Piletina na francuski način u rerni - apetitno jelo sa nizom pogodnosti. Brzo se kuva, izgleda odlično, a meso će ispasti mekano i sočno. Lako se može pripremiti i za večeru radnim danima i za svečani sto. Francuska pečena piletina će oduševiti delikatna aroma i rumeno hrskava kora - izdašna, sočna i ukusna!
Recepti u ovom članku pomoći će vam da skuvate nevjerovatnu francusku piletinu u pećnici.
Ljepota ovog recepta je u tome što ne treba puno vremena ili truda za izradu. Gde gotov obrok- Piletina na francuski način u pećnici - ispast će ukusno i sočno.
spoj:
Pileći file - 700 gr
Tvrdi sir - 200 gr
Luk - 2 glavice
Beli luk - 2 čena
Pavlaka - 2 kašike. l. sa "toboganom"
Biljno ulje - 2 kašike. l.
Majonez - 2 kašike. l. sa "vrhom"
Sušena paprika - 1,5 kašičice
so, kopar, mljeveni biber- ukus
Kako skuvati sočan pileći file na francuski način u rerni sa sirom
OD pileći file ukloniti kožu. Isperite i osušite papirnim ubrusima. Meso sečemo preko vlakana na male i ravne komade, debljine komada je 5 mm. Ne morate filovati.
Luk oljuštite, operite i narežite na pola prstena.
Zatim pravimo sos. Da biste to učinili, majonez i kiselo vrhnje se kombiniraju u posebnoj posudi. Po želji se može zameniti pavlaka. prirodni jogurt bez aditiva i boja. Tada će preljev ispasti manje mastan.
Zatim ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk. On ide na sos. U smjesu dodajte sušenu papriku i mljeveni biber.
Na krupno rende naribajte sir i sipajte ga u preliv od pilećih fileta. Sve dobro izmiješajte.
Zatim isperite i osušite bilje. Ovaj recept se savršeno uklapa. svježi koparšto deliciji daje nenadmašnu aromu. Nasjeckajte zelje nožem i pošaljite preliv od sira. Ponovo izmiksajte sos.
Stavite kriške piletine u neprekidnom sloju na dno kalupa podmazanog biljnim uljem. I pospite ga solju i biberom. Na fil staviti pola dresinga. Ravnomerno ga rasporedite po piletini.
Na vrh položite kriške luka. Trebalo bi u potpunosti prekriti umak. Crni luk je lagano posoljen i pobiber.
Zatim se ponavljaju slojevi: pileći file-sos-luk.
Odozgo je sve obilno prekriveno preostalim čipsom od sira.
Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Pecite 25-30 minuta.
Ispada jednostavno ukusno: nježno, sočno, mirisno i vrlo ukusno! Prijatno!
Napomenu
Uljem je potrebno podmazati ne samo dno, već i zidove forme.
Piletina na francuski u rerni sa krompirom i sirom
Zanimljiva opcija za kuvanje mesa kada normalna verzija dosadno. Improvizacija s paradajzom je uspjela, jelo je ispalo ukusno na nov način.
spoj:
Ovdje se sve uzima na oko, ovisno o veličini posude za pečenje.
Pileći file, batak - 8 kom.
Krompir - 2 kom. veliko
Luk - 1-2 kom.
Paradajz ili sok od paradajza- 1 čaša
Zeleni - pola veze kopra i peršina
Majonez
Sir
kuhanje:
Odvojite file od kosti. Sipajte u podmazanu posudu, pokapajte umak od soje ili samo sol, biber, možete dodati začine po ukusu.
Drugi sloj je tanko narezan krompir, lagano posoljen. Treći sloj je narezani luk. Slojevi se mogu mijenjati.
Obično ga onda punimo majonezom i sirom, ali danas ćemo ga diverzificirati. Nasjeckajte zelje, pomiješajte sa paradajzom i smjesu ravnomjerno rasporedite na treći sloj.
Zatim rendani sir i majonez.
Stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20-35 minuta, dok ne porumeni.
Meso na francuskom u pilećoj rerni je spremno. Prijatno!
Napomenu
Ako kuhate meso na francuskom od piletine, tada će vrijeme pečenja biti 20-35 minuta.
Piletina na francuski način pečena sa paradajzom, sirom i krompirom u rerni
Francusko pileće meso - jednostavno i sve omiljeno jelo. Ukusan, hranljiv i nepretenciozan u pripremi, pomoći će vam i praznicima i radnim danima. Kombinacija komada piletine i nježnih kriški krompira je klasik na kojem svi dobivaju. I vredi dodati malo sočno povrće i ukusnu rumenu koricu topljenog sira - i dobijate neverovatno ukusno jelo. Odlična opcija za spektakularan ručak ili večeru koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
spoj:
Pileći file / butine - 500-700 gr
Luk - 1 kom.
Kefir - 250 ml
Senf - 1 kašičica (opciono)
Začini - po ukusu
Krompir - 500-700 gr
Lovorov list - 1-2 kom.
Piment - 4-5 kom.
Tvrdi sir - 200 gr
Majonez / krema - po ukusu
Maslac - 1 kašika. l. (opciono)
Paradajz - 1-2 kom.
Sol - po ukusu
Crni mljeveni biber - po ukusu
Svježe začinsko bilje - 2-3 prstohvata (za serviranje)
Kako kuvati francusko meso u pilećoj rerni
Pileći file narežite na porcije. Svaku prsu prerežite na 4 dijela kako bi se meso bolje mariniralo. Istucite svaki komad fileta sa obe strane.
Pripremite marinadu. Izmjerite kefir u činiju i dodajte sitno isjeckan luk. Po želji dodajte malo senfa.
Dodajte malo soli, mljevenog crnog bibera, sušeni beli luk i mješavina sušenog mediteranskog bilja. Dobro promešati.
Pripremljene komade pilećeg filea stavite u marinadu i ostavite 30-60 minuta. Ako vrijeme dozvoljava, meso se može i duže marinirati.
Krompir ogulite i narežite na kriške debljine oko 0,5 cm.
Prokuhajte vodu, dodajte Lovorov list, nekoliko graška aleve paprike i 1-2 prstohvata soli. U vodu dodajte pripremljen krompir, ponovo prokuvajte i kuvajte krompir 6-8 minuta, dok se skoro ne skuva. Onda vruća voda odvod.
Tačno vrijeme kuvanja zavisi od vrste krompira. Da biste utvrdili spremnost krompira, probušite krišku krompira vilicom. Komadi trebaju biti mekani, ali u isto vrijeme trebaju zadržati svoj integritet i ne raspadati se.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Dodajte sloj pripremljenog krompira, malo soli i mlevenog crnog bibera.
Zatim ga premažite majonezom ili kremom, dodajte nekoliko komada puter- Ako se to ne učini, proizvod može ispasti suh.
U kalup dodajte pileći file i luk kojim je marinirano meso.
Položite sloj seckanog tanke kriške paradajz. Dodajte još nekoliko prstohvata soli i mljevenog crnog bibera. Po želji dodajte malo majoneze.
Jelo pospite rendanim sirom, a zatim stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 20-25 minuta.
Gotovo jelo ostavite u ugašenoj rerni da se hladi još 10-15 minuta, a zatim poslužite.
Francusko pileće meso je spremno.
Prebacite ga u činije za serviranje, pospite muškatnim oraščićem, đumbirom ili dodajte kašičicu putera i malo mlevenog crnog bibera. Pokušajte da ovo jelo ne držite predugo. Svi znaju da se pileće meso prilično brzo kvari i nakon jednog dana ne izgleda tako ukusno. Prijatno!
Napomenu
Korijander, žutika, komorač i ruzmarin odlično će izgledati u ovom jelu od piletine. Odličan je i standardni začin za piletinu kupljen u dućanu sa paprikom. Osim toga aleva paprika grašak se može zamijeniti crnim biberom, a majonezom - ne previše masnom kremom.
Kuhanje kod kuće - video recept: recept za sočnu francusku piletinu u pećnici
Prijatno!
Meso na francuskom u rerni od pilećeg filea sa paradajzom, pečurkama i sirom
Ukusan recept - piletina sa pečurkama, sirom i paradajzom u rerni će se svidjeti mnogima.
spoj:
Pileći file bez kože i kostiju - 800 gr
Majoneza uopće nije puno, otprilike - 50 gr
Luk repa - 1 glavica
Svježa paprika - 1 kom.
Crveni paradajz - 2 kom.
Svježi šampinjoni - 150 - 200 gr
Beli luk - 2 čena
Zeleni po ukusu
Ruski sir - 200 gr
kuhanje:
Pileći file iseći na porcije. S jedne strane malo otkucamo i stavimo na lim za pečenje koji je prethodno podmazan biljnim uljem.
Pileći file malo premažite majonezom.
Na pileći file širimo jedan za drugim: luk na tanke kolutiće, šampinjone narezane na male kockice, sjeckano zelje. Na zelje malo belog luka na sitne kockice. Zatim na zelje, tanka kriška paradajza, sveža paprika na paradajz, koji je isečen na isti način kao i paradajz.
Tri sira na krupno izrendati i namazati ne mnogo na fil. Stavimo u dobro zagrijanu rernu dok se ne stvori ukusna korica.
Ispalo je veoma sočno, ukusno meso. Također, ispod mesa se može staviti tanak cijeli kolut luka, a ne na njega i tada će se meso jako dobro zasiti lukom i luk će postati mekan-mekan. Savjetujem vam da probate i skuvate. Prijatno!
Meso na francuskom u rerni. Ukusni recept za ćuretinu
jednostavno i ukusan recept sa ćurkom. Veoma zadovoljavajuće i niskokalorični obrokćuretina se može pripremiti prilično brzo i sa minimalnim sastojcima.
spoj:
Krompir - 500 gr
Pureće meso - 400 gr
Luk - 2 kom.
Srednja šargarepa - 1 kom.
Biljno ulje - 4 kašike. l.
Sir - 80 gr
Majonez - 150 gr
Začini - po ukusu
Sol, biber - po ukusu
Kako ispeći meso na francuskom u rerni sa krompirom i sirom
Krompir narežite na tanke ploške i stavite na dno kalupa, malo nauljenog. Sol i papar.
Na vrh stavite komade ćuretine, malo posolite i pospite začinima.
Luk i šargarepu malo prodinstati. biljno ulje i stavite na ćurku.
Sve premažite majonezom, pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 1 sat.
Pureće meso po francuskom se služi toplo kao glavno jelo. Prijatno!
Nadam se da će vam recepti iz članka biti korisni. I oni će vam pomoći da pripremite ukusan i lijep ručak ili večeru za cijelu porodicu - nevjerovatnu piletinu u rerni u francuskom stilu. Vidimo se ponovo na mom blogu.
Piletina na francuski način u rerni ovih je dana jedna od najpopularnijih popularna jela. Služi se čak iu najpoznatijim restoranima. Ovo je vjerovatno zbog činjenice da je ovo jelo od mesa uvek ispadne ukusno i zasitno. Osim toga, ovo meso je prilično jednostavno za pripremu, ali ga možete poslužiti na svečanom stolu ili jednostavno bez razloga. Ako vaš muškarac voli sve meso, ugodite mu, na francuskom u rerni. Zbog činjenice da pileće meso nije masno, može se pripisati dijetalnim jelima.
Za kuhanje piletine na francuskom, bolje je koristiti pileći file. Iako mnogi koriste druge dijelove piletine: batak, butine itd. Osim mesa, potrebno vam je i meso tvrdi sir i paradajz, dok je krompir sastojak koji možete koristiti ili ne.
Recept za francusku piletinu u rerni
Sastojci koji će biti potrebni:
1-2 pileća prsa(bolje od velike veličine)
2 krompira
1 veliki paradajz,
1 veliki luk
mljevena paprika,
majoneza ili obična pavlaka 
Kako kuvati francusku piletinu u rerni:
Prije svega operite pileći file. Režemo ga kao kotlete, koristeći za to oštar nož. Meso malo istucite čekićem, to ne možete. 
Krompir oguliti i iseći na tanke ploške, posoliti i izmiješati.
Kriške krompira odmah položite na lim za pečenje. 
Položite pileći file narezan na krompir. 
Meso posolite i pobiberite, obilno premažite majonezom ili pavlakom.
Ogulite luk i narežite ga na kolutiće ili poluprstenove. Stavite ga na meso.
Položite kriške paradajza na luk. 
9
Na paradajz stavite rendani tvrdi sir. Inače, sir možete dodati i kada je meso potpuno spremno, sa istim uspjehom će se istopiti. 
10
Namaz sa mesom šaljemo u rernu na 25 minuta, podesimo temperaturu na 190-200 stepeni. 
Poslužite vruću francusku piletinu u rerni!
Jelo, čiji će recepti biti predstavljeni u ovom članku u nastavku, može kuhati gotovo svaka domaćica. Ovo jelo je meso na francuskom. Tradicionalno se priprema sa svinjetinom ili govedinom. Ali vašoj pažnji nude se recepti za njegovu pripremu od piletine.
Meso u francuskoj piletini i paradajzu
Proizvodi:
Pileće meso - 1 kg;
Luk - par komada;
Paradajz - par komada;
Šampinjoni - oko 250 g;
Sir - 170 g;
Začini, sol, biber;
Za početak, želio bih napomenuti da svako meso treba marinirati najmanje sat vremena prije kuhanja. Tada će ukus biti jednostavno neverovatan.
Dakle, uzmemo meso i narežemo ga na ravne kriške debljine ne više od 1,5 cm, baš kao i kotlete. Sada smo to malo otkucali kuhinjskim čekićem, ali ne mnogo. Zatim u posebnoj posudi pomiješajte začine, biber, sol i sve druge začine. Pospite smesu sa obe strane mesa. Sada narežite luk, paradajz na pola prstena ili kolutove. Pečurke nasjeckamo na kriške.
Zatim počinjemo rasporediti sastojke u slojevima na podmazan pleh. Prvo komadi mesa, pa luk, paradajz, pečurke. Sada pospite začinskim biljem.
Treba napomenuti da, po želji, jelo možete posuti krompirom. Tada ćete dobiti ne samo francusko pileće meso, već i puni obrok sa ukrasom. Da biste to učinili, samo trebate uzeti oguljeni krompir, naribati. Zatim sve premažite malom količinom majoneze i pospite naribanim sirom.
Zatim posudu stavite u rernu i pecite 46 minuta na 190 stepeni. Ukupno vreme kuvanja je oko sat vremena.
Francusko pileće meso
Za kuvanje možete koristiti pileći file ili prsa. Proizvodi:
Pileći file - 0,6 kg;
Luk (srednje veličine) - 4 komada;
Sir - 150 g;
Sol, začini;
Prvo narežite meso na male komade i lagano ga istucite. Zatim stavite komade na pleh podmazan uljem. Zatim luk narežemo na poluprstenove ili kolutove i stavimo ga na meso. Poprskajte sirćetom mala količina i dodajte malo vode. Prelijte majonezom po ukusu. Ali treba napomenuti da što je više majoneza, to će jelo biti masnije. Zatim pospite rendanim sirom tako da potpuno prekrije meso i luk. Sada stavite pleh u rernu i pecite dok potpuno pripremljen meso oko 50 minuta na 190 stepeni. Ako želite da se meso prži, 15 minuta pre pečenja potrebno je da povećate temperaturu na 210 stepeni.
Meso na francuskom sa senfom u prahu
Proizvodi za kuvanje:
Krompir - 7-8 komada;
Pileći file - 450 g;
1 čajna žličica;
Pavlaka - 3 kašike;
Sir - 150 g;
Biljno ulje;
Sol, začini
Prvo uzmite posudu za pečenje i prekrijte je folijom, najbolje u dva sloja. Sada podmažite biljnim uljem. Zatim pređite na povrće za polaganje na njega.
Luk se mora izrezati na pola prstena, meso - na male komadiće. Nakon toga sve pospite solju i začinima. Krompir oguliti i iseći na male krugove. Da biste to učinili, možete koristiti blender s posebnim mlaznicama. Sada krompir treba posuti začinima, senfom u prahu. Po želji možete dodati papriku, sušeni kopar, muškatni oraščić, ruzmarin i drugi začini. Umjesto pavlake možete koristiti i majonez.
Sada stavite meso na foliju, ravnomjerno na vrh - krompir, sve pospite rendanim sirom. Zatim posudu stavimo u rernu na 46 minuta i pečemo na 175 stepeni. Jelo se servira toplo uz salatu od svježeg povrća.
Kao što vidite, francusko pileće meso može da se kuva Različiti putevi, od kojih je svaki originalan na svoj način. Takvo jelo može čak i najjednostavniju večeru pretvoriti u svečanu!
Francuska kuhinja je dugo bila poznata po svojoj sofisticiranosti i plemenitosti. Francuska piletina nije nacionalno jelo, uprkos činjenici da je veoma popularan ne samo u Francuskoj, već iu drugim zemljama evropske zemlje. Postoji mnogo varijanti njegove pripreme: sa pečurkama, paradajzom, ananasom, marinada od senfa.
Bez obzira na varijacije kuvanja, klasični recepti uvijek ostati osnovni. Jelo se odlikuje izvanrednim ukusom, njegova aroma neće ostaviti po strani ni najizbirljivije gurmane.
- 4 komada pilećeg filea;
- 2 sijalice;
- ½ kg krompira;
- 300 g mozzarele;
- 3 art. kašike majoneze;
- 25 ml maslinovog ulja;
- mješavina paprika;
- prstohvat soli;
- začini.
Tehnologija kuvanja:
- File operemo, narežemo na tanke kriške, istučemo čekićem, posolimo i obrišemo začinima. Rasporedite na dobro nauljeni pleh.
- Krompir oguliti, iseći na kockice i staviti na piletinu.
- Luk narežite na kolutiće i rasporedite na krompir.
- Utrljamo sir i formiramo zadnji sloj, nabijemo ga i ravnomjerno namažemo površinu majonezom.
- Pecite 45 minuta na 1800C dok se ne pojavi korica.
Piletina na francuski način sa krompirom u rerni sigurno će se svideti svima koji je probaju.
Kuhanje piletine na francuskom u sporom štednjaku je prilično jednostavno. hranljivo jelo biće sočne i mekane.
Komponente:
- 2 kom. pileći file;
- 1 luk;
- 5 krompira;
- 150 g mozzarele;
- 50 g majoneze;
- 1 kašičica maslinovog ulja;
- mješavina paprika;
- sol;
- začini.
kuhanje:
- Dakle, kuvamo francusku piletinu u sporom šporetu. Prvo čekićem otkucamo porcionirane komade fileta, prelijemo solju, raznim začinima i stavimo prvi sloj na nauljenu zdjelu multivarka.
- Krompir i luk iseći na kolutiće i naizmenično stavljati na fil. Sve podmažite majonezom, stavite posudu u spori šporet i uključite režim "gašenje" na pola sata.
- U međuvremenu naribajte sir, pospite njime tepsiju i dinstajte još 10 minuta. Kada se sir dobro otopi, poslužite gostima.
Kombinacija piletine i pečuraka je neverovatna izvrstan ukus. Jelo je izuzetno bogato i ukusno.
Komponente:
- 2 svježa pileća fileta;
- 1 veliki luk;
- 200 g šampinjona;
- 100 g mozzarele;
- 2 tbsp. kašike majoneze;
- 25 ml maslinovog ulja;
- 50 ml kašike soja sosa;
Tehnologija kuvanja:
- Luk narežite na ploške i odmah stavite u pleh.
- File narežemo na tanke kriške sa rezovima, začinimo začinima, soja sosom i položimo na luk.
- Pečurke se narežu na kriške, ravnomjerno polože na piletinu, namažu majonezom i posipaju naribanim slojem mocarele.
- Pecite 40 minuta na srednjoj temperaturi. Piletina sa pečurkama će svakako biti cenjena u domaćinstvu.
Varijanta sa marinadom od senfa
Nevjerovatno ukusno pilećih butova pod marinadom od senfa podstiču apetit. Francuska piletina će sigurno postati vrhunac na svečanom stolu, zahvaljujući vrijedna kompozicija komponenta.
Komponente:
- 1 kg pilećih buta;
- 1 st. kašika francuski senf zrnasto;
- 50 ml soja sosa;
- 3 čena belog luka;
- začini;
- maslinovo ulje.
kuhanje:
- U maloj posudi pomiješajte granulirani senf sa soja sosom i mljevenim bijelim lukom. Posolite i dodajte začine.
- Mesnu komponentu premažemo marinadom od senfa i stavimo na hladno mjesto sat vremena. Da bi piletina bila dobro zasićena marinadom od senfa, možete napraviti rezove na pulpi.
- Na zagrejanom maslinovom ulju popržite butine. Ako domaćica preferira opciju pečenja, stavite meso na podmazano maslinovo ulje pleh i na srednjoj temperaturi pecite u rerni pola sata.
Poslužite sa pečenim krompirom i zelenim graškom.
Sa paradajzom
Paradajz obično daje sočnost jelu, au slučaju francuske piletine sa paradajzom. Hrana će se topiti u ustima.
Komponente:
- 2 pileća fileta;
- 2 paradajza;
- 2 luka;
- 3-4 krompira;
- 150 g mozzarele;
- 50 ml majoneze;
- 25 ml maslinovog ulja;
- 50 ml soja sosa;
- malo bibera, soli;
- prstohvat bosiljka
kuhanje:
- Podmazati pleh uljem, pa zagrejati rernu.
- Čekićem otkucamo porcionirane komade piletine. Zatim meso posolite, popaprite, poprskajte soja sosom i stavite na pleh.
- Krompir, paradajz i luk narežite na kolutove. Položite krompir preko mesa. Paradajz i luk pospite bosiljkom i takođe rasporedite na tepsiju.
- Podmažite majonezom i pecite 40-50 minuta. 5 minuta prije kraja pospite mocarelom. Mirisna tepsija iznenađenje plemenitim ukusom.
Sa ananasom
Ananas French Chicken više nije novitet. Upravo ova kombinacija se ne sviđa svima, ali u jelu ananas uvelike oplemenjuje ukus piletine.
Komponente:
- 2 kom. pileći file;
- 350 g ananasa iz konzerve;
- 150 g tvrdog sira;
- 50 ml majoneze;
- 25 ml suncokretovog ulja;
- malo bibera, soli, začina.
kuhanje:
- File izrežemo na porcije, otkucamo čekićem, prebrišemo začinima i majonezom.
- Tem za pečenje premažemo uljem i posebno rasporedimo komade mesa.
- Na komade mesa stavite ananas i pospite sirom. Pecite 30 minuta na srednjoj vatri.
Francuska piletina sa ananasom može se poslužiti ne samo kao toplo predjelo ali i kao hladno jelo.
Francusko punjeno meso
punjena pilećih nogu na francuskom, ovo je izvanredno ukusno. Vrijedi pokušati skuhati samo jednom i postat će omiljeno jelo cijele porodice.
Komponente:
- 6-8 pilećih nogu;
- 200 g šampinjona;
- 200 g tvrdog sira;
- biber, sol, suneli hmelj;
- 25 ml suncokretovog ulja;
- 50 ml soja sosa.
kuhanje:
- Pileće bute operemo, utrljamo začinima i podmažemo soja sosom.
- Pečurke očistimo, sitno nasjeckamo i pržimo.
- Svaku nogu izrežemo blizu kosti i, rotirajući nožem, formiramo rupu. Ovu rupu punimo gljivama i slamkama sira.
- Pecite pola sata u rerni na srednjoj temperaturi. Pre serviranja ukrasite začinskim biljem.
Pileći francuski kotleti
Pileći kotleti u francuskom stilu su uravnoteženi i nježni. Njihova posebnost je u tome što se meso ne melje, već se reže oštrim nožem. Ne isušuju se kvaliteti ukusa nisu izgubljene, ali mogu poslužiti kao hladno predjelo, a na krompir ili mrvičasta kaša za rucak.
Komponente:
- 0,5 kg svježeg pilećeg filea;
- jaja;
- 1 luk;
- 2 tbsp. kašike brašna;
- malo soli, bibera, začina;
- 75 ml suncokretovog ulja.
kuhanje:
- Pileći file dobro oprati, iseći na male kockice. Može se proći i kroz mlin za meso, ali rezultat će biti drugačiji.
- Operite luk, nasjeckajte na sitne kockice. Dodati u filete.
- Umutiti jaja, dodati začine, brašno i pržiti sa obe strane na ulju.
Savjet! Pogodnije je koristiti blago smrznuto meso. Savitljiviji je, omogućava vam da izrežete i najmanje kriške.
Svako od predstavljenih jela iznenađuje svojom jednostavnošću i brzinom pripreme, kao i korisnim nutritivnim svojstvima. Prisustvo glutaminske kiseline daje specifičnu aromu i ukus gotovim jelima.
Francuska piletina je uvek ukusna i zadovoljavajuća. Pod ovim imenom spojeno je nekoliko jela, ali su sva zanimljiva na svoj način. Malo vremena i želje, i sve će sigurno uspjeti u svom najboljem izdanju. Kako kuhati piletinu na francuskom, sada ćete naučiti.
Francusko pileće meso
Pileće meso u rerni u francuskom stilu jelo je pogodno ne samo za jednostavan ručak, i za praznični sto. Prednost je što se brzo kuva. Minimum troškova i truda, a ukusna hrana za porodicu je spremna. Od naznačene količine proizvoda izlaze 3 porcije. Ako je nekome majonez zabranjen, može se zamijeniti kiselom pavlakom.
Sastojci:
- grudi - 2 kom.;
- luk - 1 kom.;
- majonez - 100 g;
- sir - 150 g.
Kuvanje
- Svaki file se iseče po dužini na 3 dela i istuče, posoli i pobiberi.
- Na lim za pečenje stavljaju se kolutići luka, fileti premazani majonezom.
- Sve to prelijte sirom.
- Na 180 stepeni kuvati 40 minuta.
Pileći francuski kotleti
Ovo jelo ima nekoliko naziva. On je zvao seckani kotleti, lijeni kotleti, a ova piletina na francuski način se kuva u tiganju. Priprema ove hrane je veoma jednostavna. Ne morate imati nikakve posebne vještine i znanje da nahranite svoju porodicu ukusnom večerom. Po želji u kotlete možete dodati i luk.
Sastojci:
- prsa - 400 g;
- brašno - 1 kašika. kašika;
- majonez - 30 g;
- jaja - 2 kom.;
- sol papar;
- ulje.
Kuvanje
- Prsa se iseku na komade.
- Posolite, pobiberite, umutite jaja, stavite majonez, pobrašnite i promiješajte.
- Kašikom udebljajte i stavite u tepsiju.
- Pržite sa jedne strane, preokrenite i dovedite do spremnosti.
Meso na francuskom sa piletinom i krompirom
Francuski krompir sa piletinom je ukusan, zadovoljavajući, a takođe praktičan i praktičan. Meso se peče istovremeno sa prilogom i ispada veoma sočno. Ovo je jedno od omiljenih jela ne samo mnogih domaćinstava, već i domaćica. Može se kuvati za sat vremena Ukusna hrana dovoljno da prehrani 4-članu porodicu.
Sastojci:
- grudi - 1 kom.;
- paradajz - 2 kom.;
- krompir - 1 kg;
- sir - 100 g;
- majonez - 50 g;
- luk repa - 1 kom.;
- soli biber.
Kuvanje
- Krompir se iseče na krugove, posoli, popapri i poslaga u podmazan oblik.
- Na vrh stavite prsa iseckana na tanjire, posolite i pobiberite.
- Izmrvite luk i pospite ga po vrhu.
- Sledi sloj seckanog paradajza.
- Nanesite sloj majoneze i prekrijte ga sirom.
- Peći na 180 stepeni 40 minuta.
Francuska piletina sa pečurkama
Francuski pileći file - vrijedna poslastica restoranski meni. Piletina se odlično slaže sa pečurkama. Recept zahteva pečurke, ali možete koristiti i druge pečurke. Ova ukusna poslastica se može pripremiti veoma brzo. odlična opcija kada su gosti na pragu, a nema se čime počastiti. Pola sata, i piletina sa pečurkama na francuskom biće gotova.
Sastojci:
- pileći file - 2 kom.;
- paradajz - 2 kom.;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 1 kom.;
- sir - 200 g;
- zelenilo.
Kuvanje
- File se opere i iseče po dužini na 2-3 dela i istuče.
- Kriške pečuraka sa lukom se pirjaju.
- Narežite paradajz na kriške.
- Komadi fileta se stavljaju na pleh, posolite i pobiberite.
- Na vrh se stavljaju pečurke sa lukom, paradajzom i zelenilom.
- Sve prekriveno sirom.
- Peći na 180 stepeni 20 minuta.
Chicken French Casserole
Ovaj recept će se sigurno svidjeti ljubiteljima svih vrsta tepsija. Piletina na francuski u rerni sa dodatkom krompira i dr ukusna hrana je praznik za gurmane. File ispadne mekan i sočan. Najprije se tepsija može pokriti folijom, a na kraju se može skinuti. Tada sir neće izgorjeti, već porumeni.
Sastojci:
- krompir - 600 g;
- luk - 150 g;
- file - 500 g;
- sir - 250 g;
- beli luk - 4 čena;
- pavlaka - 300 g;
- majonez - 50 g;
- soli biber.
Kuvanje
- File se tanko iseče.
- Sitno nasjeckajte bijeli luk.
- Pomiješajte piletinu sa majonezom, solju, bijelim lukom, biberom i začinima po ukusu.
- Luk se isječe na tanke kolutiće.
- Pomiješajte kiselu pavlaku sa solju, biberom i začinima.
- U podmazani oblik stavlja se sloj luka, zatim krompir, narezan na kriške.
- Nanesite sloj kreme.
- Postavljaju se fileti.
- Pospite sirom.
- Na 200 stepeni tepsija će biti gotova za 40 minuta.
Piletina od francuskog bijelog vina
Francuska piletina, čiji je recept predstavljen u nastavku, je mirisno i nevjerovatno ukusno jelo. Vrlo ga je lako skuhati. Kao i svaka lonac, piletina u francuskom stilu ima poseban ukus. AT gotovi alkohol se neće osetiti. Od naznačene količine proizvoda, dobićete 4-5 porcija obilnog poslastica.
Sastojci:
- piletina - 1,5 kg;
- bijelo vino - 600 ml;
- luk - 2 kom.;
- soli biber.
Kuvanje
- Trup se isječe na komade i slaže u lonce.
- Po vrhu se položi luk, posoli, popapri i prelije vinom.
- Stavite tepsije u rernu i pecite 1,5 sat.
Francuska punjena piletina
Francuska pečena piletina pravo remek-djelo kulinarske umjetnosti. Da biste ga pripremili, morate se pomučiti, ali rezultat je vrijedan toga. Ovo jelo će ukrasiti svaki svečani stol, svi gosti će biti oduševljeni. Francuska punjena piletina je ukusna topla ili hladna.
Sastojci:
- piletina - 1 kom.;
- luk - 3 kom.;
- orasi - 1 šolja;
- suve šljive - 200 g;
- sir - 150 g;
- senf, ulje, paprika - 1 kašika. kašika
- biber - prstohvat;
- ruzmarin, bosiljak - po 1 kašičica.
Kuvanje
- Koža se pažljivo skine sa piletine.
- Zatim se posoli, popapri i očisti na hladnom.
- Meso je isečeno od trupa, iseckano.
- Iseckani luk se pirja.
- Mleveno meso se pomeša sa seckanim orašastim plodovima, seckanim suvim šljivama, lukom i rendanim sirom.
- Dodajte začine po ukusu.
- Dobijenom smjesom ulijeva se u kožu.
- Šiva se na mjestima rezova.
- Stavite radni komad na lim za pečenje.
- Premažite trup senfom sa uljem i začinima.
- Pokrijte trup folijom i pecite na 190 stepeni 40 minuta.
- Zatim se folija skine i ptica se ostavi da porumeni.
Francuska piletina u spori šporetu
Francusko meso sa piletinom u sporom štednjaku nije samo nevjerovatno zasitno, ukusno, već i zdravo, jer se takva hrana kuha u režimu dinstanja. Postoji samo jedan minus - površina posude uređaja ne dozvoljava vam da postavite veliki broj proizvodi. Stoga će se u jednom trenutku ispostaviti da kuhate samo 2 porcije.
Sastojci:
- file - 2 kom.;
- luk - pola;
- paradajz - 2 kom.;
- sir - 100 g;
- pavlaka - 2 kašike. kašike;
- voda - 50 ml.
Kuvanje
- File se iseče i istuče.
- Natrljajte komade mješavinom soli i bibera.
- Stavite praznine u multivarku, nakon što u nju sipate vodu.
- Po vrhu rasporedite kolutiće luka.
- Nanesite sloj kisele pavlake, premažite paradajz.
- U režimu "Stew", francuska piletina će biti spremna za 30 minuta.
- Nakon signala pospite sirom i kuhajte još 10 minuta.