Recepti za doručak sa jajima. Brzi doručak - ukusni i ispravni recepti

Naš dan počinje doručkom. Da parafraziramo dobro poznati izraz, možemo reći: „Način na koji dan dočekate doručkom tako ga i provedete.“ Često ujutro nemamo dovoljno vremena za puni topli obrok. Zgrabimo nešto iz frižidera u hodu. A tokom dana ne slutimo otkud pospanost, apatija i neumorni apetit.

Kvalitet dugog radnog dana zavisi od toga kakvu napunjenost dobijemo ujutro. Nakon buđenja, kada naše tijelo dugo vremena niste primili hranu, morate vratiti razinu šećera u krvi i pokrenuti sve metaboličke procese. Stoga je jednostavno potrebno doručkovati, a osim toga važno je pridržavati se jednostavnih pravila.

Popijte 1 čašu ujutro na prazan želudac čista voda, po mogućnosti malo toplo.
Doručak treba da bude obilan, ali ne težak. Birajte namirnice bogate ugljikohidratima i proteinima ako želite sebi osigurati energiju za cijeli dan.
Ujutro je poželjno jesti toplu (ili bolje rečeno toplu) hranu.
Ako ne doručkujete, onda će vam se tijelo osvetiti za dugu pauzu u hrani, nakon što ste pojeli dvostruku porciju za ručak.
Ujutro je korisna kaša, paprikaš od povrća, mliječni proizvodi, jaja, sireve i voće.
Ne treba se zanositi ujutro proizvodi od brašna, slatkiši, sendviči sa kobasicom i majonezom. Meso i ribu je bolje odgoditi do ručka.

Primijećeno je da u nedostatku doručka dolazi do poremećaja koncentracije, smanjenja radne sposobnosti i prekomjerna težina rasti brže.

Ujutro smo skoro uvek u žurbi. U ovoj kolekciji ću vam ponuditi sjajne ideje od jaja. Uvjerićete se da se od samo jednog proizvoda brzo mogu pripremiti potpuno različita jela.

Jaje "Nežnost" sa umućenim proteinima

Jelo u ovoj pripremi je prozračno i veoma originalno. Dobijate kulu od nježnog proteina, unutar kojeg je žumance, poput meko kuhanog jajeta. Da biste ga pripremili, potreban vam je metalni okrugli oblik malog promjera, kao za salate.

trebat će nam:

1 jaje
soli po ukusu

Razbijte jaje, odvojite žumance od proteina.
Protein malo posolite i umutite mikserom do stabilne pjene.
U suvi tiganj stavimo metalni kalup i kašikom na dno kalupa stavimo pola proteina.
Pažljivo stavite žumance na protein.
Prelijte preostalom polovinom proteina.
Pržite na laganoj vatri. Kada dno posude porumeni, okrenite formu i ponovo pržite.
Pažljivo, uz pomoć noža, ljepotu oslobađamo iz kalupa i serviramo uz povrće.

Mafini od jaja sa šunkom i sirom

Muffini postaju sve popularniji. Mogu se pripremiti sa razni proizvodi, a ako dodamo jaja, dobijamo slatke mini omlete. Za pripremu muffina koristi se poseban metalni ili silikonski kalup.

trebat će nam:

jaje - 1 kom.
šunka
hleb - 1 kriška

Čašom ili oblikom izrežite krugove od kriški kruha. Hleb se može koristiti i pšenični i raženi, po vašem ukusu.
Oklagijom malo razvaljajte svaku krišku hleba. Pažljivo razvaljajte da se hleb ne pocepa.
Podmažite kalup za mafine biljnim uljem. Stavljamo hleb u svaku ćeliju. Uzmi korpu za hleb.
Pri dnu narežite šunku na tanke trakice.
U svaku udubinu razbiti po jedno jaje i začiniti solju.
Pospite naribanim sirom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10-15 minuta.

Omlet od jaja - rolat sa sirom

Nisam mogao odoljeti da se ne pokažem originalno jelo od jednostavna jaja. Da budem iskren, nisam to uradio sam, ali sam siguran da ću pokušati. Zaista mi se svidjela ova rolnica.

Mafini od jaja sa povrćem za doručak

Još jedna lijepa i zdrav doručak. Ne budimo lijeni, a umjesto uobičajene kajgane, svoje najmilije počastit ćemo kolačićima iz bjelance sa spanaćem i paradajzom. Možete koristiti razno povrće, šta god nađete u frižideru ujutro.

trebat će nam:

bjelanjak - 6-7 kom.
slanina - 200 gr.
spanać - 100 gr.
paradajz - 1 kom.
soli biber

Opet će nam trebati kalup za mafine. Podmazujemo ili prskamo biljnim uljem.
Na dno svake rupe stavimo paradajz isečen na kockice i komadiće slanine.
Na vrh stavite spanać.
Povrće prelijte bjelanjkom, posolite i pobiberite po ukusu.
Pospite naribanim sirom.
Pecite u rerni 25 minuta na 180 stepeni.

Najbrži doručak - sendvič sa tajnom

Ne može biti lakše napraviti ovakav doručak. Iznenadite svoje najmilije za 10 minuta.

trebat će nam:

kriška pšenični hljeb- 1 kom.
jaja - 2 kom.
soli biber
biljno ulje

Čašom izrežite krug na sredini kriške hleba.
Oba komada pržite u tiganju na puteru ili biljnom ulju.
U sredinu kriške ubijemo jaja, posolimo, pobiberimo.
Pokrijte sendvič isečenim krugom. Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite da se krčka još 5 minuta.

Pečena jaja u hlebu sa kobasicom u tiganju

Još jedna opcija za posluživanje obične kajgane u raženom kruhu. Lično volim crni raženi hleb. Zato pokušavam da kuvam sa njim.

trebat će nam:

kriška ražani hljeb- 1 kom.
jaja - 1 kom.
kobasica
zeleni luk
soli biber
biljno ulje

Sve je vrlo jednostavno.

Izrežite kvadrate unutar kriške kruha. Okvir hljeba ispecite na biljnom ulju. Kada se isprže sa jedne strane, okrenite kriške i ubijte jaje unutra. Posolite, pobiberite i pospite zelenim lukom.

Pečena jaja u lepinji pečena u rerni

Visoko ukusan doručak, od jednog pogleda na koji slini. Naravno ne najbolje dijetalno jelo ali ponekad si to možeš priuštiti.

trebat će nam:

lepinja - 1 kom.
jaja - 1 kom.
kobasica ili pileća prsa- 25 gr.
sir - 30 gr.
paradajz
puter ili majonez

Odrežite vrh lepinje i kašikom izdubite pulpu.
Podmažite dno lepinje mekim puterom ili majonezom.
Pospite rendanim sirom.
U svaku rupu stavljamo kobasicu ili meso.
Izrežite paradajz na krugove, 1 krug u lepinju.
Razbijte jaje, posolite i pobiberite. Ako imate veće lepinje, umutite 2 jaja.
Odozgo pospite sirom.
Pecivo pokrijemo odrezanim poklopcima i stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.

Kajgana u mikrotalasnoj - 3 brza recepta za doručak

Nisam najveći ljubitelj mikrotalasne, ali nam ovaj šporet ponekad pomogne ako nema šporet - na selu, na poslu ili ako smo u žurbi. Uostalom, kajgana u mikrotalasnoj pećnici može se skuvati za 1 minut.

Doručak za djecu - brz i ukusan

Još jedna jednostavna opcija koju će djeca sigurno voljeti. Mi samo kuvamo kajganu u slatkim paprikama. Lijepo i korisno.

trebat će nam:

slatka paprika - 1 kom.
jaja - 4-5 kom.
zelenilo
soli biber
puter ili biljno ulje

Neću ni opisivati, sve je vrlo jednostavno i jasno. Samo poželi Prijatno!

Kuvanje punjenih jaja ujutru

Često kuhamo takvo jelo kao što su punjena jaja svečani sto. Ali zašto ne biste iznenadili svoju porodicu ovim za promjenu? prekrasno jelo. Ima puno trikova. Nudim najjednostavnije - sa žumancem i senfom. Ali možete odabrati druge koje sam opisao u jednom od mojih članaka.

Jaja sa žumancem i senfom

trebat će nam:

jaja - 6 kom.
senf - 2 kašike. l.
majonez - 2 kašike. l.
crvena paprika
peršun ili kopar

Žumanca se samelju sa senfom, doda se dosta majoneze (omekšaće oštrinu senfa). Premažite fil kašičicom. Na vrh stavite grančicu peršuna ili kopra. Po želji možete posuti malo crvene paprike.

Pahuljasti omlet kao u vrtiću

Kako bez omleta ujutru? Ovo je vjerovatno najpopularnije jelo. Od brojnih recepata, ponudiću vam jedan od najjednostavnijih koji će vas podsjetiti na vaše zlatno djetinjstvo. Omlet je veoma mekan i ukusan.

trebat će nam:

jaja - 6 kom.
mleko - 300 ml.
puter - 40 gr.
soli po ukusu

Jaja su proizvod koji vjerovatno svi imaju u frižideru. Međutim, često ni ne slutimo koliko je ukusno i raznovrsnost jela možete kuvati od njih.

Nudimo vam sedam doručka od jaja, po jedno za svaki dan u sedmici.

Svi recepti su za jednu porciju i trebaće vam samo 20 minuta.

PONEDJELJAK: ŠPANAT I SLANINA SA JAJETIMA

thelittleepicurean.com

Sastojci:

Svježi spanać……………………………………………………………. 2/3 šolje

Slanina…………………………………………………………………………………….. 2-3 komada

Način kuhanja:

Uzmite manju posudu za pečenje (oko 7-10 cm u prečniku), u nju stavite listove spanaća, a zatim iseckanu slaninu. Odozgo razbiti jaje, posuti solju i peći u rerni dok se jaje ne skuva.

UTORAK: HLEB OD JAJA

bits-of-taste.blogspot.ru

Sastojci:

Bijela ili hljeb od žitarica………………………………………. 1 komad

Mlijeko…………………………………………………………………….. 1/4 šolje

Sol…………………………………………………………………… po ukusu

Omiljeno zelje……………………………………………………………………….. po ukusu

Način kuhanja:

Stavite posudu na vatru i ulijte u nju biljno ulje. Za to vreme u tanjir sipajte mleko i u njega umočite hleb sa obe strane. Stavite u tiganj i pržite sa jedne strane. Okrenite hljeb na drugu stranu i gurnite sredinu prema dolje da napravite malo udubljenje u pulpi. Pažljivo razbijte jaje u rupu. Odozgo posolite i zatvorite poklopac, smanjite vatru. Kada je jaje skoro spremno, pospite ga svježim začinskim biljem kao što je bosiljak i ostavite još koji minut.

SRIJEDA: KUSANO JAJE SA UKUSOM

liveinternet.ru/users/4951044

Sastojci:

Jaje…………………………………………………………………………………………………… 1 kom.

Sirće…………………………………………………….. 1 supena kašika

Hleb………………………………………………………………………………….. 1 kom

Maslac…………………………………………………………. za kruh

Način kuhanja:

Uzmite malu šerpu, napunite je vodom i dodajte sirće. Zagrijte vodu dok se ne počnu pojavljivati mali mjehurići. U ovom trenutku trebate promiješati vodu kašikom tako da se formira lijevak i razbiti jaje u sredinu ovog lijevka. Krčkajte tačno dva minuta, a da voda ne proključa previše. Poslužite sa tostom i puterom, najbolje slanim.

ČETVRTAK: OMLET OD LUKA

easy4cook.com

Sastojci:

Mlijeko…………………………………………………………. 1/3 šolje

Jaje…………………………………………………………………………………….. 2 kom.

Zeleni luk……………………………………………………………………… po ukusu

Sol…………………………………………………………………… po ukusu

Biljno ulje………………………………………. za pečenje

Način kuhanja:

Stavite posudu na vatru i ulijte u nju biljno ulje. U to vrijeme razbijte jaja u dubok tanjir, dodajte mlijeko, kap bibera, prstohvat soli. Sve to umutiti pjenjačom, sipati u šerpu, malo smanjiti vatru i kuhati pod poklopcem 10 minuta. Nasjeckajte zeleni luk i pospite ga po vrhu omleta. Uzmite lopaticu i pažljivo preklopite omlet na pola tako da luk bude u sredini. Ostavite u tiganju još minut.

PETAK: ROLADA JAJA

sunnyqueen.com.au

Sastojci:

Lavaš…………………………… komad približno 30x30 cm

Listovi zelene salate…………………………………………………………………… 3-4 kom.

Šunka……………………………………………………………………… 2-3 komada

Jaje…………………………………………………………………………………….. 2 kom.

Sol…………………………………………………………………… po ukusu

Biber…………………………………………………………………. ukus

Način kuhanja:

Jaja skuvati na umućenu metodu (pržiti uz stalno mešanje), posoliti i pobiberiti. Uzmi lavaš. Unutra stavite listove zelene salate, šunku i kuvana jaja. Umotajte u tubu savijajući krajeve i prepolovite malo ukoso.

SUBOTA: JAJA SA SIROM

Sastojci:

Jaje…………………………………………………………………………………….. 2 kom.

Maslac………………………………………….. za prženje

Način kuhanja:

Zagrejte puter u tiganju. Razbiti dva jajeta i pržiti uz stalno mešanje. Otprilike minut prije nego što je gotovo, utrljajte svoj omiljeni sir u jaja i nastavite miješati dok se sir ne otopi.

NEDJELJA: MINI ENGLESKI DORUČAK

ozbiljneeats.com

Sastojci:

Jaje……………………………………………………………………………………….. 1 kom.

Pasulj iz konzerve………………………………………….. 3 žlice. kašike

Francuski senf………………………………………… 1 kašičica

Sir………………………………………………………………………………….. po ukusu

Sol…………………………………………………………………… po ukusu

Biljno ulje………………………………………. za pečenje

Način kuhanja:

U tiganju zagrejte ulje i ispecite jaje. U isto vrijeme stavite pasulj (i crveni i bijeli će dobro) u posudu za mikrovalna pecnica, pomiješati sa senfom, zagrijati jednu do dvije minute. Lay out kuvani pasulj na tanjir pored stavite pečeno jaje i naribajte sir na krupno rende.

Srećan doručak!

Doručak je jutarnji ili jutarnji obrok, odnosno hrana od ranog jutra, rano ujutro. Ljudskom tijelu je potrebna za dobivanje energije za svoje stanice, koja se uzima preradom hrane i

Jutarnja hrana treba da bude dovoljno obilna i hranljiva da nadoknadi sve energetske troškove osobe povezane sa njegovim aktivnim i fizičkim aktivnostima tokom prve polovine dana. Obično ujutro često jedemo:, različite žitarice, ili . Međutim, postoje i druge namirnice koje mogu izazvati vaš apetit - ovdje ćete pronaći nekoliko recepata.

Ako se na vašem stolu ujutro pojavi ukusna hrana, teško da ćete odbiti da stavite komadić između gornjih i donjih zuba, a vrhom jezika saznate ukus i date signal želucu: Ukusno! Mi radimo!

Ukusni doručak od pite sa sirom

Provest ćete minimalno vremena i pripremiti se korisno jutarnji obrok, koji će vam i u večernjim satima omogućiti užinu dok se priprema večera.

Trebalo bi:

tvrdi sir - 200 g
svježi sir (bilo koje masnoće) - 300 g
jaja - 3 kom.
kefir - 120 g
griz - 60 g
beli luk - 1 češanj
mljeveni crni biber, kopar, sol

Kuvanje

Sipajte griz u činiju i sipajte kefir, promiješajte.

2. Trljamo tvrdi sir na krupno rende.

3. Sva jaja razbiti u drugu šolju i sipati sav sir. Miksajte dok ne postane glatko.

4. Dodajte svježi sir i mješavinu griza i kefira. Doručak mora biti ukusan.

5. Pospite nasjeckani kopar i protisnite bijeli luk.

6. Pobiberite, posolite i promiješajte. Mješavina proizvoda korisnih za ljudsko tijelo je spremna.

7. Posudu za pečenje namazati puterom.

8. Objavite brzo gotova mešavina na podmazan kalup.

9. Sadržaj forme je lijepo i ravnomjerno izravnan.

10. Formu stavljamo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 25 minuta.

11. pita sa sirom spreman.

12. Isecite tortu na komade, pojedite pravi doručak i pun idi na ulicu poslom.

Brzi doručak od jaja i kruha

Jednostavna kajgana, kuvana sa maštom, podiže raspoloženje i jutarnji apetit.

Trebalo bi:

jaja - 3 kom.
tvrdi sir - 20 g
tostirani hleb
crni biber, so

Kuvanje

U kriškama kruha pravimo rupe u sredini, kao na fotografiji.

2. Prvo popržite jednu stranu komada u tiganju.

3. Zatim okrenite drugom.

4. Odmah izbijte rupe u hlebu sirova jaja. Sol i papar.

5. Narendani sir na sitno rende, vrh posuti jajima.

6. Zatvorite poklopac tako da se protein uhvati.

7. Gotove komade hleba sa jajetom vadimo na tanjir.

8. Hranjivi brzi doručak je spreman.

9. Sipajte čaj i dobar tek!

Video o tome kako brzo skuhati originalnu hranu u tavi

Takva hrana za doručak je kao spas za 5 minuta.

Ova hrana će se svidjeti onima koji su stalno u žurbi.

Šta kuvati za doručak za muškarce - jednostavno, brzo i ukusno

Peciva sa slaninom prijatno će iznenaditi vaše muškarce. Ispada veoma ukusno i obilan obrok. Neće biti gladi do ručka.

Proizvodi:

hleb - 5 kriški
slanina - 5 traka
sir - 5 komada

Kuvanje

Odrežite koru na kriškama hleba.

2. Hleb oklagijom razvaljajte u sloj i stavite komadiće sira. Zatim umotajte u cijev.

3. Narežite slaninu na trakice.

4. Omotajte trake slanine oko cijevi za kruh.

5. Sa obje strane pričvrstimo cijevi drvenim ražnjevima.

6. Cevčice popržite u tavi prvo sa obe strane zajedno sa ražnjićima.

7. Zatim izvadimo ražnjiće i još pržimo, često prevrćući.

8. Gotove rolnice stavite na tanjir i pozovite na doručak.

Prijatno!

Video o tome kako napraviti brzi obrok u obliku omleta sa sirom

Ovaj recept se može pripremiti za doručak za školarce. Omlet je hrskav spolja, a mekan iznutra.

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove lepote. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu sa

Za mnoge su jela od jaja povezana s doručkom. Međutim, mogu biti odlični i za ručak i večeru. Jela sa jajima se lako pripremaju, lepa su i zasitna. Stoga, ako su vam došli gosti ili se ne želite dugo petljati oko štednjaka, ovo je odličan izlaz iz situacije.

web stranica prikupljeni recepti za jela na bazi ovog proizvoda, među kojima će svako sigurno pronaći nešto po svom ukusu.

Pečeno jaje u avokadu

trebat će vam:

4 velika jaja
2 zrela avokada
maslinovo ulje
so, biber, omiljeni začini

Kako kuhati:

Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Avokado prepolovite i izvadite košticu. Uklonite 2 kašičice. pulpe tako da ima dovoljno mjesta za tekuće jaje.
Razbijte jaje i pažljivo ulijte u avokado. Pospite solju, biberom, začinima.
Stavite u rernu i pecite oko 15 minuta do željene gotovosti.

Sendvič "Croc Madame"

Croque-monsieur (od francuskog croquer - "krckati" i monsieur - "majstor") - poznati francuski sendvič sa sirom i šunkom. Croque Monsieur serviran na vrhu prženo jaje, zove se "Croc Madame" - u znak sjećanja na ženske šešire tog vremena.

trebat će vam:

2 jaja
4 kriške hleba ili vekne
50 g putera
4 velike kriške sira
2 velike kriške šunke
2 lista zelene salate
so, biber, omiljeni začini

Kako kuhati:

Kriške hljeba lagano premažite puterom i pržite na suhom tiganju s jedne strane dok ne porumene. Flip. Izvadite 2 kriške iz tiganja, trebat će vam malo kasnije. Na preostale 2 kriške hleba stavite krišku sira i pokrijte poklopcem da se sir malo rastopi.
Na sir stavite šunku, prekrijte listom zelene salate, stavite još jednu krišku sira i prekrijte ostatkom hljeba. Pokrijte i kuhajte oko 30 sekundi. Izvadite sendviče iz tiganja.
Nakon termičke obrade, list zelene salate ne poprima baš estetski izgled, pa možete i bez njega, već jednostavno poslužite sendvič sa svježom salatom.
Da biste napravili jaje veličine sendviča, koristite poseban oblik ili obruč od folije. Pečena jaja skuvati do željene gotovosti, dodati začine i staviti na sendvič.

Jaja pečena u krompiru

Srdačan obrok za porodična večera može se pretvoriti u prekrasno predjelo za praznični sto.

trebat će vam:

4 pečena krompira
4 žlice. l. puter
4 srednja jaja
zeleni luk, kobasica, sir
soli biber

Kako kuhati:

Svakom pečenom krompiru odrežite vrh i kašikom ili viljuškom napravite malo udubljenje. Izložite 1 žlicu. l. puter za svaki krompir. Sol, biber.
Zatim razbijte po 1 jaje u svaku "zdjelu". Na vrh stavite željeni fil: kobasicu, luk, začinsko bilje, sir... Pospite omiljenim začinima.
Pecite u rerni zagrejanoj na 190°C oko 10 minuta ili dok se jaja ne ispeku do željene gotovosti.

Pečena jaja sa kobasicama i čeri paradajzom

Toplo i ukusno jelo za ležerno jutarnji dorucak u krugu porodice ili bliskih ljudi.

trebat će vam:

100 g dimljenih kobasica
4-6 kriški slanine
4 jaja
100 g čeri paradajza, prepolovljenih
1 tsp origano
maslinovo ulje
soli biber

Kako kuhati:

Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Podmažite pleh uljem i rasporedite kobasice i slaninu. Kuvajte do svijetlosmeđe boje. Otprilike 10 minuta.
Izvadite pleh iz rerne, pomerite slaninu i kobasice tako da oko njih ostane prazan prostor za 4 jaja.
Pažljivo razbijte jaja, bez oštećenja žumanca, u prazne prostore.
Dodajte polovice višanja i začinite origanom, solju i biberom.
Pecite u rerni do željene gotovosti.

Salata sa avokadom, slaninom i jajetom

trebat će vam:

4 veća tvrdo kuvana jaja narezana na kockice
1 avokado, narezan na kockice
2 kom. zeleni luk, tanko narezan
4 kriške slanine, narezane na male komadiće i pržene do željene gotovosti
100 ml jogurta bez masti
1 st. l. kajmak
1 limetu
1 st. l. svježi seckani kopar
soli biber

Kako kuhati:

Stavite jaja, avokado, zeleni luk, slaninu u zdjelu za salatu i ostavite sa strane.
U činiji umutite jogurt, pavlaku, sok od limete, kopar, so i biber. Ponovo dobro umutite.
Sipati u mešavinu za salatu preliv od jogurta i dobro promešati. Ukrasite kriškama kopra i slanine.

Pečena jaja u kolutićima luka

trebat će vam:

3 velika jaja
1 veliki luk
maslinovo ulje
so, biber, omiljeni začini

Kako kuhati:

Luk narežite na kolutiće. Uzmite najširi, moguća su 2 sloja.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i pržite kolutiće dok ne bude zlatno-smeđa. Zatim okrenite i pržite drugu stranu.
U svaki kolut sipajte po jedno jaje da žumance ostane netaknuto i da se ne širi. Dodajte so, biber, začine.
Kuvajte kao i obična pečena jaja dok belanca ne postanu čvrsta i bele, a žumanca treba da ostanu tekuća.
Prije serviranja, jelo se može ukrasiti zelenom salatom ili bilo kojim povrćem.

Salata od svijetlog pasulja

Ako pripremite ovu salatu, tada će vam samo proljeće doći u zdjeli za salatu. Toliko je jednostavan za pripremu da se može pripremiti na brzinu.

trebat će vam:

za salatu:

200 g miksa za salatu
200 g mahune sa odsečenim peteljkama
6 tvrdo kuvanih jaja, isečenih na polovine
6 kriški slanine, pržene dok ne postanu hrskave i isečene na komade
1 PC. crveni luk, sitno narezan na pola prstena
1 šolja tosta

Za punjenje goriva:

70 g rendani sir Parmezan
3 art. l. maslinovo ulje
2 tbsp. l. bijelo sirće
1 st. l. svježi limunov sok
1 tsp Dijon senf
1 češanj mlevenog belog luka
sol i svježe mljeveni biber

Kako kuhati:

Stavite salatu u veliku zdjelu za salatu i ostavite sa strane.
Kuhajte boranija u kipućoj slanoj vodi 3 minute. Isperite pasulj hladnom vodom da se ohladi. Staviti boranija na salatu.
U činiju za salatu stavite seckana jaja, slaninu, luk i krutone.
U činiji pomiješajte parmezan, maslinovo ulje, sirće, sok od limuna, senf, beli luk, so i biber. Umutiti dok ne postane glatko. Ako želite rjeđu konzistenciju, dodajte 1-2 žlice. l. vode i nastavite da tučete.
Sipajte dresing u jaje mešavina povrća, dobro promešati i poslužiti.

Pečena jaja sa prokulicama

trebat će vam:

8 kriški dimljena piletina ili ćurke
1 PC. ljutika, narezana na tanke polukruške
300 g oljuštenog i nasjeckanog prokulica
1 st. l. Sirće
4 velika jaja
maslinovo ulje
soli biber

Kako kuhati:

Pohovane kriške piletine ili ćuretine veliki tiganj na srednjoj vatri sa 2 kašičice. maslinovog ulja do zlatno smeđe boje. Izvadite kriške iz tiganja šupljikavom kašikom.
U šerpu stavite seckanu ljutiku, dodajte 1 kašičicu. maslinovog ulja, posuti solju i biberom i pržiti dok ne porumeni.
Dodajte luku prokulice i sirće. Kuvajte ga dok ne porumeni, ali zadrže malo hrskavice, oko 5 minuta. Dodajte kriške piletine ili ćuretine i sve promiješajte.
Razbijte jaja u tiganj preko mešavine povrća tako da žumanca ostane netaknuta. Smanjite temperaturu na nisku i dovedite do željene gotovosti.

Svi znaju za jutro radnih dana - ovo je vrijeme kada nemate vremena ni za što, kasnite svuda, ali u isto vrijeme nemate pravo napustiti dom dok ne nahranite porodicu. Pripremite se složena jela, malo je vjerovatno da će neko jesti zobene pahuljice - ovo je više za njihovu voljenu, ali brzi doručak od jaja, možda će odgovarati svakom članu porodice. Domaćinstva se ne mogu hraniti samo kajganom, spisak šta još može da se kuva je mnogo duži, ali mi vam nudimo da se upoznate samo sa nekim od jela sa ove liste.

Doručak je glavni obrok u danu, pa se preskakanjem jutarnjeg obroka osuđujete ne samo na gastritis i druge gastrointestinalne bolesti, već i na slom tokom dana. Da biste stigli živahni i puni energije, ujutro morate imati lagan i umjereno zasitan doručak, a tu ćete pomoći ukusan doručak od jaja.

Kao što je već pomenuto, recepti za jaja su veoma raznovrsni, sami možete da birate šta ćete kuvati za jutro: romantičnu kajganu za dvoje, sendvič sa jajima za celu porodicu ili korpice sa kobasicom, koje možete i zamotati. za djecu u školi. Jednom riječju, odaberite ono što vam se sviđa i pripremite se za posao bez gužve i nepotrebnih briga.

Klasični francuski omlet

Sastojci

Jaje - 3 kom.;
Bijeli biber - po ukusu;
Maslac - 50 g;
Sol - po ukusu.

Priprema francuskog omleta

U srednjem tiganju na laganoj vatri otopite puter. Ne dozvolite da ulje previše cvrči, tek toliko da se lagano otopi.
Vozimo u činiju kokošja jaja, lagano ih umutite pjenjačom/viljuškom dok ne postanu glatki. Ne treba tući previše aktivno, pjena nije potrebna za pravljenje francuskog omleta.
U masu od jaja uvodimo tankim mlazom vruće otopljeni puter. Prilikom sipanja, jaja se moraju pomešati.
Posolite proizvod po ukusu, malo popaprite. U tom slučaju nije preporučljivo koristiti druge začine, jer se mogu samo pokvariti delikatnog ukusa omlet.
Smesu sipajte u šerpu gde se puter otopio, a omlet kuvajte na laganoj vatri dok ivice ne pobele.
Čim rubovi omleta postanu primjetno svijetli, uzimamo posebnu drvenu lopaticu, lagano podignemo jedan kraj omleta i počnemo ga uvijati u rolat. Nemojte čekati da se vrh jajeta skuva. U procesu sporog savijanja, omlet će imati vremena da se skuva. To će vam omogućiti da dobijete nježnu laganu rolnicu, bez prženih strana i izraženog okusa pečenja.

Možete poslužiti uz porozni omlet svježi kruh ili krutoni, sirovo povrće, kisele pečurke, krastavce i zelje. Za takvo jelo nije potrebno ništa dodatno. Samo nekih 10-15 minuta i izvrsno francuski doručak na tvom stolu.

Sendvič sa jajetom, sirom i kobasicom

Sastojci (po 1 porciji)

Nezaslađena lepinja - 1 kom.;
Kobasica - 3 komada;
Zeleni - po ukusu;
Biljno ulje - po ukusu (za prženje);
Jaja - 2 kom.;
Topljeni sir - 1 kriška;
Sol - po ukusu.

Pravljenje sendviča za doručak

Razbijte jaja u tepsiju, poravnajte žumance, pretvarajući umućena jaja u ravnomeran sloj.
Posolite po ukusu, pospite seckanim začinskim biljem.
Lepinju prepoloviti (preko), unutrašnji dio staviti na umućena jaja, malo pritisnuti dlanom.
Rolat okrenemo na drugu stranu, na jednu polovinu stavimo pečeno jaje, kobasicu, sir. Stavke možete postavljati bilo kojim redoslijedom.
Gornji dio lepinje prekrijemo drugom polovinom i tako dobijemo pravi hamburger.
Okrenite lepinju odozdo prema gore i dajte joj malo vremena da se prži.

Sendvič prebacujemo iz tiganja na tanjir i toplo služimo za stol.

Krutoni sa jajetom i sirom Madame Monsieur

Ako vas je do sada u porodici samo dvoje - vi i vaša voljena osoba, onda možete pripremiti romantičan doručak za svoju srodnu dušu u obliku originalnih sendviča, čiji naziv nije ništa manje lijep od izgleda jela sama - Croque Madame i Croque Monsieur.

Sastojci

Hleb (pšenični ili raženi) - 4 kriške;
Jaje - 1 kom.;
Kobasica (liječnička ili šunka) - po ukusu;
Maslac - po ukusu (za podmazivanje hleba);
Tvrdi sir - po ukusu.

Kuvanje jutarnjih krutona sa jajima

Odrežite 4 kriške hleba, svaku premažite puterom.
Sir i kobasicu režemo u bilo kojoj količini (po ukusu).
Stavimo jednu krišku hljeba sa puterom, preko nje stavimo narezanu kobasicu sa sirom, sve prekrijemo drugom kriškom hljeba. Ovaj put stavite puter sa stranom nagore. Po ovom principu pravimo drugi sendvič.
Na puter Zagrejemo tiganj, na njemu ispečemo 2 sendviča odjednom sa obe strane. Tako dobijamo "Croc-Monsieur".
Da bismo od jednog sendviča napravili Croque Madame, posebno skuhamo kajganu u tiganju, nakon čega ga rasporedimo na jedan od sendviča. To je šešir od jaja koji će nam omogućiti da napravimo potpuni Croque Madame, a zajedno sa Croque Monsieur sendvičem, ovo je obilan hranljiv doručak za dvoje.

Neobičan doručak od jaja: korpa jaja i slanine

Jaja se ne služe uvek za doručak na klasičan način- u tavi ili na tanjiru. Ponekad se servira na vrlo neobičan način. Da biste to učinili, ne morate izmišljati nešto natprirodno, samo koristite sledeći recept. Pomoći će vam da brzo napravite ukusan doručak od jaja, koji će se pamtiti ne samo po ukusu, već i po atraktivnoj prezentaciji.

Sastojci (po ukusu)

jaja;
Slanina.

Priprema doručka od jaja

Uzimamo posebne korpe za muffine (ili cupcakes).
Uvalimo se u njih tanke kriške slanina.
Razbijamo jaja u korpe.
Za doručak pecite umućena jaja u rerni dok ne budu kuvana.

Osim takvih jela, možete pripremiti i jednostavniji doručak, na primjer, samo skuvajte tvrdo ili meko kuhano jaje. Ako doručkujete sami kuhano jaje znači nezasitan obrok za vas, onda ga možete poslužiti uz krutone, hljeb, povrće, tjesteninu, tjesteninu itd.

Pečena jaja sa slaninom i ananasom, video recept

I dalje neobičan način naš kuhar nudi pripremu doručka od jaja.

Brzi doručak od jaja odličan je nalaz za domaćice koje nemaju vremena ili želje da ujutro dugo vježbaju za šporetom. Kao što vidite, čak jednostavna kajgana može pretvoriti u gurmansko jelo, ako ga kuvate sa maštom. Fantazirajte i vi, mijenjajući sastav i opcije za posluživanje, a onda će svaki doručak za vaše ukućane biti pravi praznik.

Prijatno!