☰

Božićna hrana za malu djecu. Novogodišnji recepti za decu




Jela za dečiji novogodišnji sto trebalo bi da se razlikuju od onoga što će se služiti odraslima. Ako sastav jela može biti isti, onda biste trebali unaprijed razmisliti o originalnosti posluživanja i drugim hrabrim dječjim idejama.
Jelovnik za dečiji novogodišnji sto ne bi trebalo da sadrži mnogo artikala. Glavna stvar je da svaki recept zadovoljava dječje preferencije i privlači pažnju djece svojom svijetlom neobičnom prezentacijom. Nudimo vam na izbor dječja novogodišnja jela koja će biti relevantna na novogodišnjoj trpezi 2016.

Recepti za djecu za Novu godinu

Prema receptu, ovo je uobičajeni Olivier. Ako skuvate puno ove salate, onda se dio može poslužiti na odraslom dijelu novogodišnjeg stola. Ali za jedan paradajz, namenjen za jedno dete, potreban vam je jedan za salatu kuvani file, tri kašike zelenog graška, kuvana šargarepa i krompir, dva tvrdo kuvana jaja, sto grama pavlake, zeleni luk, kiseli krastavci i jedan veliki paradajz. Sve sastojke, osim paradajza, iseći na kockice i začiniti pavlakom, dodati grašak. Očistite sredinu paradajza i stavite salatu u ovako lijepu i ukusnu činiju za salatu. Možete ukrasiti kriškama maslina, kolutovima luka.

I vašem djetetu će se to sigurno svidjeti.




Za osam jaja trebat će vam četiri paradajza, 100 grama tvrdog sira i šunke, glavica crnog luka. Skuvati jaja i oguliti. Odrežite vrhove, izvadite žumance. U posudi pomešati prženi i sitno seckani luk, žumanca, unutrašnjost paradajza, rendani sir i sitno seckanu šunku. Sol. Dobijenom smjesom stavite bjelanjak na tanjir, na vrh prekrijte čvrstom polovicom paradajza, a klobuk dobijene gljive ukrasite mrvicama pavlake ili majoneza.




Pripremite se ovo jelo preporučuje se u odvojenim malim vatrostalnim posudama. Svaka pita služi za jedno dijete. Recept je za tri takve porcije. Od sastojaka će vam trebati dvije kašičice biljno ulje, jedan seckani crni luk, 100 grama seckanog zelenog luka, 375 oguljenih krompira, 40 grama puter, 200 grama mlevene piletine, 50 grama rendane šargarepe, dve kašičice paradajz pasta i 100 ml pilećeg bujona. Za dekoraciju će vam trebati vezica zelenog luka, paradajz i šargarepa, nekoliko graška i kukuruz šećerac.

Zagrijte biljno ulje, dodajte luk i pržite do pola. Krompir skuvati i izgnječiti sa puterom i mlekom. Dodajte luk u tiganj mleveno pile i rendanu šargarepu. Držite na vatri oko pet minuta. Stavite sadržaj tepsije u procesor za hranu i miješajte dok ne postane glatko. Vratite smesu u šerpu, dodajte kečap i pileći bujon. Pokrijte poklopcem i ostavite na vatri nekoliko minuta.

Piletinu podijelite na trećine i stavite u činije. Na vrh staviti pire krompir, malo putera. Pecite u zagrejanoj rerni dok zlatno-smeđa. Nakon što je kolač gotov, potrebno ga je ukrasiti kriškama povrća.




Teško je zamisliti novogodišnja jela dečiji sto bez deserta. Na jelovniku se svakako mora isplanirati torta. to pecivo biće ne samo slatko i ukusno, već i tematsko. Od sastojaka će vam trebati tri jaja, 150 grama putera, čaša šećera, tri čaše brašna, pola kašičice sode, malo vanilin šećer i dva paketića kokosa. Za kremu: čaša šećera i 50 grama pavlake.

Jaja sa šećerom umutite u pjenu. Maslac se mora otopiti, ohladiti i dodati jajima. Dobro promešati, dodati vanilin šećer, brašno, soda i malo soli. Zamesiti testo. Izlijte testo u kalup i pecite u rerni 40 minuta. Ohladiti i iseći na komade 4*4 cm.Za pripremu kreme umutiti šećer sa pavlakom,ako je pavlaka jako kisela dodati još šećera. Svaki mali komad torte umočite u kremu i postepeno ga rasporedite u obliku snjegovića na tacnu. Gotovog snjegovića pospite kokosovim pahuljicama i po želji ukrasite orasima, bombonima i kandiranim voćem.

A da biste zadovoljili i najmanje članove porodice, možete ispeći.




Prelijepo i spektakularno jelo u svojoj prezentaciji. Svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima koji vole slatkiše. Za kuvanje su vam potrebne četiri jabuke srednje veličine, džem od breskve, otopljena čokolada, mljeveni bademi. Izvadite jezgru jabuke i napunite rupu džemom od breskve. Stavite jabuke na pleh i pecite oko 20 minuta. Jabuke ne bi trebalo da budu veoma mekane. Spremne jabuke Stavite na tanjir i prelijte otopljenom toplom čokoladom. Ostavite da se malo ohladi i pospite seckanim bademima. Poslužite jelo nakon što se glazura potpuno stegne.

I vašem djetetu će se sigurno svidjeti.




Nudimo pripremu takvih jela za djecu za Novu 2016. Svako jelo će biti zagarantovano cijenjeno. Glavni kompliment djece je prazan tanjir!

Nova godina je najznačajniji praznik. Priprema za njega počinje unaprijed, kada kupuju odjeću, biraju modne dodatke, kite jelku i planiraju novogodišnji meni.

Blagdanski meni morate planirati imajući na umu simbol Nove godine. Morate se voditi preferencijama životinje - ovo je glavni kriterij odabira svečana jela.

Lista hladnih grickalica

  1. Sendviči.
  2. Kanape od gljiva i kornišona, ukrašeno peršunom ili koprom.
  3. Božićne salate. Savršena opcija - lisnate salate.
  4. Grickalice od dimljenog i blago slanu ribu.
  5. Voćni deserti.

Recepti za novogodišnja jela za odrasle

Kako domaćica zamišlja doček Nove godine? Prekrasna odjeca, novogodisnje raspolozenje dragi gosti i svečani sto. Ako na zabavi ima djece, isplanirajte poseban meni za njih.

Salata od avokada i škampa

Sastojci:

kuhanje:

  1. Avokado oguliti, škampe skuvati, paradajz iseckati.
  2. Zelenu salatu trgajte rukama i pažljivo stavite na tanjir.
  3. Na listove stavite škampe sa povrćem. Poprskati limunovim sokom, začiniti uljem.
  4. Dodajte kriške avokada i malo začina u salatu. Salata spremna.

Video recept

Salata sa tunjevinom

Sastojci:

  • tunjevina - 100 g
  • tvrdi sir- 150 g
  • krastavac - 1 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • šargarepa - 1 kom.
  • so, majonez, biber.

kuhanje:

  1. Skuvati šargarepu i jaja. Na ne veliko jelo bjelanca propasiranu kroz rende i lagano premazati majonezom.
  2. Položite tunjevinu na vjeverice. Konzerviranu hranu izgnječiti vilicom i ocijediti ulje.
  3. Treći sloj je napravljen od naribanog svježi krastavac, malo posolite, premažite majonezom.
  4. Stavite naribanu šargarepu na sloj krastavca.
  5. Pospite rendanim sirom, dodajte kap majoneza.
  6. Završni sloj se pravi od naribanog žumanca. Za ukrašavanje salate koristite zelje.

Piletina sa ananasom

Sastojci:

  • beli luk - 3 čena
  • ljuta paprika - 1 kom.
  • đumbir - 1 kašičica.
  • puter - 60 g
  • pileće meso - 600 g
  • ananas - 0,5 kom.
  • tamno smeđi šećer - 60 g
  • kreč - 1 kom.
  • sol.

kuhanje:

  1. Beli luk oljuštite, iseckajte, posolite i dodajte začine. Od dobijene smese napravite pastu. Bolje je koristiti malter. Dodajte ulje na beli luk. Nakon mešanja, dobićete marinadu.
  2. Pileće meso narežite na trakice i pošaljite u zdjelu s marinadom. Mix. Stavite meso na hladno mesto na par sati.
  3. Ananas oguliti i iseći na kockice. Dobićete oko 300 g pulpe.
  4. Zagrejte tiganj, dodajte malo ulja, šećer, sok od limete. Kada se šećer otopi, meso sa marinadom sipajte u šerpu, promiješajte.
  5. Dodajte ananas. Kuvajte poklopljeno na laganoj vatri oko 5 minuta. Spremnost jela zavisi od spremnosti mesa.

Video recept

začinjena piletina

Sastojci:

  • pileća prsa - 3 kom.
  • šampinjoni - 500 g
  • sir - 200 g.
  • crni luk - 1 glavica.
  • jaja - kom.
  • zelje, majonez, začine i ulje.

kuhanje:

  1. Isjeckane šampinjone lagano propržiti, začiniti začinima, posoliti i dinstati par minuta.
  2. Piletinu narežite na komade, lagano istucite. Prebacite meso u dublju posudu, dodajte jaje i začine. Nakon temeljitog miješanja, marinirajte četvrt sata.
  3. Stavite pileća prsa u prethodno nauljenu posudu i na vrh stavite nasjeckani luk.
  4. Prelijte luk slojem dinstanih šampinjona, premažite majonezom, pospite sirom.
  5. Stavite meso u rernu na trećinu sata. Peći na 170 stepeni.

Iznio sam svoje viđenje novogodišnjeg menija za odrasle. Ako ga smatrate previše skromnim, slobodno ga proširite s drugima. Novogodišnja jela, uključujući narukvicu od nara , armensku gatu , kuvano vino .

Recepti za novogodišnji meni za decu

Za djecu pripremajte obroke koje mogu jesti rukama bez upotrebe noža. Još bolje ako gozbu kuvate sa decom.

Meatloaf

Sastojci:

  • govedina - 500 g
  • svinjetina - 200 g
  • mast - 50 g
  • ulje - 2 kašike. kašike
  • lepinja - 100 g
  • crni luk - 1 glavica
  • jaje - 1 kom.
  • biber, krekeri, so.

kuhanje:

  1. Meso iseći na kockice i samljeti sa lukom. U mleveno meso dodajte hleb namočen u mleko, iseckanu slaninu, jaje i so i biber. Dobijenu masu pomešati.
  2. Mleveno meso podeliti na dva dela, razvaljati na dasci posutu prezlama, formirati kiflice. Propržite i zapecite malo u rerni.
  3. Poslužite vruće rolnice. Isecite na komade i stavite na duguljaste tanjire. Stavite na jednu stranu rolata zeleni grašak, sa drugom - kuvani krompir posuti seckanim začinskim biljem.

Jestive igračke

Djeca će obožavati jestive božićne igračke. Priprema zahteva najviše jednostavni proizvodi: kuvana jaja, povrće, čajni sir, luk, peršun. Završeno kulinarski proizvodi dovoljno da se stavi na tanjir, odozgo premazati majonezom i sirom.

  1. "korpa sa bobicama". Prepolovite jaje, kašikom izdubite dio žumanca. Stavite semenke nara i brusnice u udubljenje. Drška je napravljena od slatke paprike.
  2. "Amanita". Od testisa napravite nogu, šešir od paradajza. Dobivenu gljivu stavite na list kupusa, pospite kapu sjeckanim proteinom. Majonez se može koristiti za ukrašavanje igračaka.
  3. "Pingvin". Izrežite glavu pingvina od svežeg krastavca. Tijelo životinje će postati kuhano jaje. Dugme i oči napravite od cvekle, krilca od karfiola. Pingvin se može prevrnuti. Da biste povećali stabilnost, odrežite vrh jajeta.
  4. "Pače". Izrežite bjelančevine iz jajeta po dužini i stavite na komad kruha namazan puterom. Na protein stavite kuglicu napravljenu od sira. Kljun i oči od šargarepe. Pačiće pospite rendanim žumancem.
  5. "Klovn". Četvrtasti komad kruha premažite maslacem. staviti na vrh kuglica od sira veličine oraha. Da napravite oči, uzmite dvije ribizle ili brusnice. Od šargarepe napravite nos, od cvekle usta, od žumanca čep, od slatke paprike kapu.

Video o kuhanju

Novogodišnja voćna salata

Sastojci:

  • jabuke - 2 kom.
  • kruške - 2 kom.
  • breskve iz konzerve - 4 kom.
  • orasi - 200 g
  • mandarine - 4 kom.
  • šećer u prahu- 100 g
  • pavlaka - 1 šolja
  • sok od pola limuna
  • Džem od višanja
  • voćni sok.

kuhanje:

  1. Jabuke i kruške narežite na kockice, poprskajte limunovim sokom, pomiješajte sa kriškama mandarina, seckanim orasima i komadićima breskve. Pospite dobijenu masu voćni sok i dobro promešati.
  2. Stavite voćnu salatu u vazu. Preliti kiselom pavlakom, umućenom sa prahom. Ukrasite džemom od višanja.
  3. Za ukrašavanje jela prikladna je rendana čokolada ili cimet.

Slatke grudve snijega

Sastojci:

  • banane - 2 kom.
  • žitarice- 250 g
  • grožđice - 150 g
  • kokosove pahuljice - 100 g

kuhanje:

  1. Banane izgnječite viljuškom da dobijete kašu. Dodajte grožđice i žitarice, propuštene kroz mlin za meso. Mix.
  2. Uvaljati masu u kuglice i uvaljati kokosove pahuljice. Da snježne grudve budu jake, stajati malo na hladnom.

Pokušajte sada zamisliti dijete Novogodišnji sto. U sredini je velika posuda sa jestivim igračkama, pored nje je činija voćne salate, pored nje je tanjir sa snežnim grudvama.

Popularni recepti za salate za novogodišnji sto

Novogodišnje salate su omiljeno jelo na novogodišnjoj proslavi. Ponekad poželite da napravite novo kulinarsko umjetničko djelo koje će iznenaditi vaše goste.

Salata "Ovca"

Sastojci:

kuhanje:

  1. Ananas i kukuruz ocijedite u cjedilu. Operite i očistite povrće.
  2. Skuvati pileće meso. Kada je meso skuvano ohladiti i iseći na kockice. Ananas iz konzerve rezati na isti način.
  3. U dubljoj posudi pomiješajte meso, kukuruz i ananas, dodajte majonez. Mix. Dodajte so i začine po ukusu.
  4. Formirajte salatu. Za izradu prekrasne ovčice na tanjiru od mase za salatu trebat će vam dva ovala.
  5. Počnite ukrašavati jelo. Naribajte sir i napravite ovčiji bundu. Od kuvane šargarepe napravite nekoliko cvetova. Uz pomoć zelenila oko jagnjetine napravite livadu, na vrh stavite ostale ukrase.

Divna salata za novogodišnji sto je spremna.

roza rolna

Sastojci:

  • file haringe - 100 g
  • bjelance- 2 kom.
  • tvrdi sir - 100 g
  • skrob - 25 g
  • cvekla - 200 g
  • sir "Philadelphia" - 75 g.

kuhanje:

  1. Protein stavite u činiju i umutite pjenjačom. Kuvanu cveklu oguliti i propasirati kroz sokovnik. Narendati tvrdi sir.
  2. Dno kalupa obložite kuhinjskom folijom. Stavite proteine ​​u formu, dodajte skrob, sir i sok od cvekle.
  3. Pošaljite obrazac u rernu na trećinu sata. Dok se smesa peče, u blenderu izmiksajte Philadelphia sir sa haringom.
  4. Gotova torta Izvadite iz rerne i stavite na pergament papir. Premažite smesom iz blendera, formirajte rolat. Pokrijte posudu prozirnom folijom i stavite u frižider.
  5. Nakon 30 minuta, narežite rolat na kriške, stavite na tanjir, pospite začinskim biljem. Rola će steći roze boje za oko 180 minuta.

Na stolu je već salata i rolnica. Ostaje dodati neke jelo od mesa. Bouzhenina - savršena opcija.

Kuvana svinjetina u sosu od meda

Sastojci:

  • svinjetina - 1 kg
  • soja sos - 60 g
  • beli luk - 8 čena
  • med - 60 g
  • ulje, biber, so.

kuhanje:

  1. Ogulite beli luk. Meso dobro isperite, uklonite komadiće kostiju, masnoće i film.
  2. Natrljajte svinjetinu mješavinom soli i bibera. Na komadu mesa napravite nekoliko rupa u obliku krsta i u njih stavite beli luk.
  3. Premjestite meso u veću činiju, izrendajte umak od soje i tekući med. Držite u frižideru 90 minuta.
  4. Premjestite meso u pleh, prelijte marinadom, pošaljite u pećnicu. Pecite oko sat vremena na 180 stepeni.
  5. Tokom pečenja preliti sokom koji se stvorio tokom kuvanja. Provjerite spremnost jela tako što ćete napraviti mali rez nožem. Ako iz otvora poteče bistar sok, kuvana svinjetina je spremna.
  6. Meso ohladiti, iseći na komade, poslužiti.

Kako ukrasiti novogodišnji sto

Hajde da pričamo o ukrašavanju i serviranju novogodišnjeg stola. Pogledajmo detaljnije postavku stola i razmotrimo njegove karakteristike.

Doček Nove godine je jedan od glavnih praznika u godini, koji obično slavi cijela porodica. Radujemo se s velikim iščekivanjem Novogodišnje veče djeca svih uzrasta - pomozite u ukrašavanju božićnog drvca, ukrasite sobu, kuhajte svečana večera i postavi sto. Ako planirate da dočekate Novu godinu sa porodicom, nema potrebe da postavljate poseban sto za decu. U novogodišnji meni uključite grickalice, topla jela i deserte koji će se svidjeti i djeci i odraslima, dajući Posebna pažnja postavljanje stola i dekoracija svečanih jela.

U slučaju kada nekoliko porodica sa decom dočeka narednu godinu, bolje je da mlađe generacije postave poseban sto. Da ukrasite dječji kutak na poseban način, da ga učinite istinski svečanim, pomoći će vam novogodišnje navlake za stolice,

dekoracija zidova oko stola, postaviti poseban sto za deserte.

Glavni sto je takođe ukrašen novogodišnjim atributima i garniturom elegantna predjela, vitaminske salate, lagani deserti i zdrava pića.

Istovremeno, ne zaboravite da djeca ne mogu provesti cijelu večer za stolom - napravite zabavni program za sve učesnike novogodišnje zabave, gdje ima mjesta za zabavna takmičenja, koncertne brojeve, šaljive skečeve i plesove do zapaljivih Novogodišnje melodije.

Dječiji novogodišnji meni

Prilikom postavljanja dječjeg novogodišnjeg stola morate se pridržavati određenih principa:

1.Svi obroci za djecu na Nova godina mora biti svježe pripremljen, od svježeg i korisni proizvodi minimalni sadržaj boja i hemijskih aroma. Za preliv za salatu koristite domaci majonez, prirodni jogurt, nemasnu kiselu pavlaku ili mješavina biljnog ulja sa sok od limuna. Ne davati maloj deci morske delicije, dimljena kobasica i drugi slični proizvodi With visokog sadržaja soli i umjetnih konzervansa koji mogu uzrokovati alergije.

kuvati domaća rolnica od pileća prsa ili purećeg filea, sa aspikom kalupi za porcije Kao prilog poslužite lagano pečeno povrće.

Umjesto fabrički proizvedenih limunade i Coca-Cole, stavite na dječji praznični sto zdrava pića za djecu - prirodno voćno piće, domaći sok, kompot od svježeg, sušenog ili smrznutog voća, smoothie ili voćni sok.

Umjesto toga, dječji deserti slojevita torta With masna krema pripremiti žele od voća i mleka, domaći sladoled, voćna salata co fil od pavlake i orašasti plodovi, voćni tanjir, desertni sendviči na ražnjićima od kockica voća i grožđa sa blagim sirom.

2. Drugo važno pravilo je da sva novogodišnja jela za djecu treba da budu lijepo ukrašena. Pokažite svoju maštu prilikom postavljanja stola i serviranja posuđa - postavite svijetli stolnjak Novogodišnji crteži, koristite tanjure s prekrasnim uzorkom, upotpunite dekor stola raznobojnim salvetama i novogodišnjim figuricama.

Ukrasite salatu u obliku simbola naredne godine - pijetla, Novogodišnji sat, poklon ili božićna lopta. Salatu možete jednostavno složiti u tartlete ili porcionirane korpe. Od sirne mase (rendane) napraviti jelo "zalogaj snjegovića". štapići od rakova, topljeni ili bojicama naribani tvrdi sir, pavlaka, zelje). Umjesto uobičajenih sendviča, napravite voćni zalogaj na ražnjićima.

Kao ukrase možete koristiti figurativno nasjeckano povrće, bobice nara i brusnice, grančice svježeg začinskog bilja i druge sastojke uključene u sastav. Novogodišnje salate i grickalice.

3. Kada planirate dečiji novogodišnji meni, ne treba juriti za količinom. Za društvo dece dovoljne su dve-tri užine, jedno toplo jelo i desert. Postavite sto tako da se djeca mogu osvježiti između igre i zabave. Pripremite pića, peciva, voće i deserte s maržom - mali gurmani jednostavno "pometu" porcionirane slatkiše sa stola i isprazne nevjerovatan broj čaša s osvježavajućim pićima.

Koristan savjet - ne preuzimajte cijeli proces pripreme za Novu godinu na sebe, aktivno uključite djecu u novogodišnje poslove. Zajednička priprema kod kuće za Novu godinu, postavljanje jelke, postavljanje stola, kuvanje i ukrašavanje posuđa će vam isporučiti velika količina pozitivne emocije za sve učesnike Novogodišnja fešta, bez obzira na godine.

Dečiji meni za Novu godinu

to uzorak menija napisano za školsku djecu.

1.Užina za djecu

2. Topli obroci za djecu

Za vruću djecu, lijepo ili će učiniti. Može da kuva originalno jelo- . Djeca mogu učestvovati u pripremi ovih jela.

Druga opcija toplih obroka za djecu je ili. Za prilog - pogodno za sve uzraste, za stariju djecu možete kuhati.

3. Piće za djecu za novu godinu

Pića za djecu bilo koje dobi su bolja prirodna -