Recept za palačinke sa mlevenim mesom. Palačinke punjene mlevenim mesom. Recept sa fotografijama korak po korak.
Ukusni recept tanke palačinke sa mlekom, punjenim mlevenim mesom.
Od mlevenog mesa za punjenje palačinki se može pripremiti različite vrste meso; pileći file, govedina, svinjetina itd., a uzmite i mješavinu mljevenog mesa, na primjer, svinjetina + govedina.
U fil za nadjev možete dodati i proprženi, sitno seckani luk.
Među rijetkim seljačkim jelima je i saksonsko-rumunska mješavina, koja je uključena u jelovnik stilskih mesoždera. Ali paradajz u Transilvaniji, posebno u okolini Brašova, bez obzira da li je "laki" ili težak, nije baš kao kod kuće. Ili, sve bliže i bliže, izlazimo kroz Bran na jug i brzo stižemo do Dragašana, gde su dva novostvorena crna vina, Novak i Negru de Dragašani, puštena na olujne talase sveta.
Nekoliko stručnjaka koji su ga istraživali kažu da će im to pomoći u karijeri. Svidjelo mi se: slatko i svježe, ima živce. Malo kasnije, Crni Dragašani, dobro porodično vino, pokazao se obećavajućim, a ovo se čini kao visoko i pretenciozno društvo.
Recept za palačinke sa mljeveno meso sa fotografijama korak po korak:
 |
|
 |
U posudu u kojoj će se mesiti testo sipajte mleko. U mlijeko dodati so, šećer, biljno ulje, brašno (prethodno prosejano), umutiti kokošja jaja. Sve sastojke umutiti pjenjačom ili blenderom. |
 |
U vrući tiganj sipajte biljno ulje - 1 žlica. kašika. Mala količina dima ukazuje da je tava spremna za pečenje palačinki. Sipajte u sredinu tepsije testo za palačinke(za 1 palačinku treba vam oko 1/3 - ¼ standardne kutlače) i "prelijte" testo, naginjući pleh u različitim pravcima da se testo raširi. Pržite dok ne porumeni. |
 |
Lopaticom obiđite rubove tiganja, kao da odvajate palačinku od tiganja. Zatim pomoću lopatice podignite palačinku i okrenite je da se ispeče sa druge strane. Pržite do zlatno smeđe boje, druga strana se peče brže od prve. |
 |
Mleveno meso pržiti u tiganju na biljnom ulju 5-10 minuta, dok ne bude napola kuhano. |
 |
On gotova palačinka premazati fil, raspoređujući ga po sredini. Pokrijte fil sa dva suprotna ruba. Zatim zatvorimo palačinku sa preostale dvije ivice, formirajući kovertu. To radimo sa svim palačinkama. |
 |
Stavite u zagrejan tiganj sa biljnim uljem (1 kašika). punjene palačinke sa mesom, šavom nadole. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni. Okrenite i ispecite drugu stranu palačinki. |
Palačinke punjene mlevenim mesom su gotove! Palačinke je bolje jesti odmah dok su vruće.
Dakle, dobrodošli u svijet, prinčevi tame, u vašoj svjetlosti grijaćemo naše smrznute kosti žeđi! Zahvaljujući timu istraživača iz odmarališta Dragašani, ono što je stvorila njihova vladavina čini nas bogatijima! Obezbeđivanje dobre pečurke ili luk isecite meso što je više moguće Zagrejte mast luk i pečurke zajedno prženo brašno rastvoriti u hladnom mleku i umutiti jaja, kopar i estragon sitno iseckati i lagano propržiti pečurke i luk, dodati sos sa mlekom i jajetom, majčinom dušicom, biberom, solju, koparom; Dobro promiješajte i ostavite da se krčka nekoliko minuta dok ovaj materijal ne ojača fil. Tople palačinke ispunjeni onim što smo pripremili, i, kao što smo rekli gore, i trčeći, puneći naše glave. Umutiti jaja, pavlaku Zagrejati jako, kao za šnicle palačinke proći kroz jaje pa mrvice hljeba i stavite krekere i pržene palačinke dok ne sjedne kora u boji. Ako ne volite paradajz malo podgrejte 1 šolju kisele pavlake, iseckajte malo kopra i izmiksajte - sve palačinke će ispasti.
- Pomiješajte sa zelenim.
- Paradajz.
Svi recepti za palačinke sa mlevenim mesom su testirani i odmah odlete sa stola.
Palačinke na vodi sa mlevenim mesom i pirinčem
Nakon što probate palačinke po ovom receptu, nećete vjerovati da u tijestu uopće nema mlijeka, tako su nježne i ukusne! A mesni fil bio bi odličan dodatak.
Sastojci:
- Jaja - 3 komada
- Brašno - 1,5 šolje
- Voda - 500 ml
- Šećer u prahu - 2 supene kašike
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Biljno ulje - 3 supene kašike
- Mleveno meso po izboru - 400 grama
- Kuvana riža - pola čaše
- Sol, biber - po ukusu.
Kako kuvati palačinke sa mlevenim mesom i pirinčem:
Piletinu iseći na trakice i pržiti na ulju, a zatim izvaditi i prodinstati luk. Puding od mljevenog mesa može se pripremiti unaprijed i vrlo je hranjiv. Sve snažno miješajte za dobru homogenizaciju. Meso kuvajte 10 minuta dok ne porumeni. Dodajte meso u krem sos. Podmazivanje hleba sa mala količina maslinovog ulja i premažite ga kašikom krušnih mrvica.
Puding od pirinča se priprema sa mesom i hranljivog ukusa, koji će se svidjeti cijeloj porodici. Vreme kuvanja 60 minuta Nivo težine Srednji Sastojci 100 g pirinča 200 g goveđeg mesa 1 jaje 100 g šargarepe 1 kašika ulja 1 kašičica soli začinskog bilja Priprema Prvo pripremite supu od šargarepe i platna, a zatim procedite juhu poštujući i zadržavajući samo sok. Da mlin za meso dva puta, a zatim ga pomešati sa pirinčem, uljem i kuvanom šargarepom. Ostavite smjesu da se dobro ohladi, a zatim dodajte umućenu pjenu od bjelanaca.
1. Umutite jaja sa šećerom i solju 5 minuta mikserom, trebalo bi da dobijete jaku pjenu.
2. Sipajte sa pola čaše vode, dodajte svo brašno i prašak za pecivo, pa ponovo dobro umutite testo mikserom.
3. Preostalu vodu sipajte u testo i dobro izmešajte. I posljednja stvar - dodajte biljno ulje u tijesto. Konzistencija testa je prilično tečna.
Puding sipajte u tortu sa puterom i ostavite da se peče u vodenom kupatilu oko 35 minuta. Puding od tikvica sa mesom i pirinčem je veoma ukusan i zasitan. Vreme kuvanja 60 minuta Nivo težine Srednji Sastojci 3 tikvice 200 g mlevenog mesa 2-3 kašike pirinčanih mrvica 2 kašike putera 1 kašičica soli Način pranja Zelenog papra tikvice očistite od kore, zatim ih isjecite i stavite im kolutiće u kipuću posoljenu vodu. Posebno skuvajte meso na ulju, pa dodajte pirinač, sakupite i operite i sve zalijte šoljom vode.
Puding od špinata je tradicionalno grčko inspirisano jelo. 60 minuta Vrijeme kuhanja: srednje Sastojci Teškoća 400 g spanaća 20 g putera 150 g brašna 2-3 žlice nasjeckanog bibera sol rendani parmezan 3 jaja Priprema Operite hladnom vodom spanaća, tako da na listovima ostane zemlja. Ubacite skuvani spanać i nakon što prođe ostavite da se ocijedi, pa ga dobro isjeckajte. Spanać pomešati sa brašnom i mlečnim sosom.
4. Palačinke pržite u dobro zagrejanom tiganju sa obe strane pre nego što ispečete prvu palačinku, možete lagano podmazati tiganj biljnim uljem. Jedi mala tajna: ako planirate da pripremite puno prolećnih rolnica i zatim ih pržite dok se zagrevaju, pa palačinku pržite do zlatno smeđe boje samo sa jedne strane. Kasnije na to stavite fil, a pri ponovnom prženju i bleda strana palačinke porumene.
Puding od mesnih rezanaca je ukusan i hranljiv, inspirisan Grčka kuhinja. Vreme kuvanja 80 minuta Nivo težine Srednji Sastojci 500 g mlevenog jagnjećeg mesa 300 g rezanaca 2 kašike čorbe 1 šolja supe 2 jaja, 2 kašike putera, so i biber Kuvanje ovčijih kola sa kašikom putera, i posebno pomešati čorbu, so mljeveni biber I sirovo jaje. Nakon što meso porumeni, pomiješajte ga sa prethodno pripremljenim sastavom.
Domaće kobasice su dio rumunskih tradicionalnih proizvoda. Postoji mnogo recepata, ovisno o području i preferencijama. Mesni kotleti Može se poslužiti toplo ili hladno, obično ili kao prilog uz pire krompir. Dodati seckani crni luk i pržiti sa dve kašike ulja.
5. Pripremite fil. Da biste to učinili, stavite mljeveno meso u tiganj, kuvani pirinač, malo posolite i pobiberite. Pržite na laganoj vatri dok se mleveno meso ne skuva. U fil možete po želji dodati i prženi luk.
6. Završna faza- umotajte fil u naše palačinke. Na rub palačinke stavimo malo mljevenog mesa sa pirinčem, zamotamo njene rubove tako da dobijemo kovertu.
Jelovnik za svinjsku supu sok od kupusa tradicionalni praznici. Zasitno je, ukusno i jednostavno za pripremu. Poslužite sa pavlakom i seljačkim hlebom. Zatim pažljivo birate tako da ostane oko jedan centimetar jezgre prije kore, posolite i zapecite. Tjestenina sa mesom jedna je od najsvestranijih i jednostavni recepti, inspirisan Italijanska kuhinja. Vreme kuvanja 25 minuta Nivo težine Srednji Sastojci 300 g 250 g Svinjski pulp po izboru 3-4 čena belog luka 1 glavica luka paradajz sos 2 kašike soli 1 kašika ulja zelenog bibera Metoda Stavite pastu u kipuću posoljenu vodu, prema podacima na pakovanju.
Izvanredne vodene palačinke punjene mlevenim mesom i pirinčem su gotove! Prijatno!
Ukusne mlečne palačinke sa mesnim filom
Nežno testo jednostavno se topi u ustima! I možete eksperimentirati s punjenjem, koristeći bilo koji okus po vašem ukusu: piletina, ćuretina, domaća (svinjetina i govedina).
Sastojci:
- Mlijeko - 500 ml
- Jaje - 1 komad
- Brašno - 1 šolja
- Šećer u prahu -1 kašika
- Soda - pola kašičice
- 9% sirće za gašenje
- Biljno ulje za prženje
- Mleveno meso po izboru - 150-200 grama.
Kako kuvati palačinke sa mlekom i mlevenim mesom:
Crni i beli luk sitno iseckati, pa ih staviti u zagrejano ulje da se kuvaju. Majka Isaelena dijeli svoj recept za pilaf koji je za njenu bebu pripremila Andra Sara Otilia i preporučila bebama do 7-8 mjeseci. Vrijeme kuhanja Prosječni sastojci: pola luka šargarepa dvije supene kašike pirinča jedna kašičica maslinovog ulja četiri slamke morska so Način pripreme: Luk oljuštiti, oprati, iseći na kockice, prokuhati sa vodom, kašičicom ulja i soli.
Slani preljevi se mogu jesti tople ili hladne, ovisno o vašoj želji. Evo recepta za brokoli i pita od mesa. U istoj kategoriji jednostavnih, ukusnih i prepunih tajnih okusa mogu se naći i preparati koji mogu biti povezani s onim što nađete u ostavi ili frižideru. prženi krompir ili kajgana u svim vrstama kombinacija.
1. Sipajte mleko u posudu za mešanje. Ugasite sodu sa sirćetom i dodajte u mleko.
2. Zatim dodajte granulirani šećer, posolite, dodajte jaja i prosijano brašno. Testo je bolje mesiti pjenjačom ili mikserom.
3. U vreli tiganj sipajte biljno ulje. U sredinu ulijte pola kutlače tijesta i, naginjući tepsiju u različitim smjerovima, pustite da se tijesto ravnomjerno raširi.
U znak podrške mladim domaćicama! Zdrav princip prilagođen kuhinji koji mogu iskusiti majke sa svojim malim kćerima rane godine Lično mi se čini da deca kuvaju. To je sve što vam treba i definitivno možete. palačinke, punjene mesom i dimljeno meso.
Moja majka je bila stručnjak, samouka u pravljenju slatkiša, a u kombinacijama palačinki to je bilo bez presedana. Deca i unuci su očekivali da mama bude kod kuće, uvek uz palačinke, pored ostalih slatkiša i omiljenih jela. I u mojoj porodici ta se navika nastavlja. Unuci koji su bili u hodniku uvek su hteli da se zaustave, znajući da ih čekaju palačinke punjene džemom od višanja. Moja djeca su, kad su bila mala, imala minimalnu količinu palačinki s džemom koje su se morale napraviti svaki put.
4. Čim palačinka porumeni sa jedne strane, mora se pažljivo okrenuti na drugu. Da bismo to učinili, prvo prođemo lopaticom ispod rubova palačinke, provjeravajući da se tijesto nigdje ne lijepi. Zatim ga, koristeći lopaticu, pažljivo okrenite.
6. Palačinke filovati mesom na sledeći način. Na sredinu palačinke stavite fil. Pokrijte nadjev prvo lijevom i desnom ivicom palačinke, zatim gornjim i donjim dijelom, formirajući kovertu.
A kod moje svekrve, palačinke punjene slatkom bile su veoma tražene. 
Iznenadjenje!
- slatko mleko, kokošja jaja, Pšenično brašno.
- Meso je ostalo od prethodnog obroka, dimljeno kod kuće, pavlaka, praziluk.
Možete koristiti i mleveno meso. . Napravimo vanilin šećer kod kuće!
7. Gotove palačinke je potrebno malo propržiti sa obe strane. biljno ulje tako da naš fil bude potpuno pripremljen, a palačinke hrskavije. Za prženje, stavite palačinke u tiganj sa savijenim ivicama nadole, a zatim ih okrenite na drugu stranu.
Palačinke su dobre i tople i hladne. Najbolje ih je servirati sa pavlakom.
Možete ga napraviti samo od manga i govedine. Vrećica vanilije se vrhom oštrog noža isječe po sredini. Uklonite sjemenke pomoću oštrice noža. Sjemenke i 1-2 cm isječenih štapića vanile stavite u teglu punu ječmenog šećera. Zatvorite teglu hermetički zatvorenim poklopcem.
Ovako pripremljen vanilin šećer će vremenom biti sve bolji, a vanilija će se stvrdnuti u šećeru. Unesite esenciju vanile u kuću! A domaća esencija vanile je zdravija od one koja se kupuje u bocama ili ampulama sa pijace. Cijele sjemenke i štapići, dugo rezani, stavljaju se u 99 posto alkohol u tesnim bocama, po mogućnosti tamnim bocama kako bi se izbjegla promjena boje esencije s vremenom. Vremenom, entitet postaje sve precizniji.
Nježne palačinke sa mljevenim mesom i šampinjonima
Ako želite da razmazite svoje ukućane ukusnom večerom ili doručkom, onda je ovaj recept za vas. Delikatno testo i izvanredno ukusno punjenje- ključ uspjeha vaših kulinarskih vještina. Navedene količine su za 4 porcije.
Sastojci:
- Mlijeko - 2 čaše
- Jaje - 2 komada
- Brašno - 1 šolja
- Šećer u prahu - 1,5 kašike
- Šampinjoni - 150 grama
- Mljeveno svinjsko + goveđe meso - 350 grama
- Crni luk - 1 mali luk
- Biljno ulje - 2 supene kašike
- Maslac za prženje
- Sol - po ukusu.
Kako kuvati palačinke sa mlevenim mesom i šampinjonima:
Koristi se samo nekoliko kapi esencije jer je alkohol koji se koristi za pripremu esencije veoma glasan. 
U dobro zaprženom tiganju prokuhati maslinovo ulje, praziluk i crni luk, iseckati na male kolutiće. 
Dodajte dvije supene kašike bogata krema na praziluk i homogenizirajte drvenom kašikom.
Nema puno mrtvog vremena u kuhinji! Osim pripreme nadjeva, tijesto za palačinke se prži u dobro proprženom tiganju, po mogućnosti samo za palačinke. Pohovano tijesto za palačinke za empanade punjene mesom i dimljenim mesom.
1. Umutiti jaja dok se ne pojavi pjena, dodati šećer, so, pa uliti pola čaše mlijeka.
2. Postepeno dodajte svo brašno, dobro miješajte tijesto.
3. Dodati preostalo mleko, sipati biljno ulje u testo.
4. Pecite palačinke u zagrejanom tiganju bez ulja.
5. Pripremite fil. Da biste to uradili morate puter ispržite mleveno meso. Posebno propržite pečurke i luk.
6. Pomiješajte sve sastojke za punjenje i sameljite u blenderu. Gotov fil posolite po ukusu.
7. Filujte palačinke. Stavite fil na ivicu palačinke, a zatim ga jednostavno urolajte u tubu.
Ukusne palačinke sa obilno punjenje spreman! Dobar tek svima!
Palačinke sa mlevenom piletinom i jajima
Ovaj recept je spas! Ako već jeste gotove palačinke, onda preporučujem stavljanje u servis. Količina sastojaka zavisi od broja palačinki koje želite da punite. Imam 7 komada.
Sastojci:
- Gotove palačinke - 7 komada
- Luk - pola luka
- Pileći file - 350 grama
- Suvo belo vino - 1 kašika
- Biber, sol, ostali začini - po ukusu
- Biljno ulje - 2 supene kašike.
Kako pripremiti fil za palačinke:
1. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju, neka dobije zlatnu boju.
2. Pripremite se mleveno pile, fil samljeti uz pomoć mlin za meso i staviti u tiganj sa lukom. Sve zajedno pržite na laganoj vatri oko 10 minuta.
3. Kada je ovaj deo fila gotov, luk i piletinu prelijte belim vinom. Držite na vatri nekoliko minuta, a zatim isključite.
4. Kuhana jaja sitno iseckati nožem, dodati ostatku fila
5. Dodajte začine po svom ukusu, biber, sol.
6. Sada ostaje samo da napunimo palačinke. Stavite fil bliže ivici palačinke, preklopite njene tri strane tako da fil bude pokriven. Zatim umotajte palačinku u cijev. Zagrejte punjene palačinke i poslužite.
Ove palačinke možete poslužiti sa pavlakom. Njegujuće i ukusno jelo svima će se svidjeti.