Za svečani sto: kuglice od šargarepe i cvekle. Zagonetka Kako kuhati kuglice od povrća

Ovdje ne samo da ćete naučiti o pripremi onoga što vas zanima, već ćete i dobiti odlično jelo sa prelepim kvaliteti ukusa. I sve to dok smišljate kako da kuvate loptice od povrća misterija. Nastavite da proširujete svoje iskustvo s našom web lokacijom. Biće nam drago da pružimo našu bazu znanja za ovo. Probajte nešto iz bloka - Slični recepti.

Recept za misteriju kuglica od povrća automatski je dodat 20. aprila 2011.

Možete ga pronaći i još 3086 recepata u kategoriji recepata za predjela. Za pripremu će vam trebati: šerpa. Vrijeme kuhanja nije poznato. Lista sastojaka je za 4 porcije. Ovaj recept pripada američkoj kuhinji.

Sastojci

2 male cvekle (skuvati, ohladiti)
2 šargarepe (skuvati, ohladiti)
2 jaja (kuvana)
100 gr. sir
par čena belog luka
majoneza
file haringe
suve šljive

Kako kuvati

1 Tri sira, podijelite na pola u različite činije, tri šargarepe u jednu od njih, bjelance, beli luk, malo posolite, dodajte kašiku majoneza, drugo, tri cvekle, žumance,pola kašike majoneza Od mase formiramo loptice,u šargarepu stavimo komadić haringe,dekorišemo majonezom.

Vijesti
Slični recepti

Kuglice od povrća Riddle
Za količinu koju vidite na slici, skuvajte 1 veću šargarepu i cveklu iste veličine dok ne omekšaju.

Ohladite.

Narendati 100 gr tvrdi sir na sitno rende podeliti na dva dela.

Na isti način isjeckajte šargarepu i cveklu u zasebne posude, pomiješajte sa naribanim sirom.

Cvekli dodajte rendano žumance.

Za šargarepu - naribani protein i malo sjeckani bijeli luk.

Narežite komad lagano slanog fileta haringe na male kockice.

Od repne mase oblikovati kuglice i unutra uvaljati komad haringe.

Od šargarepe isto, unutra komad suhih šljiva ili orah.

Ako masa nije dovoljno vlažna i ne lepi se dobro u kuglu, dodajte malo majoneza. Nisam morao ništa da dodajem - sve je ispalo baš tako.

Stavite kuglice na ravnu posudu, pokapajte majonezom i ukrasite začinskim biljem. Stavite u frižider na pola sata.

Torta Fried Eggs
Zašto je vrijedan? ovaj recept- pećnica nije potrebna! Kolač iz kategorije "nepečeni"))))

400 grama običnih kolačića nasjeckajte na manje komade.
Pomešati sa 100g mekog puter i 3 kašike meda.
Postavite stranice kalupa sa oprugama na tacnu. Utisnite kolačiće na dno i stavite u frižider.

U međuvremenu u čaši kompot od breskve(iz tegle), zagrejane skoro do ključanja, rastvoriti 1,5 kašike instant želatina. Ako imate običnu želatinu, onda su mjere zapremine iste, ali kompot treba da bude hladan, želatin u njemu bubri 40 minuta, a zatim se dovede do vrućeg stanja uz stalno miješanje i otapanje želatine.

Od kompota odvojite 3-4 polovice breskve. Preostale breskve narežemo i napunimo rastvorom želatine.
Dodajte još pola šolje šećera (ovo je ako volite slađe).
I ulijte pola litre jogurta od breskve.

Ovu smjesu stavite u hladnjak. Čim žele počne da se zgušnjava, izlijte ga na kolačiće.
Vratite ga u frižider i sačekajte da se potpuno stegne.

Gornji sloj pravimo od svježeg sira.
Zakuhajte pola čaše mlijeka, u njemu otopite žlicu instant želatina.
Kup meki svježi sir samljeti sa pola čaše šećera i vrećicom vanilin šećera, sjediniti sa mlijekom. Stavili smo ga u frižider. Čim počne da se zgušnjava, izlijte ga na tortu i na vrh stavite polovice breskve.

Ako imate vremena, možete ga preliti na vrh prozirni žele za ukrašavanje torti (prodaje se u prodavnici). Ako nemate vremena, biće prelepo

I čim se gornji sloj stvrdne, vrelim nožem prođite po stranicama kalupa, pažljivo uklonite stranice i vratite tortu u frižider do upotrebe.
Jelly desert Trio
trebat će vam:
želatina 15 gr
1 pakovanje gotovog voćnog želea
3 pakovanja jogurta (po 125g) bez punila (npr. Ehrmann probiotik bez šećera)
4-5 kašika. šećer pijesak
1 tsp vanilin šećer

Pripremite gotov žele prema uputstvu na vrećici.
Sipajte u čaše u koje je prethodno stavljeno voće (banana, jabuka, trešnja (zamrznuto)) i stavite u neku posudu pod uglom, ali čvrsto i u frižider.
Zatim pripremam žele od jogurta: u želatin sipam 150 grama vode i ostavim da odstoji 30-40 minuta. Za to vrijeme pomiješam jogurt sa šećerom. pijesak i vanilin šećer.
Želatin stavim u mikrokuvaču 2 minuta dok ne provri i odmah izvadim, malo ohladim i pomešam sa jogurtom. Dopola napunjene čaše dodam žele od jogurta i po vrhu posipam začin od cimeta i stavim u frižider dok se potpuno ne stegne. Odličan desert je spreman.

Bouquet.
Vrh i stabljika paradajza se odrežu (ponekad izrezujem latice na paradajzu). Uz pomoć kašičice izdubite sredinu i okrenite paradajz na tanjir da se ocedi višak soka. Možete ga puniti bilo kojom salatom. Napravila sam ga sa sirom. sir, kuvana šargarepa, narendati jaja; beli luk - kroz cedilicu za beli luk dodajte majonez i kopar. Ukrašena peršunom.

Na isti način možete poslužiti salatu sa crvenom slatkom paprikom.

Salata 8. mart

500 g kuvane cvekle, 1 kisela jabuka, 100 g haringe, 1 glavica crvenog salatnog luka, majonez, kopar. Sve možete iseći na kockice ili pomoću rende. Dekoracija od proteina i bibera. Pupoljak - bijeli, tonirani sok od cvekle. Punjena salatom.

Salata sa kiriješkom

1 sir šargarepa, sir 50 gr., protisnuti beli luk, pomešati sa majonezom i staviti na tanjir,
2. sloj - kirieshki, majonez, 2 jaja, zelje, majonez.
Odozgo sa šargarepom, sirom i belim lukom ponovo ukrasite po želji.

Salad Potency
Avokado: 3 kom.

stabljike celera,

Rakovi štapići - 1 kom.,

Svježi krastavac - 2 kom.;

tvrdi sir - 150 gr.,

Sve sastojke sitno nasjeckajte i začinite majonezom.

Salatu stavite u čamce od avokada, koje je potrebno prvo poprskati da ne potamne. sok od limuna!
Kapetan salata ukrašena lila...
-1 kg lignje
-2 pakovanja štapića od rakova
-6 jaja
- tegla konzerviranog kukuruza
-sir
-majonez
Svi proizvodi se isjeckaju na trakice. Salata nije slojevita, sve izmiješam i stavim u činiju za salatu.

Ja dekoraciju radim na ovaj način: bjelanjke utrljam na sitno rendanje i podijelim na pola. Položim dio bijeli, a drugi dio toniram sokom od cvekle (samo malo), položi se "jorgovan" kašika za desert.
Salata od kamilice
1 piletina kuvani file, 3 jaja, 200 gr sušene kajsije, 2-3 kisela krastavca, isjeckajte 1 glavicu luka, prelijte kipućom vodom i marinirajte u sirćetu i soli 5 minuta.

Sve proizvode narežite, pomiješajte sa majonezom i promiješajte, posolite, začinite po ukusu!
Kamilice istisnuti mlaznicom za kremu od kuhanog bjelanca kokošje jaje.
Jetreni ježevi Pripremite paštetu od pileće džigerice:
500-600g. Jetru skuvajte u posoljenoj vodi. Pržite dalje maslinovo ulje pečurke (šampinjoni) i sitno seckani luk, so i biber. Sve pomiješajte (džigericu i šampinjone) i sameljite u mašini za mljevenje mesa! U dobijenu masu dodajte malo toplog mleka i omekšali puter! Sve promešajte i stavite u frižider na par minuta! Kada se mljeveno meso počne malo stvrdnjavati (stvrdnuti), počinjemo vajati lica ježeva (pokvasiti ruke u toploj vodi) i staviti ih na tacnu. Napravite oči - karanfilić (oni podsjećaju na trepavice), nos - crni biber u zrnu. Stavite u frižider da se oblik stegne.
Bodlje se prave od putera (pomoću kese za pecivo), ali mi više volimo pire krompir (ne tako mastan!)
Pire krompir: skuvajte mrvičastu sortu krompira u slanoj vodi dok ne omekša i istucite (BEZ GRUDICA!!!); dodati puter, 1 jaje i vruće mlijeko. Sve dobro umutiti.
Na listove zelene salate i peršuna stavite pripremljena lica ježa, a od pire krompira (malo ohlađenog) napravite bodlje kroz vreću za kuhanje.
Originalno drugo jelo Piggy.
Za porodični odmor nezamenljiva stvar. Kao toplo jelo, pogodno za 6 osoba. Potrebno: 1 tegla konzervirani šampinjoni ili druge gljive, propržiti luk 1 žitarice. glava, pileće meso ili drugo - ispržiti oko 1 kg, pire krompir (8-10 krompira, 2 jaja za vezicu i oceđeni puter. 100g - nije potrebno mleko, inače će biti nezgodno da se kalup podmaže uljem). , poslagati malo pirea u sloju od 1,5 cm, precnika svinjca, ja u glavu stavim šampinjone i luk, a u telo meso i luk, ili možete sve izmešati po ukusu, pa zalepiti pire krompir kao od plastelina. Uši i njuške od jednog pirea. Maslinaste oči. Trepavice i usta od bibera. Rep se može rezati okretanjem sirovi krompir ili takođe od bibera. Ako je lim za pečenje veći, onda pravim i kopita ispred. Cijelo prase premazati razmućenim jajetom i staviti u rernu ili roštilj na 15-20 minuta. Posipam i leđa i glavu sirom, isprži se i prase ispadne kovrdžavo. Wish Prijatno.
Posluživanje mesa Kamysh
Meso (dio lungića) istučemo, posolimo i pobiberimo - zarolajte, popržite u tiganju, dinstajte - stavite na ražanj, jelo ukrasite začinskim biljem. Više mašte!
Torta od kornjače
* gotove mini rolnice - 4 kom.
* želatin - 20 g
* masna pavlaka - 2 1/2 šolje
* šećer - 4 kašike. kašike
* sirup od šipka - 2 kašike. kašike
* seckani orasi - 1/2 šolje
* rendana limunova kora - 2 kašike. kašike
* banana - 1 kom.
* limunov sok - 2 kašičice

Način kuhanja:
Želatin potopite u 1 čašu hladne prokuvane vode dok ne nabubri, zatim rastvorite u vodenom kupatilu i procedite. Umutiti vrhnje, dodati šećer, sirup od šipka, orahe, limunovu koricu i mutiti 2 minuta, u tankom mlazu uliti pripremljenu želatinu. Obložite poluloptasti oblik kriškama mini rolnica. Zatim popunite kremasta masa, pokriti kriškama rolat i ostaviti u frižideru najmanje 3 sata. Pre serviranja stavite “kornjaču” na tanjir. Od banane poprskane limunovim sokom napravite "glavu", "noge" i "rep", stavite ih na posudu pored "ljuske".
Cheese roll
Unatoč prividnoj jednostavnosti, jelo ispada lijepo i ukusno - svidjet će se gostima razmaženim praznicima.

Sastojci:

1 pakovanje svježeg sira
1 mala veza kopra
1-2 čena belog luka
komade kuvane piletine
300 g sira "ruskog" tipa

Priprema:

Natrljajte svježi sir, dodajte nasjeckani kopar, protisnuti bijeli luk i komadiće piletine. Sir narežite na kockice i stavite unutra plasticna kesa, stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 10 minuta dok se potpuno ne istopi.

Isecite kesicu i dok je sir mekan brzo oklagijom oklagijom razvaljajte u kvadrat, debljine prsta, i namažite filom.

Umotajte u rolat i stavite u frižider. Prije serviranja narežite na kriške. Preporučljivo je ponijeti torbu koja može izdržati visoke temperature.

Osim toga, u fil možete dodati sjeckane orahe. a umjesto "ruskog" uzmite "Poshekhonski" sir.

Salata Football.
* 2 tegle konzervirana tuna u ulju (ili saury, ružičasti losos) po 180 g
* 2 kuvana krompira (400 g)
* 2 paradajza (350 g)
* 2 jaja
* 1 praziluk ili 2 glavice luka
* sol
* majonez

Za dekoraciju:

* 3 vjeverice
* masline
* zelenilo

Recept

Ribu izgnječite viljuškom (ocijedite ulje).

Narežite paradajz na kockice.

Krompir oguliti i iseći na kockice.

Narendajte jaja na krupno rende.

Praziluk narežite na pola prstena (crni luk sitno nasjeckajte).

Pomiješajte ribu, krompir, paradajz, jaja, luk i malo posolite.

Začinite majonezom.

Salatu ukrasite po ukusu. . Položio sam salatu u brdo. Bjelanjke sam narendala na sitno (žumanca se mogu dodati u salatu), a masline sitno isjeckala. Masline sam slagala u obliku šesterokuta (možete izrezati trake od maslina, slagati ih u obliku šesterokuta i puniti sitno nasjeckanim maslinama), a ostatak prostora ispunila vjevericama. Sitno nasjeckajte zelje i stavite ih oko lopte.
Prijatno!

Sastojci za 6 komada (2-3 porcije): -500g. krompir - maslinovo ulje - 100g. orasi, - 1/3 šolje brašna, - so, po ukusu Za fil: - šampinjoni, 5-6 komada - spanać, veza - maslinovo ulje, - crni luk, 1 manja glavica - so i biber, po ukusu Način pripreme : 1.Kuvani krompir dobro izgnječiti gnječilicom. 2. Dodati brašno, so, vodu i promešati. 3. Testo podeliti na 5-6 koloboka. Svaki od koloboka razvaljajte i na njih stavite mljeveni spanać i šampinjone, formirajući pite. 4. Svaku od njih urolajte

Vrlo jednostavna opcija koja je svima poznata i svima je mnogo puta pomogla: kuvani krompir položen na zajedničko jelo i okružena je sjeckanim povrćem i začinskim biljem. Ostavit ćemo nezamjenjivi krompir, ali ćemo uobičajeni zalogaj diverzificirati s nekoliko pikantnih dodira! Za društvo od 4 osobe trebaće vam: 12 srednjih gomolja krompira, kuvanih bez kore; 200 g šampinjona (vrganji, vrganji, vrganji...) ili tegla od 200 grama gotovih kiselih šampinjona po vašem ukusu; patlidžan srednje veličine; 8 manjih svježih paradajza; 2 čena belog luka; 1 luk; nekoliko pera zelenog luka; 30 ml

Sastojci: 100g omekšanog margarina (ili putera) 1 kašika. kakao 4 kašike. šećera 300 ml ovsena kaša(nije mljeveno u Hercules) 1 tbsp. voda Omekšali margarin se umuti sa šećerom dok ne postane pjenast, a zatim se dodaju preostali sastojci i zamesi homogeno testo. Oblikujte loptice i uvaljajte ih u bilo koju kokosove pahuljice, ili u komadićima čokolade. Stavite u frižider da se stegne. Za odrasle možete dodati još 2 žlice. kakao, 2 kašike. hladne jake kafe, 1 kašika. vanilin šećer i još mnogo toga

Za kuvanje će vam trebati: 2 velika krompira 150 gr. šunka 1 tikvica srednje veličine 1 veća šargarepa 1 luk, kopar Sve narendajte na krupno rende, dodajte 1 jaje, 2-3 kašike. kašike brašna, soli i začina po ukusu, sve dobro izmešati, pa dodati sitno iseckanu šunku, ponovo promešati Pržiti na biljnom ulju, kašiku staviti na zagrejani tiganj i pržiti dok zlatna kora sa obe strane 3-5 minuta.

Sir 100g Jaje 1 kom (samo belo) Ulje za prženje Brašno za pečenje Sir narendati na sitno rende, belo umutiti do bele pene, pomešati sa sirom. Smjesa će biti malo vlažna. Formirajte loptice, dok zagrevate ulje u tiganju. Treba vam puno ulja da bi kuglice plivale u njemu. Lopticu umočiti u brašno i odmah je baciti u tepsiju. Kada loptice porumene, možete ih izvaditi. Oksanin recept za Strelnik

- Sir (bilo koji) narendajte na sitno rende i dodajte veoma sitno seckani beli luk. - Zatim u smesu dodajte malo majoneza dok ne dobijete plastična masa, dobro umutiti i promešati. - Stavite badem u sredinu svake masline. - Smesu od sira uvaljajte u kuglice, u svaku kuglicu stavljajući punjenu maslinu. - Kopar operite, dobro osušite i sitno iseckajte. Što je kopar suši i što je sitnije isečen, to je zgodnije panirati kuglice. Prijatno!

Za kuvanje će vam trebati: 2 velika krompira 150 gr. šunka 1 tikvica srednje veličine 1 veća šargarepa 1 luk, kopar Sve narendajte na krupno rende, dodajte 1 jaje, 2-3 kašike. kašike brašna, soli i začina po ukusu, sve dobro promešati, pa dodati sitno iseckanu šunku, ponovo pržiti na biljnom ulju, po kašiku staviti na zagrejani tiganj i pržiti sa obe strane 3-5 minuta.

Dragi naši gosti!

Nije tajna da svi volimo dobro jesti, a jedno od naših omiljenih jela su kuglice od povrća „Riddle“. Stoga se mnogi ljudi, a posebno naše voljene žene, prije ili kasnije zapitaju: . Specijalno za vas je napisan jednostavan recept koji ukratko i jasno objašnjava kako da napravite kuglice od povrća “Riddle” kod kuće. Ovdje su svi recepti napisani jednostavnim, razumljivim riječima, tako da i najneiskusniji kuhar može lako pripremiti Kuglice od povrća “Riddle”. Stvoren za ovu svrhu specijalni recepti sa detaljnim fotografijama i opisi korak po korak korake kuvanja. Prateći napisani recept, ovo možete lako pripremiti ukusno jelo i osetite to korisne karakteristike I besprekoran ukus. Ako vi, dragi čitaoci, nakon pregleda ovog materijala još uvijek ne razumijete, kako kuhati kuglice od povrća “Riddle”, onda predlažemo da pogledate naše ostale recepte.

Neki originalne ideje U tvojoj kasici.

Sastojci:

Čaša kuvanog pirinča,

Konzerva ribe u konzervi (imam ružičasti losos),

Eggs var. 3 kom.

Majonez-3 stol. kašike.

Gomila kopra,

Sirova šargarepa - 1 komad,

Priprema:

Pirinač + riba + proteini + majonez, so, biber. Sve pomiješajte.

Šargarepu narendajte na sitno rende.

Narendajte i žumanca.

Salatu podeliti na loptice, uvaljati u začinsko bilje, žumanca i rendanu šargarepu.

Sastojci:

za krokete:

500 g svježeg sira

1 mala šargarepa

1/2 vezice kopra

šaka seckanih oraha

1 tbsp. l. biljno ulje

1 tsp. kumin

prstohvat soli.

Za salatu od povrća:

2 svježa krastavca

100 g rotkvice

1/2 vezice zelenog luka

1/2 vezice peršuna

listovi zelene salate.

Priprema:

Svježi sir stavite u činiju i izgnječite viljuškom. Dodati sitno narendanu šargarepu, orahe, seckani kopar, biljno ulje, sol. Dobro promiješajte.

Vlažnim rukama od dobijene smese oblikujte krokete u kuglice i stavite u frižider na pola sata.

Na tanjir stavite listove zelene salate, na listove salate stavite kriške krastavca i rotkvice, pospite seckanim zeleni luk i peršun.

On pripremljen salata od povrća Stavite krokete od skute, pospite rendanim žumancem i sjemenkama kima.

Sastojci:

800 g krompira

50 g putera

1 sirovo jaje za pire

Crvena i crna mljeveni biber,sol po ukusu

40 g pšeničnog brašna

biljno ulje za prženje

Priprema:

Krompir operite, ogulite, skuvajte do pola i ocedite vodu.

Ne ostavljajući da se ohladi, brzo i temeljito utrljajte drvenim tučkom. Dodajte prethodno otopljeni vreli puter, sirovo jaje, so i biber po ukusu, ponovo dobro utrljajte i promešajte.

Topli pire krompir oblikujte u male kuglice. Uvaljajte ih u vrhunsko brašno.

Zagrijte biljno ulje da proključa veliki tiganj sa visokim stranicama ili u loncu i pržiti u njemu loptice od krompira do zlatno smeđe boje.

Poslužite toplo, ukrašeno svežim začinskim biljem.

4. SNACK OD SIRA

Sireve i jaja narendajte na sitno rende. U dobijenu masu protisnite čen belog luka i orahe, dodajte kašiku majoneza u masu, sve dobro izmešajte.

Od nastale mase formiramo kuglice.

Štapiće rakova naribajte na sitno rende u poseban tanjir.

Uvaljajte kuglice u štapiće od rakova.

Ostavite gotovu užinu u frižideru 1-2 sata.

P.S. Za one koji vole "začinjenije" možete dodati još belog luka i bibera. Možete napraviti i rafaelle sa sjeckanim začinskim biljem i maslinama unutra!!!

Sastojci:

Bademi

Priprema:

1. Sir (bilo koji) narendajte na sitno rende i dodajte veoma sitno seckani beli luk.

2. Zatim u smesu dodati malo majoneza dok se ne dobije plastična masa, dobro izmesiti i izmešati.

3. U sredinu svake masline stavite badem.

4. Smesu od sira razvaljajte u kuglice, u svaku kuglicu stavljajući punjenu maslinu.

5. Kopar operite, dobro osušite i sitno iseckajte. Što je kopar suši i što je sitnije isečen, to je zgodnije panirati kuglice.

Sastojci:

Ruski sir 200 g

Rakovi štapići (smrznuti) 4 kom

Češanj belog luka 2 zuba.

Majonez (da masa bude srednje gusta)

Priprema:

Sir narendajte na sitno rende, dodajte beli luk proceđen kroz presu, pomešajte sa majonezom.

Rakovi štapići, izrendati na sitno rende.

Smesu od sira uvaljajte u kuglice i uvaljajte u strugotine od rakova.

Prijatno!

Sastojci:

Duga riža - 1,5 šolje

Tvrdi sir - 100 g.

Pileća juha - 1 šolja

Luk - 1 kom.

Beli luk - 2 čena

Prezle - 100 g.

Brašno - 150 g.

Priprema:

1. U šerpi zakuvati 1,5 šolje vode, kada voda provri dodati pirinač, kuvati ispod zatvorenim poklopcem bez ometanja 10 minuta.

2. Na puteru propržiti sitno nasjeckani luk i iscijeđeni bijeli luk, dodati pirinač i pola čaše čorbe, dinstati uz miješanje. Kada se sva juha upije, dodajte preostalu pola čaše i ponovo miješajte dok se riža potpuno ne upije. Kada se drugi dio čorbe upio, isključite vatru i ostavite da se ohladi.

3. Lagano navlažite ruke i formirajte loptice od pirinča. Uvaljajte prvo u brašno, pa u prezle. Kuglice stavite u frižider da se stegnu 1 sat.

4. Zagrejte puter u tiganju, stavite kuglice u jedan sloj i pržite.

Sastojci:

Cvekla - 2 komada

Šargarepa - 3 komada

Nemasni sir - 100 grama

Jaja - 2 komada

Suve šljive – 50 grama

Orašasti plodovi - 50 grama

Prirodni jogurt - 200 grama

Sol - po ukusu

Priprema:

Šargarepu i cveklu skuvati dok ne omekšaju. Hladno, čisto.

Jaja skuvajte, ohladite i ogulite. Odvojite bjelanca od žumanaca.

Sir narendajte na sitno rende i podelite na dva dela.

Cveklu i šargarepu posebno narendati na sitno rende i pomešati sa naribanim sirom i posebno cveklom i šargarepom.

Cvekli dodajte rendano žumance i jogurt.

Za šargarepu - naribani protein i malo sjeckani bijeli luk, jogurt.

Od repne mase oblikovati kuglice i unutra uvaljati komad suve šljive ili oraha.

Od šargarepe je isto, unutra je komad suhih šljiva ili oraha.

Ako masa nije dovoljno vlažna i ne lepi se dobro u kuglu, dodajte malo jogurta.

Stavite kuglice na ravnu posudu i prelijte jogurtom i začinskim biljem. Ostavite 30 minuta
frižider.

Umjesto suvih šljiva ili oraha možete dodati masline.

9. UŽINA – KUGLICE SA SIROM I PARADAJZOM

Sastojci:

Sir sir – 200 g

Cherry paradajz – 150 g

2 čena belog luka (protisnuti kroz prese)

Mljeveni biber - po ukusu

Meki sir - 2 kašike. l

Maslac - 1 kašika

Sveža veza kopra/peršuna

Pržene sjemenke susama - po potrebi.

Priprema:

Sir sameljite, izgnječite viljuškom, dodajte sir ili omekšali puter, beli luk, crni biber.

Miksajte dok ne postane glatko i oblikujte kuglice.

Pripremljeni paradajz staviti u masu, oblikovati uredne loptice i uvaljati u sitno seckani peršun ili kopar. Bolje je uzeti kopar (znam iz prakse), pa susam.

Stavite u frižider na 30-40 minuta. Predjelo je spremno.

Prijatno!

Kuglice od povrća Riddle
Za količinu koju vidite na slici, skuvajte 1 veću šargarepu i cveklu iste veličine dok ne omekšaju.

Ohladite.

100 grama tvrdog sira narendati na sitno rende, podeliti na dva dela.

Na isti način isjeckajte šargarepu i cveklu u zasebne posude, pomiješajte sa naribanim sirom.

Cvekli dodajte rendano žumance.

Za šargarepu - naribani protein i malo sjeckani bijeli luk.

Narežite komad lagano slanog fileta haringe na male kockice.

Od repne mase oblikovati kuglice i unutra uvaljati komad haringe.

Od šargarepe je isto, unutra je komad suhih šljiva ili oraha.

Ako masa nije dovoljno vlažna i ne lepi se dobro u kuglu, dodajte malo majoneza. Nisam morao ništa da dodajem - sve je ispalo baš tako.

Stavite kuglice na ravnu posudu, pokapajte majonezom i ukrasite začinskim biljem. Stavite u frižider na pola sata.

Torta Fried Eggs
Ono što ovaj recept čini tako vrijednim - pećnica nije potrebna! Kolač iz kategorije "nepečeni"))))

400 grama običnih kolačića nasjeckajte na manje komade.
Pomiješajte sa 100 g mekog putera i 3 supene kašike meda.
Postavite stranice kalupa sa oprugama na tacnu. Utisnite kolačiće na dno i stavite u frižider.

U međuvremenu, u čaši kompota od breskve (iz tegle), zagrejanoj skoro do ključanja, rastvorite 1,5 kašike instant želatina. Ako imate običnu želatinu, onda su mjere zapremine iste, ali kompot treba da bude hladan, želatin u njemu bubri 40 minuta, a zatim se dovede do vrućeg stanja uz stalno miješanje i otapanje želatine.

Ovu smjesu stavite u hladnjak. Čim žele počne da se zgušnjava, izlijte ga na kolačiće.
Vratite ga u frižider i sačekajte da se potpuno stegne.

Gornji sloj pravimo od svježeg sira.
Zakuhajte pola čaše mlijeka, u njemu otopite žlicu instant želatina.
Čašu mekog svježeg sira sameljite sa pola čaše šećera i vrećicom vanilin šećera, sjedinite sa mlijekom. Stavili smo ga u frižider. Čim počne da se zgušnjava, izlijte ga na tortu i na vrh stavite polovice breskve.

Ako imate vremena, na vrh možete preliti prozirni žele za ukrašavanje kolača (prodaje se u prodavnici). Ako nemate vremena, biće prelepo

I čim se gornji sloj stvrdne, vrelim nožem prođite po stranicama kalupa, pažljivo uklonite stranice i vratite tortu u frižider do upotrebe.

Žele desert Trio

trebat će vam:
želatina 15 gr
1 pakovanje gotovog voćnog želea
3 pakovanja jogurta (po 125g) bez punila (npr. Ehrmann probiotik bez šećera)
4-5 kašika. šećer pijesak
1 tsp vanilin šećer

Bouquet.

Vrh i stabljika paradajza se odrežu (ponekad izrezujem latice na paradajzu). Uz pomoć kašičice izdubite sredinu i okrenite paradajz na tanjir da se ocedi višak soka. Možete ga puniti bilo kojom salatom. Napravila sam ga sa sirom. Sir, kuvana šargarepa, ribana jaja; beli luk - kroz cedilicu za beli luk dodajte majonez i kopar. Ukrašena peršunom.

Na isti način možete poslužiti salatu sa crvenom slatkom paprikom.

Salata sa kiriješkom

Salad Potency

Avokado: 3 kom.

stabljike celera,

Rakovi štapići - 1 kom.,

Svježi krastavac - 2 kom.;

tvrdi sir - 150 gr.,

Sve sastojke sitno nasjeckajte i začinite majonezom.

Salatu stavite u čamce od avokada, koje je prethodno potrebno poprskati limunovim sokom da ne potamne!

Kapetan salata ukrašena lila...

1 kg lignje
-2 pakovanja štapića od rakova
-6 jaja
- tegla konzerviranog kukuruza
-sir
-majonez
Svi proizvodi se isjeckaju na trakice. Salata nije slojevita, sve izmiješam i stavim u činiju za salatu.

Ja dekoraciju radim na ovaj način: bjelanjke utrljam na sitno rendanje i podijelim na pola. Položim dio bijelim, a drugi dio toniram sokom od cvekle (samo malo), "jorgovan" se položi desertnom kašikom.

Salata od kamilice

1 piletina kuvani file, 3 jaja, 200 grama suvih kajsija, 2-3 kisela krastavca, 1 seckani luk, prelijte kipućom vodom i marinirajte u sirćetu i soli 5 minuta.

Sve proizvode narežite, pomiješajte sa majonezom i promiješajte, posolite, začinite po ukusu!
Kamilice se istiskuju mlaznicom iz kreme od kuhanog bjelanca.

Jetreni ježevi
Pripremite paštetu od pileće džigerice:
500-600g. Jetru skuvajte u posoljenoj vodi. Na maslinovom ulju propržite šampinjone (šampinjone) i sitno nasjeckani luk, posolite i pobiberite. Sve pomiješajte (džigericu i šampinjone) i sameljite u mašini za mljevenje mesa! U dobijenu masu dodajte malo toplog mleka i omekšali puter! Sve promešajte i stavite u frižider na par minuta! Kada se mljeveno meso počne malo stvrdnjavati (stvrdnuti), počinjemo vajati lica ježeva (pokvasiti ruke u toploj vodi) i staviti ih na tacnu. Napravite oči - karanfilić (oni podsjećaju na trepavice), nos - crni biber u zrnu. Stavite u frižider da se oblik stegne.
Bodlje se prave od putera (pomoću kese za pecivo), ali mi više volimo pire krompir (ne tako mastan!)
Pire krompir: skuvajte mrvičastu sortu krompira u slanoj vodi dok ne omekša i istucite (BEZ GRUDICA!!!); dodati puter, 1 jaje i vruće mlijeko. Sve dobro umutiti.
Na listove zelene salate i peršuna stavite pripremljena lica ježa, a od pire krompira (malo ohlađenog) napravite bodlje kroz vreću za kuhanje.

Originalno drugo jelo Piggy.

Neizostavan predmet za porodični odmor. Kao toplo jelo, pogodno za 6 osoba. Potrebno: 1 konzerva šampinjona ili drugih gljiva iz konzerve, propržiti luk 1 žitarica. glava, pileće meso ili drugo - ispržiti oko 1 kg, pire krompir (8-10 krompira, 2 jaja za vezicu i oceđeni puter. 100g - nije potrebno mleko, inače će biti nezgodno da se kalup podmaže uljem). , poslagati malo pire krompira u sloju od 1,5 cm, precnika svinje, ja u glavu stavim šampinjone i luk, a u telo meso i luk ili možete sve da izmiksate po ukusu pa prekrijemo sa pire krompirom, poput plastelina. Uši i njuške od jednog pirea. Maslinaste oči. Trepavice i usta od bibera. Rep se može rezati vrtačem od sirovog krompira ili i od bibera. Ako je lim za pečenje veći, onda pravim i kopita ispred. Cijelo prase premazati razmućenim jajetom i staviti u rernu ili roštilj na 15-20 minuta. Posipam i leđa i glavu sirom, isprži se i prase ispadne kovrdžavo. Želim vam dobar tek.

Posluživanje mesa Kamysh

Meso (dio lungića) istučemo, posolimo i pobiberimo - zarolajte, popržite u tiganju, dinstajte - stavite na ražanj, jelo ukrasite začinskim biljem. Više mašte!

Torta od kornjače

* gotove mini rolnice - 4 kom.
* želatin - 20 g
* masna pavlaka - 2 1/2 šolje
* šećer - 4 kašike. kašike
* sirup od šipka - 2 kašike. kašike
* seckani orasi - 1/2 šolje
* rendana limunova kora - 2 kašike. kašike
* banana - 1 kom.
* limunov sok - 2 kašičice

Način kuhanja:
Želatin potopite u 1 čašu hladne prokuvane vode dok ne nabubri, zatim rastvorite u vodenom kupatilu i procedite. Umutiti vrhnje, dodati šećer, sirup od šipka, orahe, limunovu koricu i mutiti 2 minuta, u tankom mlazu uliti pripremljenu želatinu. Obložite poluloptasti oblik kriškama mini rolnica. Zatim napunite kremom, prekrijte kriškama rolata i ostavite u frižideru najmanje 3 sata. Pre serviranja stavite “kornjaču” na tanjir. Od banane poprskane limunovim sokom napravite "glavu", "noge" i "rep", stavite ih na posudu pored "ljuske".

Cheese roll
Unatoč prividnoj jednostavnosti, jelo ispada lijepo i ukusno - svidjet će se gostima razmaženim praznicima.

Sastojci:

1 pakovanje svježeg sira
1 mala veza kopra
1-2 čena belog luka
komade kuvane piletine
300 g sira "ruskog" tipa

Priprema:

Natrljajte svježi sir, dodajte nasjeckani kopar, protisnuti bijeli luk i komadiće piletine. Sir narežite na kockice, stavite u plastičnu vrećicu, stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 10 minuta dok se potpuno ne otopi.

Isecite kesicu i dok je sir mekan brzo oklagijom oklagijom razvaljajte u kvadrat, debljine prsta, i namažite filom.

Umotajte u rolat i stavite u frižider. Prije serviranja narežite na kriške. Preporučljivo je ponijeti torbu koja može izdržati visoke temperature.

Osim toga, u fil možete dodati sjeckane orahe. a umjesto "ruskog" uzmite "Poshekhonski" sir.

Salata Football.
* 2 konzerve tunjevine u ulju (ili saury, ružičasti losos) po 180 g
* 2 kuvana krompira (400 g)
* 2 paradajza (350 g)
* 2 jaja
* 1 praziluk ili 2 glavice luka
* sol
* majonez

Za dekoraciju:

* 3 vjeverice
* masline
* zelenilo

Recept

Ribu izgnječite viljuškom (ocijedite ulje).

Narežite paradajz na kockice.

Krompir oguliti i iseći na kockice.

Narendajte jaja na krupno rende.

Praziluk narežite na pola prstena (crni luk sitno nasjeckajte).

Pomiješajte ribu, krompir, paradajz, jaja, luk i malo posolite.

Začinite majonezom.

Prijatno!