Savijača od jabuka od lavaša - divna peciva koja se pripremaju na na brzinu. Ovakva štrudla ispada jako ukusna, hrskava, mirisna, odlična je za posluživanje popodnevni čaj za njihove rođake. Probajte, veoma je ukusno!
Sastojci
Za pravljenje savijače od jabuka od pita kruha trebat će vam:
tanak pita kruh (dužine oko 50 cm) - 1 kom.;
jabuke - 2 kom.;
jaje - 1 kom.;
puter - 40 g;
šećer - 4 kašike. l.;
šećer u prahu za posipanje;
orasi - 100 g.
Koraci kuvanja
Jabuke ogulite od jezgre, narežite na srednje komade. Stavite jabuke u tiganj, dodajte puter i dodajte 3 kašike šećera. Pirjajte jabuke na laganoj vatri dok ne omekšaju, povremeno mešajući.
U jaje dodajte 1 kašiku šećera.
Pecite pita hljeb u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 10-15 minuta - dok ne porumeni. Ostavite ukusnu, hrskavu štrudlu od pita od jabuka da se ohladi, pospite šećer u prahu, iseći na komade i poslužiti uz čaj.
Prijatno!
Korak po korak recept za pravljenje savijače od pita kruha sa jabukama.
tanak pita kruh - 1 pakovanje,
jabuke - 1 kg,
puter - 30-50 gr.,
šećer ili med - po ukusu,
cimet - po želji i po ukusu.
Štrudla Ovo jelo je u obliku rolat tanko testo sa nadjevom. Štrudla se priprema razna punjenja: sa bundevom, trešnjom, pirjani kupus, krompir i takođe sa mesom. AT klasična izvedba za kuvanje štrudle potrebno je dovoljno vremena i određene vještine. Danas vam nudimo recept za kuvanje Lavash savijača sa jabukama.
sa jabukom ispada vrlo ukusno i priprema se vrlo jednostavno. Koristeći naše korak po korak recept
, biće vam vrlo lako da skuvate štrudlu od pita hleba sa jabukama. Čak i početnik kuhar može to podnijeti jednostavan recept.
Kuvanje štrudle od pita kruha sa jabukama.
Za kuvanje Lavash savijača sa jabukama moramo pripremiti sve sastojke.
Jabuke je potrebno oprati i ukloniti jezgru.
Zatim narežite jabuke na tanke kriške.
Zatim otopite dio putera u tiganju.
Stavite narezane jabuke u tiganj.
Mešajući jabuke, lagano ih pržite. Pospite šećerom po ukusu (možete dodati med nakon hlađenja).
Jabuke pirjajte prilično malo: ne smiju izgubiti oblik ili se pretvoriti u kašu. Zatim po želji pospite jabuke cimetom, promiješajte i ohladite.
Dok se fil od jabuka hladi, pripremamo list pita hljeba: rasklopimo ga i, ako je potrebno, podrežemo oblik. Zatim morate malo otopiti preostali komad maslaca i njime namazati pita kruh. Nadjev od jabuka ravnomjerno rasporedite preko pita kruha.
Lagano umotajte pita rolnu. Preporučljivo je svaki okret podmazati mekom puter. Rolat stavite u posudu za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Gotovu pita štrudlu sa jabukama ohladite.
Pozdrav svima koji su pogledali stranice mojih Domaćih recepata! Kao i uvijek, rado ću podijeliti s vama jednostavne, nepretenciozne, ukusne i više puta provjerene recepte.
Volim da radim svašta domaći kolači, pozovite prijatelje i podijelite dobre vijesti uz šoljicu čaja. Šta može biti prijatnije od onih trenutaka kada ste u krugu ljudi koji su vam duhom bliski.
Moj današnji yummy ima svoju pozadinu. Jednog jutra, čim sam stigao da se probudim, zazvonio mi je telefon, u slušalici se začuo poznati glas bliske prijateljice, koja se sinoć vratila sa vikend turneje i pitala je da li imam vremena za doručak, ona odmah, ne čekajući moj odgovor, naredila mi je bez suvišnih reči da odmah dođem kod nje. Srećom, živimo blizu jedno drugom.
Čim sam zakoračio preko praga njene kuće, odmah sam shvatio da će doći ne samo do razmene prijatnih informacija, već i do pripreme novog ukusa za čaj. Suočila sam se sa činjenicom da ćemo sada kuhati štrudlu od pita kruha. I da će biti vrlo brzo, praktično bez kalorija, pa čak i vrlo ukusno! Prigovori nisu prihvaćeni!
Nikada ovo nisam kuvala, ali su mi se zakleli da će biti neverovatno ukusno. Pa, zašto ne eksperimentisati, odlučio sam i prionuo na posao. Rezultat mi se dopao, pa sa vama dijelim ovaj jednostavan recept.
Sada za sve koji ne vole da se petljaju sa testom, postoji odlična alternativa - možete da kuvate lijena štrudla od pita hljeba vrlo brzo i bez ikakve gužve!
A za to moramo imati pri ruci sljedeće sastojke:
- Lavaš - 1 komad;
- Banana - 1-2 kom;
- Jabuka - 2 kom;
- Grožđice bez koštica - 100 gr;
- Maslac ili mješavina povrća i vrhnja - 50 gr;
- Limun - ½ dijela;
- Šećer - po ukusu;
- Cimet - 1 kašičica;
- Bijela pogača - 3-4 kriške.
KAKO PRIPREMITI ŠTRUDLU OD LAVAŠA
Kao što sam i obećao, ceo proces kuvanja će se odvijati veoma brzo, odnosno što brže možete da pripremite sve sastojke.
I zato počnimo sa rezanjem na male kocke bela vekna, pomoći će nam da uklonimo isticanje tokom pečenja sok od jabuke. Narezanu veknu sipajte u zagrejani tiganj sa komadićem putera. Brzo pržite na jakoj vatri uz stalno mešanje.
Isperite grožđice i potopite ih u kipuću vodu na minut. Nakon toga ocijedite vodu i rasporedite grožđice na papirni ubrus da se osuše.
Gotove krekere izvadite iz tiganja i pobrinite se za voće. Ogulite bananu i jabuku i brzo ih nasjeckajte na komade približno iste veličine. Odmah poprskati limunovim sokom.
Zatim rasklopite pita kruh i obilno namažite njegovu površinu mekim maslacem. Sada ćemo na njega staviti fil koji smo pripremili: pržene krekere, kriške jabuke i banane, grožđice. Lagano pospite po vrhu granulirani šećer(po želji) i posuti cimetom.
Ostavite rubove pita hleba sa obe strane, po oko 5 cm, bez fila.
Sada počinjemo uvijati našu pita štrudlu u rolat. Gurnite bočne ivice prema unutra. Naš blank je skoro spreman, prebacimo ga na lim za pečenje prekriven pergamentom, a sada ostaje da napravimo završni dodir - uzmite komad maslaca i namažite njime površinu pita kruha.
Do tog vremena, vaša rerna bi već trebala biti zagrejana na 200 stepeni. Ljenu pita štrudlu ćemo peći oko 15-20 minuta.
Za to vrijeme imat ćete vremena da skuvate mirisni čaj.
To je cijela priča! Srećno ispijanje čaja!
Kao i uvek, sa ljubavlju prema tebi, Ljudmila.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno
To je stvarno lenji recept! Bez muke ni sa testom ni sa filom, a za samo 15 minuta dobijate hrskavu štrudlu od najtanji lavaš sa sočnim fil od jabuka. Ne morate ni da zagrevate rernu, štrudla se peče u tiganju na ulju. Možete ga, naravno, ispeći u rerni, a u fil staviti razne poslastice, ali to je ako vreme dozvoli. A kada ga nema, koristite najjednostavnije i najjednostavnije brzi recept savijača od jabuka.
Jabuke za fil je potrebno sitno nasjeckati, a sjeckalica će odlično obaviti ovaj zadatak. Ako ga nema, morate još malo poraditi ili nabaviti teglu jabuka pripremljenu za pite iz zaliha.
Sastojci:
- Lavash listovi - 2 komada (veliki, pravougaoni);
- jabuke - 10-12 kom;
- šećer - po ukusu;
- mljeveni cimet - 0,5 kašičice (po ukusu);
- puter - 50-70 gr;
- šećer u prahu - za dekoraciju.
Kako kuhati sa fotografijom korak po korak
ako imate procesor hrane ili sjeckalice, onda preskačemo prvi korak recepta za lijenu štrudlu od jabuka od pita kruha. Od svih radnji, trebat ćete samo izrezati jabuke na 4 dijela i ukloniti sjemenke. Sa odsustvom pomoćnici u kuhinji naoružamo se oštrim nožem i sitno narežemo jabuke. Ne čistimo kožu.
Kada se završi najzamorniji posao, zagrejemo tiganj, u njemu otopimo puter. Jabuke prebacimo u ulje, promiješamo. Vatru pravimo manjom da se jabuke pirjaju, a ne zagore. Pokrijte poklopcem za brzo kuvanje.
U omekšale jabuke dodati šećer po ukusu. Nastavljamo da dinstamo fil za savijaču od jabuka dok se ne skuva. Sve će trajati ne više od 10 minuta.
Cimet ili muškatni oraščić. Dodajte začine u gotove jabuke kada ih skinete sa vatre.
Gotove jabuke bit će mekane, ali će zadržati svoj oblik. Jabuke letnje sorte mekši i najvjerovatnije će ispasti gotovo pire krompir, ali ni to neće utjecati izgled lijena štrudla, nije po njegovom ukusu.
Savijaču sa jabukama lagano zarolajte u rolat, malo pritiskajući. Jednu ivicu ostavimo slobodnom od fila i navlažimo vodom (ovo je neophodno da se štrudla ne bi okrenula).
Rolat prepolovite. Zatim svaku polovinu narežite na male komadiće.
Štrudlu rasporedimo u tepsiju sa zagrijanim uljem, dno zapečemo.
Kada donja strana postane zlatna, hrskava, okrenite pita štrudlu i ispržite drugu stranu.
Poslužite savijaču od jabuka toplu, toplu ili hladnu. Veoma je, veoma ukusno! Posebno uz kuglicu sladoleda od vanile ili šoljicu mirisnog čaja. 
I sigurno ćete uživati
Pozdrav dragi čitaoci! Jesen je sezona za berbu novih roda jabuka. Na kraju krajeva, mogu ispeći toliko ukusnih stvari sa kockama. Danas ćemo pripremiti jednostavnu, brzu i ukusna peciva Lavash savijača. Recept će biti sa fotografijom. Vjerovatno se svakom od vas na riječ "štrudla" odmah pojavi prva pomisao na jabuke, iako se štrudla peče sa najviše različita punjenja. I sa štrudla od skute i sa mesom i sa pečurkama.
Pre neki dan sam u jednom od kulinarskih časopisa videla recept za štrudlu od jabuka u pita hlebu. Tamo se recept zvao lijena štrudla. Brzo sam pregledala recept i odlučila da ga napravim.
Kod kuće nam je samo ponestalo jabuka, kod nas se uglavnom nikad ne prevode, od svega voća deca ih najviše vole, valjda zato što su to naše izvorne ruske jabuke). Od kojih lako možete pripremiti divan ili
Morao sam trčati na pijacu po jabuke Idared. Ovo je slatko-kisela sorta jabuka. U svako pecivo preporučam staviti tačno slatke i kisele jabuke, kod njih su peciva ukusnija, ne zamorna, ali ovako - prijatne kiselosti.
Recept za štrudlu od lavaša sa fotografijama
Za pripremu ovako lijene štrudle potrebno nam je:
- tanak pita kruh - 1 ili 2 kom.
- Jaja - 1-2 kom.
- Mlijeko - 1-2 supene kašike
- Velike jabuke - 3-4 kom.
- Suvo grožđe - 100 gr.
- Šećer - 170 gr.
- Maslac - 50 gr.
- Voda - 0,5 litara
- Cimet
- Šećer u prahu
Zasto u sastojcima navodim kolicinu 1 ili 2. Ako uzmete jedan pita hleb onda uzimamo sve sastojke gde je napisano 1 ili 2 jedan po jedan.odnosno jedan pita hleb,jedno jaje i jedna kasika mlijeka.
Moj pita kruh je nestandardne veličine. Posebno sam izmjerio njegovu veličinu 72 cm dužine i 43 cm širine, jedva je stajala na mom kuhinjskom stolu). Zato sam koristila jedan pita hleb, pošto ga imam ogromnog, pa baš kao list).
Da skuvamo savijaču u pita hlebu sa jabukama, prvo treba da operemo jabuke, zatim ih ogulimo i narežemo na sitne kockice.
Iseckane jabuke preklopite u manju šerpu, prelijte sa pola litre vode, dodajte 170 gr. šećera, promešati i staviti na srednju vatru. Kada jabuke prokuvaju, kuvajte ih 10 minuta.
Zatim izvadite jabuke šupljikavom kašikom na ravnu posudu i ostavite da se ohlade. A od sirupa koji je ostao nakon kuhanja jabuka napravila sam divan kompot od jabuka.
Dok se naše jabuke za štrudlu od jabuka u pita hlebu hlade, pripremićemo smesu od jaja i mleka za podmazivanje pita hleba. Uzmite duboku činiju, ubacite jaje ili dva. Dodajte mlijeko.
Inače, ostalo mi je malo mešavine jaja i mleka posle kuvanja, pošto sam uzela samo dva. Ali u ostatak smjese samo sam dodala još jaja i napravila nežni omlet koju moj sin voli. Pjenjačom ili mikserom malo umutite jaja i mlijeko.
Grožđe se mora oprati vodom, preliti kipućom vodom i ostaviti 10 minuta, a zatim ocijediti vodu, isprati hladnom vodom rasporedite na papirni ubrus ili papirni ubrus da se osuši.
Sada sipamo naš pita kruh na stol, namažemo ga umućenom smjesom od jaja i mlijeka, na vrh rasporedimo jabuke, ravnomjerno ih rasporedimo po cijeloj površini pita kruha.
Na jabuke rasporedimo i ravnomjerno osušene grožđice, sve pospimo cimetom. Količina cimeta zavisi od vaših preferencija, jako ga volite - posipajte gušće, makar samo za lagani miris, malo sameljite kao ja. Koristila sam jednu kašičicu.
Na kraju narežite puter male komadiće i rasporedite ih po površini pita kruha.
Sada pažljivo počnite motati pita kruh u rolat. Rernu već treba zagrejati na 180 C. Obložite pleh pergament papir ili podmazati uljem. Savijaču od jabuka u pita kruhu stavili smo na lim za pečenje, moja štrudla je stajala samo po dijagonali pleha, pa je ispala tako velika).
Podmažite vrh savijače u pita kruhu mješavinom jaja i mlijeka, pošaljite u pećnicu na 20 minuta. Nakon 20 minuta osjetit ćete prijatan miris cimeta i jabuke, to je signal da je vrijeme da štrudlu izvadite iz rerne.
Gotovu štrudlu izvadimo iz rerne, pustimo da se malo ohladi, pa po vrhu posipamo šećerom u prahu, isečemo na porcije. Hajde da jedemo sa našom voljenom porodicom! Tako je lako i jednostavno skuhati štrudlu od pita, recept sa fotografijama je dat za vašu udobnost da ništa ne zaboravite).
Takav recept za savijaču u pita kruhu s jabukama će vam odgovarati ako nemate vremena kuhati klasičnu štrudlu od tijesta vlastito kuhanje. Brzo i ukusno nije inferiorno od uobičajene savijače od jabuka.
I također želim dati recept za klasičnu štrudlu od jabuka kada trebate sami napraviti tijesto.
Testo za savijače
- velika jaja - 2 kom.
- topla voda - 130 gr.
- brašno - 300 gr.
- biljno ulje bez mirisa -4 supene kašike
- pola kašičice soli
- pola kašičice jabukovog sirćeta
- šećer u prahu - 50 gr.
- za podmazivanje tijesta:
- puter - 30 gr.
za podmazivanje rolata:
- jaje - 1 kom.
- mleko - 1 kašika
Za klasični fil za štrudle potrebno vam je:
- 4-5 jabuka
- 50 gr. kremasto ulja
- 100 gr. grožđice
- 100 gr. Sahara
- 1 kašičica cimeta
- sok od pola limuna
- 50 gr. mljeveni krekeri
U brašno dodati toplu vodu, jaja, so, Jabukovo sirće, biljno ulje 3 supene kašike. gnječenje elastično testo koji se neće lepiti za ruke. Testo razvaljajte u kuglu, premažite je preostalom kašikom biljno ulje Zamotajte u plastičnu foliju i ostavite na toplom mjestu 30 minuta.
Priprema fila je malo drugačija klasičan receptštrudla, jer je duže pečemo. Stoga jabuke ne kuhamo za fil, već ih jednostavno narežemo na kockice i posipamo sok od limuna. Pomiješajte šećer sa cimetom. Grožđe se, kao iu prvom slučaju, opere i prelije kipućom vodom deset minuta.
Pokrij sto prozirnu foliju. Pospite ga brašnom. Tijesto za štrudlu razvaljati u tanak sloj, namazati otopljenim puterom, posuti prezlom. Odmaknuvši se od ruba od 7-10 cm, počinjemo slagati fil u slojevima: jabuke, grožđice, cimet šećer, komadiće putera.
Pažljivo umotajte tijesto u rolat, dok motate uklonite plastičnu foliju. Rubove štrudle od jabuka stisnemo, rolat namažemo smjesom od jaja. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C 50 minuta.
Gotovu štrudlu od jabuka pospite šećerom u prahu. Inače, imam jedan odličan na svom blogu, sad je sezona ovog divnog i zdravo povrće, probaj!
Klasični recept za štrudlu od jabuka je također jednostavan, pa ako imate vremena, možete i nju napraviti. želim ti Prijatno! A ti biraj, skuvaj štrudlu od pita hleba, za šta sam ja i uradila korak po korak fotografija, ili klasična štrudla od jabuka, gdje sam dala samo recept i redoslijed kuhanja.
Bog te blagoslovio!
S poštovanjem i ljubavlju, Elena Kurbatova.