Sa malim komadom kuvano meso možete brzo skuhati salatu sa svinjetinom. Budi lijep obilan obrok, što će se sigurno svidjeti jakoj polovini. Neki ih zamjenjuju, npr. pileća prsa, što je češće među sastojcima. Komad isječen na trake će ukrasiti i dati odličan ukus bilo koju užinu. Razmotrite nekoliko opcija, a ovi recepti će sigurno ostati na vašem jelovniku.
Salata sa svinjetinom i pečurkama
Brzo se kuva i na tanjiru izgleda svečano.
uzmimo:
- 200 g pečuraka;
- žarulja;
- 200 g kuvane svinjetine;
- 5 jaja;
- 120 g sira;
- 180 g majoneza;
- tegla kukuruza;
- peršun za dekoraciju.
Prvi korak je da prokuvate pečurke. Ako su osušene, prvo ih potopite, a svježe se obrađuju (oštećena mjesta odrežu), operu, sipaju hladnom vodom. Stavljamo na vatru, a kada se pojavi pjena, mijenjamo tečnost.
Obično je potrebno 40 minuta da gljive postanu potpuno upotrebljive, ali to ovisi o veličini.
Budući da će gljive ići kao posljednji sloj, dok počinjemo sakupljati bazu:
- Prvi sloj je sitno iseckani komad mesa.
- Pokrijemo ga sotiranim suncokretovo ulje luk.
- Nanosimo sloj majoneze.
- Sljedeći idi kuhana jaja koji su prethodno smrvljeni.
- Ugasi kukuruz.
- Još majoneza.
- Došao je red na pečurke. Ako su velike, onda izrežite. Mala mogu samo pokriti jaja.
- Sve pospite rendanim sirom i ukrasite začinskim biljem.
Salata sa svinjetinom i pečurkama je gotova.
Sa kiselim lukom
Upravo će ova priprema od luka dati jarki akcenat jelu.
Kiseljenje luka je potrebno kako bi povrće izgubilo gorčinu i dobilo pikantnu kiselost.
Broj sastojaka nije naznačen, sve zavisi od vašeg ukusa. Pokiselimo luk. Prethodno ga očistimo, isperemo i narežemo (na velike kolutove ili poluprstenove).
Šaljemo ga u marinadu iz prokuhane vode i sirćeta (2 kašičice na 50 ml). Ostavite 15 minuta i ocedite tečnost. Pomiješajte sa seckanim mesom. Posolite, pobiberite i začinite sos od majoneze.
Rijedak odmor je potpun bez prisustva salata, i u novije vrijeme mogu se sigurno kategorizirati samostalna jela. od ribe, od sezonsko povrće, od mesa - za svaki ukus! I ako ste isključivo amater obilne salate, obratite pažnju na meso, posebno ono gde je glavni sastojak svinjsko meso.
Salata "Trgovac"
Jedan od ukusne salate sa svinjetinom, čiji će okus zadovoljiti zahtjeve čak i gurmana.
Topla salata sa svinjetinom
Okus ove salate je u velikoj mjeri zasnovan na termičkoj obradi glavnog sastojka - svinjetine. Pečeno meso će ga učiniti zasitnim, a povrće će dodati lakoću koja nedostaje.
Potrebne komponente:
- svinjsko meso - 550 g;
- ulje;
- bugarski biber;
- šećer - 5 g;
- bijele pečurke - 300 g;
- limunov sok - 40 ml;
- trešnja - 250 g;
- sirće - 1 kašika. l (idealno balzamično);
- hrpa zelene salate;
- pasulj - 300 g (boranija);
- nekoliko čena belog luka;
- ulje - 65 ml.
Utrošeno vrijeme: približno 40 minuta (ne više).
Sadržaj kalorija: 160 kcal.
- Osušite oprano meso;
- Posebno pomiješati 30 ml maslinovo ulje, 1 kašika. l. sok od limuna i biber i sol. Ovim sastavom naribajte svinjetinu i ostavite da se marinira u frižideru sat vremena;
- Pokrijte formu namazanom jestivo ulje foliju i rasporedite svinjsko meso. Kuvati na 200 C sat vremena;
- Listove zelene salate nekoliko puta isperite i ocijedite u cjedilu. Procedura je neophodna da bi se staklo zalilo;
- Oprane šampinjone tanko narezati na tanjure;
- Zagrijte ulje. Boranija i pržite pečurke. Posolite i kuhajte dok ne omekša na umjerenoj vatri ili dok tečnost ne proključa;
- Paprici uklonite peteljku, odrežite sjemenke i narežite na trakice;
- Trešnja prerezana na pola;
- Za dresing pomiješajte preostali limunov sok, ulje, sirće, protisnuti bijeli luk i šećer. Mix;
- Za to vrijeme pripremljeno meso narežite na komade;
- Pokrijte tanjir salatom i lagano pospite dresingom;
- Submit topla salata i prelijte dresingom.
"muški hir"
Glavni kvalitet hrane koji muškarci cijene? Naravno, jedite i uživajte. Upravo tu kvalitetu ima salata predložena u nastavku. Priprema se brzo, tako da će se i "najbolji čajnik" u kuvanju nositi s procesom.
Potrebne komponente:
- svinjsko meso - 220 g;
- sir teška ocjena- 120 g;
- velike sijalice - 2 kom.;
- pileća jaja - 4 kom.;
- dodajte jabukovo sirće po ukusu;
- majonez "Classic" - 310 g.
Utrošeno vrijeme: 40 minuta.
Kalorije: 133 kcal.
- Skuhajte svinjetinu i narežite je na bilo koji prikladan način: na male kocke ili tanke duguljaste kriške;
- Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove;
- Povrće rasporedite na tanjir i prelijte sirćetom;
- Ostavite luk da se marinira 15 minuta. Ocijedite tečnost i dobro ocijedite sastojak;
- Jaja skuvati na "tvrdo kuvana" način, ohladiti i narendati;
- Sir također izrendati;
- Uzmite široku zdjelu za salatu i rasporedite slojeve prema sljedećem redoslijedu:
- luk - majonez;
- svinjetina - majonez;
- jaja;
Salata sa kuvanom svinjetinom i krastavcima
Ovaj recept će se svidjeti ljubiteljima slanog, jer se u salati koriste kiseli krastavci. Beli luk je odgovoran za aromu, i korisne karakteristike- orasi.
Potrebne komponente:
- kuvana svinjetina - 550 g;
- kiseli krastavci - 8 kom.;
- par čena belog luka;
- jaja - 4 kom. (tvrdo kuhati);
- dodajte majonez i sol po ukusu;
- orasi (oguljeni) - 1 šolja.
Utrošeno vrijeme: 25 minuta.
Kalorije: 150 kcal.
- Rastavite svinjetinu na vlakna, a zatim nasjeckajte nožem;
- Submit mesni sastojak na zdjelu za salatu i premazati tankim slojem majoneze;
- Krastavce oguliti od sjemenki i oljuštiti, narezati na tanke trakice i pomiješati sa protisnutim bijelim lukom. Stavite na meso i namažite majonezom;
- Narendajte jaja i pomiješajte ih s majonezom;
- Ponovite postupak do kraja sastojaka;
- Sol po vlastitom nahođenju.
Gotovu salatu ukrasite sitno sjeckanim orašastim plodovima, koje je potrebno prethodno ispržiti na suhom tiganju.
Salata sa pečurkama i svinjskim mesom
Light praznična salata sa svinjetinom, koja će dati prolećno raspoloženje. Biće prozračnog ukusa, jer ga ne sadrži izuzetni sastojci. Ali postoji uspješna kombinacija tradicionalnih proizvoda, tako da će rezultat biti odličan.
Potrebne komponente:
- svinjsko meso - 200 g;
- jaja - 3 kom.;
- šampinjoni ili druge bijele gljive - 400 g;
- ulje - 35 ml;
- sol i papar;
- tvrdi sir - 130 g;
- nasjeckano zelje;
- majonez "Classic" - 150 g.
Utrošeno vrijeme: 20 minuta.
Kalorije: 169 kcal.
- Meso skuhajte i narežite na kriške;
- Jaja skuvajte tvrdo i odvojite žumanca i belance jedno od drugog. Narendati u različite posude;
- Također naribajte sir;
- Pečurke narežite na trakice i pržite, ne zaboravite posoliti i popapriti;
- Položite slojeve zelene salate sljedećim redoslijedom:
- pečurke - majonez;
- sir - majonez;
- svinjetina - majonez;
- proteini - majonez;
- salatu prekrijte začinskim biljem, a žumanca rasporedite u obliku cvjetića.
Salata sa korejskom šargarepom i mesom
Još jedan jednostavan recept, gdje korejska šargarepa dodaje pikantnu notu.
Potrebne komponente:
- svinjsko meso - 550 g;
- kiseli krastavci - 3 kom;
- tvrdi sir - 200 g;
- majonez za sloj;
- korejska šargarepa - 200 g;
- žarulja;
- pileća jaja - 3 kom.
Utrošeno vrijeme: 30 minuta.
Kalorije: 171 kcal.
- Meso sameljite na trakice;
- Luk narezan na polukruške poparite kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu sa sastojka;
- Narendajte jaja, a krastavce narežite na trakice;
- Zelena salata se polaže u slojevima prema sljedećem redoslijedu:
- svinjetina - majonez;
- luk - majonez;
- krastavci - majonez;
- jaja;
- korejska šargarepa.
"letonski"
Recept se može modifikovati prema sopstvenim ukusima.
Potrebne komponente:
- svinjska pulpa - 150 g;
- srednji gomolji krompira - 3 kom.;
- zreli paradajz;
- kiseli krastavci - 2 kom.;
- salata;
- Apple;
- peršun;
- haringa - 60 g;
- nemasna pavlaka - 210 g;
- sirće sa senfom;
- hren - 40 g;
- jaja - 2 kom (tvrdo kuvana).
Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
Kalorije: 100 kcal.
- Skuvati svinjetinu i krompir. Nakon hlađenja oba sastojka isjeći na kockice;
- Dodajte im sjeckana jaja i haringe;
- Jabuke oguliti i iseći na kockice;
- Dodajte sastojcima i promiješajte;
- Za preljev pomiješajte sirće, ren, senf i pavlaku;
- Prelijte salatu dobijenim dresingom.
"gurman"
Ako tražite opcija za odmor salatu, onda uzmite u obzir ovaj recept.
Potrebne komponente:
- kuvana svinjetina - 150 g;
- konjak - 10 ml;
- čorba u kojoj se kuvalo meso - 3 kašike. l;
- umak od soje– 5 ml;
- dugi krastavac;
- ulje - 35 ml;
- jaja - 2 kom. (prokuvati) + 1 svježe žumance;
- oguljeni pistacije - 150 g;
- prstohvat aleve paprike;
- hrpa zelenila po izboru.
Vrijeme kuhanja: do 45 minuta.
Količina kalorija: 260 kcal.
- Prvo morate pripremiti sos tako da tokom pripreme sastojaka ima vremena da se upije;
- Pomiješajte konjak, žumance, čorbu, soja sos, ulje i aleva paprika. Sve dobro umutiti dok ne postane glatko;
- U malom obliku izrežite cvijeće iz proteina, a ostatak sitno nasjeckajte;
- Krastavac oguliti i narezati na trakice zajedno sa svinjetinom;
- U blenderu sameljite zelje s orasima;
- Posudu prekrijte salatom, rasporedite svinjetinu i prelijte sastojkom sosom;
- Meso potpuno prelijte krastavcem i začinite sosom;
- Zatim rasporedite nasjeckana jaja, koja se moraju lagano poprskati dresingom;
- Završni sloj će biti orašasti plodovi sa začinskim biljem.
Površina gotova salata ukrašene belim cvećem.
"Do-Re-Mi"
Odakle je ime, nije poznato, ali to ne mijenja činjenicu da ima mnogo namjena.
Potrebne komponente:
- gomolji krompira - 3 kom.;
- kiseli krastavac;
- svježi cilantro;
- svinjsko meso - 250 g;
- prstohvat crvene mljevene paprike;
- Majonez "Classic" - 220 g;
- pola limuna.
Vrijeme kuhanja: do 40 minuta.
Količina kalorija: 245 kcal.
- Svinjetinu i krompir skuvati u blago posoljenoj tečnosti;
- Dok se prethodni sastojci hlade, narežite krastavac na trakice;
- Takođe je potrebno ohlađene komponente narezati na slamke;
- Za pripremu sosa pomiješajte limunov sok sa majonezom i crvenom paprikom. Umutiti pjenjačom;
- Začinite sastojke gotovim sosom i stavite salatu na tanjir;
- Na vrh stavite grančice cilantra.
Prijatno!
Svaka domaćica zna da priprema salate za svog muža nije lak zadatak, jer su muškarci zahtjevni i selektivni u pogledu sastojaka. Ne vole dugo da čekaju, žele se zasititi, pa salatu za njih treba brzo pripremiti i biti hranljiva. Takvo predjelo je jelo sa imenom Muški hir u kojoj se uzimaju u obzir sve potrebe čovjeka.
Kako kuhati Muški hir
Prije nego što pripremite mušku salatu, morate odabrati prave sastojke. Meso je glavni sastojak kuhana jaja, pečurke, luk. Mesni proizvodi moraju biti svježi, moraju biti kuhani ili prženi. U ovom slučaju je dozvoljena upotreba dimljenog mesa - šunke, slanine, pileći but zasititi će čovjeka, a salati će uz lagani dim dati poseban okus.
Povrće u salatu stavlja se sveže ili prženo, pečurke moraju biti podvrgnute termičku obradu za očuvanje ukusa. Po želji se jelo pravi u obliku slojeva, premazano prelivom od majoneze ili bilo kojim drugim krepki sos, ali za smanjenje vremena postoji mogućnost mljevenja svih komponenti, miješajući ih u jednoj posudi. Užinu je dozvoljeno poslužiti hladnu ili toplu, od ukrasa - zelje, kriške kuvane šargarepe, krastavce, jaja.
Salata Muški hir - recept sa fotografijom
Početnoj domaćici trebat će svaki recept za salatu Muški hir, a ima ih puno, kao u slučaju Olivijea. Kako ne biste bili zbunjeni u raznolikosti, morate birati na osnovu sastojaka. Korak po korak lekcije sa fotografijama i video zapisima će vam reći kako odabrati prave sastojke, obraditi ih, narezati ih, koji umak je bolje začiniti. Postoji mnogo varijacija recepta - sa govedinom, svinjetinom, jezikom, šunkom, piletinom. Od povrća i drugih sastojaka izoluju se pečurke, krastavci, luk, rotkvice.
sa govedinom
Klasična izvedba jela će postati salate od kuvana govedina, jer ovo meso svakog čovjeka odlično ispunjava snagom i energijom. Jednostavni sastojci se lako pripremaju, preliveni majonezom. Kombinacija svježeg luk marinirano u posebnom dresingu. Predjelo je najbolje servirati u slojevima.
Sastojci:
- goveđe meso - 0,2 kg;
- tvrdi sir - 100 g;
- luk - 1 kom.;
- jaje - 3 kom.;
- majonez - pola pakovanja;
- voda za marinadu - čaša;
- 9% sirće - 1 kašika.
Način kuhanja:
- Luk nasjeckajte na kolutiće, marinirajte pola sata ili sat u marinadi od vode i sirćeta.
- Meso skuvajte, ohladite, umotajte u mašinu za mlevenje mesa.
- Tvrdo skuvati jaja, utrljati, isto uraditi sa sirom.
- Rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom, posolite: luk, meso, jaje, sir.
- Po želji se govedina zamjenjuje gotovim prženim mljevenim mesom.
Sa jezikom
Ukusna i ekskluzivna je Kapriz salata sa jezikom zbog kombinacije jedinstvenih sastojaka. Na fotografiji izgleda dobro zbog ljepote sastojaka kompozicije, ima ukusan ukus, spektakularnu aromu. Za njegovo kuhanje neće trebati puno vremena, jer ne morate sve sastojke rasporediti u slojeve - samo ih treba nasjeckati, začiniti sosom, ukrasiti.
Sastojci:
- losos - ¼ kg;
- goveđi jezik- 250 g;
- kiseli krastavci - 100 g;
- Paprika- 150 g;
- luk - 50 g;
- majonez - pakovanje;
- listovi zelene salate - 6 kom.;
- sol - prstohvat;
- sirće - 1 kašika. l.;
- šećer - 1 kašičica;
- biljno ulje- 30 ml.
Način kuhanja:
- paprika iseći na trakice, pržiti na ulju dok ne postanu hrskavi.
- Balik, jezik i krastavce nasjeckajte na trakice, pomiješajte sa biberom.
- Luk narežite na pola prstena, marinirajte u sirćetu i granulirani šećer, držite pola sata, iscijedite sok, pošaljite u posudu.
- Začinite majonezom i solju, stavite tobogan na pripremljene listove zelene salate.
Sa pečurkama
Vrlo je ukusna i zadovoljavajuća goveđa salata sa pečurkama, koja kombinuje ukus kuvanog mesa sa konzerviranim ili prženim šampinjonima. Dodaje začin jelu kisela jabuka, kiseli kukuruz, zelene masline. Potonje se, po želji, zamjenjuju maslinama ili potpuno uklanjaju iz recepta. originalan dizajn predjela izgledaju ukusno na fotografiji.
Sastojci:
- govedina - 0,3 kg;
- jaje - 2 kom.;
- kiseli šampinjoni - staklenka;
- kiselo zelena jabuka- 1 kom.;
- majonez - vrećica;
- konzervirani kukuruz- 1 kašičica;
- masline bez koštica - 5 kom.
Način kuhanja:
- Skuvajte junetinu u posoljenoj vodi, ohladite u čorbi, narežite na sitne kockice.
- Tvrdo skuvati jaja, iseći na kockice, pomešati sa mesom.
- Ocijedite vodu iz tegle pečuraka, narezanih na kriške.
- Izrežite jezgru jabuke, skinite koru, sitno istrljajte.
- Pomiješajte sve sastojke, posolite, začinite majonezom.
- Stavite u činiju za salatu, ukrasite seckanim maslinama, zrncima kukuruza.
Sa šunkom
original dimljeni ukus ima salatu Male caprice sa šunkom, koja se po želji zamjenjuje karbonadom ili slaninom. Ispada ukusno muško jelo, visokokalorično i hranjivo. Pikantnost mu daju orasi, pečurke, preliv od majoneze sa belim lukom. Po želji možete napraviti preliv sa maslinovim uljem sok od limuna da salata bude lakša.
Sastojci:
- šunka - 0,3 kg;
- jaje - 3 kom.;
- tvrdi sir- 0,25 kg;
- svježi šampinjoni - 0,4 kg;
- krompir - 2 kom.;
- orasi - 100 g;
- beli luk - 2 čena;
- majonez - 150 g.
Način kuhanja:
- Šunku sitno nasjeckajte, stavite na dno posude za salatu, namažite je majonezom sa protisnutim bijelim lukom i sve naredne slojeve, ne zaboravljajući posoliti.
- Skuvati jaja, izrendati, staviti na meso.
- Sledeći sloj su pečurke pržene u trakama, ohlađene nakon kuvanja.
- Stavite naribani sir, isjeckan kuvani krompir.
- Ukrasite orasi.
- Svi proizvodi moraju biti dobro nabijeni kako bi jelo bilo kompaktnije.
Sa piletinom
Praktično dijetalnim može se nazvati Muški hir s piletinom, jer je ovo meso zdravo, ima smanjeni kalorijski sadržaj. Ako se u isto vrijeme majonez zamijeni kiselim vrhnjem ili nemasnim jogurtom pomiješanim sa začinima, onda dobijete lagana salata, koji se može uključiti u prehranu bilo koje osobe. Pikantnost predjelu daju konzervirane gljive, koje se po želji mogu zamijeniti maslacem.
Sastojci:
- pileći file - 0,4 kg;
- luk - 1 kom.;
- jaje - 4 kom.;
- konzervirane gljive - 0,2 kg;
- majonez - pola pakovanja.
Način kuhanja:
- Pileći file skuvati u blago posoljenoj vodi, ohladiti, sitno iseckati.
- Luk nasjeckajte, marinirajte u slaboj otopini octa.
- Od gljiva ocijedite marinadu, nasjeckajte.
- Jaja skuvati, sitno utrljati.
- Rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom, pospite mala količina so: piletina, luk, pečurke, jaje.
sa svinjetinom
Recept za salatu Muški kapris sa svinjetinom uključuje upotrebu nemasno meso da jelo ne bude previše masno. Tada neće štetiti tijelu, ali će dati snagu, zasititi svakog čovjeka koji ga je okusio. Gosti će uživati u ukrašavanju jela crvenim kavijarom, jer daje posebnost delikatnog ukusa, ekskluzivno izgled. Ako nema kavijara, predjelo možete ukrasiti sjemenkama nara.
Sastojci:
- nemasna svinjetina - 0,4 kg;
- krompir - 3 kom.;
- jaje - 4 kom.;
- tvrdi sir - 100 g;
- luk - 2 kom.;
- majonez - pakovanje;
- crveni kavijar - 10 g;
- biljno ulje - 1 tsp.
Način kuhanja:
- Luk narežite na pola prstena, marinirajte u otopini octa sa malom količinom šećera.
- Meso iseći na komade, pržiti na ulju, posoliti, ohladiti.
- Krompir skuvati u ljusci, oguliti, izrendati, pomešati sa sosom od majoneza.
- Stavite polovinu mase od krompira i majoneza na posudu u prvom sloju, položite na vrh kocke mesa sosom, ukrasiti kiselim lukom, drugu polovinu krompira preliti sosom od majoneza.
- Jaja skuvajte tvrdo, odvojite belanca od žumanaca, svako utrljajte u drugu činiju.
- Na krompir staviti bjelanca, narendati sir, ukrasiti majonezom, rendanim žumancima, crvenim kavijarom.
Sa govedinom i krastavcem
Ako želite da kuvate lagano jelo, onda je prikladna salata Male Caprice sa krastavcima. Njegov osvježavajući okus uz lagano hrskanje užinu će dati svjetliji izgled, smanjiti kalorije i opterećenje želuca. Krastavce je bolje uzimati svježe, hrskave, ali ako ih nema, možete ih zamijeniti slanim ili kiselim. Predjelo je ukrašeno zelenilom, maslinama i zrncima zelenog graška.
Sastojci:
- govedina - 150 g;
- krompir - 0,4 kg;
- krastavac - 2 kom.;
- zeleni grašak - 2 kašike. l.;
- masline - 10 kom.;
- zelje - hrpa.
Način kuhanja:
- Meso skuvati, iseći na komade.
- Krompir skuvati, iseckati na kockice, isto tako iseckati krastavce.
- Pomiješajte sve sastojke sa grašak, seckano začinsko bilje, majonez sos.
- Začinite solju i biberom i poslužite sa polovicama maslina.
Sa rotkvom i govedinom
Ako želudac ne voli tešku kombinaciju mesa, sira i jaja zbog svoje gustine, onda postoji opcija da napravite Male Caprice salatu sa rotkvicom i šargarepom. Uzmite vitaminsku užinu koja će zasititi organizam korisne supstance. Kuvana pileća prsa uzimaju se kao meso - dijetetske sirovine u kombinaciji s povrćem postaju nevjerovatno sočne, ukusne.
Sastojci:
- zelena rotkvica- 2 kom.;
- šargarepa - 2 kom.;
- jaje - 3 kom.;
- pileća prsa - 0,3 kg;
- luk - 1 kom.;
- beli luk - 2 čena;
- majonez - pakovanje.
Način kuhanja:
- pileća prsa prokuvati, ohladiti, iseći na kockice.
- Skuvati jaja, krupno izrendati.
- Rotkvicu krupno izrendati, posoliti, sačekati da pusti sok, lagano iscediti.
- Luk narežite na pola prstena, a šargarepu narendajte.
- Položite u slojeve, svaki podmazujući majonezom i posipajući solju: rotkvica, luk, meso, jaja, šargarepa, nasjeckani bijeli luk.
- Po vrhu pospite sirom.
- Upotreba japanske rotkvice (daikon) dodaje pikantnost jelu, zamjenjujući kuvana prsa dimljeni, srce ili jezik.
Da napravite salatu za voljenog muškarca koja će zadovoljiti sve njegove zahtjeve i sklonosti, iskusni kuvari savjetuje se da se pridržavate savjeta:
- osim kuhanja mesa, prikladno je pečenje ili kuhanje na pari;
- dobro je dodati u jelo kuvano povrće;
- meso treba uzimati nemasno - svinjetina, govedina, perad, jagnjetina;
- kuhano bez upotrebe ribe, ali ako želite, možete probati;
- dobro poslužiti uz salatu tanke palačinke od omleta, narezanog na trakice;
- dati bogat ukus koristite kisele krastavce, pečurke, paradajz, crveni luk;
- dobro je poslužiti predjelo s puno zelenila;
- umjesto majonezom, dobro je jelo začiniti vlastitim sosom na bazi pavlake, prirodni jogurt ili maslinovo ulje;
- luk dobro pobiberiti u bijelom vinsko sirće ili jabuka - tako da će ukus biti mekši, delikatniji;
- raznovrsnost recepata je nevjerovatna: govedina sa lukom, govedina i šampinjoni, šunka sa sirom i šampinjonima, meso i jabuke, šunka i šampinjoni, 2 vrste mesa sa narom, junetina sa maslinama i orasima, teletina sa šampinjonima;
- kako skuhati jelo - brojne varijacije će vas navesti.
Video
Salata Male Caprice Možete brzo da kuvate, jer ne morate trčati do prodavnice po retke sastojke. Ova salata je zalivena majonezom, ali možete dodati dosta, zavisi od vaših želja. Ako želite da bude kaloričniji, onda možete staviti i više.
Sastojci:
- Luk - 1 kom.
- Sirće 3% - 1 kašika.
- Svinjetina - 200 gr.
- Pileće jaje - 2 kom.
- Sir - 50 gr.
- Majonez - 4 kašike.
Način kuhanja:
1. Prokuhajte vodu i posolite je. Komad svinjetine dobro isperite pod mlazom vode i stavite u kipuću vodu. Kuvajte meso dok ne bude spremno.
2. Luk se mora oguliti i iseći na pola prstena, a zatim marinirati u sirćetu. Potopite luk u sirće 15 minuta i stavite ga na cjedilo ili cjedilo da se sirće ocijedi.
3. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i naribati na krupno rende.
4. Trljamo i tvrdi sir.
5. Svinjetinu, koja se do tada već ohladila, sitno nasjeckajte.
Prijatno!
Predstavljam vam praznični recept zelena salata Muški caprice sa korak po korak fotografije. U stvari, na internetu postoji veliki broj razne načine kuhanje ovog jela, ali ovo je zaživjelo u našoj porodici: sa svinjetinom, sirom, jajima i ananas iz konzerve. Štaviše, posluživanje salate je svakako in peščane tartlete, koji daju posebnu aromu i svečanost.
Sastojci
za salatu:
Svinjetina - 100-200 grama;
Pileća jaja - 2 komada;
Sir - 100-200 grama;
Ananas iz konzerve - oko pola konzerve;
Majonez.
za tartlete:
Margarin (može se zamijeniti puter) - 200 grama;
Jaje - 1 komad;
Voda - 1 kašika;
Pšenično brašno - 2 šolje.
Recept za salatu Muški hir na fotografiji
1. Prvo ćemo napraviti tartlete, mogu se ispeći unaprijed, tako da ostaje samo da se raširi salata, ili da se to uopće ne radi i posluži Muški hir u običnoj vazi. To je na vama da odlučite.
Brašno i margarin šaljemo u kombajn sa nožem. 
2. Isjeckajte na mrvice. 
3. Dodajte jaje i kašiku vode. 
4. Miješati. Kada se testo skupi u lopticu, spremno je. Ni u kom slučaju ne treba mesiti duže, testo će se samo širiti po zidovima kombajna. Ako ste ipak pretjerali, onda morate dodati još brašna. 
5. Uzimanje malog komada prhko tijesto, prstima umesite po zidovima i dnu posude za pečenje. 
6. Imam 14 praznina.
Sada ste van konkurencije, samo trebate... 
7. Pecite u rerni 20-30 minuta na 200°C. Pazimo da tartleti budu samo pocrvenjeli, ne više, nakon čega ih vadimo pećnica, hladno i bez silikonskih kalupa. 
8. A sada da se pozabavimo samom salatom. Svinjsko meso narežite na male komade i prokuvajte. 
9. Kasnije po želji možete meso sitnije iseckati ili ostaviti kakvo jeste. 
10. Kuvana jaja narendati na krupno rende. 
11. Slično - sir. 
12. Ananas narežite na male kockice. 
13. Sve stavite u jednu činiju i začinite majonezom. Prije serviranja napunite tartlete salatom.