Salata sa dimljenim kobasicama. Salate s dimljenim i kuhanim kobasicama - brza i ukusna jela

Bez obzira na doba godine, svakodnevni život ili praznike, svi se ponekad rado počastimo ukusnim miješanim jelima. Neko voli ljutije, neko mekše, a neko čak više voli jela koja se lako pripremaju koja ne zahtijevaju puno vremena. Šta može biti lakše nego napraviti salatu sa kobasicom? Uostalom, za većinu recepata s ovim proizvodom nećete morati da se mučite s kuhanjem mesa ili peradi. Dovoljno je nasjeckati nekoliko sastojaka i na stolu će se pojaviti nevjerovatno ukusna poslastica.

Recept prvi: Salata sa dimljenom kobasicom, paradajzom i tvrdim sirom

Ova salata sa dimljena kobasica Užitak je kuhati, jer ne morate dugo kuhati dodatne mesne sastojke ili gomolje krompira, prljati ruke svijetlom cveklom ili seći kaustičan luk. Sve komponente poslastice jednostavno se nasjeckaju bez dodatne pripreme, začine umakom od majoneza, a zatim se možete odmah počastiti.

trebat će nam:

Beli luk – 2 kriške;
Dimljena kobasica – 550 grama;
Jaki paradajz - 2 kom.;
Jaja – 4 kom.;
Sir („ruski“, „belorusko zlato“, „kremasti“) – 230 grama;
Bilo koje zelje - 90 grama;
Majonez – 1 pakovanje.

Priprema:

Uradimo prvo mirisnu. dimljena kobasica: nasjeckajte na krugove, a zatim na tanke dugačke trakice;
Paradajz dobro operite i obrišite papirnom salvetom. Svako voće prerežite na 4 dijela, a zatim uklonite sa kriški kašika za desert sjemenke. To će spriječiti da se salata prebrzo pokisne. Preostalu pulpu nasjeckajte na kockice;
Sir izmrvite na strugotine;
Zatim, pozabavimo se zelenom komponentom. Za ovo jelo biramo naše omiljeno zelje: peršun, kopar ili mladi luk. Ili može biti sve zajedno. Isperite, obavezno protresite i stavite na peškir. Kada se osuši, isjeckajte ga;
Ogulite ploške bijelog luka, isjeckajte ih po želji - u blenderu, rende ili kroz presu;
Skuhajte jaja, ogulite ih, a zatim ih nasjeckajte nožem;
Sada pripremimo našu salatu s dimljenom kobasicom: u mesnu komponentu dodajte kockice paradajza, strugotine sira, sjeckano bilje, jaja i bijeli luk;
Dodajte onoliko majoneza koliko je potrebno našoj poslastici za namakanje, promiješajte. Posolite ako je potrebno. Neverovatno ukusno jelo koje se brzo sprema je spremno!

Savjet: Zelena salata mora biti dobro osušena, a zatim isjeckana ne baš sitno. Bolje ga je staviti na drugu hranu, bez kontakta sa prelivom. To će duže zadržati svježinu i neće brzo uvenuti u gotovom jelu.

Recept drugi: Salata sa kuvanom kobasicom, krastavcima i pasuljem iz konzerve

Salata s kuhanom kobasicom nije ništa manje dobitna poslastica nego sa svojim dimljenim parom. Ova jela su obično lakša u smislu kalorija, ali i dalje veoma ukusna. Naša poslastica, recept za koju vam nudimo u nastavku, spada u ovu kategoriju. Sadrži sve što toliko volite - meki grah iz konzerve, slatki kukuruz,svjezi krastavci, ljuti sir, a sve upotpunjuje nota bijelog luka i svježeg zelenog luka. Šta može biti lakše za pripremu i ukusnije?

trebat će nam:

Pasulj iz konzerve (bijeli) – 1 mala staklenka ili pola velike;
Konzervirani kukuruz šećerac - ista količina;
Kuvana kobasica (tip Doctorskaya) – 160 grama;
Svježi krastavci – 2 kom.;
Sir ("holandski", "gauda", "ruski") - 130 grama;
Beli luk – 3 čena;
Krekeri sa ukusom kobasice ili dimljenog - 1 kesica;
luk pero - 50 grama;
Majonez.

Priprema:

Prvo pripremimo naš glavni sastojak za salatu: narežite ga na krugove, a zatim pažljivo nasjeckajte kuhanu kobasicu;
Krastavce dobro operite i obrišite čistom salvetom. Zatim gulilom za povrće tanko skinite kožicu. Prerežite voće po dužini. Uzmimo desertnu kašiku i pažljivo izgrebemo sve sjemenke koje nam neće trebati u salati. Ovim postupkom ćete izbjeći vlagu i kvašenje sastojaka jela. Preostalu pulpu nasjeckajte na kockice ili proizvoljne komade;
Sir samljeti na rende u tanke zlatne strugotine;
Isperite perje zelenog luka, obrišite ih, a zatim ih osušite na salveti. Sada nasjeckajte na tanke kolutiće;
Ogulite bijeli luk, isperite ga, nasjeckajte na bilo koji način;
WITH konzervirani pasulj i kukuruz, ocediti sav salamuri, najbolje ih je zajedno baciti na sito i ostaviti 20 minuta, tecnost ce se dobro ocediti, a jelo se posle nece pokislo;
Sada napravimo našu salatu sa kobasicom: mesni sastojak dodati seckane krastavce, rendani sir, beli luk, zeleni luk i konzervirano povrće. Začinite poslasticu majonezom i promiješajte;
Neposredno prije serviranja otvorite vrećicu s krekerima i pospite ih po vrhu poslastice. Gosti će ih sami pomiješati sa salatom na tanjiru. Spremni!

Savjet: Ako zeleni luk salata nije premlada, a perje joj je malo grubo - proizvod nakon rezanja malo zgnječite oklagijom ili malterom. Ovo će učiniti ukus poslastice malo mekšim.

Recept treći: Salata sa dimljenom kobasicom i korejskom šargarepom

Jednostavna i ukusna salata sa kobasicom.

trebat će nam:

korejska šargarepa – 180 grama;
Dimljena kobasica – 280 grama;
kukuruz šećerac – 1 konzerva;
Krastavci – 280 grama;
Čips (“Lays” ili drugi) – 1 vrećica;
Majonez.

Priprema:

Aromatičnu kobasicu nasjeckajte na tanke trakice ili kockice;
Operite krastavce, ogulite ih, nasjeckajte;
Pustite da se kukuruz potpuno ocijedi iz marinade;
Sada kombinirajmo našu salatu s kobasicom: dodajte mesnoj komponenti slatki kukuruz, korejske šargarepe, svježi krastavci;
Hajde da dodamo sos od majoneze, pomiješati s njim;
Zatim ćemo razbiti čips i prekriti poslasticu s prekrasnim hrpom. Spremni! Jedite odmah, pre nego što poslednji sastojak omekša.

Salata sa dimljenom kobasicom na talijanskom preferira salamu (kombinacija mesa u kobasici nije bitna. Također je dozvoljeno nemasna govedina sa masnom svinjetinom i teletinom sa živinom. Delikatna mast neće štetiti ukusu). Njegov recept je vrlo demokratski i jednostavan, sastojci su lakonski:

350 gr. lagano ;
3 ili po mogućnosti 4 tvrdo kuvana jaja;
200 gr. crvena ili bijela duguljasta rotkva;
100 gr. zelje spanaća.

Spanać nasjeckajte kako mi volimo, kuhanu i ohlađenu kobasicu narežite na kockice (proizvoljno, ne u lenjiru - centimetar do centimetar), a jaja i rotkvice nasjeckajte na kriške (ne sjeckajte!).

Sve pomiješajte u dubljoj posudi za salatu i prelijte marinadom. Damo par minuta da se natopi, dobro protresemo, pokrijemo posudu za salatu prikladnim poklopcem i poslužimo.

Marinada je jednostavna:

četvrtina čaše sveže ceđenog sok od limuna ili razblaženo 6% stonog (ili vinskog) sirćeta;
pola čaše maslinovog ulja (ili nemasnog suncokretovog ulja bez mirisa);
sol.

U ulje sipajte sok ili pripremljeno sirće, posolite po ukusu, dobro promešajte drvenom (ne metalnom!) kašikom (možete koristiti štapiće za suši od bambusa). To je sve. Prijatno!

Salatu nemojte posoliti prije nego što je prelijete marinadom - pokvarićete jelo. U marinadi ima dovoljno soli. U krajnjem slučaju, možete ga posoliti direktno u tanjiru.

Recept za mađarsku salatu

Ova salata od dimljenih kobasica nije nova u mađarskoj kuhinji. Dimljeno meso sa sočno povrće- tradicije koje datiraju iz dubokog srednjeg vijeka. Čim u salatu uđe i posljednji komadić zelenila, nema potrebe čekati da se sastojci sjedine – možete ga jesti odmah.

Operite, očistite, isecite:

100 gr. kobasice (možete, kao u prvom receptu Italijanska salata, koristiti salamu);
1 crvena, 1 žuta ili zelena slatka (velika i sočna) paprika;
2 velika čena belog luka;
veliki luk (možete koristiti luk za salatu);
dobra hrpa zelenog luka;
izdašan "buket" kopra.

Kobasica i paprike sa sjemenkama sa odsječenim repom, isječenim na trakice, luk na uredne poluprstenove, češnjak isjeckajte presom za češnjak. Sve izmešati u posudi sa dubokom stranom. Napunite prelivom. Mix.

Sastojci za pripremu dresinga su nekoliko:

mljevena paprika;
pola čaše masne, ali ne baš guste pavlake;
1 tbsp. l. balzamiko (bijelo vino) sirće (ako ga ne pronađete, dodajte vinsko ili jabukovo sirće, lagano ga razrijedite);
sol.

Recept je jednostavan: pomešati sirće i pavlaku (ne bojte se da vam se pojave grudvice, ako se to desi - to je normalan proces), dodajte prstohvat soli i bibera (ne morate štedjeti papriku, mađarsku salatu sa dimljenom kobasicom nimalo ne smeta ljutina).

Prije nego stavite ukusna salata na stolu, dobro promiješajte (najbolje ravnom drvenom lopaticom) i obilno pospite začinskim biljem. Isjeckano ili pocijepano - odaberite ono što vam se najviše sviđa. U svakom slučaju izgleda lijepo. Mađari bi rekli: “Jó étvágyat kívánunk” - dobar tek!

Salata iz bratske Bjelorusije

U ovom Polesie receptu, okus dimljenih, kuhanih kobasica i dimljena piletina. Kuvanje ne traje dugo, najzahtjevniji dio je kuhanje tvrdo kuhanih jaja (3-5 minuta), kuhanje pileća prsa(5-10 minuta) i rezanje.

300 gr. kuvana (bez masti) kobasica;
150 gr. Dimljene kobasice;
200 gr. dimljene dojke;
2 velika svježa krastavca;
3 kuvana i ohlađena jaja;
150 gr. žuti (masni) sir;
majonez (bolje je uzeti majonez za salatu).

Dimljeno meso narežite na tanke trakice, kuvana kobasica, kao i ostale sastojke, propasiramo krupno rende. Sve pomiješajte sa majonezom, formirajte tobogan, pospite sitno rendani sir. Preyemnaga apetytu, kako kažu Bjelorusi.

"Vaterland"

Već ime salate sugerira da su njen recept sastavili etnički Nijemci. Ukusan i jednostavan set proizvoda, neobična kombinacija. Originalnost. Volume. Sve što biste željeli vidjeti na večeri ili prazničnom stolu.

Treba uzeti:

400 gr. (pola glavice) kupusa;
300 gr. dimljena kobasica (nije bitno - sa ili bez masti);
2 teška krastavca;
šaka pečenog kikirikija;
majonez (po mogućnosti maslinovom);
sol (može se isključiti iz recepta, može se koristiti po vašem ukusu).

Narežite kupus kao za supu od kupusa ili boršč. Kobasica - duge tanke trake. Krastavci - na male kockice ili velike trake (po mogućnosti prva opcija, ali ako više volite drugu, salata će i dalje biti ukusna). Sve pomešati sa majonezom, po vrhu posuti sitno seckani kikiriki. Angenehmer Appetit - bon appetit!

Nakon što ste iseckali kupus, bolje ga je iscediti ili protrljati rukama. Tako će biti mekše. Dodajte kap soli i pustiće sok. Takođe je ukusan i nimalo ne ometa glavnu notu salate.

Salata potomaka Ibero-Rimljana

Recept je došao sa Iberijskog poluostrva - od Španaca, koji znaju mnogo ne samo o ženskim čarima, strastvenom flamenku i adrenalinskim borbama bikova. Kulinarska remek-djela- takođe svojstveno Špancima. Energija potrošena na strast zahtijeva kompenzaciju - ukusno i obilan ručak. Recept za ovu salatu je sa ovih prostora.

Potrebno je da pripremite:

100 gr. kuvano-dimljena (svinjska, piletina, ćureća, srneća) šunka;
100 gr. umjereno masna dimljena kobasica;
100 gr. kuhani goveđi jezik;
50-70 gr. masni sir;
šargarepe (kuhane tako da još uvijek lagano hrskaju);
konzerva kukuruza;
150 gr. (po mogućnosti sirove, ali moguće i konzerve) masline;
1-2 češnja (srednje veličine) bijelog luka;
majonez, mljeveni biber, sol - po ukusu.

Jezik i kobasice narežemo na trakice bilo koje veličine, tri sira i šargarepu na krupno rende, masline narežemo na četiri duguljasta dela (uzduž, a ne preko bobica), beli luk na sitne trakice (malo pritisnuvši ga nakon rezanja nožem da pusti sok).

Promešati, sipati kukuruz (ocediti sok!), pobiberiti, samo malo posoliti, promešati. Dodajte majonez i ponovo promiješajte drvenom kuhačom. Pokusajmo. Ako smatrate da nema dovoljno soli, dodajte kap - nemojte dodavati previše: nakon 5-7, dimljeno meso će otkriti ukus i može biti puno soli. Prije serviranja, salatu sa dimljenom kobasicom treba lagano posuti mljevenim crnim biberom. Buen provecho - bon appetit!

Salata sa dimljenom kobasicom i svježi krastavac- Ovo najbolja ideja pojesti brzu i ukusnu užinu, počastiti neočekivano pristigle goste, pa čak i iznenaditi ih. Salata ima dovoljno sorti, ali svima je zajedničko jedno - svježina od krastavca i zasićenost pikantnog okusa od dimljene kobasice. Posebnost salate je u tome što se gotovo svi sastojci u svakom trenutku mogu naći u vašem frižideru.

Ako kašičicom izdubite pulpu iz krastavca, salata će ostati hrskava i neće plutati zbog količine tečnosti.

Kako pripremiti salatu sa dimljenom kobasicom i svježim krastavcem - 15 sorti

Ovako većina ljudi priprema svoju salatu. Jednostavno, ukusno i neobično zbog kombinacije sastojaka.

Sastojci:

Trećina štapića dimljene kobasice
Jedan svježi krastavac srednje veličine
2 kašike majoneza
Kukuruz iz tegle
Luk
Peršun

Priprema:

Narežite kobasicu na tanke dugačke trakice. Uzmite kašiku i izdubite pulpu iz krastavca, narežite na iste trakice kao i kobasicu. Prebacite u činiju i začinite majonezom. Dodajte kukuruz po ukusu. Crni luk i peršun sitno nasjeckajte, a zatim pospite salatu.

Kukuruz treba uzimati slađi kako bi se stvorio zanimljiv kontrast okusa

Ova vrsta salate sa kobasicom i svežim krastavcem je zanimljiva jer su skoro svi sastojci u njoj hrskavi. Hranljiv zahvaljujući kobasicama i majonezu. Vrlo svježe i zanimljivo, studenti ga obožavaju!

Sastojci:

Dimljena kobasica durum sorte
Dva mala krastavca
Majonez
Salata od zelene salate
Sijalica
Trećina kašičice meda
Krekeri ili bijeli hljeb

Priprema:

Kobasicu i krastavce sitno nasjeckajte na trakice oštrim nožem. Rukama natrgajte zelenu salatu na komade veličine polovine vašeg dlana. Luk narežemo na kockice, stavimo u tiganj i prodinstamo na medu, posolimo. Dodajte u salatu nakon hlađenja.

Majonez dodajte na samom kraju, zavisno od masnoće, dodajte toliko da svi sastojci salate postanu jedno.

Gotove krekere stavite prije serviranja, ako nema krekera, bijeli kruh narežite na kockice, premažite maslacem i stavite u pećnicu na nekoliko minuta.

Za takvu salatu morate imati oštar nož, inače ćete umjesto urednih slamki završiti s ružnim neredom

Sočno povrće i kobasica sa lako dopunjavanje goriva- skoro dijetalno jelo. Odlična opcija užinu ili ručak.

Sastojci:

2 krastavca
300 gr. Kupus
Jedna slatka paprika
150 gr. Dimljena kobasica
Niskokalorična pavlaka
Dijon senf
Zeleni po ukusu

Priprema:

Ogulite krastavce i nasjeckajte na trakice. Kupus, kobasicu i biber narežite na tanke ploške. Preliv se sastoji od senfa, pavlake i začinskog bilja. Začinite prije serviranja da umak ne kapne niz posudu.

Ime savršeno prenosi suštinu salate - svježa hrana I delikatnog ukusa. Sve komponente su raspoređene u slojevima, najbolje u prozirnoj posudi, tako da je svaka boja vidljiva.

Sastojci:

2 komada kuhana jaja
Pola štapa dimljene kobasice
Pola većeg krastavca
Gouda sir
Majonez
Bijeli luk

Priprema:

Kuvana jaja narendajte na najsitnije rende. Isjeckajte kobasicu i krastavac na duguljaste trakice. Sir naribamo na srednje rende kako bi se osjetio ukus. Beli luk po ukusu protisnite kroz presu za beli luk ili ga narendajte na ultra-sitnoj rendi, pomešajte sa par kašika majoneza.

Prvi sloj je meso, odozgo premazati majonezom, pa sir, i njega namazati, krastavac posuti rendanim jajetom.

Ova vrsta salate ima meksičke korijene, mi je pripremamo na isti način, s izuzetkom jedne razlike: umjesto krastavca tu su kaktusi. Salata od bibera za ljubitelje ljutog.

Sastojci:

200 g kobasica
Jedan krastavac
100 g kukuruza
Chilli
Tabasco
Kajmak

Priprema:

Kobasica je sitno izmrvljena na kockice. Ukloni se pulpa krastavca, a tvrdi dio izrenda. Kukuruz se peče na roštilju i povremeno premazuje uljem kako ne bi zagorio. Nakon hlađenja, kašikom ostružite sav kukuruz sa klipa. Ljuta papričica se nasjecka na što sitnije i pomiješa sa pavlakom. Dodajte malu kap Tabasco i promiješajte salatu.

Ako ne volite previše ljuto, možete smanjiti količinu bibera.

Najbudžetniji tip ove salate. Čak i student to može priuštiti!

Sastojci:

200 g kobasice
Dva srednja krastavca
3 kašike majoneza
Crni biber

Priprema:

Kupus se sitno isecka nožem, ili izrenda. Kobasica i krastavci se režu na uske trakice. Pomiješajte sa sosom i pospite crnim biberom po ukusu.

Nejasno podsjeća grčka salata, samo ukusnije! Kobasica čini salatu ukusnijom i bogatijom kalorijama. Idealno za muškarce.

Sastojci:

Kobasica
Masline
paprika crvena i narandžasta
Krastavac
Salata
Pavlaka ili maslinovo ulje

Priprema:

Dimljena kobasica, kora krastavca i paprika narezana na trakice debljine oko pola centimetra. Masline se režu na okrugle kriške, listovi zelene salate se iskidaju rukom. Pavlaka se može zamijeniti maslinovo ulje, za dopunu goriva. Za posluživanje, listovi zelene salate se polažu na tanjir, na njih se položi jelo, a vrh možete ukrasiti cijelim maslinama.

Salatu možete učiniti još sjajnijom ako joj dodate žutu i zelenu papriku

Raznolikost Olivier iz dostupni proizvodi. Napravljen za bukvalno pet minuta od onoga što je u frižideru - ako su gosti na pragu - najbolja opcija.

Sastojci:

Četiri jaja
Pola štapa kobasice
Konzervirani kukuruz
Jedan krastavac
Majonez

Priprema:

Jaja se skuvaju i izmrvljuju na sitne komade. Kobasica je isečena na male kockice. Krastavac se nasjecka na isti način kao i kobasica, kocke bi trebale biti približno iste veličine. Izlije se otprilike pola konzerve kukuruza, salata se prelije majonezom. Sve je dobro promešano.

Jednostavni sastojci, skoro sve se može naći na selu kod bake. Ako možete kupiti ručno rađenu kobasicu i najsvježija jaja od piletine, to će biti idealno.

Sastojci:

Krastavac
150 g kobasice
50 g graška
Šargarepa
2 jaja
Sijalica
Kašika senfa
Maslinovo ulje

Priprema:

Dimljenu kobasicu narežite na kriške. Uklonite pulpu sa krastavca, a ostatak narežite na trakice. Luk narezati na što sitnije. Šargarepu narendajte na krupno ili sitno iseckajte. U blenderu umutite jaja sa senfom i maslinovim uljem. Možete dodati par kapi limunovog soka da izbijelite majonez. Zatim treba dodati grašak i pomiješati sve sastojke.

Ako u salatu dodate krompir, ona će odmah postati hranljivija i zadovoljavajuća. Porast energije za cijeli dan je zagarantovan!

Sastojci:

400 g kobasice
Dva krastavca
Grašak u tegli
Tri kokošja jaja
Pet krompira
Majonez ili pavlaka

Priprema:

Krompir i jaja skuvati, oguliti. Krompir i kobasicu nasjeckajte na srednje kockice. Krastavce takođe sitno iseckamo na kockice. Jaja se režu na što sitnije. Svi proizvodi se izmešaju, doda se sos. Začini po vašem ukusu.

Za pripremu ove salate potrebno je ispeći palačinke sa jajima. Rezultat je izuzetno prijatan i neobičan ukus.

Sastojci:

Četiri jaja
Dimljena kobasica
Kukuruz u tegli
Krastavac
Majonez

Priprema:

Jaja se umute u činiji gotova mešavina podijeljeno sa brojem željenih palačinki. Radni komad se posoli i sipa u tiganj. Pržite dok se ne pojavi korica. Spremne palačinke iseći na male trakice. Kobasica i krastavac se sitno iseckaju. Zatim se sve sipa u posudu, doda se kukuruz po ukusu i prelije majonez.

Posebnost jela je u tome što je ukrašeno čips, narezan na komade slične slami.

Sastojci:

Dimljena kobasica
Kukuruz u tegli
Dva srednja krompira
Krastavac
Dve kašike majoneza

Priprema:

Krompir narendajte na sitno rende. Za to vreme ulje za prženje se zagreva do ključanja u loncu. Krompir se posoli, uzme u gomile i stavi u duboku masnoću. Dimljena kobasica i krastavac izmrviti na trakice i pomešati sa majonezom i kukuruzom. Sve je obilno preliveno majonezom i posuto čipsom.

Hranjivo i zdrava salata sa dodatkom orah. Možete doslovno pojesti dvije kašike.

Sastojci:

Krastavac
Gomila zelene salate
50 grama oraha
100g tvrdi sir
100 grama kobasice
Pavlaka 2 kašike
Majonez 1 kašika
Šećer
Pepper

Priprema:

Odrežite pet centimetara kobasice, ostatak narežite na kockice srednje veličine. Isto radimo i sa krastavcem. Orašasti plodovi se drobe batom ili seku nožem. Sir se izmrvi na kockice. Salata je narezana na krupnije komade. Dopunjavanje goriva je obavljeno, sipano gotovo jelo, dobro promešati. Uzimamo preostalu kobasicu i krastavac, narežemo na krugove, obrezujemo rubove tako da oblik postane poput saća. Ukrašen na vrhu salate.

Vrsta jela sa hrskavim listovima zelene salate, krušnim mrvicama i komadićima grožđa. Neočekivano delikatan ukus i prijatna sočnost. Služi se u činiji sa ukusnim mozaikom, zbog čega izgleda kao kornjača.

Sastojci:

100 grama grožđa
Salata od zelene salate
Sijalica
Kupljeni krekeri
Trećina štapića kobasice
Krastavac
Majonez

Priprema:

Pulpa se kašikom uklanja sa krastavca, a ostaci se iseku na male komadiće. Grožđe se iseče na dve polovine. Zatim se salata ručno isječe na kriške, po otprilike 6 cm. Kobasica i luk se naribaju što je moguće sitnije. Salata je punjena majonezom. Neposredno prije serviranja pospite krekere kako ne bi imali vremena da se pokisnu.

Najbolje je uzeti raženi krekeri sa ukusom kisele pavlake

Predlažem da pripremite jelo koje će savršeno diverzificirati ručak ili večeru - salata sa dimljenom kobasicom i svežim krastavcima. Salata ispada ukusna, zadovoljavajuća i, uprkos činjenici da liči na svima omiljenog Olivijea, ima svoje vrlo zanimljive note okusa. Probajte i ovo divno jelo.

Sastojci

Za pripremu salate sa dimljenom kobasicom i svježim krastavcima trebat će nam:

jaja - 3 kom.;

dimljena kobasica - 150-200 g;

krompir (srednje veličine) - 3 kom.;

perje zelenog luka - nekoliko komada;

svježi krastavac - 1 kom.;

sol, biber - po ukusu;

majonez za dresing.

Koraci kuvanja

Za pripremu salate neočišćene gomolje krompira operite pod tekućom vodom četkom, stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom Kada voda proključa, smanjite vatru, pokrijte lonac poklopcem i kuvajte krompir dok ne omekša, oko 25-30 minuta ( gotov krompir treba lako probušiti nožem ili viljuškom). Skuvati tvrdo jaja, ohladiti.

Dimljenu kobasicu narežite na male kockice.

Svježi krastavac također narežite na male kockice.

Ohlađeni krompir oguliti i iseći na sitne kockice.

U zdjeli za salatu pomiješajte krompir, dimljenu kobasicu, svježe krastavce i jaja, u salatu dodajte majonez i sitno sjeckani zeleni luk, dobro promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu.

Mnogo se zna dobre opcije salata sa dimljenom kobasicom. Gotovo sve ih domaćice posebno vole zbog jednostavnosti i brzine pripreme. Većina sastojaka u takvim salatama nije potrebna termičku obradu, pa će njihovi recepti priskočiti u pomoć čak i u slučaju iznenadnih gostiju.

Najjednostavnija salata sa dimljenom kobasicom

Sastojci:

½ kilograma bijeli kupus(po mogućnosti mladi);
250 g kuhane dimljene kobasice;
2 svježa jaka krastavca;
slana klasična majoneza.

Priprema:

Krastavce operite i posebnom gulicom za povrće skinite kožicu u tankom sloju. Preostali dio sameljite pomoću posebnog "korejskog" rende.
Kupus nasjeckajte vrlo tanko oštrim nožem. Zatim ga treba umesiti rukama. Tako će povrće biti mekše i ukusnije.
Ogulite kobasicu od filma i narežite na dugačke tanke trake.
Pomiješajte sve proizvode u zajedničkoj posudi.

Ovu salatu sa kupusom i kobasicom najbolje je začiniti običnom slanom majonezom. Ali može se zamijeniti kiselim vrhnjem.

Uz dodatak krekera

Sastojci:

150 g kvalitetne dimljene kobasice;
150 g pšeničnih krekera (po mogućnosti domaćih);
1 kiseli krastavac;
konzervirani kukuruz po ukusu;
3 prethodno kuvana jaja;
zeleni luk;
so i sos.

Priprema:

Kobasicu i kiseli krastavac narežite na trakice približno iste veličine.
Dodajte krupnije kockice ohlađenih i oguljenih jaja.
Dodajte kukuruz bez marinade. Njegovu količinu morate prilagoditi svom ukusu.
Polovinu krekera odmah pomiješajte sa preostalim sastojcima.
Začinite salatu odabranim sosom i solju. Za ovo možete koristiti majonez.

Ukrasite salatu krutonima i dimljenom kobasicom zeleni luk(drugo zelenilo će raditi umjesto toga). Po vrhu posipajte preostale krekere.

Recept sa kukuruzom

Sastojci:

1 svježa šargarepa;
150 g dimljene kobasice sa mala količina svinjska mast;
1 konzerva zrna slatkog kukuruza iz konzerve;
klasična majoneza;
1 svježi krastavac;
"kovrdžava" peršun;
fina sol.