Da li ste ikada ispekli biskvit u spori šporet? Ako ne, preporučujemo da to učinite sada. Zaista, za razliku od kolača koji se kuha u pećnici, takav proizvod ispada vrlo nježan, mekan i ukusan. Treba napomenuti da se biskvit u sporom štednjaku može pripremiti prema različiti recepti. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za koje će vam trebati minimum vremena i sastojaka.
Tradicionalni recept za biskvit u laganom šporetu
Sigurno je svako od vas barem jednom u životu probao pitu pod nazivom "Charlotte". Pravi se od klasičnog biskvitnog tijesta sa dodatkom jabuka. Razmotrite detaljnije način pripreme ove torte.
Dakle, recept za biskvit u sporu štednjaku (bilo koje marke) zahtijeva korištenje sljedećih proizvoda:
- veliki bjelanjci - 4 kom.;
- velika žumanca - 4 kom.;
- fini bijeli šećer - puna čaša (250 g);
- pšenično brašno - puna čaša (250 g);
- patrolni sirće 6% - mala kašika;
Pravljenje podloge za biskvit
Prije nego što ispečete biskvit u sporoj peći, treba zamijesiti tanko tijesto. Za to je potrebno dodati na žumanca bijeli šećer, a zatim ih dobro sameljite i ostavite sa strane pola sata. U međuvremenu možete početi sa preradom proteina. Potrebno ih je malo ohladiti, a zatim mikserom umutiti u stabilnu pjenu.
Nakon izvođenja opisanih radnji, obje dobivene mase treba sjediniti i dobro izmiješati. Zatim im treba dodati kuhinjsku sodu, ugašenu prirodnim 6% sirćetom, i dodati pšenično brašno. Kao rezultat takvih radnji, trebali biste imati ne previše debelu bazu.
Formiramo i pečemo biskvitnu tortu
Biskvit u spori šporet peče se prilično brzo. Ali prije nego što nastavite s toplinskom obradom baze, treba je potpuno položiti u zdjelu uređaja. U tom slučaju, posuda se prvo mora podmazati uljem (biljnim). Zatim se multivarka mora zatvoriti i uključiti program pečenja. Kuvajte ukusno i nežna torta preporučuje se 60 minuta.
Provjera spremnosti domaćeg deserta
Kako shvatiti da li je biskvit spreman za jelo? Pečenje u sporom šporetu proverava se na potpuno isti način kao i u rerni. Da biste to učinili, morate pažljivo otvoriti uređaj, a zatim zabiti suhu čačkalicu u tortu. Ako se ništa ne lijepi za drveni predmet, onda se keks može izvaditi iz posude. Ako čačkalica postane mokra od sirovo tijesto, onda termičku obradu trebalo bi još malo vremena.
Poslužite ukusan biskvit
Sada znate kako se peče biskvit u sporom štednjaku. Jednom nježno i mekana pita spreman, mora se izvaditi iz posude i potpuno ohladiti. Ubuduće, desert bi trebao biti predstavljen na stolu uz šoljicu kakaa ili se koristiti za pravljenje domaće torte.
Kuvanje čokoladnog keksa u Polaris multivarku
Već smo rekli gore da se biskvit može napraviti pomoću različite sastojke. Ako vam je potreban takav proizvod za pravljenje torte, onda preporučujemo korištenje sljedećeg recepta.
Dakle, potrebno nam je:
- svježa pileća jaja - 4 kom.;
- kondenzirano mlijeko - konzerva;
- fini bijeli šećer - ½ šolje;
- stolna soda - ½ male kašike;
- gusta i masna pavlaka - 175 g;
- kakao prah - 3 velike kašike;
- prirodno sirće 6% - mala kašika;
- biljno ulje - velika kašika (za podmazivanje posuđa).
Pravljenje čokoladnog tijesta
Pre nego što ispečete čokoladni biskvit u spori šporet treba pažljivo umesiti podlogu. Da biste to učinili, umutite jaja mikserom, a zatim im dodajte kiselo vrhnje i šećer. Nastavljajući intenzivno miješanje sastojaka, potrebno ih je postepeno ulijevati kondenzovanim mlijekom. U budućnosti treba dodati kakao prah u rezultirajuću masu i gašena soda. Na kraju je potrebno toliko uliti u podlogu pšenično brašno tako da dobijete prilično viskoznu, ali ne baš gustu bazu od tamne čokolade.
Oblikujemo i pečemo proizvod
Da biste ispekli čokoladni biskvit u multivarku Polaris, posudu uređaja treba malo podmazati biljnom masnoćom, a zatim rasporediti cijelo tijesto. Zatim morate podesiti način pečenja. U ovom programu kolač treba da se peče 70 minuta. Nakon tog vremena biskvit bi trebao postati mekan, mekan i jako mirisan.
Kako napraviti domaću tortu?
Nakon što je biskvit za tortu u štednjaku potpuno ispečen, potrebno ga je pažljivo izvaditi iz posude, staviti na ravna povrsina i potpuno ohladite (možete na hladnom vazduhu). Zatim, gotovu čokoladnu tortu treba prepoloviti, koristeći za to veliki i oštar nož ili poseban konac. U budućnosti, dobivene proizvode treba podmazati bilo kojom kremom (na primjer, kiselo vrhnje, kondenzirano itd.). Vrh spreman biskvit torta možete ukrasiti šlagom ili koristiti mastiku.
Posluživanje gostima domaćih poslastica
Nakon pečenja biskvita i oblikovanja torte, domaći desert treba staviti u frižider i držati u tom stanju nekoliko sati. Za ovo vrijeme čokoladne torte dobro zasićeni kremom, postanu mekani, mekani i sočni. Serve gotova tortačlanovima porodice preporučuje se uz šolju nezaslađenog čaja.
Pravimo ukusan biskvit na kefiru
Biskvit na kefiru u sporom štednjaku peče se na potpuno isti način kao i slični proizvodi, ali bez upotrebe fermentiranog mliječnog napitka. Ako treba da primite tender i ukusna poslastica za doručak preporučujemo da koristite recept ispod. Za njega morate pripremiti:
- svježa pileća jaja - 2 kom.;
- kupljeni kefir 2,5% masti - puna čaša;
- fini bijeli šećer - puna čaša;
- pšenično brašno - 2 pune čaše (može i malo više);
- stolna soda - ½ male kašike;
- griz - 20 g;
- biljno ulje - 5 velikih kašika (u testu);
- nasjeckani cimet - mala kašika;
- vanilin - mala vrećica;
- biljno ulje - velika kašika (za podmazivanje posuđa).
Zamesiti testo
Da biste ispekli biskvit u multivarku Redmond, temeljno umijesite mliječnu bazu. Da biste to učinili, skladišni kefir treba malo zagrijati na laganoj vatri, a zatim mu dodati sodu. Poslije napitak od fermentisanog mleka prestane da se pjeni, potrebno je u to staviti razmućena jaja, bijeli fini šećer i biljno ulje. Nakon miješanja komponenti velikom žlicom, treba ih sipati u suhu smjesu koja se sastoji od prosijanog brašna, vanilije i mljevenog cimeta. Kao rezultat takvih radnji, trebali biste dobiti viskoznu masu. Njegova konzistencija bi trebala biti otprilike ista kao u gornjim receptima.
Kako oblikovati i ispeći proizvod?
Prije pripreme mliječnog keksa u multivarku Redmond, posuda eklektičkog uređaja mora biti podmazana biljnom masnoćom. Zatim, njegovo dno treba posuti grizom i rasporediti cijelu prethodno izmiješanu podlogu. Nakon toga, multivarka mora biti dobro zatvorena i postaviti način pečenja. Usput, na nekim uređajima ovaj program se zove "Frying".
Kuvanje mlečnog keksa na ovaj način treba da bude u roku od 60 minuta. Ako nakon navedenog vremena kolač nije potpuno pečen, onda ga morate ostaviti u načinu grijanja ¼ sata.
Posluživanje domaćih kolača za članove porodice
Sada znate kako da ispečete mlečni biskvit u spori šporet. Nakon završetka programa, ukusni i mekani kolač mora se pažljivo izvaditi iz posude i staviti na njega ravno posuđe. Nakon što isečete desert na komade, treba ga poslužiti članovima porodice na odvojenim tanjirićima uz šoljicu čaja. Osim toga, takva poslastica se može zaliti kondenziranim mlijekom ili nekom vrstom glazure.
Sažimanje
Nema ništa teško napraviti običan biskvit kod kuće. Pogotovo ako za ove svrhe koristite multivarku. Treba napomenuti da se takvi kolači mogu pripremati ne samo prema gore navedenim receptima, već im se mogu dodati i drugi sastojci. Na primjer, biskvit s jabukama, džemom, pa čak i komadićima čokolade ispada vrlo ukusan. Štoviše, neke domaćice stavljaju smrznute bobice u takav proizvod. U procesu pečenja se talože, čineći rez torte ljepšim i originalnijim.
Također treba napomenuti da se keksi napravljeni prema gore navedenim receptima lako mogu koristiti za pravljenje torti i kolača.
Keksi su odlični u laganom šporetu. Ispadaju bujne, prozračne i visoke. Glavna tajna kuhanja ukusno i paperjast biskvit Ovo su dobro umućena jaja. Ako dobro umutite jaja, onda vam neće trebati ni soda ni prašak za pecivo.
Pripremite potrebne proizvode.
Jaja umutiti mikserom do guste pjene.
Jednom rukom nastavite mikserom mutiti jaja, a drugom u tankom mlazu sipati šećer. Tucite prvo srednjom brzinom. I kada se sav šećer ulije, mutite najvećom brzinom još oko 5 minuta. Masa od jaja treba da pobijeli i postane prilično gusta.
Unesite brašno. Brašno je poželjno prethodno prosijati ili ga u malim porcijama sipati u masu od jaja kroz cjedilo. Nakon svakog unošenja brašna, tijesto treba lagano miješati kašikom odozdo prema gore.
Testo treba da bude jednolično i glatko.
Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem i pospite grizom. Ulijte tijesto u multivarku. Podesite program "Pečenje". Na temperaturi od 160 stepeni biskvit se peče zatvorenim poklopcem 1 sat.
Za sat vremena biskvit će biti gotov. Vrh će biti bijel, ali to ne utiče na kvalitet biskvita. Po želji biskvit se može okrenuti i pržiti sa druge strane 10 minuta.
Izvadite biskvit pomoću posude za paru.
Biskvit je ispao veoma visok i bujan.
Biskvit se jednostavno može isjeći na porcije, posuti šećer u prahu i poslužite uz čaj.
Možete ga koristiti i za pravljenje svih vrsta kolača.
Prijatno!
Kako ispeći biskvit u sporu štednjaku - jednostavan recept
Veoma jednostavan recept za ukusan biskvit u spori šporet. Biskvit u loncu na brzinu
Ako zaista želite tortu na brzinu, onda je ovaj jednostavan recept za biskvit u loncu samo za vas! =) Krema i impregnacija - apsolutno bilo koja, po vašem ukusu i vremenu koje imate. Ako želite - napravite kremu sami, ako želite - prelijte džemom, kondenzovanim mlijekom ili napravite kremu od suhe kupljene smjese. Općenito, provjereni recept za pečenje na brzinu od minimalne količine proizvoda.
Da vremenska mašina zaista postoji, onda bih se vratio u detinjstvo. Na nekoliko minuta, samo malo. Moje detinjstvo je bilo neverovatno. Imao sam sve o čemu dijete može sanjati – i duhovno i materijalno. Čak i u teškim 90-im, malo mi je trebalo. Imao sam igračke, odmore, dječije kampove, knjige - samo more knjiga. Knjige su se uvijek davale i kupovale svuda. Puno sam čitao i uživao.
To tek sada počinjem da shvaćam, kada već imam svoju porodicu, muža i dijete. I želim još djece. Jer prava sreća leži u njima, u djeci. Kad plačeš, tvoja je mirna Malo dijete miluje te po glavi i kaže: “Mama pachi”, “Mama nema šanse”. A ti od ovoga još više plačeš, jer je iskreno, jer velike iznenađene sivoplave oči gledaju u tvoje lice i beba ne razume zašto mama plače, ali zaista želi da smiri mamu. A zašto majka iznenada nasrne na njega i počne bijesno da ga ljubi, grleći ga uza se, ni dijete još ne može shvatiti.
Upravo sada, u ovom trenutku, zaista želim da se prigrlim uz majku, zagrlim je, razgovaramo kao što smo pričali prije dok sam živjela sa roditeljima. Ali moji mama i tata su sada daleko, a ja imam svoj odrasli život. Odrasli? Pasoš da. Sve češće želim da viđam svoju majku. I toliko mi nedostaje moj tata. On je jednostavno savršen čovjek! Pošten, ljubazan, pošten, radoholičar i traga za istinom. Moj tata je krupan, širokih ramena, sa velikim jakim rukama. I dalje otvoren i takav šta je. Kad sam bila mala, sanjala sam da će i moj muž biti takav. San se ostvario, ali tata još uvijek nije dovoljno u blizini da savjetuje, pomaže, usmjerava. I kada čujem njegov glas u slušalici, želim da zaplačem od radosti.
Kao dijete, moja majka me je naučila da u školskoj kantini ne morate kupovati lepinju za čaj - bit će nabori u struku. Ali možeš uštedjeti džeparac na rolni i kupiti maskaru i ruž, novi kaiš za nove farmerke ili nove cipele =) A tata je rekao da će me nahraniti duhanom ako me vidi sa cigaretom. A onda se nasmijao, stisnuo me i golicao pete. Vrištala sam i udarala kao luda. Jer tatine ruke su jake i bilo je nemoguće pobjeći.
A sada imamo vlastitu kćer. I ja ću joj kupovati kozmetiku uz knjige, a moj muž će učiti da je pušenje loše.
Kad sam tužan, pečem. I sama jedem malo peciva, nisam ih veliki obožavatelj. Ali pečem za muža i kćerku. U kući lebde misteriozne arome djetinjstva - slatki biskvit, cimet, jabuke, džem od malina i mirisna vanilija. Dosta mi je ovih ukusa. Na duši postaje toplije i kuća je veoma udobna. Kao da je mama tu. I ne morate da je zovete, samo pozovite: "Mama, hajde da popijemo čaj." A ona je odgovorila: "Stavi čajnik."
Stavite kotlić i počnite peći. jednostavno pečenje, ali takve sve iz dalekog djetinjstva. dobar recept keks u spori šporet na vašu pažnju!
Recept za biskvit je najlakši, od 2 jaja. Ali ne gore od 5, vjerujte mi. A sjaj i visina biskvita pre zavisi od kvaliteta brašna koje koristite.
Jednostavan recept za biskvit za sporo kuhanje - sastojci
- Jaja - 2 kom
- Šećer - 120 g
- Pšenično brašno - 100 g
- Prašak za pecivo - 2 kašičice
- Vanilin - na vrhu noža
Skrećem vam pažnju da visina kolača, osim kvaliteta brašna, zavisi i od vrste jaja. Što je manje jaje, to je niži biskvit. U tom slučaju morate uzeti više jaja. Umjesto praška za pecivo koristite 0,5 kašičice. soda pogašena sirćetom.
Slično, možete ispeći biskvit od 3, 4, 5 jaja - povećajte količinu brašna, šećera i praška za pecivo.
A sada ću vam reći kako da ispečete biskvit u sporom kuhaču od dva jaja u koracima:
U jaja sipajte šećer.
Mutite dok ne postane pjenasto, oko 6-8 minuta. Što veličanstvenije, to bolje.
Prašak za pecivo pomešati sa brašnom i ovu smesu dodati u umućena jaja.
Dobro izmiješajte lopaticom. spreman:
Podmažite posudu multivarka puter i izlijte testo.
Pečemo u režimu "Pečenje" oko 40-50 minuta. Bolje je da sami provjerite spremnost biskvita.
Umetnite korpu za paru i okrenite posudu za paru.
Evo ovako jednostavnog biskvita ispao je. Lako peasy.
Sada skupljamo biskvitnu tortu.
Biskvit prerežite prvo na pola, a zatim svaku polovicu poprečno. Ispada četiri polukomada =)
Šta ćeš mazati biskvitne torte, zavisi od vas: kajmak, med, džem, debeli džemovi i džem, kondenzovano mleko, čokoladni mousse i tako dalje.
Za ovu tortu koristila sam med i. Ako je med već gust, može se zagrijati do 40 stepeni.
Donji sloj biskvita sam polila medom za impregnaciju.
Zatim premazati gustom kremom.
Na drugu tortu: opet malo meda i sloj.
Preostale dvije torte su promašile slično kao i prethodne.
Malo kafe na vrhu za kontrast.
Za namakanje takvog kolača nije potrebno mnogo vremena. Kolači su mekani, prozračni.
Napravila sam tortu uveče i jela ujutru. Ali par sati će biti dovoljno.
Ugodna čajanka, prijatelji!
Muž je rekao da nikada nije imao takav doručak =)
Ali tortu nije odbio, pojeo ju je, popio kafu i otišao na posao.
Kalorični biskvit u loncu = 315 kcal
- Proteini - 8,2 g
- Masti - 4,8 g
- Ugljikohidrati - 61 g
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Slatke arome i prijatne uspomene vama =)
Možda vam se biskvit čini vrlo hirovitom pecivom. Međutim, ako imate multivarku, to više nije problem. Samo nekoliko vještina, a tehnika će učiniti ostalo.
Biskvit pripremljen prema klasičan recept, koji se u kulinarskoj literaturi često naziva testo za pecivo ili hleb. Bez keksa ne možete skuhati mnogo slatkiša: najukusnije torte, najupečatljivije torte, pa čak i slatkiše! Na osnovu toga mnogi smatraju da je biskvit poluproizvod, ali to nije tako. Sam biskvit je odlična poslastica. Savršen je za većinu različita pića, a čaj nikako nije jedini na listi pogodnih: keks je dobar i uz crno vino i uz voćni liker.
Mnoge domaćice se boje ispeći biskvit, smatrajući ga hirovitim pecivom. Kažu da nije moguće precizno izračunati vrijeme pečenja, a tajne se ne daju. Međutim, danas, s pojavom spore kuhala, pravljenje keksa postalo je jednostavna stvar. Da bi se biskvit u sporom štednjaku napravio s odličnim rezultatom, mora biti ispunjen samo jedan uvjet - "pripremni". Evo kako: jaja dobro umutite sa granuliranim šećerom, a zatim im lagano i postepeno dodajte brašno. Sve ostalo je stvar tehnike.
Sastojci
Da biste pripremili biskvit u laganom šporetu, trebat će vam:
- pileća jaja - 5 kom. (mora biti svježe)
- granulirani šećer - 1 šolja
- brašno - 1 šolja
- prstohvat vanile - po želji
U radu je korišten multivarak YUMMY YMC-502BX.
Kuvanje
Jaja operite i razbijte u suhu duboku činiju, dodajte šećer.
Umutite jaja, šećer i vaniliju dok ne postane pjenasta. Najbolje je umutiti mikserom dok se ne otopi granulirani šećer. Ovo traje otprilike 10 minuta. Kao rezultat, u posudi se pojavljuje bijela masa, povećana u volumenu.
Mala nijansa: jaja moraju biti sobnoj temperaturi u suprotnom se neće ispraviti kako treba. Najbolje ih je prethodno izvaditi iz frižidera, ali ako to ne učinite, možete ih umočiti u toplu vodu i držati tamo dok ne dostignu željenu temperaturu.
Dakle, umućena su jaja sa šećerom i vanilijom - osnova za testo za biskvit. Sada brašno. Lagano, u malim dijelovima, dodajte brašno.
Testo za biskvit mesiti pjenjačom, kašikom ili drvenom lopaticom, podižući testo od dna posude prema vrhu. Ne preporučuje se mućenje mikserom, jer se može izgubiti sav sjaj testa.
Rezultat bi trebao biti tijesto homogene konzistencije.
Sljedeći korak je pečenje biskvita u sporoj peći.
Pripremite zdjelu multivarka tako što ćete njeno dno namazati bilo kojim uljem. Možete posipati još malo brašna ili, radi pouzdanosti, prekriti dno forme pergamentom.
Pažljivo sipajte tijesto u zdjelu multivarka i uključite program "Pečenje" na sat vremena.
Bitan: testo za biskvit ne bi trebalo dugo ostati na stolu - može se slegnuti i izgubiti svoj veličanstveni volumen. Ni pod kojim izgovorom ne smijete otvarati poklopac multivarke u prvih 25 minuta kuhanja - biskvit će se odmah slegnuti. (A ako pečete biskvit ne u sporom šporetu, već u rerni, preporučljivo je da ne otvarate rernu i čak ne zalupite kuhinjskim vratima!)
At pravilno kuvanje Biskvit treba da se podigne za nekoliko zareza.
spremnost klasični biskvit provjerava se klikom na njegovu sredinu. Ako je biskvit pečen, onda će se vratiti i vratiti na svoje mjesto. Ako se to ne dogodi, onda je potrebno još malo peći.
Nakon zvučnog signala koji označava kraj kuvanja, potrebno je da biskvit izvadite iz multivarke pomoću posude za kuhanje na pari i ohladite 1-2 sata. To je sve!
Sada se keks može koristiti za pravljenje omiljenih kolača. Ako ste ga pripremili s razlogom, ali u svrhu dalje upotrebe, uveče napravite biskvit, a ujutro sakupite tortu.
Međutim, biskvit je jako ukusan i bez kreme se može natopiti šećerni sirup i poslužite uz čaj ili slatko crno vino.
Biskvit u sporu štednjaku © Magic Food.RU
Biskvit se smatra pecivom za napredne kuvare. Ali biskvit u sporom kuhaču je na ramenu čak i početnicima. Da, da, mnogi koji se nisu usudili da se upuste u hirovite testo za biskvit, koji nastoji da se ili ne diže, pa slegne, pa osuši, pa pretvori u palačinku, sada se mogu pohvaliti da mogu napraviti bilo koji biskvit. U sporom štednjaku, čak i najkapricioznijim pečenje biskvita ponaša se kao na komandu "Pažnja!" Dobro se peče, diže se visoko i savršeno drži oblik. Razlog tome su idealni uslovi za kekse koji se stvaraju u sporom štednjaku u režimu „Pečenje“: dovoljna vlažnost i stabilno niska temperatura. Da ne znam kakvi se kolači od sira prave u sporom šporetu, davno bih joj dao titulu „krotiteljice biskvita“. :)
Klasika žanra. Samo jaja, brašno i šećer. Bez praška za pecivo, ni grama aditiva. Upravo od takvog biskvita napravljena je i radi se većina kupljenih kolača. Autor detaljno analizira sve suptilnosti kuhanja. I čitajte iz zadovoljstva i kuhajte nije strašno.
Delikatni biskvit na proteinima, bez upotrebe žumanca. Recept je posebno dobar za male multivarke, jer se sredina ne savija pod vlastitom težinom. Ali čak i u konvencionalnom sporom štednjaku, takav biskvit možete ispeći tako što ćete staviti teglu u sredinu. Odnosno, dobiće se oblik u obliku prstena.
Nekako se dogodilo da se peče medeni biskvit izaziva najnasilnije oduševljenje kod vlasnika multivarki. Ispada najviši, najveličanstveniji. Šta je tu tajna? Možda spori kuhač jednostavno voli med? :))
Obicno bijeli biskvit za kolač koji se ispostavi da je mekši nego inače i lakši za pripremu zbog činjenice da mu se dodaje kipuća voda. Takav biskvit pečem samo u sporom šporetu. to win-win. Uvek uspešan.
Obično se u testo za biskvit stavlja mnogo jaja. No, značajno smo smanjili njihov broj dodavanjem kondenzovanog mlijeka. Koja se, inače, može kuvati i u sporom šporetu. Sajt ima recept korak po korak.
Najfinije pecivo biljno ulje. Postoje određeni jasni trikovi kako ispeći takav biskvit da ne otpadne i ispadne izuzetno lijep. Svi detalji u jednostavnom receptu.
Jedan od mnogih popularni recepti. Svakako probajte! Iznenadićete se koliko je sve jednostavno. I najvjerovatnije ćete to ponavljati iznova i iznova.
Mekani, "puhasti", blago vlažni keks ponaša se prilično hirovito u rerni, ali u spori šporet ispada u sto od sto slučajeva. Tako da možete sigurno peći bez straha od neugodnosti.
Jarko crvene boje, okusa narandže i puno hrskavog maka. Ovaj biskvit je jednostavno odličan! Nije ga ni potrebno koristiti kao građevinski materijal za kolače, ali ga je sasvim moguće servirati za stolom samo tako, bez ičega.
