Apple poznat ne samo po svojoj ukusnoj i sočnoj pulpi koju jedemo sa zadovoljstvom. Kora, sjemenke, pregrade jabuka takođe imaju jedinstvena svojstva i prednosti.
Kako ih iskoristiti tako da donesu maksimalnu korist zdravlje? Na primjer u kuhanju. Veoma je zdravo i ukusno kombinovati jabuke sa žitaricama, dodajući suvo grožđe ili drugo sušeno voće.
Kaša "Samara Zdorovyak" sadrži ljuske zrna koje savršeno čiste tijelo. ovo je 100% prirodni proizvod, a bolje je kupiti kašu Samara Zdorovyak u internetskoj trgovini EkoMarket, gdje možete dobiti kvalifikovani savjet od menadžera.
Peel jabukačesto ga jedemo zajedno sa pulpom. Ali ponekad ga očistimo - i uzalud! Većina vitamina nalazi se ispod kore jabuke. Kora sadrži flavonoide i polifenole, za koje se vjeruje da djeluju protiv raka.
Istraživanje američkih naučnika to je pokazalo biološki aktivne supstance, izvađen iz kore jabuke, smanjite brzinu 
proliferaciju tumorskih ćelija.
IN medicinske svrhe Koriste se i svježe i sušene kore. Njegova svojstva nisu izgubljena 10 godina. Možete pripremiti prah i skuhati ljekoviti čaj.
Napitak reguliše metabolizam soli i koristan je kod gihta, skleroze, a posebno kod bubrega urolitijaza. Takve lekoviti čaj jača nervni sistem, promoviše zdrav san.
Redovnom upotrebom nesanica će nestati. Zato ga je bolje piti uveče.
Sada o jezgra jabuke . Unutra jabuka vrebaju fitoncidi. Sposobni su ubiti patogene dizenterije, Staphylococcus aureus i viruse gripe. Fitoncidno dejstvo se povećava od ivice do sredine ploda.
Oslobođene hlapljive tvari štite čak i one sakupljene plodove koji se nalaze u blizini od kvarenja i doprinose njihovom boljem sazrijevanju. Ova nekretnina jabuke koristi se za čuvanje paradajza.
Ali najmisteriozniji dio jabuke je kosti . Sadrže 33% nesušivog masnog ulja, proteina i saharoze. Ali ono najvrednije u sjemenu je jod. Pet, šest sjemenki jabuke zadovoljavaju dnevne potrebe jod kod odrasle osobe blagotvorno djeluje na rad srca i mozga.
Osim toga, pronađen je u sjemenkama jabuke vitamin B-17 (letril), koji ima svojstva protiv raka i smanjuje umor.
Ipak, nemojte pretjerivati sa sjemenkama voća. Sadrže izuzetno opasna supstanca- amigdalin glikozid. U želucu se razgrađuje i formira cijanovodičnu kiselinu, snažan otrov.
Posebno ga ima u sjemenkama gorkog badema. Dejstvo otrova možete oslabiti prženjem sjemenki s dodatkom šećera.
Ekstrakt sjemenki jabuke ima čudesno svojstvo izglađivanja bora, pa se stoga koristi u kozmetici.
Tretman sjemenkama
Aktivno se koristi moćna biološka moć sjemenki jabuke terapija su-jok. U prevodu sa korejskog, "su" znači ruka, a "jok" znači stopalo. Sjeme se primjenjuje na biološki, što odgovara oboljelim organima.
Kosti dijele svoju energiju sa zahvaćenim područjem. Metoda su-jok Može ga koristiti bilo ko, ovdje nije potrebno medicinska obuka.
Ako se borite sa proširenim venama na nogama, trebali biste se namazati sjemenke jabuke do druge falange prstenjaka i srednjeg prsta.
Malo naoštrenom olovkom pritisnite tačke. Tamo gdje osjetite bol, pričvrstite sjemenku jabuke na prst ljepljivim flasterom na period od nekoliko sati do jednog dana.
Tokom dana pritiskajte seme dok ga okrećete u smeru kazaljke na satu.
Svrab, peckanje, bol, osećaj topline su znaci da je tretman „uspeo“.
Na kraju sesije zamijenite sjemenku jabuke novom. Svaka vrsta sjemena jabuka preporučuje se za liječenje određene bolesti.
Ne postoji voće popularnije u Rusiji od jabuke. Mogu se naći u bilo kojoj prodavnici ili na vašoj vikendici. Jeftini su, zdravi i ukusni. Uostalom, nije uzalud Eva zavela Adama jabukom, a bilo je čime zavesti. Pokušajmo razumjeti sve prednosti i nedostatke jabuke.
Jabuke i zdravlje
Nutricionisti i doktori smatraju da su jabuke dobre za apsolutno sve - i zdrave ljude i one koji pate od raznih bolesti.
Jabuke (posebno nedavno ubrane) sadrže dosta vitamina. Na primjer, u jabukama ima 50% više vitamina A nego u narančama. Ovaj vitamin pomaže u zaštiti od prehlade i drugih infekcija i održava dobar vid.
Jabuke sadrže više rijetkog vitamina G nego bilo koje drugo voće. Zove se "vitamin apetita" i potiče normalnu probavu i rast. Jabuke su bogate vitaminom C, kao i grupom B. B zrelih plodova Neke sorte jabuka sadrže 8 puta više joda od banana i 13 puta više od narandže. Stoga se jabuke smatraju korisnim za prevenciju gušavosti. Ali što duže jabuke stoje, ima manje vitamina.
Iz nekog razloga, općenito je prihvaćeno da jabuke sadrže mnogo željeza, pa se često preporučuju onima čije su bolesti povezane s nedostatkom ovog elementa. Zapravo, u jabukama ima malo gvožđa, ali one sadrže supstance koje čine da telo bolje apsorbuje gvožđe iz druge hrane, na primer, iz jaja ili jetre.
Ali jabuke sadrže dosta kalcijuma. A osim toga, doprinose i boljoj apsorpciji kalcijuma iz druge hrane. Podsjetimo da je kalcij neophodan za normalan razvoj kostiju, noktiju i općenito za normalno funkcioniranje organizma.
Zahvaljujući pektinu, jabuke djeluju kao vrlo lagan i apsolutno siguran laksativ. Jabuke također jačaju krvne sudove i ublažavaju otekline. Vjeruje se da redovnom upotrebom jabuke sok od jabuke Pomaže u sprječavanju procesa uništavanja moždanih stanica, što dovodi do gubitka pamćenja.
Drevno vjerovanje
Neka neudata devojka uzme semenku jabuke i, dozivajući ime svog dečka, baci je u vatru. Ako kost nabubri od vrućine i puca, to je znak njegove ljubavi. Ako gori bez pukotine, to znači da ovaj udvarač nije vrijedan pažnje
Jabuke sadrže moćne antioksidanse koji nas štite od srčanog udara, moždanog udara i mnogih vrsta raka. Za razliku od vitamina, oni se ne uništavaju tokom skladištenja. Posebno mnogo ovih supstanci ima u kori ploda. „Naravno, malo je vjerovatno da će se bolest moći pobijediti samo uz pomoć jabuka, ali u kombinaciji s drugim vrstama terapije, jedenje jabuka daje dobre rezultate“, priznaje doktorica medicinskih nauka, onkologinja Irina Mukhina.
Preporučljivo je ne miješati jabuke ni sa čim. Jer izazivate stvaranje gasova u želucu, što nije samo neprijatno, već i nezdravo. Pauza između 30 minuta liječenje jabuka ili sok i bilo koja druga hrana je sasvim dovoljna. Kod nekih oboljenja probavnog sistema jabuke mogu da zakomplikuju tok bolesti, ali ni u tim slučajevima lekari ne savetuju potpuno odricanje od jabuka. Možete jesti slatke sorte, pasirane bez kore ili pečene u rerni, ali bez jezgre.
Treba li jesti sjemenke jabuke?
Izgledalo bi kao čudno pitanje. Ali poenta je da u U poslednje vreme Teorija prema kojoj, radi prevencije, postaje sve popularnija. bolesti raka Jabuke treba jesti sa sjemenkama. Naučnici vjeruju da sjemenke jabuke sadrže biološki aktivne tvari, vitamine i enzime koji sprječavaju rak. Također se vjeruje da 5-6 sjemenki jabuke u potpunosti pokrivaju dnevnu potrebu za jodom. Još nema protivnika ovoj teoriji, ali ljekari upozoravaju i na opasnost koja se krije u ovim smeđim sjemenkama.
Sjemenke jabuke sadrže i izuzetno opasnu tvar - amigdalin glikozid! U želucu se razgrađuje i oslobađa cijanovodičnu kiselinu, snažan otrov. Posebno je opasno za djecu. Dejstvo otrova možete oslabiti prženjem i dodavanjem šećera. Postoji mišljenje da je opasnost od sjemena jako preuveličana, jer je ukupna koncentracija otrovnih tvari vrlo mala. Ali u svakom slučaju, zlostavljanje jela sjemenke voća ne radi to. Smatra se da je bezbedno ne konzumirati više od 5-6 semenki jabuke dnevno.
Pa ipak se razgovor o sjemenkama jabuke tu ne završava. Cijanidi (otrovi, koji uključuju cijanovodičnu kiselinu) imaju kvalitet koji je uočen od davnina. Ekstrakt iz sjemenki ima čudesno svojstvo izglađivanja bora, pa se stoga koristi u kozmetici.
Su-jok terapija aktivno koristi biološku snagu sjemena. U prevodu sa korejskog, "su" znači ruka, a "jok" znači stopalo. Sjemenke se nanose na one biološki aktivne tačke na šaci i stopalu osobe koje odgovaraju oboljelim organima. Kosti dijele svoju energiju sa zahvaćenim područjem i s njega „oduzimaju“ bolesti. Su-jok metode (za razliku od akupunkture ili terapeutske masaže) mogu koristiti svi: nije potrebna medicinska obuka. Tretman se odvija bez lijekova, bolova i nuspojava.
Apple jezgra
Ne znaju svi da se unutar jabuke nalaze fitoncidi koji mogu ubiti uzročnike dizenterije, Staphylococcus aureus, virusa influence A i drugih mikroba. Fitoncidno dejstvo se povećava od ivice do sredine ploda. Oslobođene hlapljive tvari štite i druge ubrane plodove od kvarenja, pospješujući njihovo bolje sazrijevanje.
Dijeta sa jabukama
Maska za lice od jabučnog pirea
1/4 jabuke
1 tbsp. kašika meda
1 tbsp. kašika ovsenih pahuljica
Jabuku oguliti i izrendati, pa dodati preostale sastojke. Promiješajte viljuškom dok ne postane glatko, nanesite na lice i pričekajte 10 minuta, a zatim potpuno isperite.
Jabuke sadrže polifenol, supstancu koja potiče sagorijevanje masti. Stručnjaci preporučuju izvođenje dani posta ili čak dugoročne dijete zasnovane na njima. Zaista je jako efikasan metod Smršati. Međutim, ne biste se trebali previše zanositi, pogotovo ako nemate baš zdrav stomak. Zapamtite da jabuke sadrže dosta kiseline. Usput, za dijetu svježe jabuke mogu se povremeno zamijeniti pečenim. I zapamtite da jabuke i dalje sadrže kalorije - otprilike 50 do 70 kcal na 100 g (ovisno o sorti). Zbog toga, prilikom uređenja dana posta, ne treba jesti više od 1 kg dnevno. Da bi jabuke imale maksimalan efekat, bolje je ne piti čaj ili kafu na dan „jabuka“. A ako treba da popijete nešto vruće, samo popijte toplu prokuvanu vodu. Biljna vlakna pektin uspješno čisti crijeva, ali i krv, jer je enterosorbent, pa je dan „jabuka“ dijetetski rasterećenje i način čišćenja i ozdravljenja organizma.
Jabuke i karijes
Ispostavilo se da jabuke imaju jedan veoma značajan nedostatak. Činjenica je da su naučnici odavno dokazali da su jabuke štetne za zdravlje zuba. Posebno štetnim smatraju južne jabuke povećan sadržajšećer (koji mi, zapravo, obično kupujemo u prodavnicama).
Kombinacija kiselina i šećera u jabukama dovodi do povećanog karijesa. Ali ako se nakon konzumacije čokolade zubi mogu dovesti u red uz pomoć četkice i paste za zube, onda u slučaju jabuka sve nije tako jednostavno. Britanska stomatološka asocijacija preporučuje da ne perete zube pola sata nakon jedenja jabuke, jer kiselina koju sadrže omekšava zubnu caklinu. Vjeruju da je najbolje jesti jabuke ne poslije, već za vrijeme obroka. Nakon toga, preporučljivo je isprati usta vodom. A kako bi neutralizirali djelovanje kiseline na zube, liječnici preporučuju jesti malo sira.
Koje su jabuke zdravije?
Inače, japanski naučnici su dokazali da je guljenje jabuka veoma dobro za zdravlje. Prema nedavnim istraživanjima, kada se voće guli nožem, dotok krvi u prednje režnjeve mozga dramatično se povećava. Da li to znači da svakodnevno guljenje jabuka može čovjeka učiniti pametnijim - naučnici još ne mogu reći.
Ovdje je odgovor potpuno jasan: naravno, oni koji rastu u vašoj dači, a ne kupljeni u trgovini. I, naravno, što se jabuke duže čuvaju, manje hranjivih tvari ostaje u njima. Puno je razloga zašto prednost treba dati nekoj domaćoj Antonovki, a ne stranom Jonathanu. Pa, prvo, zbog bezbolnog transporta, uvozne jabuke obično se prekrivaju slojem voska koji je štetan za naše zdravlje, koji ne nestaje u potpunosti ni nakon intenzivnog pranja četkom i toplom vodom.
Drugo, po svom sastavu, južne sorte su mnogo inferiornije od onih koje se uzgajaju u srednjoj zoni.
Sadrže znatno manje vitamina (posebno vitamina C), korisnih organskih kiselina, minerala i enzima. To se dijelom objašnjava klimatskim uvjetima i sortnim razlikama, a dijelom činjenicom da se južne jabuke obično beru nezrele kako bi bolje izdržale transport i dozrijele usput.
Ali mnogi korisnim materijalom mogu se formirati samo u onim plodovima koji su sazreli na drvetu.
Inače, uprkos tome, u južnim jabukama ima mnogo više šećera nego u našoj (12-15% naspram 9-10%). A ovo nije od velike koristi za tijelo.
Osim toga, postoji prilično zanimljiva teorija prema kojoj naše tijelo preferira voće koje je raslo u istim klimatskim uvjetima kao i mi, a ne ono doneseno izdaleka. Naučnici vjeruju da naše tijelo na genetskom nivou preferira lokalno voće, te stoga tijelo može neodgovarajuće reagirati na sve vrste prekomorskog voća (čak i ako su u pitanju jabuke), na primjer, razvojem alergije.
Svi plodovi su podjednako zdravi i štetni. Ako ih pravilno koristite i ne zanosite se previše, onda će sve biti u redu s vama, zdravlje, dugovječnost i ljepota Snjeguljice su zagarantovani. Ali šta ako i najbezopasnija jabuka ima skrivena pretnja, koja je (ali to nije sigurno) pobedila Snežanu iz bajke? Zašto ne možete jesti zloglasne sjemenke jabuke?
Jabuke su postale ne samo simbol istočnog grijeha, već i svojevrsni sinonim zdrav imidžživot. „Jedite jedan dan i nećete morati da idete kod lekara“, kaže stara poslovica koja je već postala catchphrase. Ali znamo da nije sve tako jednostavno. Kao i sve ostalo u našem krhkom univerzumu, podjednako su korisni i štetni. A hajde da saznamo zašto.
Same jabuke su nevjerovatno zdrave, ukusne i pomažu u prepoznavanju nekih problema u našem tijelu. Na primjer, ako imate snažnu i oštru želju da “kušate zabranjeno voće”, onda u vašem tijelu ima vrlo malo željeza.
Koje su prednosti jabuka?
Pročitajte također:Jabuke pomažu u liječenju malignih tumora. Stabilizuj krvni pritisak i sadrže kalcijum, koji neophodna za jačanje zuba i koštanog tkiva . osim toga, jabuke su hipoalergene i može ih jesti svako ko to želi.
osim toga, jabuke sadrže vlakna, koji tijelo dugo apsorbira i omogućava mu da dugo ne osjeća glad. Postoji također pektin za ten i zdravlje kože.
Sadržaj kalorija u jabukama
Pročitajte i: Ekspresni test iskusnih nutricionista: koje metode mršavljenja odgovaraju vama?Jabuke nisu najbolje, ali su pogodne za mršavljenje i za užinu. Kalorijski sadržaj jabuke je 52 cal na 100 grama.
Šteta od sjemenki jabuke
Jabuke same po sebi nisu mnogo opasne. Ako ih prejedete, možete dobiti kolitis ili zbog velike količine vlakana u sastavu. Ali morate pojesti najmanje kilogram jabuka u jednom dahu. Stoga, nema potrebe da se plašite. Najveću opasnost predstavljaju kosti na koje tako nemarno ne obraćamo pažnju.
dakle, sjemenke (sjemenke) jabuke sadrže tako opasnu tvar kao što je amigdalin glikozid- supstanca koja ulazi u želudac razdvaja cijanovodonična kiselina (najjači otrov je cijanid). Naravno, u malim količinama kosti neće štetiti, ali naše tijelo jednostavno ne može podnijeti veliku količinu cijanida.
Postoje neki znakovi predoziranja sjemenkama jabuke ili trovanja prusinskom kiselinom koje vrijedi zapamtiti:
glavobolja;
gubitak svijesti;
salivacija;
promjene pritiska;
problem sa respiratornim sistemom, gušenje;
Svi znaju da su jabuke veoma dobre za zdravlje, posebno ako se jedu sa korom. Ali što se tiče sjemenki jabuke, mišljenja stručnjaka se jako razlikuju. Neki kažu da su korisni, drugi tvrde da su štetni, štaviše, otrovni i da ih apsolutno ne treba jesti.
Danas ćemo na web stranici „Popularno o zdravlju“ govoriti o dobrobitima sjemenki jabuke i mogućim štetnostima koje mogu nanijeti zdravlju kada se konzumiraju. Saznat ćete mišljenje nutricionista o ovom pitanju. Hajde da saznamo kako ih koristiti za zdravstvene dobrobiti:
Sjemenke jabuke - koje su prednosti za tijelo??
Male zrele sjemenke jabuke imaju bogat hemijski sastav. Dakle, oni sadrže veliku količinu joda, čiji se nedostatak uočava kod velikog broja stanovništva naše zemlje. A u međuvremenu ovo korisni element izuzetno važno. Jod pomaže u borbi protiv umora i depresije. Uklanja pospanost, poboljšava pamćenje itd.
Još jedan vrlo vrijedna supstanca Supstanca koju sjemenke jabuke sadrže je letril (vitamin B17). Sprečava razvoj tumora raka, jer sprečava širenje ćelija raka po tijelu. Također poboljšava mentalnu aktivnost i povećava fizičku izdržljivost.
Sadrži mnogo sjemenki korisni kalijum, bez kojih srce jednostavno ne može funkcionirati. Ovaj element poboljšava kvalitetu nervnih impulsa, normalizira arterijski pritisak, aktivira opskrbu mozga kisikom.
Sjemenke sadrže i druge korisne tvari koje blagotvorno djeluju na organizam. blagotvorno dejstvo. Međutim, koristite ih u velike količine Strogo je zabranjeno, jer može ozbiljno naštetiti zdravlju. Razgovarajmo o ovome detaljnije:
Moguća šteta od konzumacije
Ljekari upozoravaju na opasnost koja se krije u sjemenkama jabuke. Dakle, sadrže vrlo opasnu supstancu, amigdalin glikozid. Kada uđe u želudac, počinje da se razgrađuje. Time se oslobađa opasan, jak otrov - cijanovodonična kiselina (cijanovodonik).
U velikim količinama ova otrovna tvar dovodi do teškog trovanja, pa čak i smrti osobe. Posebno je opasno za djecu koja često jedu jabuke sa sjemenkama.
Prvi znaci trovanja cijanovodonične kiseline su: mučnina, glavobolja, vrtoglavica, mučnina, povraćanje, salivacija, kao i aritmija i otežano disanje.
Koliko sjemenki možete pojesti dnevno??
Možete jesti samo 6 komada dnevno bez štete po zdravlje. Ovo je količina koja sadrži dnevne potrebe za jodom. Ništa više nije potrebno, jer višak ovog elementa nije ništa manje opasan od nedostatka. Također, ova količina je sigurna za ljude, jer neće uzrokovati trovanje cijanovodonične kiseline.
Kako ih pravilno koristiti?
Neophodno je uzeti ih od zrele, potpuno zrele jabuke. Takvi plodovi sadrže guste, pune sjemenke, s jednolično obojenom tamnosmeđom kožicom. Moraju biti netaknute, neoštećene štetočinama, bez plijesni ili truleži.
Redovno obnavljati rezerve joda u organizmu i provoditi prevenciju razne bolesti, uključujući rak, možete jednostavno pojesti jednu cijelu jabuku dnevno, zajedno sa korom i preporučenom količinom sjemenki.
Ili ih možete unaprijed osušiti, zatim samljeti u mlinu za kafu, sipati u teglu i čuvati na hladnom i suhom mjestu. U tom slučaju koristite prah na vrhu noža, jednom dnevno.
Ako se sjemenke prže u vrućoj suhoj tavi, otrovne tvari se potpuno neutraliziraju. Takve siguran proizvod, pomiješano sa šećerom, dodano u kompote, džem od jabuka prilikom kuvanja. Smjesa se dodaje u domaća vina i likere tokom procesa njihove pripreme.
Primjena u medicini
Prirodna ljekovita moć sjemenki jabuke odavno se koristi u narodne medicine i terapija sjemenkama:
Prah od prženih sjemenki koristi se za poboljšanje performansi imunološki sistem i gubljenje težine. Da biste to učinili, 1 kašika praha se pomeša sa 2 kašike meda. Dodajte 1 kašiku mešavine u nemasnu prirodni jogurt, kefir, kao i musli, ovsena kaša I voćne salate.
Sirove sjemenke ili prah od njih koriste se za prevenciju i liječenje raka, a uključeni su u kompleksnu terapiju štitne žlijezde (za nedostatak joda u tijelu).
Sirova, zdrobljena zrna (na vrhu kašičice) dodaju se toplom mleku (200 ml) u lečenju laringitisa i prehlade. Njihov uvarak, sa dodatkom lipovog meda, efikasan je protiv upale pluća. Zagrejano, uliveno platnena torba, koristi se za zagrijavanje kod upale sinusa, sinusitisa i bronhitisa.
Istočna metoda su-joka također aktivno koristi sjemenke zrelih jabuka. Primjenjuju se na aktivne udare dlanova i stopala. Veruje se da žitarice „izvlače“ bolesti iz organizma.
Kozmetolozi kažu da njihova redovna upotreba u preporučenim količinama poboljšava stanje kože, smanjuje pojavu bora i općenito usporava proces starenja.
Šteta sjemenki jabuke po zdravlje ljudi
Bolje je ne davati seme jabuke deci. Ne smiju ih koristiti trudnice i dojilje. Osobe sa gastrointestinalnim oboljenjima trebaju izbjegavati njihovu upotrebu, posebno u akutnoj fazi.
U zaključku, napominjemo da su sjemenke jabuke divan, zdrav biološki dodatak hrani. domaće. Sasvim su prikladni za prevenciju i liječenje bolesti, nadopunjavanje količine joda u tijelu i povećanje tonusa, ali samo ako se ne zloupotrebljavaju. Budite zdravi!
Da je jabuka veoma zdravo voće, nema potrebe objašnjavati. Ali jesu li sjemenke zdrave? Šta se dešava ako jedete jabuke sa sjemenkama? Ovdje su mišljenja stručnjaka podijeljena. Neki tvrde da sjemenke jabuke pune organizam vitaminima, dok drugi tvrde da su sjemenke jabuke, naprotiv, štetne. I općenito, otrovan. Pokušajmo zajedno otkriti ko je u pravu i zašto su sjemenke jabuke korisne.
Sjemenke jabuke, čije su koristi i štete još uvijek kontroverzne, zaslužuju poseban članak, koji opisuje sva njihova svojstva i zašto ih treba koristiti s oprezom.
Sastav sjemena
Sjemenke jabuke sadrže:
- Mnogo masnih ulja.
- Protein.
- Saharoza.
- Jod. 10 sjemenki sadrži dnevnu dozu minerala. Ali u isto vrijeme, važan element ne možete nadopuniti samo sjemenkama. Trebali biste jesti i drugu hranu bogatu jodom.
- Kalijum.
- Vitamin B17 ili njegov drugi naziv je letril. Ovo je vrlo rijedak i važan element za ljude. Zanimljivo je da se ovaj vitamin sastoji od 4 molekula. 2 od njih su glukoza. Ostalo su pojedinačno jaki otrovi - cijanid i benzaldehid. Ali u kombinaciji je vitamin. Dnevna norma sadržano u 5 sjemenki.
- Amigdalin glikozid.
Nutritivna vrijednost
Sjemenke jabuke sadrže proteine, saharozu i fiksna ulja, koji čine oko 35% ukupne mase.
Vitamini i minerali
Sjemenke jabuke sadrže sljedeće vitamine:
- B17 (letril).
- Kalijum.
Najkorisnije zrno je ono koje može klijati. Stoga je bolje jesti sjemenke iz svježe izrezane jabuke.
Prednosti sjemenki jabuke
Prednosti sjemenki jabuke su sljedeće:
- Main korisno svojstvo Konzumiranje žitarica daje rijedak vitamin B17. Ispostavilo se da može usporiti rast ćelije raka. Onkolozi preporučuju jesti sjemenke jabuke ako sumnjate na rak. I za one kojima je već dijagnosticiran tumor.
- Letril takođe može smanjiti umor. Mora se uzimati i tokom fizičkog i psihičkog stresa. Preporučuje se sportistima sa velikim opterećenjima za obnavljanje energije.
- Pomaže nadoknaditi nedostatak joda u tijelu. Ako ovaj mikroelement nije dovoljan, pojavljuju se glavobolja, umor, smanjen apetit i raspoloženje. Memorija se pogoršava. Opšte stanje organizma se pogoršava.
- Kalijum je važan element za srce i krvne sudove. Normalizuje krvni pritisak, zasićuje mozak kiseonikom, pomaže srcu da bolje radi i čisti krvne sudove.
- Pomaže u borbi protiv bora. Ovo otkriće dovelo je do aktivne upotrebe sjemenki jabuke u kozmetologiji.
- Aktivno se koriste u terapiji sjemenom za liječenje organa, jer se sjeme smatra simbolom ponovnog rođenja i visoka energija, jer treba da niknu. Koristeći Su-jok metode, zrna jabuke se nanose na tačke na stopalima i dlanovima za koje su odgovorne unutrašnje organe koji su bolesni. Na taj način pomaže u njihovom izliječenju.
Kako pravilno jesti sjemenke jabuke
Potrebno je jesti 5 sjemenki jabuke dnevno. Norma za zdravu odraslu osobu nije više od 6 komada.
Ne mora da se jede celo voće. Jabuku možete jednostavno prepoloviti i ukloniti sjemenke. Sameljite ih u prah i uzimajte kao dodatak ishrani. Može se mešati sa medom, dodati u jogurt, kefir, kašu. Možete konzumirati i jednu porciju na vrhu kašičice dnevno u čistom obliku.
Osušite više sjemenki odjednom, sameljite ih u mlinu za kafu i stavite u teglu sa poklopcem. Ovaj prirodni biološki dodatak korisno je svakodnevno uzimati uz hranu.
Još jedan zanimljiva opcija je smoothie sa sjemenkama jabuke. Samo bacite jabuku u blender sa zrnima, ali bez unutrašnjih tvrdih pregrada.
Sjemenke jabuke su štetne za tijelo
Sjemenke jabuke sadrže opasnu tvar - amigdalin glikozid. IN mala količina nije opasno, ali postoji niz kontraindikacija za upotrebu sjemenki jabuke.
- Trudnice. Unatoč činjenici da sjemenke sadrže jod koji je potreban budućim majkama, tijelo trudnice često ne reagira dobro ni na najmanju dozu otrova. Kosti mogu uzrokovati tešku toksikozu, glavobolja i pogoršanje zdravlja. Iz istog razloga, dojilje ne bi trebale jesti sjemenke jabuke.
- Maloj djeci također ne treba davati sjemenke jabuke. Njihova probavni sustav je još uvijek krhka i također može slabo reagirati na toksičnu supstancu.
- Zbog činjenice da je ljuska sjemena izdržljiva, bolje je da se osobe s čirevima i drugim bolestima gastrointestinalnog trakta suzdrže od uzimanja sjemenki jabuke.
Jesu li sjemenke jabuke otrovne?
Kao što je gore napisano, sjemenke jabuke su otrovne, ali u vrlo malim koncentracijama. Glikozid amigdolin u želucu pretvara se u cijanovodičnu kiselinu, koja je vrlo opasan otrov - cijanid. Toksična supstanca je samo 0,8%. Za poređenje, u koštice kajsije sadrži 1,5%.
Doza sjemena se ne smije prekoračiti. Ali 5-6 komada samo će zdravoj osobi donijeti korist.
Usput, znate li koliko sjemenki sadrži pulpa jabuke? Samo 5-6 komada. Stoga ne treba bacati jezgru jabuke, već je bolje jesti cijelo voće.
Vrijedi napomenuti da se pri zagrijavanju toksin raspada, tako da džemovi i kompoti sa sjemenkama nisu štetni. Ali tinkture i likeri pripremljeni sa sjemenkama jabuke i nisu podvrgnuti termičku obradu, može izazvati trovanje.
Znakovi trovanja cijanidom:
- Jako povraćanje;
- Prekomjerna salivacija;
- Glavobolja;
- Znakovi gušenja;
- Gubitak svijesti;
- Skokovi krvnog pritiska i otkucaja srca.
Ako se jave ovi simptomi, hitno se javite hitna pomoć i isperite želudac, inače može uzrokovati smrt.