Da bi salata bila ukusna, potrebno je pravilno kombinovati sastojke i pripremiti ih ukusan preliv. Crvena riba se smatra delikatesom koja može postati "zvijezda" jela. Grickalice s ovim proizvodom su vrlo popularne, mogu se naći na meniju gotovo svakog restorana, a sada ćete naučiti kako ih kuhati kod kuće.
Recept za salatu od avokada i crvene ribe
Da bi jelo bilo ukusno, morate odabrati svježa hrana. Pripremljeni sastojci su dovoljni za 2 porcije.
Da biste napravili salatu sa crvenom ribom, trebate uzeti sljedeće proizvode:: avokado, 225 g slabo usoljenog lososa, veza zelene salate, 4 prstohvata crnog bibera, 2 kašičice senfa, pola limuna, 4 kašike. kašike maslinovog ulja, 1 kašika. kašika meda i 3 prstohvata soli.
Korak po korak proces:
- Ogulite avokado i narežite na male kockice. Losos narežite na tanke kriške. Za pripremu preljeva promiješajte sok od limuna, med, senf i puter. Sve izmiješajte pjenjačom, kušajte i posolite po ukusu;
- Listove zelene salate operite, osušite, iskidajte rukama i stavite na ravan tanjir. Stavite zeleni avokado, a zatim riblji file. Posudu prelijte pripremljenim dresingom i pospite biberom.
Recept za salatu sa crvenom ribom i kavijarom
Ovo je zaista ukusno i ukusno jelo koje će ukrasiti svaki praznični sto. Možete kuvati kombinovanjem sa različite sastojke. Predlažemo da se fokusirate na jednu opciju
Uzmite ove proizvode: 5 jaja, 225 g slabo slanog lososa, 55 g maslina, 2 žlice. kašike crvenog kavijara, narandža, 125 g sira, majonez i začinsko bilje.
Korak po korak proces:
- Jaja skuvati, oljuštiti i odvojiti žumanca od belanaca. Naribajte ih posebno zajedno sa sirom, a lososa narežite na male kockice. Ogulite narandžu, filujte je, izrežite pulpu između filmova, a zatim je narežite na kockice. Masline narežite na kriške;
- Predjelo ćemo također rasporediti u slojevima, koje ne zaboravite podmazati majonezom. Prvo ide polovina pripremljenih belanaca, zatim žumanca i polovina ribe. Sljedeći sloj su masline, preostali losos i sir. Vrijeme je za naranču i drugu polovicu vjeverice. Potrebno je ukrasiti crvenim kavijarom. Pre serviranja salatu treba da odstoji nekoliko sati u frižideru.
Recept za salatu sa škampima i crvenom ribom
Ovo jelo će ukrasiti svaki praznik; romantična večera u obliku srca. Pripremljeni sastojci su dovoljni za 4 porcije.
Da biste napravili ukusnu salatu, pripremite sljedeće proizvode:: po 225 g oguljenih škampa, ukiseljenih šampinjona i malo slanog lososa, pola luka, 3 jaja, 2 manja krompira, 2 žumanca, 100 ml biljnog ulja i so.
Korak po korak proces:
- Oguljeni luk narežite na sitne kockice i prelijte ga kipućom vodom da ukloni gorčinu. Ostavite 5 minuta. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narendajte na sitno. Za izradu preljeva umutite žumanca blenderom i u tankom mlazu sipajte ulje da dobijete homogeni sos.
- Polagat ćemo ga u slojevima na ravnu posudu. Formirajte prvi sloj krompira u obliku srca i premažite ga majonezom. Ponovite isto sa ostalim slojevima. Nakon toga dodajte luk i pečurke narezane na kockice. Kuvana jaja treba podeliti na belanca i žumanca. Potonje sameljite na sitno rende i stavite u sledeći sloj. Narežite lososa tanke kriške, dodajte u predjelo, a zatim dodajte nasjeckane bjelance. Ostaje ukrasiti vrh škampima, dajući srcu prekrasan volumen. Ostavite da odstoji u frižideru najmanje sat vremena.
Recept za salatu sa crvenom ribom i štapićima od rakova
Ako u blizini nema morskih plodova, možete ih zamijeniti pristupačnijim štapićima od rakova. Unatoč ovoj naizgled neravnopravnoj zamjeni, okus jela će vam se sigurno svidjeti.
Za predjelo sa štapićima od rakova trebate uzeti sljedeće proizvode:: 155 g slabo slanog lososa, pakovanje rakova, pola crnog luka, tegla grašak iz konzerve, topljeni sir, 4 jaja, so, biber i majonez.
Korak po korak:
- Jaja skuvajte tvrdo, ogulite i narežite na sitne kockice. Na isti način narežite lososa. Ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena. Ako ne volite njegovu gorčinu, prelijte ga kipućom vodom ili ga prethodno marinirajte;
- Da biste lakše naribali topljeni sir, prvo ga ostavite neko vrijeme u zamrzivaču. Otvorite teglu graška i ocedite tečnost. Vodite računa o štapićima od rakova, koje je potrebno narezati na kockice;
- sve pripremljene sastojke sjediniti, posoliti, pobiberiti i začiniti majonezom. Dobro promešajte i ostavite u frižideru najmanje sat vremena.
Salata u slojevima sa crvenom ribom
Recept sadrži prilično pristupačne sastojke, ali jesu prava kombinacija I originalna prezentacijačini jelo veoma lepim i zaista prazničnim. To se može uraditi na jednom velika posuda ili servirati u porcijama.
Da biste pripremili ukusnu verziju, trebali biste uzeti sljedeće proizvode:: par šargarepa, 4 krompira, par jaja, 225 g ribe, 150 g majoneza i sira, kao i kavijar za dekoraciju, ali ovo nije obavezno.
Korak po korak proces:
- Prvo morate oprati i skuvati povrće u koži, a jaja skuvati tvrdo. Nakon toga oguliti krompir i šargarepu i narendati ih u različite činije, a malo šargarepe ostaviti za dekoraciju. Jaja podeliti na belanca i žumanca, pa ih posebno izrendati na sitno rende. Ribu narežite na male kockice, a sir naribajte;
- Za pažljivo polaganje salate predlažemo korištenje posebnog kulinarskog prstena. Ako toga nema, onda se može napraviti od improviziranih sredstava, na primjer, rezanjem plastične boce ili tin can. Kalup stavite na tanjir i rasporedite sastojke u slojevima, premažite ih majonezom i sabijajte. Prvo dolazi krompir, pa riba. Nakon toga dodajte šargarepu, žumance i sir;
- Uklonite kalup, premažite rubove majonezom i pospite ih bjelanjkom. Napravite ukrase od šargarepe, na primjer, tako što ćete povrće izrezati u obliku ribe. Oči se mogu napraviti od crnog kavijara ili bibera. Ostavite u frižideru da odstoji nekoliko sati.
Recept za Cezar salatu sa crvenom ribom
Ova salata je jedna od najpopularnijih popularna jelaširom svijeta. Možete kuhati od blago posoljenog i kuvana riba, ali predlažemo da se fokusirate na recept sa lososom na žaru.
Za pripremu Cezara uzmite sljedeće proizvode:: 425 g ribe, 100 g zelena salata, pola pšenične vekne, 55 g parmezana, 2 jaja, po 1 kašičica dižon senfa i vusterširskog sosa, pola limuna, 2/3 kašike. maslinovo ulje, češanj belog luka, so, biber i 10 čeri paradajza.
Korak po korak proces:
- Prvo se pobrinite za lososa koji mora biti oguljen, a filete poprskati limunovim sokom i posuti solju i biberom. Ostavite da se marinira u frižideru;
- Da biste pripremili krutone, ili kako se pravilno kaže "krutoni", potrebno je odrezati koru sa vekne, a meso iseći na male kockice. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje, pospite solju i pokapajte uljem. Stavite u rernu i pecite dok ne porumeni;
- Marinirani losos ispecite na roštilju i narežite na male komadiće. Operite i osušite listove zelene salate, a zatim ih pokidajte rukama. Sir samljeti ili narezati na tanke kriške;
- Za pripremu dresinga uzmite žumance i dodajte mu limunov sok, dobro umutite dok ne postane glatka. Dodajte Worcestershire sos, so, biber, senf i mleveni beli luk. Promiješajte i dodajte u porcijama maslinovo ulje da napravite homogeni sos;
- Listove zelene salate pomiješajte sa polovinom pripremljenog parmezana i dodajte malo dresinga. Stavite na tanjir i na vrh stavite ribu, krutone i polovice višanja. Prelijte preostalim sosom i poslužite.
Predstavljeni recepti za salate su jednostavni i svako ih može po želji. Uvjereni smo da bez obzira koji recept odaberete, sigurno ćete dobiti gastronomsko zadovoljstvo.
Bog je doveo gosta, a domaćinu priredio gozbu.(ruska narodna poslovica)
Ukusna i elegantna salata sa škampima i crvenom ribom
(originalni recept za oduševljenje nepca u novogodišnjoj noći)
Kakva je proslava zamisliva bez svjetla, ali u isto vrijeme zasitna jela? Salate sa majonezom – savršeno rješenje za takve slučajeve. Neki gosti ne žele masnu toplu hranu? Ali morate ih nahraniti! U pomoć će priskočiti plodovi mora sa nezamjenjivom slanom ribom i ružičastim ukusnim škampima. I oni koji su navikli delikatne salate, kao dodatak glavnim jelima, nećete biti razočarani.
Posebnost ove salate, koliko god to čudno zvučalo, biće kuvana šargarepa. Njegov slatkasti okus stabilizira i ističe okus crvene slane pastrmke (koju najviše volim koristiti u salatama zbog gušće teksture mesa). Ako vam iz nekog razloga pastrva nije dostupna, onda je možete zamijeniti lososom, lososom, pa čak i jednostavnim ružičastim lososom. No, vratimo se šargarepi. Glavna stvar je da ga ne prekuvate. Stoga preporučujem da nakon 30 minuta kuhanja provjerite spremnost šargarepe tako što ćete je probušiti posebnim drvenim štapićem za tijesto ili običnom šibicom. I čim štap slobodno stane u šargarepu, odmah sklonite sa vatre. Sve ostalo je stvar proporcija i preferencija. Budući da se radi o svečanom (banketnom) događaju, posebno Novogodišnje jelo, tada je recept predviđen za 5 – 7 porcija.
Ovo su proporcije proizvoda koje će nam trebati:
Slabo slana pastrmka – 250 grama,
veliki neoguljeni škampi – 500 grama,
tvrdi sir - 250 grama,
Pileća jaja – 5-6 kom.,
Limun - pola
Svježi krastavci – 250 grama,
šargarepa – 250 grama,
svježi kopar - 50 grama,
Zeleni luk - mala gomila,
Majonez – 100 – 150 ml
Skuvam i ogulim škampe i jaja. Ribu solim sama, možete vidjeti recept, ali ni kupovna riba neće pokvariti sliku, ako je gusta i slabo posoljena. Ako imam vremena, sama pripremam i majonez. Ovo je sigurnije i zdravije, ali, naravno, produžava vrijeme pripreme salate. I to se takođe mora uzeti u obzir. Sve sastojke, osim škampa, sjeckam pažljivo i ravnomjerno. Na kraju dodam oguljenu i nasjeckanu polovicu limuna.
Salatu ne dodajem dodatno, dovoljna je "prirodna" sol ribe i majonez. A kombinacija neslanih sastojaka sa soljenima daje salati dodatnu pikantnost. Sve sastojke dobro izmiješajte u posudi i stavite u svečanu posudu. Po vrhu dodam (složim) repove škampa i posipam dodatnim začinskim biljem.
Ako unaprijed znate preferencije i ukuse svojih gostiju, tada će ovu salatu biti prikladnije rasporediti u porcionirane vaze. Prijatno I Imajte dobro raspoloženje ne samo praznicima, već i radnim danima. 
Nije tajna da su plodovi mora veoma korisni za naš organizam. Jod, fosfor, proteini - sve se to nalazi u prevelikim količinama u morskim plodovima. Ako redovno jedete škampe ili ribu, vaša kosa, nokti, koža i čak nervni sistem uvijek će biti dobro. I ako pokušate salata od morskih plodova, dodajte nekoliko komponenti, možete dobiti ne samo prednosti, već i još jednu ukusna užina za prazničnu trpezu!
Sastojci za 1 porciju:
- 2 srednja krompira;
- 1 svježi krastavac;
- 100 g škampa;
- 1 jaje;
- 70 g crvene ribe (losos, losos ili ružičasti losos);
- Majoneza;
- Zeleni za dekoraciju.
Recept.
Krompir i jaja prethodno skuvajte. Bolje je da to uradite uveče uoči praznika, kako vam sutradan više ne bi bila ova gužva.
Narendajte krompir krupno rende.
Svježi krastavac narežite na tanke trakice. Možete ga narendati na krupno rende.
Jaje istrljajte u tanke slojeve na rende ili ga narežite na tanko nožem.
Crvenu ribu narežite na kockice. Bolje koristiti blago slanu ribu, ali ako ste solili ili sušili, onda jednostavno nemojte soliti slojeve sa krompirom i krastavcem.
Smrznute škampe prelijte kipućom vodom ili prokuhajte nekoliko minuta. Ohladite i uklonite ljusku.
Sve komponente su spremne za sastavljanje!
Od jedan i po ili dva litra plastična boca Odrežite cilindar visine oko 12 cm na tanjir na kojem planirate da poslužite salatu.
Počinjemo slagati slojeve salate: pola naribanog krumpira, malo soli i majoneza na vrh. Možete ga kuhati, tada će salata ispasti još nježnija i ukusnija.
Zatim jaje, majonez, riba, majonez, svježi krastavac, sol i majonez. Sve završimo slojem krompira. Podmažite majonezom.
Uklanjamo bocu, pokušavajući da ne razbijemo kupolu.
Na salatu stavite škampe i ukrasite ih peršunom ili bilo kojim drugim začinskim biljem.
Salata sa crvenim kavijarom i škampima je ukusna i srdačno jelo, koji će izgledati sjajno na svečanom stolu bilo kojeg događaja. Plus, sadržaj proteina u ovu salatu jednostavno je van top lista, što znači da je za one koji se žele osušiti za ljeto, ovo jelo 100% prikladno.
Osim što je ova salata zdrava i ukusna, veoma je jednostavna. Crveni kavijar i škampi dobro se slažu s povrćem, voćem pa čak pilećeg mesa. Osim toga, možete izvoziti sa preljevima, majonezom, pavlakom, maslinovim i biljnim uljem, balzamiko sirće, to nije sve čime možete začiniti ovu salatu.
Međutim, da bi salata bila ukusnija, morate se pridržavati dva jednostavna pravila. Prvo morate smanjiti vrijeme kuhanja škampa na minimum, dovoljno je 5 minuta. Tako će meso biti više mekano nego mekano. Drugo, da bi se okus kavijara osjetio u salati, potrebno ga je dodati u posljednjem trenutku, nakon miješanja. Tako se perle neće deformisati, a njihov ukus će se jasno osetiti u salati.
Kako pripremiti salatu sa crvenim kavijarom i škampima - 15 sorti
Ukusno jelo koje je pogodno za... svečani sto, i za redovni ručak.
Sastojci:
- Veliki škampi - 500 g
- Krompir - 3 kom.
- Jaja - 4 kom.
- Crveni kavijar - 100 g
Priprema:
Stavite krompir i jaja u šerpu ili spori šporet na 20 minuta. U međuvremenu, škampe kuhajte u kipućoj vodi 4 minute. Nakon isteka vremena, ogulite škampe. Nakon što su krompir i jaja skuvani, ogulite ih i narendajte na krupnije rende.
Sada rasporedite salatu u slojevima sljedećim redoslijedom:
- Krompir
- Protein
- Kozice
- Žumance
- Svaki sloj premazati majonezom.
Prijatno.
Svaka domaćica se jako dugo priprema za svaki praznik. Prilikom odabira salata za stol, možete se izgubiti u tako širokoj raznolikosti razna jela. Međutim, ova salata je stvorena posebno za prazničnu trpezu oduševit će sve.
Sastojci:
- Crveni kavijar - 100 g
- Jaja - 6 kom.
- Tvrdi sir - 150 g
- Krompir - 4 kom.
- Lignje - 450 g
- Rakovi štapići - 200 g
- Dill
- Škampi - 300 g
Priprema:
Skuvati krompir, jaja, lignje i škampe. Ako ne želite gumene lignje i gumene škampe, onda ih ne treba kuhati duže od 5 minuta. Jaja podeliti na belanca i žumanca. Bjelanjke i krompir narendajte na krupnije rende. Fino žumance. Rakovice narežite na male kockice. Narežite lignje na trakice. Tri sira na krupno rende.
Salatu slažite u slojevima:
- Krompir
- Lignje
- Bjelance
- Rakovi štapići
- Žumance
- Crveni kavijar
- A salatu ukrašavamo škampima.
Prijatno.
Ova salata je veoma nežna i ukusna. Definitivno će se svidjeti svim degustatorima.
Sastojci:
- Škampi - 300 g
- Rakovi štapići - 200 g
- Lignje - 200 g
- Jaja - 5 kom.
- Crveni kavijar - 100 g
Priprema:
Dakle, prije svega, trebate skuhati škampe u salamuri sa lovorovim listom, loncem crnog bibera i origanom.
Da bi se spriječilo da morski plodovi postanu gumeni, treba ih kuhati ne više od 5 minuta. I lignje ne više od 3 minute.
Zatim skuvajte lignje. Onda ćemo ih očistiti. Hajde da skuvamo jaja. Rakovice narežite na polukrugove. Jaja razdvojite na belanca i žumanca i iseckajte ih na kockice. Marinirajte luk u kipućoj vodi i sirćetu da smanji gorčinu. Sada ga narežite na kockice. Tri sira na krupno rende. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Na vrh stavite crveni kavijar.
Ova salata će zauzeti centralno mesto na prazničnom stolu. Sve će iznenaditi svojom jednostavnošću i ukusom.
Sastojci:
- Škampi - 300 g
- Lignje - 300 g
- Rakovi štapići - 300 g
- Jaja - 5 kom.
- Crveni kavijar - 140 g
Priprema:
Skuvati jaja, lignje i škampe. Plodovi mora se mogu kuvati u istom bujonu sa začinskim biljem jedan po jedan. Škampe kuvati 5 minuta, lignje 3. Jaja podeliti na žumanca i belance, iseći na kockice. Lignje narežite na pola prstena. Narežite rakove štapiće na kockice. Sada pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Na salatu stavite kavijar i ukrasite žumancem.
Prijatno.
Naravno, ova salata nije prikladna za svaki dan; Ali da obradujete svoju porodicu ukusnom hranom, i što je najvažnije zdrava salata, ovo je jednostavno moguće.
Sastojci:
- Crveni kavijar - 100 g
- Škampi - 200 g
- Lignje - 200 g
- Slabo slani losos - 150 g
- Jaja - 4 kom.
- Krastavac - 1 (mali) kom.
Priprema:
Prije svega, potrebno je pripremiti sastojke. Kuhamo lignje i škampe. Lignje kuhajte 2 minute u kipućoj vodi, škampe možete ostaviti 5 minuta.
Jaja skuvajte tvrdo.
Ako odmah po završetku kuvanja stavite jaja ispod ledena voda, tada će koru biti mnogo lakše ukloniti.
Losos očistimo od kože i kostiju i narežemo na male kockice. Krastavce oguliti i iseći na sitne kockice. Očistite škampe. Lignje narežite na male trakice. Pomiješajte sve sastojke. Salatu možete začiniti jogurtom ili majonezom. Stavite kavijar na salatu.
Prijatno.
Jednostavna, u isto vrijeme vrlo sofisticirana i nevjerovatno ukusna salata svidjet će se svima bez izuzetka.
Sastojci:
- Krompir - 3 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Škampi - 200 g
Priprema:
Skuhajte povrće i jaja odmah možete kupiti oguljene i kuhane škampe. Da, preplatit ćete 50-100 rubalja, ali ćete uštedjeti puno vremena. Tri krompira i jaja na krupno izrendati. Možeš staviti salatu. U prvi sloj stavite krompir i premažite ga majonezom. Sada dodajte škampe. Stavite jaja na škampe. Premazati majonezom. Na gornji sloj stavite crveni kavijar.
Sushi salata - torta
Nije tajna da je sushi mnogima postao jedno od najomiljenijih jela. Ovaj recept ima drugačiji pogled na suši.
Sastojci:
- Škampi - 150 g
- Krastavac - 1 sh.
- Philadelphia sir - 100 g
- Slabo slani losos - 150 g
- Nori čaršavi - 5 kom.
- Kavijar - 100 g
- Avokado - 1 kom.
- Pirinač - 200 g
Priprema:
Dakle, prvo skuhajte rižu prema uputama na pakovanju. U međuvremenu skuhajte škampe, narežite ribu, ogulite krastavac i avokado. Sve sastojke narežite na tanke kriške. Pomiješajte pirinač sa sirom.
Sada rasporedite suši tortu u slojeve u sljedećem redoslijedu:
- Pirinač sa sirom
- Nori list
- Škampi pomiješani sa sirom.
- Nori list
- Avokado
- Nori list
- Losos
- Fox nori
- Krastavac
- Nori list
- Crveni kavijar
Prijatno.
Želite da iznenadite svoje goste prazničnom solju? Onda ste našli ono što ste tražili.
Sastojci:
- Pileća prsa- 200 g
- Škampi - 200 g
- Krastavac - 1 kom.
- Crveni kavijar - 100 g
- Jaja - 3 kom.
- Paradajz - 3 kom.
Priprema:
Skuvati jaja, škampe i prsa. Ogulite škampe i jaja. Ovo poslednje narežemo na kockice. Narežite krastavce i paradajz na kockice. Grudi rastavljamo na vlakna. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Na vrh stavite crveni kavijar.
Prijatno.
Svečana salata za ljubitelje jednostavnih i ukusnih jela.
Sastojci:
- Škampi - 300 g
- Crveni kavijar - 100 g
- Paradajz - 3 kom.
- Pirinač - 150 g
Priprema:
Skuvati škampe i pirinač. Očistimo škampe. Narežite paradajz na kockice. Sve sastojke pomešati sa majonezom. Salatu ukrasite kavijarom.
Prijatno.
Carska salata je prilično popularna među ljubiteljima morskih plodova. I nije iznenađujuće, uvijek ispadne ukusno i zadovoljavajuće. A ovo je još jedna verzija ukusne salate.
Sastojci:
- Topljeni sir - 2 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Luk - 0,5 kom.
- Škampi - 400 g
- Crveni kavijar - 200 g
- Jaja - 5 kom.
Priprema:
Skuvajte povrće, jaja i škampe. Očistimo sastojke. Krompir, šargarepu, krompir, jaja i sir narendajte na krupno rende.
Kako biste lakše naribali skutu od sira, prije pripreme salate stavite je u hladnjak. Za 30 minuta moći će postići željenu temperaturu.
Sada rasporedite salatu u slojevima sljedećim redoslijedom:
- Tovljeni sir
- Šargarepa
- Krompir
- Sitno seckani crni luk
- Kozice
- Crveni kavijar.
- Svaki sloj premažite majonezom.
Ako ste navikli da iznenadite svoju porodicu nečim ukusnim i neobičnim, ovaj recept je definitivno za vas.
Sastojci:
- Koktel škampi - 150 g
- Tigar škampi - 200 g
- Avokado - 1 kom.
- Rakovi štapići - 150 g
- Crveni kavijar - 100 g
Priprema:
Kozice kuhajte u vodi koja nije ključala 5 minuta. Ako koristite neoguljene škampe, potrebno je povećati količinu za još 100 g.
Tigraste kozice se moraju isjeći na 2 dijela. Ogulite avokado i narežite na kockice. Rakovice narežite na polukrugove. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom ili Philadelphia sirom. Salatu ukrašavamo kavijarom.
Već naziv ove salate govori sam za sebe. Njegov okus, njegova aroma, njegova prezentacija stvoreni su za kraljeve i kraljice.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 250 g
- Vjeverice - 7 kom.
- Škampi - 150 g
- Crveni kavijar - 100 g
- Zelenilo
Priprema:
Štapiće rakova narežite po dužini na tanke trakice. Bijelo narežite na trake. Skuvajte i očistite škampe. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Prijatno.
Salata mimoza svima je poznata. Ljepota ove salate je u jednostavnosti pripreme, jednostavnim sastojcima koji su svima dostupni i naravno u ukusu. Ali pravila su stvorena da se krše, pa ćemo promjenom kompozicije dobiti samo novu i vrlo zanimljivo jelo sa starim imenom.
Sastojci:
- Škampi - 150 g
- Krompir - 2 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Crveni kavijar - 80 g
- Majonez.
Priprema:
Prvo prokuvajte sve sastojke dok ne omekšaju. Očistite škampe, povrće i jaja.
Salatu rasporedite u slojevima sledećim redosledom:
- Kozice
- Majonez
- Krompir
- Majonez
- Šargarepa
- Majonez
- Majonez
Prijatno.
Amazing salad! Jednostavan je, ne mora se kuhati cijeli dan, proizvodi se mogu naći u svakoj trgovini. I što je najvažnije, njegov okus je jednostavno čaroban.
Sastojci:
- Pangasius file - 800 g
- Jaja - 8 kom.
- Škampi - 300 g
- Krastavci - 2 kom.
- Lignje - 800 g
- Majonez
Priprema:
Prokuhajte vodu u šerpi i dodajte Lovorov list ili origana i skuhajte pangasius file. Ribu kuvajte 5-7 minuta. Dok se riba hladi, skuvajte lignje. Lignje kuhajte u kipućoj vodi 2 minute. Čvrsto skuvati jaja. Kozice kuhajte 3-5 minuta u kipućoj vodi. Slice štapići od rakova. Skuvati jaja na kockice. Lignje narežite na pola prstena. Narežite ribu na kockice. Krastavce narežite na kockice ili tri na rende. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Salatu ukrasite škampima, crvenim kavijarom i začinskim biljem.
Prijatno.
Kada ste samo jednom pripremili ovu salatu, već ćete dobiti buran aplauz i nevjerovatnu količinu komplimenata.
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Ananas iz konzerve - 150 g
- Škampi - 500 g
- Crveni kavijar - 100 g
- Pileća prsa - 200 g
Priprema:
Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi dok puna spremnost. U međuvremenu skuhajte škampe i ogulite ih. Bolje je odmah uzeti ananas narezan na komade. Jaja skuvati i iseći na kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom. Salatu ukrasite crvenim kavijarom.
Za zdravu poslasticu uvijek se nađe mjesto na stolu. Svečana gozba ili porodična večera Samo će imati koristi od jedinstvenog okusa crvene ribe. Poslastica porodice jesetri može se poslužiti kao samostalno predjelo, ali nema konkurencije u salati, koja vam pomaže da doživite raznolikost okusa zahvaljujući sastojcima.
Recepti za salate sa crvenom ribom
Hladno ili toplo, jednostavno ili originalno, sa preljevom od majoneze, maslinovim uljem, krem sosom - sve su to mogućnosti kuhanja gurmansko jelo na osnovu delicije. Broj korak-po-korak recepata sa fotografijama je toliki da vam nisu potrebne posebne kulinarske vještine da napravite salatu neuporedivog okusa od kuhane crvene ribe, lagano posoljene ili usoljene. Ako slijedite recepte korak po korak, proizvod će se lako pretvoriti u prazničnu poslasticu. Izbor metoda kuhanja je toliko velik da gotovo da ne ostavlja prostora za eksperimentiranje.
Za kuvanje su pogodni losos, pastrmka, losos, klet i ružičasti losos. U tom slučaju delikatesa se može skuvati ili kuvati sa dimljenim ili blago slanu ribu. Ako je bilo jako dimljeno, povrće koje je bolje pečeno pomoći će u smanjenju oštrog okusa. Izvanredne grickalice sa ribljim delicijama dobijaju se ako se dodaju egzotični proizvodi, dijetetski - sa začinskim biljem ili povrćem, zdravi - sa kavijarom, a lijepi - ovo lisnate grickalice(), koji se češće serviraju svečana gozba.
Kontrast okusa je ono što očarava ovaj recept, u kojem je osnova „duet“ lagano slane delicije i svježe povrće. Salata s crvenom ribom i krastavcem osvaja druge opcije zbog svoje raznovrsnosti: zimi će predjelo izgledati jednako dobro na stolu kao i ljeti. Čak i uz minimum sastojaka, gotovo jelo vas može zasititi. Ako eksperimentišete sa oblačenjem - krem sos, maslinovo ulje, limunov sok - moći ćete da uživate u nijansama ukusa.
Sastojci:
- losos ili pastrmka (slabo slani file) – 250 g;
- krastavac – 2 kom.;
- sir (mocarela) – 150 g;
- masline – 10 kom.;
- balzamiko sirće - 1 kašika. l.;
- senf – 30 g.
Način kuhanja:
- File narežite na tanke ploške (kriške), ogulite krastavce, narežite na kockice.
- Masline narežite na pola, sir na male kvadratiće.
- Za dresing pomiješajte sirće i senf.
- Na dno posude za salatu stavite listove zelene salate, sledeći sloj je riba, zatim krastavci, sir, masline. Odozgo prelijte pripremljenim sosom, a za dekoraciju su pogodni tostirani pinjoli.
Sa škampima
Ljubitelji morskih plodova oduševit će se okusom, lakoćom i ukusnim izgledom predjela pripremljenog po ovom receptu. Postoji još jedan razlog više da odaberete salatu sa škampima i crvenom ribom - jednostavna je, pa kuhanje neće oduzeti mnogo vremena. Predjelo na bazi delicija i morskih plodova idealno je za prijateljska druženja ili lagana večera za četiri osobe. Pogodno za posluživanje lagano jelo zajedno sa belim vinom.
Sastojci:
- slabo slani losos – 150 g;
- škampi – 250 g;
- pirinač – 200 g;
- limun – 1 kom.;
- masline – 100 g;
- maslinovo ulje – 60 ml;
- so, biber - po ukusu.
Način kuhanja:
- Prokuhajte pirinač, škampe, ispržite morske plodove u tiganju 5 minuta, promešajte.
- Narežite ribu na tanke kriške.
- Limun prerežite poprečno: iz jedne polovine iscijedite sok, a drugu polovinu ostavite za dekoraciju. Pomiješajte sok sa maslinovim uljem i ulijte u smjesu riže i škampa.
- Na to stavite tanjir sa listovima zelene salate, pirinčem, škampima, lososom, maslinama. Ukrasite tanko narezanim kriškama limuna.
Sa avokadom
Ovaj recept ima posebnu tajnu neuporedivog ukusa- egzotično voće. Pojačava utisak gotovog jela zanimljiva benzinska pumpa, tako da salata od crvene ribe i avokada izgleda prikladno na stolu za posebnu priliku. Sve komponente su mudro odabrane, što čini užinu zdravom. IN gotova forma ukusno jelo sa egzotičnim voćem potvrđuje mišljenje da ukusne salate sa crvenom ribom može oduševiti i one koji nisu najveći ljubitelji poslastice.
Sastojci:
- slabo slani losos – 200 g;
- avokado – 200 g;
- listovi zelene salate - 1 hrpa;
- maslinovo ulje – 4 kašike. kašike;
- limun – pola voća;
- med - 1 kašika. kašika;
- senf – 1 kašika. kašika;
- aleva paprika, sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- Losos narežite na tanke kriške, avokado ogulite, pulpu narežite na kockice.
- Pomiješajte med, maslinovo ulje, sok od pola limuna, senf, sol.
- Narezane proizvode rasporedite u slojevima, nemojte miješati. Prelijte sosom i ukrasite jelo krupno mlevenim graškom pimenta.
Sa paradajzom
Losos, ružičasti losos, losos - sve su to delikatesne opcije za kuhanje ukusna poslastica za praznik. Jelo će ukrasiti i diverzificirati svakodnevni meni. Jedinstven ukus salata od crvene ribe sa paradajzom je zbog kombinacije odgovarajućih proizvoda, ali punjenje goriva igra značajnu ulogu. Da probudite apetit i osetite sitost, gotovo jelo sa ribljim delikatesom i paradajzom, začinjenim majonezom. Zbog estetike, svi proizvodi su raspoređeni u slojevima.
Sastojci:
- losos – 150 g;
- paradajz – 3 kom.;
- jaja – 4 kom.;
- sir – 100 g;
- zeleni luk– 30 g;
- majonez - 2 kašike. kašike.
Način kuhanja:
- Skuvajte jaja i narendajte ih kao sir.
- Paradajz, losos narežite na kockice, zeleni luk nasjeckajte.
- Pripremite kalup, možete uzeti konzerviranu hranu ili je razvaljati iz folije presavijene u nekoliko slojeva. Zatim rasporedite hranu u slojeve, počevši od paradajza, premažite ih majonezom, a zatim ravnomjerno dodajte zeleni luk, sir, ribu, jaja u sljedećem sloju, premažite svaki sloj majonezom.
- Pažljivo skinite tepsiju (foliju) i ukrasite prije serviranja.
Sa dimljenom crvenom ribom
Sam specifičan ukus poslastice budi apetit. Ako ga uzmete kao osnovu i kombinujete sa odgovarajućim sastojcima, možete napraviti vrlo srdačna salata od dimljene crvene ribe. Sadržaj nezasićenih masnih kiselina, proteina, antioksidansa je direktna korist za zdravlje, probavu i izvor mladosti. Ovo korak po korak recept vrijedan savladavanja za one koji prate svoju ishranu i olovo zdrav imidžživot.
Sastojci:
- file roze lososa (dimljeni) – 500 g;
- jabuka (crvena) – 1 kom.;
- feta sir – 80 g;
- crni luk (crveni) – 1 glavica;
- zelje - 1 grozd;
- limun – 1 kom.;
- majonez - 2 kašike. kašike;
- krutoni (bijeli) - za ukras;
- začini - po ukusu.
Način kuhanja:
- File roze lososa, sir narezan na sitne kockice, crveni luk na kolutiće.
- Iscijedite sok od pola limuna da ga pokapate po rendanoj jabuci.
- Na tanjir stavite salatu sa crvenom ribom u slojevima: ružičasti losos, luk, feta sir, jabuka. Odozgo prelijte majonezom u debelom sloju i pospite mljeveni biber.
- Prilikom serviranja ukrasite ukusna užina krekeri, začinsko bilje.
Cezare
Klasičan receptČuvenu poslasticu kreirao je kuhar koji je koristio sve što je bilo pri ruci. Vremenom je sastav predjela i umaka više puta postao meta kulinarski eksperimenti. To je dovelo do pojave Cezar salate sa crvenom ribom kao proteinski sastojak. Ovo je ukusno originalno jelo uspjet će ako uzmete kuhani ili slabo soljeni proizvod, ali najnevjerovatnija nijansa okusa je u verziji u kojoj se uzima baza dimljeni delikates.
Sastojci:
- losos ili losos – 400 g;
- jaja – 2 kom.;
- sir – 60 g;
- krekeri (vekna) – 200 g;
- čeri paradajz – 8 kom.;
- maslinovo ulje – 100 ml;
- slatko-kiseli sos– 25 g;
- senf – 1 kašika. kašika;
- limun – 1 kom.;
- beli luk – 2 čena;
- začini - po ukusu
Način kuhanja:
- File posolite, poprskajte sokom od pola limuna i marinirajte u frižideru sat vremena. Izvadite i narežite na kockice.
- Od vekne pripremite krutone tako što ćete prvo odrezati koricu i ispržiti je biljno ulje. Tostirajte u rerni dok krutoni ne postanu hrskavi.
- Narendajte sir, a čeri paradajz prepolovite.
- Beli luk iseckati, posoliti, promešati slatko-kiseli sos, senf, sok od preostale polovine limuna, dodati sveža žumanca. Miješajući smjesu postepeno sipajte maslinovo ulje.
- Polovinu rasporedite u ravnomernom sloju na tanjir. rendani sir, na to stavite nasjeckani fil, zatim još jedan sloj sira. Prelijte sosom salatu, pospite krutonima i ukrasite polovicama višanja.
Sa kavijarom
Zdravstvene prednosti i zadovoljstvo za oči - to je ono što će vas obradovati gotovim jelom pripremljenim po ovom receptu. Salata s kavijarom i crvenom ribom je vrlo hranjiva i pomaže u suočavanju sa jakom gladi. Kompozicija vam omogućava da se osjećate siti dugo vremena, pogodna za ručak ili ranu večeru. Za svečanu trpezu predlaže salatu sa blago slanom crvenom ribom dobra opcija dekoracija, kada se tanko narezane riblje kriške moraju urolati, napuniti kavijarom, a zatim izložiti u obliku cvijeta.
Sastojci:
- slabo slani losos – 120 g;
- crveni kavijar - 30 g;
- krastavci (mali) – 2 kom.;
- jaja – 2 kom.;
- majonez - 2 kašike. kašike;
- začini - po ukusu.
Način kuhanja:
- Iscijedite sok od pola limuna i dobro pomiješajte s majonezom.
- Ogulite krastavce, a povrće narežite na sitne kockice.
- Kuvana jaja oguliti i iseći na četvrtine.
- Riblji file narežite na kriške, urolajte kriške u cijevi.
- Na površinu posude u ravnom sloju stavite krastavce, zatim, kao latice, razrežite jaja na četvrtine, a između njih stavite uvaljane kriške lososa.
- Pospite jaja crvenim kavijarom. Za dekoraciju praznična poslastica Možete koristiti grančice kopra.
Sa štapićima od rakova
Nevjerovatnom lakoćom i brzinom možete se pripremiti ukusno jelo za večeru da se oporavim od dnevnih briga. Nešto zdravo, čija priprema neće oduzeti mnogo vremena, ali će vam pomoći da osjetite ugodan osjećaj sitosti. Ne zahtijeva posebne kulinarske vještine ili crvenu ribu. Kuvanje neće oduzeti vrijeme, jer je sastav proizvoda minimalan, a što je još ljepše je da često imate sve pri ruci.
Sastojci:
- file pastrmke – 50 g;
- sir – 40 g;
- krastavac - 0,5 kom.;
- štapići od rakova – 4 kom.;
- majonez - 1 kašika. kašika.
Način kuhanja:
- File pastrmke, krastavac, sir narežite na kockice, a štapiće od rakova prvo na pola, a zatim na kratke štapiće.
- Stavljajte na posudu u slojevima, počnite sa krastavcima, pa pastrmkom, sirom, štapićima od rakova.
- Prelijte majonezom, koji služi i kao preliv.
Sa pirinčem
Ako među preferencijama ukusa članova domaćinstva postoji slabost prema delicijama, onda će ovaj recept pomoći domaćicama. Sastav će garantovati da će se jelo češće pojavljivati trpezarijski sto. Salata sa crvenom ribom i rižom je toliko jednostavna da ne morate razmišljati o posebnoj kupovini proizvoda. U kuhinji ima puno toga, ne morate brinuti o kalorijskom sadržaju jela - ovo lagana salata sa slanom crvenom ribom može se smatrati dijetalnim.
Sastojci:
- file đum lososa – 250 g;
- pirinač – 200 g;
- jaje – 2 kom.;
- kiseli krastavci- 2 kom.;
- crni luk (crveni) – 1 glavica;
- majonez - 1 kašika. kašika;
- začini - po ukusu.
Način kuhanja:
- Prokuhajte pirinač i ostavite da se ohladi pre nego što pomešate sa ostalim sastojcima.
- File đum lososa, krastavci, jaja, luk na kockice.
- Pomiješajte sve proizvode, začinite majonezom i odmah poslužite.
Sa sirom
Riblja poslastica odlično se slaže sa povrćem (krompir, krastavci, kukuruz), egzotično voće(avokado, pomorandže), plodovi mora. Među najuspješnijim "duetima" možete pronaći sir. Ovo win-win, jer ovaj proizvod ima razne vrste. Salata sa crvenom ribom i sirom je bogata paleta od jednostavnih kućna opcija na original iz neverovatan dizajn, a bilo koji od njih će biti koristan za zdravlje.
Sastojci:
- file lososa – 200 g;
- sir (meki) – 100 g;
- limun – 1 kom.;
- jaje – 1 kom.;
- umak od soje– 2 kašike. kašike;
- orasi, susam, začinsko bilje - za dekoraciju.
Način kuhanja:
- Skuvati jaje, iseckano na kockice, poput fileta i sira.
- Pomiješajte soja sos i sok od pola limuna za preliv.
- Pomiješajte sve sastojke za salatu, pospite seckanim orasi, pržene sjemenke susama, grančice začinskog bilja.
Video