo-Vody", "Pivnaja zapravka", "Kraljevstvo piva", "Šampion" - sva ova imena izazivaju jaku asocijaciju na jeftino pivo u kojem se okupljaju marginalne ličnosti. Ime stvara reputaciju.
Postoje imena koja se dvosmisleno ocenjuju od strane posetilaca. Na primjer: "Dušo, zvaću te ponovo", "Gdje sam?", "Volim te, živote!". Takvi nazivi za šipke su na prvi pogled originalni i smiješni, ali često izazivaju zbunjenost i odbijanje.
Ime kao način povećanja profita
Šta posjetitelj ocjenjuje? Nivo usluge, politika cijena, kvalitet hrane i pića, interijer. Na ovoj listi nema imena, ali to je ime koje potiče ljude da posjete bar.
Sankt Peterburg barovi i kafeterije oduvijek su se isticali po svom atmosferskom karakteru. Umjesto klasičnih "Moskva" i "Natali" - zajedljive fraze koje izazivaju dvostruka osjećanja. Na pozadini superoriginalnosti, mnoga su imena toliko dosadna da ih ne bih ni primijetio da nije mojih nasmijanih prijatelja iz drugih gradova.
To se prevodi kao "zahvalan sam za danas." Značenje je odlično, ali izgovor je samo limen. To je kao da natjerate stranca da kaže "dobrodošli". Dok pokušavate da izgovorite, samo poželite da napustite ove pokušaje i kažete – nije briga, idemo na Zoom. Kažu da se složena imena skraćuju jednostavnim govorom. Među mojim prijateljima, ovo je "šank na uglu zrna graška i fontane", ili "onaj gde je prozorska daska na trotoaru". Nemam ništa loše da kažem o samom baru. dobra hrana, ukusna kafa.
Majka mi je rekla da ću prije ili kasnije biti primljen u društvo čistih tanjira ako čisto poližem tanjir. Nije varao. Bar ima moderan enterijer i ukusan kakao.
Igra igre: ili porodični restoran ili hiper-prijateljski. Unutrašnjost je domaća, hrana jeftina, možete bezbedno da sednete uz laptop ili da se napunite sa prijateljima.
Oko imena je bilo toliko buke da je bilo nemoguće proći. Neko je uvrijeđen, nekome nije stalo, neko to smatra odličnim marketinški trik. Ovo smatram provokacijom, ali nemam ništa protiv institucije.
"Larisa Vannu želim"
Kad sam vidio ime, progovorio je Gruzijac u mojoj glavi. Direktno iz filma "Mimino". Ali kuhinja je očigledna: ako glas u vašoj glavi govori gruzijskim naglaskom, onda je tu samsa i roštilj.
Lebedev nije na njima. Hrabro pravilo vođstva bilo je da & ne treba stavljati između ruskih imena. Logo je leteća svinja na vilici koja se pretvara u kobasicu. Skoro sirena. Restoran je specijalizovan za ogroman izbor pivo i domaće kobasice. Ovdje postoji neka asocijativna logika.
"koji ljudi"
Jednostavni izrazi se često biraju kao imena. “Ćao”, “Kako si”, “Kakvi ljudi!”. Objekat je dobar. Istina, očekivao sam da svaki put kad neko uđe, svi složno uzviknu ime lokala. Bilo bi glupo, ali smiješno.
Ako ste suočeni sa zadatkom da smislite ime za kafić, onda vam to neće naškoditi mala digresija u istoriji ove institucije.
Ime je došlo od francuske riječi cafe, u početku se nudila samo kafa, topla čokolada, čaj, kolači i drugo konditorskih proizvoda. Pripremali su se na licu mesta, a domaći jeftini proizvodi su maksimalno iskorišćeni kako bi cene bile niske i kako bi vlasnici lokala uvek imali profit.
Prva kafana nastala je krajem 17. veka u Veneciji, a potom u Marseju i Parizu. Bili su i lokalni centri kulturnog života, gdje se raspravljalo o političkim vijestima i pozorišnim predstavama, pjesnici su recitovali pjesme, a pisci naglas čitali svoje romane.
To su, zapravo, bili isti moderni saloni aristokrata, ali ovdje je mogao doći svako, nije mu trebao poziv.
Atmosfera je bila slobodna, bilo je sporova, ponekad i duela, ali svako je mogao da iznese svoje mišljenje. Upravo zbog te slobode komunikacije, njihova divlja popularnost je počela u Evropi, posebno u Parizu.
Tamo, na uglu Bulevara Saint-Germain, Café de Flore je otvoren 1887. godine i postoji i danas. Ime ovoj kafani dala je boginja Flora, zaštitnica cveća, mladosti i procvata svega. Njen kip se nalazio preko puta ustanove. Danas se ovdje dodjeljuje prestižna književna nagrada za mlade autore. Popularna je i kod turista i ljubitelja prave francuske supe od luka.
Postoji veliki izbor ovih objekata: caffe-bar, caffe-snack, grill cafe, sladoledar, kafić, internet kafe. 
Mnogi poduzetnici u svojim aktivnostima koriste caffe franšizu odgovarajućeg profila, što uvelike smanjuje poduzetnički rizik. Ali u ovom slučaju, naziv institucije regulisan je klauzulama ugovora o franšizi.
Kontingent posetilaca u kafani različite vrste razlikuje se po sastavu i starosti, kao i po interijerima prostorija: moderni i retro, izrađeni u američkom, talijanskom, japanskom, meksičkom stilu.
Kuhinja je takođe drugačija. Stoga, kada odlučujete kako nazvati kafić, možete krenuti od kategorije kupaca, stila i lokacije prostorije ili od specijaliteta.
U Evropi veoma vole da nazivaju kafiće po njihovoj lokaciji - "Kod nebodera", "Na mostu", "Kod fontane", tako da ih je lakše zapamtiti.
Ako se vaš karakteristični desert zove "Romance", "Tango" ili "Bolero", onda se može napraviti naziv preduzeća. 
To 
Kada su većina klijenata studenti, bilo bi sasvim prikladno izabrati sljedeća imena: „Živopis“, „Portfolio“, „Iluzija“, „Raspoloženje“, „Rendezvous“, „Wheel of Fortune“, „Oasis“, „Amigo“ , „Android“.
Ako se otvori art cafe, onda će mu odgovarati nešto umjetničko: Vernisage, Maestro, Pastoral, Caprice, Vanguard, Autograph, Modern, Beau Monde, Photographer, "Salvador", "Majestic", "Pearl", "Muse", "Elegy ". Lijepo ime Kafane su uvek voleli ljudi od umetnosti, esteti i mecene.
Bez obzira na stil, naziv za kafić je odabran na način da je svima razumljiv i apsolutno jasan, bez ikakvih neslaganja. To će poslužiti njegovoj popularnosti, stvoriti odličan imidž, smanjiti troškove oglašavanja i privući više kupaca. Na primjer, "Aquatoria", "Crown", "Temptation", "Coffee Man".
Ponekad možete koristiti trendovski sleng za ime, odnosno pojednostavljene poznate riječi, jer je žargon vrlo popularan među mladima i za nekoliko decenija glatko se ulijeva u kolokvijalni govor. To je opravdano kada se otvori omladinski ili tinejdžerski kafić.
Evo nekoliko primjera slenga: IMHO (IMHO - moje skromno mišljenje), freebie (besplatno), avatar (slika), korisnik (korisnik), disk player (disko), umatovo (odlično).
Naziv kafića ni u kom slučaju ne bi trebao izazvati nelagodu kod kupaca. 
Na primjer, kafe-bar namijenjen momcima koji rade iz fabrike automobila koji nakon smjene dolaze da sjede uz pivo i kolače, nikako se ne može zvati "Plava lopta", "Modna odjeća" ili "Sirena". Jednostavno ćete izgubiti ove klijente, prave muškarce.
Međutim, postoje vlasnici koji ne razmišljaju dugo o tome kako nazvati kafić. Koriste, oslanjajući se samo na svoje mišljenje, riječi koje vole: ahat, arabeska, blanš, hammock, glazura, domine, kontinent, panorama, kontejner-barovi, ultraljubičasto.
Ovaj pristup takođe ima pravo na postojanje, jer preduzetnici rizikuju samo svoj novac i imaju pravo da donose bilo kakve odluke.
Autorska prava "Sve-ruski poslovni klub"