Palačinke u boci - novi način pripreme tijesta. Korak po korak recept za pravljenje palačinki u boci

Palačinke u boci su moderna tehnologija koja vam omogućava da se brzo nosite sa zamornim pripremnim procesom i uštedite na deterdženti i majstor za pečenje ažurni desert. Jelo, omiljeno mnogim Slavenima, nije pretrpjelo nikakve promjene u recepturi, ali je postalo jednostavnije i raznovrsnije zahvaljujući jednostavnim plastičnim posudama.

Kako kuvati palačinke u flaši?

Palačinke u boci - recept koji je osvojio mnoge domaćice koje ovaj tip pečenje je bilo povezano ne samo s dugotrajnim boravkom na štednjaku, već i s nevoljnom aktivnošću - pranjem suđa. Slavenska domišljatost plus tradicija - i jeftino zlatno jelo, čista kuhinja i zadovoljni jelo bit će dostojna nagrada za one koji idu u korak s vremenom.

Korištenje boce za miješenje tijesta za poslastice uvelike će pojednostaviti proces i pomoći u regulaciji količine smjese koja se sipa u tepsiju.
Stavite lijevak u sterilnu plastičnu bocu bez poklopca i dodajte sastojke za testiranje.
Nakon što zatvorite bocu, protresite dok masa ne postane homogena.
Nakon toga smjesu u porcijama sipajte direktno iz posude u zagrijani tiganj i pecite.
Rupa na poklopcu će pečenim proizvodima dati otvoren oblik.

Svaki kuvar ima na zalihama tajni recept koji mu omogućava da stalno usavršava svoje veštine. u plastičnoj boci se ne razlikuje od klasične opcije, međutim, prilikom miješanja zahtijeva poštivanje određenih pravila za postavljanje komponenti. Slijedeći savjete, nemoguće je biti razočaran u desert.

Kuvanje palačinki u boci je pogodno samo za tanke pečene proizvode lagane, tečne teksture. Inače će iz njega biti teško izliti gusto tijesto.
Kako se tijesto ne bi lijepilo za zidove posude, prvo se dodaju suhi elementi, a zatim tekući.
Pecite palačinke malog prečnika kako biste izbegli kidanje tankog i delikatnog testa pri okretanju.
Palačinke u boci mogu se čuvati na hladnom oko jedan dan. Sljedeći put kada budete kuhali, samo protresite posudu i počnite peći.

Palačinke u boci s mlijekom modernizirani su klasik u kojem je iznova osmišljen tradicionalni recept za tijesto novi način pripreme. Ova tehnologija je savršena za odmor na selu, kada nema miksera pri ruci, a svježi mliječni proizvodi čekaju svoj red. Izvan grada neće biti teško pronaći plastične kontejnere za pomoć domaćici.

Sastojci:

brašno - 150 g;
jaje - 2 kom.;
šećer - 2 kašike. kašike;
soda - prstohvat;
biljno ulje- 1 kašika. kašika;
mleko - 600 ml.

Priprema

U čistu bocu stavite lijevak, dodajte brašno, šećer i sodu i protresite.
Umutiti jaja, uliti puter, mleko i snažno protresti.
Pržite bez ulja.

Palačinke u boci - recept sa kefirom

Palačinke u flaši sa kefirom - tradicionalno pečenje, poznat po svom bujnom i poroznom testu, upakovanom u originalnu plastičnu „ambalažu“. Smjesa, stavljena u tiganj kroz grlo boce, održat će radnu površinu šporeta u savršenom stanju i, ako su komponente pravilno postavljene, pobrinut će se za rumeni desert.

Sastojci:

brašno - 250 g;
jaje - 1 kom.;
kefir - 500 ml;
šećer - 2 kašike. kašike;
soda - 1 kašičica;

Priprema

Pomoću lijevka u bocu sipajte brašno, šećer i sodu bikarbonu.
Ulijte kefir i ulje, umutite jaje i umutite.
Ostavite četvrt sata, zatim protresite i počnite pržiti.

Palačinke u boci na vodi - način na koji tradicionalna prva palačinka nikada neće biti grudasta, već će izgledati kao tanko i ravnomjerno remek-djelo. Takva peciva će se uklopiti, pomoći će kod netolerancije na mliječne proizvode i poslužiti kao ekonomična opcija. A "briga" plastične posude će dodati dodatne bodove desertu.

Sastojci:

brašno - 400 g;
voda - 600 ml;
jaje - 2 kom.;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
šećer - 1 kašika. kašika;
biljno ulje - 3 kašike. kašike.

Priprema

U bocu sipajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Shake.
Dodajte jaja, vodu, ulje i, zatvorite poklopac, promućkajte.
Nakon što ste tavu namazali uljem, sipajte palačinke u plastičnu flašu u porcijama.

Palačinke u flaši sa kiselim mlekom

Postoji na desetine načina za pripremu bujnog i fluffy palačinke a sve se mogu „sakriti“ u bocu. Jedan od njih - s kiselim mlijekom, ne samo da će dati "novi život" pokvarenom proizvodu, već će uvesti i verziju brzo pečenje snažne i fleksibilne teksture, koja se tradicionalno puni raznim nadjevima, različitog ukusa.

Sastojci:

pokvareno mleko- 1 l;
brašno - 500 g;
jaje - 2 kom.;
šećer - 4 kašike. kašike;
soda - prstohvat;
biljno ulje - 5 kašika. kašike

Priprema

Prije nego što napravite palačinke u flaši, stavite u nju jaje, šećer i sodu. Promućkajte, dodajte brašno, dodajte kiselo mleko, puter i ponovo promućkajte.
Ispecite palačinke u flaši na zagrejanom tiganju.

Palačinke u boci sa surutom

U boci je još jedan način za racionalnu obradu proizvoda. Surutka koja preostane tokom pripreme svježeg sira odlična je sirovina za izradu deserta i pogodna je za originalno miješanje u plastičnoj posudi. Ovaj recept čini tijesto poroznim, a četvrt sata „odmora“ u boci pojačava učinak.

Sastojci:

surutka - 1 l;
šećer - 4 kašike. kašike;
brašno - 500 g;
jaje - 3 kom.;
soda - 1 kašičica;
biljno ulje - 4 kašike. kašike.

Priprema

U bocu sipajte šećer, sodu, brašno i protresite.
Ulijte surutku, dodajte jaja i umutite.
Ostavite 15 minuta, promućkajte i upotrijebite palačinke pomiješane u boci kako je predviđeno.

Iz boce - prilika da desertu dodate restoranski šik i isprobate ulogu umjetnika. Plastična boca je idealan alat za stvaranje ukusnog i hranjivog proizvoda u koji se može pretvoriti kuharsko remek-djelo. Dovoljna je mala rupa na poklopcu i savitljivo tijesto će poprimiti bilo koji oblik.

Maslenica je stigla! Otvorite usta - progutajte palačinke! Bez obzira da li ste kulinarski as ili ćete tek napraviti prve korake u pravljenju palačinki, želimo vam predstaviti recept ažurne palačinke iz boce. Palačinke u boci nisu kamp verzija popularne poslastice, već način da se monotono pečenje palačinki pretvori u pravu umjetnost. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnim i elegantno serviranim poslasticama. A proces njihove pripreme može se pretvoriti u pravu cirkusku atrakciju za svakoga!

Palačinke u boci

Želim to neobičan recept palačinke?! Za Maslenicu smo pronašli vrlo genijalan i jednostavan način pripreme palačinki u boci. I probali su. Delicious! Tijesto za palačinke se brzo miješa u boci (protresite nekoliko puta), nema potrebe za pranjem suđa (bacite flašu nakon upotrebe). Domaćin san! Ili muškarci... Sumnjamo da je čovjek smislio ovaj način pečenja palačinki. Sigurni smo da će cijela vaša porodica gledati proces prženja palačinki iz boce, jer je zanimljivo i smiješno!

Šta vam je potrebno za palačinke u boci?

Dizajn za pripremu palačinki u boci sastoji se od dva jednostavna elementa. Prva je boca od 1,5 litara, čista i suva. Bolje je uzeti flašu mineralne vode, ne miriše ni na šta. Drugi je lijevak koji se ubacuje u bocu (kroz koji unutra ulaze sastojci za tijesto).

Ako nemate običan plastični lijevak, možete napraviti lijevak od njega pergament papir(papir za pečenje), odsecanje vrha. Kada sve komponente uđu u bocu, ona se pretvara u mikser, odnosno šejker.

Šta prvo staviti u bocu?

Obično prvo pomiješamo sve tekućine (jaja sa šećerom i solju), mlijeko/kefir ili vodu i puter, a zatim dodamo brašno. U istom receptu prvo dodajte suhe sastojke za palačinke (da lijevak ostane suh i da se ništa ne lijepi). Uostalom, u pravilu imamo samo jedan lijevak i nemamo vremena čekati dok se ne osuši nakon pranja (uostalom, ako u njega bacite jaja i sve mokro, a zatim brašno, sve će se zalijepiti za zidove posude lijevak, nećete biti sretni). Brašno treba sipati u kašiku, sa jedne strane levka, da lakše prođe. Ako se suvi sastojci zaglave, upotrijebite slamčicu za koktel ili drveni ražanj da ih izbacite.

Kakvo je testo pogodno za palačinke u boci?

Za osnovu možete uzeti bilo koju. dobar recept tanke palačinke. Tanko - jer gusto tijesto za guste, debele palačinke teško će istjecati iz boce i počet će se taložiti na njezinim stijenkama. Dakle, za palačinke u flaši nam je potrebno testo koje je tečno, ali se dobro lepi za tepsiju.

Sljedeći recepti su prikladni kao test opcija za tanke palačinke: tanke palačinke s mlijekom, palačinke s limunom sa mlekom, testo za palačinke bez mleka (za one koji ne piju mleko), tanke palačinke sa vodom, palačinke sa sokom i vodom, jogurt sa vodom ili surutom.

I pekli smo palačinke iz boce sa kefirom (mogu se zamijeniti mlijekom). Ispadaju jako ukusni, samodovoljni (nema potrebe da se ničim posipaju ili podmazuju), ali sa pavlakom - još bolje! Ovo tijesto za palačinke na kefiru lako teče iz flaše i dobro se razmazuje po tiganju. Palačinke napravljene od tijesta po ovom receptu ispadaju tanke i nježne. Stoga vam savjetujemo da ih napravite ne baš velikog promjera, tako da je lakše prevrnuti.

Recept za tijesto za palačinke u boci sa kefirom

Za pripremu 14-16 palačinki trebat će vam:
brašno - 10 punih kašika,
šećer – 3 kašike,
sol - 0,5 kašičice,
jaja – 2 komada,
kefir (ili mleko) - 600 ml,
biljno ulje - 3 supene kašike.

Priprema:
Sve sastojke za tijesto stavite u flašu i promiješajte.
Umetnite lijevak u bocu.
Kroz to sipajte so i šećer.
Zatim postepeno dodajte brašno (po jednu kašiku), dodajući ga na jednu stranu levka.
Zatvorite bocu čepom i dobro protresite.
Kroz lijevak dodajte jaja i kefir.
Ponovo zatvorite bocu i protresite.
Zatim sipajte biljno ulje.
Zatvorite i dobro protresite bocu da se sve dobro promeša.

Kako napraviti palačinke iz flaše

Neke domaćice prave tijesto za palačinke unaprijed, uveče, i čuvaju ga u frižideru do jutra. Naravno, ovo je zgodno sa stanovišta uštede vremena ujutro, ali proizvod nije tako svjež i gubi nešto korisna svojstva, kao i svaki stajaći poluproizvod. To je opravdano samo kada tijesto mora ukiseliti prema tehnologiji kuhanja.

Ali naše je jednostavno, tradicionalni recept. I odmah pržimo palačinke.

Dobro zagrejte tiganj i prelijte ga uljem (pa dodajte po potrebi). Za podmazivanje tiganja možete koristiti komad neslane svinjske masti zakačen na viljušku ili komad oguljenog krompira zaboden na viljušku - umočite ga u ulje i njime namažite tiganj.
Sipajte palačinku u vrući tiganj(brzo rotirati da se tijesto dobro raširi). Prvu palačinku možete napraviti malog promjera kako biste shvatili da li se tava dobro zagrijala ili trebate još malo pričekati.
Pržite palačinke na srednjoj vatri. Kada ivice porumene i osuše, podignite lopaticom i okrenite na drugu stranu. Ako ivice palačinke pocrne, to znači da ste zakasnili i da je palačinka već zagorela (trebali ste je ranije okrenuti ili malo smanjiti vatru).
Ove palačinke je najbolje jesti vruće! Biće još ukusnije sa džemom i pavlakom!

Ažurne palačinke iz flaše

Pretvoriti obična jela U kulinarske kreacije možete ući vrlo jednostavno! Obične palačinke se mogu napraviti delikatne! Da biste to učinili, jednostavno napravite rupu u čepu boce, u kojoj se već nalazi tijesto za tanke palačinke. A onda – “farbajte” tijestom na vrućem tiganju!

A kako bismo vam olakšali "crtanje" tijestom za palačinke, predlažemo da pogledate ovaj video koji savršeno pokazuje kako peći ažurne palačinke iz boce, kao i palačinke bilo kojeg oblika:

Jednostavno je i nevjerovatno zgodno skuhati svoje omiljene palačinke u boci, a kakva ljepota ispadne! Pogledajte recepte i fotografije i isprobajte ovu metodu!

Palačinke kuvane u flaši su minimum prljavo posuđe i maksimalno slobodnog vremena! Proces kuhanja je toliko jednostavan i zabavan da će se svidjeti čak i djetetu!

1 šolja brašna;
2 čaše kefira;
1 jaje;
sol;
šećer;
soda;
biljno ulje.

U flaši kroz levak pomešati suve sastojke (brašno, dve kašike šećera, pola kašičice sode, so po ukusu) i dobro promešati.

Dodajte kefir, jaje, jednu kašiku biljnog ulja. Zatvorite bocu i dobro protresite.

Gotovo tijesto u potrebnoj količini izlijte na zagrijani tiganj i pržite palačinke dok ne budu kuhane.

Stavite na tanjir i poslužite sa slatkim ili kremastim sosom.

Recept 2: palačinke u boci s vodom (fotografije korak po korak)

Brašno - 1 kašika
Voda - 1 kašika
Šećer - 0,5 kašike
Biljno ulje - 30 ml
Sol - ¼ kašičice

Uzimamo sve što nam treba.

Umutiti jaja u flašu, dodati so i biljno ulje. Polako sipajte vodu sobne temperature.

Lijevkom dodajte šećer i brašno.

Čvrsto zatvorite poklopac.

Snažno protresite bocu 3-5 minuta dok se svi sastojci ne pomiješaju.

Zagrejte ulje u tiganju. Ne bi trebalo da bude puno ulja, trebalo bi da formira tanak film. Tada će čak i prva palačinka ispasti savršena!

Sipajte određenu količinu tijesta iz boce tako da pokrije cijelu površinu tiganja.

Kada tijesto počne da se ljušti s površine, okrenite palačinku.

Gotove palačinke možete premazati puter, kondenzovano mleko ili džem.

Recept 3: kako napraviti ukusne palačinke u boci

Jednostavan recept za većinu ukusne palačinke za Maslenicu i za svaki dan. Testo za palačinke pripremljeno sa mlekom na neobičan način- korišćenjem plastična boca.

Mlijeko – 600 ml
Jaja - 2 kom.
Biljno ulje "Velikodušno ljeto" - 3 žlice. kašike + za podmazivanje tepsije
Brašno - 2 šolje
Šećer - 1 kašika. kašika
Sol - 1 prstohvat

Koristeći lijevak, u čistu, suhu plastičnu flašu sipajte suhe sastojke: prosijano brašno, šećer, so.

Dodajte jaja u bocu.

Ulijte mlijeko.

Dodajte biljno ulje.

Bocu dobro zatvorite poklopcem i protresite dok se svi proizvodi u boci ne pomiješaju dok ne budu glatki. Testo za palačinke u flaši sa mlekom je spremno.

Zagrijani tiganj premažite biljnim uljem i na njega izlijte tijesto iz boce.

Tijesto ravnomjerno rasporedite po površini tiganja i pecite palačinke sa obje strane.

ružičasto, mirisne palačinke spreman za čaj. Palačinke je najbolje poslužiti sa puterom i vašim omiljenim dodacima, kao npr svježe bobice, džem i crveni kavijar. Prijatno!

Recept 4: ažurne palačinke u boci sa mlijekom

Ali danas želim predložiti da napravite ne obične palačinke, već ažurne palačinke s mlijekom pomoću boce. Trebat će nam posebna boca, iako možete napraviti rupu u običnoj šilom. Ljepota ovog recepta je u tome što tijesto može biti bilo koje (navedeni sastojci su dati samo kao jedna od opcija). Uzmi svoje kao osnovu omiljeno testo, izvršite nekoliko jednostavnih manipulacija i dobit ćete prekrasne ažurne palačinke s mlijekom koristeći plastičnu bocu.

Punjenje može biti apsolutno bilo šta. Bilo bi poželjno, naravno, da se može iseći na kockice. Na primjer, paprika, krastavac i sir. Ili šunka, sir i krastavac. Možete, na primjer, kobasicu, sir i krastavac. U mojoj verziji koju smo koristili štapići od rakova, sir, krastavac i zelena salata. Ispalo je ukusno, neobično. Ovo jelo je savršeno kao predjelo ili kao prilog.

mlijeko - 650 ml;
smeđi šećer (možete koristiti obični šećer) - 1 žlica. l.;
sol - 1 kašičica;
jaje kategorije C-O ili rustikalno - 3 kom.

Jaja razbiti u posudu, dodati šećer, so i dobro umutiti mikserom.

Ulijte 350 ml mlijeka i ponovo promiješajte.

Dodati brašno, dobro umutiti mikserom.

Testo treba da bude malo gusto.

Sada dodajte preostalo mlijeko i ponovo dobro promiješajte.

Sve! Testo za palačinke sa mlekom u flaši je spremno!

Sada počinje zabava: uzmite bocu, sipajte tijesto u nju.

Stavite tiganj na vatru, prethodno je premazanu biljnim uljem.

Iskustvom sam otkrio da je crtež najbolje napraviti prvo u sredini posude, a zatim duž perimetra. Sipajte tijesto nasumičnim pokretima, pazite da ne napravite vrlo tanke rešetke, inače će postati lomljive i izmrviti se. Kada jedna strana porumeni, pažljivo okrenite palačinku na drugu stranu.

Ispecite čipkaste palačinke iz flaše.

Nakon što ispečete sve palačinke, pripremite fil. Odabrane sastojke narežite na kockice.

Na palačinku stavite list zelene salate, dodajte fil i zarolajte.

Ažurne palačinke s mlijekom iz plastične boce su spremne! Pokušajte ga napraviti i kod kuće tanke palačinke sa mlijekom u boci, korak po korak recept sa fotografijama pomoći će vam da se lakše snađete u procesu. Ne zaboravite ostaviti svoje komentare na recepte! Prijatno!

Recept 5: palačinke u plastičnoj boci (sa fotografijom)

- Ovo ne samo da je veoma ukusno i lako za pripremu jelo, već i štedi vreme. Uostalom, ovaj proces pripreme palačinki ne samo da olakšava sipanje tijesta iz kutlače u tiganj, već i vaš štednjak i pribor ostavlja čistima. Sigurna sam da ako jednom pokušate da pripremite ovo jelo na ovaj način, nikada nećete odbiti da posvetite malo više vremena za sebe.

Pileća jaja 2 komada
Mlijeko 600 mililitara
Pšenično brašno 10 pregrijanih kašika
Šećera 3 kašike
Sol ½ kašičice
Biljno ulje za prženje

U dublju posudu sipajte brašno, šećer, so, a takođe ulijte mleko, 3 kašike biljnog ulja i razbijte jaje. Pjenjačom ili kašikom sve dobro izmiješajte dok se ne formira homogena masa i dok ne nestanu grudvice brašna.

Usput, na šta treba obratiti pažnju: ako se tijesto pokaže prilično tečno, onda možete dodati još malo brašna "na oko", sipati ga u posudu pomoću žlice. Pažnja: ovo zapravo nije jednostavan recept, a da ne biste zabrljali posuđe, kuhinjsku kantu za zalivanje možete umetnuti direktno u grlo boce i dodavati sastojke u posudu jedan po jedan. Zatim zatvorite bocu poklopcem i mućkajte sastojke za tijesto dok se ne formira lijepa homogena smjesa.

Uvijek koristim prvu opciju za pripremu tijesta, jer je to, prvo, stvar navike, a drugo, 100% sam siguran da će testni proizvod ispasti bez grudica. Pa, onda je na vama. Ako vam djeca dođu da vam pomognu u kuhinji, onda je za njih ovo prava igra kuhara i bilo bi sasvim prikladno dati im priliku da šetaju prostorijom i igraju se s flašom.

Dakle, ko je skloniji prvoj opciji, onda nakon pripreme tijesta kutlačom sipajte našu tečnu masu u bocu koristeći istu posudu za zalijevanje.

Dakle, stavite tiganj na šporet i uključite vatru na srednju. Ulijte doslovno nekoliko kapi biljnog ulja u posudu testo za palačinke nije se zalijepio za dno posude, ali u isto vrijeme, naše jelo nije ispalo jako masno i nije plutalo uljem u tavi.

Nakon toga, uzimajući flašu u jednu ruku i dršku posude u drugu, sipajte tijesto „na oko“ tako da se može raširiti po cijeloj površini tepsije i ne ostavlja rupe ili praznine. A da biste to učinili, lagano zarotirajte posudu u smjeru kazaljke na satu ili suprotno od kazaljke na satu (kako vam odgovara), lagano naginjući posudu s jedne na drugu stranu.

Za bukvalno 1 minut moći ćete ovo aromatično i ukusno jelo da preokrenete na drugu stranu. Prva palačinka, kako kažu, uvek je grudasta! Ali ipak, provjeravamo ga bukvalno nakon 30 sekundi vilicom, lagano podižući rub palačinke. Ako je tijesto već porumenilo s jedne strane i poprimilo zlatnu boju, onda je vrijeme da posudu okrenete na drugu stranu. Da biste to učinili, podignite palačinku drvenom lopaticom, brzo je okrenite na drugu stranu i pržite doslovno 30 sekundi - 1 minut. Pažnja: vrijeme kuhanja za palačinke može varirati ovisno o kvaliteti i konzistenciji tijesta i, što je najvažnije, brašna. Zato svakako provjerite svoje jelo. Ako je potrebno, možete smanjiti temperaturu na nisku.

Gotovu palačinku lopaticom prenesite na ravnu posudu za serviranje. Nakon što je prva "palačinka grudasta" gotova, dodajte par kapi biljnog ulja i ponovo ulijte tijesto iz boce u tiganj. I tako ponavljamo postupak dok nam ne ponestane test smjese.

Odmah nakon kuvanja, palačinke u flaši se mogu poslužiti sa svim vrstama nadjeva, slatkih i slanih. Na primjer, odličan fil bio bi bilo koji džem po izboru, kondenzirano mlijeko, kao i svježi sir sa šećerom. Od slanih, na primjer, više volim pržene komade pileći file sa pečurkama i lukom ili crvenim kavijarom. Uostalom, ponekad morate počastiti sebe i svoje najmilije ovako ukusnom večerom ili doručkom, pogotovo nakon što sam kreativan i pripremio palačinke koje su ne samo ukusne, već i štede vrijeme. Osim toga, uštedio je vrijeme na čišćenju peći. Prijatno!

Recept 6: kako kuhati slatke palačinke u boci

U boci ćemo praviti tijesto za naše palačinke. Ispada homogeno, a palačinke su veoma ukusne. Štaviše, cijeli proces kuhanja traje nekoliko minuta! Dakle, danas pripremamo palačinke u flaši, recept za koji vam nudim.

pšenično brašno - oko 10 kašika,
punomasno kravlje mlijeko - 500 mililitara,
kokošja jaja- 2 komada,
granulirani šećer– 3 supene kašike,
kuhinjska so - ½ kašičice,
rafinirano suncokretovo ulje– 4 supene kašike.

Testo ćemo zamesiti u običnoj plastičnoj flaši (1 litar ili 1,5 litar) vode, pa ga prethodno operemo i osušimo. Potreban nam je i lijevak.

Sipajte u bocu koristeći lijevak pšenično brašno, granulirani šećer, sol. Nije sjajan savjet. Da bi brašno jednostavno ušlo u bocu, potrebno je napraviti lijevak od papira. Ovo znatno olakšava proces. Pa, tečne proizvode dodajemo kroz plastični lijevak. Sipajte u flašu toplo mleko, 40 stepeni Razbijte pileća jaja u levak sa nožem. Ulijte biljno ulje bez mirisa.

Pokrijte bocu poklopcem i zašrafite je.

Pa, onda pečemo palačinke. Na šporet stavimo tiganj koji je pogodan za pečenje palačinki (debelog dna i ravnog), dobro ga zagrejemo, namažemo uljem ili mašću. Tijesto sipajte direktno iz flaše u dobro zagrijani tiganj u malim porcijama, bez kutlače. Iznenadit ćete se, ali lakše je to učiniti iz boce!

Brzo okrećemo tepsiju naizmjenično je naginjamo na različite strane kako bi se tijesto ravnomjerno raširilo i formiralo palačinku. Vratite ga na šporet. Smeđi, preokrenite nožem ili drvenom lopaticom (ako je površina teflonska ili keramička).

Pripremljene palačinke stavite u hrpu i premažite puterom po želji.

Ako u trenutku “gradnje tornja” od palačinki odjednom shvatite da već imate dovoljno hrane za danas, možete jednostavno zaustaviti ovaj proces. Plastičnu flašu zatvaramo poklopcem i stavljamo u frižider do sutra. Zar nije zgodno?

Kuvane palačinke u flaši poslužite na stolu vruće, so tradicionalne grickalice– med, pavlaka, sos od višanja, otopljeni puter. Veoma su ukusne za jelo sa mlekom ili slatkim toplim čajem.

Recept 7: Jednostavne palačinke napravljene u boci

mleko 600 ml
biljno ulje 3 kašike. l.
jaja 2 kom
šećera 3 kašike. l.
soli 0,5 tsp.
brašna 10 kašika. l.

Uzmite opranu flašu mineralne vode od 1,5 litara (ili bilo kojeg pića). U bocu stavite levak i dodajte brašno, šećer, so, sipajte jaja, biljno ulje, mleko i zatvorite poklopac.

Boca je veoma zgodna za mešanje testa! samo protresite dok se tijesto ne zamijesi) Stavite tiganj na vatru, zagrijte ga i dodajte nekoliko kapi biljnog ulja. Izlijte tijesto iz flaše, sipajte tijesto u tepsiju i pecite palačinke!

Spreman vruća palačinka! A ovo je prazna boca. Bilo mi je mnogo lakše sipati tijesto u tiganj iz flaše nego iz kutlače. Osim toga, sve okolo je bilo čisto, iz kutlače nisu curile kapi! Vrlo praktično, jer imate testo u flaši, možete ga staviti u frižider i peći palačinke po potrebi! Da pojasnim - po savetu kuvara 5. razreda - nije potrebno svo testo pržiti odjednom, flašu testa staviti u frižider i ujutro pripremati ukusne tople palačinke za doručak!.. Naravno, uradite ne držite testo nekoliko dana... Dobar tek svima!

Recept 8: palačinke na kefiru u boci (korak po korak)

Odaberite recept za palačinke po svom ukusu. Danas sam odlučila da napravim testo na kefiru, jer volim ukus ovakvih palačinki uz testo na salamuri. Pripremljeni potrebni sastojci.

1 litar kefira,
1 tsp. sol,
1 tsp. soda,
4 tsp. sahara,
brašno (oko 3 šolje),
3-4 kašike biljnog ulja,
2-3 jaja.

Boca je plastična, obična, čista. U mom slučaju 1,5 litara. Ali u budućnosti ću uzimati 2 litre po litri kefira, jer je prikladnije tokom procesa miješanja. Lijevak - koristit ćemo ga za sipanje hrane kroz vrat.

Sipajte kefir u flašu.

Zatim jaja, so, šećer.

U čaši rastvorite sodu bikarbonu vruća voda, dodajte u bocu. Zatim dodajte biljno ulje i brašno.

Možete prvo dodati 2 šolje brašna. Zatim provjerite konzistenciju i dodajte još ako je potrebno.

Zatim dobro zatvorite poklopac i snažno protresite bocu neko vrijeme.

Kao rezultat takvih pokreta, sastojci se miješaju, cijela masa se umuti, a grudvice se razbijaju. Lično mi je lakše nego vaditi blender, nastavke i mutiti: buka, prskanje tijesta.

Nakon nekog vremena, činilo se da se tijesto u boci proširilo. Možete vidjeti da li ima grudvica.

Pažljivo otvorite poklopac. Otpuštamo zrak (gasove). U mom slučaju, testo na kefiru Uvijek proizvodi male plinove kada se protrese. Kada se poklopac otvori, testo se sleglo. Možete peći palačinke.

Tijesto iz grla boce teče u malom mlazu i možete kontrolirati debljinu palačinki. Moja je ispala malo debela i sa rupicama, što sam i htjela.

Nakon kuvanja uvijek ima puno prljavog posuđa, to se odnosi i na pravljenje palačinki. Ali tijesto za palačinke u boci možete napraviti brzo i bez korištenja žlica, činija ili miksera.

Pomoću lijevka sastojci će se dodati u bocu. Palačinke u boci nisu ništa manje ukusne od uobičajenih.

Palačinke u flaši sa mlekom

Tijesto za palačinke možete pripremiti u plastičnoj flaši i ostaviti u frižideru. Ujutro dobro protresite tijesto i možete pripremiti palačinke za doručak. Vrlo udobno.

Sastojci:

čaša mlijeka;
jaje;
dvije žlice. Sahara;
7 kašika žlica. brašno;
kašika žlica. biljna ulja;
vanilin i so.

Priprema:

Uzmite čistu plastičnu bocu od pola litre i u nju umetnite lijevak.
Dodajte jaje. Ulijte mlijeko i protresite.
Dodajte prstohvat soli i vanilu i šećer. Protresite da se šećer otopi.
Dodajte brašno. Zatvorite posudu i počnite dobro protresti dok u testu nema grudvica.
Otvorite bocu, ulijte ulje, zatvorite i ponovo protresite.
Sipati iz flaše u tiganj potrebna količina testo i pržiti palačinke.

Palačinke u boci sa mlekom ispadaju tanke i ukusne, uz malo muke tokom kuvanja.

Palačinke u boci na vodi

Za recept za palačinke s vodom morate koristiti mineralnu vodu s plinovima. Zbog mjehurića, tijesto za palačinke u boci će ispasti prozračno sa mjehurićima, zbog kojih nastaju prilikom prženja na palačinkama.

Potrebni sastojci:

kašika žlica. Sahara;
pola kašičice sol;
pola litre vode;
soda floor tsp;
ocat;
300 g brašna;
maslinovo ulje 50 ml;
pet jaja.

Koraci kuhanja:

U flašu razbiti jaja, dodati šećer i so, gašena soda. Shake.
Sada sipajte brašno u flašu, sipajte mineralna voda i ulje.
Protresite zatvorenu posudu i pazite da tijesto postane homogeno.
Sipajte tijesto u porcije i pržite palačinke.

Stavite malo maslinovog ulja na papirnatu salvetu i obrišite tiganj prije prženja.

Ažurne palačinke u boci

Zahvaljujući pojednostavljenoj opciji za pripremu tijesta za palačinke u plastičnoj boci, možete se pripremiti jednostavne palačinke, ali remek-djela u obliku uzoraka ili crteža. Ispada ukusno i neobično.

U Rusiji su palačinke popularne u svakoj porodici ne samo tokom nedelje Maslenice, već i tokom cele godine. Pripremaju se za doručak, a kao desert, užinu. Recepti ovog jela ima ih zaista mnogo i svaka domaćica ima svoje tajne kako da palačinke budu mekane, jedinstvenog ukusa.

Zanimljiv način pripreme takve delicije je korištenje plastične boce. Ona pojednostavljuje kulinarski proces i postaje primetno lakše regulisati koliko se testa sipa u tepsiju.

Klasičan recept

Kako kuvati palačinke sa mlekom u flaši:

Palačinke u flaši sa kefirom

Sastojci:

600 ml 1% kefira;
150 g brašna;
60 g šećera;
5 g soli;
50 g suncokretovog ulja.

Po vremenu kuvanja ovaj recept traje isto vrijeme kao i prvi. Jelo na kefiru ispada prozračnije i nježnije, a sadržaj kalorija je 150-160 kalorija na 100 g.

Kuvanje palačinki na kefiru u flaši:

Pomiješajte pšenično brašno, sol, granulirani šećer u boci, koristeći lijevak za praktičnost;
Dodajte tečne sastojke recepta: kefir, puter;
Sve dobro protresite;
Zagrijte aparat za palačinke podmazan biljnim uljem;
Izlijte tijesto iz boce u tavu, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini;
Poslužite palačinke vruće sa džemom ili pavlakom.

Na mineralnoj vodi

Sastojci:

500 ml mineralne vode;
5 jaja;
5 g soli;
300 g pšeničnog brašna;
25 g granuliranog šećera;
65 g suncokretovog ulja;
brašno.

Vrijeme kuhanja će biti oko sat vremena. Ovaj recept se smatra najnižom kalorijskom, jer se mliječni proizvodi zamjenjuju gaziranom vodom, što značajno smanjuje nutritivnu vrijednost konačnog proizvoda. Dakle, kalorijski sadržaj palačinki s mineralnom vodom iznosi oko 160 kalorija.

Recept za palačinke s mineralnom vodom u flaši korak po korak:

Kao u gornjim receptima, u bocu ugradite lijevak i njime dodajte brašno, sol, šećer, prašak za pecivo;
Protresite sve;
Dodati mineralnu vodu, jaja, ulje;
Zatvorite bocu i dobro protresite;
Zagrijte tiganj sa uljem;
Sipajte tijesto ravnomjerno iz boce;
Palačinke se mogu poslužiti odmah nakon vađenja iz tiganja.

Ažurne palačinke

Plastična boca je idealna za pravljenje palačinki s uzorkom i nije je teško napraviti tradicionalno jelo domaće umjetničko djelo. Sastojci:

Vrijeme kuhanja varira ovisno o vještinama i iskustvu domaćice, ali općenito cijeli proces traje 1 sat. Sadržaj kalorija - 175 kalorija na 100 g.

Priprema:

Priprema tijesta za ažurne palačinke u plastičnu bocu: u posudu sipati brašno, škrob, granulirani šećer, sol i sve protresti;
Zatim dodajte tečne sastojke: mlijeko, jaja, puter;
Čvrsto zatvorite grlo boce i protresite;
Stavite na vatru posudu za palačinke podmazanu biljnim uljem;
Na čepu plastične boce napravimo malu rupu. Ovaj postupak se može obaviti pomoću vruće igle;
Kroz rupu ulijte tijesto u tiganj po predviđenom uzorku i ispecite palačinke;
Preporučljivo je protresti bocu nakon svake porcije, jer se skrob taloži na dnu.

Čokoladne palačinke

Ovaj recept će obradovati sve one koji vole slatko i neće ostaviti ravnodušnim nijedno dete. Kombinacija čokoladno tijesto gore navedenim načinom pripreme ažurnih palačinki pretvorit će standardni desert u pravo remek-djelo.

Sastojci:

750 ml mlijeka;
1 šolja brašna;
5 g soli;
80 g šećera;
15 g vanilina;
3-4 žlice. l. suncokretovo ulje;
100 g kakao praha;
brašno.

Vrijeme kuhanja čokoladnih palačinki je otprilike 40 minuta. Nutritivna vrijednost ima 180 kalorija na 100 g.

Priprema:

Lijevkom u plastičnu bocu sipajte brašno, kakao prah, so, granulirani šećer, vanilin, prašak za pecivo;
Zatim dodajte mlijeko i puter;
Sve dobro protresite. Testo na čokoladne palačinke spreman u boci;
Pecite u zagrejanom tiganju uz dodatak suncokretovog ulja.

Kako bi jelo bilo uspešnije među vašim ukućanima i dospelo na policu vaših omiljenih recepata, obratite pažnju na sledeće:

Tijesto u plastičnoj boci može se pripremiti samo za tanke palačinke, jer je lagane, tečne teksture. Gustu smjesu će biti teško ukloniti iz posude, što će komplicirati proces kuhanja;
Prvo se pomiješaju svi suvi sastojci, a tek nakon toga dodaju se tekući kako se proizvodi ne bi lijepili za stijenke lijevka i ne bi zaglavili u vratu;
Palačinke iz boce ispadaju vrlo tanke i nježne teksture, tako da ih ne biste trebali napraviti prevelikog promjera, inače će ih biti prilično teško preokrenuti;
Kako biste osigurali da se biljno ulje ravnomjerno rasporedi u tavi i da pojedini dijelovi palačinki ne zagore, možete koristiti krumpir. Da biste to učinili, nabockajte oguljeni mali komad povrća na viljušku ili nož i stavite ga u ulje. Zatim namastite pleh. Ili možete sipati određenu količinu ulja na zagrijanu posudu i ravnomjerno je rasporediti komadom;
Od ažurnih palačinki možete graditi veliki broj posuđe. Pogodne su za deserte punjene jagodama, kruškama, jabukama, svježim sirom, te za glavna jela sa mesom ili povrćem. Nezaslađeni punjenja Možete ga umotati u zelenu salatu ili listove kupusa pa tek onda u samu palačinku. Osim toga, mogu se prikazati kao životinje ili likovi iz crtanih filmova, što će zanimati djecu;
Palačinke sa kakao prahom se odlično slažu skuta krema ili bilo koji drugi slatki proizvodi kremaste teksture;
Upotreba plastične flaše omogućava vam da tijesto ostavite u hladnjaku preko noći da se pripremi ukusno jelo za doručak. U ovom slučaju, vrijedno je razmotriti taj dio korisne supstance, nažalost, neće biti sačuvana.

Kuhanje palačinki pomoću plastične boce uvelike diverzificira kulinarski proces. Osim toga, možete iskoristiti svoju maštu i napraviti jelo neobičnog oblika, koje će ukrasiti svaku prazničnu večeru.