Među Slavenima praktički nema osobe koja ne bi voljela ukusan, bogat i mirisan boršč. U sezoni izobilja povrća, kada je veoma jeftino, vrlo je racionalno pripremiti preliv za boršč za zimu sa paprika bez cvekle, čiji su nam recept s ljubavlju prenijele naše bake i majke. Može se koristiti i za druge prelivanje supa, kuhanje punjenog kupusa ili gulaša, i napunite kućnu kasicu-prasicu ukusnih recepata.
Kako pravilno pripremiti takve preparate, koji pojednostavljuju pripremu ne samo ukusnih, već i zdravo jelo? Možete koristiti čudotvorni pomoćnik (sporo kuhalo) ili ga kuhati na starinski način - u obična šerpa, po mogućnosti sa debelim dnom i neljepljivi premaz, važno je samo znati ispravan recept.
Preljev za boršč bez cvekle sa dodatkom paprike
Plemenita boja ovog preljeva i odličan ukus bit će odličan dodatak kuvanju, pogotovo kada nema vremena ili prave sastojke pri ruci. Dijelimo savjete kako se pripremiti ukusne akcije za zimu.
Za pripremu 7 litara domaćih zalogaja trebat će vam:
- Svježi, sočni i mesnati paradajz - 8 kg;
- Piment (grašak) - 10 kom.;
- Karanfil - 3 kišobrana;
- Crni biber (grašak) - 10 kom.;
- Bugarski biber (po mogućnosti crvena ili žuta) - 2 kg;
- Lovorov list - 5 kom.;
- Beli luk - 1 glava;
- Suncokretovo ulje - 55 ml;
- Kašika jabukovog sirćeta 6%;
- Sol i šećer - po ukusu.
Priprema začina:
Poklopce i staklenke dobro operite sodom, obavezno ih sterilizirajte ili prelijte kipućom vodom. Osušite bez brisanja kako ne bi ostala vlaga u teglama.
Sameljite paradajz, možete to uraditi u mašini za mlevenje mesa ili blenderu, ili utrljati krupno rende. Druga metoda je duža, ali praktičnija, jer će prilikom trljanja koža ostati u vašim rukama.
Paprika se može usitniti i u mašini za mljevenje mesa, ali za strukturu jela najbolje ju je sitno nasjeckati, na male slamke ili kockice.
Da biste razumjeli tehnologiju i korake kuhanja, možete pogledati video. To će spriječiti greške u klasičnom receptu za preljev.
Borsch dresing sa pasuljem bez cvekle i kupusa
Grah, unatoč blagodatima, nije uvršten na listu glavnih sastojaka boršča, a ipak njegov dodatak čini jelo ne samo zadovoljavajućim, već i posebno ukusnim. Kako napraviti ukusan dresing od pasulja
Za kuvanje će vam trebati:
- Pasulj sorte Black Eye - 200 gr.;
- Svježi paradajz - 3 kg;
- bugarski biber - 2 kg;
- Sveže luk- 300 gr.;
- Beli luk - 5 čena;
- Piment i crni biber - po 5 graška;
- Lovorov list - 3 kom.;
- Sol i šećer - po ukusu;
- Malo suncokretovog ulja;
- Voćno sirće 6-9% - 50 ml;
- Kašika suvog peršuna.
Priprema preljeva od pasulja:
Ova sorta pasulja ne zahteva namakanje, a brzo se kuva - samo pola sata ili 40 minuta i proizvod je spreman za jelo. Možete prokuhati sa marginom i pripremiti salatu za ručak ili večeru.
Sameljite povrće na bilo koji način, nalijte ulje u tiganj i u njemu zagrijte luk i bijeli luk.
Dodajte povrće, začine, zagrijte zajedno sa sirćetom oko 10 minuta i dodajte pasulj.
Preljev bez cvekle i kupusa treba potpuno zagrijati i prokuhati, nakon čega se mora razložiti u staklenke i pažljivo zarolati. Nakon hlađenja izvaditi za čuvanje.
preliv sa kupusom
Takav pripravak će uvelike pomoći uštedjeti vrijeme kuhanja, dovoljno je skuvati samo krompir i po želji dinstati cveklu u tavi.
Za kuvanje će vam trebati:
- Zreli paradajz - 1,5 kg;
- Luk - 2 glavice;
- Svježi bijeli luk - 6 čena;
- Mala glavica kupusa;
- Slatka paprika - 800 gr.;
- Mahuna ljute paprike;
- Malo biljno ulje;
- Šećer i grubo sol- ukus;
- Gomila svježeg začinskog bilja (bez stabljike).
Kako skuhati dresing za boršč, bez cvekle, ali sa kupusom
Operite svo povrće, a luk, biber i kupus nasjeckajte na tanke trakice. Natrljajte paradajz, iscedite beli luk na paradajz kroz kuhinjsku prese.
U šerpu sipajte ulje, dodajte luk i pržite. Ulijte paradajz "sos", dodajte biber i zagrejte da proključa.
Prebacite kupus u dobijeni sos, dodajte sve začine, promešajte i dinstajte oko 7-8 minuta. Sada se konzerviranje polaže u staklenke, ali prije nego što se preljev položi u posude, mora prokuhati.
Odaberite svoj omiljeni recept za boršč dresing za zimu sa paprikom bez cvekle po svom ukusu i kuhajte sa zadovoljstvom. Dobar tek i ukusno letnje praznine napraviti boršč!
Oblačenje za boršč od pomoći je svakoj domaćici, posebno zimi. Lako se priprema, a može se koristiti ne samo za klasičnu verziju boršča, već i za druge njegove sorte. možete naći u mom drugom članku.
Nakon što ste pripremili ovu bazu, možete brzo kuhati večere u budućnosti! Takva benzinska pumpa je pogodna za ljude koji su uvijek u žurbi, koji nisu spremni stajati za štednjakom svako veče po nekoliko sati.
Recept za ukusni preljev za boršč od cvekle i šargarepe za zimu
Jelo koje ćemo sada kuvati je boršč za lenjive. Može se koristiti kao redovna salata (samostalno jelo), i koristiti kao preljev za boršč.
Osnovu čine šargarepa i cvekla - ovo je skladište korisne supstance. Punjenje goriva štedi kada nema želje da se dugo "petljate" s borščom, ali ukusna supa Zelim.
Sastojci:
- 4 kg cvekle;
- 2 tbsp. kašike soli;
- 1 kg šargarepe;
- 1 kg crnog luka;
- biber (0,5 kg);
- biljno ulje (približno 0,2 l);
- 1 čaša granuliranog šećera;
- 1 čaša 9% sirćeta;
- 2 kg bijelog luka;
- 2 kg zelenog peršuna;
Napredak kuhanja:
Možete uzeti apsolutno bilo koju repu: ovdje je sve prikladno - čak i nespretno, čak i obraslo! Očistimo ga rezačem za povrće i tri na rende ili ga provučemo kroz mlaznicu za mljevenje mesa.
Kako ne biste poprskali cijelu kuhinju, stavite plastičnu vrećicu na nju.
Stavili smo ga u lavor. Sada luk. Nećemo ga trljati, već samo sitno nasjeckati. U stvari, ovako je mnogo boljeg ukusa. Zatim narendajte šargarepu. Papriku skrolujemo u mašini za mlevenje mesa.
Sada uzimamo veliku (stvarno veliku) posudu u koju stavljamo sve sastojke koje smo ranije pripremili. Mi se miješamo i stavljamo malu vatru, čekamo da naša masa pusti sok. Ovo je oko 20 minuta ispod poklopca i malo više ako je posuda otvorena.
Sada dodajte preostale sastojke: sirće, granulirani šećer itd. Čekamo da proključa i kuhamo još 50 minuta. Zatim dodajte peršun i beli luk. Kuvajte još 10 minuta.
Sada steriliziramo tegle i u njih položimo preljev. Sve je spremno! Prijatno!
Preljev za boršč za zimu bez sirćeta
U ovom receptu, za razliku od prethodnog, neće biti zalogaja. Međutim, to ne pogoršava preljev - savršeno se čuva cijelu zimu!
Sastojci:
- 2 kg paradajza;
- 2 velika luka;
- 2 glavice belog luka;
- 3 paprike;
- 3 šargarepe (velike ili srednje)
- 2-3 ljute paprike;
- 1 korijen celera;
- 2 jabuke.
Napredak kuhanja:
- Stavimo tavu na vatru i ulijemo par kašika biljnog ulja. U ovu tepsiju prethodno samljeti paradajz u mašini za mljevenje mesa i rasporediti.
- Paradajzu se dodaje biber (gorki i bugarski), koji smo takođe iseckali. Ići će i celer, luk, šargarepa, jabuke, beli luk. I njih smo zgnječili, pogađate.
- Zatim celu masu promešati i sačekati da proključa, nakon čega kuvamo još pola sata. Pet minuta prije spremnosti bilo bi lijepo posoliti/zasladiti.
Preljev za boršč (usput, ne samo), spreman je!
Preljev za boršč od cvekle, šargarepe i paradajza - recept za zimu
Ovaj zimski recept će biti posebno koristan za one koji žele da jedu ispravno, ali vremena nikad dovoljno. Prokuhajte čorbu sa krompirom, dodajte teglu dresinga i dobijenu supu poslužite sa jajetom - obilno i ukusno!
Sastojci
- 5 kg bijelog kupusa;
- 750 grama šargarepe;
- 750 grama luka;
- paradajz - 1 kg;
- 2 kg cvekle;
- 400 grama slatke paprike;
- peršun - po ukusu;
- paradajz pasta - 3 kašike.
- 9% sirće - 125 ml;
- 250 ml biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- 2 kašike šećera;
- Lovorov list- 4 stvari;
- crni biber 10 komada (grašak);
- aleva paprika 5 komada;
Napredak kuhanja:
- Bolje je kuhati preljev za boršč aluminijumsko posuđe. Emajlirano je bolje ne koristiti - gori. Za početak ćemo se riješiti stabljike paradajza i proći kroz mlin za meso.
- Luk narežemo ili na pola prstena ili na kockice, nakon čega ga šaljemo u kazan. Slatka paprika narezana na trakice. Cveklu i šargarepu, nakon guljenja, tri na rende za korejska šargarepa i poslati na pramac. Sada stavimo kotao na vatru i dodamo ulje i sirće. Posolite i dodajte šećer, lovorov list, obe paprike.
- Pokrijte poklopcem i pustite da proključa, a zatim promiješajte i nastavite kuhati. Kada se povrće kuva 25 minuta, dodajte seckani kupus, peršun. Nakon ključanja dinstati još 40 minuta, ne zaboravljajući miješati. 10 minuta pre kraja kuvanja dodati paradajz pasta.
Spremni! Sada možete postaviti banke!
Preljev za boršč - recept za zimnicu sa kupusom
Ovaj recept nije ništa teži od ostalih. Samo će glavni sastojak biti kupus. Set komponenti je standardan, kao iu prethodnim verzijama.
Sastojci
- 1 kg stolne repe - možete koristiti nezgrapnu, koja neće ići uz druga jela;
- 1 kg bijelog kupusa;
- 0,5 kg bugarske slatke paprike;
- 1 kg velikih paradajza;
- 0,5 kg luka;
- šargarepa - 0,5 kg;
- 5 st. l. sirće 9%;
- šećer i sol;
- 100 mg biljnog ulja bez mirisa;
- paradajz pasta - 3-4 kašike;
- beli luk - jedna glava;
- zelje po ukusu.
Napredak kuhanja:
- Povrće je potrebno rezati, osim belog luka, kupusa i začinskog bilja. Paradajzu uklonite peteljku i isecite na četvrtine. Sljedeća paprika: uklonite sjemenke i peteljku. Mora se narezati na trake. Luk narežemo na pola prstena, tri šargarepe na krupno rende. Cveklu narežemo na trakice. Svo nasjeckano povrće stavljamo u aluminijsku posudu, u kojoj ćemo kuhati preljev za boršč.
- Dodati ulje i staviti mešavina povrća do srednje vatre. Kako proključa, smanjite plin. Tako pirjajte oko 40-45 minuta poklopljeno. U ovo vrijeme ćemo se baviti kupusom - mora se nasjeckati. Možete čak imati vremena da sterilizirate poklopce i staklenke, iako je bolje to učiniti unaprijed.
- Gledamo u šporet - povrće je počelo da ključa, pa je vreme da se doda sirće.
- Promiješajte, ostavite preljev da se pirja još 45 minuta. Zatim posolite, dodajte granulirani šećer i položite kupus, a na vrh - nasjeckani bijeli luk. Po želji možete staviti paradajz pastu i začinsko bilje. Zatim promiješajte i dinstajte još 10 minuta pod poklopcem.
Sada skinite sa šporeta i položite na banke. Usput, ne zaboravite staviti nož ispod tegle da ne pukne. Sve je spremno - dobar apetit!
Predlažem da pogledate video recept za pravljenje dresinga za boršč za zimu
Sretno i vidimo se na novim receptima!
Predgovor
Kraj ljeta je vrijeme za berbu povrća iz bašte. I sve domaćice žele da ih zadrže što je duže moguće. To se odnosi i na cveklu - jedan od omiljenih korenskih useva. Govorit ćemo o pripravcima od cvekle, čiji su recepti jednostavni i razumljivi.
Cvekla je posebno povrće čija je konzumacija odlična za crijeva. Ostale prednosti cvekle uključuju ono što sadrži veliki broj vlakna, zbog kojih se ovaj korijenski usjev smatra dijetetski proizvod, koje je korisno konzumirati u dijetama ili prekomjerna težina. Također je vrijedno uzeti u obzir da cvekla sadrži vitamin B i željezo, koji pozitivno utječu na funkciju mozga i poboljšavaju sastav krvi. Zato lekari savetuju da ovo povrće uključite u svoju ishranu.
I onda se postavlja pitanje - kako najbolje spasiti cveklu. Najbolja opcija razmislite o pripremi preparata za zimnicu sa cveklom, čiji su recepti jednostavni i ne zahtevaju puno vremena, iako možete i vi. Zahvaljujući tome, pripremite se konzervirano povrće može apsolutno svaka domaćica, bez obzira na njen kulinarski talenat. Istovremeno, konzervirana repa zadržava gotovo sva svojstva povrća. Razgovarat ćemo o tome kako umotati repu za zimu kako bi kuhani korijenski usjev zadržao maksimalnu količinu vitamina i korisnih elemenata u tragovima.
Postoji mnogo recepata pripreme za zimu od cvekle, ali ćemo vam reći o najbržim i najjednostavnijim za pripremu kako ne biste morali provoditi puno vremena u kuhinji. Posebno će se svidjeti onima koji su umorni od uobičajenog, iako ukusnog. Dakle, ako želite umotati povrće za naknadnu pripremu salata ili boršča, onda će vam odgovarati sljedeći recept.
Sastojci:
- repa;
- šećer;
- sol;
- karanfil;
- limunova kiselina.
Povrće prvo treba da operete i ogulite, pri čemu se trudite da radite da ne oštetite ili skinete kožicu. Nakon toga prokuvajte korjenasto povrće dok ne omekša. Inače, danas se povrće često kuha u mikrovalnoj pećnici, ali ova opcija nam neće raditi, jer je izvarak soka koristan i za pripremu šavova.
Kuvanu cveklu stavimo u hladnu vodu i ostavimo 20-30 minuta. Sada počinjemo pripremati marinadu, za koju trebate koristiti gazu. Uvarak procijedimo kroz krpu i u smjesu dodamo 3 kašike šećera i kašiku soli na svaki litar marinade. Da bi čorba bila kisela, dodajte malo limunska kiselina, ali to je na vama.
Sada možete započeti cveklu: pažljivo uklonite kožu (nakon što su korijenski usjevi bili unutra hladnom vodom, to se može mnogo lakše uraditi) i staviti u prethodno sterilisane tegle. Cvekla se može iseći na komade ili cela staviti u tegle. Tegle zamotamo i stavimo u posudu s vodom, prokuhamo i pričekamo pola sata - to je potrebno za sterilizaciju. Sve je spremno! Kao što vidite, sličan recept za konzerviranu repu za zimu je jednostavan i brz za pripremu! Sada možete preći na druge recepte, ništa manje ukusne i zdrave.
Sada ćemo vam reći o receptu za pripremu jedne od najpopularnijih cikla za zimu. ukusne salate, koji u zimsko vrijeme godine napuniće vaše telo vitaminima koji su mu u ovom trenutku toliko potrebni. Za kuvanje uzimamo sljedeće sastojke:
- cvekla - 4 kg;
- luk - 2 kg;
- paprika i paradajz - po nekoliko;
- ljuta paprika - 50 g;
- ulje;
- sol.
Sve povrće za žetvu crvene cvekle za zimu treba dobro oprati, oguliti, nasjeckati papriku i luk i pržiti 10 minuta. Nakon toga istrljamo cveklu, a paradajz uvrnemo ili, ako postoji blender, sameljemo u nju. Ne zaboravite staviti ljute paprike uz korijenske usjeve. Pripremljenu mešavinu cvekle i ljutih paprika dinstajte 60 minuta uz mešanje nekoliko puta. Nakon sat vremena dodajte luk, biber, sol i držite u tiganju oko 10 minuta. Sve, konzervirana repa za zimu, čiji recept takođe nije težak, je spremno! Ostaje samo da uvaljate povrće u tegle!
Borsch je najpopularnije jelo u ruskoj kuhinji. Glavna poteškoća u pripremi prvog jela je to što se svježi korijenski usjevi moraju kuhati jako dugo - do nekoliko sati. Puno je lakše i brže kuhati od zalogaja od cikle za boršč koji je već napravljen vlastitim rukama. Za pripremu smjese za boršč potrebno nam je:
- sirova repa - 1 kg;
- granulirani šećer - 50 g;
- krupna sol - 20 g;
- voda - 450 ml;
- 9% sirće - 75 ml;
- biber, karanfilić.
Proces kuhanja je prilično jednostavan: korijenske usjeve skuhajte dok ne omekšaju, ohladite u vodi i očistite bez vađenja iz tekućine. Nakon toga, ciklu narežemo na male kriške i stavimo u sterilisane tegle. Najbolje je uzeti posudu zapremine 0,5 litara. Takođe, ne zaboravite na pripremu marinade - prokuhajte vodu (450 ml) zajedno sa začinima, dodajte so, šećer i sirće i ponovo prokuhajte.
Priprema je super popularno jelo kao boršč - pravi nalaz za moderne domaćice. Sa takvim zalihama, pripremite se ukusno jelo zimi je mnogo brže i lakše nego ljeti. Nekoliko recepata u nastavku omogućit će vam da odaberete najbolju opciju za sebe i da se temeljito pripremite za hladno razdoblje.
Istorija poznatog jela
Čak je i najeminentnijim povjesničarima teško dati nedvosmislen odgovor na pitanje ko je prvi počeo kuhati ovo jelo koje ne gubi popularnost, zvano boršč. U mnogim zemljama ljudi ga dugo smatraju svojim nacionalnim blagom.
Istorija porekla imena je takođe dvosmislena. Neki tvrde da je gulaš kuhan od biljke svinja koja je dostupna svakom seljaku, a prema drugim izvorima, riječ "boršč" nastala je od "bor" - crveni i "u" - čorba od kupusa, gulaš sa kupusom. Ako uzmemo u obzir savremeni sastojci, zatim unutra klasičan recept krompir je obavezno uključen, a ovo povrće se pojavilo u Rusiji ne tako davno. Odnosno, do ovog puta se crveni gulaš kuhao u malo drugačijem sastavu.
Bilo kako bilo, svaka domaćica naših geografskih širina zna skuhati ovo prvo jelo. Ali ovo je prilično problematično i trebali biste potrošiti nekoliko sati na to. U modernom ritmu ne mogu svi izdvojiti dovoljno vremena za kuhinju, a tu u pomoć dolazi priprema boršča.
Ova priprema vam omogućava da izbjegnete dugotrajno čišćenje, rezanje i prženje glavnih biljnih komponenti crvene supe. Jednostavno prokuhajte čorbu i u nju dodajte krompir. U zaključku, morat ćete otvoriti staklenku dresinga i sipati njen sadržaj u lonac. To je sve - boršč je spreman.
Točenje goriva se priprema početkom jeseni, u slobodno vrijeme. Zimi se praznina jednostavno vadi iz skladišta i pomaže da se brzo sastavi poznati boršč.
Priprema sa kupusom
Razmatra se takva priprema boršča klasična verzija. Osim cvekle, šargarepe, uključuje i kupus. Za pripremu konzervirane hrane potrebno je uzeti:
- luk - 1 kg;
- šargarepa - 1 kg;
- paradajz - 1 kg;
- bijeli kupus - 1 kg;
- cvekla - 3 kg;
- krupna sol - 70 g;
- šećer - 160 g;
- voda - 450 ml;
- sirće 9% - 220 ml;
- biljno ulje - 1 kašika.
Svo povrće je dobro oprano i očišćeno. Zatim se izgnječe nožem ili krupnim rendenjem. Zatim se radni komad radi ovako:
- Šargarepa i luk se pirjaju u dobro zagrejanom tiganju.
- Dodajte ostalo povrće i sve dinstajte 10-15 minuta.
- Dodajte preostalo ulje, sirće, vodu. Pospite so, šećer.
- Nakon što su svi sastojci u tiganju, povrće se dinsta još pola sata na laganoj vatri.
Savjet. Da biste ubrzali proces, povrće koje čini radni komad može se uvijati u mlinu za meso pomoću mreže s velikim rupama.
Na kraju se priprema boršča sa kupusom polaže u tegle i zatvara.
Priprema bez sirćeta
Boršč pripremljen od sveže povrće u jesen može učiniti jelo mnogo ukusnijim nego ako se zimi sakuplja od ustajalog povrća. Možete ga pripremiti i bez sirćeta tako što ćete sintetički proizvod zamijeniti limunovim sokom.
Za preliv bez sirćeta trebaće vam:
- cvekla - 1 kg;
- paradajz - 1 kg;
- luk - 400 g;
- šargarepa - 400 g;
- kupus - 250 g;
- limun - 1 kom;
- ulje;
- sol.
U ovom receptu, prvi korak je da cveklu skuvate celu, bez uklanjanja kore. Zatim postupite na sljedeći način:
- Lukovice se sitno iseckaju i pirjaju u tiganju.
- Paradajz se iseče na kockice.
- Šargarepa se nariba na krupno rende, a kupus secka.
- Iz limuna se cedi sok.
- Sve osim cvekle stavi se u šerpu i dinsta oko pola sata.
- Kuvana cvekla se nariba na rende, doda ostatku povrća i dinsta još 15 minuta.
- Na kraju se dodaje limunov sok, sol i radni komad se polaže u tegle.
Savjet. Dati posni boršč ukus ribe, možete dodati teglu papalina u paradajz na kraju kuvanja.
Preliv sa belim lukom i slatkom paprikom
Dodavanje paprike daje boršču jedinstven okus i miris. Ali zimi je povrće teško pronaći, a u ovom trenutku nije jeftino. Odličan izlaz je priprema boršča sa paprikom za zimu. Korak po korak recept a fotografije će vam pomoći da ga pripremite bez ikakvih problema. Za ovaj recept trebat će vam sljedeći proizvodi:
- cvekla - 2,5 kg;
- bugarski biber - 250 g;
- paradajz - 750 g;
- luk - 250 g;
- šargarepa - 250 g;
- beli luk - 50 g;
- zelenilo;
- biljno ulje - 1 kašika;
- sirće 9% - 100 g;
- sol - 30 g;
- šećer - 100 g.
Napravite pripremu ovako:
- Isjeckajte bijeli luk i paradajz. Stavite u posudu sa debelim zidovima.
- Dodati so, šećer, ulje.
- U tiganj se dodaju rendana cvekla i šargarepa.
- Usitnjeno Paprika i suncobrani od kopra.
- Promiješajte i upalite vatru.
- Luk se posebno prži i dodaje u ukupnu masu. Sipajte sirće.
- Sve zajedno kuvajte oko 5 minuta.
Kuhanu gotovu hranu pakujemo u tegle i zatvaramo za dalje skladištenje.
Berba sa pasuljem
Ima ih vrlo ukusne varijacije vegetarijanski boršč. Na primjer, sa pasuljem. Za ovo jelo možete i napraviti domaće kako bi se dodatno ubrzala njegova priprema.
Za žetvu graha bit će potrebni sljedeći proizvodi:
- pasulj - 300 g;
- cvekla - 2 kg;
- luk - 400 g;
- šargarepa - 500 g;
- paradajz - 400 g;
- biljno ulje - 1 kašika;
- voda - 400 ml;
Povrće sa pasuljem
- sol - 50 g;
- šećer - 100 g;
- sirće - 100 ml.
Savjet. Da bi se pasulj brže skuvao, u vodu dodajte malo sode bikarbone.
Pravljenje preljeva s pasuljem je prilično jednostavno:
- Pasulj se kuva do pola.
- Preostalo povrće se isecka, prelije vodom i dinsta oko 15 minuta.
- Dodati polugotovi pasulj, so, šećer, ulje, sirće. Pirjajte još 30 min.
- U redu gulaš upakovane u tegle, začepljene i poslate na skladištenje.
Priprema boršča za zimu od velike je pomoći svakoj domaćici. Uz njegovu pomoć u svakom trenutku možete pripremiti omiljeno i zdravo jelo za sve za nekoliko minuta.