☰

Kanapei sa crvenom ribom i kavijarom. Kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom. Jaja punjena crvenim kavijarom i papalinama

Kanapei sa crvenim kavijarom - porcionisana užina, savršen za svaki švedski sto ili praznični sto. Zaista želim posuđe koje stavljamo glavni sto godine, pripremljeni su brzo i jednostavno, a ujedno su svojim izgledom i ukusom oduševili sve goste. Ništa nije nemoguće: ukrasite svoj sto kanapeima sa crvenim kavijarom.

Da biste dodali delikatniji kremasti ukus, preporučujem da prvo otopite puter i da u njemu koristite otopljeni puter ili pržite narezane bagete. Umjesto putera možete koristiti masni svježi sir, stopljeni ili meki sir delikatne teksture - to će biti sloj između hleba i kavijara. Ne zaboravite na svijetlo zelje i kriške limuna kao ukras - oni će istaknuti ne samo boju grickalice, već i njen ukus. Umjesto limuna možete koristiti svježi krastavac.

Kanapei sa crvenim kavijarom

Sastojci:

  • Crni hleb - ½ vekne
  • Krem sir – 200 g
  • Crveni kavijar – 100 g
  • Crveni luk, zeleni luk

Način kuhanja:

  1. Od hljeba kalupom izrežite okrugle „podloške“ ili kvadrate 4x4 cm.
  2. Svaki "pak" namazati krem ​​sirom, zatim staviti crveni kavijar i malo seckanog crvenog luka, prekriti drugim "pakom" namazanim krem ​​sirom.
  3. Ukrasite kanapee zelenim lukom.

Kanapei sa avokadom i crvenim kavijarom

Jednostavan recept za kanapee sa avokadom i crvenim kavijarom posebno je tražen tokom praznika. Avokado je odličan pratilac za mnoge poznati proizvodi. Njegova puterasto-kremasta pulpa se dobro slaže s drugim namirnicama, dodajući lagani orašasti okus. Kanapei sa avokadom i crvenim kavijarom su laka za pripremu, lepa i zdrava poslastica.

Sastojci:

  • avokado - 2 kom.
  • crveni kavijar – 70 g
  • crni hleb - 1/2 vekne
  • topljeni sir - 50 g
  • limun (sok) - 1/2 kom.

Način kuhanja:

  1. Hleb narežite na male kriške debljine približno 5-7 mm.
  2. Neke kriške kruha narežite na kvadrate, a od drugog dijela kalupom za kekse izrežite šolje.
  3. Na komade hleba u tankom sloju premažite meki sir.
  4. Avokado prerežite poprečno i izvadite košticu. Pažljivo ogulite polovice.
  5. Dio voća narežite na krugove debljine oko 5 mm i poprskajte limunovim sokom da ne potamne.
  6. Drugi dio pulpe sameljite po ukusu sok od limuna.
  7. Izmrviti pulpu u pire, miješati dok ne postane glatka.
  8. Na okrugle kriške kruha stavite kriške avokada, a na četvrtaste nasjeckanu pulpu.
  9. Na vrh avokada namažite crveni kavijar.
  10. Mali sendviči za užinu od avokada i zrnastog kavijara spremni su da ukrase sto i oduševljavaju vas svojim ukusom.

Kanapei sa kavijarom i krem ​​sirom

Sastojci:

  • 11 - tartleti
  • 150 g - topljeni krem ​​sir
  • 120 g - crveni kavijar
  • 4 - kokošja jaja
  • 1 češanj - beli luk
  • 1 grozd - kopar
  • po ukusu - majonez

Način kuhanja:

  1. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti, odvojiti belanca od žumanaca. Bjelanjke narendajte i pomiješajte sa topljenim sirom i malom količinom majoneza.
  2. Operite kopar i sitno ga isjeckajte, dodajte u smjesu, pa opet sve dobro promiješajte.
  3. Takođe, da užinu daju više ljutkastog ukusa, možete dodati malo bijelog luka istisnutog kroz presu. Obično ne stavljam više od jednog klinčića da ne bi prekinuo ukus crvenog kavijara.
  4. Dobijenom smesom punite korpice. Gornjište tartleta ukrašavamo crvenim kavijarom ili po želji crnim kavijarom.
  5. Gotove tartlete poslužite sa kavijarom praznično jelo, ukrašavajući ih malim grančicama kopra.

Klasično predjelo kanapei sa kavijarom

Sastojci:

  • Tartlets – 10-12 komada;
  • Topljeni sir – 2 komada (180 g);
  • Beli luk – 2 čena;
  • Svježi kopar - 0,5 grozda;
  • Majonez – 4 supene kašike;
  • Crveni kavijar – 80 g.

Način kuhanja:

  1. Koristi se u receptu topljeni sir Preporučljivo je koristiti običnu, bez dodatnih dodataka (pečurke, šunka i sl.). Usput, broj tartleta može varirati ovisno o njihovoj veličini.
  2. Pripremite i blender sa posudom i nastavkom za nož, jer u toku kuvanja praznična užina sastojci će se morati samljeti.
  3. Ako tako kuhinjski aparati nedostaje, koristite običnu rende. Dakle, izvadite sir iz pakovanja, narežite ga na 6-8 komada. Komadi sira prebacite u zdjelu blendera.
  4. Naš fil za tartlete sa crvenim kavijarom će biti sa ukus belog luka. Ogulite par čena belog luka. Svaki klinčić narežite na 3-4 kriške. Stavite beli luk u posudu blendera sa sirom.
  5. Isperite pod tekućom vodom hladnom vodom nekoliko grančica svježi kopar. Osušite zelje papirnim ubrusom. Zatim nasjeckajte kopar i dodajte sastojcima u blenderu. Ostavite jednu grančicu za ukrašavanje gotovih tartleta.
  6. Za fil nam je potreban majonez. Bilo koji se može koristiti. Prebacite majonez u blender.
  7. Sve neophodne sastojke za fil nalaze se u blenderu, uključiti ga da se melje proizvodi. Kao rezultat, sastojci bi se trebali "pretvoriti" u gustu masu, sličnu pašteti.
  8. Uzmite tartlete i napunite ih dobijenim filom od topljenog sira, bijelog luka, začinskog bilja i majoneza. Poravnajte vrh fila malom kašikom.
  9. Otvorite teglu crvenog kavijara. No, poslužit će i crni kavijar koji imate na raspolaganju u vrijeme pripreme tartleta sa punjenjem za Novu godinu
  10. Završni kulinarski štih u pripremi zalogaja za svečani sto– ukrašavanje tartleta punjenih začinskim biljem. Na svaku tartletu stavite malu grančicu kopra ili peršuna.
  11. Ukusno i lijepo Novogodišnje tartlete spreman sa punjenjem.

Kanapei sa kavijarom na ražnju

Sastojci:

  • 50 ml biljnog ulja,
  • 50 gr. puter,
  • 50 gr. sahara,
  • 3 jaja,
  • 500 ml mlijeka,
  • 250 gr. pšenično brašno,
  • 200 gr. crveni kavijar,
  • sol.

Priprema:

  1. U dublju činiju razbijte jaja, dodajte šećer, so i 250 ml mleka. Dobijenu smjesu umutiti.
  2. U tijesto postepeno dodavati svo brašno, dobro mješajući i pokušavajući izbjeći pojavu grudvica.
  3. Kada je svo brašno u testu, dodajte preostalo mleko i biljno ulje.
  4. Ponovo promiješajte. Od dobijenog tijesta ispecite palačinke.
  5. U svaku palačinku stavite po 1 kašičicu kavijara, ravnomjerno rasporedite po palačinki i zamotajte u kut.

Palačinke-kanapei sa kavijarom

Sastojci:

  • mlijeko,
  • pšenično brašno,
  • sol, šećer,
  • kokošje jaje,
  • suncokretovo ulje (baza arome),
  • crveni kavijar,
  • svježi kopar i topljeni sir.

Način kuhanja:

  1. Za pripremu palačinki sa kavijarom i topljenim sirom potrebni su nam sljedeći proizvodi: mlijeko, pšenično brašno, sol, šećer, kokošje jaje, suncokretovo ulje (baza okusa), crveni kavijar, svježi kopar i topljeni sir.
  2. Prvo, krenimo da pripremamo tijesto za palačinke. U činiji pomešajte pola mleka, jaje, so, šećer i brašno.
  3. Dobićete gusto (kao pavlaka) testo. Dodajte ostatak mlijeka i biljno ulje. Nisam tukao, samo sam sve izmiksao pjenjačom. Ostavite testo da odstoji 15 minuta.
  4. Rezultat je bilo homogeno tijesto, gusto poput kefira. Počnimo pržiti tanke palačinke u tiganju bez ulja (u testu je). 2 minute sa svake strane.
  5. U međuvremenu, napravimo fil. Zagrejte topljeni sir u mikrotalasnoj pećnici 20 sekundi - otopiće se. U to dodajte nasjeckani kopar i promiješajte. Punjenje je spremno.
  6. Pržili smo palačinke: u zavisnosti od prečnika tiganja trebalo bi da dobijete 6-8 palačinki.
  7. Palačinku namazati topljenim sirom i koprom. Na vrh stavite kašičicu kavijara i takođe rasporedite po celoj površini palačinke.
  8. Sada preklopite suprotne ivice palačinke jedna prema drugoj. Umotajte palačinku u tubu.
  9. Palačinke sa kavijarom i topljenim sirom su spremne! Ostaje samo da ih lijepo predstavimo.
  10. Možete i kao ja: svaku palačinku prepolovite poprečno i ukrasite crvenim kavijarom (stavite na vrh) i koprom. Možete ih rezati dijagonalno - kako god želite.

Jaja punjena crvenim kavijarom i papalinama

Sastojci:

  • 5 kuvanih jaja,
  • 1 konzerva papalina,
  • majonez,
  • svježi peršun,
  • limun,
  • Crveni kavijar.

Priprema:

  1. Izrežite pažljivo kuhana jaja na dvije polovine, izvadite žumanca i izgnječite ih viljuškom.
  2. U smjesu sa žumancima dodajte pola konzerve papalina i dobro promiješajte dok ne postane glatka.
  3. U dobijenu masu dodati sitno nasjeckani peršun i opet sve dobro promiješati.
  4. Sada dodajte majonez, ali malo da masa ne ispadne tečna.
  5. Ponovo sve izmešati i filom filovati polovice jaja.
  6. Od limuna izrežite male trouglaste kriške i stavite na fil, predjelo ukrasite listićima svježeg peršuna i stavite na svaku vražje jaje jedna kafena kašika crvenog kavijara.

Kanapei sa jajima i crvenim kavijarom

Punjena jaja su veoma ukusna i zasitna, a lako se pripremaju. Punjenje za jaja je jednostavno veličanstveno - kombinacija tvrdog sira i delikatnog kavijara. Ovo predjelo izgleda veoma lepo na prazničnom stolu.

Sastojci:

  • pet kuvanih jaja;
  • tvrdi sir - 60 grama;
  • 70 grama crvenog kavijara;
  • majonez po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Jaja skuvati tvrdo u slanoj vodi. Zatim pažljivo ogulite i prepolovite. Ovdje nam je jako važno da ne oštetimo protein.
  2. Odvojite žumanca od belanaca.
  3. Žumance sitno iseckati, to se može uraditi i viljuškom.
  4. Tvrdi sir narendajte na sitno rende.
  5. Pomiješajte rendani sir, žumanca, začinite majonezom. Sve dobro izmešati dok masa ne postane homogena.
  6. Uzimamo naše bjelanjke i punimo ih filom i na vrh stavljamo sočna jaja.
  7. Možete dekorisati po želji.
  8. Punjena jaja su originalnog ukusa i impresivnog izgleda.

Sendviči-kanapei sa crvenim kavijarom

Najjednostavnija hladna predjela za prazničnu trpezu su sendviči. Sendviči su takođe najčešći međuobrok. Jela od škampa su veoma popularna u kuhinjama mnogih naroda. Sendviči sa skutom, crvenim kavijarom i škampima toliko su ukusni da vam se na usta zasuše voda pri pogledu na njih. Izgledat će sjajno u svakoj prilici.

Sastojci:

  • bijeli sendvič kruh;
  • Crveni kavijar;
  • puter;
  • svježi sir;
  • ulje za prženje;
  • škampi.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte male škampe u kipućoj vodi 1,5-2 minute. Ostavite da se ohladi.
  2. Najbolje je odmah uzeti hljeb narezan na kriške, a ako nije narezan, onda ga narezati na tanke kriške.
  3. Jednu stranu hljeba malo propržite na ulju.
  4. Pržene komade namazati s malo ulja pa ih ravnomjerno premazati sirom, dodati naša jaja i na kraju škampe.
  5. Sendviči se mogu poslužiti.

Kanapei sa lososom i crvenim kavijarom

Za pripremu ovih ukusnih kanapea koristili smo lagano slani losos, ali su prikladne i druge vrste crvene ribe, poput lososa. Podlogu za kanapee možete izrezati pomoću kalupa za kolačiće iz bilo kojeg bijeli hljeb, ili možete narezati bijeli baget.

Sastojci:

  • 200 g slabo slanog lososa
  • 50-70 g crvenog kavijara
  • 100 g krem ​​sira
  • 1 krastavac
  • 1 češanj belog luka
  • 2 tsp. sok od limuna
  • 1 tsp. koricu limuna
  • ½ tsp. suvo italijansko bilje
  • biber po ukusu
  • zelje kopra
  • 6 kriški belog hleba

Način kuhanja:

  1. Crvenu ribu narežite na kriške ili komade i stavite u zdjelu. Dodajte suvo bilje i limunov sok, promiješajte i ostavite 15 minuta. Promešajte u posebnoj posudi krem sir With koricu limuna i beli luk propušten kroz presu. Krastavac narežite na tanke kriške i uvijte u kolutiće.
  2. Na kriške hleba nanesite pripremljeni sir, na svaku stavite rolat od krastavca i mariniranu ribu. Dodajte malo crvenog kavijara na vrh, dopunite kanapee koprom i biberom po ukusu.

Kanapei s kavijarom - jednostavna opcija

Postoje vrlo jednostavni recepti za kanapee sa kavijarom. Nudimo vam jedan od ovih.

Sastojci:

  • baget,
  • puter,
  • jaja,
  • pola limuna,
  • nekoliko perja zelenog luka.

Način kuhanja:

  1. Prvo morate pripremiti osnovu za sendviče. Da biste to učinili, isecite veknu. Debljina komada zavisi od vaše želje. Isecite jaja na krugove.
  2. Trebalo bi da ih bude tačno onoliko koliko planirate da pravite kanapee. Limun također treba narezati na tanke kriške u obliku “pola sunca”.
  3. Zatim formiramo predjela. Svaku krišku bageta premažite puterom s jedne strane. U sredinu stavite krišku jajeta. Zatim, kašičica crvenog ili crnog kavijara.
  4. Trudimo se da sve uradimo što je moguće urednije i lepše. Možete koristiti puter da napravite oblikovane rubove oko kriški jaja.
  5. Ukrasite kanapee kriškama limuna i perjem luka.

Kanapei sa crvenim kavijarom

Kanapei sa crvenom ribom i kavijarom su veoma popularni. Možete ih jednostavno pripremiti čitajući naš recept. Osim što su takve grickalice lijepe, one su i vrlo ukusne i zdrave.

Sastojci:

  • tvrdi sir,
  • crveni kavijar,
  • 100 g krem ​​sira,
  • jedan svježi krastavac,
  • mali komad blago soljeni losos I
  • jedan i pol tuceta prepeličjih jaja.

Priprema:

  1. Od tvrdi sir Morate izrezati cvijeće pomoću kalupa. Prvo ga narežite na kriške debljine oko 1 cm. Isto uradite sa krastavcem.
  2. Na "cvjetove" sira stavite cvjetove krastavca, a na svaki popunite kašikom krem ​​sira. Jaja treba postaviti uz rub sira tako da uokviruju sendvič.
  3. Skuvajte jaja, ogulite ih i svako umotajte u tanki komad ribe. Stavite jaja u centar brežuljka od krem ​​sira.
  4. Kanapei "Morsko cvijeće" trebaju biti ukrašeni zrncima kavijara i zelenilom po ukusu.

“Novogodišnji” kanape sa crvenim kavijarom 3 opcije

Kanapei sa crvenim kavijarom često se prave na ražnjićima. Ovaj sendvič je veoma zgodan za jelo. Mala je, u potpunosti stane u usta, a ruke se ne prljaju.

On Novogodišnji sto domaćice režu sveže krastavce, crvenu ribu i stavljaju crveni kavijar u male tanjire. Ako kombinirate ove proizvode, stol možete ukrasiti tematskim prazničnim kanapeima.

Bijeli hljeb narežite na tanke kriške i premažite maslacem. Sada ih možete narezati na male komadiće i na svaki staviti krišku krastavca. Tanke crvene latice blago slanu ribu probušite ga ražnjićem tako da dobijete konus u koji treba ubaciti malo crvenog kavijara. Stavite kavijar nakon što zabodete ražanj sa ribom na krišku hleba.

Takvi kanapei će ukrasiti svečani sto, čineći ga nezaboravnim.

Kanapei sa skutom i kavijarom

Kanapei sa crvenim kavijarom na ražnju daju raznolikost svakom švedskom stolu, postoje vrlo zanimljivi recepti za njihovu pripremu. Na primjer, kanapei s kavijarom i svježim sirom. Osim kavijara i sira, potrebna su vam dva krastavca i desetak prepeličjih jaja.

Jaja skuvajte, a krastavce prepolovite po dužini, a zatim svaki deo na zasebne debele kriške. Takav polukrug će postojati postojano u posudi. Jaja je takođe potrebno iseći na dva dela. Stavite kašiku na žumance svake polovine skuta.

Spojite polovice jaja sa krastavcem pomoću ražnja. Na kraju sendvič prelijemo kavijarom. Da pravilno rasporedite kanapee sa crvenim kavijarom.

Kanapei na lisnatom tijestu sa kavijarom

Kanapei sa crvenim kavijarom mogu se praviti na lisnato pecivo. Da biste to učinili, izrežite lisnato testo krugove i pecite ih u rerni.

Kada se lisnato testo ohlade, na njih stavite malo kavijara. Pored gomile kavijara, kulinarskom špricom trebate iscijediti cvijet iz putera, u čije se središte stavlja brusnica ili brusnica.

Ovaj kanape od kavijara ukrasite limunom i peršunom. Kako biste ovaj sendvič lakše pojeli, možete ga probušiti ražnjem.

Kanapei sa zelenilom i crvenim kavijarom

trebat će vam:

  • vekna,
  • kajmak,
  • zelenilo,
  • glavica luka,
  • Crveni kavijar.

Priprema:

  1. Izrežite onoliko kriški vekne koliko će biti kanapea. Napravite sos od punomasne pavlake, kopra i seckanog luka.
  2. Svaki komad hljeba obilno premažite pripremljenim sosom, a na vrh lijepo stavite zrnca kavijara.
    Ukrasite kanapee laticama limuna i začinskim biljem. Limun možete probušiti ražnjem u obliku jedra ili mu lijepo izrezati koru.
  3. Priprema predjela sa kavijarom - apsolutno lak zadatak. Kavijar je sam po sebi delikates i ne zahtijeva velika količina proizvoda u susjedstvu.
  4. Ali ako i dalje želite iznenaditi svoje goste složenim kanapeima s kavijarom, onda se preporučuje korištenje recepata sa fotografijama kako biste pravilno rasporedili i ukrasili pripremljeno jelo na originalan način.

Kanapei sa crvenim kavijarom

Sastojci:

  • gomila kopra
  • 150 g skute ili meki svježi sir
  • 100 g crvenog kavijara
  • bijeli hljeb
  • 2 svježa krastavca

Način kuhanja:

  1. Hljeb narežite na tanke kriške i dajte im isti oblik. To mogu biti trokuti ili kvadrati sa stranom od 4 cm ili krugovi promjera ne više od 5 cm.
  2. Premažite ih debelim slojem svježeg sira ili samo mekog svježeg sira pomiješanog sa sitno naribanim svježim krastavcem i sitno sjeckanim koprom. Na vrh stavite malu hrpu kavijara i ukrasite listovima kopra. Stavite na tanjir obložen listovima zelene salate.

Kanapei sa crvenim kavijarom i salatom od sira

Sastojci:

  • Baguet (mini) - 1/2 kom.
  • Crveni kavijar – 50 g
  • Tvrdi sir – 50 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Majonez - 1 kašika.
  • Sol - po ukusu
  • Crni mljeveni biber - po ukusu

Za dekoraciju:

  • Listovi zelene salate - 3-4 kom.
  • Peršun

Način kuhanja:

  1. Uz crveni kavijar i baget trebat će nam sljedeći proizvodi: tvrdi sir (ruski, pavlaka, itd.), Pileće jaje, majonez, mljeveni crni biber, zelena salata i peršun.
  2. Izrežite baget na tanke kriške, odrežući tvrde kore sa rubova kriški. Čitaj više:
  3. Narezani baget stavite u suvi tiganj i pržite dok ne porumeni. Pazite da ne osušite kriške. U sredini treba da budu mekani.
  4. Sada pripremimo salatu od sira. Uzmite sir i kokošje jaje.
  5. Sir narendajte na srednje rende.
  6. Jaje skuvati tvrdo, ohladiti hladnom vodom, oguliti i izrendati na sitno rende.
  7. Sipajte izrendano jaje u rendani sir.
  8. Narendanom siru i jajetu dodajte majonez, so, crninu. mljeveni biber, mix. Dobili smo našu poznatu i omiljenu salatu od sira, ali bez belog luka.
  9. Sada uzmite ohlađene tostirane kriške bageta. Na krišku bageta stavite „kap“ salate od sira, viljuškom poravnajte masu od sira da napravite ravnu površinu za crveni kavijar.
  10. Tako na sve pripremljene kriške bageta rasporedimo salatu od sira. Trudimo se da svi kanapei imaju iste „kape“ salate od sira.
  11. Sada na vrh salate od sira pažljivo stavite crveni kavijar na svaki kanape (jedna kašičica kavijara dovoljna je za dva kanapea). Pokušavamo da ubacimo crveni kavijar u sredinu kanapea.
  12. Listove zelene salate operite, osušite i stavite na tanjir. Na listove zelene salate stavite gotove kanapee sa crvenim kavijarom i salatom od sira.
    Svi kanapei moraju biti iste veličine, sa isti iznos salata od crvenog kavijara i sira. Na svaki kanape možete staviti grančicu kopra ili list peršuna.

Kanape sa crvenim kavijarom će vam pomoći u svakoj situaciji na svečanom stolu, u slučaju neplaniranih gostiju i samo radnim danima za porodicu. Možete unaprijed kupiti staklenku crvenog kavijara i čuvati je u hladnjaku, jer rok trajanja to dozvoljava - proizvod se može čuvati najmanje šest mjeseci. Kanapei se razlikuju od sendviča po tome što su manji po veličini, a hljebna podloga za takvo jelo se lagano prži u tiganju ili pećnici ili suši u tosteru. Birajte kavijar od lososa, a ne pastrmke, da jaja ne ispadnu mala. Ne zaboravite na svježe začinsko bilje: ono naglašava atraktivan izgled kavijara i njegov okus.

Sastojci

  • 0,5 bageta bilo koje vrste
  • 50-60 g crvenog kavijara
  • 30–50 g putera
  • so i biber po ukusu
  • zelje po ukusu i za dekoraciju

Priprema

1. Baget narežite dijagonalno na kriške debljine 1 cm Zagrejte tiganj i sušite kriške sa obe strane najmanje 1 minut. Možete ih pržiti biljno ulje(u ovom slučaju za premazivanje se ne koristi maslac, već topljeni sir). Ostavite sušeni hleb da se ohladi 5 minuta.

Po želji možete koristiti ovseni kruh, tartlete ili vol-au-vents kao podlogu za kanapee.

2. Kriške bageta premažite puterom ili topljenim sirom i stavite na dasku.

3. Stavite crveni kavijar u desertnu kašiku ili kašičicu, lagano ga procedite da biste uklonili eventualnu tečnost. Ako se to ne učini, kavijar će "plutati" na sofi.

Kanapei sa kavijarom - jedno poglavlje iz moje predivne kolekcije. Nemojte zanemariti, garantujem da će biti mnogo ideja za švedski sto (kanapei sa sirom, šunkom, kuvanom svinjetinom, škampi, lososom, haringom)!

Sada o kanapeima sa kavijarom. Glavna stvar, prijatelji, je da to ne pokvarite. Sam proizvod je previše svečan i samodovoljan, tako da nema mnogo mogućnosti za kombinovanje sa drugim sastojcima.

Češće to rade domaćice obične sendviče kvadratnog ili pravougaonog oblika. To ni na koji način ne utiče na smanjenje popularnosti kanapea s kavijarom među gostima, već za posebna prigoda(vjenčanja, godišnjice, krštenja) možete napraviti nešto elegantnije :-).

Ideje za švedski sto: kanapei sa kavijarom

Tradicija sovjetske gozbe: koristimo polovice prepelice ili piletine (kakvu vagu imate :-)) kao "čamac" za kavijar.

Hleb za kanapee se može rezati pomoću čaše ili kalupa za kolače i lagano pržite. Rubovi kanapea su ukrašeni sitno sjeckanim koprom (odlično se lijepi za mekani puter ili majonez).

Možete dodati i puter korišćenjem slastičarski špric . Ispada da je posebno svečano! Izrežite hljeb pomoću čaše ili kalupa za kolače.


Kavijar se može staviti na tartlete, valovane, čips i kriške krastavca. Na dno obavezno stavite kašiku krem ​​sira.

Palačinke sa kavijarom su veoma popularne. Evo jedne od opcija - “ekonomična” :-). Činjenica je da je to samo rolna trake palačinke, a na vrhu se nalazi mala količina kavijara. Unutra nema kavijara, ali ima komadić putera. Rolat za palačinke sa opečenim mladim mladim lukom potrebno je zavezati kipućom vodom.

Više opcija:

  • kanapei sa lososom i krem sira ukrasite kavijarom (kraljevski, ali ponekad možete :-))
  • umutiti kremu (2:1) od kavijara i putera, na krug staviti jaja ili krastavac


Danas nećete nikoga iznenaditi običnim sendvičima, ali originalno dizajnirani mali kanapei su ogromno polje za kulinarsku kreativnost. Recepti za kanapee mogu biti vrlo raznoliki, ali preporučujem da odaberete jednostavni recepti kanapei sa fotografijama. Zanimljivo izgledaju i kanapei na ražnju na švedskom stolu;

Na internetu možete pronaći hiljade recepata za kanape, ali s obzirom da ovo predjelo sadrži element dekoracije hrane, svakako biste trebali potražiti “kanape recepte sa fotografijama”.

Dragi prijatelji, nudimo vašoj pažnji zanimljiv izbor recepti za kanape sa fotografijama, gdje ćete pronaći kako klasične kanapee u obliku malih sendviča, tako i kanapee na ražnjiće sa fotografijama, gdje možete vidjeti kako pravilno sastaviti i zakačiti ražnjiće.

Najomiljeniji kanapei u našoj porodici su bubamare, pa ćete u nastavku pronaći nekoliko opcija za pripremu ovih ukusnih i prekrasnih kanapea.

Kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom

Možete vidjeti kako se pripremaju kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom.

Kanapei za svečani sto sa avokadom i krastavcem

Vrlo jednostavni, lijepi i svijetli kanapei za svečani stol, kreirani na bazi pirea od avokada i svježi krastavac, ukrasit će svaku gozbu. Kanapei se mogu poslužiti i kao užina švedski sto na poslu ili bilo kojem drugom događaju na otvorenom. Recept sa korak po korak fotografije pogledaj

Kanapei na ražnju sa crvenom ribom, paradajzom i sirom

Crvena riba, paradajz i sir... Ova kombinacija je veoma uspešna, u njoj nema ničeg suvišnog, svi sastojci odgovaraju jedni drugima po ukusu i zajedno čine vaše predjelo jednostavno savršenim. Recept možete vidjeti.

Kanapei sa haringom na ražnju

Kako kuvati ukusni kanapei na ražnjićima na svečanom stolu sa haringom, možete vidjeti.

Kanapei na ražnju sa rolnicama šunkom

Napisala sam kako se pripremaju kanapei na ražnju sa kiflom sa šunkom.

Kanapei sa crvenim kavijarom i salatom od sira

Kako pripremiti kanapee sa crvenim kavijarom i salata od sira, Napisao sam.

Svečani kanapei na ražnjićima sa crvenom ribom "Čamci"

Sastojci:

  • crni hleb
  • blago soljeni losos
  • meki krem ​​sir
  • luk
  • grašak iz konzerve

Priprema:

Crni kruh narežite na male porcije kvadrata i svaki premažite krem ​​sirom. Na vrh stavite komad lagano posoljenog lososa.

Ogulite mali luk i isecite ga na 4 dela. Pramac rastavljamo na latice, to će biti jedra naših čamaca.

Latice luka nabodemo na čačkalice, kao što je prikazano na fotografiji, i ukrasimo graškom iz konzerve.

Sastojci:

  • krompira 400 grama
  • jaje 1 kom
  • brašna 1 kašika. l.
  • biljno ulje za prženje
  • slabo soljeni losos ili pastrmka
  • majoneza ili pavlaka
  • zelje kopra

Priprema:

Ogulimo krompir i tri, ne baš dobro krupno rende. Krompiru dodajte jaje, brašno, sol i biber, pa ispecite male palačinke.

Kad se palačinke ohlade, na svaku stavite malo majoneza ili pavlake, a na vrh urolajte komad crvene ribe u obliku ruže. Svaki kanape ukrasite grančicom kopra i poslužite.

Svečani kanapei “Bubamare” sa lososom

Sastojci

  • bijeli hljeb
  • puter
  • cherry paradajz
  • crne masline bez koštica
  • blago soljeni losos
  • peršun
  • majoneza

Priprema

Bijeli kruh narežite na porcije i premažite maslacem. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite paradajz i prepolovite ih. Svaku prerežite do pola dok ne dobijete krila bubamare.

Od masline napravite glavu bubamare, prepolovite i dodajte bele tačke (oči) sa majonezom. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite mjesta za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Sastojci:

  • crni hleb
  • puter
  • slabo soljena crvena riba (pastrmka, losos)
  • listovi zelene salate
  • tvrdi sir (ruski, gauda)
  • mlevena slatka paprika
  • crne masline

Priprema:

Crni hleb namazati puterom.

Na čačkalice stavite list zelene salate, crvenu ribu (pastrmka, losos), narezanu na trouglove, nanizani sir uvaljan u papriku, maslinu ili crnu maslinu.

Stavite ga u sendviče.


Sastojci:

  • tvrdi sir
  • italijansko bilje
  • maslinovo ulje
  • mljeveni sušeni paradajz
  • crvena riba
  • konzervirani liči ili grožđe

Priprema:

Sir narežite na kvadrate, stavite u činiju, pospite maslinovo ulje i pospite začinskim biljem i sušenim paradajzom.

Na ražanj stavljamo liči ili grožđe, zatim krišku crvene ribe sa serpentinom (kao što je prikazano na fotografiji).

Zabodite ražanj u kocku sira i uživajte u ukusnim kanapeima.

Svečani kanapei sa crvenom ribom na ražnju "Rosočki"

Recept sa fotografijama kuhanja korak po korak kanapei sa crvenom ribom na ražnju "Rosočki" mozes da vidis

Sastojci:

  • majoneza 1 kašika,
  • krastavac (svježi) - 1 kom.,
  • škampi 150 gr.

Priprema:

Uzmite škampe, dodajte ih u tavu kipuće vode; kuvajte (na srednjoj vatri) dok ne omekša, oko 20 minuta.

Izvadite škampe iz tiganja, ohladite i ogulite.

Uzmite kruh i narežite na male komadiće; stavite komade hleba na tanjir.

Dodajte svakom komadu hleba mala količina majoneza.

Svježi krastavac operite i narežite na kriške.

Na svaku krišku hleba stavite krišku krastavca.

Prvo nanižite jednu po jednu škampu na ražnjiće, zatim kompoziciju od krastavca i kruha.

Ladybugs kanapei na krekerima

Sastojci:

  • slani krekeri
  • cherry paradajz
  • majoneza
  • crne masline bez koštica
  • kovrčavi peršun

Priprema:

Čeri paradajz prepolovite, a svaku polovinu prerežite do sredine, kao što je prikazano na fotografiji.

Krekere premažite majonezom, rasporedite pola paradajza (bubamara) i pola crne masline (glava bubamare). Od sitno nasjeckanih maslina napravimo crne tačkice na bubamare, a svaki kanape ukrasimo malom grančicom kovrčavog peršuna.

Sastojci:

  • hleb 6 kriški,
  • majonez 50 gr.,
  • šunka 200 gr.,
  • listovi zelene salate - 50 gr.,
  • krastavci - 2 kom.,
  • paradajz - 2 kom.,
  • masline (bez koštica) - 1 konzerva.

Priprema:

Uzmite hljeb i narežite ga na male komadiće.

Šunku narežite na male kriške, paradajz i krastavac na kriške.

Na svaku krišku hleba istisnite majonez.

Nanižite na ražnjiće: masline, krastavce, masline drugi put, paradajz, šunka, zelena salata, kriške hleba.

Sastojci:

  • hljeb (crni ili bijeli),
  • sira 50 gr.,
  • šunka 100 gr.,
  • kisele pečurke 50 gr.,
  • grožđe - 50 gr.

Priprema:

Uzmite i isecite hleb (na trouglove).

Uzmite sir i šunku, narežite ih na male komadiće; nanizati na ražnjiće: grožđe, sir, šunku, kisele pečurke, hleb.

Sastojci:

  • avokado (nije baš zreo i nije mekan)
  • ražani hljeb
  • blago soljeni losos
  • crne masline

Priprema:

Hleb i losos narežite na porcije.

Avokado prepolovite, izvadite košticu i skinite kožicu. Pola avokada narežite na kriške po dužini tako da prekriju kruh (kao što je prikazano na fotografiji). Ostatak avokada narežite na kockice.

Na krišku hljeba stavite krišku avokada, zatim komad ribe, a odozgo pričvrstite kanape ražnjem ili čačkalicom ukrašenom kvadratom avokada i crnom maslinom.

Kanapei “Bubamare” sa kobasicom na krekerima

Sastojci:

  • slani krekeri
  • cherry paradajz
  • kuvana dimljena salama kobasica
  • crne masline bez koštica
  • majoneza
  • peršun

Priprema:

Kobasicu narežite na tanke porcije i stavite na krekere premazane majonezom. Čeri paradajz prepolovite i stavite na kobasicu.

Od pola masline napravite glavice bubamare, a majonezom stavite bijele tačke-oči. Od sitno nasjeckanih maslina napravite tačke na krilima, a od maslina isječenih na trakice poslažite krakove. Ukrasite kanapee peršunom i poslužite.

Sastojci:

  • crni hleb
  • ulje za prženje
  • bijeli luk
  • svježe ili slana mast sa utorom
  • slanih krastavaca

Priprema:

Hleb narežite na porcije i pržite na biljnom ulju sa svake strane. Kada se hleb ohladi, svaki komad istrljajte belim lukom.


Sastojci:

  • slani krekeri
  • svježi paradajz (ne veliki)
  • papaline u ulju
  • majoneza
  • peršun

Priprema:

Narežite paradajz na kriške. Svaki kreker premažite majonezom i na njega stavite paradajz.

Palačinke kanapei sa crvenom ribom i kavijarom

Možete pogledati kako se pripremaju kanapei od palačinki sa crvenom ribom i kavijarom


Sastojci:

  • crni hleb
  • file haringe u ulju
  • slanih krastavaca
  • majoneza
  • plava mašna
  • crne masline bez koštica
  • zeleni luk

Priprema:

Hleb narežite na porcije i premažite majonezom. Zatim rasporedite sastojke sljedećim redoslijedom: plavi luk, kriška krastavca, komad haringe i ražanj sa crnom maslinom. Gotove kanapee pospite seckanim zelenim lukom.

Kanapei sa lososom i crnim kavijarom

Eto šta, a malo ko odbija kanapee sa crvenim i crnim kavijarom na banketu! U današnjem članku ćemo vam dati dva recepta za kanape po vašem izboru, ali oba su provjerena i vrlo ukusna. Već znate tačno šta su kanapei, jer ste došli da pročitate ovaj članak. Ovo su minijaturni sendviči sa raznim morskim plodovima, mesnih proizvoda i povrće. Kanapei se mogu pripremiti sa bilo čim, glavno je da se pridržavate najosnovnijeg pravila: „kanapei sa crnim i crvenim kavijarom moraju biti mali. Veličina jednog kanapea treba da bude takva da ga gost može odmah staviti u usta i pojesti.” Nije potrebno svaki minijaturni sendvič probušiti ražnjićima. Glavna stvar je da ražnjići leže u blizini na svečanom stolu. Tada će gost sam izabrati svoju grickalicu i nasjeckati je. Uostalom, možda će se pozvanoj osobi svidjeti i odlučiti da ih prvo proba.
Kao što je već spomenuto, danas ćemo pripremiti dvije vrste kanapea. Na bijelom kruhu krutoni sa vatsabijem i na mrkom kruhu krutoni sa naribanim sirom.

Sastojci za kanapee sa crvenim i crnim kavijarom sa wasabijem:

  • Bijeli baget (promjer 5 centimetara) - 1/2 kom.;
  • Maslac - 70 g;
  • Maslinovo ulje (ekstra djevičansko) - 2 žlice. l.;
  • Watsabi senf - 1 kašika. l.;
  • Crveni kavijar - 2 kašike. l.;
  • Crni kavijar - 2 kašike. l.

Kako pripremiti kanapee sa crnim i crvenim kavijarom na tostu:

1. Kad biste samo mogli zamisliti kako su ukusni kanapei na tostu od bijelog kruha. A pogotovo kada se ovi sitni krutoni kuhaju na puteru. prvo masline spin Ali da bi ukus bio rafiniran i rafiniran, baget je potrebno vrlo tanko izrezati. Ispostavilo se da su komadi hljeba za ovaj recept debljine 2 milimetra.
savjet: ako nemate tanki baget, onda možete koristiti običan hleb. Ali u ovom slučaju, morat ćete izrezati sitne oblike iz kruha pomoću kalupa za kolačiće.

2. Uzmite kist za pecivo i premažite tepsiju maslinovim uljem. Ulje koristimo četkicom da ravnomjerno rasporedimo ulje i izbjegnemo višak masnoće, a prethodno ga podmažemo da ne oštetimo četku na vrućoj površini tiganja. Zatim stavite tiganj na vatru, malo ga zagrejte i na vrućoj površini pržite komade bageta sa obe strane. Kao što možete vidjeti na fotografiji, kruh je dobio svijetlosmeđu nijansu, a možete osjetiti da su krutoni postali hrskavi.

3. Nakon što se hleb izvadi iz tiganja, stavite ga na drvenu dasku ili papirni ubrus da se ohladi.

Ove površine će najbolje apsorbirati višak masnoće.

Ohlađene krutone namažite s malo putera, dodajte malo crvenog kavijara ili pola kašičice crnog kavijara i ukrasite sa kapljicom vatsabija. Vjerujte mi, ukus Watsabija će napraviti kanapee sa crvenim i crni kavijar na tostu od belog hleba - neverovatno ukusno.
A sada pripremimo još jedan ukusni kanape, samo na hljebu od sivih mekinja i sa sirom.

Sastojci:

  • Siva hleb od mekinja(po mogućnosti baget) - 1 štruca;
  • Paradajz - 1 kom.;
  • Tvrdi sir - 70 g;
  • Maslac - 2 kašike. l.;
  • Zeleni kopar - 3 grančice;
  • Majonez - 1 kašičica;
  • Klasični senf - 1/2 kašičice;
  • Kremasti meki sir - 1 kašika. l.;
  • Crveni i crni kavijar - 2 kašike. l.

Kako pripremiti kanapee sa crvenim i crnim kavijarom na tostu sa sirom:

1. Kao i kod prvog predjela, narežite hljeb što tanje. Budući da u prodaji praktički nema bageta od takvog tijesta, dajte kruhu bilo koji oblik pomoću noža ili kalupa za kolače.

2. Sada pripremamo krutone puter, ali ne premazivanjem tepsije. Na svaku figuricu kruha namažite po jedan komadić kruha. Zatim stavite hleb na podmazanu stranu u tepsiji.

3. Narendajte sir, a paradajz iseckajte jako sitno, kao u receptu sa sirom.

4. U jednoj posudi pomešati rendani sir, sitno seckani kopar, krem ​​sir, majonez i senf. Nakon što promešate dobijenu masu, na svaki ohlađeni kruton možete staviti po 1/2 kašičice.

Ukrasite kanapee kavijarom i začinskim biljem.

Kanapei sa crvenim i crnim kavijarom mogu se poslužiti na svečanom stolu u različitim jelima. Ali bolje je odabrati jelo duguljastog oblika i stavljati predjela naizmjenično s drugom bojom kavijara.