Gulaš je praktično gotovo jelo, koji se lako može dodati vašim pripremama za ručak. Gulaš se ne može kupiti samo na policama supermarketa, već i napraviti kod kuće!

Za pripremu pačjeg paprikaša trebaće vam: 3 kilograma pačjeg mesa, voda, 3 kašičice soli, crni biber, Lovorov list, tegle i poklopci.

Sastojci za pravljenje gulaša od patke

Kuhanje gulaša nije lak zadatak, ali vrijeme utrošeno na to se isplati. Prije svega, priprema se pačje meso, koje se mora dobro oprati vodom, nakon čega se patka oslobodi kostiju i žila i isječe na male komade. Meso koje je iseckano mora se staviti u šerpu i posoliti. Dok meso dostigne željenu kondiciju, kuhajte konzerve za pačiji gulaš, koje je potrebno dobro oprati i sterilisati u kipućoj vodi na niskoj temperaturi da tegle ne popucaju. Također steriliziramo čepove na navoj. Kasnije pripremljenu patku dobro stavite u sterilisane tegle i pokrijte poklopcima.

Stavite tegle u rernu i podesite temperaturu od 180 do 200 stepeni.

Pravite vlastiti gulaš od patke

Domaći gulaš od patkeće dati svoj sok i tada će početi da ključa. Kada meso počne da ključa, smanjite vatru što je više moguće i ostavite patku da se krčka još dva sata.

Nakon sat vremena dinstanja potrebno je u svaku teglu dodati lovorov list, aleva paprika i svinjsku mast. Za kuhanje konzervirane patke za zimu potrebno je oko četiri sata, možda i manje, sve ovisi o fazama pripreme.

Nakon dinstanja u rerni, potrebno je da vidite da li je meso spremno, da li je dobro pečeno, pa izvadite sve tegle iz rerne bez skidanja poklopca, zatvorite ih posebnom mašinom za uvijanje ili kako se to još naziva “ključ”. Tegle sa pačjim gulašem koje su zatvorene poklopcem preokrenuti i pokriti peškirom ili ćebetom po izboru radi dalje sterilizacije na toplom mestu.

DIY gulaš kod kuće spreman.

Postoji i mnogo pitanja kako napraviti paprikaš od patke kod kuće drugi način kuvanja.

Još jedan način pripreme pačjeg paprikaša kod kuće

Pirjana patka može imati još jedan proces kuhanja. Mnoge domaćice ovaj postupak rade drugačije prije sterilizacije, isprže meso u tavi, a tek nakon toga stave patku u tegle, dodaju aromatične začine, pokriju poklopcima i stave u rernu na nekoliko sati, a ponekad i koriste; vodeno kupatilo. Naravno, meso će biti sterilisano i pravilno kuvano ako se poštuju sva pravila kuvanja i čuvaće se duže od godinu dana.

Obično je potrebno dinstano meso čuvati u ostavama ili podrumima gdje ih ima tačna temperatura, i gdje god svjetlo udari.

Sretno kuvanje!

Ne samo da možete kupiti pirjano meso, već ga i sami skuhati, kod kuće. A sada ćemo saznati kako to učiniti.

Pirjana patka u rerni

Hajde sada da shvatimo kako da skuvamo pačji gulaš. Pticu operemo, osušimo i narežemo na male komadiće. Zatim stavite nekoliko listova lovora i bibera u zrnu na dno prethodno sterilisanih tegli. Zatim komadiće mesa posolite, stavite u tegle i napunite vodom. Odozgo dobro prekrijte folijom i stavite u dublji pleh koji stavite u hladnu rernu. Zatim podesite temperaturu na 180 stepeni i dinstajte patku 3 sata. Nakon toga tegle zamotamo poklopcima i okrenemo ih naopačke dok se potpuno ne ohlade. To je sve, domaći gulaš od patke je spreman!

I još jedna opcija kako napraviti paprikaš od patke. Uzimamo trup patke, obrađujemo ga, odvajamo meso od kostiju, vena i narežemo na male komade. Zatim ih stavite u šerpu i napunite vodom tako da pokrije meso za oko 1 centimetar. Nakon ključanja pažljivo uklonite penu koja je izašla na površinu, dodajte biber u zrnu, malo peršuna, oguljeni luk i šargarepu. Sve kuvajte na laganoj vatri 3-4 sata. Nakon 1,5-2 sata dodajte šargarepu i luk iz čorbe po ukusu. Kada meso omekša, posolite po potrebi, ubacite lovor i kuvajte još 20 minuta, nakon čega listove bacimo. Na kraju kuvanja, čorba treba da ostane u ravni sa mesom. Bez isključivanja štednjaka, pažljivo izvadite komade i stavite ih u tegle, do vrha ih napunite supom. Onda zatvaramo zapečaćeni poklopac, okrenite i ostavite da se ohladi.

Pirjana patka u autoklavu

Prije kuhanja pačjeg paprikaša pripremamo tegle od litre: dobro ih operemo i steriliziramo. Zatim na dno stavite lovorov list, biber u zrnu i alevu papriku. Obradimo trup patke, odvojimo meso od kostiju i žila, narežemo na komade i stavimo u tegle. Odozgo pospite dosta soli, zarolajte metalnim poklopcima i pažljivo stavite u autoklav, stavljajući jedno na drugo.

U potpunosti napunite autoklav vodom, zatvorite ga i pumpajte vazduh, podižući pritisak na 1,5 bara. Nakon toga stavite na vatru i čim pritisak u sistemu dostigne 4 bara, smanjite vatru i ostavite da se steriliše 4 sata. Nakon isteka vremena, ugasite vatru, ali ne otvarajte autoklav dok se voda potpuno ne ohladi. Nakon otprilike jednog dana tegle vadimo i gulaš čuvamo u podrumu. Na isti način možete kuhati i svinjski gulaš.

Kopiranje informacija je dozvoljeno samo uz direktnu i indeksiranu vezu do izvora

Recepti za dobru domaćicu: priprema varivo za zimu

Kuvanje gulaša je na odličan način dugo vremena čuvaju životinjsko meso, perad i ribu. Sličan proizvod Mnogi nas vole zbog odličnog ukusa, paprikaš uvijek možete ponijeti sa sobom na izlet ili izlet. Saznajte nekoliko divni recepti priprema dinstano meso za zimu kod kuće.

Ukusno i zdravo pačje meso: najnježniji paprikaš kod kuće

Za pripremu ovog jela neće vam trebati puno: jedan ili više ptičjih trupova, pačja mast i određeni začini. Pripremite zimnicu od patke za svoju porodicu po sledećem receptu.

Lista potrebnih sastojaka:

• trup patke – 2 kom.
• crni biber - 15 graška
• aleva paprika – 8 graška
• lovorov list – 4 kom.
• so – 2 kašičice. sa toboganom
• pačja mast
• folija za hranu

Recept za dinstanu patku:

1. Lešine ptica izdubite i dobro isperite pod vodom. Odrežite masnoću s pataka i podijelite ptice na komade.
2. Pripremite tegle sa poklopcima tako što ćete ih dobro oprati i sterilisati.
3. Na dno svake tegle stavite lovorov list, grašak crnog i aleve paprike i posolite.
4. Pačju mast narežite na komade. Otprilike polovinu ih stavite u tegle, a na njih stavite komade ptičjih lešina.
5. Pokrijte meso drugim slojem pačje masti.
6. Podijelite folija za hranu na velike komade, presavijte ih na četvrtine. Jedan takav list folije trebao bi biti dovoljan da prekrije vrat tegle.
7. Posude za patke prekrijte folijom, stavite u rernu, uključite je i zagrejte na 200°C. Pirjajte meso na ovoj temperaturi 4 sata.
8. Kada istekne vrijeme, provjerite količinu čorbe u teglama. Ako sok ispušten iz patke ne napuni u potpunosti posudu, dodajte vodu i ostavite gulaš u pećnici još 1 sat.
9. Zatim izvadite vruće tegle i zatvorite ih poklopcima.
10. Pokrijte komade toplim ćebetom i ostavite da se polako ohlade.

Domaći gulaš od patke je spreman, čuvajte ga na hladnom i tamnom mestu. Na sličan način možete konzervirati i pileće ili zečje meso.

Iznenadite svoje najmilije originalnim ukusom: gulaš od kozjeg mesa

Kozje meso se kod nas ne može nazvati popularnim proizvodom, ali se smatra veoma zdravim. Prvo, klasificira se kao dijetalna hrana Hvala za nizak sadržaj masti i skoro potpuno odsustvo holesterola. Kozje meso se brzo apsorbuje u organizam, a vitamini koje sadrži blagotvorno utiču na mišićno-koštani sistem, stanje kože i rad kardiovaskularnog sistema. Između ostalog, niska popularnost proizvoda daje vam priliku da kuhate neobično i originalno jelo za zimu.

Spisak sastojaka za kuvanje kozjeg paprikaša:

• kozje meso – 2 kg
• crni biber – 8 graška
• aleva paprika – 4 graška
• lovorov list – 2 kom.
• sol - po ukusu
• biljno ulje - 50 g
• voda – 2 kašike.

Korak po korak recept za pripremu jela:

1. Svježe kozje meso isperite pod slavinom, po potrebi uklonite kosti i vene. Izrežite proizvod na velike komade.
2. Sipajte u duboku šerpu suncokretovo ulje, uronite u to meso, dodajte 2 žlice. vode i pokrijte posudu poklopcem. Jareće meso dinstati na laganoj vatri najmanje 4 sata.
3. Kada istekne vrijeme, u posudu posolite, dodajte crni i alevu papriku, kao i lovorov list
4. Pripremite posude za konzerviranje. Operite i sterilišite tegle od 0,5 litara, kao i odgovarajuće poklopce.
5. Meso rasporedite po teglama i napunite juhom. Ako nema dovoljno tečnosti, dodajte prokuvanu vodu da se posude pune.
6. Stavite tegle u rernu, zagrejte na 130-140°C i kuvajte gulaš još 2 sata. Ako bujon provri, malo po malo dodajte vodu.
7. Izvadite vruće tegle iz rerne i zatvorite poklopce. Konzerviranu hranu umotajte u toplo ćebe i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Gulaš čuvajte u podrumu, podrumu ili drugom tamnom, hladnom mestu.

Za ljubitelje ribe: gulaš od štuke

Meso štuke je prilično kapriciozno i ​​potrebno ga je kuhati ukusno jelo Ova riba nije tako laka. No, gulaš od štuke ispada jednostavno odličan, i što je najvažnije, za njegovu pripremu nije potrebno puno vremena ili sastojaka.

Spisak sastojaka za riblji paprikaš:

• štuka – 2 kg
• so - 5 kašika.
• biljno ulje - 0,5 l
• lovorov list – 2-4 kom.
• crni biber - 5-6 graška

Recept za pravljenje variva za zimnicu:

1. Ribu očistite od krljušti, uklonite glavu, peraje i rep. Štuku razdvojite po dužini duž kičme i uklonite kost. File narežite na komade širine oko 3-4 cm.
2. Operite i sterilišite tegle od 0,5 litara. Zgodno je sterilizirati posude u loncu ili ekspres loncu.
3. U pripremljenu posudu stavite lovor i biber u zrnu, posolite.
4. Rasporedite komade ribe po teglama, napunite posude biljno ulje tako da potpuno ispuni tegle.
5. Stavite na šporet veliki lonac, na dno položite mekanu krpu, stavite konzerviranu hranu i sipajte dovoljno vode da dopre do „ramena“ konzervi.
6. Zapalite vatru i sačekajte da voda proključa. Zatim sterilizirajte posude 30-40 minuta.
7. Konzerviranu hranu zarolajte čistim poklopcima, pokrijte ćebetom i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Kao što vidite, priprema čorbe kod kuće je vrlo jednostavna. Čuvajte ovu konzerviranu hranu na hladnom i tamnom mjestu.

Gulaš od patke kod kuće - ukusno i jednostavni recepti pirjana patka

Gulaš od patke je poslastica koju svi, bez izuzetka, vole. Napraviti ga kod kuće uopće nije teško ako koristite recepte i savjete u nastavku.

Gulaš od patke - zaista divno jelo kojim možete iznenaditi svoje goste. Možda mislite da to uopšte nije praznično jelo, međutim, njegov ukus ga tjera da povuče svoje riječi. Priprema takvog proizvoda je prilično jednostavna. Upravo iz tog razloga mnoge domaćice prave pačji gulaš u svojoj kuhinji.

Za proizvodnju uzimamo set proizvoda u obliku:

• Leševi patke - 2 komada;
• Crni biber - po ukusu;
• Piment - po ukusu;
• Lovorov list - 6 komada;
• Sol - 2 prstohvata;
• Pačja mast;
• Folija.

Uzmimo trup ptice i iznutricemo ga, nakon čega ga temeljito isperemo pod vodom. Odrežemo salo s ptica, a same trupove podijelimo na komade. Potrudićemo se da tegle, poklopce dobro pripremimo i sve operemo. U teglu stavite začine sa lovorovim listom. Tu ćemo poslati i pačje meso isječeno na komade, puniti ga do vrha mesom. Naizmjenične slojeve masti s mesom. Sve tegle prekrijte folijom i stavite u rernu. Sve ovo šaljemo tačno četiri sata. Nakon isteka vremena, provjerite juhu. Ako supa koja je izašla u teglama nije do kraja napunjena, dodajte malo vode. Limenke sa folijom stavite u rernu još sat vremena. Izvadimo ih iz rerne i zamotamo tegle. Pokrijte sve ćebetom i ostavite da se meso ohladi. Gulaš je spreman za zimu, možete ga spremiti cijele godine kod kuce. Ili možete poslužiti odmah nakon što se tegle ohlade za praznike i običan sto. Prijatno.

Patka uvek dobro ispadne u rerni. Gulaš od ove ptice je vrlo jednostavan. Za nju idemo na pripreme set proizvoda u obliku:

Patku očistiti, oprati, iseći na komade. Sve tegle steriliziramo i prvo ih operemo. Na dno stavljamo začine sa lovorovim listom. Zatim tamo šaljemo nasjeckano meso i vodu. Sve tegle stavimo u tepsiju, zamotamo ih folijom i sve stavimo u rernu. Nakon ovoga smo postavili temperaturni režim na dvesta stepeni i ostaviti da se krčka tri sata. Nakon isteka vremena svaku teglu izvadimo i zamotamo, okrećući ih naopačke na ćebetu. Umotajte ih u ćebe i ostavite dok se ne ohlade. Nakon hlađenja, šaljemo ga u podrum ili bilo koje drugo hladno mjesto. Sačuvajte primljeno mesna grickalica moguće u roku od osam mjeseci.

Pirjana divlja patka: kuhanje u sporom štednjaku

Multicooker je danas nezamjenjiv uređaj u kuhanju. Ovdje možete kuhati apsolutno sve, uključujući i meso za konzerviranje. Meso pripremljeno u spori šporetu biće najmekše, pa su iz tog razloga mnogi već odavno ubacili gulaš u svoje svakodnevne recepte.

• Divlja patka - 1 komad;
• Biber - po ukusu;
• Karanfilić - po ukusu;
• Začini - po ukusu;
• Luk - 1 komad;
• Beli luk - 7 čena;
• Lovorov list - 3 komada.

Igru čistimo od sadržaja u njoj. Operite i narežite na male komadiće. Stavite ih u spori šporet, zatvorite poklopac i odaberite način za dinstanje mesa. Odredili smo vrijeme - četiri sata. Nakon tog vremena dodajte još češnjaka, crnog luka, soli, bibera i nastavite dinstati divljač sat vremena. Kuvano meso sa aromatični začini a povrće stavite u sterilisane tegle i sve prekrijte ćebetom dok se ne ohladi. Kada se meso ohladi u teglama, može se odnijeti u podrum na zimu. Može se čuvati šest meseci.

Pirjana patka u tiganju

Također možete dinstati divljač u loncu na šporetu kako biste je zbili u tegle za čuvanje. Uzmimo proizvode potrebne za varivo:

• Pačji vrat - 3 komada;
• Lovorov list - 4 komada;
• Šargarepa - 2 komada;
• Začini po ukusu.

Sterilizirajte tegle, u loncu dinstajte nasjeckano meso sa šargarepom i začinima. mala količina vode na šporetu tri sata na laganoj vatri. Cijeli sadržaj posude stavite u tegle i zašrafite ih. Stavimo ih u ćebe da se ohlade. Zatim ćemo ih poslati na skladištenje u podrum. Gulaš od patke je spreman za jelo.

Priprema pačjeg paprikaša u autoklavu

Danas je autoklav jedan od najsigurnijih, najprikladnijih i najbolje sredstvo za pripremu gulaša. Za proizvodnju peradi na sličan način, uzmimo proizvod u obliku:

• Patke - 1 komad;
• Voda - 1500 mililitara;
• Lovorov list - 2 komada;
• Biber - 9 komada.

Prije pripreme mesa pripremit ćemo tegle. Sve dobro operemo, sterilišemo i ostavimo da se puni divljači.

Pticu operemo, odstranimo kosti, pažljivo je izrežemo male komadiće. Na dno pripremljenih tegli stavljamo sve proizvode, odnosno začine sa lovorovim listom i vodom. Napunite autoklav čašom čista voda i stavi tegle tamo. Zaptivamo jedinicu, pumpamo vazduh pomoću pumpe i podižemo pritisak na jedan i po bar. Zatim uređaj stavljamo na plamen, a čim se indikator poveća na četiri bara, smanjujemo toplinu. Nakon tri sata možete izvaditi sadržaj iz jedinice, zatvoriti posude poklopcem i poslati ih da se ohlade u ćebetu, pažljivo ih zamotavši. Gulaš je spreman.

Pirjana patka na adigejski način

Adyghe gulaš, koji se priprema u autoklavu, imat će bogat ukus i miris. Jedan sprat litarske tegle treba uzeti:

• Komadi pačjeg mesa- 500 grama;
• Juha - 150 grama;
• Koštana mast - 20 grama;
• Brašno - 20 grama;
• Luk - 20 grama;
• Beli luk - 1 češanj;
• Sol - 5 grama;
• Biber - 5 grama.

Trup se mora izrezati na male komade od šezdeset grama. Zatim treba uzeti vodu, brašno, so, biber sa belim lukom, mast i prženi luk. Sve se to mora dobro izmiješati u tiganju i dovesti do ključanja. Zatim pticu stavimo u tegle i napunimo je dobivenom smjesom.

Posude zamotamo poklopcima i stavimo ih u autoklav. Zatim ga zatvorimo i pumpamo na jednu i po šipku. Stavite autoklav na šporet i uključite vatru. Kada pritisak dostigne četiri bara, smanjite temperaturu. Pecite patku trideset minuta. Nakon tog vremena isključite i ostavite jedinicu da se ohladi. Kada se posude ohlade, isperite ih vodom iz slavine, osušite i stavite u podrum.

Patke imaju jednu karakteristična karakteristika: prilično ih je teško pripremiti za kuhanje, iz tog razloga, kada kupujete trup u trgovini, trebate pažljivo pregledati kožu i, ako je potrebno, očistiti je od ostatka dlačica.

Ako je divljač za dinstanje uzeta iz ličnog skladišta, onda je vrijedi staviti u lavor i ravnomjerno je preliti kipućom vodom, sa svih strana. U tom slučaju neće biti više od šest litara kipuće vode. Zatim se trup obično pokrije poklopcem i ostavi na pari sat vremena. Voda će se ohladiti i tada će biti moguće nastaviti s uklanjanjem perja, dlačica i jastučića. Vrlo je teško to učiniti s vratom. Kasnije se sve uklanja iz igre, ispere se od kontaminacije i servira se na stol za dalje kuhanje.

Koristite samo sveže meso. Ne kupujte sveže smrznuto pačje meso u prodavnici, pokvari ceo ukus. Striktno se pridržavajte recepata: svako odstupanje od utvrđena norma prijeti vam činjenicom da će jelo jednostavno biti uništeno.

Zato, obradujte svoje najmilije ukusan rucak ili obična večera - samo skuhajte gulaš. Koristite savjete uz recepte date ovdje i tada ćete moći kuhati najbolje jelo na radost svih.

Tagovi: Kuhanje paprikaša od pumpanja u kućne umove kako se priprema u kućnim umovima. Kako napraviti varivo od pumpanja u svom domu, kako ga pripremiti kod kuće. Kako pripremiti dinstanu junetinu u kućnim mislima kod kuće umovima. Kako se pripremiti, priprema i kako raditi kod kuće.

Sastojci za recept: Domaći paprikaš od patke

1) Patka 1 kom.
2) so
3) biber
4) lovorov list

oznake: Domaći recept kako napraviti kako kuhati sa fotografijama. Kako napraviti ili kako kuhati Domaći gulaš od patke brzo kuvati kod kuće.

Kako kuvati: Pačji gulaš kod kuće

web stranica: Patku oprati za dinstanje, osušiti i iseći na male komadiće. Stavite u činiju i posolite po ukusu.

Stavite komade patke u sterilne tegle. Na dno svake tegle stavite lovorov list i 8-10 zrna bibera. Komadi mesa moraju biti dobro upakovani.

U tegle sipajte prokuvanu vodu hladnom vodom do polovine. Tegle prekrijte poklopcima ili nekoliko puta presavijenom folijom.

Pripremljene tegle stavite na pleh u hladnu rernu.

Rernu upaliti na 180-200 stepeni i kuvati gulaš 5-6 sati. Zatim ugasite rernu, zarolajte tegle i ostavite dinstanje da se ohladi odmah u rerni.

Gulaš je bolje čuvati u frižideru.
Prijatno!!!

Kako napraviti: dinstana patka kod kuće fotografija

pripremite više:

Slatko-kiseli sos za pirinač sa mesom

Pileći butovi u rerni u sosu od pomorandže

Pronađite kvalitet i ukusan gulaš trenutno je to prilično teška stvar. Uostalom, proizvođači sve više zamjenjuju prirodno meso sojom i dodavanjem štetnih aditiva, na svaki mogući način smanjiti troškove proizvodnje. Ali možete ga sami skuhati. Na primjer, nakon što ste naučili kako napraviti gulaš od patke, možete dobiti odličnu pripremu, o čijoj kvaliteti nećete morati da brinete.

Posebnost trupa patke je u tome što je teško ukloniti paperje i perje s njega. Stoga, nakon što ste kupili patku u trgovini ili na tržištu, morate pažljivo pregledati trup i provjeriti je li čist. Ako je potrebno, obavezno uklonite preostalo perje.

Ako se patka uzima sa vlastite farme, trup treba staviti u kantu ili lavor i preliti kipućom vodom sa svih strana (najmanje šest litara). Zatim pokrijte posudu poklopcem i ostavite četrdesetak minuta da se pari. Nakon što se kipuća voda ohladi, možete započeti čišćenje od dlačica i perja. Ovo je posebno teško učiniti na vratu, pa će proces potrajati. U svakom slučaju, potrebno je osigurati da je koža apsolutno čista. Nakon toga, unutrašnjost treba ukloniti iz trupa i spaliti na vatri, dobro oprati i osušiti.

Postoji mnogo načina da se napravi gulaš od patke. Pri kuvanju morate voditi računa da je pačje meso masno, pa se može kombinovati sa ćuretinom ili piletinom.

Metoda gašenja autoklavom

Jedan od najsigurnijih i pouzdane načine dinstanje, jer autoklav steriliše meso pod parom i visokim pritiskom. Temperatura obrade je veća od stotinu stepeni, tako da konačni proizvod nije lošiji od proizvodnog. Potrebni proizvodi:

• Patka je jedna stvar.
• Voda - jedan litar.
• Lovorov list - 2 komada.
• Biber u zrnu - 5 komada.

Proces kuvanja:

Zahvaljujući ovom načinu pripreme, varivo se može čuvati i do deset godina. Važno je da tegle budu hladne, na primjer, u podrumu ili frižideru.

Kuvanje u sporom štednjaku

Trenutno se pojavio još jedan način pripreme gulaša - u sporom štednjaku. Ovaj uređaj odlično obavlja posao očuvanja i pojednostavljuje proces kuhanja. Potrebni proizvodi:

• Patka - 1 kom.
• Začini (crni biber u zrnu, karanfilić, aleva paprika, lovorov list) - oko pet komada svaki.
• Luk - 1 komad.
• Beli luk - 5 čena.

Priprema:

Patka kuhana u sporu štednjaku ispada mekana i meka. Gotov gulaš čuvajte u frižideru.

Meso u rerni

Gulaš od patke u rerni je prilično jednostavan za pripremu i ne zahteva posebnu kuhinjsku opremu. Čak i kuhar početnik može se lako nositi s njegovom pripremom. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Trup patke - jedan komad.
• Crni biber u zrnu i lovorov list - po četiri komada.
• Voda - onoliko koliko je potrebno za punjenje tegli.

Kako kuhati:

Domaći gulaš od patke je spreman. Ovo meso se može čuvati na hladnom mestu najviše šest meseci.

Gotovo jelo od patke sa pirinčem

Recept za gulaš od patke sa pirinčem dobro će vam doći kada trebate imati nešto spremno za zalihe. samostalno jelo. Za pripremu je potreban autoklav. Sastojci za jednu teglu od pola litre:

• Pačje meso - dvjesto grama.
• Pirinač - sto grama.
• Maslac - supena kašika.
• Luk i šargarepa - po deset grama.
• Sol i biber - po ukusu.
• Voda - dvije stotine mililitara.

Način kuhanja:

Rezultat je ukusan i aromatično jelo. Po želji, pirinač se može zamijeniti heljdom, bisernim ječmom ili drugim žitaricama.

Gulaš od patke kod kuće bit će odlična alternativa čuvati konzerviranu hranu. Uostalom, nema sumnje u sastav i kvalitetu proizvoda koji se samostalno priprema. svakako, morat ćete potrošiti vrijeme i trud, ali rezultat je vrijedan toga, jer uz pomoć domaći paprikaš možete brzo i jednostavno pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela.

Korak po korak recept za gulaš od patke za zimu sa fotografijom.

• Nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Konzerviranje
• Težina recepta: Veoma jednostavan recept

• Vrijeme pripreme: 8 minuta
• Vrijeme kuhanja: 4 sata
• Broj porcija: 4 porcije
• Količina kalorija: 405 kilokalorija

Jednostavan recept za gulaš od patke za zimnicu domaća kuhinja sa fotografijom i opis korak po korak pripreme. Lako se priprema kod kuće za 4 sata Sadrži samo 405 kilokalorija.

Sastojci za 4 porcije

• Patka 1 kom.
• Posolite po ukusu
• Mljeveni crni biber po ukusu
• Lovorov list (ili 2) 1 kom.
• Voda po ukusu

Korak po korak

1. Prijatelj s posla podijelio je sa mnom recept za pravljenje pačjeg paprikaša. Sve mi je detaljno ispričala i pokazala kako se kuva kod kuće. Hrana je ispala fantastična. U ovom članku ću prenijeti suštinu njenih riječi.
2. Opareni trup patke očistite od jastučića i perja. Zatim ga podijelite na male komade, operite i osušite papirnim ubrusom. Stavite 2 srednja lovorova lista ili 1 veliki list i 7 crnog bibera u zrnu na dno sterilnih tegli (1 litar). Meso posolite, uz 1 kašičicu soli na 1 kg mesa. Napunite neke staklenke komadima ptičjeg mesa, druge krilima, želucima, šapama i glavama. U varivo ide sve osim džigerice. U tegle dodajte prokuvanu vodu, a same tegle prekrijte komadićima folije.
3. Sada sve tegle treba staviti u duboki pleh i staviti u rernu. Pećnica se mora uključiti nakon što se gulaš pojavi u pećnici. Postavljamo na 180 stepeni i držimo oko tri sata.
4. Izvadimo tegle i odmah ih zamotamo na uobičajen način(poklopci moraju biti sterilizirani).
5. Da! Gulaš treba postaviti na donji nivo, mada ne stane ni na drugi)