Neverovatno ukusan desert, cupcake od crne ribizle, može se pripremiti čak i kod kuće. Recept za njegovu pripremu nije nimalo kompliciran i ne zahtijeva puno vremena.
Ova mirisna bobica pojavljuje se ljeti, a kako je vruća sezona već stigla, moj recept za desert bi vam mogao biti od velike koristi. Takvi pecivi ispadaju mrvljivi, zdravi i ukusni.
Djeca zaista vole desert; Naravno, svi žele da djeca jedu isključivo zdrava hrana, i stoga je bolje pripremiti kolač s ribizlom kod kuće, pogotovo jer ni domaćice početnike ne bi trebale imati problema s tim.
Savjetujem vam da ne propustite trenutak dok ga još imate svježe ribizle, iako kolač neće biti ništa manje ukusan sa smrznutim crnim bobicama. Testo za torte će po teksturi i ukusu podsećati na biskvit.
Posebno sočne i prijatne bogat ukus dodaje aromu ribizle pečenim proizvodima. Recept predviđa da će se tijesto savršeno ispeći, pa čak i postati 1,5 puta veće u zapremini.
Set sastojaka ne uključuje jogurt, pavlaku ili mleko, glavni akcenat je na brašnu, sl. puter i piletina jaja, naravno, ne mogu bez crne ribizle.
Koju bobicu odabratiMožete odabrati bilo koje bobice za kolač. Na primjer, crveno bobice dobro se slažu s crnim bobicama, bijele ribizle, takva peciva će biti još ukusnija ako kombinirate bobičasto voće u jednakim omjerima.
Za mafine preporučujem maline, borovnice, jagode itd. Uglavnom, ljeti niko ne može bez slatkiša! U nastavku predstavljam klasičan recept muffini od bobičastog voća sa crnim ribizlama sa fotografijama.
Klasičan recept: Kolač od ribizle
Komponente: 200-300 gr. brašno; 150 gr. sl. puter i šećer; 3 kom. kokoši jaja; pola čaše ribizle; 1 gr. vanile i 1 kašika. brašno.
Algoritam kuhanja sa fotografijama radi jasnoće:
Provjeravam da je tortu gotovost drvenim štapićem. Ako na njemu ostanu dijelovi tijesta, to znači da je prerano vaditi kolačić sa nadjevom od ribizle iz rerne. pećnica. Inače, preostaje samo da ukrasite kolač po želji.
Jedite muffine od bobičastog voća domaće uz ribizle možete uz čaj, mlijeko, a ništa manje ukusno nije ni uz kafu ili kompot. Pogledajte fotografiju da vidite kako možete ukrasiti takva peciva.
Još jedan recept: Muffini od bobičastog voća sa ribizlomOvaj recept nije ništa manje zanimljiv od prethodnog, a i vrlo jednostavan.
Komponente: 400 gr. ribizle; 200 gr. sl. puter i šećer; 1 tbsp. kombi. Sahara; 3 kom. kokoši jaja; 300 gr. brašno; 1 tsp brašno.
Algoritam kuvanja:
To je to za recept. Keks od ribizle je spreman, možete ga bezbedno poslužiti na stolu, razmazujući svoje najmilije ljetnim domaćim kolačima.
Pripremite svaki kolačić sa odlično raspoloženje i dobre misli. U ovom slučaju torta će ispasti pahuljasta, bogata i vrlo ukusna, a vaši najmiliji će tražiti još.
Cupcakes with bobičasto punjenje sigurno se ne zadržavaju dugo na stolu, pa čak i deserti sa crnim ukusna ribizla poznati su po svojim korisnim svojstvima.
Moj video receptSvi volimo ukusna i aromatična domaća peciva. Jedan od mnogih jednostavni deserti, koji svaka domaćica može pripremiti, je kolačić. Takva peciva se prave od samog drugačiji test i sa razne opcije punjenja. Danas vas pozivamo da naučite kako napraviti kolačić sa receptima za ovu poslasticu. Tako da možete odabrati pečene proizvode po svom ukusu.
sa filom od ribizleOvaj recept je veoma jednostavan za pripremu. A sastojci za tijesto se vjerovatno mogu naći u svakoj kuhinji. Rezultat je za svaku pohvalu.
ProizvodiRecept za kolače koji vam nudimo zahteva upotrebu sledećih sastojaka: tri jaja, šećer - pola čaše, pet kašika kisele pavlake (može se zameniti majonezom), 100 grama putera ili margarina, soda - kašičica, malo sirće za gašenje, jedna i po šolja brašna, crna ribizla - pola čaše.
Sameljite jaja sa šećerom. Dodajte kiselo vrhnje ili majonez. Dodajte sodu pogašenu sirćetom. Otopite puter ili margarin i dodajte u testo. Dodajte pola brašna i miješajte dok ne nestanu grudvice. Zatim dodajte ostatak brašna. Rasporedite bobice. Pažljivo promiješajte. Izlijte tijesto u prethodno podmazan kalup. Naš kolač treba da se peče oko pola sata (sve zavisi od vaše rerne) na 180 stepeni. Zatim sve što trebate učiniti je izvaditi proizvod iz kalupa i poslužiti ga! Prelepo, ukusno i mirisni desert spreman!
Skutni kolač sa crnim ribizlamaNudimo vam još jednu opciju kuhanja ukusna poslastica za čaj. Ako u svojoj kuhinji imate malo ribizla i svježeg sira, svakako pokušajte napraviti kolačić po ovoj tehnologiji.
Da pripremim ovo kulinarski proizvod trebat će nam 150 grama svježeg sira, puter (može se zamijeniti margarinom) i brašno, par žlica hladnom vodom, jednu i po kašiku škroba, 120 grama šećera i pola kilograma crne ribizle. Što se tiče svježeg sira, treba da bude suh. Ako je proizvod mokar, prije kuhanja treba ga istisnuti kroz gazu kako bi se uklonio višak tekućine.
InstrukcijeSvježi sir, puter i brašno nasjeckajte dok se ne formiraju krupne mrvice. Dodati par kašika hladne vode i zamesiti testo. Podijelite ga na dva dijela i razvaljajte. Jedan dio tijesta stavite na dno kalupa. Na vrh dodajte bobice, prethodno pomiješane sa škrobom i šećerom. Pokrijte sve preostalim testom. Ovaj kolač treba peći oko 20 minuta na 200 stepeni. Dobijeni desert se može posipati šećer u prahu i poslužite. Prijatno!
Ovako kuhana ispada prozračna, nježna i aromatična. Tijesto je ovdje slično biskvitu, a bobice će dodati kiselost pečenim proizvodima. Ovaj kolač nije savršen samo za svakodnevno ispijanje čaja – nije ga sramota poslužiti ga na stolu kada primate goste.
Od čega ćemo pripremiti ovaj desert? Da napravim kolač ovaj recept, trebat će nam sljedeći sastojci: 1 čaša kefira i smeđi šećer(može se zamijeniti običnom bijelom), 200 grama crne ribizle (svježe ili smrznute), par čaša brašna, dva jaja, vrećica praška za pecivo, prstohvat soli i 1 gram vanilina. Za posipanje gotovog kulinarskog proizvoda koristit ćemo šećer u prahu.
Dakle, hajde da napravimo testo za naše pečenje. Otopite puter ili margarin na laganoj vatri. Kada postane skoro tečno dodajte šećer i dobro promiješajte. Ostavite smjesu da se malo ohladi. U dubljoj posudi lagano umutiti jaja. Dodajte kefir, so, maslac i mešavinu šećera. Mix. Ovde prosijte brašno i vanilin. Mešajte dok grudvice ne nestanu. Stavite bobice u testo i lagano promešajte. Posudu za pečenje namastite biljno ulje. Sipajte testo u njega. Kolač od ribizle će se peći oko 40 minuta na 200 stepeni. Međutim, ovaj proces se mora pažljivo pratiti kako ne bi izgorio prije vremena. Na kraju krajeva, svačija pećnica je drugačija. Gotov kolač treba ostaviti da se malo ohladi. Zatim ga možete izvaditi iz kalupa. Narežite desert na komade. Možete ga poslužiti uz kefir ili pavlaku i svježe bobičasto voće. Prijatno!
Ako ste ponosni vlasnik ovog kuhinjskog čuda, onda sigurno znate da od njega možete napraviti mnoga jela - od supa do deserta. Danas predlažemo da saznamo kako skuhati kolač s crnim ribizlama u sporom štednjaku. Ovo neće oduzeti mnogo vremena, ali rezultat će sigurno zadovoljiti vas i vaše domaćinstvo.
Dezert ćemo pripremiti od sledećih proizvoda: četiri jaja, čaša smeđeg šećera, paketić praška za pecivo, 1 gram vanilina, čaša brašna, pola čaše crne ribizle i malo šećera u prahu za dekoraciju.
Za početak umutite jaja sa smeđi šećer. Brašno prosijte u posebnu posudu. Tu dodajte vanilin i prašak za pecivo. Mix. Zatim ove sastojke dodajte u jaja i šećer. Zamijesite tijesto. Trebalo bi da liči na gustu pavlaku. Ako planirate koristiti svježe crne ribizle, prvo ih operite i osušite. Smrznute bobice se mogu koristiti bez predtretman. Podmažite posudu multivarka uljem i stavite testo. Na vrh dodajte bobičasto voće. Zatvorite poklopac i pecite u režimu "Pečenje" oko 40 minuta. Vrijeme će ovisiti o modelu vašeg multivarka. Spreman kolač sa crnim ribizlama, ostaje samo da ih izvadite iz lonca, prebacite u posudu i pospite šećerom u prahu.
Muffini od crnog ribizla su vrlo jednostavni i neobični ukusna opcija domaće pecivo, koji može poslužiti kao pravi spas u slučaju neočekivani gosti ili iznenadna potreba za slatkišima u telu. Tako se brzo i lako pripremaju da se čak i početnik kuhar može osjećati kao slastičar. vrhunski nivo, jer ovi mafini ne zahtevaju posebne kulinarske veštine, ali uvek ispadnu iznad svake pohvale i veoma su popularni među decom i odraslima.
Sam pojam ove vrste peciva, kao što je muffin, pojavio se u našoj svakodnevici relativno nedavno, uglavnom s početkom prodora američkih restorana brze hrane u našu zemlju, ali i zapadnu kulturu općenito. Zanimljivo je da je moj muž kao dijete jako volio knjigu o avanturama magarca Muffina, ali on je, naravno, u tim dalekim Sovjetska vremena Nisam ni sumnjao u gastronomsko porijeklo ovog imena. U ruskom prijevodu knjige magarac bi se mogao nazvati Cupcake, kako bi čitaoci bolje razumjeli o čemu govorimo.
I zaista, naši kolačići i strani muffini imaju svoje vanjske karakteristike Slični su, kao braća blizanci, ali ipak postoje razlike unutar ovih vrsta peciva. Tijesto za torte se obično vrlo temeljito mijesi pomoću a velika količina brašna i putera, a kao rezultat toga mafini imaju gušću i „težu“ konzistenciju. Muffini se od njih razlikuju po prozračnoj i poroznoj strukturi, jer se za njih preporučuje da se testo zamesi veoma kratko. Štoviše, za to uopće nije potrebno koristiti mikser, dovoljno je napraviti samo nekoliko pokreta žličicom kako biste lagano sjedinili sve komponente.
Danas vam nudim recept klasični mafini sa crnim ribizlama, koje su izuzetno popularne u Americi, a služe se i u kafićima i restoranima širom svijeta. Crna ribizla je jedna od najpopularnijih najbolji fileri za ovo pečenje, pošto je ovo kiselo mirisne bobice odlično ide uz slatkiše puter testo i daje muffinima svijetlu i ljutkastog ukusa. I mada svježe bobice mogu nas oduševiti samo nekoliko sedmica godišnje, mafini od crnog ribizla mogu se bezbedno pripremiti od smrznutog bobičastog voća, koje je sada dostupno u prodavnicama u svako godišnje doba.
Svakako probajte napraviti muffine sa crnim ribizlama po ovom receptu jednostavan recept i dobićete ukusan desert za čaj ili kafu, prozračne porozne konzistencije, delikatnog slatko-kiselog ukusa i neverovatnog mirisa!
Korisne informacije Kako napraviti muffine sa crnim ribizlama - jednostavno i brzi recept muffini od svježeg ili smrznutog bobičastog voća sa fotografijamaSASTOJCI:
- 190 g brašna + 1 kašika. l. za bobice
- 100 g omekšanog putera
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 120 ml mlijeka
- 1 tbsp. crna ribizla
- 2 tsp. brašno
- 2 tsp. vanilin ili smeđi šećer
NAČIN KUVANJA:
1. Za pripremu muffina od crne ribizle stavite omekšali puter i 100 g šećera u veću činiju ili mašinu za hranu.
2. Mikserom kratko izmiksajte puter i šećer, procesor hrane ili običnu kašiku. 
3. Dodajte preostali šećer, jaja i malo toplo mleko i ponovo promešati. 
4. Postepeno dodavati brašno prosejano sa praškom za pecivo i umesiti gusto testo. 
5. Pomiješajte crne ribizle sa 1 žličicom. l. brašno. Ako koristite smrznuto bobičasto voće, ne morate ih odmrznuti. 
6. U tijesto dodajte crne ribizle i miješajte vrlo pažljivo lopaticom, pazeći da ne oštetite bobice. 
7. Stavite testo u podmazane kalupe. puter, napunite ih do 3/4, jer će muffini tokom pečenja znatno porasti.
Savjet! Najpogodniji za upotrebu Silikonske forme
za muffine, a u kalupe umetnite i posebne papirnate manžete koje se mogu kupiti u bilo kojem velikom supermarketu. U tom slučaju nema potrebe za podmazivanje kalupa uljem. 
8. Na muffine od crne ribizle lagano pospite vaniliju ili smeđi šećer. Kao rezultat, nakon pečenja formiraju hrskavu šećernu koru sa aromom vanilije ili karamele. 
9. Pecite muffine u rerni zagrejanoj na 180°C 20 - 25 minuta dok ne porumene. Spremnost provjerite čačkalicom - trebalo bi da izađe suva iz tijesta. 
Mafini sa crnim ribizlama mogu se pripremati ne samo tokom sveže berbe, već i tokom hladne sezone, jer se bobice ribizle dobro zamrzavaju i veoma su popularne za pripremu raznih peciva. Mafini po ovom receptu su dosta prozračni, umereno slatki, aromatični, sa blagom bobičastom kiselošću. Ne samo odrasli, već i djeca će odobriti takve peciva. Mafine je zgodno dati svom djetetu u školi kao užinu ili ponijeti sa sobom na posao ili na put. Tehnološki proces jednostavno, čak i početnik kuhar može to podnijeti.
Taste Info Cupcakes
Sastojci- Pšenično brašno 160 g;
- Biljno ulje 60 g;
- Šećer 100 g;
- Vanilin šećer 10 g;
- Prašak za pecivo 1,5 kašičice;
- Soda 0,5 kašičice;
- Pileće jaje 2 kom.;
- Jogurt 150 ml;
- Crna ribizla 100 g.
U dublju činiju razbijte pileća jaja. Ulijte biljno ulje. Preporučljivo je ne koristiti aroma ulje. Koristite ručnu metlicu ili električni mikser i umutite dok ne postane glatka.
Sipajte jogurt za piće. Možete koristiti domaće ili iz supermarketa, klasičnog ili voćnog okusa, po vlastitom nahođenju. Nastavite da mutite dok ne postane glatko.
Jogurt možete zamijeniti i kefirom. Kefir se pokazao u mafinima.
Sada nam treba još jedna duboka činija. Prosijajte u nju pšenično brašno da dodaju prozračnost. Fill granulirani šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, soda. Mešajte lopaticom ili kašikom dok se svi suvi sastojci ravnomerno ne rasporede u smesu brašna.
Svježu ribizlu unaprijed operite i osušite. Odrežite repove sa obe strane. Kada koristite smrznuto bobičasto voće, ne treba ih odmrznuti. U smesu brašna dodajte pripremljene ribizle i promešajte da se sve bobice pohaju u brašnu.
U suhe sastojke dodajte smjesu od jaja. Promiješajte kašikom. Testo ispadne gusto.
Uzmite kalupe za pečenje. Najprikladniji su silikonski, porcionirani. Ili uzmite željezne i stavite papir u njih. Podeliti testo u kalupe, ne skroz do vrha, jer će se tokom pečenja testo malo dići. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite komade u rernu na 30-40 minuta, u zavisnosti od snage vaše rerne. Kao i obično, spremnost se može provjeriti tankim drvenim ražnjem. Ako probušite pečeni proizvod, ražanj treba da bude suh.
Kada kolač lagano porumeni, izvadite ga iz rerne i stavite na rešetku. Muffini od crnog ribizla su gotovi.
Pospite šećerom u prahu ili ukrasite slatkom pavlakom i poslužite uz šoljicu toplog čaja. Uživajte u čaju!
Probajte ispeći ovaj kolač od crnog ribizla. Lako se priprema, bobice možete uzeti svježe ili smrznute, ispast će vrlo ukusno!
Želite li pripremiti nešto za čaj, ali nemate vremena za dugu gužvu u kuhinji?
Zatim napravite ovaj kolač.
Ne zahtijeva veliki broj složenih i skupih sastojaka. Priprema se u jednom potezu.
Ako imate bobičasto voće, slobodno ih upotrijebite.
U ovoj verziji imaćemo kolač sa pavlakom i crnim ribizlama (od smrznutih bobica).
Za pečenje možete uzeti apsolutno bilo koji oblik.
Mala (prečnika 17-18 cm) učiniće pitu višom i ljepšom.
Cupcake od crne ribizleSastojci
- pavlaka (20-21%) – 200 g;
- pileća jaja (srednje veličine) - 2 kom.;
- granulirani šećer - 200-220 g;
- brašno - 1,5 šolje;
- prašak za pecivo - 1 kašika bez tobogana;
- crne ribizle (svježe ili smrznute);
- vanilin;
- sol – 1 prstohvat.
RED KUVANJA: 
Tečnim sastojcima dodajte brašno pomešano sa ostalim suvim sastojcima. Sve dobro promiješajte dok sve grudvice ne nestanu bez izuzetka.
Kalup pažljivo premažite biljnim uljem i u njega ulijte dio tijesta. Po vrhu posipajte malo opranog, odmrznutog bobičastog voća (samo malo). Zatim izlijte ostatak testa. Ponovo lagano rasporedite bobice na njega, lagano ih pritiskajući prema unutra.
Peći na standardnom režimu na temperaturi od 180 stepeni oko 45 minuta. Zatim ga pažljivo izvadimo i ostavimo u kalupu da se malo ohladi.
Prebacite kolač od crnog ribizla u poseban svečani tanjir i poslužite dobro raspoloženje do stola.