☰

Boršč sa pasuljem iz konzerve. Vegetarijanski boršč kuvan sa pasuljem iz konzerve

Boršč sa pasuljem - prvo ukusno, o čijem nastanku se još uvek raspravlja, zauvek je ušao na jelovnik kućnih večera. U jelu nema ničeg svetog: mahunarke su neutralne i ne utiču na ukus toplog jela, hranljive su i zamenjuju komponente mesa, zdrave su i pristupačne, pa su stoga stalni učesnici internacionalnog jela.

Kako skuvati boršč sa pasuljem?

Tradicionalna topla jela uključuju raznovrsno povrće, bogatu čorbu, slatko-kiselog ukusa i bogatu boju. Set povrća se može promeniti, što utiče na konzistenciju jela, jer u pravi boršč"Kašika mora stajati." Mahunarke će dodati debljinu, bogatstvo i neće odgoditi kuhanje ako znate brzo skuhati pasulj za boršč.

  1. Kuhanje boršča s grahom zahtijeva dugo namakanje potonjeg. Ako nemate vremena, otpremite ga hladnom vodom 5 cm iznad pasulja, zakuhajte i ponovo dodajte vodu. Ponavljajte dok se ne skuva.
  2. Drugi način je dodavanje sode u pasulj. To će ubrzati proces, ali će se okus morati prilagoditi limunskom kiselinom.
  3. Pasulj posolite na kraju kuvanja.
  4. Pasulj možete kuvati paralelno sa mesnom čorbom.

Sa pasuljem - jedna od varijanti klasičnog recepta, u kojoj se glavno mjesto daje mahunarkama. Zakletva ukusno jelo- pravilno pripremljeni proizvodi, a prije svega - bijeli pasulj, mrvičasti i mekani. Da bi se postiglo bogatstvo, on se, već skuvan, dodaje istovremeno sa krompirom i dinsta do kraja.

Sastojci:

  • govedina - 250 g;
  • svinjska mast - 75 g;
  • pasulj - 80 g;
  • krompir - 4 kom.;
  • cvekla - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • kupus - 150 g;
  • paradajz pasta - 100 g;
  • svježi peršun - šaka.

Priprema

  1. Prokuvajte pasulj dok ne omekša.
  2. Od mesa skuvati čorbu.
  3. U čorbu stavite meso, krompir, kupus i pasulj.
  4. Popržite mast sa lukom i šargarepom, dodajte u boršč.
  5. Propržite cveklu, dodajte testeninu.
  6. Začinite ukrajinski boršč sa pasuljem sa začinskim biljem.

Recept za boršč sa grahom iz konzerve je sličan tradicionalna opcija od suvog pasulja: isto set za namirnice i . Neke tehničke razlike - brzina kuhanja, koja je važna s obzirom na postojeću podlogu, i dodavanje proizvoda nekoliko minuta prije kraja, neće utjecati na okus vrućeg jela.

Sastojci:

  • teletina - 1,3 kg;
  • cvekla - 1 kom.;
  • kupus - 150 g;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • krompir - 4 kom.;
  • crveni pasulj iz konzerve - 150 g;
  • pasta - 70 g;
  • šećer - prstohvat;
  • sirće - 10 ml.

Priprema

  1. Meso skuvati, iseckati i vratiti u čorbu.
  2. Pošalji malo krompira po njega.
  3. Pržite šargarepu i luk.
  4. Kupus isjeckajte i dodajte povrću.
  5. Cveklu popržite sa pastom, šećerom i sirćetom, dodajte u boršč.
  6. Dodajte crveni pasulj.
  7. Sklonite boršč sa crvenim pasuljem sa vatre nakon 5 minuta.

Boršč sa pasuljem bez mesa


Boršč s grahom je recept kojim možete postići razne okuse od proizvoda koji su vam pri ruci. Šaka pasulja i jednostavnog povrća mogu promijeniti uobičajenu percepciju bogatog jela s mesom i mašću, lagana dijetalna vruća, sposobna da oduševi hladnim ili toplim serviranjem, bez obzira na godišnje doba.

Sastojci:

  • pasulj - 150 g;
  • krompir - 6 kom.;
  • kupus - 150 g;
  • paradajz - 3 kom.;
  • slatka paprika - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.

Priprema

  1. Krompir kuvajte 10 minuta.
  2. Dodajte kupus.
  3. Dinstati luk, šargarepu, papriku i paradajz.
  4. Sve sjediniti i dinstati dijetalni boršč sa pasuljem 5 minuta.

Boršč sa papalinom i pasuljem - originalni recept za one koji žele diverzificirati jelovnik zdravom i hranjivom hranom bez sudjelovanja mesnih komponenti. Neobično jelo je popularan tokom posta i dani posta, u velikoj prednosti - visokog sadržaja proteina, koji je tako neophodan organizmu kada se menjaju godišnja doba.

Sastojci:

  • sprat in paradajz sos- 450 g;
  • cvekla - 1 kom.;
  • pasulj - 150 g;
  • krompir - 5 kom.;
  • biber - 1 kom.;
  • kupus - 150 g.

Priprema

  1. U kuvani pasulj dodati krompir, a posle 5 minuta dodati cveklu.
  2. Dodajte kupus i paprike.
  3. Papalinu malo prokuhajte, a boršč i pasulj skinite sa šporeta.

I pasulj - jelo koje može zamijeniti puni ručak, s obzirom na njegovu višekomponentnu i korisni sastav. Glavna pogodnost je kiseli kupus, koji je finansijski dostupniji od mladih i superiorniji u odnosu na potonje rezerva vitamina. Srdačno i hranljivo toplo jelo ima mnogo verzija, ali je najpoznatija in pileća čorba.

Sastojci:

  • pasulj - 80 g;
  • kiseli kupus - 250 g;
  • bujon - 2,5 l;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • tjestenina - 55 g;
  • luk - 1 kom.

Priprema

  1. Prokuhajte pasulj i dodajte ga u čorbu.
  2. Pržite šargarepu i luk sa testeninom i kupusom. Sipajte sa 200 ml vode i dinstajte 7 minuta.
  3. Dodajte smjesu i kuhajte boršč i pasulj još 5 minuta.

I pasulj - hranljivo jelo, savršeno prilagođen "mesnatoj" prirodi boršča. Glavne komponente - pečurke i pasulj - bogate su biljnim proteinima, te stoga adekvatno zamjenjuju tradicionalnu komponentu bez gubitka kvaliteti ukusa. Tehnologija kuvanja je u skladu sa klasičan recept i dostupan je svima.

Sastojci:

  • sušene gljive - 65 g;
  • kupus - 250 g;
  • krompir - 2 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • cvekla - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • pasulj - 150 g;
  • paradajz pasta - 50 g.

Priprema

  1. Namočeni pasulj kuvajte 30 minuta.
  2. Dodajte cijeli krompir.
  3. Osušene pečurke prelijte vodom.
  4. Propržite cveklu, šargarepu i luk sa testeninom.
  5. Krompir izgnječiti, dodati kupus, prženo meso i šampinjone.
  6. Kuvajte 15 minuta.

Posni boršč sa grahom iz konzerve - ispravan i zdravo jelo, uz pomoć kojih možete unosno postiti, uživajući u hrani. U dane posta želite da brzo i ukusno nadoknadite gubitak vitamina, a ovaj recept u potpunosti odgovara onome što želite. Pasulj iz prodavnice će ubrzati vreme i obezbediti proteine.

Sastojci:

  • grah iz konzerve - 200 g;
  • krompir - 2 kom.;
  • cvekla - 1 kom.;
  • kupus - 250 g;
  • paradajz pasta - 50 g;
  • luk - 1 kom.

Priprema

  1. Stavite krompir u vodu.
  2. Nakon 10 minuta dodajte kupus.
  3. Popržite cveklu i luk sa testeninom, dodajte u boršč.
  4. Zatim dodajte pasulj i ugasite nakon 10 minuta.

Boršč sa pasuljem u spori šporet


Boršč sa pasuljem i mesom je savršen i korisna opcija, kreiran za spori štednjak. U njemu će pasulj dobiti meku, nježnu teksturu i biti će zasićen aromama susjednih komponenti, a meso će zadržati sočnost i dodati bogatstvo juhi. Sporo dinstanje u modernoj mašini garantuje jelo visokog kvaliteta.


Recept za boršč sa svinjetinom, činilo bi se standardno, ali svaka domaćica to ispadne na poseban način. Ali obavezni sastojak Pravi ukrajinski boršč je pasulj. Za kuhanje suvog pasulja potrebno je dosta vremena, pa ako imate ograničeno vrijeme, možete sigurno zamijeniti konzervirani grah. Ispada jednako ukusno i hranjivo.

Pripremiti boršč sa pasuljem iz konzerve, trebat će vam:

  • voda – 3 l;
  • meso (svinjetina) 400 gr.;
  • cvekla - 1 srednja glava;
  • krompir – 4 – 5 gomolja;
  • crni luk – 1 veća glavica;
  • šargarepa – 1 kom.;
  • paradajz pasta - 2-3 kašike;
  • bijeli kupus – ¼ velikog kupusa;
  • šećer - 3-4 kašičice;
  • sol - 1 kašika. l. bez tobogana;
  • mljevena paprika - 1/4 kašičice;
  • biljno ulje - 3 kašike. l.;
  • beli luk - 2 velika režnja;
  • peršun - 10 grančica;
  • bijeli pasulj iz konzerve - 1 šolja.

Recept za svinjski boršč:

1. Svinjetinu oprati, iseći na srednje porcije, staviti u šerpu, dodati vode i staviti na vatru. Nakon ključanja skinite pjenu, posolite i kuhajte meso na umjerenoj vatri do gotovo, oko 40 - 50 minuta. Cveklu oguliti, oprati, polovinu gomolja narezati na trakice. Dodajte svinjetinu u boršč.

2. Luk i šargarepu oljuštite, isperite hladnom vodom. Polovinu luka narežite na pola prstena, a ostatak na kockice. Dio šargarepe narežite na trakice, drugi dio narendajte na krupno rende. U čorbu dodajte krupno iseckano povrće.

3. Krompir oguliti, oprati, iseći na kockice. Kupus sitno nasjeckajte.

4. Stavite krompir u boršč kada cvekla omekša.

5. U međuvremenu, krenimo sa pripremom prženja.

6. B paradajz pasta dodati šećer i malo prokuhane vode. Stir.

7. Zagrijte suncokretovo ulje. Na tome propržite luk narezan na kockice. Kada povrće postane providno, dodajte preostalu cveklu i šargarepu, naribanu. Dinstajte povrće do pola.

8. Kada povrće omekša, dodajte pasulj iz konzerve i dinstajte nekoliko minuta.

9. U pečenje dodajte pripremljen paradajz sos.

10. Krompir testirajte na spremnost, ako je gotov dodajte kupus. I odmah slijedi prženje. Pustite boršč da provri. Okus soli. Popaprite.

Serve boršč sa konzervirani pasulj Preporučujemo ga sa pavlakom i belim lukom, a jelo ukrasite peršunom.
Sad je još jedan u tvojoj bilježnici novi recept boršč sa svinjetinom.

Kako pripremiti i skuhati vegetarijanski ukrajinski boršč sa pasuljem. Njegov kalorijski sadržaj i korak po korak recept.

Stigao je Božićni post. Odbijanje konzumiranja hrane koja sadrži životinjske proteine ​​može biti ozbiljan test za organizam. Može se pojaviti umor, smanjena učinkovitost, apatija, prehlade. Stoga se morate pobrinuti da tokom perioda posta budete ukusni, zdravi i obilna hrana, koji čuva vitamine i sadrži puno proteina za energiju. Grah je jedan od proizvoda koji sadrži lako probavljive proteine, čija je količina bliska mesu i ribi. Grah je također izvor mnogih vitamina, koji će pomoći tijelu u borbi protiv zaraznih bolesti. Osim toga, kuhanje boršča prema ovaj recept To će zahtijevati samo pola sata vašeg slobodnog vremena.

Potrebni sastojci.

  • krompir (5-6 kom.);
  • bijeli kupus (300 g);
  • mala repa (2 komada);
  • obični paradajz (2 komada);
  • mala šargarepa (1 komad);
  • 1 konzerva pasulja u paradajz sosu;
  • sol papar;
  • sok od pola limuna;
  • vode (~ 2,5-3 litre).

Recept

  1. Stavite posudu sa vodom na vatru.
  2. Pre nego što voda proključa, ogulite povrće: prvo krompir, pa cveklu, šargarepu i paradajz. Kora se lako može ukloniti sa paradajza držanjem u kipućoj vodi 1 minut, a zatim ispiranjem hladnom vodom.

1. Krompir sitno nasjeckajte, najbolje na jednake kockice, i bacite u već kipuću vodu.

2. Cveklu narendati na krupno rende, pa dinstati u tiganju oko 7 minuta, dodati cvekli rendane šargarepe, ispuniti sok od limuna, dinstati još 5 minuta. Dodajte paradajz narezan na kockice i dinstajte par minuta. Možete dodati so i biber po ukusu. Probajte dres koji ste dobili, trebao bi biti ukusan i svidjeti vam se, jer... daće glavni ukus boršu.

3. Dok se povrće dinsta, a krompir kuva, kupus je potrebno sitno iseckati. Tu je mala tajna. Da biste tanko narezali kupus, morate rezati glavicu kupusa duž stabljike, tada će strugotine kupusa ispasti tanke, poput konca.

Bliži se cijenjeno finale.

  1. Kada je krompir skuvan, izgnječite ga direktno u tiganju.
  2. Dodajte rezultatu čorba od krompira seckani kupus, preliv iz tiganja i konzerva pasulja u paradajz sosu. Posolite i pobiberite po ukusu.
  3. Sačekajte da proključa i isključite ga. Pustite da se kuva.

Boršč je spreman!

Flavorful Additions

Ponuda ovoga je veličanstvena ukrajinski boršč, preporučuje se sa pavlakom i svježim začinskim biljem. Ako volite ljutije, možete zgnječiti režnjeve belog luka u tanjir. Želite li dodati malo začina? Pripremite krutone od crnog hleba sa belim lukom i bosiljkom kao dodatak našem receptu.

Sada u vašem asortimanu kulinarski recepti biće još jedan "brzi" recept i zdrava supa. I zapamtite još jedno pravilo: što manje vremena prođe povrće termičku obradu, veća je količina vitamina i minerala koja ostaje u njima, što znači da će vaša hrana postati ne samo ukusno ukusna, već i zaista zdrava.

Dobar tek svima!

Boršč je najveći izum kulinarske nauke. Boršč sa pasuljem dobar je i hladan i topao u svako godišnje doba i doba dana. Ovo neverovatno jelo bez mesa - jedinog te vrste koji muškarci vole.

Grah iz konzerve omogućava vam da završite proces kuvanja za samo sat vremena. Inače, treba ga prethodno natopiti dok potpuno ne nabubri.

Cveklu se prvo skuva da ne pocrveni krompir. Na kraju neki gurmani umjesto bijelog luka dodaju malo suvih šljiva. Da biste istakli ukus jela, potreban vam je samo prstohvat šećera.

Sastojci

  • voda - 3–4 l
  • beli kupus - 500 g
  • krompir - 4-5 kom.
  • šargarepa - 1 kom.
  • cvekla - 1 kom.
  • luk - 1 kom. (ako je velika)
  • suncokretovo ulje - 50 ml
  • beli luk - 2-3 čena
  • paradajz pasta - 2-3 kašike. l.
  • grah iz konzerve - 1 konzerva (450 g)
  • kopar - 1 grozd
  • Lovorov list- 2 kom.
  • sol - po ukusu
  • mljevena aleva paprika - po ukusu

Priprema

1. Nasjeckajte cveklu srednje veličine krupno rende. Napunite sa 2-3 litre hladnom vodom, stavite na jaku vatru. Kada tečnost proključa, lagano smanjite vatru i kuvajte 15-20 minuta dok cvekla ne promeni boju.

2. Krompir narežite na proizvoljne male kriške, stavite u isti tiganj i prokuvajte. Kuvajte dok komadići krompira ne postanu malo mekši.

3. Luk narezati na komadiće i pržiti na zagrejanom biljnom ulju dok ne porumeni.

4. Šargarepu narendajte na krupno rende, dodajte u prženi luk. Smanjite vatru i kuhajte 5-8 minuta dok šargarepa ne omekša.

5. Dodati paradajz pastu, malo preliti čorba od povrća iz tiganja i kuvajte 5-7 minuta.

6. Kupus narežite na trakice. Dodajte ostalim sastojcima i kuvajte dok svo povrće ne omekša. To će trajati otprilike 20-25 minuta.

7. Dodajte prženje. Promiješajte i ponovo prokuhajte.

8. Otvorite konzervu pasulja (pasulj može biti i u paradajzu), dodajte ga u tiganj. Promešati i ponovo prokuvati.

Prvi obrok

Opis

Boršč sa pasuljem iz konzerve- ukusno, aromatično, zadovoljavajuće i ukusno jelo ukrajinska kuhinja, koju su stanovnici voljeli različite zemlje mir. Danas vas pozivamo da kuhate vrlo ukusni boršč sa pasuljem iz konzerve u paradajz sosu u pilećoj čorbi u spori šporet. Jelo koje predlažemo da pripremite na jednostavan način korak po korak recept sa fotografije, ispada šareno, gusto i mirisno.

Savjet! Boršč sa mesom i mahunarkama treba da bude bogatog ukusa i gust. Pogodno je koristiti multivarku, koja je nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Koliko dugo kuvati konzerve bijeli pasulj? Kuvanje neće trajati više od sat i po, kao i kuvanje bilo kojeg prvog jela.

Stoga, kako bi vam bilo lakše pripremati hranu, predlažemo da se držite našeg jednostavnog recepta, koji je ilustrovan korak po korak fotografije. Ukrajinski boršč će vas prijatno iznenaditi svojom neverovatnom aromom, bogat ukus i sitosti. Predloženi recept dodajte u svoju kulinarsku kolekciju, jer ćete više puta poželjeti razmaziti svoje najmilije prvim jelom.

Želimo vam puno sreće kulinarski eksperimenti kod kuce!

Sastojci

Koraci

    Pošalji pileći but u spori šporet, napunite hladnom vodom, dodajte crno mljeveni biber i lovorov list. Uključite uređaj u režim „Kuvanje“ i podesite vreme na 2 sata.


    Dok se čorba kuva, ogulite krompir, operite i osušite krompir i kupus. Krompir isjeći na kockice, kupus sitno nasjeckati. Stavite povrće u čorbu i uključite multivarku na režim „Kuvanje“, podesite vreme na 40 minuta.


    Pogodnije je pržiti u tiganju. Luk a cveklu oguliti, oprati i osušiti. Nakon toga naribajte cveklu i sitno nasjeckajte luk. Stavite u tiganj sa vrućim biljno ulje luk, a kada postanu providni i cvekla.

    Zatim u prženje dodajte paradajz pastu i pavlaku. Mešajte smesu dok ne postane glatka.

    Krčkajte na srednjoj vatri dvije do tri minute.

    Proverite da li je krompir meko. Ako je povrće spremno, u čorbu dodajte pasulj u paradajz sosu.


    Zatim dodajte prženje i nastavite kuhati još petnaestak minuta. Zatim možete isključiti multivarku. Ostaje samo oprati i nasjeckati zelje i dodati ga u boršč. Zatvorite multivarku i ostavite da se prvo jelo malo kuha.

    Nakon toga možete sipati boršč sa konzerviranim grahom, napravljen prema jednostavan recept sa vizuelnim fotografijama, tanjirom i posluživanjem. Prijatno!