☰

Ukusni kanapei na ražnju. Kanape sa ananasom. Kanape sa različitim vrstama sira

Grickalice u obliku kanapea na svečanom stolu su briljantna ideja, uz pomoć koje se svaka gozba ili švedski stol može pretvoriti u praznik bez arogantnog trošenja truda i vremena. Ovaj članak istražuje različite ideje za recepte za ukusne kanapee kod kuće koristeći širok izbor sastojaka. različite sastojke može zadovoljiti sve gurmane.

veoma popularan u novije vrijeme je kanape varijanta pomoću ražnja. Lakoća pripreme, mogućnost kombinovanja raznih sastojaka omogućiće da se predjelo pojavi u mnogo različitih vrsta i načina serviranja.

Najpopularniji i dokazani iskusne domaćice sastojci za kanapee su:

  • Masline
  • Riba (posebno crvena)
  • Kozice
  • Voće
  1. Obično služi kao osnova za kanapee kreker, lisnato testo, krekeri, čips ili mali komadi hleba.
  2. Voćni kanapei se mogu kombinovati sa sirom, slatkim nadjevima, medom.

Izrežite sastojke na istu dužinu i širinu, osim onih koji se mogu isjeckati cijele.

Može postojati beskonačan broj opcija za pripremu kanapea, sve ovisi o želji, mašti i preferencije ukusa. Prilikom odabira sastava treba uzeti u obzir samo kompatibilnost proizvoda, ali to je za svakoga individualno, pa se ne biste trebali ograničavati u želji da isprobate nešto neobično.

Kanape sa sirom

Ova varijanta kanapea je veoma uobičajeno i omiljeno jelo na svakom prazničnom stolu. Svestranost kombinovanja sira sa širokim spektrom sastojaka čini ovo predjelo predmetom kulinarskih i ukusnih eksperimenata.

Kanape sa različitim vrstama sira

Pogodno za ovu vrstu predjela različite vrste sirevi. Odabrane sireve narežite na isti oblik i nasjeckajte na ražanj. Sir možete ukrasiti razne biljke(najbolji bosiljak, estragon) i začini.

Kanape sa grožđem i sirom

Ovo predjelo može poslužiti kao desert za djecu, a za odrasle odlično predjelo uz bijelo vino i šampanjac.

Za užinu nam je potrebno:

Ove sastojke nabodite na ražanj željenim redoslijedom. Možete dodati ukus sofisticiranosti upotrebom orasi, naboden na ražanj.

Izvanredan i originalan ukus može se postići kombinovanjem plavog sira i grožđa.

Kanape sa sirom, grožđem i mangom

Mango se može uzimati i konzerviran i svjež. Delikatan ukus ovog proizvoda savršeno će upotpuniti sir svojim bogatstvom.

Kanape sa maslinama

Masline imaju prilično specifičan i nestandardan okus koji može dodati polet mnogim drugim proizvodima. Razmotrite nekoliko opcija za recepte za kanape sa fotografijama.

Sve sastojke, osim maslina, isječemo na identične komade (masline ostavite netaknute). Možete ih mijenjati kako god želite. Gledamo jednu od opcija dizajna na fotografiji.

  • Kanape sa lososom, topljenim sirom, hlebom i maslinama

Za pripremu ovog predjela losos narezan na komadiće treba premazati topljenim sirom i uviti u rolat. Na ražanj stavljamo kriške kruha i masline (cijele ili pola).

  • Kanape sa maslinama, limunom i sirom

  • Kanape sa kiselim pečurkama, maslinama, kiselim kupusom i sirom

  • Predjelo sa ananasom, maslinama i sirom

Kao osnovu za ovu grickalicu uzimamo slani kreker, namažemo ga jetrenom paštetom pomiješanom sa sitno nasjeckanim kiselim krastavcem. Na vrh stavljamo kuhano jaje, izrezano u krug. Izrežemo i mali paradajz u obliku kolutića. Prelijte predjelo maslinama različitih boja i začinskog bilja.

  • Predjelo sa maslinama, mozzarellom i salamom

Opcije zalogaja kanapea s maslinama na svečanom stolu: fotografija

Video: Kanape sa škampima

Kanape sa mocarelom i cherry paradajzom

Ova opcija grickalice se ne razlikuje samo nezaboravnog ukusa, koji daje kombinaciju odabranih sastojaka, ali i blagotvorno dejstvo na tijelo i nizak sadržaj kalorija.

Za kuvanje nam je potrebno:

  • Cherry paradajz
  • nekoliko listova bosiljka
  • Mozzarella

Mocarelu treba iseći na kockice dužine i širine oko 2 cm. Na ražanj stavljamo mocarelu, oprani paradajz, a između njih - list bosiljka. Po želji se mogu koristiti i masline bez koštica. Kanape sa cherry paradajzom i mocarelom je spreman!

Još jedna opcija za predjelo od mocarele:

Sastojci:

  • Domaći krutoni
  • Cherry paradajz
  • Mocarela u kuglicama
  • Sol, biber, bosiljak

kuhanje:

  1. Hleb ispržen u tiganju namazati sirom i iseći na kockice dužine 2 cm i širine 2 cm.
  2. Mocarelu, zelenu salatu, krutone i cherry paradajz probušimo ražnjačem, odozgo ukrasimo bosiljkom.
  3. Posolite i pobiberite predjelo po želji. Spremni!

Kanape sa krastavcem

Ova verzija kanapea odlikuje se ne samo nezaboravnim okusom, već i izuzetnom korisnošću i niskim sadržajem kalorija. Savršena kao užina za mršavljenje.

Za kuvanje vam je potrebno:

Proces kuvanja:

  1. Svježi sir sameljite u blenderu zajedno sa bijelim lukom i začinskim biljem, solju i biberom
  2. Ako je svježi sir previše suv i masa ne ispadne, dodavanjem kiselog vrhnja ili putera možete ispraviti situaciju.
  3. Krastavac narezan na tanke slojeve po cijeloj dužini
  4. Kiflice ili kuvani krutoni iste veličine premazuju se skutom
  5. Podmazan kruh nabodemo na ražanj, krastavac položen u cik-cak obliku, ukrasimo zelenilom

Umjesto kruha i krekera možete uzeti i običan slani kreker, dok ražanj više nije potreban.

Kanape sa šunkom i ananasom

Za ovo predjelo nam je potrebno:

  • 250 g šunke
  • Ananas iz konzerve
  • Crvena paprika - 2 kom.
  • tostirani hleb
  • origano

kuhanje:

  1. Sve sastojke nanizamo na komade iste veličine (dužine i širine do 3 cm) i zagrijemo na ražnju
  2. Prelijte kanapee naribanim sirom začinjenim origanom
  3. Može se poslužiti i sirovo i pečeno

Druga opcija je više bogat ukus sa primamljivim mirisom. Predjelo pecite na 180 stepeni oko 10 minuta, dok se sir malo ne otopi.

Kanape sa ribom

Ovo predjelo se vrlo brzo i jednostavno priprema, a utisci ukusa mogu ostati dugo u sjećanju vašim gostima.

Za užinu nam je potrebno:

  • crvena riba
  • krastavci
  • Masline
  • Svježi sir
  • Zeleni, sol

kuhanje:

  1. Hleb narežemo na jednake komade, ako je moguće, praveći ga različit oblik(zvijezda, krug, kvadrat). Ovo će predjelu dati izvrstan ukus. izgled, a majstorstvo, a ne banalnost dizajna, iznenadit će vaše goste.
  2. Krastavce, crvenu ribu narežemo na krugove iste veličine.
  3. Namažite na prepečeni hleb skutna masa pomešano sa koprom.
  4. Oblikujemo kanape u slojevima: kruh sa svježim sirom, crvena riba, krastavac i opet riba sa kolutićem krastavca. Spremni!

Opcije kuhanja kanapea s haringom

Ovo predjelo odlikuje suzdržanija raznovrsnost kombinacija sastojaka provjerenih vremenom i iskustvom kulinarskih majstora.

Popularno ukusne opcije namazi na crni kruh sa haringom:

  • Maslac sa koprom. Maslac je potrebno malo omekšati i pomešati sa sitno seckanim mirođijem.
  • Premažite senfom i puterom. Proporcije: za 1 kašičicu senfa, kašičicu putera.
  • misa od majoneze, pomešano sa sitno seckanim zelenilom i svežim krastavcem.
  • Sirni namaz: pomiješajte svježi i tvrdi sir u omjeru 1:1 i 1 kuhano jaje.

Sljedeća lopta bi mogla biti:

  • kuhano jaje
  • crvena paprika
  • komad jabuke
  • Seckani luk
  • Krug kuvanog mladog krompira

Opcije top dekoracija kanape sa haringom:

  • Ukiseljeni luk
  • Kolut tanko narezanog limuna ili limete
  • Masline
  • listovi zelene salate
  • spanać sa pire krompir unutra
  • Kumin, korijander ili susam.

Grickalice kanapei sa haringom na svečanom stolu: fotografija

Recepti za kanapee sa voćem na svečanom stolu sa fotografijom

Ova opcija grickalice će vam oduzeti minimum vremena i zabaviti želudac i odraslih i djece. Kao sastojke možete koristiti najviše različito voće dostupno u vašoj kuhinji. Sa fantazijom i estetski ukus Možete smisliti mnogo opcija dizajna, ali za početnike je ipak bolje koristiti gotove recepte, postepeno se mijenja tokom vremena.

Opcija 1

spoj: mango, banane, ananas, limunov sok, med, menta.

kuhanje:

  • Mango prepolovite po dužini i izvadite košticu. Skidamo kožu sa njega.
  • Bananu i ananas malo poprskajte limunovim sokom, narezane na kvadrate identične veličine.
  • Voće nanižemo na ražanj i prelijemo medom. Predjelo možete ukrasiti listićem mente.

Opcija 2

spoj: pomorandže, kruške, banana, grožđe, limunov sok, šećer u prahu.

kuhanje:

  • Narandžu i krušku narežite na kriške, a banane narežite bez uklanjanja kore.
  • Od kruške i narandže prvo morate izrezati jezgru i ukloniti sjemenke.
  • Voće nabodemo na ražnjiće, poprskamo limunovim sokom i ostavimo da se ohladi.

Opcija 3

spoj: kruška, jabuka, grožđe, banana.

kuhanje:

  • Kruške i jabuke očistimo od jezgre i narežemo na kvadrate širine i dužine do 3 cm.
  • Na ražanj nanižemo krušku, jabuku, bananu i odozgo ukrasimo grožđem.
  • Desert možete preliti medom, a ukrasiti mentom.

Više opcija za lagane grickalice sa voćem:


Priprema ovih malih zalogaja odlična je osnova za razvoj mašte i kreativnosti, kao i traženje opcije kombinacija proizvoda. Naučivši neke karakteristike kombinacije sastojaka za kanapee, nikada se nećete osjećati monotono na svom stolu, a mogućnost serviranja predjela na različite načine učinit će svaki praznik uvijek posebnim i jedinstvenim!

Video: Kanape na svečanom stolu. Recept za užinu - "Pingvini"

Kanapei su mali sendviči za jedan ili dva zalogaja, koji se skupljaju u obliku piramida, gdje se svi sastojci stavljaju na ražnjiće ili čačkalice. Mogu se poslužiti i uz hleb i povrće. Are svečano jelo, a sada sve više ukrašavaju novogodišnje stolove.

U mnogim slučajevima se lako mogu pripremiti od sastojaka koje imate kod kuće. Najvažnije je pravilno sastaviti tu prekrasnu kompoziciju, u čemu ne uspijevaju svi. I zato morate znati osnove tehnološkim procesima, one korisni savjeti i trikove ovog najukusnijeg i ujedno jednostavnog jela.

Danas ću vam reći i pokazati divni recepti jednostavni kanapei na ražnjićima s fotografijama korak po korak za svečani stol. A i dodatku. Uostalom, ovo je samo odlična ideja za svaki praznik, proslavu ili gozbu. Dakle, skrolujte dole, inspirišite se i skuvajte ove mini sendviče sa velikim zadovoljstvom.

Voćni kanapei na ražnjićima - korak po korak foto recept


Sastojci:

  • Crno grožđe - 1 grančica
  • Zeleno grožđe- 1 grana
  • banana - 1 kom.
  • mandarina - 1 kom.
  • kivi - 1 kom.
  • lubenica - 1/6 dijela.

Način kuhanja:

Tu će važnu ulogu igrati ražnjići za kanapee.


Lubenicu podijelimo na kriške, odvojimo koru, a pulpu isječemo na male kvadrate, otprilike 3 puta 3 cm, iz kojih odstranimo sve kosti.



Mandarinu očistimo od kore, odvojimo sve kriške i svaku krišku prerežemo na tri dijela. Naravno, ako imaju sjemenke, onda se moraju ukloniti.


Banani skinite koru i narežite je na tanke kolutove.


Sada počinjemo sakupljati i za to trebamo posaditi crno grožđe, mandarine, zatim zeleno grožđe, bananu, kivi i komad lubenice na ražanj.


Za promjenu, možete zamijeniti crno grožđe zelenim mjestima.

Zatim gotovo remek-djelo stavljamo na tanjir i dodatno ukrašavamo voćem.


Recept ovo jelo Smatra se vrlo jednostavnim, a rezultat je vrlo lijep. Osim toga, kombinacija svježeg i raznovrsnog voća pružit će vam izvrstan i jedinstven okus.

Kako kuhati kanape na ražnju za djecu


Sastojci po porciji:

  • Ananas
  • jagode - 1 kom.
  • grožđe - 3 kom
  • marshmallow
  • kivi - 1 kom.
  • kruška - 1/3 dijela
  • lisnati pirinač - 2 supene kašike
  • kokosove pahuljice - 1 kašika. l
  • čokolada - 1/3 bara

Način kuhanja:

Prije svega nožem odvojimo donji dio od ananasa, nakon čega odrežemo kolut debljine oko 2,5 cm i ogulimo ga.


Podijelimo ga na 6 jednakih kockica, ali je bolje ukloniti jezgru i sjemenke.


1. Uzimamo jagodu, odrežemo joj dupe, stavimo je na kocku ananasa i pričvrstimo ražnjem.


2. Za drugo nam trebaju dva grožđa, po mogućnosti različite boje, nažalost ja imam istu boju, pa ništa. Probušimo ih ražnjem i stavimo na drugi komad ananasa.


3. Treći pravimo sa marshmallowom, prvo ga probušimo i stavimo na kocku.


4. Za četvrtu trebamo uzeti dva sljeza, prvo posaditi jedan, zatim oguljeni krug kivija, pa drugi.


5. Petu radimo sa oguljenom kriškom narandže, redosledom kako je prikazano na slici ispod.


6. I šesti sa kruškom, okruglom jagodom i kockom ananasa.



To sam i uradio.

Kanape bez hljeba sa kobasicom i sirom

Sastojci:

  • Ražnjići - 6 kom
  • salama - 6 kriški
  • krastavac - 6 kriški
  • masline - 6 kom
  • sir - 6 kockica
  • peršunovo lišće.

Način kuhanja:

U kuvanju po ovom receptu prvo sve pripremimo neophodne sastojke, krastavac operite pod vodom, otvorite teglu maslina i narežite na gore navedenu količinu.

Zatim uzmemo ražanj ili čačkalicu i na to prvo stavimo maslinu.


Sada dolazi list peršuna.


Krastavac, kao i kobasicu, sadimo savijeno, sa obe strane.


I ostaje samo da stavite kocku tvrdog sira.


Ukusni kanape sa lososom

Sastojci:

  • Crni hleb - 2 kriške
  • krem sir - 50 grama
  • slani losos - 120 gr
  • crveni kavijar - 2 kašike. l
  • zelje kopra - 1 mala hrpa
  • limun - 1/2 kom.

Način kuhanja:

Prije svega operite zelje i sitno ga nasjeckajte.



Sada narežite lososa na tanke kriške.

Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje u krem ​​sir i dobro promiješajte.

Odrežite rubove kriški kruha tako da dobijete ravnomjerne pravokutnike.


Sada počinjemo formirati kanapee i za to trebate premazati kriške kruha s jedne strane kremastim sirom.


Zatim čvrsto rasporedite kriške crvene ribe.


Opet stavite na sir.


Zatim se na njega rasporedi još jedan sloj ribe i zadnji sloj sira.

I narežite dobijene sendviče, svaki na četiri kanapea.


Gdje na svaku stavljamo krišku limuna, a na nju crveni kavijar.


I pričvrstimo ih ražnjićem ili čačkalicom da izgledaju kao na slici ispod.


Ovako je ispalo svečana užina od kavijara i lososa.

Jedite za zdravlje!

Kako skuvati kanape sa šunkom


Sastojci:

  • Šunka - 150 gr
  • tvrdi sir - 150 gr
  • kiseli krastavac - 3 kom.

Način kuhanja:

Sir isecite na male kvadrate.

Šunka se mora iseći na iste komade kao i sir.


Krastavci su podijeljeni u krugove.


Zatim počinjemo stavljati nasjeckane sastojke na ražanj.

Prvo sir, pa krastavac i šunka.


I na taj način sakupljamo kanapee od svih komada.

Kanape od haringe (video)

Originalne grickalice na svečanom stolu ne moraju biti skupe. U ovom receptu ćete vidjeti dobra opcija kako skuvati kanape sa haringom. Povoljno, ukusno i nije teško!

Prijatno!!!

Kanapei su originalni mini-sendviči koje su izmislili francuski kuvari pre nekoliko vekova. Jelo je brzo postalo popularno, a danas ni jedan švedski sto ili večera ne može bez njega. Kanape je minijaturna struktura koja se sastoji od nekoliko proizvoda postavljenih jedan na drugi u određenom nizu. Osnova može biti prženi hleb, povrće ili pečurke. Sve zavisi od konkretnog recepta. Posebna pažnja vrijedi obratiti pažnju na kanapee s prepeličjim jajima. Svako može naučiti kuhati.

Kanape sa kavijarom

Kanape sa prepeličjim jajima savršena opcija hladno predjelo u slučaju da gostima treba nešto za jelo dok čekaju glavnu gozbu. A da biste ostavili neizbrisiv utisak na prisutne, možete koristiti jedan od najjednostavnijih, ali zanimljivi recepti. Za posao će vam trebati:

  • 10 brusketa (ili običnih kriški bijeli hljeb);
  • kavijar (crni ili crveni);
  • 20 grama sira Philadelphia;
  • 5 prepeličjih jaja.

Za pripremu ovog jela potrebno je ne više od 10 minuta. Za to vrijeme domaćica mora izvršiti nekoliko jednostavnih operacija:

  1. Prvo morate prokuvati, a zatim oguliti jaja.
  2. Namažite bruskete sa sirom. Ako ga nema, onda ga možete osušiti, a zatim ispeći komade bijelog kruha.
  3. Svako jaje prerežite po dužini na 2 dela.
  4. Stavite kavijar na sir.
  5. Završite dizajn s polovicama jaja. Na svaku od njih možete staviti još nekoliko jaja.

Ispadaju samo nevjerovatni kanapei s prepeličjim jajima. Oni se mogu staviti u usta bez uzimanja zalogaja. Delikatni i ukusni, sigurno će se svidjeti gostima.

Kanape sa paštetom

Bilo je uobičajeno da se s njima kuhaju prvi minijaturni sendviči pašteta od mesa. Mala veličina proizvoda omogućila je svakom gostu da jede mirno tokom razgovora, praktično bez hvatanja za ruke. Danas su kanapei postali za mnoge poznato jelo. Za svakodnevnu upotrebu može se savjetovati kuhanje najlakšeg sa prepeličjim jajima. To će zahtijevati vrlo jednostavno i jeftini proizvodi:

  • 9-10 prepeličjih jaja;
  • 1 konzerva paštete (piletina, svinjetina ili riba);
  • 80 grama sira (tvrdog);
  • 4 supene kašike majoneze;
  • vekna baguette;
  • grašak iz konzerve;
  • svježe zelje.

Proces pripreme kanapea:

  1. Baguet narežite na krugove i lagano ih pržite, dodajući poprilično biljnog ulja u tiganj.
  2. Skuvati prepelica jaja. Da biste to učinili, moraju se držati u kipućoj vodi ne više od 3 minute. Zatim jaja treba oguliti i prepoloviti.
  3. Kriške bageta premažite majonezom.
  4. Stavite svaki od njih tanka kriška sir.
  5. Prelijte slojem paštete.
  6. Ukrasite sendvič sa pola jajeta, začinskim biljem i graškom.

Ove "kanape" možete pripremiti za doručak ili ponijeti sa sobom na posao za brzu užinu.

Kanape sa jajima i paradajzom

Isti Francuzi su svojevremeno smislili specijalnih uređaja(ražnjići), sa kojima možete jesti mini sendviče, a da ne zaprljate ruke. Istina, u početku su se više koristile kao ukras. Kasnije su uz pomoć ovih malih štapića počeli nastajati vrlo originalni dizajni. Uzmite, na primjer, kanapee s prepeličjim jajima na ražnjićima i paradajzom. Izgledaju veoma impresivno. Za pravljenje jednog sendviča potrebno je:

  • 1 jaje;
  • malo stolnog senfa;
  • 1 čeri paradajz;
  • sol;
  • majoneza.

Potrebno je pripremiti takav kanape, jasno slijedeći korake:

  1. Skuvajte tvrdo kuvano jaje.
  2. Oštrim tankim nožem napravite mali prorez na jednoj strani i kroz njega provucite žumance.
  3. Natrljajte ga majonezom, solju i senfom.
  4. Paradajz iseći poprečno na 2 dela.
  5. Pažljivo uklonite sjemenke, a slobodni prostor popunite kuhanom masom od jaja.
  6. Sa strane reza zakačite šuplje jaje na polovinu paradajza.
  7. Spojite oba proizvoda pomoću ražnja.

Ispada veoma originalni kanape, slična maloj pečurki sa crvenim klobukom.

Kanape sa slaninom

Koje još kanapee možete napraviti? Recepti s prepeličjim jajima, za razliku od drugih opcija, najbrojniji su. Sadrže kombinaciju najviše različiti proizvodi. Uzmimo, na primjer, varijantu kanapea s jajetom i kuhano-dimljenom slaninom. Za njegovu pripremu moraju biti dostupni sljedeći sastojci:

Način kuhanja:

  1. Prvi korak je da skuvate jaja.
  2. Nasjeckajte kopar.
  3. Hleb narežite na male komade za serviranje.
  4. Popržite ih na ulju, dodajući malo belog luka u tiganj.
  5. Prepolovite oljuštena jaja.
  6. Pomiješajte sir sa koprom.
  7. Na svaki komad namazati pripremljenu masu. prženi hleb.
  8. Probušite jaje ražnjem.
  9. Na to navucite nasumično namotanu slaninu.
  10. Učvrstite ražanj u kruh od sira.

Rezultat je veoma prelepi sendviči koji se ne stide ni obući svečani sto.

Kanape sa ribom

Za one koji odluče naučiti kuhati kanapee s prepeličjim jajima, fotografija neće biti suvišan dodatak. Može se koristiti za provjeru da li je gotov obrok na ono što je prikazano na slici. Na primjer, možete pokušati napraviti sendvič, za koji će vam trebati:

  • 16 kuhana jaja;
  • 4 komada raženog kruha;
  • 200 grama mekog;
  • 100 grama malo slanog lososa;
  • grančice kopra.

Kako napraviti kanapee:

  1. Podijelite krušne mrvice nožem na identične kvadrate sa stranom od jedan i po centimetar.
  2. Losos narežite na komade iste veličine.
  3. Stavite ih na svaki komad hljeba.
  4. Na vrh premažite sloj sira. Za ovo možete koristiti slastičarska vreća ili špric.
  5. Nanesite jaje na ražanj.
  6. Stavite ga na sir i probušite cijelu strukturu do kraja.

Gotove kanapee treba samo staviti na tanjir za posluživanje. Da bi jelo izgledalo upečatljivije, možete ga obložiti listovima zelene salate.

Kanape na krastavcima

Mnogi ljudi vole recepte za kanape s prepeličjim jajima na ražnju, gdje povrće djeluje kao osnova. Kombinacija proizvoda nije baš poznata, ali je prilično prijatna na ukus. Za rad potrebno:

Sendviči se pripremaju za samo 5 minuta:

  1. Prvo morate skuvati jaja. Nemojte ih dugo držati u kipućoj vodi. U suprotnom će ispasti čvrsti i bezukusni.
  2. U to vrijeme trebate oprati krastavac i isjeći ga na 16 krugova. Oni će biti osnova za buduće kanapee.
  3. Ogulite jaja od ljuske i svako od njih podijelite na 2 dijela.
  4. Izrezano područje obilno premažite sirom.
  5. Stavite malo kavijara na to.
  6. Stavite jaje na krastavac i probušite ih zajedno sa ražnjem.

Ispast će vrlo elegantan sendvič, koji će, osim toga, biti i prilično ukusan. Takav kanape se može odmah staviti u usta i brzo sažvakati bez upotrebe posuđa i pribora za jelo.

Grickalice na bazi švedskog stola svakim danom postaju sve popularnije, i to ne čudi, jer zahvaljujući ovim malim sendvičima možete brzo nahraniti goste, na primjer, za švedskim stolom u prirodi ili za kancelarijskim švedskim stolom. Kanapei se mogu napraviti unaprijed jer se dobro čuvaju u frižideru. obične sendviče, i opcije raznih punjenja a kombinacije sastojaka su jednostavno nebrojive.

Ako ćete se dogovoriti švedski sto kod kuće, u kancelariji ili u prirodi, onda će recepti za kanape sa fotografijama biti baš za vas. I možete dodati švedski stol i.

Kanape sa škampima na ražnjićima

Kako skuhati ukusne kanapee na ražnjićima na svečanom stolu sa škampima, sirom i cherry paradajzom, napisao sam.

Kanape sa crvenom ribom na ražnju

Možete vidjeti kako kuhati ukusne kanapee na ražnju na svečanom stolu sa crvenom ribom.

Kanape sa sirom i maslinama na ražnju

Masline se odlično slažu sa tvrdim sirom i limunom, a zajedno se formiraju odlična užina: i ukusno i lijepo.Ovakvi kanapei mogu se poslužiti kao dodatak aperitivu: idealni su za konjak, rakiju ili rum. Za švedski sto ukusan kanape na ražnjiće - pravi nalaz. Pogledajte recept sa fotografijama.

Kanape "Bubamare" sa lososom


Sastojci: Bijeli hljeb, puter, cherry paradajz, crne masline bez koštica, malo slani losos, peršun.

kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade i namažite puter. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite paradajz, prepolovite ga. Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.

Glavu bubamare napravite uz pomoć prepolovljene masline, a od sitno isjeckanih komadića maslina napravite fleke za bubamaru. Staviti bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Kanape "Bubamare" sa kavijarom

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, čeri paradajz, crne masline bez koštica, crveni kavijar, peršun.

kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade i premažite puterom. Na vrh stavite crveni kavijar. Uzmite paradajz, prepolovite ga. Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.

Glavu bubamare napravite uz pomoć prepolovljene masline, a od sitno isjeckanih komadića maslina napravite fleke za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Sastojci:

  • crni hleb
  • svježa slanina sa prorezom
  • kiseli krastavci
  • bijeli luk

kuhanje:

Hleb iseći na porcije i osušiti u rerni.

Na svaku krišku hleba položimo krišku slanine, zatim krug krastavca i tanjir belog luka.

Kanape isječemo ražnjićem ili čačkalicom i ukrašavamo začinskim biljem.

Kako napraviti sendviče - pročitajte kanapee od ananasa


Sastojci:

  • salama kobasica
  • svježi krastavac
  • zelena salata
  • crni hleb

kuhanje:

Hleb narežite na komade, a na svaki stavite list zelene salate.

Krastavce režite ukoso, ili po dužini, kako biste dobili dugačke ploče.

Kobasicu narežite na tanke kriške.

Uzimamo tanjir krastavca, savijamo ga harmonikom, na vrhu komad kobasice presavijen na pola, zatim opet krastavac i kobasicu.

Cijelu ovu strukturu probušimo ražnjem i pričvrstimo je na komad kruha sa salatom.

Kanape "Polyanka" na krekerima


Sastojci: Nezaslađeni krekeri, puter, malo slani losos ili pastrmka, čeri paradajz, crne masline, peršun.

kuhanje:

Krekere namazati puterom, na vrh staviti komad crvene ribe.

Bubamare: mali paradajz, prepolovljen i isečen, ovo je poleđina, a glava je od maslina. Isječe se na 4 dijela uzduž i poprijeko.

Crne tačke su sitno nasjeckane crne masline. Ukrasite kanapee peršunom.


Sastojci:

  • crvena blago slanu ribu(losos ili pastrmka)
  • bijeli hljeb
  • puter
  • limun
  • kopar za dekoraciju

kuhanje:

Bijeli hljeb narežite na trouglove i svaki premažite puterom.

Na vrh stavite komadić crvene ribe i pola kriške limuna.

Ukrasite kanape koprom.

Sastojci:

  • file haringe u ulju
  • sendvič sir Hochland na kriške
  • zelene masline
  • crvena paprika
  • crni hleb
  • zelje kopra

kuhanje:

Stavite sendvič sir na crni hleb.

Zatim sastojke nabodemo na ražanj sljedećim redoslijedom: komadić paprike, zelena maslina, file haringe.

Naše kanapee probušimo ražnjem i ukrasimo sitno nasjeckanim koprom.

Kanape sa inćunima i paradajzom


Sastojci:

kuhanje:

Crni hljeb narežemo na komade, a čašom ili kalupima za kolačiće izrežemo krugove.

Prženje hleba u tiganju mala količina biljno ulje.

Kada se hljeb ohladi, rasporedite sastojke sljedećim redoslijedom: krug paradajza, grančica peršuna, krug od jaja i file inćuna.

Sastojci: Lisnati slani krekeri, kozji sir, sušeni paradajz, krastavac, kopar.

kuhanje: Krekere premazati kozjim sirom, na vrh staviti kriške krastavca i još jedan sloj sira. Sušeni paradajz sitno nasjeckajte i pospite po kanapeu, ukrasite grančicom kopra.


Sastojci: Baget, patlidžan, kuvani pileći file, paradajz, majonez, zelena salata.

kuhanje: Patlidžan narežite na kriške i propržite biljno ulje do zlatne boje. Na kriške bageta prvo položite patlidžan, zatim listove zelene salate, komad piletine, majonez i na vrh paradajz.

Sastojci: Slani krekeri, slanina, topljeni meki sir, začinsko bilje, kiseli krastavci.

kuhanje: Krekere premažite krem ​​sirom i na vrh stavite krišku slanine, uvaljati je u rozetu. Kanape ukrasite kriškama kiselih krastavaca i pospite začinskim biljem.

Svečani kanapei sa kavijarom za Novu godinu


Sastojci: Bijeli hljeb, puter, jaja, crveni kavijar, peršun.

kuhanje: Izvadite žumanca iz jaja, a belanca narežite na kolutove debljine 6-7 mm. Žumanca sameljite sa puterom. Od bijelog kruha izrežite krugove i premažite ih maslacem od žumanca. Na svaki kanape stavite krug proteina i napunite crvenim kavijarom. Kanape ukrasite listićima peršuna.

Sastojci: Slani krekeri, Philadelphia ili Buko meki sir, crni kavijar, krastavac, blago slani losos, kopar.

kuhanje: Krekere namazati sirom, na vrh staviti tri kruga krastavca. Umotajte komad ribe u rolat i stavite na krastavce. Ribu namažite crnim kavijarom i ukrasite kanape grančicom kopra.


Sastojci: Popečke, malo slani losos, Philadelphia ili Buko meki sir, peršun.

kuhanje: Na palačinke namažemo sir i na vrh stavimo komad lososa, ukrašavajući kanape grančicom peršuna. Jednostavno i ukusno!

Sastojci: Crni kruh sa sjemenkama Borodinsky, paradajzom, tvrdim sirom, majonezom, zelenim bosiljkom (može se zamijeniti bilo kojom drugom biljkom).

kuhanje: Hleb isečen na komade za serviranje. Na svaku krišku hleba stavite krišku sira, zatim paradajz i majonez na vrh. Kanapee pospite istrgnutim listovima zelenog bosiljka.

Sastojci: Bijeli hljeb, s/c salama, kuhana jaja, paradajz, krastavac.

kuhanje: Bijeli hljeb narežemo na male komadiće, rasporedimo ružu (kao na slici), po tri komada kobasice za svaki komad hljeba, ukrasimo krugom od jaja, kriškama paradajza i krastavcima.

Sastojci: Krastavac, krupno grožđe, tvrdi sir, rakovi štapići

kuhanje: Krastavac narežite na tanke kriške, rasporedite krišku krab štap, parče sira, pola grožđa, i sve popravite ražnjem.

Sastojci: Bijeli hljeb, konzervirana tuna, kiseli krastavci, luk, paprika, peršun.

kuhanje: Na kriške bijelog kruha prvo rasporedite kriške kiselog krastavca, zatim tunjevinu (ne zaboravite prvo ocijediti ulje). Kanape ukrašavamo perom bijelog luka, kriškom paprike i grančicom peršuna.

Sastojci: Raženi hleb, paradajz, sendvič sir, zeleni luk.

kuhanje: Hleb iseći na komade i osušiti u rerni. Kada se prohladi svaki komad premažite domaćim majonezom, na vrh stavite krug paradajza, sendvič sir i pospite zelenim lukom.

Sastojci: Bijeli hljeb, svježe smokve, kuvana svinjetina, sirna pasta

kuhanje: Gledamo kako skuhati tjesteninu od sira za kanapee. Hleb iseći na porcije, namazati pasta od sira, rasporedite parče kuvane svinjetine, a po vrhu ukrasite kriškom smokava.

Sastojci: Bijeli hljeb, puter mocarela sir, hladno dimljeni losos ili losos, zeleni luk.

kuhanje: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Kada se hleb ohladi, na njega rasporedite krišku mocarele, lososa, a kanape ukrasite zelenim lukom.

Sastojci: Beli hleb, puter, zreli avokado, luk, jaje, zelene masline.

kuhanje: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Avokado oguliti, izgnječiti viljuškom i dodati sitno seckani crni luk. Na tostirani kruh namažemo pastu od avokada, na vrh stavimo krug jaja, zelenu maslinu, a kanape fiksiramo čačkalicom ili ražnjićem.

Kanape sa kajganom i krastavcem

Sastojci: Krastavci, jaja, mleko, brašno, menta

kuhanje: Prvo pripremimo omlet na bazi 2 jaja: umutite jaja pjenjačom, dodajte 20 ml. mleka i 1 kašičica. brašno. Sipati u tiganj u tankom sloju i pržiti ispod poklopca dok ne skuva. Ne morate da okrećete omlet. Naš omlet narežemo na porcionirane komade i namažemo ga na kriške krastavca, ukrašavajući sve listićima mente.


Sastojci: Bijeli hljeb, kuvani jezik, kornišoni, s/c kobasica

kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade, prvo stavite komadiće jezika, zatim kornišone isječene uz krastavce, a na kraju isjeckajte kobasicu na čačkalici u obliku jedra.

Povrtne rolnice sa krem ​​sirom

Sastojci: K tikvice tikvice, paprika, rukola salata, kopar, zeleni luk, buko krem ​​sir

kuhanje: Tikvice narežite uzdužno na tanke kriške pomoću gulilice za krompir. Na svaki tanjir stavite malo sira, list rukole, grančicu kopra i krišku paprike. Zarolajte u rolat, i fiksirajte perjem zelenog luka, vezujući svaki rolat.

Sastojci: kobasica salama s/c, svježi krastavac, feta sir

kuhanje: Na ražanj ili čačkalicu prvo nabodemo krišku kobasice, zatim kriške krastavca i feta sir. Drugi put probušimo kobasicu da popravimo kanape.


Sastojci: Sveži krastavci, repovi kraljevske kozice, kopar i peršun, krem ​​sir, masline bez koštica

kuhanje: Krastavce narežite na tanke kriške po dužini, škampe prethodno skuhajte, a po potrebi ogulite. Svaku krišku krastavca premažite krem ​​sirom, unutra stavite maslinu, zarolajte i fiksirajte ražnjem. Odozgo sa škampima, kao što je prikazano na slici. Uz ove kanapee možete poslužiti umak od soje ili kari.

Kanape sa piletinom i jezikom


Sastojci: Kuvani pileći file, kuvani jezik, domaci majonez, sendvič ražani hljeb, ne ljuti senf, ili senf ulje, zelenilo za dekoraciju.

kuhanje: Pileći file i jezik sitno nasjeckajte na trakice i pomiješajte sa majonezom. Od kruha izrežite četvrtaste ili okrugle kriške i premažite ih senfom. Submit nadjev od mesa na hljeb i ukrasite začinskim biljem.

Kanape na đevrecima sa kozjim sirom


Sastojci: Mali đevreci, kozji sir, prepelica jaja, origano, crvena paprika.

kuhanje: Stavite komad u svaki pecivo kozji sir, i pola tvrdo kuvanog prepeličjeg jajeta, ukrasite listom origana i pospite crvenom paprikom.


Sastojci: Bijelo sendvič hleb, puter, malo slani losos, rotkvice, jaja, zeleni luk i kopar za dekoraciju.

kuhanje: Namažite hljeb puterom i rasporedite kriške lososa. Pravimo dva sloja. Gornji dio je također podmazan uljem. Sve isječemo na kvadratiće, a odozgo ukrasimo kriškom rotkvice, jajima i začinskim biljem kao na slici.


Sastojci: Feta sir u salamuri (koji drži oblik i ne raspada se), čeri paradajz, krastavci, beli hleb, paprika, maslinovo ulje, mediteranski začini.

kuhanje: Bijeli kruh narežite na kvadrate maslinovo ulje, posuti začinima i osušiti u rerni. Na drveni ražanj prvo nanižemo krišku paprike, zatim kreker, krastavac, parče fete i paradajz.



Sastojci: Krompir, svježi ili, šunka, masline bez koštica, parmska šunka, mocarela sir, listovi zelenog bosiljka.

kuhanje: Krompir narežite na ploške, posolite, pospite začinima i zapecite u rerni dok ne omekša. Pola kanapea sa krompirom, pestom, parma ham i masline. Druga polovina sa krompirom sušeni paradajz, mocarela i bosiljak.

Kanape sa feta sirom i povrćem



Sastojci: Feta sir u salamuri (tako da budu cele kocke), čeri paradajz, sveži krastavci, crne masline bez koštica.

kuhanje: Na ražanj prvo nasjeckajte paradajz, zatim krug krastavca, pa komadić masline i na kraju kocku feta sira.



Sastojci: Kuvano-dimljena kobasica tip "Servelat", slatki senf, kiseli krastavci, beli hleb.

kuhanje: Bijeli kruh narežite na porcionirane kvadrate ili kalupom istisnite krugove. Svaki komad namažite senfom, na njega stavite komadić kobasice, a cijeli kiseli krastavac nasjeckajte.



Sastojci: Slabo slani losos, susam, kiseli krastavci, crne masline bez koštica.

kuhanje: Losos narežite na male komadiće, a svaki komad uvaljajte u susam. Kisele krastavce narežite na trakice po dužini, a masline na kolutove. Sve sastojke nabodite na ražanj kao što je prikazano na slici.


Sastojci: tartleti ili bijeli hljeb, oguljeni veliki škampi, čeri paradajz, limun

kuhanje:Škampi prženi u biljnom ulju Italijansko bilje. Čeri paradajz narežite na 4 dela, a limun na kriške. Sastavite kanapee na ražanj istim redosledom kao što je prikazano na slici.

Kanape na ražnjićima sa cheddar sirom



Sastojci: sir "Cheddar", crvena i žuta paprika, krastavac, plavi krimski luk,.

kuhanje: Narežite cheddar na kockice, papriku na male široke trakice, krastavac na srednje debele krugove. Nanižite, naizmenično, povrće i sir na drvene ražnjiće. Poslužite na švedskom stolu sa Tzatziki sosom.



Sastojci: nezaslađeni krekeri ili hleb, kiseli krastavci, zeleni luk, majonez, limunov sok

kuhanje: Za sos izmiksajte kisele krastavce i nekoliko pera zelenog luka u blenderu u homogenu pastu, dodajte majonez i limunov sok. Krekere namazati pastom, staviti na vrh blago posoljenog lososa. Ukrasite kanape zelenim lukom.



Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, crveni kavijar, puter.

kuhanje: namazati krekere ili bijeli hljeb sa puterom, a na vrh namazati crveni kavijar. Ispada jednostavno i ukusno.



Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, puter, šunka, mali kornišoni

kuhanje: hljeb sa maslacem ili krekeri i na vrh stavite kriške šunke. Na kornišonima napravite četiri reza uzduž ne do kraja i svaki stavite "lepezom na šunku". Za bolje držanje možete pričvrstiti ražnjem.

Kanape na ražnjićima "Caprese"


Kanapei na svečanom stolu su male zalogajnice na crnom ili bijelom kruhu. Mogu se ukrašavati i kolačićima, đevrecima, lisnato pecivo. Kriške hljeba se prave male "jedan zalogaj". Vilica za sendvič (ražanj) se obično zabode u sredinu kriške.

Mali sendviči se prave od bilo koje hrane: tvrdo kuvana jaja, kobasice, škampi, sir, sir, haringa, papaline, povrće, pite, testenine, masline i drugo. Proizvodi se slažu na kruh i ukrašavaju začinskim biljem, puterom, rotkvicama, kuvana šargarepa, svježi krastavac, limun.

Za pripremu kanapea možete koristiti metalni kalup za cijeđenje. Ovo je pogodno za precizno formiranje predviđene kompozicije.

Kanape sa lososom i kavijarom na crnom hlebu

Svečani kanape sa lososom je jednostavno ukusan.

Potrebni proizvodi:

  • kriške crnog hljeba - 2 kom.
  • krem sir - 50 g
  • slani losos - 120 g
  • crveni kavijar - 2 kašike. l.
  • zelje kopra

Formiranje kanapea:

1. Limun narežite na tanke kriške i na četvrtine.

2. Losos narežite na tanke kriške.

3. Seckani kopar pomešati sa krem ​​sirom.

4. Kriški crnog hljeba odrežite rubove i izrežite na jednake kvadrate ili pravokutnike. Stavljanje sloja na hleb krem sir sa zelenilom.

5. Na sir staviti kriške lososa.

6. Na ribu namažite drugi sloj sira.

7. Ponovo stavite riblje kriške na sir.

8. Treći sloj sira ponovo premažite na komade lososa.

9. Formirani sendvič iseći na 4 dela.

10. Na sloj sira stavite četvrtinu limuna.

11. Na limun stavite crveni kavijar.

12. Sve kanapee pričvrstite ražnjem ili drvenim štapom. Spreman.

Kompozicija predjela na ražnjićima sa zelenom salatom

Proizvodi:

  • hleb - 100 g
  • puter - 30 g
  • zelena salata - 100 g

Način kuhanja:

  1. Kriške hljeba premažite puterom.
  2. Položite salatu na ulje.
  3. Ukrasite bilo kojim proizvodom po vašem ukusu: papalina, jaje, šunka, paradajz, začinsko bilje.

Video o tome kako lijepo ukrasiti kanape

Pogledajte kako se kanape pretvara u svečani sto uz pomoć posebnog izrezanog kalupa.

Ponuđena vam je varijanta kanapuški od belog hleba. Uvek mora postojati izbor. Neki od gostiju ne jedu crni kruh.

Lagano predjelo za švedski sto u žurbi bez kruha

Lagani kanape na svečanom stolu često se pravi bez kruha.

Trebalo bi:

kuhanje:

1. Kobasicu narežite na tanke kriške ili možete kupiti već narezanu.

2. Svježi krastavac narežite na 1 cm debljine.

3. Sir narežite na kockice sa stranicom od 1,5 cm.

4. Vrijeme je da sastavite kompoziciju proizvoda. Na krastavac stavite sir, na vrh - četiri puta presavijenu kobasicu sa maslinama. Probušite cijelu strukturu ražnjem. Spreman.

Lepo za jelo!

Ukusni kanape na ražnju sa bijelim kruhom

Kuhanje originalno, ukusno i jeftino. Za novogodišnju zabavu, predjelo će se lijepo uklopiti na svečani sto.

Trebalo bi:

  • s/c kobasica
  • sir Philadelphia"
  • masline
  • krastavci
  • kopar

kuhanje:

1. Kalupom isecite okrugle kriške belog hleba.

2. Premažite hljeb Philadelphia sirom.

3. Stavite krišku krastavca na sloj sira. Umotajte traku kobasice u rolat i stavite na krastavac. Na ražanj nabodite maslinu bez koštica i spojite rolat, krastavac i kruh.

4. Na isti način sakupite i drugu krišku belog hleba. Kanape na svečanom stolu je spreman.

Prijatno!

Novogodišnji kanapei sa škampima na lisnatom pecivu

Proizvodi:

  • puf krugovi
  • škampi
  • topljeni sir
  • masline
  • kopar

Montaža kanapea na svečanom stolu:

1. Otopljeni sir pomiješajte u plastičnoj kutiji sa seckanim koprom.

2. Na pečeno lisnato testo premažite sir sa koprom.

3. Na škampe spremne za jelo zabodite drveni ražanj zajedno sa maslinom.

4. Kompoziciju od škampa spajamo sa lisnatim krugovima premazanim sirom.

5. Gotova užina preklopite u kutiju (kontejner) i ponesite sa sobom ako se sretnete Nova godina ne kod kuće.

Lepo za jelo!

Kako napraviti kanape sa crvenom ribom

Trebalo bi:

  • crni hleb
  • topljeni sir
  • krastavac
  • crvena riba
  • masline

Oblikovanje užine:

1. Obične velike kriške crnog hljeba narežite na manje kvadratne.

2. Hleb premazati topljenim sirom.

3. Sekačem za povrće narežite na tanke kriške krastavca.

4. Crvenu ribu iseći na male komadiće za rolat.

5. Stavite komad ribe na tanjir krastavca i umotajte ga rolatom.

4. Na drveni ražanj staviti maslinu, kolut krastavca i ribu i učvrstiti u komad kruha.

Ugodna užina!

Video o tome kako napraviti kanape sa sirom na ražnju

Pogledajte ovo lako praznično predjelo.

Ovo predjelo se može dopuniti komadom dimljenog lososa.

Predjelo od haringe "Brodovi"

Haringa je uvijek prisutna na svečanom stolu. Gosti je vole.

kuhanje:

1. Četvrtaste kriške kruha namazati puterom.

2. Na sloj ulja staviti pola kuvanog prepelice.

3. Sa kriške haringe pokušajte ukloniti sve kosti, saviti u obliku jedra i probušiti ražnjem.

4. Spojite kraj ražnja sa jajetom i učvrstite ga u krišku hleba. Spreman.

Lepo za jelo!

Kanape sa jezikom i sirom

kuhanje:

  1. Narežite na kvadrate kriške crnog hljeba.
  2. Na kriške hleba namažite topljeni sir.
  3. Na sloj sira stavite kuvani jezik isečen na kvadrate.
  4. Formaciju završite okruglim komadom kiselog krastavca.
  5. Sve probušite prelijepim ražnjićem. Spreman.

Predjelo sa paštetom na kolačićima

Novogodišnji kanapei na svečanom stolu mogu se napraviti na kolačićima i bez ražnja.

kuhanje:

1. On keksiće Nanesite pastu u debelom sloju.

2. Čeri paradajz i kuvana prepelica jaja prepolovite.

3. Polovine jaja i cherry paradajz stavljamo na paštetu kao brodice. Dopunjavamo ukras u obliku grančice zelenila.

Prijatno!

Video o. kako napraviti jednostavne kanapee za praznični sto

Uz pomoć jednostavnog uređaja, oblik grickalice postaje uredan i elegantan.

Na pregled su predstavljeni recepti za kanapee na nekuvanom hlebu. I kao improvizacija - kompozicije bez hleba. Ako se male kriške hljeba lagano isprže ili osuše, a hrana se skuplja i na ražnjiće, kompozicija će se već zvati "zdravice". Pročitajte o njima u sljedećim člancima.