Niskokalorični kolači od sira. Recept za ukusan dijetalni kolačić

Dijetalni recepti za mafine za mršavljenje lako se pripremaju u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Recite magiju "crex, fex, pex" -

A dijetalni kolač će vam koristiti

Svi znaju ukus kolača, ovog. Činilo se da je samo držao mali kolačić u ruci - i odjednom je nestao. Baš kao u crtiću o Winnie the Poohu: "Dušo - ako postoji, onda nije odmah!" Tako je i sa kolačem - veoma je ukusan. Ali kalorije u njemu su ogromne!

Šta je sa onima koji su na dijeti u ovom slučaju? Na kraju krajeva, treba samo pojesti jedan ma-a-scarlet cupcake, jer će odmah slijediti drugi, a zatim treći - i ... transporter za upijanje kolača je proradio! A onda pokajanje, muka i pepeo po glavi... Ima od čega suze liti.

Ali nije sve tako loše. Ispostavilo se da svijet nije bez dobrih ljudi, a oni su smislili mnogo recepata za iste ukusne, ali niskokalorične mafine. Ostvarimo ih uskoro!

Dijetalni kolač od ovsenih pahuljica

kuhanje:

Za početak jednu čašu zobenih pahuljica prelijte vodom tako da potpuno prekrije ljuspice i ostavite da nabubri pola sata. Još jednu čašu žitarica sameljite blenderom u brašno. 50 g suvih šljiva isečenih na kockice male komadiće. Ovim je završen pripremni dio.
U činiju razbijemo dva jaja, umutimo ih blenderom u pjenu, sipamo pola kašičice soli, pola kašičice sode, pola kašičice sode vanilin šećer i nalijte im pola čaše kefira bez masti. Sve ponovo umutiti, dodati suve šljive, nabubrele žitarice sa ostatkom vode pola šolje sitno seckanih orašastih plodova po želji i dobro promešati.
Nastavljajući sa mešanjem, izlijte ovsene pahuljice i zamesite testo. Ispostavilo se malo vodenaste mase - to je normalno. Oblici za pečenje moraju biti podmazani biljnim uljem i lagano posuti zobenom kašom ili grizom.
Testo rasporedimo u forme i pošaljemo u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 20-30 minuta - sve zavisi od veličine kalupa: što su manji, brže se peku. Ali ipak, bolje je kontrolirati proces i vizualno i uz pomoć drvenog štapića, probijajući tortu njime: ako se štapić lako uklanja i čisti, onda su kolačići spremni, ako se tijesto lijepi za štapić, i dalje ga treba držati u rerni.
Gotovi kolači izvaditi iz kalupa i posuti po vrhu šećer u prahu. Pustite ih da se ohlade i jedite bez straha - ako vam donose kalorije, onda to nije kritično.

KBJU na 100 g: proteini - 9,86; masti - 16,32; ugljeni hidrati - 30,36; sadržaj kalorija - 296,36.

Kako kuhati dijetnu tortu od zobene kaše: video

Dijetalni muffini od svježeg sira od banane bez brašna i šećera

kuhanje:

Jedna banana je oguljena i isečena na komade u blenderu. U njih sipajte pet kašičica mladog sira, razbijte jaje i izmiksajte u homogenu masu. Zatim im dodajte jednu kašičicu. zobeno brašno i vlakana (ili mekinje), kao i tri kašičice sitno seckanih orašastih plodova i grožđica. Ponovo sve umutiti i staviti u kalupe.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-40 minuta (pazite da kolačići ne zagore). Nakon toga gotove kolače izvadimo iz kalupa i ostavimo da se ohlade. Treba napomenuti da su dobre i tople i hladne.

KBJU na 100 g: proteini - 7,49; masti - 8,03; ugljeni hidrati - 17,57; sadržaj kalorija - 170,75.

Video recepti za dijetalne kolače bez brašna i šećera:

Fitness cupcakes bez putera, šećera i brašna

Zapravo, ovdje predstavljamo dva drugačiji sastav cupcake, ali na jednoj tehnologiji.

Prvo će to biti kolač pod nazivom Nut Boom.

20 g badema i 10 g indijskih oraščića sameljite u brašno u blenderu, pa im dodajte jedno jaje, dve kašičice mleka, jednu kašičicu meda i pola kašičice praška za pecivo i umutite u homogenu masu.
Dobijenu masu sipajte u malu keramičku šolju.

KBJU na 100 g: proteini - 12,05; masti - 21,16; ugljeni hidrati - 13,39; sadržaj kalorija - 292,21.

U drugoj keramičkoj šolji ćemo pripremiti čokoladnu tortu.

U to sipajte jednu kašiku ovsenih pahuljica, jednu kašičicu kakaa i pola kašičice praška za pecivo.
Narežemo pola banane i tri kašičice gorke crne čokolade i isto tako sipamo u šolju. Dodajte dve kašičice mleka i razbijte jedno jaje. Izmiksamo u homogenu masu.

KBJU na 100 g: proteini - 7,89; masti - 9,87; ugljeni hidrati - 21,06; sadržaj kalorija - 204,56.

Šaljemo šolje u mikrotalasnu na tri minuta. Vidi šta se desilo. Kolačići se mogu preliti jogurtom.

Kako napraviti tortu bez brašna i šećera: video recepti

Recepti za dijetalne kolače u mikrotalasnoj pećnici

A ovaj kolač se kuha u mikrovalnoj pećnici, tako da će ljubitelji novih tehnologija biti zadovoljni ovim receptom.

kuhanje:

U činiju sipajte šest kašika ovsenih pahuljica, u njih ulijte šest kašika mleka, razbijte dva jajeta, dodajte četiri kašičice kakaa, tri kašičice meda, 2/3 kašičice praška za pecivo i sve dobro umutite pjenjačom (ili blenderom , ako ste previše lijeni za rad).
Dobivena masa se sipa u plastične kalupe (koliko dugo je dovoljno). Stavite u mikrotalasnu na tri minuta. Nakon što izvadimo kalupe iz mikrotalasne, preokrenemo ih i izvadimo kolače koji se mogu preliti toplom čokoladom (e, ovo nije za svakoga).

KBJU na 100 g: proteini - 9,55; masti - 7,52; ugljeni hidrati - 24,57; sadržaj kalorija - 200,22.

Kako kuhati kolač u mikrovalnoj pećnici: video recept

Dijetalni recepti za kolače sa svježim sirom

Još jedan recept za tortu od svježeg sira - probajte kuhati.

U činiju stavimo dva žumanca, dodamo im jednu kašiku meda i lagano izmrvimo kašikom. Dodajte 50 ml mlijeka i nastavite miješati. Sipajte četvrtinu kašičice vanilina, 250 gr svježi sir bez masti, 50 g suvog grožđa i dve kašike kukuruznog brašna - sve ponovo promešati.

U dobijenu masu dodajte dva umućena proteina i ponovo dobro promiješajte. Polažemo u kalupe i šaljemo u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, 30-40 minuta.

KBJU na 100 g: proteini - 11,54; masti - 2,76; ugljeni hidrati - 17,33; sadržaj kalorija - 141.03.

Niskokalorični kolač od svježeg sira: korak po korak recept s videom

Dijetalni kolači od mrkve - prejedanje

kuhanje:

U činiju prosijati 150 g brašna, dodati jednu kašičicu cimeta i sode, promešati i ostaviti sa strane. U drugu činiju razbijte dva jaja i umutite blenderom na maksimalnoj brzini. U procesu mućenja dodati 100 g šećera i postepeno uliti 100 g suncokretovo ulje. Mutite 5 minuta.
Kada se smesa poveća u zapremini, sipajte brašno koje je prethodno ostavljeno sa strane. Miješajte na maloj brzini pa dodajte 225 g rendanog krupno rendešargarepe i 60 g nasjeckane orasi i ponovo izmiksajte dok ne postane glatko.
Zatim dobijenu masu rasporedite u kalupe i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni, 15-20 minuta. Spremnost kolačića provjerite drvenim ražnjem. Potrebno je probušiti cupcake ražnjem i izvaditi ga - ako je ražanj suh, onda su kolačići gotovi, inače ih morate duže držati u pećnici. Gotove kolače pospite šećerom u prahu.

KBJU na 100 g: proteini - 5,13; masti - 2,36; ugljeni hidrati - 38,73; sadržaj kalorija - 194,37.

Kolačići od mrkve: Video recept

Dijetalni muffini od svježeg sira sa tikvicama

I kao i uvijek, za vas smo pripremili neobičan recept za kolače.

Jednu manju tikvicu naribamo na sitno rende (ako je tikvica mlada, onda moze i sa korom i semenkama) i stavimo u cediljku da se stakli višak tečnosti. U činiju stavite 200 g svježeg sira, razbijte tri jaja i umutite mikserom. U masu dodati narendane tikvice i mešati kašikom. 50 g kopra sitno nasjeckajte i sipajte u dobivenu masu.
Dodajte jednu kašičicu sode i soli i ponovo sve dobro promešajte. Sipati 50 g kukuruznog brašna i zamesiti testo, pa ga pokriti peškirom i ostaviti da „odmara“ 10 minuta. U međuvremenu zagrejte rernu na 180-200 stepeni. Testo rasporedimo u kalupe i pošaljemo u rernu na 25-30 minuta. Gotovi kolačići se ohlađeni oslobađaju od kalupa.

KBJU na 100 g: proteini - 4,38; masti - 2,69; ugljeni hidrati - 6,01; sadržaj kalorija - 67,27.

Video: Dijetalni recepti za kolače sa svježim sirom i tikvicama

Voljeni muž, gledajući me, polako kaže: "Tako debeo i tako kul!" Trenutačno sam imao omamljenost, a onda sam shvatio o čemu se radi dimljena riba koje ste jeli. Jadan - ali mogao bi umrijeti smrću hrabrih.

Dijetalni voćni muffini mogu se brzo i jednostavno pripremiti kod kuće, čak i za početnike. Originalno, mirisno, neverovatno ukusan desert sa bananom i borovnicama - jednostavno se topi u ustima. A najzanimljivije je da ćemo pripremiti slatku poslasticu bez šećera i pšeničnog brašna. Kolačići bez pšeničnog brašna svidjet će se svima: od mladih do starih.

Donosim vam recept za mafine od ovsenih pahuljica! Siguran sam: ako barem jednom skuhate niskokalorične mafine po ovom receptu, onda će takav desert postati čest gost u vašoj kuhinji.

Sastojci:

zobene pahuljice - 200 grama;
banana - 2 komada;
jogurt bez aditiva - 200 mililitara;
dva kokošja jaja;
borovnice - 50 grama.

Dijetalni muffini od ovsenih pahuljica. korak po korak recept

Ovsene pahuljice sameljite blenderom u brašno.
Dva jaja (ja koristim domaća jaja srednje veličine), dvije banane i obični jogurt umutite blenderom dok ne dobijete glatku smjesu.
Ovsene pahuljice sjediniti sa jogurt masom i dobro umutiti mikserom na maloj brzini: dok se sve grudvice ne otope (i metlica je idealna za mućenje).
Umućenu masu za cupcakes ostaviti da odstoji pet minuta da postane gušća.
U gusto tijesto dodajte borovnice (bobice se mogu koristiti i smrznute i svježe) i lagano miješajte lopaticom (ako mijesite mikserom, onda samo na maloj brzini). Veoma je važno da tokom mešanja bobice ostanu cele.
Dijetalne voćne muffine ćemo peći u silikonskim kalupima.

Savjet: kada pečete kolače u silikonskim kalupima, ne morate podmazati kalup, a to značajno smanjuje kalorije. I još jedan veliki plus silikonskih kalupa je što silikon ne reagira s proizvodima. U takvim kalupima je jako dobro peći dijetalne kolače od svježeg sira (svježi sir bez masti).

Dijetalno tijesto od zobenih pahuljica raspoređeno na silikonske kalupe (ja sam koristila posudu za pečenje u obliku različitih životinja).

Kalupe sa kolačićima pošaljite u rernu zagrejanu na 185 stepeni i pecite dok ne budu pečeni (pripremljenost kolačića proverite drvenim štapićem: ako je štapić suv, onda je kolač gotov). Ne postoji tačno vreme pečenja, jer sve zavisi od vaše rerne.
Spreman dijetalni desert izvod iz obrasca.

Ne možete uvijek i ne svugdje kupiti borovnice, ali ih možete sigurno zamijeniti crnom ribizlom. Ako volite sušeno voće, onda pripremite ovsene muffine sa suvim grožđem, suvim kajsijama ili suvim šljivama.

Kolačići su toliko ukusni da jednostavno želite da ih pojedete jedan za drugim. I ne morate sebi zabraniti to.

Imali smo priliku otići na vikend izlet neki dan. A kako je putovanje planirano dan prije polaska, već je bilo bliže ponoći za razmišljanje o doručku na putu.

Dakle, nakon malo razmišljanja, odlučeno je da se promiješaju kolačići. Da, takvi su bili hranljiva, zdrava biti u mogućnosti zamijeniti puni doručak.

Kao rezultat toga, izašli su dijetalni super kolačići na biljno ulje i kefir, koji izrazito podsjeća na davno zaboravljeni okus ovsenih kolačića.

Umjesto brašna sam koristila mješavinu bez glutena, tako da mi je sve bilo skoro spartansko.

Inače, ono što je dobro kod kolačića je to što nemate skoro nikakve šanse da se zeznete s njima. Štaviše, jedan je od rijetkih konditorskih proizvoda gde ima prostora za eksperimentisanje. Odnosno, kefir se može zamijeniti mlijekom. Maslac- povrće. bijeli šećer- braon, itd...

Za svaki slučaj dajem, koje možete optimizirati po svom nahođenju.

Intenzivan ukus cimeta jedinstven ukus pečeni orasi i puno, puno sušenog voća - šta vam je još potrebno za zdravlje i sreću u privatnom životu.

Imajte na umu da postoji potpuno ista količina sušenog voća kao i brašna.

Tada sam imao samo suvo grožđe u buretu, ali možete dodati bilo koje suvo voće, a takođe bolje mešati vrlo različite: suve šljive, suhe kajsije, grožđice, brusnice, itd.

Sastojci:

Za 12 kolačića:

brašno - 175 gr.
zobene pahuljice - 50 gr.
smeđi šećer - 140 gr.
cimet - 2 kašičice
prašak za pecivo - ½ kašičice
soda - ½ kašičice
jaje - 1 kom.
kefir - 150 ml
esencija vanile - 1 kašičica
biljno ulje - 6 kašika.
suve šljive (narezane na veličinu grožđica) ili grožđice ili suve kajsije - 175 gr.
orasi ili pekan - 85 gr.

kuhanje:

Rernu zagrejemo na 180º. Podmažite kalup za mafine maslacem ili napunite kalup papirnim kapsulama.
U dubljoj posudi pažljivo pomiješajte brašno sa ovsenim pahuljicama, šećerom, cimetom, praškom za pecivo i sodom.
U posebnoj posudi umutite jaje i dodajte kefir, esenciju vanilije i biljno ulje.
Tečnu smjesu pažljivo umiješajte u suhu. Lagano promiješajte. Dodati suvo voće i orašaste plodove i ponovo miješati dok se ne dobije homogeno tijesto.
Uz pomoć 2 kašike stavite tijesto u kalupe, punite ih toboganom. Testo će biti prilično gusto i neće se previše dizati.
Pecite 20-25 minuta dok ne porumeni. Poslužite kolače tople ili hladne.

I, najvažnije, ove dijetalni kolačići ostaju veoma mekani 2. i 3. dana. Čuvajte ih u zatvorenoj posudi.

Inače, putovali smo ovde...

Ovo je odmaralište Tolos, nedaleko od prvog glavnog grada nezavisne Grčke, Nafpliona.

Obični muffini imaju oko 370 kalorija na 100 grama. Naravno, u dijetalnim receptima, korištenjem pravih sastojaka i prirodnih zaslađivača, kalorijski sadržaj muffina je značajno smanjen.

Postoji nekoliko jednostavnih, ali u isto vrijeme efikasne načine smanjite kalorijski sadržaj muffina i učinite ih dijetalnim:

Zamijenite pšenično brašno za integralne žitarice. Ovo brašno sadrži mnogo više vlakana koji potiče gubitak težine i poboljšava rad crijeva.
Umjesto brašna možete koristiti bilo koje mekinje. U receptu je najbolje koristiti nekoliko vrsta mekinja, pa će okus tijesta biti mekši.
Umjesto šećera, odlučite se za prirodne zaslađivače. Dobro je koristiti sirup od agave ili artičoke, steviju.
Da biste povećali sadržaj proteina u muffinima, dodajte proteinski izolat.

Pileći PP dijetalni muffini

Jedan od mnogih najbolji recepti pp muffins je recept sa piletinom. Takvo jelo može se sigurno uključiti u vašu prehranu za mršavljenje, čak i ako slijedite strogu dijetu. Takođe, ovaj recept se savršeno uklapa u jelovnik proteinske dijete, zbog odličan sadržaj vjeverica.

500 grama pileći file. Imajte na umu da morate uzeti ovaj dio piletine, koji je najmanje kalorija i nemasan. U 100 grama fileta ima samo 113 kalorija, dok je u ostalim dijelovima piletine sadržaj kalorija mnogo veći.
1 srednji luk
5 kašika zobene mekinje. Možete koristiti zobene i pšenične mekinje.
1 jaje
100 ml obranog mleka. U ovom slučaju koristićemo mleko sa 1,5% masti.
Posolite i pobiberite po ukusu. Po želji možete dodati i druge omiljene začine.

Pileće meso narežite na male komadiće i sameljite u blenderu zajedno sa lukom i jajetom. Trebalo bi da dobijete homogenu gustu masu. Sada pogledajmo mekinje. Napunite ih vodom i ostavite da nabubre. U prosjeku, to traje 10-15 minuta. Zatim pomiješamo mekinje sa našim dijetalno mleveno meso, so, biber.

Za pečenje pp muffina sa piletinom koristićemo silikonski kalupi. Pažljivo rasporedimo našu masu u kalupe i pošaljemo je u pećnicu.

Koliko kalorija ima u mafinu? U jednom takvom muffinu će biti otprilike 105-110 kalorija, a proteina u jednom muffinu će biti oko 17 grama!

Dijetalni muffini od svježeg sira

Drugi popularan recept mafini se mogu napraviti sa svježim sirom. Ovaj proizvod je čest gost dijetalni sto, a sve zato što je svježi sir bogat proteinima i sadrži malo kalorija. Često se u receptima koristi nemasni svježi sir - 0-2% masti.

300 grama svježeg sira bez masti. Obavezno birajte suvi svježi sir kako bi tijesto izašlo čvrsto.
2 jaja
Bilo koja zamjena za šećer po ukusu.
2 kašike ovsenih mekinja. AT ovaj recept nema potrebe da ih prethodno namačete u vodi.
1 kašičica praška za pecivo
Cimet i vanilija.

Samo pomešati sve sastojke i zamesiti testo. U idealnom slučaju, trebalo bi da liči na testo za kolače od sira. Peći u silikonskim kalupima u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pecite 20 minuta. Koliko kalorija ima u mafinu? Kalorijski sadržaj jednog muffina bit će samo oko 77 kalorija!

Muffini od banane: pp recept

Ako želite slatkiše na dijeti, uvijek se možete počastiti ukusnim i dijetalnim muffinima od banane.

60 grama rižino brašno. Ovo brašno se smatra hipoalergenim, štoviše, sadrži proteine koji su bogati aminokiselinama.
2 proteina i 1 žumance
1 zrela srednja banana
90 grama bebe applesauce. Odaberite pire koji ne sadrži šećer.
60 grama proteina. Ovo će obogatiti naše muffine proteinima.
1 kašičica praška za pecivo
Zaslađivač po ukusu

Pomiješamo sve sastojke i dobijenu masu izlijemo u silikonske kalupe. Imaćete 6 srednjih kolačića. Mafine treba peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Muffin ima 103 kalorije.

PP muffini od ovsenih pahuljica

Od ovsenih pahuljica možete napraviti i pp muffine. Ovo brašno zadržava sve svoje korisne karakteristike tokom obrade, te je stoga nezamjenjiv u kuvanju.

100 grama ovsenih pahuljica
200 grama kefira. Koristite nemasni kefir.
2 jaja.
1 kašičica praška za pecivo

Prvo treba da odvojite belanca od žumanaca. Posebno umutite bjelanjke do čvrstih snijega. Žumanca pomešati sa brašnom i kefirom, promešati, dodati prašak za pecivo. Zatim lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu. Pecite pp muffine 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Mafini od ovsenih pahuljica imaju samo 145 kalorija na 100 grama!

Dijetalni čokoladni muffini

Kuvanje čokoladnih pp muffina takođe nije teško.

60 grama ovsenih pahuljica
1 zrela banana
2 kašike kakaa. Izaberi prirodni kakao bez dodanog šećera.
1 kašičica praška za pecivo
Bilo koji zaslađivač po vašem izboru.

Pomiješamo sve sastojke za pp muffin i pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Ovi sastojci će napraviti 4 mekana muffina. Koliko kalorija ima u mafinu? Samo 87 kalorija u jednom, možete se bezbedno počastiti desertom.

Recept za PP muffine od šargarepe

Volite šargarepe? Tada će se pp muffini od šargarepe savršeno uklopiti u vašu prehranu.

100 grama šargarepe. Šargarepu je prethodno potrebno nasjeckati na sitno rende.
80 grama pšeničnog brašna. Koristi brašno od celog zrna, tako da u svoje muffine dodajete više vlakana.
60 grama prirodnog jogurta.
1 jaje
prstohvat sode
Bilo koji zaslađivač po vašem izboru

Pomiješajte šargarepu sa jogurtom, jajetom i sodom. Smjesu možete umutiti u blenderu, tada će biti homogenija. Dodajte zaslađivač po ukusu. Sada dobijenu masu sjedinite sa brašnom i umijesite. PP muffine pecite samo 12 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Imat ćete 6 muffina. Muffin ima samo 65 kalorija!

PP muffin u šolji u mikrotalasnoj

Nemate vremena, ali želite nešto slatko? Uvek možete napraviti pp muffin u mikrotalasnoj za nekoliko minuta. Ova verzija pp muffina idealna je za ukusne i dijetalnih doručka kada nema vremena za pečenje.

3 kašike ovsenih pahuljica
1 jaje
2 kašičice kakaa.
Zaslađivač po ukusu
3 kašike bilo kojeg nemasnog mlijeka. Mlijeko možete zamijeniti prirodnim jogurtom ili kefirom.
Soda gašena sirćetom - 2/3 kašičice.
Prstohvat soli

Samo pomiješajte sve sastojke i umutite ih u blenderu. gotova mešavina sipajte u šolju i kuvajte 2-3 minuta na maksimalnoj snazi.

Kao što vidite, ograničite se na brašno tokom dijete ili pravilnu ishranu uopšte nije potrebno. Glavna stvar je odabrati prave pp recepte koji će vam omogućiti da jedete ukusno i zdravo, a da pritom izgubite višak kilograma. Znate li ukusno dijetalni recept pp muffins? Podijelite s nama!

6 recepata dijetalni kolačići za desert, minimum kalorija, maksimalna korist!

1. oatmeal cupcake na kefiru
🔸 na 100 grama - 153,32 kcal 🔸 B / Ž / U - 5,9 / 3,74 / 24,99 🔸

Sastojci:
Mlevene zobene pahuljice 1 kašika.
Kefir bez masti 0,5 šolje
Cela ovsena kaša 1 kašika.
Suve šljive 80 g
Pileće jaje 2 kom.
Prašak za pecivo 2 kašičice
Sol, stevija

kuhanje:
1. Ovsenih pahuljica 115 g preliti sa 1/2 šolje ključale vode.
2. Drugu polovinu zobenih pahuljica (115 g) sameljite u blenderu ili mlinu za kafu i pomiješajte sa kefirom.
3. Zatim sjediniti oba dela, dodati jaja, prašak za pecivo i steviju, dobro izmešati.
4. Dodati suve šljive, lagano promešati.
5. Dobijenu masu staviti na pleh podmazan uljem. Pecite 50-60 minuta dok ne bude gotovo.

2. Kolač od šargarepe sa cimetom, odličan desert!
🔸 na 100 grama - 87,79 kcal 🔸 B / W / U - 5,5 / 3,8 / 8,09 🔸

Sastojci:
250 gr šargarepe
4 žlice zobenih mekinja (samljete ili kupite male)
3 jaja
zaslađivač po ukusu
1 kašičica mlevenog cimeta
1 kašičica praška za pecivo
korica jednog limuna
grožđice - po želji

kuhanje:
Zagrejati rernu na 180 gr. Odvojite žumanca od proteina, pomiješajte žumanca i zaslađivač, cimet, mekinje, prašak za pecivo, rendanu šargarepu i koricu limuna.
Šargarepu narendajte na sitno rende. Bjelanca umutiti u čvrsti snijeg (važno) i dodati žumancima, trebalo bi da dobijete tečnu smjesu. Izlijte smjesu u kalup i pecite 45 minuta (ili dok ne bude gotovo). Prepolovite, premažite jogurtom sa zaslađivačem i ostavite da odstoji par sati u frižideru. Bolje je jesti hladno.

3. PP torta sa kruškama i orasima
🔸 na 100 grama - 148,31 kcal 🔸 B / W / U - 6,41 / 5,73 / 18,16 🔸

Sastojci:
Brašno od celog zrna 150 g
Jaje 3 kom.
Kefir bez masti 100 g
Kruška 2 kom.
Orasi 30 g
Prašak za pecivo 1 kašičica.
Kora pomorandže, kurkuma, cimet - po 1 kašičica.
Stevija po ukusu

kuhanje:
Samljeti orahe, pomiješati sa brašnom. Dodajte steviju, prašak za pecivo, koricu, kurkumu i cimet. Jednu krušku oguliti, izrendati i dodati mešavina brašna. Tu razbijte 3 jaja, dodajte kefir.
Drugu krušku oguliti, iseći na kriške, staviti na dno silikonski kalup. Ako nema silikona, tada se obrazac mora podmazati mala količina ulja. Isjeckanu krušku staviti na dno forme, sipati tijesto.
Kolač od krušaka pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem: zabodite ga u sredinu torte, ako ispadne suh, onda je torta gotova.
Kolač ohladiti, izvaditi iz kalupa.

4. Desert koji svako može. Čokoladna ovsena torta
🔸 na 100 grama - 69,22 kcal 🔸 B / Ž / U - 4,03 / 3,01 / 6,39 🔸

Sastojci:
1 kokošje jaje
3 table. kašike ovsenih mekinja (ili ovsenih pahuljica)
1 dec. kašičica vlakana (možete ih zamijeniti i mekinjama)
3 kašike mleka
1 kašičica kašika prirodnog kakaa
Brašno
Zamjena za šećer (Stevia)
Cimet

Impregnacija, krema, dekoracija:
1 prirodni jogurt (aktivacija na primjer)
Stevia
Trešnje / jagode / borovnice / borovnice (trešnje mogu i zamrznuti, bolje su svježe jagode)
Sok od 1/2 ili 1 narandže

kuhanje:
U šoljici dobro umutiti jaje i dodati sve ostalo, dobro izmešati i ostaviti 10 minuta da ovsene pahuljice nabubre.
Pre pečenja, ponovo promešajte i stavite šolju u mikrotalasnu na 3,5 minuta. Izvaditi, malo ohladiti i iseći na 4 kolača, svaki natopiti sokom (može i obilato) i počnite savijati kolač: kolač premažite jogurtom sa stevijom, na njega stavite bobičasto voće, na vrh sljedeći kolač i tako on. Bočne strane premažite tekućim jogurtom. Stavite u frižider preko noći.

5. Healthy cupcake sa bananom i brusnicama
🔸 na 100 grama - 195,26 kcal 🔸 C / W / U - 6,94 / 5,85 / 29,94 🔸

Sastojci:
2 jaja
1,5 zrela/prezrela banana
80 g brusnica
150 g mljevenih ovsenih pahuljica
50 g integralnog brašna
3/4 tsp soda bikarbona pogašena sirćetom ili limunovim sokom
prstohvat cimeta
maslinovo ulje

kuhanje:
Jaja umutiti pjenjačom, dodati pasirane banane, dodati brašno, žitarice, cimet, dobro promiješati. Dodajte sodu, promiješajte, a zatim ispustite maslinovo ulje Posljednje dodajte brusnice i lagano promiješajte. Pečemo oko 40 minuta na 180 stepeni.

6. Italijanski kolač od svježeg sira sa kukuruznim brašnom
🔸 na 100 grama - 160,45 kcal 🔸 B / Ž / U - 9,61 / 2,51 / 24,54 🔸

Sastojci:
Skuta 250 g
Kukuruzno brašno 180 g
Pšenično brašno 80 g
Zaslađivač po ukusu
Prašak za pecivo 1 kašičica
Pileće jaje 3 komada
Limun 1 komad
Narandže 1 kom
Posolite po ukusu
Šećer u prahu po ukusu

kuhanje:
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Svježi sir prebrišite kroz sito.
3. U sokovnik za citruse iscijedite sok od limuna i pomorandže, ako nema sok iscijedite sok i odvojite koricu od pulpe.
4. Sitno narendati koricu i dodati u skutu zajedno sa zaslađivačem. Mix.
5. U tijesto dodajte sok od limuna i pomorandže. Mix.
6. Umutite jedno po jedno jaje, dobro mješajući nakon svakog poziva.
7. Dodaj kukuruzno brašno. Mix.
8. Posebno prosijati pšenično brašno, pomešati ga sa praškom za pecivo i solju, izmešati i dodati u testo. Mešajte testo do homogene konzistencije.
9. Prebacite testo u kalup, nauljen i malo pobrašnjen, prečnika 20 cm, ako nema okruglog oblika, u bilo koji drugi, ali sloj ne sme biti pregust (ja imam oko 5 cm).
10. Pecite 40 minuta do bogate zlatne boje. Još jedan vruć kolač pospite šećerom u prahu.

Prijatno!

Pročitajte također:

Pogledano

Radite pogrešno: 9 uobičajenih grešaka u frižideru!

Pogledano

Djevojčica prvi put oblači haljinu i pokazuje se pred bakom. Baka počinje da plače...

Zdravlje

Pogledano

Koristite ove maske da obnovite oštećenu kosu i potaknete njen rast!

Pogledano

Nikada neću kuvati krompir na drugi način, nakon što naučim ovaj jednostavan trik.

Pogledano

Zbog ovog novog trenda, djevojke idu pod nož i dio gornje usne im se odsiječe, a zatim zašiju.

Pogledano

Tom Hanks stupa na podni klavir. Kad mu se pridruži pomoćnica - pogledajte joj noge!