Šta bi to moglo biti bolje od ribe? Riba samo sa lukom i šargarepom.
Može se kuvati, pržiti, kuvati na pari, praviti kotlete i dinstati.
Posljednja metoda je najpoželjnija za gurmane.
Pirjana riba sa šargarepom i lukom – savršeno jelo kako za večeru tako i za večeru sa porodicom.
Jednostavan je za pripremu i jede se sa velikim apetitom. Osim toga, riba je vrlo koristan proizvod.
Izvor vitamina i supstanci neophodnih našem organizmu, kao što su kalcijum, magnezijum, jod, fosfor i dr. A riba je božji dar za one koji paze na svoju figuru.
Osnovni principi kuvanja ribljeg paprikaša sa šargarepom i lukom.
Ovisno o tome koju ribu ćete dinstati, potrebno je pažljivo obraditi, ukloniti grebene, kosti, glave i repove.
Da bi riba bila boljeg ukusa bogat ukus, možete prvo ispržiti ribu, pa je tek onda dinstati u rerni ili loncu.
Ribu dinstanu s mrkvom i lukom na prvi pogled je lako pripremiti pri odabiru načina kuhanja, potrebno je uzeti u obzir vrijeme kuhanja. Nemojte prekuhati ribu, inače će ispasti presuha. Pola sata je dovoljno u sporu šporetu, ali deset minuta više u rerni.
Najbolje vrste ribe za dinstanje su pangasius, šaran, štuka, koho losos i pollock.
Kada dinstate ribu sa šargarepom i lukom, koristite li veliki broj ostalo povrće, možete i bez priloga. Inače, krompir ili pirinač su savršeni kao prilog za dinstanu ribu sa šargarepom i lukom.
Za pripremu ribljeg paprikaša sa šargarepom i lukom biće potrebno određeno vreme, ali se isplati. Jedan od predloženih recepata zasigurno će zauzeti zasluženo mjesto u vašem ličnom kuharica.
Riba dinstana sa šargarepom i lukom u laganoj loncu: od karasa do štuke
Za ovo recept će poslužiti bilo koju vrstu ribe. Možete uzeti obične karapa, ali ako vi i vaši najmiliji preferirate ribu "plemenite krvi", onda možete koristiti pangasius ili pollock.
Sastojci:
3-4 mala karaša
prstohvat soli
specijalni začin za ribu
2 kašike majoneza
2 kašike biljnog ulja
3 srednje šargarepe
2 mala luka
1 češanj belog luka
Priprema:
Pripremite ribu: očistite, uklonite utrobu, glavu, rep i peraja. Narežite ribu na velikih komada.
Narendajte šargarepu krupno rende, luk iseći na kolutiće, beli luk izgnječiti u presi za beli luk.
Sipajte u zdjelu multivarka biljno ulje, rasporedite očišćenu ribu.
Dodajte šargarepu i luk, beli luk, sve pospite začinima za ribu i prelijte majonezom. Posolite.
Tajmer za multivarke postavite na 25 minuta, srednja temperatura.
Nakon što je riba gotova, stavite je na sredinu posude i okružite je kuvani krompir. Sve pospite začinskim biljem.
Coho losos dinstan sa šargarepom i lukom okružen povrćem: živjela nježnost i aroma!
Recept za ovaj riblji paprikaš sa šargarepom i lukom nije lak, ali je vrijedan vremena i truda. Uz to nije potreban prilog jer se riba dinsta razno povrće.
Sastojci:
pola kg fileta koho lososa
2-3 srednje šargarepe
1 luk
1 kašika sirćeta
1 patlidžan
1 tikvica
2 slatke paprike
2 kašike pavlake
2 paradajza
3 čena belog luka
2 kašike biljnog ulja
3 kašike soja sosa
2 kašike senfa
Provansalsko bilje, ruzmarin, bosiljak, kopar, peršun
Priprema:
Prvo pripremite marinadu za koho losos. Pomiješajte senf i umak od soje, stavite u ovu smesu iseckanu na sitno komadi koho lososa. Ostavite 20 minuta.
Beli luk sitno iseckati, a šargarepu narendati na srednje krupno. Pržite u tiganju na biljnom ulju.
Luk narežite na sitne kockice i dodajte u mješavinu bijelog luka i šargarepe.
Tikvice oguliti, iseći na kockice, staviti u tiganj sa ostalim proizvodima i pržiti.
Nakon tikvica, isto radimo i sa patlidžanom i slatkom paprikom. Na kraju dodajte paradajz i sirće.
Ostavite da se krčka u tiganju desetak minuta.
U našu lagano dinstanu smjesu dodajte kiseli koho losos. Ulijte pavlaku i pospite začinskim biljem i začinima. Pokrijte poklopcem.
Smanjite vatru i ostavite 25 minuta.
Jelo ispada šareno i ukusno.
Riba pirjana sa šargarepom i lukom u rerni
Riba pirjana u rerni ispada veoma mekana i sočna. Ovaj recept se razlikuje po tome što se riba i prilog pirjaju u rerni zajedno.
Sastojci:
1 velika riba
6-7 krompira
1 češanj belog luka
2-3 srednje šargarepe
2 glavice luka srednje veličine
3 kašike majoneza
2 kašike suncokretovog ulja
150 gr. sir
kopar i peršun
Priprema:
Za ovaj recept koristićemo šarana ili šarana. Očistimo jednu veću ribu, odstranimo utrobu, glavu, rep i peraje.
Stavite ga u dubok pleh, dobro podmazan biljnim uljem.
Ogulite krompir, luk i šargarepu. Sve narežemo na kolutove.
Oko ribe u slojevima stavite krompir, na vrh šargarepu, zatim sloj šampinjona, pa luk.
Dodajte lovorov list, posolite i istisnite beli luk sa presom za beli luk.
Dodajte majonez.
Po vrhu pospite krupno rendanim sirom durum sorte i kopar i peršun.
Pokrijte pleh folijom i stavite u rernu oko 50 minuta. Temperatura dinstanja je prosečna.
Pirjana riba s mrkvom i lukom: proračunska opcija
Originalnost budžetska opcija Recept za ribu je da se u njenoj pripremi koriste jaja koja daju sitost. Osim toga fil od jaja veoma mekan, omogućava ribi i povrću da zadrže maksimalnu količinu svojih sokova i aroma.
Sastojci:
pola kg smuđa
sol i papar
3 kašike suncokretovog ulja
pola čaše mleka
2 mala luka
2 srednje šargarepe
Priprema:
Koristimo file smuđa. Ako je smrznuto, ostavite da se odmrzne. Dobro isperite i osušite.
Očistimo povrće.
Luk iseckati ne suviše krupno, propržiti na ulju.
Šargarepu također narežemo na kvadratiće i dodamo u tiganj sa lukom. Pržite 10 minuta.
U činiji umutite mleko sa jajima, posolite i pobiberite.
Odmrznute i osušene komade fileta smuđa stavite u dublji pleh, na to dodajte prženu šargarepu i luk, ulijte smesu od jaja i mleka.
Stavite tepsiju u rernu da se krčka pola sata. Temperaturu postavljamo na srednju.
Nakon što je riblji paprikaš sa šargarepom i lukom gotov, pospite ga začinskim biljem.
Tilapija sa šargarepom i lukom (dinsta)
Unatoč činjenici da svaka riba ima dovoljnu količinu vlastite vlage, ovaj recept koristi vodu kao sastojke, što naše jelo čini još sočnijim.
Sastojci:
6 tilapija
2 male šargarepe
jedan i po luk
150 gr. kajmak
pola litre vode
začini i začini
sok od limuna
Priprema:
Prethodno obrađenu tilapiju narežite na srednje komade. Stavite ih u zdjelu, dodajte začine, sol i malo vode sok od limuna. Ostavite 6-7 minuta.
Na biljnom ulju na laganoj vatri propržiti sitno nasjeckani luk.
Dodajte krupno narendanu šargarepu i posolite.
Ostavite da se krčka 10 minuta.
Zatim stavite tilapiju u tiganj sa lukom i šargarepom. Napunite vodom i pavlakom. Dodajte začine.
Krčkajte 25 minuta dok ne bude gotovo.
Pirjana riba s mrkvom i lukom: sat vremena za kulinarsko remek-djelo
Klasična verzija Recept za pirjani oslić može biti odličan spas za domaćicu u slučaju da iznenada stignu gosti. Priprema se sat vremena, ali se pojede za pet minuta.
Sastojci:
Jedan kg oslića
jedan i po luk
2 srednje šargarepe
četvrtina čaše soka od paradajza
3 kašike brašna
soli biber
Priprema:
Obrađujemo trupove oslića i narežemo ih na srednje komade. Svaki komad propasirajte u brašno, pa pržite na biljnom ulju iz svake bačve.
Na ulju na laganoj vatri propržiti sitno rendanu šargarepu i sitno seckani luk, dodati u tiganj sok od paradajza i čašu vode. Ostavite da se krčka 15 minuta.
Nakon toga stavite prženog oslića na šargarepu i luk. Pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da se krčka pola sata.
Kao prilog možete skuvati pirinač krupnog zrna.
Bul-bul-bul karas... Karas dinstan sa lukom i šargarepom
Ovaj recept oduševit će ljubitelje običnog riječnog karaša. Za pripremu jela trebat će vam minimalni fizički napor i set neophodni proizvodi nalazi se u svakom domu.
Sastojci:
7-8 karaša srednje veličine
2 glavice luka
3 šargarepe
3 kašike suncokretovog ulja
3 čena belog luka
soli biber
3 kašike kisele pavlake
Priprema:
Svježeg karasa očistimo i operemo, a rep i glavu ostavimo na trupu ribe.
Na ulju propržiti krupno narendanu šargarepu i sitno seckani luk, dodati protisnuti beli luk u preši za beli luk.
Pustite da se masa ohladi. Nakon toga punimo njime trupove našeg karaša. Pržite ih sa svake strane dok ne porumene.
Stavite polugotove trupove duboki tiganj i preliti sa pola čaše vode pomešane sa pavlakom. Da biste spriječili otvaranje trupova, morate ih pričvrstiti polovicama čačkalice.
Ostavite da se krčka 15 minuta poklopljeno.
Kada se riba dobro dinsta, pospite je začinskim biljem.
Pirjana riba sa povrćem: zasitna, sočna i lepa
Exquisite Recipe Ovo jelo će vam pomoći da shvatite sve blagodati ribe općenito, a posebno neopisiv okus polaka.
Sastojci:
kg. pollock
4 šargarepe
100 gr. pasulj
1 glavica karfiola
1 luk
jednu i po čašu vode
soli biber
kopar, peršun
2 kašike suncokretovog ili maslinovog ulja
Priprema:
Oguljene šargarepe narežite na krupnije kolutove.
Pasulj smo unapred postavili da se kuva, ali kada je napola gotov, izvadimo ga.
Glavicu karfiola ostavite u vodi 25 minuta, a vodu malo posolite. Nakon što se kupus namoči, rastavljamo ga.
Sipajte vodu u šerpu i posolite je. Nakon što provri, stavite šargarepu, pa pasulj, pa luk i na kraju kupus. Ostavite da se kuva pet minuta.
Na povrće stavite polpol narezan na komade, dodajte maslinovo ulje.
Pokrijte poklopcem i dinstajte oko 40 minuta bez mešanja.
Tajne i trikovi kuhanja pirjane ribe s mrkvom i lukom
Ako prilikom kuhanja koristite smrznutu ribu, nemojte žuriti da je odmrznete, pustite da se polako ali sigurno topi.
Da se riba ne bi raspala, ostavite je neko vrijeme u slanoj vodi.
Ako je riba koju ćete dinstati mala, onda iz nje ne treba ni pokušavati ukloniti kosti. Tokom procesa dinstanja postaće mekane i neće se osetiti kada se konzumiraju. Ali ako je riba veća od kilograma, treba joj ukloniti kosti i ukloniti kičmu.
Pripazite da u posudi za dinstanje ima dovoljno tekućine, jer sama riba ima potrebnu količinu vlage.
Pirjana riba sa mrkvom i lukom - jednostavno i ukusno jelo. Volite ribu, ali ne volite petljati s kostima? Zatim koristite ovaj recept riblji file- za tebe. Pirjana riba s povrćem priprema se vrlo brzo i jednostavno, ali ispada ukusna i nježna. Osim toga, obično koristim filete polaka. Osim što se brzo kuha i ispada ukusno, pollock je prilično jeftina riba, pa je jelo i ekonomično. Serve pirjana riba sa lukom i šargarepom može sa pire krompir ili kašu.
Sastojci
- 500 gr. smrznuta ili 300-400 gr. svježi riblji file
- 1 veliki luk
- 2 šargarepe
- 150 gr. 15% pavlake
- so, biber po ukusu
- biljno ulje za prženje
Priprema
- Odmrznite file. Narežite ga na male trakice (veličine oko 3*6 cm).
- Ogulite luk i šargarepu.
- Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte na krupnije rende
- Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tiganju. Lagano prodinstajte luk i dodajte šargarepu. Pirjajte par minuta dok šargarepa malo pobledi.
- Dodajte ribu. Dinstajte sa povrćem nekoliko minuta uz lagano mešanje. Ako filet koristite nakon odmrzavanja, prilikom prženja će ispustiti dovoljnu količinu tekućine. Ako je riba svježa, možete dodati nekoliko kašika vode.
- Posolite i pobiberite po ukusu. Za pokrivanje poklopcem. Pirjajte ribu i povrće 5 minuta na laganoj vatri.
- Dodajte pavlaku. Mix. Ponovo poklopite i dinstajte još 5-10 minuta dok ne bude gotovo. Pazite da riba ne zagori, jer tečnost iz pavlake brzo ispari. Kada nepotrebna tečnost ispari, jelo je spremno.
Pirjana riba sa šargarepom i lukom (video recept)
Prijatno!
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
Riba pirjana u paradajzu ispada veoma mekana i sočna. Nakon što se namoči u sosu, dobija prijatnu kiselost paradajza. Riblja aroma se miješa sa očaravajućim mirisom paprike - sve zajedno djeluje ukusno i uzbudljivo. Od takve ribe paradajz sos Mrkvi i luku je teško odoljeti!
Jelo je svakako veoma ukusno i primamljivo. U isto vrijeme, njegova cijena i jednostavnost su iskreno zadovoljni. Lovers morska kuhinja cijenit će to!
Prikladna riba za ovo jelo je svaka bijela morska riba. Možete uzeti čak i najjeftiniji. Kada se jednom zasiti aromatičnim paradajz sosom, postat će neobično ukusan. Uz njih možete poslužiti ribu u paradajz sosu sa šargarepom i lukom.
Sastojci:
- 2 ribe srednje veličine (oslić),
- 2-3 kašike limunovog soka,
- 2-3 kašike paradajz paste,
- 1 šargarepa,
- 1 glavica crnog luka,
- pola paprike,
- Malo pšenično brašno(za pohanje)
- malo kuhinjske soli,
- mljeveni biber ukus,
- 2/3 šolje vode ili čorbe,
- suncokretovo ulje bez mirisa (za prženje).
Kako kuhati sa fotografijama korak po korak
Odmrznutu ribu operite u hladnoj tekućoj vodi (ako je previše topla, počeće da vam „puzi“ po rukama i izgubi integritet). Odrežemo peraje, "perje" na repu i izvadimo sav višak iznutra.
Isecite na komade. Stavite u zdjelu i iscijedite limun (oko 2-3 kašike soka) na ribu. Posolite i začinite mlevenim biberom. 
Zagrejte tiganj sa biljnim uljem na šporetu. Brzo pržite ribu dok se ne pojavi lagana korica. Unutrašnjost ribe treba da ostane sirova. 
Hajde da ga uzmemo paprika i luk. Povrće ogulimo, operemo i iseckamo. Komadi se mogu napraviti prilično veliki.
Sada je red na šargarepu. Takođe ga operemo, očistimo i narendamo na krupnije rende. 
Stavite luk i šargarepu u zagrejani tiganj sa mala količina biljno ulje. Možete pržiti na istom ulju i u tiganju u kojem ste pržili ribu.
Pusti malo. Dodajte papriku i zajedno pržite povrće uz povremeno mešanje.
Sipajte sa malo vode, dodajte paradajz pastu, sve dobro promešajte i dinstajte do tačke ključanja. 
Zatim polovinu sosa sa povrćem prebacite na dno male šerpe. Na ovaj sos stavite ribu i ponovo sve prelijte preostalim paradajz sosom. 
Pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka na srednjoj vatri još 25-30 minuta. Po potrebi dodati malo kipuće vode i soli. 
Riba u paradajz sosu sa šargarepom i lukom je spremna! Savjetujemo vam i da pogledate recept za pripremu pečene ribe, ovo je još jedna ukusna opcija riblje jelo. Prijatno! 
Starinskaya Lesya
Od detinjstva volim ovaj recept za ribu. Riba dinstana sa šargarepom bila je čest gost na našem stolu, jer je moja mama odlično kuva. Podijelila je sa mnom ovo jednostavno i ukusan recept. A danas imamo ribu dinstanu sa šargarepom i lukom po maminom receptu.
Sastojci su jednostavni, a rezultat nadmašuje očekivanja. Ova riba se može dinstati i u rerni i na šporetu u tavi sa debelim zidovima. Možete ga kuhati i u sporom šporetu. A glavna stvar u ovom receptu nije čak ni riba, već komponenta mrkve. Ukusno jelo, znam da će vam se svidjeti kao i meni.
Sastojci:
1. Ribu očistite, operite i narežite na komade. Sol i papar. Svaki komad umočite u brašno i pržite u zagrijanom tiganju sa malo biljnog ulja. Lagano pržite dok zlatna kora. Riba će se kasnije kuvati 
2. Ogulite luk i šargarepu. Šargarepu narendajte na krupno rende, luk narežite na pola prstena 
3. Luk propržite dok ne omekša, dodajte mu šargarepu 
4. Dodajte paradajz pastu i lagano dinstajte. Preliv za ribu je spreman 
5. Zatim stavite sloj pečene šargarepe na dno tepsije ili tepsije za pačiće. Na šargarepu stavite sloj ribe, dodajte lovorov list, zatim još jedan sloj šargarepe i sloj ribe. Ostatak stavite na vrh preljev od povrća, dodati 100 ml proključale vode i dinstati na laganoj vatri. Krčkajte ribu sat vremena. Posolite i pobiberite po ukusu 
Uz njih poslužite dinstanu ribu kuvani krompir ili žitarice
Prijatno. Kuvajte s ljubavlju, jedite sa zadovoljstvom!
Riblji paprikaš sa šargarepom
Priprema
Vrijeme kuhanja
Kuhinja: ukrajinska
Sastojci
- bela riba - 1 kg (imam nototeniju)
- luk - 3 kom.
- šargarepa - 3-4 kom.
- paradajz pasta - 3 kašike. l
- lovorov list - 2 kom
- mljeveni biber
- biljno ulje za prženje
- brašno za prženje ribe
- 100 ml prokuvane vode
Način kuhanja
- Ribu očistite, operite i narežite na komade. Sol i papar. Svaki komad umočite u brašno i pržite u zagrijanom tiganju sa malo biljnog ulja. Lagano pržite dok ne porumeni. Riba će se kasnije kuvati.
- Ogulite luk i šargarepu. Šargarepu narendajte na krupno rende, luk narežite na pola prstena.
- Pržite luk dok ne omekša, dodajte mu šargarepu.
- Dodajte paradajz pastu i lagano dinstajte. Preliv za ribu je spreman
- Zatim na dno kotlića ili lonca za pačiće stavite sloj pečene šargarepe. Na šargarepu stavite sloj ribe, dodajte lovorov list, zatim još jedan sloj šargarepe i sloj ribe. Na to stavite preostali preliv od povrća, dodajte 100 ml proključale vode i dinstajte na laganoj vatri. Krčkajte ribu sat vremena. Posolite i pobiberite po ukusu.
Bilješke
Pirjanu ribu poslužite uz kuvani krompir ili žitarice.
Zdravo, dragi moji kuvari! Danas ćemo pričati o kraljici riba - crvenoj ribi. Soli se i prži, kuva i dinsta, peče, kuva u tiganju i loncu. A crvena riba pirjana sa povrćem je najukusnije jelo koje možete zamisliti.
- Crvena riba? - kažeš ogorčeno. – Veoma je masno i kalorično!
Da i ne. Volim ovo? Činjenica je da crvena riba ima neobičnu masnoću, puna je nezasićenih masne kiseline Omega-3. Na organizam imaju potpuno suprotan učinak: smanjuju kolesterol, djeluju protuupalno, normaliziraju ćelijski metabolizam i... doprinose uništavanju masnih stanica, što je slično smrti.
Zato zapamtite - kalorijski sadržaj crvene ribe je vrlo uvjetna stvar, ovaj proizvod sam po sebi pomaže u sagorijevanju kalorija primljenih s njim, tako da je - pažnja, drage dame! – dijetetski, posebno kada se kuva na pari i dinsta i servira se sa.
Danas ću ovdje uključiti nekoliko mojih omiljenih recepata. Počnimo s osnovama - obradom.
Iz ovog članka ćete naučiti:
Prerada trupa
Ribu očistimo od repa do glave, a zatim isperemo pod slavinom (voda mora teći). Trbuh smo prerezali od infra-kaudalne peraje do glave. Ako riba sadrži kavijar, ostavite je da se kuha zasebno.
Bitan! Prilikom uklanjanja unutrašnjosti plaćamo Posebna pažnja crni film: ne smije ostati ni komadić da jelo ne bude gorko.
Presijecanjem filma koji prekriva kralježnicu uklanjamo preostalu krv. Ponovo dobro operite trup, odvojite peraje, rep i glavu od njega i narežite na porcije. I krenimo s kuhanjem.
Osnovni principi kuvanja
Zapamtite!
- Povrće se uvek prži posebno pre dinstanja.
- Crvena riba se može pržiti odvojeno ili u sirovim komadima izlagati na dinstano povrće i dinstati dok se ne skuva.
- Riba voli biljno ulje; mi ne koristimo nikakvu drugu masnoću.
- Vrijeme kuhanja za glavni proizvod je 20-30 minuta.
Kako pravilno pržiti ribu možete naučiti gledajući video. To je, naravno, vrlo originalno, ali savjet je dobar:
A sada - moji favoriti...
Recepti su najbolji
Najljepše
- 1 kg rezane crvene ribe (najbolji ružičasti losos ili losos)
- pola šolje brašna
- pola čaše biljnog ulja
- par šargarepa
- 2 glavice luka
- 50 g paradajz paste
- pola kašičice šećera
- aleva paprika
- Lovorov list
Porcionirane komade uvaljati u brašno i malo (do pola) pržiti na ulju.
Sada prodinstajte luk i šargarepu. Paradajz pasta razblažiti u čaši vode sa solju i šećerom i pomešati sa povrćem, dodati prženo brašno (kašiku), lovorov list i biber. Krčkajte 10 minuta. Zatim stavite ribu na vrh i dinstajte 10 minuta ispod poklopca.
Sve. Zdrav i ukusan losos (ili roze losos) u paradajzu, sa šargarepom i lukom je spreman.
Između ostalog! Ribu prije prženja uvaljam u brašno., ali profesionalci to ne savjetuju. Kažu da bez brašna, pravilno prženog, ne gubi oblik i zadržava sočnost.
Najzadovoljniji
trebat će nam:
- 800 g ružičastog lososa ili fileta lososa
- 5 krompira
- par luka i par šargarepa
- limun
- par paradajza
- 3 žlice. l. brašno
- peršun (zele)
- biljno ulje
Krompir oguliti, skuvati, lagano posoliti. Ružičasti losos posolite, uvaljajte u brašno i pržite. Popržite luk narezan na kolutiće sa šargarepom, nasjeckanim na trakice. Dodati kriške paradajza, pola limuna isečenog na kriške, 100 g vode. Krčkajte 5 minuta.
Krompir narežite na ploške, pomiješajte sa povrćem, stavite u tiganj, a preko stavite komade ribe. Krčkajte 10 minuta. Naš ružičasti losos sa povrćem i krompirom stavite na tanjire, ukrasite začinskim biljem i kriškama limuna.
Najmodernije
Mislim da skoro svaka od vas, drage domaćice, ima multivarku kod kuće. Hrana u njoj je ukusna, a i dijetalna, jer... Ne pržimo i koristimo malo ulja. Hajde da skuvamo đum losos u laganom šporetu.
trebat će nam:
- 500 g fileta đuma
- 100 g pavlake
- sijalica
- 2 paradajza
- jedna paprika
- ½ kašike senfa
- malo tvrdog sira
Čum losos narežite na komade i posolite. Povrće narežemo: paradajz na kriške, luk i papriku na kolutove, tri šargarepe na krupno rende. Sameljite pavlaku sa senfom.
Stavite u podmazanu posudu: sloj ribe, prelijte sos od pavlake i senfa, sloj luka i šargarepe, sloj paradajza, pa opet istim redom. Po vrhu premažite sosom i pospite rendanim tvrdim sirom.
Vrijeme kuhanja 40 min. u režimu „Pečenje“ („Prženje“).
Najtoplije
Da li ste ikada jeli jermensku crvenu ribu? Polizaćeš prste, zar ne? Hajde da ga skuvamo sami. trebat će nam:
- pola kilograma crvene ribe
- 1 veliki luk
- 250 g krompira
- 1 kiseli krastavac
- pola čaše kreme
- po 1 kašičica puter i paradajz pasta
- zdrobljeni orasi
- estragon
- crvena paprika i sol
- zeleni luk za ukrašavanje jela
Crvena riba narezana na komade i pečena puter stavite luk u šerpu, pobiberite i dodajte velike kriške oljušteni krompir. Dinstati u rerni sa malo vode. Čim krompir omekša dodati paradajz pastu, krastavac, orahe, estragon, posoliti i zaliti pavlakom. Pokrijte šerpu poklopcem i stavite u rernu još 10 minuta.
Gotovo jelo pospite zelenim lukom.
I za kraj, recept od kuhara.
Najprofesionalniji
To je sve za danas, drage dame. Opraštam se i želim Prijatno! Ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja i preporučiti blog svojim prijateljima.