Kineska kuhinja je popularna među stanovnicima mnogih zemalja. Jela se razlikuju po kombinaciji različiti ukusi, često se u jednom tanjiru kombinuje slatka, kiselkasta, slana i začinjena nota. Sve ovo vam omogućava da dobijete originalni rezultat.
Promjenom sastava sastojaka možete dobiti potpuno različite varijante jedno jelo.
Recept za kinesku svinjetinu sa povrćem
Ovo jelo se brzo i lako priprema. Recept je atraktivan po tome što možete mijenjati set proizvoda, na primjer, eksperimentiranjem sa začinima. Sastojci izračunati za 3 porcije.
Pripremite sledeće proizvode: 450 g svinjskog mesa, šargarepa, crni luk, pola zelene i crvene slatke paprike, patlidžan, 3 čena belog luka, 2,5 kašike. kašike soja sosa, 1 kašika. kašika granulirani šećer i skrob, 0,5-1 kašika. vode, 0,5 kašike. kašike paprike, susama i zelenog luka.
Sve se priprema ovako:
- Meso operite, uklonite filmove i višak masnoće, a zatim narežite na male kockice. Stavite ih u tiganj, gde treba da zagrejete ulje, i pržite na jakoj vatri. Oguljeni luk iseći na sitne kockice i dodati mesu. Kuvajte dok ne porumeni. Ogulite šargarepu, narežite je na kolutove i pošaljite u tepsiju. Sve zajedno pržite nekoliko minuta;
- Patlidžan iseckajte na kolutiće širine ne više od 1 cm.Posebno pržite na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Prebacite ih u tepsiju sa mesom, a takođe pošaljite papriku iseckanu na kockice, beli luk, propušten kroz presu, kao i sos, granulirani šećer, papriku i druge začine. Razrijedite škrob u vodi i također pošaljite u tiganj. Sve dobro izmešati i dinstati 3 minuta. na srednjoj vatri. Maknite sa šporeta i držite poklopljeno neko vreme. Poslužite sa seckanim zeleni luk i susam.
Recept za kineske rezance sa svinjetinom i povrćem
Razmislite o varijanti jela u kojoj se odmah koriste rezance, što znači da ne morate poslužiti nikakav dodatni prilog. originalno jelo zaslužuje da bude na vašem stolu.
Uzmite ove proizvode: pola pakovanja pšenični rezanci udon, 200 g nemasne svinjetine, šargarepa, Paprika, 100 ml vode, 50 ml soja sosa, 2 kašičice krompirov skrob, malo sira i biljno ulje.
Sve se priprema ovako:
- Meso oprati i iseći na kockice. Skuvajte rezance, okrenite ih u cjedilo i isperite pod mlazom vode. Rezanci se ne smiju prekuhati, pa slijedite upute na pakovanju. Povrće oprati, oguliti i narezati na tanke trakice;
- U tiganju zagrijati ulje i pržiti meso dok ne bude kuhano, a zatim staviti povrće i nastaviti kuhati na srednjoj vatri;
- Za to vreme napravite sos za koji pomešajte soja sos i skrob. Sve dobro izmešati i ostaviti 5 minuta. Nakon isteka vremena, smjesu dodajte u šerpu i kada počne da ključa stavite pripremljene rezance. Sve dobro izmešati i kuvati na srednjoj vatri par minuta. Poslužite sa rendanim sirom.
Recept za svinjetinu u kineskom stilu u tiganju sa povrćem i ananasom
Nudimo pripremu originalnog jela, koje zahvaljujući upotrebi ananasa postaje blago slatko. Raznolikost ukusnih nota privući će i najzahtjevnije gurmane.
Pripremite sljedeće proizvode: 0,5 kg nemasne svinjetine, 2 slatke paprike različitih boja, 100 g svježe ili ananas iz konzerve, šargarepa, jaje, 1 kašika. kašika skroba, češanj belog luka, 2 cm korena đumbira, biljno ulje i sojino sirće. Da bi meso bilo ukusno i mekano, predlažemo da pripremite marinadu za koju uzimate: 3 žlice. kašike soja sosa, 2 kašike. kašike pirinčano sirće, 0,5 kašičice granuliranog šećera i 1 kašičica soli.
Sve se priprema ovako:
- Oprano i osušeno meso narežite na kockice. Pomiješajte sastojke za marinadu, promiješajte i ostavite svinjetinu u njoj sat vremena u frižideru;
- Dok se meso marinira, umutite proteine dok ne postanu pjenasti i sipajte škrob na ravan tanjir. Nakon isteka vremena, izvadite komade svinjetine i osušite ih salvetama. Svaku pločicu prvo umočite u proteinsku pjenu, a tek onda u škrob;
- U tiganju dobro zagrejte ulje i na njega stavite protisnuti beli luk i kriške korena đumbira. Kada odustanu od ukusa, izvadite ih iz tiganja i bacite, pa na dobijeno mirisno ulje pržite meso uz povremeno protresanje tiganja. Kuvajte oko 3 minute. prije stvaranja rumene kore. Stavite komade na tanjir i pokrijte poklopcem;
- Oguljenu šargarepu narežite na tanke trakice. Na isti način nasjeckajte papriku koju prvo očistite od sjemenki i membrana. U tiganj u kome se pržilo meso stavite povrće i pržite ga 3 minuta. Nakon isteka vremena u povrće dodajte meso, komadiće ananasa i sve zagrijte nekoliko sekundi, protresajući tiganj. Prelijte soja sosom, promešajte i poslužite.
Svinjetina sa povrćem na kineski način sa pečurkama
Jelo možete nadopuniti gljivama, ako nema shiitakea, onda će dostupni šampinjoni. Najbolje je servirati sa kuvani pirinač iako se može jesti odvojeno.
Potrebni sastojci: 250 g peciva, soja sos, 125 g šampinjona, slatka paprika, patlidžan, luk, šargarepa, 3 čena belog luka i biljno ulje.
Sve se priprema ovako:
- Meso malo umutiti i iseći na kockice ili trouglove. Stavite u bilo koju posudu i prelijte sosom. Sve izmešati i ostaviti 2 sata;
- U ovom trenutku vodite računa o povrću. Opran patlidžan prepolovite, a zatim koso na komade. Pržite ih na srednjoj vatri i na kraju posolite po ukusu. Stavite na papirne ubruse da uklonite višak ulja. Luk sa šargarepom narežite na tanke ploške. Očišćenu papriku iseckati na dugačke rombove i oprane pečurke narezati na kriške;
- U tiganju zagrejte malo ulja i dodajte povrće, beli luk i pečurke. Posebno ispržite meso direktno sa sosom. Kada je gotovo, prebacite na povrće. Tamo pošaljite patlidžan i pospite biberom. Sve dobro promešajte i možete poslužiti.
Svinjetina sa povrćem na kineski način sa pasuljem
S obzirom na prisustvo mahunarki, jelo ispada izdašno, a nije potrebno koristiti dodatni prilog, ali po želji se može poslužiti riža ili rezanci.
Ovaj recept koristi sljedeće proizvode: 35 g sjemenke susama, 0,5 kg mljevenog svinjskog mesa, 4 žlice. kašike prezle, jaje, 280 g šargarepe, čen belog luka, 2 kašike. kašike ulja, 250 g paprike, 185 g proklijalog zlatnog pasulja, 3,5 kašike. kašike soja sosa, 4 kašike. kašike kečapa, 1 kašika. mesna čorba i 3 kašičice skroba.
Sve se priprema ovako:
- U suvom tiganju tostirajte semenke susama dok ne zamiriše. Dodajte ga u mljeveno meso i tamo pošaljite krutone, jaje i bijeli luk propuštene kroz presu. Sve dobro izmešati i uvaljati u 16 loptica, pa ih pržiti na ulju sa svih strana 10 minuta. pocrvenjeti. Stavite ih u šerpu, pokrijte poklopcem i ostavite na toplom mjestu;
- Šargarepu narežite na tanke ploške, a papriku, kojoj vrijedi ukloniti sjemenke i membrane, na tanke trakice. Operite pasulj i stavite u cjedilo da uklonite tečnost. U zagrijano ulje u tiganju stavite svo povrće i kuhajte na jakoj vatri 3 minute;
- Pomiješajte kečap, juhu i škrob. Sve dobro promešajte i dobijenu smesu sipajte u šerpu sa povrćem i dinstajte 5 minuta uz povremeno mešanje. Stavite kuglice, zagrejte par minuta i poslužite.
Bilo koji recept iz ove publikacije omogućit će vam da kuhate originalno i vrlo ukusno jelo koje vole i odrasli i deca. Ako ne volite svinjetinu, možete je zamijeniti govedinom, teletinom, pa čak i piletinom u predloženim receptima.
Eksperimentišite sa razne marinade, na primjer, korištenje meda ili senfa za dodavanje slatkoće ili začina jelu.
U kineskoj kuhinji ispravan naziv za jelo je "yuxiang zhousy", što se na ruski prevodi kao "mesne slamke s aromom ribe". U stvari, nema mirisa ribe ili druge sličnosti riblje jelo on nema. U Rusiji se meso često naziva špagom, što se povezuje sa načinom na koji se sastojci režu. Sve, i meso i povrće, seče se na tanke dugačke trake, što je, očigledno, i bio razlog ruskog imena. U Kini se konopac svuda priprema gotovo isto. Jedina stvar u originalu je lijepa začinjeno jelo a za Ruse u pograničnim kafićima i restoranima su ga ublažili - počeli su da ga čine manje ljutim. U mom receptu ćete vidjeti šampinjone, dok su u originalna verzija mora biti muer - drvene pečurke. Ali nemamo ih na prodaju, pa smo morali improvizirati. Mogu se zamijeniti sušenim shiitakeima koji su češći u trgovinama. Ponekad u novije vrijeme Počeo sam da srećem "Verevočku" sa dodatkom zelenog graška, a ponekad sam i sam stavljao grašak (iako ne ovaj put). Dakle, pređimo na sam recept sa korak po korak fotografije i pogledajte kako ovo jelo možete skuhati kod kuće.
Sastojci za kanap za meso
- svinjsko meso (lot) - 300 g;
- šampinjoni - 150 g;
- šargarepa - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- paprika- 1 kom;
- đumbir - mali komad;
- beli luk - 2 čena;
- ljuta paprika - po ukusu;
- sol - po ukusu;
- soja sos - 50 ml;
- sirće - po ukusu;
- paradajz pasta - 1 kašičica;
- šećer - po ukusu;
- skrob - 1 kašika;
- biljno ulje - 0,5 šolje.
Kako kuhati meso sa špagom na kineskom
- Započet ćemo s pripremom svih proizvoda. Inače, ovo se odnosi na sva jela. kineska hrana. Kuvanje je vrlo brzo, jednostavno neće biti moguće nešto izrezati ili pomiješati u procesu.
- Za meso sa špagom, volim da uzmem više lungić. Meni je zgodnije da ga narežem na tanke i dugačke slamke. Štoviše, svinjetinu treba zamrznuti, što također čini proces rezanja praktičnim (nasjeckana brzo će se otopiti). Prvo odrežite kost, a zatim narežite na kriške i već su slamke.
- Šampinjone narežite na ovaj način, tako da samo težimo da komadi budu dugački i tanki.
- Šargarepu obično trljam na "korejski" rende, ako je nema na farmi, možete je iseckati nožem.
- Luk narežemo na "perje".
- Na listi sastojaka navedena je jedna paprika. Ali ako postoji želja za svjetlinom i više elegancije gotov obrok bolje je uzeti biber tri boje, crvenu, zelenu i žutu - jednu trećinu svake. Očistimo od pregrada i sjemenki, a zidove izrežemo na tanke šipke.
- Đumbir nam je potreban komad veličine zgloba prsta. Skidamo kožu sa njega. Očistimo beli luk. Količina ljute crvene paprike odgovara vašem stavu prema ljutom. Najoštrija stvar koju ima su sjemenke. Obično odsiječem i segment, negdje falangom prsta i očistim sjemenke. Đumbir, beli luk i ljute paprike veoma sitno iseckati nožem.
- Unaprijed je potrebno promiješati sastojke za sos. Sadrži soja sos, sirće, so i šećer. Po želji možete dodati nekoliko kapi susama. nerafinirano ulje. Nema smisla dodavati rafinirano, više nema svoj specifičan miris i ne može ništa dati jelu. Ja imam pirinčano sirće 3%, možete koristiti i jabučno i belo grožđe. Okus sosa treba da bude blago sladak i kiselkast, za razliku od drugog popularno jelo Kineska kuhinja. Zbog toga sos izmiksajte po ukusu – prelijte oko 1/3 šolje hladnom vodom, prelijte soja sosom, sirćetom i stavite po malo ostatak njegovih komponenti, neprestano pokušavajući i prilagođavajući količinu jednog ili drugog sastojka.
- U drugoj posudi razrijedite u pola čaše hladne vode 1 supenu kašiku bez slag škroba.
- Sada kada je sve spremno, slijedi prženje (bukvalno i figurativno). Potrebno je da kuvate u tiganju sa visokim stranicama, najbolje u woku, na jakoj vatri. Ulijte ulje i dobro zagrijte.
- Sastojke nećemo stavljati u tiganj odjednom, već redom, pržiti nakon svakog dodavanja 3 minute. Ako i vi, kao i ja, kuvate sa šampinjonima, onda krenimo od njih.
- Stavio sam meso. Pomiješajte s dvije lopatice.
- Slijede šargarepe.
- Iza nje je luk.
- Stavili smo đumbir, ljutu papriku.
- Peppers. Zapamtite 3 minute! Ne kuvajte dugo, povrće ne bi trebalo da se pretvori u nered.
- Beli luk i prelijte pripremljenim sosom.
- Promešajte i sačekajte da proključa.
- Nakon ključanja prelijte vodom sa razrijeđenim škrobom (prije dodavanja potrebno je ponovo promiješati da se skrob koji se slijegao na dno protrese). Tako malo zgusnite tečnost u tiganju.
Meso odmah servirajte toplo sa špagom na sto! Za prilog, po potrebi, najbolje je skuhati jednostavnu kuvanu rižu.
Težak kineski recept za svinjetinu sa kineskim povrćem korak po korak sa fotografijom. Lako se kuva kod kuće za 1 minut. Sadrži samo 45 kilokalorija.
- Vrijeme pripreme: 13 minuta
- Vrijeme za pripremu: 1 minuta
- Količina kalorija: 45 kilokalorija
- Porcije: 3 porcije
- složenost: Težak recept
- nacionalna kuhinja: Kineska kuhinja
- Vrsta jela: Glavna jela
Sastojci za šest porcija
- Nemasna svinjetina - 500 g
- Bugarski biber - 2 kom (zelena i crvena)
- Ananas svež ili iz konzerve 100 g
- Šargarepa - 1 komad
- Jaje (protein) - 1 kom.
- Škrob - 1 kašika. l
- Beli luk - 1 češanj
- Svježi đumbir - 2 cm
- Biljno ulje za prženje
- sojino sirće - po ukusu
- za marinadu:
- soja sos - 3 kašike. l
- Pirinčano sirće - 2 kašike. l
- Šećer - 1/1, kašičica
- Sol - 1 kašičica
Kuvanje korak po korak
- Svinjetinu narežite na kockice ili male kockice.
- Pripremite marinadu od soja sosa, sirćeta, šećera i soli.
- Ostavite meso da se marinira u frižideru oko sat vremena.
- Nakon sat vremena premjestite komade mesa na salvetu da uklonite višak marinade.
- Umutiti proteine, sipati skrob u zasebnu ravnu ploču. Svaki komad mesa prvo umočite u proteine, a zatim pohirajte u skrob.
- Zagrejati tiganj, dodati ulje i zagrejati.
- U ulje stavite beli luk i kriške svežeg đumbira, propržite. Zatim stavite meso vrući tiganj gde su prethodno prženi đumbir i beli luk i pržiti uz povremeno protresanje tiganja dok zlatno-smeđa oko 2-3 min.
- Pečeno meso prebacite na tanjir i pokrijte poklopcem.
- Ogulite šargarepu i narežite na trakice.
- Papriku operite, uklonite sjemenke i pregrade, također nasjeckajte.
- U tiganj u kojem se pržilo meso dodajte povrće, pržite 3 minute.
- Povrću dodati meso i komadiće ananasa, pržiti uz mućkanje nekoliko sekundi.
- Začinite po ukusu umak od soje, mix.
- Jelo je spremno.
Zgodno je koristiti wok za prženje. Ako imate porcionirane posude, potrebno ih je podmazati. susamovo ulje, zagrijati, rasporediti skuvane rezance i na vrh preliti svinjetinu sa povrćem. Za 20 minuta staviti u vrlo vruća pećnica da tiganj cvrči. Pirinač se može koristiti kao prilog umjesto rezanaca.
Kineska svinjetina je zaštitni znak kineske kuhinje. Postoji mnogo načina kuhanja mesa i svaki od njih je dobar na svoj način. Gotovo svaki recept sadrži šećer ili neki drugi zaslađivač, tako da jelo uvijek ispadne vrlo ukusno i slano.
Kako kuhati svinjetinu na kineskom?
Kineska jela od svinjetine su slana i ukusna. Ko ih je jednom probao, pokuša sam da ih skuva i uživa u njihovom ukusu. Ali da bi ispali, morate točno slijediti recept i preporuke za kuhanje.
- Svinjetina se bira sa minimalnom količinom masti.
- Meso se iseče na komade tako da se mogu uzeti štapićima za jelo i jesti odjednom.
- Za prženje mesa bolje je koristiti wok tiganj.
- Svinjetina se prži, panira u brašnu ili škrobu. To stvara koricu na vrhu i zadržava sočnost.
Svinjetina na kineski način u slatko-kiselom sosu
Slatko kiselo ispada tako ukusno da će se svidjeti i onima koji ne prihvataju miješanje okusa. Najbolje je servirati uz pirinač. Od navedene količine proizvoda dobit ćete 2 porcije aromatičnih poslastica, čija priprema ne traje više od pola sata.
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- sok od ananasa - 150 ml;
- soja sos, sirće - 2 kašike. kašike;
- skrob - 2 kašičice;
- beli luk - 2 čena;
- brašno.
Kuvanje
- Meso se posoli, uvalja u brašno i proprži.
- Sok se pomeša sa soja sosom, skrobom, sirćetom i belim lukom.
- Meso se prelije sosom, prokuva, vatra se smanji, a svinjetina na kineski način biće gotova za 5 minuta.
Kineska kuhinja mnogima nije baš poznata i razumljiva. Šta vredi kao u ovaj recept. Ali ne treba da se plašite toga. Svinjetina sa povrćem na kineski način je veoma harmonično i ukusno jelo. Povrće ne smije biti prepečeno, treba biti zlatno smeđe i malo hrskavo iznutra.
Sastojci:
- svinjski vrat - 1 kg;
- luk, biber, tikvice - 1 kom.;
- krastavci - 2 kom.;
- ulje - 100 ml;
- susam - 1 kašika. kašika;
- soja sos, belo vino - po 60 ml;
- pirinčano sirće - 20 ml;
- sol, šećer - po 1 kašičica.
Kuvanje
- Za marinadu se pomeša sirće, šećer, pola ulja, vino i soja sos.
- Meso se iseče na kriške, prelije marinadom.
- Tiganj sa uljem se zagreje, meso se poprži u delovima, dodaju se susam, luk i prže dok ne omekša.
- Ostatak povrća se isecka na trakice i prži do pola.
- Dodajte meso i promiješajte.
Na kineskom, ovo je jelo koje se često može naći na meniju restorana. Zadovoljit će i zadovoljiti najsofisticiranije gurmane. Njegova posebnost je da će meso i plave ispasti ukusne zlatno smeđe boje. Ukusni slatko-kiseli sos od paradajza upotpunjuje jelo.
Sastojci:
- patlidžan - 3 kom.;
- svinjetina - 500 g;
- šargarepa - 300 g;
- biber - 2 kom.;
- beli luk - 6 čena;
- soja sos - 150 ml;
- jaja - 2 kom.;
- šećer, paradajz pasta, sirće - 1 kašika. kašika
- skrob - 50 g.
Kuvanje
- U komade mesa se dodaju proteini, 80 ml soja sosa.
- Šargarepa i paprika se iseku na trakice, a oguljeni patlidžan na kriške. Prelijte ih soja sosom i uvaljajte u skrob.
- Iseckani beli luk je pržen.
- Povrće se dodaje, kuva 5 minuta, stavlja u šerpu, a komadi mesa uvaljani u skrob se šalju u tiganj.
- Pržite 10 minuta i pošaljite u povrće.
- Prženi patlidžan.
- Za sos razmutiti paradajz, skrob, 80 ml soja sosa, šećer i sirće u 200 ml vode, zagrejati i staviti meso i povrće, promešati i isključiti.
Mnogi ljudi znaju da se pileće meso često kombinuje sa ananasom. Ali činjenica da na kineskom izlazi odlično nije poznata mnogima. Ogroman plus delicije je što se brzo priprema. Meso je natopljeno sosom i ispada mirisno i začinjeno. Prilikom serviranja možete ga zgnječiti sa susamom.
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- paradajz - 70 g;
- ananas - 1 konzerva;
- škrob, šećer - po 50 g;
- vinsko sirće - 50 ml;
- voda - 100 ml.
Kuvanje
- Komadi mesa se posole, uvaljaju u skrob i prže.
- Za sos, paradajz se uzgaja u vodi, posoli, pošećeri, ulije sirće.
- Smjesu sipajte u šerpu, nakon ključanja rasporedite ananas, komade mesa i dinstajte 2 minute.
ljubavnici orijentalna kuhinja Hrskava svinjetina u kineskom stilu u kombinaciji sa sosom će vam se svidjeti. Uostalom, poslastica nije samo vrlo ukusna, već i zadovoljavajuća. Tijesto se može kuhati na različite načine. U ovom slučaju se predlaže varijanta škroba i jaja, zahvaljujući kojoj se dobiva meso s hrskavom koricom.
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- šećer, skrob, sirće - 1 kašika. kašika
- jaja - 2 kom.;
- ulje - 400 ml;
- luk, šargarepa, beli luk - 1 kom.;
- paradajz sos - 50 g.
Kuvanje
- Skrob se pomiješa sa jajima i posoli.
- Komadi mesa se umaču u tijesto i prže.
- Povrće se isecka na trakice, proprži, prelije paradajzom i 50 ml vode.
- Nakon par minuta dodati sirće, šećer, so i kuvati dok ne postane gusto.
- Svinjetina se servira za stolom, prelivena sosom.
Kineska pržena svinjetina - Gabajou - neobično ukusno jelo. Meso za njega treba izrezati vrlo tanko, komadi trebaju biti prozirni. Da biste to učinili, svinjetina se prvo mora dobro zamrznuti. Nemojte prepeći meso jer ćete u suprotnom dobiti hrskavi čips.
Sastojci:
- svinjski kotlet - 300 g;
- skrob - 3 kašike. kašike;
- ulje - 120 ml;
- soja sos - 40 ml;
- beli luk - 2 čena;
- korijen đumbira - 20 g.
Kuvanje
- Skrob se pomiješa sa vodom u omjeru 1:1,5. Meso se umoči u smesu i ostavi 15 minuta.
- U woku zagrijte ulje, u njega spustite meso i pržite po 2 minute sa svake strane.
- Skrobna masa se pomeša sa soja sosom, đumbirom, belim lukom i 150 ml vode.
- Sos se sipa u šerpu i dovede do ključanja, meso se položi, promeša i svinjetina na kineski način je spremna za posluživanje.
Svinjetina u ljuti sos na kineskom - jelo koje će cijeniti ljubitelji začinjenih jela. Ukusan je, sočan i mirisan. Ovo jelo će vas preobraziti dnevni meni, unoseći jarke boje u uobičajenu prehranu. Recept se možda u početku čini komplikovanim, ali u stvari, za samo 40 minuta sve će biti spremno.
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- rendani đumbir - 4 kašičice;
- šargarepa - 300 g;
- beli luk - 10 čena;
- soja sos, belo poluslatko vino, šećer - po 8 kašičica;
- perje zelenog luka - 8 kom.;
- škrob - 100 g;
- ljuta paprika - 4 kom.;
- pirinčano sirće - 6 kašičica;
- voda - 100 ml;
- ulje - 5 kašika. kašike;
- sol - 1 kašičica.
Kuvanje
- Za marinadu pomiješajte 4 kašike soja sosa, vino i 5 kašika skroba, đumbir.
- Meso se iseče na komade, prelije marinadom i stavi na hladno pola sata.
- Za sos pomešajte preostali soja sos, skrob, vino, so, šećer, vodu, sirće i promešajte.
- U woku se zagreje ulje, izloži se šargarepa i prodinsta.
- Ispecite meso.
- Dodajte beli luk, biber i sve zajedno pržite 1 minut.
- Dodati šargarepu, preliti sosom, promešati.
- Kineska ljuta svinjetina će biti gotova kada se sos zgusne.
Svinjetina na kineski način u soja sosu
Svinjetina na kineskom - pristupačan recept. Svi sastojci za njega mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. S obzirom da svinjsko meso koje se koristi nije masno, ne treba se bojati da će meso biti suho. Upija se u sos i ispadne mekano. Za pripremu 2 porcije potrebno je ne više od pola sata.
Sastojci:
- svinjetina - 300 g;
- soja sos - 150 ml;
- beli luk - 3 čena;
- jabukovo sirće, skrob, šećer - 1 kašika. kašika
- zeleni luk, susam.
Kuvanje
- Za sos pomiješajte skrob sa soja sosom, dodajte šećer, sirće i bijeli luk.
- Meso se uvalja u skrob i prži.
- Vatra se smanji, meso se prelije umakom, dinsta 4 minute, izloži na tanjir, posuto susamom i zelenim lukom.
- Svinjetina na kineski način je spremna za posluživanje.
Recept za kinesku svinjetinu s gljivama omogućava vam da skuhate jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim, ispada tako ukusno, zadovoljavajuće i mirisno. Umjesto gljiva sasvim su prikladne druge gljive, šampinjoni ili one koje više volite. Jelo je u savršenoj harmoniji sa bilo kojim prilogom.