Pravi korejski rezanci. Zašto se "Doshirak" i slični proizvodi smatraju štetnim

Postoji istraga na ovu temu od strane jednog od dopisnika MK:

Iznenađenje broj jedan, koje nas je čekalo na samom početku studije, bilo je za rezanci. brza hrana ne postoji GOST. Odnosno, šta god želite, onda to objesite na uši - tačnije, na stomak potrošača. Proizvođači koriste kao vodič za akciju specifikacije(TU), koju sami razvijaju. Prema takvim dokumentima, možete u potpunosti dodati rezance tokom procesa kuhanja različite sastojke. U principu, nisu zabranjeni, ali još uvijek ne zvuči baš ugodno - nikad ne znate koji će vam moderni kulinari pasti na pamet?

Za istraživanje smo odabrali četiri vrste instant rezanaca u trgovini po različitim cijenama i različitih proizvođača: Rollton u vrećici, kao i Rollton, Doshirak i Big Lunch u termo teglama.

Ne morate biti stručnjak da biste odmah odredili koja je od gore navedenih vrsta rezanaca „najhemijskija“. Samo pročitajte sastojke na etiketi, sve piše do detalja. Od svih vrsta rezanaca koje smo kupili, najviše nas je oduševio sastav Doširaka. Ovdje jednostavno nema nečistoća: i modificiranog škroba (aka maltodekstrin), i palmino ulje, te neke "premikse" složenih hemijskih naziva, te gomilu različitih emulgatora, koji se, prema riječima stručnjaka, dodaju u brašno samo da bi rezancima dali strukturu. A ni sami proizvođači nisu posebno sramežljivi - podebljano crno na etiketi piše: "Proizvod sadrži gluten, soju i njene derivate." Kako je objasnila Viktorija Ščerbinjina, zamenica šefa sertifikacionog tela Rostest-Moskva, proizvođač je izdvojio ove sastojke jer je soja jak alergen. A ako je prisutan u proizvodu, čak iu minimalnoj količini, mora biti naznačen u sastavu.

Nažalost, mnogi kupci ne obraćaju pažnju na takve sitnice. Oni biraju "Doshirak" za poseban ukus koji ga razlikuje od drugih proizvođača, koji lukavi proizvođač stvara, očigledno, samo na račun ne baš korisnih hemijski aditivi i sastojci.

S druge strane, smanjujući kvalitetu i nutritivnu vrijednost svog proizvoda, proizvođač mami kupca nečim drugim – naime, vještim marketingom. Ovoga puta na pakovanju je osvanuo šareni natpis “S algama” koji navodno sadrži dnevnica jod. Laminaria je, naravno, dobra, ali u ovom obliku treba li ih jesti? Ima li koristi od takve morske alge u prahu (kao što je naznačeno u sastavu)?

Inače, ni producenti Rolltona nisu bili nimalo loši. Na svojim jeftinim vrećicama s rezancima obavijestili su potrošača da su u proizvod dodali cijeli vitaminski kompleks B1, B2, B6. A u skuplji "rolton" u termo banku stavili su i beta-karotensku boju, analog vitamina A. Kako vam se sviđa ovakav pristup?

Kako je rekla Natalija Pavljuk, student postdiplomskog studija Istraživačkog instituta za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka, nedavno je sprovedena studija upravo o uticaju obogaćenih hemijskih aditiva na ljudski organizam. Ispostavilo se da u prevelikoj količini donose značajnu štetu zdravlju - povećava se rizik od kardiovaskularnih bolesti i onkologije.

Sintetizovani vitamini se ne mogu porediti sa prirodnim, kaže nutricionista. - Zbog toga je bolje uzimati vitamine iz svježe povrće i voće, riba i meso.

Prema nutricionistima, instant rezanci su veoma kalorični – jedan obrok sadrži oko 450 kalorija, što je otprilike jedna trećina ljudske ishrane. Istovremeno, takve kalorije su, kako kaže Natalija Pavlyuk, potpuno prazne - to znači da nema koristi od jedenja takve večere.

Kao što je ispravno istakao načelnik odjeljenja koncentrati hrane i opreme Državne naučne ustanove Istraživački institut za prehrambenu koncentraciju i specijal prehrambena tehnologija Alexey Korolev, posebnost takvih rezanaca je da kada se koriste, ugljikohidrati se vrlo brzo razgrađuju i apsorbiraju u ljudskom tijelu. Brzo se apsorbiraju u crijevima, što dovodi do trenutnog povećanja glukoze, oslobađanja inzulina i zatim naglog pada glukoze - uslijed čega nakon nekog vremena može doći do ponovnog osjećaja gladi.

Osim toga, rezanci i njihove arome sadrže trans masti, za koje nutricionisti kažu da povećavaju rizik od ateroskleroze i raka. Pojačivač okusa sadržan u aditivima za okus - mononatrijum glutamat - zadržava tekućinu u tijelu, uzrokuje oticanje i povećava arterijski pritisak. Mononatrijum glutamat takođe može izazvati pseudoalergijske reakcije. A palmino ulje, prema riječima Natalije Pavlyuk, utječući na lipidni spektar krvi, povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. U škrobu, posebno modificiranom, nema nutritivne vrijednosti.

Česta konzumacija takvih rezanaca može uzrokovati porast nivoa inzulina, a to doprinosi ne samo visokom šećeru u krvi, već i gojaznosti, objašnjava Pavljuk.

Upravo iz tih razloga nutricionisti ni u kom slučaju ne savjetuju da jedu instant rezance osobama sa kardiovaskularnim oboljenjima, dijabetes i sa arterijskom hipertenzijom. I za one koji pokušavaju da smršaju.

Upotreba ovakvih hemijskih rezanaca loše utiče i na ljudski probavni sistem. Prema Sergeju Šestopalovu, endoskopistu u bolnici mreže komercijalnih klinika, aditivi za aromu imaju vrlo negativan učinak na gušteraču, stvarajući osjećaj težine i nelagode. Takođe na stomaku. Zbog svoje oporosti, ovi začini snažno iritiraju sluznicu želuca. Stoga, ako osoba često jede takve rezance, može zaraditi eroziju želuca i akutni gastritis.

Tokom kuvanja, rezanci se prže na ulju ili masti, što uzrokuje oksidaciju masti tokom skladištenja, objasnila je ona. - Dakle, što je bliži rok trajanja proizvoda, to će biti veći peroksidni broj. Iz istog razloga, okus instant rezanaca može se vremenom promijeniti, postaje slaniji i neugodniji.

Još jedna stvar koja je takođe važna. Proizvođač rezanaca "Rollton", za razliku od svojih konkurenata, nije prošao dobrovoljnu sertifikaciju svojih proizvoda. I to, također, lako može provjeriti sam potrošač u trgovini. Proizvodi koji su prošli takvu certifikaciju moraju imati posebnu značku.

Instant rezanci su prilično popularni ovih dana. Zbog brze pripreme takve rezance vole ponijeti na duga putovanja, putovanja, na posao ili učenje. Ponekad, kako ne bi gubili vrijeme na pripremu punog obroka, ljudi hrskavi briket preliju kipućom vodom i hrana je gotova. Ovo jelo spada u kategoriju brze hrane i dolazi u raznim ukusima. Mnogi ljudi su čuli da od takvih grickalica nema koristi, ali malo ljudi može sa sigurnošću reći da li je Doshirak štetan za tijelo. Da biste razumjeli opasnosti po zdravlje instant rezanaca, morate ih temeljito razumjeti.

Sastav proizvoda

Instant rezanci se odnose na tjesteninu i pripremaju se prelivanjem kipuće vode 5 minuta. Sastav takvog vermičela sadrži mononatrijum glutamat koji se u medicini koristi za lečenje određenih neuroloških poremećaja, a njegovu upotrebu treba dogovoriti sa lekarom. Osim toga, proizvod sadrži okuse koji oponašaju govedinu, svinjetinu, piletinu, gljive, sir i začinsko bilje.

Vermičeli sadrže i biljne masti. Mnogi poduzetni proizvođači zamjenjuju biljno ulje, što je naznačeno u sastavu, na štetnom palminom ulju. Šteta instant rezanaca je očigledna, sastav sadrži puno hemikalija, aroma, pojačivača okusa i masti sumnjive kvalitete.

Prije nego što stavite paket rezanaca u korpu u trgovini, pažljivo proučite sastav proizvoda. Ponekad je to dovoljno da odbijete takvu kupovinu.

Šteta za proizvode

Prednosti i štete od rezanaca poput "Doshiraka" su neuporedive. Ali koje su prednosti? Od prednosti ovog proizvoda može se navesti samo brzina i praktičnost pripreme, kao i prijatnog ukusa, koji bukvalno mami da kupi još jedno pakovanje vermikela.

Proizvod sadrži vrlo opasna supstanca mononatrijum glutamat, koji izaziva niz poremećaja u ljudskom organizmu:

Zadržava tekućinu, zbog čega se pojavljuje edem i pritisak stalno raste.
Postepeno dolazi do ovisnosti i čovjek više ne može živjeti bez takvih rezanaca.
U kombinaciji sa aromama i začinima, mononatrijum glutamat loše utiče na želudac i može dovesti do gastritisa ili čira.
Može izazvati teške alergijske reakcije kod osjetljivih osoba.

Nije preporučljivo jesti instant rezance za djecu, trudnice, starije osobe i osobe sa hronične bolesti. Ako nema izbora, onda možete jesti instant rezance, ali bez dodavanja začina koji dolaze uz njih. Prednosti takvog proizvoda su manje od onih koje imaju obična pasta, budući da sastav ne sadrži vitamine i proteine, već samo ugljikohidrate. Proizvod ima nisku nutritivnu vrijednost, dakle, neće uspjeti utažiti jaku glad rezancima. Za užinu je bolje uzeti jabuku ili bananu, od voća će svakako biti više koristi.

rezanci "Rolton"

Ovaj proizvod je čvrsto zauzeo poziciju na tržištu i mnogi kupci, opet zahvaljujući reklamama, Rolton smatraju manje štetnim od ostatka ove vrste rezanaca. Zaista, čini se da u sastavu nema ništa suvišno:

rezanci;
biljna mast;
sol;
začini;
suvo zelje i povrće.

Ali vrijedi pročitati mala slova i upada vam u oči isti natrijev glutamat, koji uzrokuje razne zdravstvene smetnje. Ako osoba jede takve proizvode svaki dan, onda ima psihičku ovisnost, na što računaju proizvođači ove brze hrane.

Koje bolesti mogu uzrokovati rezanci

O štetnosti i prednostima instant rezanaca neki ljudi čak i ne razmišljaju, oni na prvo mjesto stavljaju praktičnost i dobar ukus. Ako osoba rijetko konzumira takav vermicelli, onda najvjerojatnije neće biti štete, samo ako nema individualne netolerancije na neke od komponenti koje čine proizvod. Uz stalnu upotrebu instant rezanaca, mogu se pojaviti sljedeći zdravstveni problemi:

Alergijske reakcije, au nekim slučajevima može doći do Quinckeovog edema, što će zahtijevati hitnu medicinsku intervenciju.
Akutni gastritis, koji potom prelazi u čir.
Probavni poremećaji sa mučninom i dijarejom.
Poremećaji u radu kardiovaskularnog sistema.
Hipertenzija.
Zatajenje bubrega.

Ako čovjek dnevno barem jedan obrok zamijeni takvim proizvodom, u njegovom tijelu se počinje osjećati nedostatak. minerali i vitamine. To utiče ne samo na zdravlje, već i na zdravlje izgled. Kosa postaje dosadna i beživotna, nokti lomljivi, a koža poprima sivkastu nijansu.

Ako se nakon jedenja instant rezanaca osoba poškropi i pojavi pruritus- to ukazuje na jaku alergijsku reakciju na takav proizvod. Kao prva pomoć daju se adsorbenti, a nakon 20-30 minuta daju se antihistaminici. Ako se stanje ne popravi, potrebno je otići u najbližu bolnicu.

Instant rezanci se prodaju u svim trgovine prehrambenim proizvodima. Cijena ovih proizvoda je pristupačna za osobe s različitim primanjima, što samo doprinosi popularnosti. Ako osoba jednom mjesečno pojede paket Roltona, onda se neće dogoditi ništa strašno, ali uz stalnu upotrebu, zdravstveni poremećaji su zapravo zagarantirani. Mora se imati na umu da za sve treba postojati mjera, posebno ako mi pričamo o brzoj hrani.

Instant rezance je napravio Ando Momofuki u Japanu nakon Drugog svjetskog rata kako bi nahranio osiromašeno stanovništvo zemlje. Nakon toga je osvojila azijske zemlje, a potom i cijeli svijet. U Japanu je prepoznat kao jedan od najznačajnijih izuma stoljeća. U Rusiji se počeo proizvoditi devedesetih godina. Jedni od najpopularnijih proizvođača u našoj zemlji bili su i ostali Doshirak, Rolton i Anakom.

Mnogi potrošači se pitaju od čega je napravljen Anakom (Doshirak, Rolton)? Kao i svaki pasta takvi rezanci se prave od pšeničnog brašna za pečenje premium i vode, posebnost je što se u takve rezance dodaju škrob, jaja u prahu i gustin.

O ČEMU JE ČLANAK?

Proizvodni proces

prosijavanje brašna

Za početak, brašno se prosijava na posebnim instalacijama i dodaje mu. dodatni sastojci, koji poboljšavaju svojstva rezanaca i čine ih elastičnim i gustim. Zatim dobijena suha smjesa ulazi u mašinu koja mijesi tijesto. U ovoj fazi tamo ulazi voda sa solju. Potrebna je minimalna količina vode kako bi umiješeno tijesto bilo čvrsto i elastično. Testo se mesi oko 15-20 minuta. Nakon toga dolazi još 5 minuta.

Razvaljati tijesto

Rezanje već valovitih rezanaca

Proizvodnja Doširaka (Anakoma, Rolton) razlikuje se od obične tjestenine po tome što ovi proizvođači rezanci rade valovitim. Dakle, sljedeći korak je rezanje tijesta na trake širine 1 mm, a da bi se dobili karakteristični valovi, tijesto se reže na posebnoj mašini, gdje se traka na kojoj leži radni komad kreće duž dva vola, brzina rotacije jednog od njih je veća od one druge, pa se tijesto usporava i počinje uvijati.

Zašto je vrijeme kuhanja nekoliko minuta?

Kako se pravi Doširak da ga ne treba kuhati, već jednostavno preliti kipućom vodom i ostaviti nekoliko minuta? Objašnjenje leži u posebnom tehnološkom procesu.

Parna mašina

Prva faza termičku obradu- para. Na temperaturi od 100 stepeni Celzijusa rezanci se kuvaju na pari oko 5 minuta. Takva priprema ima svoje prednosti u odnosu na kuhanje u vodi, prvo, proizvod zadržava svoj oblik i ne vrije, a drugo, ne upija višak vode, što omogućava produženje roka trajanja.

Zatim se posoljenom vodom otpušteni skrob ispere sa rezanaca. Zatim se impregnira biljnim uljem i reže na brikete.

Priprema pečenja

Sljedeća faza termičke obrade je polaganje u mini tepsije i prženje na temperaturi od 150 stepeni 4 minute. Dakle, rezanci su već spremni za jelo i nije ih potrebno kuhati. Pečenje "zapečati" proizvod i daje mu mogućnost skladištenja od tri mjeseca do godinu dana.

Nakon prženja, ohladi se na temperaturu od 26-33 stepena. Tada instant rezanci prolaze kontrolu kvaliteta za nedostatke. Nakon toga proizvod se stavlja u kontejner za prodaju, u obliku zdjele, pravokutne posude ili u vreću. Tu se stavljaju i dodatni sastojci - čorba, sos, liofilizovano povrće i suva mešavina začina i začina.

Umak na bazi putera

Sos se pravi na bazi ulja, vode, soli, dodaju se i pojačivači ukusa, skrob, stabilizatori i konzervansi. Liofilizirano povrće se proizvodi sušenjem na poseban način, zahvaljujući kojem vraća svoj oblik i svojstva ukusa nakon kontakta sa toplom vodom.

Radionica kontrole i pakovanja

Nakon pakovanja, vaga se kako bi se odredila manja ili prekomjerna težina. Neispravna kopija se povlači. Završna faza kontrola - detektor metala, u slučaju da metalni predmeti proizvodnje uđu u proizvod, na primjer, vijak iz bilo kojeg mehanizma. Brak je takođe povučen.

Šteta instant rezanaca

Proizvodnja instant rezanaca uključuje prženje u dubokom ulju, pa se stvaraju trans masti koje su štetne za ljude. Saznavši od čega se prave Anakom, Doshirak i Rolton, postalo je jasno da proizvod sadrži štetne sastojke, kao što su pojačivači ukusa, konzervansi, stabilizatori i veliki broj sol - sve je to vrlo opasno ako takve rezance jedete svaki dan.

To može uzrokovati pojavu višak kilograma, budući da rezanci sadrže brze ugljikohidrate, zbog kojih osjećaj sitosti dolazi brzo, ali glad dolazi za sat-dva. Pojačivači ukusa izazivaju osećaj gladi tokom jela, a osoba može da pojede više nego što je telu potrebno. Trans masti i višak soli negativno utiču kardiovaskularni sistem tijela, a umjetni aditivi u hrani izazivaju osip na licu.

Sumirajući, vrijedi napomenuti da instant rezance treba jesti u izuzetnim slučajevima i vrlo rijetko.

Da biste smanjili štetnost proizvoda, morate odabrati pravi.

Ambalaža mora biti netaknuta i ne deformirana. Plastična ambalaža bolje štiti rezance od mehaničkog opterećenja od polietilena. Također, rezanci u vrećici se lako oštećuju, nakon čega u nju mogu dospjeti štetne bakterije, klice i plijesan.

Sastav i označavanje rezanaca

Pakovanje mora sadržavati: oznaku, sastav, datum proizvodnje, rok trajanja i način pripreme. Visokokvalitetni rezanci treba da sadrže prirodne sastojke, odnosno ako je na pakovanju naveden ukus piletine, sastav treba da sadrži sušeno pileće meso ili pileći bujon. vještačkih sastojaka treba da bude minimalni broj.

Obratite pažnju na rok trajanja, što je kraći, to se manje konzervansa dodaje rezancima.

Miris suvog briketa rezanaca treba da bude svježeg biljnog ulja. Ako je miris užegao, onda je povrijeđena tehnologija proizvodnje, takav proizvod se ne smije jesti.

Boja suhih rezanaca je žućkasta ili kremasta. Bijela boja- indikator dodavanja boje.

Prilikom kuhanja rezanci trebaju dobro prokuhati, ali ne izgubiti oblik i strukturu. Međutim, ne bi trebalo previše povećati volumen.

Gorak okus ukazuje da je došlo do povrede tehnologije proizvodnje ili da se ne poštuju uvjeti skladištenja. Najvažnije je održavati nivo vlažnosti, jer ako poraste, u vrećici će se pojaviti plijesan.

Danas u trgovini možete pronaći velika količina poluproizvodi i razna brza hrana. Popularnost takve hrane je vrlo jednostavno objasniti - sve se priprema brzo i ispada ukusno. Doshirak rezanci su jeftini, kuhaju se za nekoliko minuta i daju sitost dugo vremena. Osim toga, vrijedno je spomenuti veliku raznolikost okusa.

Da li je "Doshirak" štetan?

Prvo, pogledajmo sastav popularnih instant rezanaca. Priprema se od četiri sastojka: jaja, brašna, vode i soli. Kao što vidite, kompozicija je jednostavna, pa čak i korisna. Ovaj proizvod sadrži puno bjelančevina i ugljikohidrata koji daju energiju ljudskom tijelu. Posebna pažnja kada shvatite jesu li Doshirak rezanci štetni, obratite pažnju na začine koji jelo čine ukusnim i mirisnim. Mala vrećica sadrži razne stabilizatore, konzervanse, zgušnjivače i pojačivače okusa. Na primjer, rezanci s okusom mesa sadrže mononatrijum glutamat i stoga uz redovnu upotrebu ove tvari mogu uzrokovati probleme s probavni sustav, počevši od frustracije i žgaravice, a završava se čirom.

Šta je opasan "Doshirak"?

Uspoređujući prednosti i štete Doshirak rezanaca, možemo nedvosmisleno doći do zaključka da je ovaj proizvod uvršten u kategoriju "opasnih". Naravno, ništa se neće desiti od jedne porcije, ali redovnom upotrebom rezanci mogu dovesti do razvoja ozbiljnih problema.

Popularno omiljen i glavni brend naše kompanije - instant rezanci "Doshirak" sa sedam različitih ukusa.

Prednosti naših rezanaca

Rezancima i začinima od sušenog povrća dodali smo alge bogate jodom, izvor prirodnog joda.
Zahvaljujući visokokvalitetnom brašnu i krompirovom škrobu iz Evrope, rezanci zadržavaju elastičnost i oblik nakon kuvanja.
Proizvodi prolaze strogu kontrolu kvaliteta i sigurnosti u svim fazama proizvodnje.

Doshirak, 90 grama

Compound

rezanci: Pšenično brašno vrhunsko, biljno ulje, dodatak ishrani zgušnjivač (acetilirani skrob), so, aditiv za hranu emulgator "K-300A" ( sojino ulje, emulgator E322), gluten, kompleksni aditiv za hranu stabilizator "premiks" (stabilizatori: E501i, E412, E452i), miješani začini (šećer, ekstrakt kvasca, biljni proteini, luk, prah umak od soje), sušene alge(prah), sušeni luk. Začiniti juhu: so, temeljac za čorbu ( pileći bujon u prahu, soja sos, crvena paprika, beli luk, crni luk, suvi koncentrat začina, pileći prah, đumbir, aroma piletine, crni biber), pojačivač ukusa i mirisa (E621), šećer, maltodekstrin.

Neto težina 90 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Doshirak, 90 grama

Compound

rezanci: vrhunsko pšenično brašno, biljno ulje, zgušnjivač aditiva za hranu (acetilirani škrob), so, emulgator aditiva za hranu "K-300A" (sojino ulje, emulgator E322), gluten, kompleksni aditiv za hranu stabilizator "premiks" (stabilizatori: E501 i, E412, E452 i ), miješani začini (šećer, ekstrakt kvasca, biljni proteini, crni luk, soja sos u prahu), sušena morska alga (prah), sušeni luk. Začiniti juhu: so, temeljac za čorbu ( pileća čorba u prahu sa povrćem, beli luk, pečena crvena paprika, ekstrakt kvasca, ljuta paprika, aroma piletine, crni biber), pojačivač ukusa i mirisa (E621), šećer. Začin od sušenog povrća sa kamabokom: tekstura soje, šargarepa, luk, kamaboko (riblji proizvod), sušene alge (ljuspice).

Neto težina 90 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Doshirak, 90 grama

Compound

kimči prah, kimči čorba u prahu, suvi koncentrat začina, soja sos, pečena crvena paprika, beli luk, sojina pasta, surutka, maltodekstrin, ljuta crvena paprika, crni biber, ekstrakt paprike), so, pojačivač ukusa i arome (E621), šećer. Začin od sušenog povrća sa kamabokom: kineski kupus, tekstura od soje, luk, kamaboko (riblji proizvod), sušene alge (ljuspice).

Neto težina 90 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Doshirak, 90 grama

Compound

Neto težina 90 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Doshirak, 90 grama

Compound

svinjska čorba u prahu, crvena paprika, zamjena za vrhnje na biljnoj bazi(kukuruzni sirup, biljna mast, mlečni protein, emulgator -E471), soja sos, susam u prahu, beli luk, crni biber, aroma svinjetine, ekstrakt paprike), pojačivač ukusa i arome (E621), maltodekstrin. Začin od sušenog povrća sa kamabokom: tekstura soje, šargarepa, luk, kamaboko (riblji proizvod), sušene alge (ljuspice).

Neto težina 90 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Doshirak, 90 grama

Compound

Neto težina 90 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Doshirak, 90 grama

Compound

Neto težina 90 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Doshirak morski plodovi

Compound

Rezanci: vrhunsko pšenično brašno, biljno ulje, zgušnjivač aditiva za hranu (acetilirani skrob), so, emulgator aditiva za hranu "K-300A" (sojino ulje, emulgator E322), gluten, kompleksni aditiv za hranu stabilizator "premiks" (stabilizatori: E4012, E401i , E452i), miješani začini (šećer, ekstrakt kvasca, biljni proteini, luk, soja sos u prahu), sušena morska alga (prah), sušeni luk. Juha za začin: čorba baza ( morski plodovi u prahu, pečena crvena paprika, maltodekstrin, lignje u prahu, soja sos, ekstrakt dagnji, beli luk, škampi u prahu, aroma plodova mora, crni biber, ekstrakt paprike), sol, pojačivač okusa i arome (E621), glukoza, šećer. Začin od sušenog povrća sa kamabokom: šargarepa, tekstura soje, luk, sušene alge (ljuspice), kamaboko (riblji proizvod).

Neto težina 90 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Ostali ukusi

DOSHIRAK-KVISTI

Compound

Neto težina 70 gr.
Veličina kartona (SWM) 382 mm x 272 mm x 192 mm
Broj komada u kutiji 48
Rok trajanja 12 mjeseci

DOSHIRAK-KVISTI

Compound

pečurke u prahu, soja sos, crvena paprika, susam u prahu, surutka, beli luk, crni biber, antioksidans (E330)), sol, pojačivač okusa i mirisa (E621), šećer , maltodekstrin. Začin od sušenog povrća: tekstura soje, šargarepa, luk, pečurke, sušene alge (ljuspice).

Neto težina 70 gr.
Veličina kartona (SWM) 382 mm x 272 mm x 192 mm
Broj komada u kutiji 48
Rok trajanja 12 mjeseci

DOSHIRAK-KVISTI

Compound

crvena paprika, soja sos, surutka, maltodekstrin, goveđa čorba u prahu, crni luk, crni biber, beli luk, aroma govedine, ulje crvene paprike, ekstrakt paprike), sol, pojačivač okusa i mirisa (E621), šećer. Začin od sušenog povrća: tekstura soje, šargarepa, luk, sušene alge (ljuspice).

Neto težina 70 gr.
Veličina kartona (SWM) 382 mm x 272 mm x 192 mm
Broj komada u kutiji 48
Rok trajanja 12 mjeseci

DOSHIRAK-KVISTI

Compound

Neto težina 70 gr.
Veličina kartona (SWM) 382 mm x 272 mm x 192 mm
Broj komada u kutiji 48
Rok trajanja 12 mjeseci

DOSHIRAK-KVISTI

Compound

Neto težina 70 gr.
Veličina kartona (SWM) 382 mm x 272 mm x 192 mm
Broj komada u kutiji 48
Rok trajanja 12 mjeseci

DOŠIRAK-KVISTI V

Compound

Začin od sušenog povrća

Neto težina 70 gr.
Veličina kartona (SWM) 382 mm x 276 mm x 192 mm
Broj komada u kutiji 48
Rok trajanja 12 mjeseci

DOŠIRAK-KVISTI V

Compound

Rezanci: vrhunsko pšenično brašno, palmino ulje, modifikovani skrob, so, sušeni luk, sušena morska alga (prah), gluten, emulgator-zgušnjivač, beta-karotenska boja, kompleksni aditiv za hranu "Premix". Začin od sušenog povrća: tekstura soje, luk, sušene alge (ljuspice). Juha za začin: so, pojačivač ukusa (mononatrijum glutamat), prirodna identična aroma, soja sos u prahu, glukoza, crvena paprika, crni biber, beli luk u prahu

Neto težina 70 gr.
Veličina kartona (SWM) 382 mm x 276 mm x 192 mm
Broj komada u kutiji 48
Rok trajanja 12 mjeseci

Ostali ukusi

DOSHIRAK-PREMIUM

Compound

Začin od sušenog povrća

Neto težina 140 gr.
Veličina kartona (SWM) 530 mm x 360 mm x 210 mm
Broj komada u kutiji 18
Rok trajanja 12 mjeseci

DOSHIRAK-PREMIUM

Compound

Sastojci: palmino ulje, vrhunsko pšenično brašno, krompirov skrob, sol. Juha za začin: so, pojačivač ukusa (single-natrijum glutamat), začin u prahu "govedina sa pečurkama", aroma identična prirodnoj, aroma identična prirodnoj. Začin od sušenog povrća: teksturirani biljni proteini, šargarepa, luk. Sos sa gulaš: govedina, voda, goveđi bujon, pojačivač ukusa (natrijum mononatrijum glutamat)

Neto težina 140 gr.
Veličina kartona (SWM) 530 mm x 360 mm x 210 mm
Broj komada u kutiji 18
Rok trajanja 12 mjeseci

Ostali ukusi

DOSHIRAK-PRIJATELJSKI RUČAK

Compound

Rezanci: vrhunsko pšenično brašno, biljno ulje, zgušnjivač aditiva za hranu (acetilirani skrob), so, emulgator aditiva za hranu "K-300A" (sojino ulje, emulgator E322), gluten, kompleksni aditiv za hranu stabilizator "premiks" (stabilizatori: E501i, E401i , E452i), miješani začini (šećer, ekstrakt kvasca, biljni proteini, luk, soja sos u prahu). Juha za začin: čorba temeljac (pileća čorba u prahu sa povrćem, pečena crvena paprika, beli luk, ekstrakt kvasca, crni biber, aroma piletine, gustin guar guma), so, pojačivač ukusa i mirisa (E621), šećer, krompirov skrob. Začin od sušenog povrća: šargarepa, proteinski proizvod "sojino meso" sa aromom piletine (aroma "piletina"), luk. Sos: voda, suvi pileći ekstrakt, so, šećer, biljno ulje, pojačivač ukusa i arome (E621), konzervansi (E211, E202), antioksidans (natrijum izoaskorbat).

Neto težina 110 gr.
Veličina kartona (SWM) 530 mm x 280 mm x 190 mm
Broj komada u kutiji 16
Rok trajanja 12 mjeseci

DOSHIRAK-PRIJATELJSKI RUČAK

Compound

Rezanci: vrhunsko pšenično brašno, biljno ulje, zgušnjivač aditiva za hranu (acetilirani skrob), so, emulgator aditiva za hranu "K-300A" (sojino ulje, emulgator E322), gluten, kompleksni aditiv za hranu stabilizator "premiks" (stabilizatori: E501i, E401i , E452i), miješani začini (šećer, ekstrakt kvasca, biljni proteini, luk, soja sos u prahu). Začin za bujon: jušna baza (so, goveđi ekstrakt, goveđa čorba u prahu, soja sos, crvena paprika, surutka, beli luk, crni biber, luk, aroma govedine), so, pojačivač ukusa i mirisa (E621), šećer. Začin od sušenog povrća: šargarepa, sojina tekstura sa ukusom govedine (aroma govedine), luk. Sos: voda, suvi goveđi ekstrakt, so, šećer, biljno ulje, pojačivač ukusa i arome (E621), konzervansi (E211, E202), antioksidans (natrijum izoaskorbat).

Neto težina 110 gr.
Veličina kartona (SWM) 530 mm x 280 mm x 190 mm
Broj komada u kutiji 16
Rok trajanja 12 mjeseci

Ostali ukusi

DOSHIRAK-LaPasta

Compound

mlijeko u prahu, rotkvica u prahu, zamjena za vrhnje na bazi povrća, aroma "sir", zgušnjivač - guar guma), pojačivač ukusa i mirisa (E621), so, sir u prahu, šećer, krompirov skrob. Začin od sušenog povrća

Neto težina 80 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

DOSHIRAK-LaPasta

Compound

Neto težina 80 gr.
Veličina kartona (SWM) 480 mm x 266 mm x 220 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 12 mjeseci

Ostali ukusi

DOSHIRAK Plus

Compound

Rezanci: vrhunsko pšenično brašno, biljno ulje, zgušnjivač aditiva za hranu (acetilirani skrob), so, emulgator aditiva za hranu "K-300A" (sojino ulje, emulgator E322), gluten, kompleksni aditiv za hranu stabilizator "premiks" (stabilizatori: E4012, E401i , E452i), miješani začini (šećer, ekstrakt kvasca, biljni proteini, luk, soja sos u prahu), sušena morska alga (prah), sušeni luk. Sos: voda za piće, biljno ulje, gustin (E1422), šećer, so, aditiv za hranu - stabilizator "Hamulsion" (suvi žumance, so, guar guma, ksantan guma, maltodekstrin), regulator kiselosti - sirćetna kiselina, aroma "senf", boja - karoteni, konzervansi: kalijum sorbat, natrijum benzoat, antioksidansi: askorbinska kiselina, E385. Juha za začin: čorba baza ( crvena paprika, soja sos, surutka, maltodekstrin, čorba od povrća u prahu, beli luk, sojina pasta, goveđa čorba u prahu, ulje crvene paprike, crni biber, aroma govedine, ekstrakt paprike), so, pojačivač ukusa i arome (E621), šećer, glukoza, Valitek-7 vitaminski kompleks. Začin od sušenog povrća

Neto težina 105 gr.
Veličina kartona (SWM) 505 mm x 280 mm x 22 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 9 mjeseci

DOSHIRAK Plus

Compound

Rezanci: vrhunsko pšenično brašno, biljno ulje, zgušnjivač aditiva za hranu (acetilirani skrob), so, emulgator aditiva za hranu "K-300A" (sojino ulje, emulgator E322), gluten, kompleksni aditiv za hranu stabilizator "premiks" (stabilizatori: E4012, E401i , E452i), miješani začini (šećer, ekstrakt kvasca, biljni proteini, luk, soja sos u prahu), sušena morska alga (prah), sušeni luk. Sos: voda za piće, biljno ulje, zgušnjivač (E1422), šećer, so, aditiv za hranu - stabilizator "Hamulsion" (suvo žumance, so, guar guma, ksantan guma, maltodekstrin), regulator kiselosti - sirćetna kiselina, aroma senfa", boja - karoteni, konzervansi: kalijum sorbat, natrijum benzoat, antioksidansi: askorbinska kiselina, E385. Začiniti juhu: so, temeljac za čorbu ( pileća čorba u prahu, soja sos, crvena paprika, beli luk, luk, suvi koncentrat začina, đumbir, aroma piletine, crni biber), pojačivač ukusa i mirisa (E621), šećer, maltodekstrin, Valitek-7 vitaminski kompleks. Začin od sušenog povrća: tekstura soje, kukuruz, luk, šargarepa, sušene morske alge(ljuspice).

Neto težina 105 gr.
Veličina kartona (SWM) 505 mm x 280 mm x 22 mm
Broj komada u kutiji 24
Rok trajanja 9 mjeseci