Kako se zove koktel od narandže? Najpoznatiji alkoholni kokteli

U ovom postu ćemo pogledati koje koktele pijemo u klubu, koje naručujemo češće od drugih. Ako vaše piće nije ovdje, napišite njegov naziv i sastav u komentarima.

Pa da počnemo, prema rezultatima portala promodj.ru, mjesta su raspoređena na sljedeći način:

10 "Tequila Boom"

9. "Bloody Mary"

iz istorije: Koktel od paradajza i votke duguje svoje rođenje Fernanu Petiou, barmenu koji je početkom prošlog veka radio u njujorškom baru u Parizu. Tokom 1920-ih, ovo čudno, po pariškim standardima, piće se pojavilo na Petiotovom "repertoaru" - mješavina jednakih dijelova votke i sok od paradajza. Mora se reći da Francuzi nisu cijenili izum. Najbolji čas za koktel Petiot već je stigao u Ameriku, u njujorški bar “King Col”, u koji se i sam Fernand doselio 1934. godine... Evo, međutim, manje-više tačnih činjenica iz istorije “Bloody Mary” kraj, a onda počinju varijacije u kojima je teško dokučiti šta su bili pravi detalji cijele ove priče.

* Ime se vezuje za ime engleske kraljice Marije I Tudor (1553-1558), koja je dobila nadimak Bloody Mary za svoje masakre nad protestantima, iako veza između naziva koktela i imena kraljice nije dokazana. Ime se vjerovatno odnosi na boju koktela nalik krvi.

8. Long Island Ice Tea

spoj: Vodka, džin, bijeli rum, srebrna tekila, liker od pomorandže (Cointreau), koka-kola (80-100 ml), limun (1/2 komada), 6-7 kockica leda. Alkohol 20 ml.
Stavite 2 kriške limuna u highball čašu i napunite highball čašu do vrha kockicama leda. Sipajte: votka 20 ml, džin 20 ml, beli rum 20 ml, srebrna tekila 20 ml i liker od narandže 20 ml. U njega iscijedite krišku limuna, na vrh dodajte kolu i lagano promiješajte

*iz istorije

hladan čaj

7. "Mojito"

spoj: Beli rum (50 ml), soda voda (100 ml), šećerni sirup (15 ml), menta (20 g), limeta (3/8 kom), led (12 kockica) priprema:

Stavite 10 listova mente i 3 kriške limete u highball čašu (običnu čašu od 250 ml)
Sipati 15 ml šećernog sirupa
Zgnječite tučkom (možete je zgnječiti bilo čime) i napunite mljevenim ledom do vrha
Ulijte 50 ml bijelog ruma i dolijte sodom
Promiješajte i ukrasite grančicom mente.

iz istorije:

"Predak" Mojita bilo je nacionalno bezalkoholno piće napitak od mente. Kada mu je dodan rum, odmah je doživio veliki uspjeh i, prema kubanskim arhivima, zvao se Criollo još 1928-1932. Tada je dobio svoje sadašnje ime.

Iza današnjeg naziva pića krije se zanimljiva priča. Neki veruju da reč mojito na španskom znači „komarac“ i upoređuju efekat pića sa ubodom insekata. Međutim, komarac na španskom je komarac. Paralela koju drugi povlače s korijenom “menta” ove riječi također nije legitimna, jer je u svim tumačenjima menta ili menta, ili herba, ili menta. Neki stručnjaci smatraju da naziv koktela potiče od riječi mojado, što znači "mokar".
Postoji verzija da "Mojito" dolazi od riječi "Mojo". Postoji kreolska tradicija upotrebe Mojo sosa, čiji je glavni sastojak limeta, kao začin za jela od mesa. Možda je upravo zbog dodavanja limete i mente u koktel dobio ime „Mojito“, što znači „Mali Mojo“.

***Pogledajte me već su pisali o mojitu, ako ste zainteresovani, možete ga pročitati u velikom obimu

6. Pina Colada

*iz priče: Naziv koktela prevodi se kao "filtrirani ananas". U početku je ovo ime značilo svježi sok od ananasa, koji se služio procijeđen (colado). Nenapregnuti se zvao sin ogrlica. Zatim su dodani rum i šećer. Sredinom dvadesetog stoljeća, u jednom od portorikanskih barova, rođen je recept za koktel piña colada, koji je stekao ogromnu popularnost i postao ponos Portorika. Piña Colada se smatra službenim pićem Portorika.

5. "Šrafciger"

Sastojci: votka (50 ml), sok od pomorandže (150 ml), led (6 kockica), komadić pomorandže za dekoraciju.

Stavite sve sastojke i pomiješajte u highball čaši, ukrasite narandžom.

*iz istorije: U mnogim zemljama "šrafciger" se naziva engleska reč "šrafciger" (izgovara se skrewdriver), što takođe znači "šrafciger". Prvo pisano spominjanje ovog koktela nalazi se u američkom časopisu Time u broju od 24. oktobra 1949. godine.

Koktel je dobio ime po njemu jedinstvena svojstva. Brzo se „odmotava“ (daje, moglo bi se reći)

4. "B-52"

Compound: liker od kafe (Kalua) 20 ml, Baileys 20 ml, liker od narandže (Cointreau).

priprema: 20 ml likera od kafe sipajte u čašu pomoću koktel kašike, stavite sloj Baileysa od 20 ml i sloj od 20 ml likera od narandže. Zapalite, naoružajte se slamčicama i pijte!

*iz istorije: Postoji nekoliko teorija o poreklu koktela B-52. Jedna teorija tvrdi da je koktel nastao u Alice Baru u Malibuu i da je dobio ime po bombarderu Boeing B-52 Stratofortress. Druga teorija tvrdi da je koktel nastao u Keg's steakhouseu u Kalgariju.

**Ima i dobar članak o B-52 na LAM-u, pogledajte

3. "Prohujalo s vihorom"

spoj: 40 ml - liker Galliano, 40 ml - liker od kafe Kahlua, 60 ml - liker Blue Curacao, 60 ml - krema.

Način pripreme i upotrebe: Prvo sipajte liker Kahlua u veliku čašu i pažljivo sipajte galliano liker uz strane čaše tako da se formiraju dva odvojena sloja. Galliano liker treba zapaliti i ostaviti da se raspali nekoliko sekundi. Tokom ovih sekundi, navlažite cijev jezikom. Ubacivanjem epruvete duboko u čašu, počnite izvlačiti njen sadržaj, dodajući vrhnje i curacao liker sa obe strane.

** postoji nekoliko varijanti ovog pića - 1) kada se Galliano zamijeni sambukom, iz nekog razloga koktel potpuno drugačijeg sastava ima potpuno isto ime: „Prohujalo s vihorom“
50 ml votke, 50 ml martinija i 50 ml šampanjca. Koje od ovo dvoje više koriste naši partijaneri, nije bilo moguće saznati.

2. "Nokat"

Pretraživač za upit “Gvozd koktel” proizvodi sljedeće: “Red Nail” koji se sastoji od viskija i Drambuie (liker na bazi škotski viski I heather med), a na pdj.ru piše da se piće “Nail” pravi od tekile, Tabasco sosa i sambuke. U uglednoj knjizi za barmene piće koje sadrži ove sastojke zove se "Red Dog", dajem recept za ovaj koktel:

spoj: Tekila 30ml, Sambuca 30ml, Tabasco sos - par kapi.

u čašu sipajte tekilu, par kapi tabaska i sambuke (mala zapremina, čoka ili čašica, kao i mala tratinčica sa peteljkom), zapalite, popijte kroz slamčicu

na sl. "Crveni nokat":

i samo "ekser":

1. "Whisky-Cola"

Compound: viski (bilo koji) - 50 ml, kola - 150 ml, nekoliko kockica leda

Sve stavite u čašu i pažljivo promešajte.

Kažu da najpoznatiji svjetski koktel nema legendu. Pa šta! To ga ne sprječava da zauzme 1. mjesto sa velikom razlikom!)

U svoje lično ime, ovom spisku bih dodao nekoliko pića, na primjer: red bull votku, rum-colu, margarita, daiquiri, cosmopolitan, koji se, prema mojim zapažanjima, može takmičiti sa svim navedenim koktelima.

Recepte i metode kuhanja detaljno možete pronaći na web stranici inshaker.ru

Lepo se odmorite i zabavite ovog vikenda, dame i gospodo!))

Lista najpopularnijih barskih koktela sastoji se od sljedećih pića:

"Mojito";
"Plavi Havaji";
"Cosmopolitan";
"Pina colada";
"Seks na plaži";
"Daiquiri";
"Margarita";
"B52";
"Dugo ostrvo";
"Meduze";
"Piranha";
"Oasis";
"limončelo"

Ova i mnoga druga ukusna egzotična pića pripremaju se pred posjetiteljima na šanku. Sledeći recepti barski kokteli će biti korisni onima koji odluče da sami prave alkoholna pića kod kuće.

Barski kokteli “Mojito”, “Cosmopolitan” i “Pina Colada”

"Mojito."

To je lako okrepljujući napitak na bazi bijelog ruma i listova mente.

Tradicionalna kompozicija izgleda ovako:

kreč;
svježi listovi mente;
bijeli rum – 60 ml;
100 ml soda vode;
šećerni sirup – 15 ml;

Priprema Mojito:

Uzmite visoku čašu, na dno stavite listiće mente, dodajte šećerni sirup i sok od limete.

Dodajte mrvljeni led.

Odozgo sipajte gaziranu vodu i bijeli rum. Lagano promiješajte i pijte kroz slamčicu.

Popularnost alkoholnog “Mojito” je uzrokovana jedinstvenom kombinacijom slatkoće, kiselosti limete i svježine mente. Postoje i druge mogućnosti za pripremu pića u nekim objektima dodaju i sok od jagode, narandže ili jabuke.

"Cosmopolitan".

Alkoholni koktel "Cosmopolitan" postao je popularan nakon što se na televiziji pojavila TV serija "Seks i grad". Njegove heroine su stalno pile na zabavama. Cosmopolitan se prvi put pojavio 70-ih godina, kada je njegov recept kreirao američki miksolog Dale de Gough.

spoj:

30 ml votke sa aromom citrusa;
Triple Sec – 15 ml;
30 ml sok od brusnice;
jedan limet;
kriška narandže za dekoraciju;

Priprema:

Sipajte votku, sok od brusnice i Triple Sec u šejker.

Iscijedite sok iz limete - rukama ili pomoću preše za citruse.

Sipajte piće u čašu za koktel na visokoj dršci, ukrasite je kriškom narandže ili kora narandže.

"Pina colada".

Ovaj popularni slatki koktel stigao nam je sa karipskih ostrva, gde je i prvi put pripremljen. “Pina Colada” – “filtrirani ananas”, tako se nekada zvao procijeđeni svježi sok od ananasa. Ubrzo su počeli da mešaju sok sa rumom i šećerom, pa je postao slab alkoholna pića, danas popularan u mjestima noćnog života.

spoj:

sok od ananasa, bijeli rum – po 60 ml;
kokosova krema – 75 ml;
za dekoraciju - šlag, komadići višnje i ananasa;
kockice leda.

Priprema Pina Colade:

Stavite sok od ananasa, bijeli rum i kokosovo kremu u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Ulijte cijelu smjesu iz blendera u čašu za koktel i dodajte led.

Napitak prelijte šlagom i voćem.

U nekim barovima, Pina Colada uključuje i Baileys liker.

Recepti za barske koktele “Daiquiri”, “Sex on the Beach” i “Margarita”

"Daiquiri".

Sada postoji čitava grupa alkoholnih koktela pod nazivom „Daiquiri“, iako je u početku bilo samo jedno piće. Prvi put se pojavio na Kubi kada je čovjek po imenu Jenning Kos odlučio spojiti rum, šećer, sok od limete i led u jednoj čaši. Koktel ima tako lijepo ime zahvaljujući selu Daiquiri u kojem je nastao.

spoj:

60 ml bijelog ruma;
šećerni sirup – 15 ml;
kreč;

Priprema Daiquirija:

Sipajte rum, šećerni sirup i sok od limete u šejker.

Dodajte led ovim sastojcima i dobro protresite šejker.

Sipajte sadržaj šejkera u čašu.

Daiquiri bar koktel spreman za piće!

"Seks na plaži"

Niskoalkoholno piće sa tako provokativnim i primamljivim imenom vole mnoge djevojke.

Priprema se na osnovu sledećih komponenti:

votka - 50 ml;
liker od breskve – 25 ml;
sok od ananasa i sok od brusnice – po 40 ml;
za dekoraciju - ananas i maline;
kockice leda.

Priprema koktela Sex on the Beach je prilično jednostavna:

U šejkeru potrebno je pomešati sve sastojke i sve dobro protresti.

Gotov napitak sipajte u highball čašu napunjenu ledom.

“Sex on the Beach” ukrašen je kriškom ananasa i maline.

"Margarita".

Margarita je jedno od najpopularnijih ljetnih alkoholnih pića.

Za pripremu ovog recepta za barski alkoholni koktel "Margarita" trebat će vam sljedeći sastojci:

50 ml tekile;
sok od pomorandže – 25 ml;
šećerni sirup - 10 ml;
jedan limet;
sol ili šećer za ukrašavanje stakla;

Priprema koktela Margarita:

Sipajte tekilu i sok od pomorandže u šejker, na vrh iscijedite sok od limete, prekrijte sve ledom i dobro protresite sve sastojke.

Sipajte piće u široku čašu za koktel sa visokom drškom.

Ukrasite rub čaše solju ili šećerom.

Priprema barskih koktela “B52”, “Long Island” i “Medusa”

"U 52."

Ovo je koktel koji se sastoji od tri sloja različitih likera. Njegova posebnost je da ga morate piti u jednom gutljaju, bez miješanja slojeva. Ovo je veoma interesantan barski koktel, a interesantan je ne samo način njegove pripreme, već i posebnost alkoholnog dejstva na osobu koja pije „B52“. Jačina alkoholnog pića u klasična verzija kuvanje je u proseku 27 stepeni. “B52” nije lako pripremiti, tako da će ga u svakom slučaju bolje pripremiti profesionalni barmen, ali možete pokušati da ga napravite sami kod kuće.

spoj:

liker od kafe "Captain Black";
Irski krem liker;
liker Quantreau.

Za pripremu napitka pripremite nož i čašu od 100 ml.

Stavite nož u čašu i pažljivo sipajte liker od kafe na oštricu.

Zatim na isti način ulijte liker Irish Cream. Sve treba raditi što je moguće sporije i glatko kako se dva sloja likera ne bi pomiješala.

Gornji sloj će biti Quantreau liker, mora se sipati u čašu na isti način kao i dvije prethodne komponente.

Rezultat bi trebala biti tri različita sloja likera koji čine piće. Međutim, “B52” još nije spreman za upotrebu. Sada troslojno piće treba zapaliti.

Koktel treba piti dok gori, stavljajući slamku u čašu. Pravilno pripremljen i popijen “B52” prvo treba da bude hladan, a zatim postaje sve topliji.

"Dugo ostrvo".

Ovo piće je nastalo na Long Ajlendu u Njujorku.

spoj:

votka;
džin;
tekila;
bijeli rum;
Triple Sec;
šećerni sirup;
kriška limuna;
kola;

Sva pića treba uzimati po 20 ml.

Priprema:

Pomiješajte sve alkoholne komponente koktela u visokoj čaši.

Posebno pomiješajte kolu i led u posudi i sipajte u čašu.

Za dekoraciju koristite krišku limuna i nekoliko svijetlih slamki.

"Meduze".

spoj:

10 ml absinta;
po 20 ml kakao likera i Triple Seca;
5 ml irske kreme.

Priprema:

Alkoholna pića treba sipati u čašu u slojevima pomoću noža ili barske kašike. Slojevi idu sljedećim redoslijedom: kakao liker, Triple Sec, absint.

Da biste ukrasili koktel, potrebno je lijepo preliti irsku kremu na vrh - kap po kap kroz slamku.

Pravljenje barskih koktela kod kuće je zanimljiv i uzbudljiv proces, na kraju kojeg možete uživati prijatnog ukusa omiljeno alkoholno piće.

Kokteli su mješavina nekoliko pića sa dodatkom začina, soli i drugih sastojaka. Ponekad sastav uključuje alkohol i led. U idealnom slučaju, koktel bi trebao imati najmanje pet sastojaka.

Najukusniji alkoholni kokteli

Svaki alkoholni koktel sadrži, pored jednog ili više sastojaka, i alkoholna pića. Postoji nekoliko legendi o tome gdje se prvi put pojavio alkoholni koktel i kakva je istorija njegovog nastanka.

Jedan od najukusnijih koktela je Mojito. Njegova osnova je bijeli rum i listovi mente. Ovo piće se prvi put pojavilo na Kubi, a osamdesetih je postalo veoma popularno u Americi. Osim ruma i mente, sadrži sodu, šećer i limetu.

« Plava laguna“ – naziv je još jednog ukusnog koktela. Vjeruje se da amateri ovog pića sjajni i neobični ljudi. Izmišljen je u jednom od barova u Londonu. Uz tropski ukus, piće može stvoriti egzotičnu atmosferu.

Jedan od najpopularnijih koktela, posebno među ženama, zove se Pina Colada. Ponos je Portorikanaca, koji su smislili njegov recept. Nekada se procijeđeni sok od ananasa zvao pina colada, ali su mu se kasnije dodavali rum i šećer. Konačni recept je nastao u portorikanskom baru. Piće je uključivalo sok od ananasa, rum i kokosov liker.

Jedan od ljetna pića Koktel "Margarita" je prepoznat. Ovaj koktel se često prikazuje u filmovima. Zasnovan je na tekili, zbog čega gotovo polovina meksičkih gradova polaže titulu „otkrivača“ ovog pića.

Kao ukusni alkoholni kokteli prepoznati su i “Sex on the Beach”, “Bloody Mary”, “Long Island”, “B-52”, “Cuba Libre” i neki drugi. Upravo je Cuba Libre postalo jedno od najpopularnijih pića, pojavilo se prvi put tokom špansko-američkog rata. To je kola sa rumom i ledom.

Tajne najukusnijih recepata za koktele

Da biste pripremili Mojito, dodajte sok od limete u šećer i natrgajte listove mente. Sve ovo stavite u visoku čašu. Zatim dodajte mrvljeni led i rum i sodu. Poznato je da ljubitelji klasičnog Mojito recepta dodaju sok od jabuke ili narandže. Ovo piće ima mnogo opcija.

Za pripremu Plave lagune ne možete bez sljedećih sastojaka: Curacao plavi liker, sok od limuna i ananasa, Bacardi rum, šećerni sirup i led. U klasičnoj verziji za serviranje se koristi segment ananasa, list mente i koktel trešnja.

Pina Colada koktel se može pripremiti u blenderu miješanjem bijelog ruma kokosova krema i sok od ananasa, dodajte led. Neki obožavatelji ovom piću dodaju i Baileys liker.

Da biste dobili Margaritu, pomiješajte sastojke u blenderu ili šejkeru: tekilu, sok od limete, Cointreau liker i mljeveni led. Za pravilnu dekoraciju, rub čaše je ukrašen solju ili šećerom.

Ukusni bezalkoholni kokteli

Ne piju svi alkohol. Ima mnogo za njih bezalkoholne recepte. Dakle, alternativa "Bloody Mary" je "Djevica Marija", koja se priprema po istom receptu, ali bez dodavanja alkohola.

Vrlo popularan alkoholni Mojito može se zamijeniti jednako ukusnim bezalkoholnim. Da biste to učinili, bijeli rum se u receptu zamjenjuje vodom i šećerom od trske.

Jedan od mnogih ukusna pića- “Pina Colada”, može se pripremiti i u bezalkoholnoj verziji. Da biste to učinili, bijeli rum se jednostavno ne dodaje prilikom pripreme.

Da bez alkoholnih koktela, koja nisu alternativa istoimenim alkoholnim pićima. Mnogi od njih su na bazi mlijeka. Ovo je veoma ukusno milkshake sa mlečnim šejkom od banane i kivija i višanja. Tropski koktel zaslužuje pažnju - to je mješavina banana, kivija, pomorandže sa sokom od jabuke, prirodni jogurt i mlečnu čokoladu. Shirley Temple je prepoznat kao ukusan klasični bezalkoholni koktel. Sastoji se od soka od đumbira, grenadina i limunovog soka.

Egg Nogg je još jedan moktel vrijedan pažnje. Za pripremu umutite jaja dok ne postanu pjenasta, pomiješajte sa šećernim sirupom i finim šećerom, ekstrakt vanilije, karanfilić i kardamom, a zatim pažljivo dodajte mlijeko. Postoji mnogo ukusnih bezalkoholnih recepata. Ova lista bi se mogla nastaviti.

Najukusniji koktel na svijetu

Jasni lider među koktelima po popularnosti je Bloody Mary. Istorija njegovog nastanka okružena je velikim brojem raznih legendi i tajni. Poznato je da je Skotu Ficdžeraldu, kao i Ernestu Hemingveju, ovaj koktel bio omiljen.

Prvi ga je početkom prošlog stoljeća pripremio barmen Fernando Petiot. U početku je recept za piće bio vrlo primitivan - pripremao se miješanjem votke sa sokom od paradajza. Petnaest godina kasnije počeli su mu dodavati Worcestershire sos, sok od limuna, biber i sol. Ponekad ne velike količine Dodat je i tabasko sos. Votku možete zamijeniti tekilom, a možete dodati i hren.

Ali do sada se niti jedan koktel ne može uporediti po cijeni sa najskupljim vinom. Prema urednicima stranice, cijena jedne boce može doseći i do četvrt miliona dolara.
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen

1. Mojito

Mojito, omiljeno piće Ernesta Hemingwaya, dolazi u dva oblika: niskoalkoholnom i bezalkoholnom. Ostrvo Kuba se smatra poreklom mojita.

Tradicionalno, mojito sadrži rum, mentu, limetu, šećer i sodu.

Za pripremu mohita trebaće nam:

nekoliko grančica peperminta sa izraženom aromom mentola i rashladnim ukusom,
šećer (po mogućnosti smeđi),
sok od limete,
kubanski bijeli rum star tri godine,
soda.

U visokoj čaši zgnječite grančicu mente sa šećerom. Sipajte 2 cm slatkog soka od limete i stavite koru u čašu. Napunite čašu drobljeni led miješati, dodati rum i miješati dok se staklo ne zamagli. Dopunite gaziranom vodom, ukrasite mentom i poslužite sa slamčicom.

2. Piña Cola?

Piña cola?da, pinacola?da, pinocola?da (španski: Pi?a colada) je portorikanski izum, tradicionalni karipski alkoholni koktel, čiji naziv znači "cijeđeni ananas". To je nekada bio naziv za svježi sok od ananasa (pina), koji se prije serviranja procijedio (colada).

Za pripremu koktela trebaće nam:

3/10 svijetlog ruma,
2/10 kokosovog likera (po mogućnosti Malibu)
5/10 filtrirano sok od ananasa,
drobljeni led,
jedna višnja i kriška ananasa za dekoraciju.

U šejker stavite drobljeni led, dodajte bijeli rum, kokosov liker i sok od ananasa. Lagano protresite da se promiješa. Sipajte u Hurricane - čašu za tropske koktele na niskoj dršci zapremine 350-600 ml —i ukrasite višnjom i kriškom ananasa.

Kosmopolitski koktel je piće koje je steklo zaista svjetsku popularnost. Postoje dokazi da ga je kreirala ženska barmenka Cheryl Cook iz South Beacha na Floridi 1985. godine.

Prema njenim riječima, ideja za stvaranje ovog koktela je inspirisana velika količina ljudi koji naručuju Martini kako bi impresionirali dok drže Martini u rukama.

Prema njenom receptu za koktel, potrebni su sledeći sastojci:

votka "Absolut Citron"
liker od narandže "Triple Sec",
malo ružinog limunovog soka i brusnica, uglavnom za boju.

Pomiješajte 2 dijela votke od limuna sa 1 dijelom Cointreau likera i 1 dijelom sok od brusnice i sok od pola limete. Za dekoraciju možete koristiti krišku limuna ili limete.

Cosmopolitan se obično služi u velikim koktel čašama – martini čaši.

Postoji još jedna verzija koktela, koja uključuje:

votka "Absolut Citron"
liker "Cointreau"
sveže ceđeni sok od limete.

4. Tequila Sunrise

Koktel Tequila Sunrise je stekao slavu 1970-ih tokom muzičke turneje Rolling Stonesa po Americi, koji su često pili ovaj koktel.

Glavni sastojci koktela Tequila Sunrise su:

tekila,
sirup od nara (grenadin),
Sok od narandže.

Za pripremu će nam trebati: 3/10 tekile, 6/10 sok od narandže, 1/10 sirupa, 5-6 kockica leda po porciji.

Pomiješajte led, sok od narandže i tekilu u šejkeru i sipajte u highball čašu. Na kraju se dodaje grenadin, koji tone na dno, stvarajući efekat “ izlazeće sunce" Tradicionalno, koktel se ukrašava kriškom narandže i višnjom.

Grenadin stvara efekat izlazećeg sunca, koji se spušta na dno čaše. Mnogi Meksikanci dolaze u Teo Tihuacan na dan ekvinocija da gledaju izlazak sunca. Ako ga sretnete na 60-metarskoj piramidi sunca, koju je izgradila civilizacija Asteka, tada će se pred osobom otvoriti bezgranična energija.

Međutim, ljetni ekvinocij se događa samo jednom godišnje, a „sveti koktel“ sa vatrenom vodom dostupan je svakog dana.

Koktel Daiquiri izumio je na Kubi američki rudarski inženjer Jennings Cox 1896. godine.

Jednog dana, vreo na kubanskoj vrućini, pomiješao je rum i sok od limete i prelio smjesu preko kockica leda.

Coxov kolega, gospodin Peggliuchi, predložio je da se piće nazove po obližnjem gradu - Daiquiri.

Za klasični Daiquiri trebat će vam:

60 ml ruma Captain Morgan Carte Blanche,
"Cacique" ili "Ronrico" pluća,
10 ml Maraschino likera,
15 ml soka od zelenog limuna,
1 tsp Sahara.

Stavite sve sastojke u ohlađenu šolju miksera, a zatim sipajte u čašu sa naribanim ledom.

Postoje mnoge legende o nastanku koktela Margarita. Skoro svaki grad na granici SAD-a i Meksika sebe naziva rodnim mjestom ovog pića. Pojavljujući se između 1930-ih i 1950-ih, koktel je stekao neviđenu popularnost širom svijeta.

Za klasičan recept potreban koktel:

1 dio Blanco tekile
1 dio soka od limete
1/2 dijela Cointreau likera od narandže.

Pripremite u šejkeru i poslužite ohlađeno u širokoj koktel čaši sa peteljkom. S obzirom da koktel sadrži tekilu, rubove ukrašavamo slanim rubom - prije pripreme koktela, rub čaše navlažite sokom limete i uronite u finu kristalnu sol.

Martini Dry, izvorno nazvan Martinez, američki je koktel koji je oko 1860. godine stvorio poznati barmen iz San Francisca Jerry Thomas za čovjeka koji je odlazio u grad Martinez.

Od Martineza, koktel je preimenovan u Martini, a potom je postao “Dry Martini” jačine oko 41 stepen!

Za pripremu vam je potrebno:

2/10 suvog vermuta,
8/10 suvi džin sa apsolutno suvim ledom.

Sipajte suvi vermut i džin u čašu za miješanje, napunjenu do jedne trećine ledom, i promiješajte. Filtrirajte u čašu za koktel. Ukrasite maslinom i iscijedite koricu limuna u čašu.

8. "Cuba Libre"

Tokom proslave kubanske nezavisnosti 1893. godine, jedan od oficira američke vojske pomiješao je simbol slobodnog duha Kube - Bacardi rum - sa Coca-Colom, novim američkim pićem.

"Živjela slobodna Kuba!" Ovaj slogan je zauvijek sačuvan u nazivu koktela Cuba Libre.

Dakle, napunite highball čašu kockicama leda, iscijedite 1 krišku limete, sipajte 50 ml bijelog ruma i 150 ml kole, promiješajte i ukrasite sa 2 kriške limete.

9. "Šrafciger"

Njena domovina su SAD. Prvi spomen koktela zabilježen je 1949. godine. Legenda povezana s nazivom koktela kaže da su američki naftni inženjeri koji su radili u Iranu miješali votku i sok odvijačima koji su im visili za pojas.

Sastojci:

1 dio votke,
2 dijela soka od pomorandže
led.

Sipajte votku u highball čašu sa ledom, zatim sok od narandže i promiješajte. Ukrasite kriškom narandže.

Konačno dolazimo do najpoznatijeg koktela na svijetu - Bloody Mary.

Koktel trenutno sadrži votku, limunov sok, Worcestershire sos i Tabasco sos.

trebat će nam:

3 kocke leda,
3/10 votke,
6/10 soka od paradajza,
1/10 limunovog soka,
5 kapi Worcestershire sosa
2 kapi tabasco,
celer sol i biber po ukusu,
kriška limuna za ukras.

Stavite sve sastojke u šejker, protresite, a zatim procijedite u visoku čašu ili čašu za vino.

Kućne zabave postale su toliko moderne među Evropljanima da se održavaju gotovo svake sedmice. Ukusna hrana, prijatno društvo, puno muzike i, naravno, raznovrsni šareni kokteli svide se apsolutno svima.

Zahvaljujući kombinaciji svih ovih faktora, svaka zabava je zagarantovana uspjehom.
Zabava kućna zabava direktno zavisi od broja prijatelja. Tematski događaj dvoje ljudi a priori ne može biti zapaljiv. Uzmite u obzir ovo neizrečeno pravilo. Želite li se nezaboravno zabaviti? Pozovite što više prijatelja. I obavezno obezbedite veče sa originalnim i zanimljivi kokteli. A kako se ne biste izgubili u ogromnom asortimanu, evo ocjene najpopularnijih alkoholnih pića za zabavu, kao i koktela koji ne sadrže alkohol. Pa da počnemo:

ALKOHOLNI KOKTELI

1.

Čuveni koktel Long Islanda izmišljen je u doba prohibicije. Izvana je bio vrlo sličan ledenom čaju, zbog čega se piće često naziva Long Island Ice Tea. Prvi put se pojavio na Long Islandu u New Yorku, gdje je i dobio ime.

Obično se priprema na sledeći način:
15 ml votke,
15 ml džina,
15 ml bijelog ruma,
15 ml tekile,
15 ml Triple Seca (likera od pomorandže),
15 ml šećerni sirup,
kola,
kriška limuna,
Ice.
Svi sastojci su pomešani u standardnoj highball čaši. Vodka, džin, rum, tekila, triple sec i šećerni sirup mogu se izmjeriti pomoću jiggera, nakon čega se sve pomiješa s koka-kolom i ledom. Kao ukras koristite krišku limuna i nekoliko slamki.

2.

Istorija koktela Tom Collins započela je u londonskom restoranu Limmer's, gdje je konobar po imenu John Collins prvi pomiješao sastojke koje svi barmeni u svijetu koriste do danas. Inače, naziv koktela se različito koristi u različitim ustanovama, mijenjajući naziv "Tom" u "John". Sastav se ne mijenja.

Za pripremu će vam trebati:
60 ml džina,
50 ml sode,
30 ml šećernog sirupa,
limun,
led,
Koktel višnja i kriška narandže za ukras.
Svi sastojci se pomiješaju u šejkeru, sok od limuna se iscijedi kroz presu za citruse. Koktel se zatim sipa u highball čašu i preliven višnjom. Rub čaše može biti ukrašen kriškom narandže.

3.

Pina Colada je koktel pravih gusara. Davne 1820. pili su ga korsari na brodovima, a prvi koji ga je smislio bio je kapetan Roberto Cofresi.

Za pripremu vam je potrebno:
50 ml bijelog ruma,
50 ml kokosovog sirupa,
100 ml soka od ananasa,
limeta,
kriška i listovi ananasa za dekoraciju,
drobljeni led,
Tube.
Sastojci se miješaju u šejkeru ili blenderu, glavni zadatak je samljeti ih tako da konzistencija postane homogena. Za serviranje se koristi čaša koja se zove “sling”. Kriška i list ananasa služe kao ukras na obodu čaše.

4.

Izuzetno moderan koktel postao je nadaleko poznat nakon izlaska TV serije Seks i grad, gdje su junakinje pijuckale piće na zabavama. A izumio ga je Dale de Gough, miksolog iz Amerike 70-ih godina.

Sastojci koktela:
Vodka sa aromom citrusa – 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
sok od brusnice – 30 ml,
limeta,

Ice.
Sastojci se miješaju u šejkeru sa cjedilom, limetu se cijedi ručno ili pomoću preše za citruse. Koktel možete ukrasiti bez korice kriška narandže. Treba ga poslužiti u koktel čaši sa visokom drškom.

5.

Zatražila je poznata socijalista Margarita Sames novi koktel za svoju stranku 1948. Tako se pojavila neuporediva "Margarita", koja čak ima i svoj "rođendan" - 22. februara.

Margaritu možete pripremiti ovako:
50 ml tekile,
25 ml likera od narandže,
10 ml šećernog sirupa,
limeta,
sol,
Ice.
Sve se pomeša u šejkeru i sipa kroz cediljku u Margarita čašu. Ne zaboravite da svoju čašu oplatite solju i kriškom limete.

6.

Ovaj koktel je dobio ime po legendarnoj ljubavnici Džejmsa Bonda - Vesper Lynd. Bila je jedina žena koja se nastanila u srcu agenta 007.

To uključuje:
45 ml džina,
15 ml votke,
5 ml vermuta,
limun,
led,
Zest za dekoraciju.
Ovdje je sve jednostavno: sastojci se miješaju u šejkeru i sipaju u čašu za koktel kroz cjedilo. Koktel možete ukrasiti koricom limuna ili limete.

7.

Koktel koji samo svojim imenom izaziva strah, ali ne gubi na popularnosti - "Bloody Mary" , nazvana po engleskoj kraljici Mary Tudor, koja je nazvana "krvavom" zbog brojnih masakra nad protestantima. Izmislio ga je Fernand Petiot, barmen iz pariskog establišmenta "Harry's New York Bar".

Koktel se priprema ovako:
50 ml votke,
100 ml soka od paradajza,
Tabasco sos
Worcestershire sos
sol i mljeveni biber,
limun,
led,
Stabljika celera za dekoraciju.
Pomiješajte koktel u šejkeru i rukama iscijedite limunov sok. Sipajte u highball čašu i pospite mljeveni biber i posolite i ukrasite stabljikom celera. Važna tačka : Šejker se ne može aktivno protresti, samo ga morate lagano protresti.

8.

Ovaj koktel bio je kralj disko žurki još 80-ih godina, a zahvaljujući filmu “The Big Lebowski”, objavljenom 1998. godine, popularnost pića dostigla je novi nivo.

Njegov sastav:
30 ml votke,
30 ml liker od kafe,
30 ml kreme,
Ice.
Za posluživanje možete uzeti staromodnu čašu ili malu čašicu. Sastojci se mešaju u čaši barskom kašikom i koktel se pije u jednom gutljaju.

9.

Koktel su prvi poslužili barmeni u Aliceu, koja se nalazi u Malibuu. Nosi ime ruskog tajnog bombardera koji nikada nije završen.

Za pripremu vam je potrebno:
15 ml likera od kafe,
15 ml irske kreme,
15 ml Triple Seca.
Koristeći barsku kašiku, slojevite koktel u šotu. Prvo sipajte liker, pa pažljivo preko drške kašike ulijte irišku kremu i na kraju Triple Sec. Na kraju se piće efektivno zapali.

10.

Daiquiri se prvi put pojavio na Kubi, gdje je čovjek po imenu Jenning Cox odlučio da pomiješa rum, šećer i limetu u jednoj čaši sa ledom. Koktel je dobio ime po selu "Daiquiri", gdje je i izmišljen.

Priprema se ovako:
60 ml bijelog ruma,
15 ml šećernog sirupa,
limeta,
Ice.
Sve se izmeša u šejkeru i sipa u čašu kroz cediljku. Obično koktel nije ničim ukrašen, ali možete napraviti ivice smeđi šećer uz rub stakla.

11.

Legenda o koktelu Aleksandra vezuje se za velikog komandanta Aleksandra Velikog, njegovo ime nosi ovo piće. Sam koktel je prvi poslužio barmen u Engleskoj na dvoru, zahvaljujući čemu je dobio titulu "Sir".

Koktel se priprema ovako:
30 ml džina,
30 ml likera od kafe,
30 ml šlag,
led,
Ground muškatni oraščić Za dekoraciju.
Svi sastojci se pomiješaju u šejkeru i sipaju u čašu za koktel. Koktel treba po vrhu posuti muškatnim oraščićem.

12.

Prema legendi, na zemlji postoji sveto mjesto gdje možete pronaći nevjerovatnu energiju u zoru na dan ravnodnevnice - 60-metarska piramida u gradu Teotihuacan. Koktel Tequila Sunrise nastao je kao dio rituala za iskorištavanje ove energije i na ovim prostorima se naziva "Vatrena voda".

Šta će vam trebati za pripremu:
50 ml tekile,
10 ml grenadina,
150 ml soka od pomorandže,
Kriška narandže za ukras
cijev,
Ice.
Piće se miješa direktno u highball čaši, zatim se puni ledom, ukrašava kriškom narandže i slamkom.

13.

Puff koktel meduza proslavio je astronom Paul Fisher, koji je tek nakon što je popio nekoliko koktela uspio uočiti magline Meduzu i Rak.

Šta vam je potrebno za koktel:
10 ml absinta,
20 ml kakao likera,
20 ml Triple Seca,
5 ml irske kreme.
U čašu se u slojevima sipa kakao liker, zatim se pažljivo sipaju Triple Sec i absint barskom kašikom, a na kraju kap po kap kroz slamku - Irish Cream.

14.

Bježeći od malarije u Indiji, vojnici engleske vojske pili su tonik u velikim količinama. Međutim, kako bi se diverzificiralo ovo piće, u njega je dodan džin. Ovaj koktel ne samo da vam je podigao raspoloženje, već je bio i savršeno osvježavajući na vrućini.

Koktel je u pripremi na sledeći način:
50 ml džina,
150 ml tonika,
limeta,
Ice.
Pomiješajte sastojke u šejkeru, istisnuvši krišku limete. Zatim se koktel sipa u highball čašu kroz cjedilo.

15.

Pa, kuda bismo bez popularan koktel sa provokativnim naslovom “Seks na plaži”! On provocira i mami, zbog čega ga junakinje serije "Santa Barbara" toliko vole.

Možete ga pripremiti ovako:
50 ml votke,
25 ml likera od breskve,
po 40 ml soka od ananasa i soka od brusnice,
ananas i maline za dekoraciju,
Ice.
Sve sastojke pomiješajte u šejkeru, sipajte kroz cjedilo u sling čašu i ukrasite kriškom ananasa i malina.

BEZALKOHOLNI KOKTELI i PIĆA

Ljudi koji više vole trezvenu zabavu i ugodnu komunikaciju s prijateljima od ispijanja alkohola sigurno će vas kao barmena cijeniti mnogo više ako u svom arsenalu imate bezalkoholne koktele. Na bazi su mlijeka, sladoleda, zrelog voća i bobičastog voća, kao i sirupa, sokova, pa čak i jaja.

16.

Na primjer, koktel pod nazivom “Rainbow” ne sadrži alkohol, a sadrži: po 70 ml soka od narandže i breskve, Sprite, grenadina i Blue Curacao sirupa. Prvo se grenadin sipa u sling ili highball čašu, zatim se sokovi slažu u slojeve pomoću barske kašike, a na kraju se dodaje plavi sirup Blue Curacao. Prije punjenja potrebno je u čašu sipati led, a možete ukrasiti kriškom narandže i slamčicom sa kišobranom.

17.

Fiesta piće uključuje: 2 ml sirup od maline, po 8 ml sokova od marakuje i narandže, 2 ml kreme. Sve promućkajte u šejkeru sa ledom i sipajte u šotu. Možete ga piti u jednom gutljaju ili u malim gutljajima.

18.

Koktel Red Arrow se servira u čaši irske kafe. Za pripremu potrebno je u blenderu izmiksati: 20 ml limunovog soka, 10 ml sirupa od karamele i vanile, 100 ml soka od brusnice, malo đumbira i jagode po ukusu. Sastojci se dobro samelju i zagrevaju, odnosno koktel se pije vruć. Rubove čaše možete ukrasiti šećerom, premazati kriškom limuna.

19.

Čuveno piće "EggNog" je varijacija " Gogol-mogol“, može biti i alkoholno i bezalkoholno. Uzmite 2 šolje mleka, mlevenog muškatnog oraščića i 1 šolju vrhnja. Smjesu treba zagrijati na laganoj vatri. U međuvremenu samljeti žumanca 5 jaja i šećer, pa staviti na vatru i zagrijati dok masa ne postane bijela. Lagano dodajte žumanca u mlečnu smesu i dobro umutite. Koktel treba malo ohladiti i servirati u šoljicama ili highballs, ukrašen muškatnim oraščićem.

20.

Mliječni šejkovi, tako popularni među odraslima i djecom, pripremaju se od mlijeka i sladoleda. Na primjer, za čokoladni šejk trebat će vam: ¼ šolje čokoladni sirup, 1 šolja mleka i nekoliko kuglica sladoleda od vanile. Svi sastojci se moraju pomiješati u blenderu ili šejkeru i sipati u visoku čašu pomoću slamke. Po ukusu u piće možete dodati rendanu bananu, jagode, maline i drugo voće.

21.

Mojito, tako popularan među mladima, dostupan je i u dvije verzije: sa i bez ruma. Osvježavajući bezalkoholni Mojito možete pripremiti na sljedeći način: na dno čaše stavite led, do pola prelijte Sprite i malo šećernog sirupa. U posebnoj posudi izmrvite mudlerom listove mente, kriške limuna i limete. Cijela smjesa se dodaje u čašu i miješa barskom kašikom, nakon čega se ukrašava kriškom limete i slamkom.

22.

Koktel pod nazivom "punč" izgleda vrlo slično kompotu. Veoma je jednostavan za pripremu, pogotovo što se servira u dubokoj posudi, odakle se sipa u čaše. To znači da koktela ima dovoljno za sve. Uzmite 0,5 l sok od jabuke, 0,5 l limunade od đumbira, šećer po ukusu, kriške jabuke i ostalo bobičasto voće po želji. Sve je potrebno zagrijati do ključanja, pa skloniti sa vatre i ohladiti.

23.

Divno piće Plava laguna ne samo da izgleda veoma prezentativno, već je i savršeno osvježavajuće na ljetnim vrućinama. Za bezalkoholni koktel Trebat će vam: napunite highball čašu do ¾ pune kockicama leda, do pola napunite Blue Curacao likerom, dodajte sodu i limunov sok i promiješajte barskom kašikom. Koktel možete ukrasiti kriškom limuna ili koktel trešnje i slamčicom.

24.

Počastite svoje prijatelje i ukusnim Shirley Temple koktelom. Pripremite ga na sljedeći način: sipajte led u highball čašu, sipajte limunada od đumbira i dodajte sirup od grenadina. Dopunite ga Sprite-om i ukrasite koktel višnjom ili kriškom narandže.

25.

“Veličanstveno, i najvažnije - zdrav koktel Vaši prijatelji će to bez sumnje cijeniti. Nosi romantično ime “Honeymoon”, zahvaljujući medu koji je uključen u njegov sastav. Napitak možete pripremiti na sljedeći način: u šejkeru pomiješajte led, po 100 ml soka od pomorandže i jabuke, kao i sok od pola limete i malo meda. Smjesu dobro promućkati i sipati u čašu za šampanjac. Dobijeni napitak može se ukrasiti koktel višnjom i koricom pomorandže, spiralno uklonjenim nožem.”

26.

“Rendano voće i bobičasto voće odlično se slažu u klasični „smuti“, koji nije samo ukusan koktel, ali odlično piće za ljude koji isključivo vode zdrav imidžživot. Smutiji se po pravilu prave bez šećera, standardni recept uključuje: voće ili bobice, pasirane u blenderu i sok od limuna ili jabuke. Po želji u koktel možete dodati jogurt, mlijeko sa sladoledom ili med.

27.

Odlična osnova za mnoge lagana pića Zabava postaje limunada od đumbira. Priprema je prilično jednostavna: potrebno je uzeti nasjeckani korijen đumbira, šećer, kriške limuna i dodati limunov sok iscijeđen kroz presu za citruse. Smjesu treba staviti na vatru i dovesti do ključanja, a zatim ohladiti i ostaviti da odstoji sat vremena, nakon što izvadite đumbir.

28. KOKTEL “FRAPE”

Još jedan koktel na bazi mlijeka i sladoleda nejasno podsjeća na mlijeko, ali ima drugačije ime - "Frappe". Možete dodati kafu glavnim sastojcima, topla čokolada, banane, jagode, vanila ili pasirano bobičasto voće. Evo recepta za ukusni frape od banane i čokolade: mikserom umutite čašu mlijeka, nekoliko kuglica sladoleda i bananu dok ne dobijete homogenu smjesu. Sipajte koktel u highball čašu, zatim pažljivo umetnite barsku kašiku i sipajte niz dršku tečna čokolada na dno čaše. Ovaj proces možete pojednostaviti sipanjem čokolade kroz koktel slamku.

29.

Savršeno tonirajući i osvježavajući napitak na bazi zelenog čaja. Sadrži čitav kompleks vitamina i daje energiju, što će nesumnjivo pozitivno uticati na opšte stanje organizma. Za pripremu koktela uzmite: 1 čašu svježe skuvanog zelenog čaja, pola čaše soka od jabuke i led. Šejker napunite ledom, dodajte sve sastojke i dobro protresite. Piće se servira u visokoj čaši sa slamčicom, po želji se može ukrasiti kriškom limuna.

30.

Jedinstveni, zapaljivi i originalne zabave uvijek će biti zabavno ako pažljivo razmislite o sadržaju home bar. Vodite računa o svojim gostima: ponudite im uzbudljiv program, dobru muziku i koktele domaće i sigurno će vam doći!