Salata sa korom od lubenice. Salata od lubenice sa piletinom

Svi volimo predjela za salate - brzo se pripremaju, odličnog su ukusa, a prilikom pripreme uvijek možete zamijeniti jednu ili dvije komponente. Ali ono što je najvažnije je da ovakva jela daju prostora mašti u pogledu prezentacije i serviranja, npr. salata“ Kriška lubenice"sa piletinom, korak po korak recept za koji ćemo pogledati.

“Vaš kuvar” će vam reći o dve verzije ovog neobičnog jela, a kao bonus ćemo pogledati recept za salatu sa pravom lubenicom.

Klasičan recept za salatu "Watermelon wedge" sa piletinom

Sastojci

  • - 4 stvari. + -
  • - 3 kom. + -
  • - 3 kom. + -
  • — 0,5 kg + -
  • — 200 g + -
  • - 1 glava + -
  • — 3-4 kom. + -
  • — 200 ml + -
  • - ukus + -
  • - ukus + -

Kako vlastitim rukama napraviti tradicionalnu salatu sa pilećim prsima "Klin od lubenice".

Kao što ime govori, glavna karakteristika Ovo jelo je da se servira u obliku komadića lubenice. Osnova jela je klasična salata sa piletinom i povrćem, ali se zahvaljujući ovom serviranju doživljava potpuno drugačije.

Pripremite (prokuhajte i narežite) komponente lisnate salate

  • Prvo što treba da uradimo je da pripremimo piletinu. Prsa operemo pod tekućom vodom i stavimo u manju šerpu. Stavili smo ga ovde Lovorov list, malo posolite. Sipati vodu i kuvati dok ne omekša (trebaće oko pola sata).
  • Jaja je potrebno oprati, zatim staviti u poseban lonac i sipati mala količina vode, zapaliti. Sačekamo da voda proključa i odložimo 10 minuta. Zatim izvadite i stavite gotova jaja u ledenu vodu.
  • Sveže krastavce dobro operite i narendajte na srednje krupno rende (samo tri ukiseljena). Na isti način sameljite sir.
  • Trebamo oguliti luk i narezati ga na sitne kockice. Naš kuhar će vam brzo pokazati i reći kako se to radi.

  • U manju činiju stavite seckani luk, prelijte sa malo sirćeta, dodajte prstohvat šećera i soli. Dodajte vodu tako da potpuno prekrije kriške. Marinirajte luk 20 minuta.
  • Za to vrijeme piletina bi već trebala biti kuhana - izvadimo je iz vode i pustimo da se ohladi. Zatim skinite kožu sa dojke i odvojite kosti. Meso narežite na sitne kockice ili rukama iskidajte na vlakna.
  • Paradajz poparite kipućom vodom i skinite kožicu. Uklonimo mjesto gdje je paradajz pričvršćen za granu, a samu pulpu narežemo na kockice.
  • Jaja oljuštimo i izrendamo.

Korak po korak sastavljanje originalne praznične salate "Lubenica"

  • Počnimo sa prikupljanjem salate. Prije svega, stavite pileće meso na ravnu posudu - to trebate učiniti u obliku kriške lubenice. Dobro premazati majonezom.
  • Sada na majonez premažemo luk i premažemo ga umakom.
  • Ulijte jaja, prelijte majonezom i dodajte sir. Međutim, mora se ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini Posebna pažnja Posvećujemo se otprilike sredini “slice”. Ovde će biti svetli deo "kore", pa sir stavite u hrpu.
  • Na zaobljenu stranu "komada" stavite seckane krastavce, a na drugu stranu narezan paradajz.
  • Masline narežite na tanke kriške i stavite na paradajz. Lagano ih pritisnite dole da formiraju neku vrstu "sjemenke lubenice".

Ovu salatu preporučljivo je poslužiti odmah - na taj način paradajz neće imati vremena da pusti puno soka, pa će "kriška" izgledati što je više moguće prezentabilnije.

Po želji krastavce možete zamijeniti maslinama i crnim maslinama. Prepolovite ih i ukrasite zaobljeni dio, stvarajući zelene i crne pruge.

Originalni recept za predjelo za salatu “Klin od lubenice” sa pilećim fileom

Sastojci

  • Pileća prsa – 400 g;
  • Šampinjoni – 100 g;
  • Nar – 2 ploda;
  • Bijelo i tamno grožđe - po 1 grozd;
  • Sir durum sorte– 200 g;
  • Majonez sos od maslina – 200 ml;
  • Šargarepa – 1 korenasto povrće;
  • Pileća jaja – 3 kom.;
  • Beli luk – 1 češanj;
  • Suncokretovo ulje - za prženje;
  • Luk – 1 glavica.

Kako napraviti salatu "Klino od lubenice sa piletinom kod kuće" korak po korak

Skuvajte mekani pileći file dok ne omekša

  • Operite piletinu i ostavite da se kuva u slanoj vodi pola sata nakon ključanja. Nakon toga ostavite da se ohladi, očistite meso od kože i kostiju, a zatim ga što sitnije nasjeckajte.

U tiganju propržite oguljene, oprane šampinjone sa lukom

  • Pečurke dobro operite pod mlazom vode i narežite na kriške. Ogulite luk i narežite četvrtinu na kolutove.
  • U tiganj sipajte biljno ulje, zagrejte na maksimalnoj vatri, smanjite na srednju i pržite luk sa pečurkama dok tečnost potpuno ne ispari.

Priprema ostalih sastojaka za vašu omiljenu salatu

  • Odvojite šipak na zrna i ostavite na neko vrijeme. Grožđe obe sorte operemo i isečemo na polovine. Ako postoje kosti, uklonite ih.
  • Sir narendajte na sitno rende, a u majonez dodajte beli luk propušten kroz presu. Pomiješajte sos i sir u maloj posudi i dobro promiješajte.

Majonez možete napraviti sami kod kuće, na primjer pomoću miksera. Pogledaj ovu temu korak po korak majstorska klasa od šefa kuhinje portala „Vaš kuvar“.

  • Šaljemo šargarepu da se kuva u uniformi. Nakon što se ohladi, skinite koru i narendajte je na krupnije rende.
  • Jaja je potrebno skuvati tvrdo, pa ohladiti ledena voda i oguliti ljusku. Gotova jaja sameljite pomoću rende ili ih jednostavno izgnječite viljuškom.

Sastavljanje svijetle višeslojne salate vlastitim rukama

  • Počnimo sa sastavljanjem salate. Prvo rasporedimo piletinu u obliku polumjeseca, zatim gljive.
  • Mi kaput sos od majoneze, rasporedite šargarepu i opet - sloj majoneze.
  • Sada rasporedite zdrobljena jaja i prelijte ostatkom sosa od majoneze.
  • Stavite bijelo i bijelo na zaobljenu stranu komada. tamno grožđe, čime se formiraju trake lubenice.
  • Drugu stranu kriške prekrijte slojem sjemenki nara, ne zaboravljajući da povremeno dodate polovice tamnog grožđa kako biste napravili sjemenke.
  • Stavite salatu u frižider da odstoji pola sata.

S obzirom na to da ovdje nismo koristili paradajz, nema opasnosti da se salata "proširi".

Usput, ako želite malo uštedjeti svoje vrijeme, možete ga koristiti umjesto toga kuvana piletina dimljeni i svježi šampinjoni zamijenite konzerviranim.

Neobična salata sa lubenicom i pilećim prsima

Naravno, originalna salata je dobra, možete iznenaditi svoje goste serviranjem i ostaviti trajni utisak o takvoj gozbi. Međutim, mnogo veći efekat će stvoriti salata koja nije toliko neobična po izgledu koliko po ukusu.

Pozivamo vas da se upoznate s receptom egzotičnog jela za nas - salata s piletinom i lubenicom. IN ljetno vrijeme Obavezno probajte skuhati ovo jelo, vjerujte, napravit će pravu senzaciju među vašim najmilijima i gostima.

Sastojci

  • Lubenica – 0,5 kg;
  • Pileći lungić – 0,4 kg;
  • Polutvrdi sir – 100 g;
  • bademi – 3-4 oraha;
  • Zelena salata - grozd;
  • Balzamiko sirće – 250 ml;
  • Paprika – ¼ kašičice;
  • provansalsko bilje - ½ kašičice;
  • Biljno ulje - za prženje;
  • Sol i biber - po ukusu.


Kako napraviti salatu sa lubenicom i piletinom kod kuće

  1. Prvo pripremimo naš file. Kuvaćemo ga celog, pa prilikom uklanjanja filmova i hrskavice, pokušajte da ne narušite u velikoj meri integritet grudi.
  2. Pripremljene i osušene filete natrljajte solju, biberom, paprikom i Provansalsko bilje. U tiganj sipajte biljno ulje i zagrejte ga na srednjoj vatri.
  3. Pržite filet sa obe strane dok ne porumeni.
  4. Istovremeno sipajte u šerpu balzamiko sirće i, dovodeći do ključanja, kuvajte na laganoj vatri dok ne dobije gustu konzistenciju. Ovo obično ne traje više od 20 minuta.
  5. Tri sira na rende. Odvojite pulpu lubenice od kore, uklonite sjemenke i narežite na male kockice.
  6. Bademe popržite u čistom, suvom tiganju i iseckajte ih na zgodan način.
  7. Salatu operemo, otresemo višak tečnosti i natrgamo je na komade proizvoljne veličine.
  8. Piletinu narežite na tanke kriške i stavite u činiju.
  9. Sve sastojke sakupite u činiju za salatu i promešajte. Prebacite salatu u ravnu posudu i pažljivo prelijte gustim balzamičnim sirćetom.

Kao što vidite, ovo predjelo za salatu nimalo nije slična klasičnoj salati "Watermelon wedge" sa piletinom, korak po korak recept za koji smo pregledali na samom početku.

Ovo jelo se lako može svrstati u kategoriju visoke kuhinje, pa ga zato treba poslužiti u prilikama kada goste želite iznenaditi sofisticiranošću u kombinaciji sa nevjerovatno originalnom simfonijom okusa.

Samo po svom izgledu je šarena i sočno jelo izaziva najugodnije asocijacije na ljeto, sezonu godišnjih odmora i zrele „prugaste bobice“. On svečani sto Salata „Klin lubenice“ sa piletinom, sirom i sveže povrće definitivno neće proći nezapaženo! Budite spremni da vas svi gosti zatraže za recept!

“Slata lubenice” sa piletinom je salata iz serije lisnatih i “majonez” salata, koju vole mnoge domaćice. Sastav uključuje jednostavne i pristupačne sastojke: piletinu, tvrdi sir, jaja, krastavac i paradajz. Sve proizvode je potrebno pripremiti, a zatim ih rasporediti u određenom slijedu kako bi se formirala kriška lubenice - korak po korak recept sa fotografijama pomoći će vam da se lakše nosite s dizajnom salate.

Sastojci

  • pileći file 300 gr
  • tvrdi sir 100 g
  • svježi krastavac 1 PC.
  • paradajz 2 kom.
  • kokošja jaja 2 kom.
  • soli po ukusu
  • majoneza 4 kašike. l.
  • masline 4-5 kom.

Kako napraviti salatu od lubenice

  1. Pileća prsa sam prethodno skuvala u slanoj vodi. Zatim sam ga ohladila i isjekla na sitne komade (možete iscijepati na vlakna).

  2. Jaja sam tvrdo skuvala, ogulila i izdrobila na krupno rende.

  3. Paradajz sam prvo narezala na ploške, a zatim uklonila sredinu sa sjemenkama kako salata ne bi ispala previše vodenasta. Pulpa je isečena na kockice. Usput, ako ne volite paradajz, možete ih sigurno zamijeniti crvenim paprika, takođe će ispasti veoma ukusno i svetlo.

  4. Krastavac, ali ne cijeli, već samo gornju zelenu koru, isjeckala sam na krupno rende tako da je boja “kore lubenice” bila bogato zelena. U principu, može se koristiti i pulpa, ali u ovom slučaju, nakon što je nasjeckate, morat ćete je dobro iscijediti kako biste uklonili sok i tako oslobodili salatu od viška vlage.

  5. Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Možete koristiti i rende sa velikim rupama ako volite da je sir dobrog ukusa.

  6. Nakon pripreme svih proizvoda, možete započeti sastavljanje salate. Na ravan tanjir prvo sam stavila seckano pileće meso u obliku polumeseca. Prekriveno gustom majoneznom mrežicom.

  7. Rendana jaja sam rasporedila u drugi sloj tako da je sa leve strane salate ostalo malo udubljenja od oko 2 cm, dodala sam prstohvat soli i premazala preostalom majonezom.

  8. Zatim je slobodni lijevi dio salate (koji je bez jaja) po cijelom obodu posut naribanim sirom - imitirati će svijetli dio kora lubenice.

  9. Stavio sam paradajz na vrh sloja jaja tako da nema praznina - oni će ukazivati ​​na pulpu zrela lubenica. Dodala sam malo soli da salata ne bi bila previše mlaka.

  10. Naribani krastavac sam stavila duž ruba sira da imitira zelenu koru.

  11. Masline bez koštica sam izrezao po dužini na četvrtine i stavio ih na paradajz - tamne inkluzije su po izgledu vrlo slične sjemenkama, zbog čega je kriška lubenice odmah dobila završen izgled.

Salatu od lubenice najbolje je poslužiti sa piletinom odmah nakon kuvanja. Prijatno za vas i vaše goste!

Salata u obliku kriške lubenice vrlo je zanimljivo i prilično rijetko jelo na našim stolovima. Predjelo je novo, svijetlo i nevjerovatno ukusno. Slažeš li se? Isprobajte salatu od lubenice s piletinom, korak po korak recept za koji možete pronaći u našem današnjem članku.

Druge možete pronaći i na našoj web stranici zanimljive opcije priprema salata, na primjer, ili.

Vrganji su vrlo cijenjeni, ali priprema salate s njima nije lak zadatak. A da budem precizniji, nije jeftino. Ako ipak odlučite da razmazite sebe i svoje najmilije, evo pomoći od nas

Lista namirnica:

  • 2 pileća prsa;
  • 150 grama vrganja;
  • 80 grama sira;
  • 10-12 maslina bez koštica;
  • 100-150 ml majoneze;
  • 1 svježi krastavac;
  • 2 srednja paradajza.

Recept za salatu od lubenice - korak po korak recept:

  1. Prvo morate skuvati pileće meso. Da biste to učinili, morate ga očistiti. Kako? Oštrim nožem uklonite kožu, odrežite vene i filmove. Filet mora biti čist.
  2. Meso ponovo operite i stavite u šerpu sa hladnom vodom. Kuvajte fil dok puna spremnost. To će trajati oko pola sata od trenutka kada voda proključa.
  3. Dodajte svoje omiljene začine ili biber u zrnu i lovorov list u vodu za ukus.
  4. Nakon tridesetak minuta skloniti sa vatre i ostaviti da se meso ohladi u čorbi. Kada se fil ohladi, iseći ga na kockice.
  5. Pečurke popržite u tiganju sa malo biljnog ulja, iseći na tanke kriške.
  6. Odaberite sir po svom ukusu i podijelite ga na dva dijela. Jedan dio će ući u salatu, a drugi dio će poslužiti kao ukras.
  7. Jedan dio sira sjediniti sa pilećim mesom.
  8. Sve masline narežite na kolutiće i dodajte ih u smjesu piletine i sira. Ostavite samo nekoliko komada za dekoraciju.
  9. Začinite mešavinom piletine, kolutova maslina i sira po ukusu i pomešajte sa majonezom.
  10. Paradajz operite i očistite iznutra. Odnosno, odrežite poklopac i kašikom uklonite membrane i sok sa sjemenkama. File paradajza koji vam ostane u rukama isjeckajte na sitne kockice.
  11. Krastavac oprati, kašikom odstraniti semenki deo i naribati preostalu ljusku krastavca zajedno sa korom.
  12. Stavite pileću smjesu u obliku kriške lubenice na veliki, ravan tanjir/tacnu.
  13. Stavite sljedeći sloj pečuraka.
  14. Na vrhu kockice paradajza sa mekim dijelom prema vrhu. Pulpa paradajza je slična lubenici, a kora paradajza je zastrašujuća. Postavite paradajz sa razmakom za zelenu koru lubenice (ovo su krastavci).
  15. Na prazan prostor stavite prethodno pripremljeni sir.
  16. Sa strane stavite koru lubenice, odnosno naribane krastavce.
  17. Preostale masline narežite na pola kolutića. Stavite na crvenu pulpu i poslužite!

Savjet: kako ne biste morali da okrećete paradajz, možete ih blanširati, a zatim rasporediti kako želite.

Recept za salatu od kriške lubenice sa pinjolima

Prilično skupa opcija za salatu. Pinjoli imati korisna svojstva, a u kulinarstvu su cijenjeni prijatnog ukusa i aroma. Jelo pripremljeno po ovom receptu sigurno će se svidjeti vama i vašim najmilijima.

Lista namirnica:

  • 300 grama kuvanih pilećih prsa;
  • 100 grama bilo kojeg sira;
  • 4 kokošja jaja;
  • 200 grama pinjola;
  • 3 srednja paradajza;
  • 3 svježa krastavca;
  • 250 ml majoneze.

Kako pripremiti salatu od lubenice:

  1. Pošto su prsa već skuvana, fil jednostavno ohladite, pa ga narežite na male kockice.
  2. Sir istrljajte ribanjem. Možete čak koristiti i zest.
  3. Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, ohladite ih i ogulite.
  4. Bjelanjke odvojiti od žumanaca i izrendati na različite tanjire.
  5. Na suvom tiganju pržite orahe do zlatno smeđe boje.
  6. Operite krastavce i narendajte ih.
  7. Paradajz oprati i iseći na sitne kockice.
  8. Sljedeće je sastavljanje salate. U prvi sloj stavite pileći file u obliku kriške lubenice.
  9. Za meso koristite pinjole.
  10. Sledi sir (ne sav), žumanca, belance.
  11. Svaki od gornjih slojeva mora biti podmazan majonezom.
  12. Postavite naribane krastavce duž polukružnog ruba, stvarajući "koru" lubenice.
  13. Postavite sir uz rub okrugle površine.
  14. Na preostali dio stavite kockice paradajza.
  15. Stavite salatu u frižider na jedan sat.

Savjet: dozvolite da se jaja ohlade još brže nego u samo hladnom vodom, potrebno je dodati nekoliko kockica leda.

Recept za salatu od lubenice sa piletinom i pirinčem

Salata uključuje komponentu koja obično služi kao poseban prilog - pirinač. Stoga jelo ispada ne samo lijepo, već i zadovoljavajuće. Napravite ga za ručak ili ga ponesite na posao kao užinu.

Lista namirnica:

  • 300 grama kuvanog pilećeg filea;
  • 3 svježa krastavca;
  • 5 jaja;
  • 100 grama okruglog pirinča;
  • 250 grama korejske šargarepe;
  • 1 veća crvena paprika;
  • 150 grama sira;
  • 10 komada maslina;
  • 1/2 vezice svježeg kopra;
  • 200 ml majoneze.

Salata od lubenice sa piletinom korak po korak recept:

  1. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice.
  2. Pileće meso samljeti na sitne komade.
  3. Ispirite pirinač dok voda ne postane bistra. Za to je bolje koristiti hladnu vodu.
  4. Kada je voda sa rižom već bistra, napunite je vodom u omjeru 1 dio riže i 2 dijela vode. Zatim posolite i stavite na šporet dok se potpuno ne skuva.
  5. Vrlo često domaćice ne znaju da kuvaju pirinač, posebno pahuljasti pirinač. Oni preferiraju opciju "ocijediti kada je riža gotova". Ali kako to može biti? Voda treba da ispari, kuvamo pirinač, a ne kašu! Za mrvičasti proizvod morate znati nekoliko tajni o kojima ćemo govoriti u nastavku.
  6. Operite krastavce i narendajte ih.
  7. Narendajte sir. Podeliti u dve činije. Najveći dio će otići u fil, a manji dio će poslužiti kao ukras.
  8. Ako je korejska šargarepa vrlo dugačka, trake je potrebno skratiti.
  9. Operite kopar i sitno nasjeckajte.
  10. Papriku operite, uklonite sjemenke i narežite na kockice.
  11. Masline narežite na polovine ili četvrtine.
  12. U činiji pomešajte jaja, piletinu, pirinač, krastavce, sir (koji je u filu) i šargarepu. Smesu začinite majonezom i začinite po ukusu.
  13. Stavite radni komad u obliku kriške lubenice na veliku posudu.
  14. Okrugli deo posuti seckanim koprom.
  15. Sljedeća traka je sir.
  16. Unutrašnji prostor ispunite paprikama i na mjestimično stavite masline, stvarajući izgled sjemenki lubenice.

Prijatno!

Tajne riže:

Tiganj od livenog gvožđa.

50 grama puter+ sol.

15 ml limunovog soka.

Par kašika hladnog mleka.

Recept za salatu od kriške lubenice sa svježim sirom i tunjevinom

Je li čudno vidjeti svježi sir u salati? Nemojte se iznenaditi, kuvanje je sposobno za još više. U salati od kriške lubenice, među sastojcima će biti tunjevina, piletina i puno povrća. Sviđa mi se? Onda požurite u trgovinu.

Lista namirnica:

  • 1 veća kuvana pileća prsa;
  • 1 konzerva tunjevine;
  • 3 jaja;
  • 5 kiselih krastavaca;
  • 100 grama svježeg sira;
  • 200 ml kisele pavlake;
  • 100 grama sira;
  • 2 šargarepe;
  • 1 veza peršuna.

Recept za salatu od kriške lubenice korak po korak:

  1. Otvorite teglu sa ribom i ocedite višak tečnosti. Meso tunjevine zgnječite viljuškom.
  2. Kuvanu piletinu ohladiti i iseći na sitne kockice.
  3. Jaja skuvati, ohladiti u hladnoj vodi, oljuštiti i iseći na kockice.
  4. Ukiseljene krastavce nasjeckajte na kockice.
  5. Narendajte sir.
  6. Šargarepu operite, skuvajte, ogulite i narendajte.
  7. Isecite zelje od peršuna i operite. Osušite i sitno nasjeckajte.
  8. Za podlogu za salatu pomiješajte piletinu, tunjevinu, jaja, krastavce, svježi sir. Začinite po ukusu i rasporedite u obliku kriške lubenice.
  9. Na okruglu stranu stavite peršun kao koru lubenice, sljedeća traka je rendani sir.
  10. Veći dio vrha salate zauzima rendana šargarepa.

Salata je spremna za jelo!

Recept za salatu od lubenice sa štapićima od rakova

Da li je neko od vas ikada probao kombinaciju rakova i piletine? Ako ne, onda je vrijeme da probate. Dva mekana i delikatna mesa koja zajedno daju veliki deo proteina i energije za svakoga.

Lista namirnica:

  • 100 grama štapića od rakova;
  • 100g kuvano meso Piletina;
  • 200 grama sira;
  • 5 kokošjih jaja;
  • 2 srednja paradajza;
  • 3 velika krastavca;
  • 5-7 maslina;
  • 200 majoneza.

Kako napraviti salatu od lubenice:

  1. Kuvajte jaja dok ne budu potpuno kuvana, odnosno dok se žumanca ne stegne. Zatim ohladite, ogulite i izrendajte.
  2. Operite paradajz i krastavce. Prvu narežite na kockice, drugu izrendajte.
  3. Rakovice narežite na kolutove.
  4. Kuvanu piletinu iseći na kockice.
  5. Narendajte sir.
  6. Masline narežite na šest komada.
  7. Sloj: sir, štapići od rakova, jaja, krastavci (1 deo od 3). Svaki sloj premazati majonezom.
  8. Oko salate stavite krastavce, u centar paradajz. Stavite masline na paradajz.

Večera je servirana!

Salata “Lubenica” u svim slučajevima ispada zadovoljavajuća i nevjerovatno ukusna. Obradujte svoju porodicu, voljene i prijatelje sa njima!

Želimo da Vam ponudimo i druge salate i...

Ko bi odbio probati ovako lijepu svečanost salata kako socno kriška lubenice? Zar nije zgodan? Recept za salatu od lubenice koristi piletinu, pečurke, sir i hvata boje lubenice. sočno povrće: svježi paradajz i krastavci. Zahvaljujemo se Svetlani Burovoj na receptu i fotografiji salate u obliku kriške lubenice, a u video receptu nudimo vam da vidite kako se priprema slatki desert Kriške lubenice napravljene od jabuka i borovnica.

Salata od kriške lubenice

Za recept za salatu od lubenice trebat će vam:

  • Pileća prsa – 1 komad
  • Pečurke (šampinjoni) – 150-200 gr.
  • Tvrdi sir – 200 gr.
  • Jaja – 5 kom.
  • Šargarepa – 2 kom.
  • Luk – 2 kom.
  • Majonez – 400 gr.
  • Paradajz – 2 kom.
  • Svježi krastavac – 2 kom.
  • Masline (crne) – 5 kom.
  • Zelenilo - za dekoraciju.

Kako pripremiti i ukrasiti salatu od lubenice

Pileća prsa operite i kuvajte dok ne omekšaju u blago posoljenoj vodi.

Pečurke sitno nasjeckajte, a luk što sitnije nasjeckajte. I pržite u zagrejanom tiganju sa biljno ulje, malo posolite dok ne bude gotovo.

Skuvati jaja i šargarepu i ohladiti.

Počinjemo da se formiramo lisnata salata, potrebno je da ga položite u obliku kriške lubenice.

1. sloj: prokuvano pileća prsa- sitno iseći. Mi kaput.

2. sloj: pržene pečurke i luk. Premazati majonezom.

3. sloj: tri sira krupno rende. Premazati majonezom.

4. sloj: narendajte jaja na krupno rende. Premazati majonezom.

5. sloj: tri šargarepe, takođe na krupno rende. Premazati majonezom.

6. sloj: iseckati luk što sitnije. Ne morate ga premazati majonezom.

Počinjemo od ivice na kojoj se nalazi kora lubenice:

Krastavcu odrežite koru, sitno ga nasjeckajte i stavite kao rub (ovo će biti donji dio kore lubenice).

Krastavac koji još imamo bez kore sitno nasjeckajte i stavite ga više u svijetlu traku.

Sir narendajte na sitno rende i stavite sledeću traku.

Masline narežite na trakice i stavite ih kao da su sjemenke.

Sitno nasjeckajte zelje (kopar) i malo pospite trakama krastavca.

Salata od kriške lubenice ispada vrlo nježna i ukusna!

Anyuta's Notebook vam želi dobar tek!

Pa, možeš da kuvaš za desert desert Kriške lubenice napravljene od jabuka i borovnica,