Tim američkih i kineskih naučnika osmislio je novi okrepljujući i tonik napitak - čaj od kafe. Oni se postaraju da šolja toplog čaja napravljena od listova kafe bude odlična alternativa kafi i čaju. Postoji najbolja proporcija listova kafe i tople vode. Očekuje se da će piće imati ukus kafe. Međutim, njihova nizak sadržaj kofein će takođe ličiti na čaj. Ali u isto vrijeme, piće neće biti tako jako i gorko kao klasična crna kafa.

Svi znaju prednosti čaja i kafe. Čaj sadrži takozvane biljne proteine ​​(posebno u zelenom čaju). Zeleni čaj jača kosti, pozitivno utiče na potenciju. Crna planinski čaj Poznate plantaže sa ostrva Cejlon sadrže vitamine, magnezijum i natrijum. Čaj je gotovo bez kofeina (30 mg na 350 ml čaja), alkaloida koji nas ujutro budi budnima, zbog čega se čaj ponekad pogrešno naziva napitkom koji okrepljuje. Ovo je greška. Čaj zaista ima okrepljujuća svojstva. Ali ovo je samo kratkoročno povećanje tona. Ova blaga "nuspojava" nestaje nakon 25 minuta, jer se tako mala količina kofeina brzo apsorbira u tijelu.

Za okrepljujući efekat potrebna je velika doza kofeina. AT dobra kafa sadržano veliki broj masti i ugljikohidrati, minerali i kofein. Upravo odličan sadržaj kofein u šoljici tople kafe i čini čoveka veselim.Šolja kafe (65 ml) sadrži 90-200 mg kofeina. Ova količina kofeina omogućava da budete budni i efikasni oko 4 sata kada radite. srednji stepen aktivnost (na primjer, dostava pošte). Međutim, nakon nekog vremena, kada se kofein apsorbira, aktivnost tijela. Čovjeku je potrebno do 2 šoljice kafe dnevno za održavanje tonusa.

Šta ako je kofein loš? Za mnoge koji pate od peptičkog ulkusa, kafa je kontraindicirana u bilo kojem obliku. Čaj također spada na listu proizvoda koji su strogo kontraindicirani. Američki naučnici tvrde da je list kafe izlaz. Za razliku od zrna kafe, ne sadrži kofein, tanine, tanine, duplo više vitamina B, natrijuma, kalcijuma i fosfora, antioksidansa. Ovo piće je u fazi verifikacije i sertifikacije i još nije u prodaji. Ali, prema naučnicima, u pogledu organoleptičkih kvaliteta neće biti inferiorniji od čaja i kafe. Njegovo prvo ime: kafa čaj ili jednostavno "čaj-kafa". Naučnici kažu da ovo piće neće biti kontraindicirano za osobe koje pate od bolesti poput peptičkog ulkusa, gastritisa i da će kombinirati sve pozitivne kvalitete kave i čaja.

Kafa i čaj su među najomiljenijim pićima miliona ljudi. Gotovo svi piju jedno od ovih pića ujutro, popodne ili uveče. Međutim, malo ljudi zna da se čaj i kafa mogu koristiti kozmetičke svrhe. Od njih možete napraviti mnoge maske i losione koji će koristiti koži i kosi.

1 72556

Galerija fotografija: 15 recepata za ljepotu uz čaj i kafu

Naučnici su odavno dokazali da listovi čaja sadrže zdrave vitamine, kofein, tanin, esencijalna ulja i aminokiseline. Zrna kafe sadrže ne samo kofein, već i masti, magnezijum, gvožđe, kalijum, organske i voćne kiseline i mnoge druge korisne supstance. Ulje kafe sadrži puno linoleinske kiseline, koja ima fotoprotektivna svojstva i protuupalno djelovanje, a također povećava elastičnost kože i sprječava njeno starenje. U ovom članku ćemo s vama podijeliti najviše najbolji recepti za lepotu, koji se lako i brzo prave kod kuće na bazi kafe i čaja.

Napomena: potrebno je koristiti samo prirodnu kafu u zrnu ili mljevenu, skuvanu u Turčinu. Isto važi i za čaj. Nemojte koristiti zapakovane proizvode ili rastvorljive proizvode napunjene kipućom vodom.

Recepti za uljepšavanje sa čajem i kafom za lice

Recept1

Skuvajte jaku kafu, procijedite je i sipajte u kalupe za led. Stavite u frižider.Ujutru i uveče obrišite lice dobijenim odvarom. Ne treba ga ispirati. Takav lijek savršeno osvježava i tonizira kožu lica. Osim toga, dugo ćete osjećati ugodnu aromu kafe. Isto možete učiniti i sa čajem.Za čajne kocke najbolje je koristiti zeleni čaj. Vaša koža će nakon ovakvih procedura biti zdrava i svježa. Redovnom upotrebom čajnih kockica osip se smanjuje. Ali postoje neke kontraindikacije za upotrebu smrznutih kockica čaja ili kafe. Ne preporučuje se upotreba ako imate vaskularnu mrežu na licu ili ako ste često bolesni.

Recept2

Svaka djevojka zna da je uveče potrebno oprati šminku, a zatim obrisati lice tonikom. Nije uvijek tonik pri ruci. U tom slučaju možete ga sami pripremiti od slabe infuzije zelenog ili crnog čaja. Ako svaki dan obrišete lice infuzijom jakog crnog čaja, tada će vaša koža dobiti tamnu nijansu. Glavna stvar je ne pretjerati.

Recipe3

Ako imate problematičnu kožu i patite od osipa i akni, preporučuje se da lice obrišete čajem od hibiskusa. Nakon svakodnevnog brisanja vaša koža će postati glatka i baršunasta.

Recept 4

Ako imate proširene pore i vidljive krvne žile na licu, napravite ovu masku: navlažite gazu ili mekanu krpu u crnom čaju i nanesite na 20 minuta. Ako koža nakon maske postane suha, nanesite hranljivu kremu na lice.

Recept5

Gotovo svaka djevojka suočila se s problemom crnih tačaka na licu. Ne možete ih sami istisnuti, jer možete zaraziti infekciju. Međutim, možete napraviti i takvu masku: uzmite kašičicu čaja i dve kašičice cvetova bazge, sve prelijte sa pola čaše ključale vode i stavite na toplo mesto 15 minuta, a zatim dobijenu infuziju procedite. Nakon toga uzmite kašičicu kvasca i dve kašičice usitnjenog ovsena kaša, pomešati sa infuzijom da se dobije gusta kaša i naneti masku na ispareno lice. Isperite masku nakon 30 minuta, prvo toplom vodom, a zatim hladnom. Ovaj postupak treba ponoviti nakon 3-4 dana. Uskoro ćete primijetiti dobre rezultate: koža će postati elastična i čista.

Recept6

Ako se probudite sa vrećicama ispod očiju i natečenim kapcima, koristite ovaj recept: uzmite gusti čaj i pomiješajte ga sa kiselom pavlakom. Dobijenu smjesu nanesite na kapke (gornje i donje) na 10 minuta, a zatim sve isperite toplom vodom.

Recepti za ljepotu sa čajem i kafom za tijelo

Recept7

kafa je veoma efikasan lek protiv celulita. Mnoge vrhunske manekenke i glumice koriste kafu kod kuće umjesto skupih procedura u kozmetičkim salonima. Probajte i sami. Uzmite toplu kafu i utrljajte je u problematična područja kože (istrljajte krpom ili dlanom). Nakon toga, problematična područja moraju biti umotana prozirnu foliju pola sata. Nakon pola sata uklonite foliju i operite pod toplom vodom. Da bi se postigao pozitivan efekat, takav piling se mora nanositi najmanje dva puta sedmično.

Recept 8

Ako imate osjetljivu i suhu kožu, isprobajte masku - piling na bazi kafe i pavlake. Takav alat dobro ljušti mrtve čestice kože i istovremeno omekšava kožu obnovljenu pilingom. Za pripremu takve maske za piling uzmite dvije kašike kisele pavlake i kašiku kafe (mlevene). Dobro promiješajte i nanesite na tijelo masirajućim pokretima. Nakon ovakvog postupka vaša koža će biti glatka i matirana.

Recept 9

Za piling tijela nije potrebno ići u kozmetički salon. Ovu proceduru možete sami provesti kod kuće, a rezultati će nakon nje biti fantastični. Uzmite kandirani med i pomiješajte ga mala količina kafa. Proporcije će ovisiti o tome koliko vam je pilinga potrebno. Na primjer, za jednu kašičicu meda potrebno je uzeti pola kašičice kafe. Dobijenu masu nanesite na kožu masirajućim pokretima, a zatim isperite toplom vodom. Inače, ovaj alat se može koristiti za lice. Koža će postati baršunasta i glatka.

Recept10

Znojenje nogu i smrad je problem sa kojim se mnogi ljudi suočavaju. Ali možete ga se lako riješiti uz pomoć kupki od infuzije jakog čaja. Bolje je koristiti zeleni čaj, jer crni može obojiti kožu. Skuvati četiri kašičice čaja u 400 ml vruća voda, tu dodajte kašičicu mljevene hrastove kore i lagano kuhajte smjesu 5 minuta. Svakog dana kupajte se sa ovom infuzijom 10-15 minuta i uskoro ćete se riješiti znojenja nogu.

Recept11

Ako trebate brzo da se oraspoložite, okupajte se sa zeleni čaj. Da biste to učinili, skuvajte četiri kašike čaja u litru ključale vode, ostavite deset minuta i sipajte u kadu. Ako koristite crni čaj umjesto zelenog, tada će vaša koža poprimiti blago tamnu nijansu.

Recept 12

Drugi dobar recept korisna kupka sa efektom aromaterapije. Zakuhajte dve kašike zelenog čaja sa čašom kipuće vode. Dok se čaj kuha, u kašičici meda otopite nekoliko kapi bilo kojeg eteričnog ulja, pomiješajte med sa čajem i dobijenu smjesu dodajte u kupku.

Recepti za ljepotu sa čajem i kafom za kosu

Recept13

Ovaj recept je za kosu. Da biste ublažili štetne efekte vode iz slavine, nakon pranja kosu isperite zelenim čajem. Nakon takvog postupka postat će svilenkastiji, mekši, pahuljastiji i sjajniji.

Recept14

Ako imate masna kosa, a zatim ih isperite ovim lijekom: uzmite dvije kašičice zelenog čaja i zakuhajte ih čašom kipuće vode. Dajte 10 minuta, a zatim procijedite i dodajte kašičicu limunovog soka i 30 g votke. U dobijenu smjesu dodajte litar prokuhane tople vode i isperite kosu nakon pranja.

Recept15

Kafa se može koristiti da kosi da prelijepu čokoladnu nijansu. Tanin sadržan u čaju jača strukturu kose. Takođe, čaj će pomoći da kosa dobije kestenjastu nijansu. Da biste to učinili, pripremite jaku infuziju crnog čaja (4 supene kašike po litri vode treba kuvati na laganoj vatri 15 minuta). Otvarden mora insistirati. Nakon toga, treba ga filtrirati i isprati kosu nakon pranja. Nakon ispiranja, preporučuje se omotati glavu polietilenom i frotirnim ručnikom. Nakon 15 minuta pojavit će se nijansa, a nakon 40 minuta zasićena boja. Za čokoladnu nijansu u istu kompoziciju dodajte još 4 kašike kafe. Nakon takvog farbanja kosu nije potrebno ispirati, samo je osušite fenom.

Obavezno: 1 tsp kafa u prahu, čaša vode.

Način kuhanja. Pustite vodu da proključa. Posudu za kafu dobro isperite vodom, a zatim je prelijte kipućom vodom i u nju sipajte polovinu potrebne količine kafe u prahu. Prelijte prašak kipućom vodom i, čvrsto zatvorivši lonac za kafu, pustite da napitak prokuha. Nakon par minuta sipajte ostatak praha, promiješajte i dodajte vode do željene porcije. Stavite lonac za kafu na laganu vatru i zagrejte je bez ključanja. Nakon pet minuta kafa se može poslužiti za stolom, dodaje se šećer po ukusu.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ako gatara vidi zvijezde i mjesec dana u talogu od kafe, to ukazuje da on ili već ima nekakav cilj ili neki važan posao u ovom trenutku, ili će se pojaviti u bliskoj budućnosti. Ovo je prilično komplicirana stvar, ali životne okolnosti će se tako dobro posložiti da će osoba u rješavanju kompliciranog pitanja pokazati izuzetnu smirenost i jasnoću misli. Što je mjesec puniji, više sjajnih zvijezda, sve će biti uspješnije.

Crna kafa dvostruke jačine

Obavezno: 2-3 tsp prirodna kafa, 1 čaša vode, šećer.

Način kuhanja. Sipajte u lonac za kafu hladnom vodom i prokuhati. Sipajte fino mlevenu prirodnu kafu u vodu i kuvajte je na laganoj vatri. Čim kafa počne da se diže, sklonite lonac za kafu sa vatre. Nakon što sačekate da se pjena slegne, vratite je na vatru i ponovo prokuhajte. Ostavite napitak da odstoji 5 minuta i možete ga poslužiti za stol. Poslužite u loncu za kafu zajedno sa talogom, bez cijeđenja. Nakon potpunog staloženja gustine, sipajte kafu u šoljice. Ovaj proces se može ubrzati, ako je potrebno, prskanjem male količine hladne vode u lonac za kafu sa toplim napitkom.

savjeti za kafu

Kafa ima svojstvo da ostavlja smeđi premaz na priboru koji se koristi za njenu pripremu i šoljicama za kafu. Da biste spriječili njegovu pojavu, operite sav pribor odmah nakon upotrebe. Ako se pojavi plak, uklonite ga tako što ćete ga posuti sodom čajem i protrljati vlažnom krpom. Nakon toga temeljito isperite sve posuđe tekućom vodom.

mramorna kafa

Opcija 1

Obavezno: 1-2 tsp prirodna kafa, 1 čaša vode, mala količina mlijeka, šećer.

Način kuhanja. Prokuhajte vodu i dodajte mlevenu kafu, brzo mešajući kašikom. Držite lonac za kafu na vatri dok se pjena ne digne, a zatim je uklonite i čim se pjena spusti vratite posudu za kafu na vatru. Ponovite ovaj proces nekoliko puta. Zatim kafu procijedite, dodajte šećer po ukusu. Sipajte mleko u šolje i pažljivo dodajte toplu kafu. Kafu sipajte veoma pažljivo da se ne pomeša sa mlekom. Nikada nemojte miješati ovo piće kašikom.

Recepti poznatih

Drew Barrymore nudi vrlo neobičan recept za kafu. Ona mu dodaje ne mlijeko, ne vrhnje, već travu.

Potrebno: 1 tbsp. l. mljevena kafa, 1 kašičica suvog origana, 1/2 kašičice listovi limunske trave (suhi), šećer.

Način kuhanja. Pomiješajte mljevenu kafu sa suvim listovima origana i zdrobljenim listovima limunske trave, prelijte sa 2 šolje vrele vode. Ovu smjesu stavite na vatru i uz miješanje dovedite do ključanja, čim voda proključa sklonite sa vatre. Infuzirajte napitak 5-6 minuta. Ovdje sorta kafe mora biti jako jaka, kako joj aroma ne bi bila prekinuta dodatkom začinskog bilja. Nakon što se napitak malo ohladi i natopi, sipajte šećer ili stavite komad leda. Ovu kafu se preporučuje piti ohlađenu.

Opcija 2

Obavezno: 1-2 tsp mlevene prirodne kafe, 1 čaša vode, 1 kašika. l. mleka, 2 kašičice. kondenzovano mleko, 2 kašike. l. šlag, 15 g crne čokolade.

Način kuhanja. Pomiješajte kafu sa šećerom i sipajte hladnom vodom. Stavite na vatru i prokuhajte. Kuvajte na laganoj vatri 2-3 minuta. Ako se pjena podigla, maknite lonac za kafu s vatre i nastavite kuhati dok se pjena spušta. Ne cijedite kafu. Sipajte u šolje toplo mleko, stavite kondenzovano mleko i bez mešanja postepeno dodajte toplu kafu u tankom mlazu. Na vrh stavite 1 kašiku. l. šlag i posuti rendanom čokoladom. Poslužite toplu kafu.

Iz života velikih

Balzac nije bio ravnodušan ne samo prema ženama, već ni prema kafi. A kako je bio profinjen Francuz i nije jeo toplu hranu, kafu je pio isključivo sa ledom.

Kafa sa limunom

Opcija 1

Obavezno: 2-3 tsp kafe u prahu, 1-2 kašike. l. meda, nekoliko kriški limuna, 1 čaša vode.

Način kuhanja. Lonac za kafu prelijte kipućom vodom, sipajte 1 kašičicu. kafe i prelijte kipućom vodom. Infuzirajte 1-2 minute, a zatim dodajte još 1-2 žličice. kafe i potrebne količine vode. Čvrsto zatvorite posudu za kafu i ostavite da se napitak kuha još 3-5 minuta. Zatim stavite med, mešajući kašikom dok se potpuno ne otopi. Prije serviranja sipajte kafu u šoljice i u svaku stavite po jednu krišku limuna.

kafe priče

Jednom u baru, pripit muškarac je primetio lepu ženu za stolom u uglu i odlučio je da je upozna tako što je počastio šoljicom kafe. Sjedajući za njen stočić, rekao je: "Šta da ti dam, lijepa nimfo, da prihvatiš poljubac od mene?" "Hloroform!" – samouvereno je odgovorila dama.

Opcija 2

Obavezno: 2 tsp prirodne kafe, 1-2 tsp. mješavine limuna, 1 čaša vode.

Način kuhanja. U lonac za kafu sipajte hladnu vodu i prokuvajte, dodajte kafu. Temeljito promiješajte brzim pokretima. Držite na vatri nekoliko minuta, a zatim ulijte 1 kašičicu. hladne vode i nakon što se gusti staloži, procijediti i sipati u šolje. Dodajte mješavinu limuna i po potrebi (za ljubitelje jako slatke kafe) šećer. Za pripremu mješavine limuna, uzmite limun, provucite ga kroz mlin za meso ili ga utrljajte krupno rende i pomešati sa 1 šoljom šećera.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ako se u talogu kafe vidi slika lobanje, to znači da je bolestan ili sam gatar ili neko iz njegovog okruženja. Bolest može dovesti do smrti, stoga morate biti pažljivi na sve manifestacije bolesti i, ako je moguće, zaštititi sebe i druge od takvih tužnih događaja.

Kafa sa kakaom

Opcija 1

Obavezno: 1 čaša vode, 3 žličice. kafa u prahu, 2 kocke šećera, 1 kašika. l. kakao, kondenzovano mleko, šlag i 10 g crne čokolade.

Način kuhanja. Kafu u prahu prelijte kipućom vodom, promiješajte, dodajte šećer, kakao, kondenzovano mlijeko. Sve ponovo promešajte i sipajte kafu u šoljice. Prelijte šlagom i sitno rendanom crnom čokoladom. Ovu kafu nemojte poslužiti odmah, pustite je da se prethodno malo ohladi.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ako se na površini taloga od kafe vidi lice muškarca s bradom, to znači da se u društvu šuška o gatari. On treba da pokuša da prepozna od koga dolazi klevetnički razgovor kako bi ih sprečio, i to što je pre moguće.

Opcija 2

Obavezno: 1 st. l. kakao, 3 kašičice šećera, 1 šolja mleka, 1/2 šolje vode, 2 kašičice. kafa, šlag, prženi bademi.

Način kuhanja. Sitno mljevenu kafu prelijte kipućom vodom, brzo promiješajte. Zatim smjesu filtrirajte u prethodno pripremljenu posudu natopljenu kipućom vodom. Stavite kafu na laganu vatru i kuvajte je oko 2-3 minuta. Pomiješajte šećer i kakao. Mlijeko provri i uz stalno miješanje dodajte kakao sa šećerom. Držite na vatri uz stalno mešanje 5 minuta. Skinite sa vatre i tucite snažnim pokretima dok se ne dobije masa homogene konzistencije. Postepeno sipajte vrelu kafu u malim porcijama, neprestano mešajući. Prospi još topli napitak u šolje i na vrh stavite šlag i mljevene bademe.

savjeti za kafu

Smeđi premaz koji je ostao od napitka od kafe na dnu i zidovima posuđa možete ukloniti običnim kuhinjska so ili sitni riječni pijesak, koji se uglavnom koristi za čišćenje metalnih džezvi.

Opcija 3

Obavezno: 3 tsp kafe u prahu, 2 kašičice. šećera, 1-2 kašike. l. kondenzovano mleko, 1 kašika. l. kakao prah, šlag.

Način kuhanja. Skuhajte crnu kafu srednje jakosti. Dodajte šećer, kakao, kondenzovano mlijeko i sve dobro izmiješajte. Sipajte u šolje i prelijte šlagom. Ovaj napitak se može poslužiti i toplo i hladno.

Kafa i zdravlje

Svojstva kafe ne zavise samo od količine praha po porciji, već u velikoj meri i od načina na koji se priprema. Pravilno pripremljen napitak sadrži samo korisne tvari. Tokom pregrijavanja i ključanja, udio se povećava štetne materije zvani alkaloidi.

Kafa sa čajem

Kafa sa čajem i kondenzovanim mlekom

Obavezno: 3 tsp mlevene kafe, 2 kašičice. crna čaj od listova, 2 kašike. l. kondenzovano mleko, šećer.

Način kuhanja.Čajnik nekoliko puta prelijte kipućom vodom (najbolje porculanskom ili fajansom) da se zagrije, a prelijte lišće čaja, prelijte kipućom vodom polovinu zapremine čajnika. Nakon kuhanja, pokrijte čajnik ručnikom na 5-7 minuta da se napitak upije. Zatim dodajte ostatak kipuće vode i ostavite još 2-3 minute.

Za kafu prokuhajte vodu sa šećerom i dodajte kafu u prahu. Zatim napitak procijedite i pomiješajte u jednakim količinama sa čajem. Dodati kondenzovano mleko, dobro mešajući. Ako više volite slatku kafu, dodajte šećer po želji. Ovaj napitak se može konzumirati toplo i toplo.

savjeti za kafu

Upotreba ekstraktora loše utiče na kvalitet napitka od kafe. Zbog toga je sadržaj masti i raznih materija koje se mogu rastvoriti u vodi u zrnu kafe prilično visok tradicionalno kuvanje ne dozvoljava njihov potpuni ulazak u gotovo piće. Ekstraktor, s druge strane, priprema kafu tako što zrna kafe podvrgavaju preintenzivnoj termičkoj obradi, dok se sve supstance koje se u njoj mogu rastvoriti ispuštaju iz njih u vodu. Njihov višak daje kafi pomalo neprijatan ukus i utiče na njen nutritivnih kvaliteta. U takvom napitku sadržaj kofeina je mnogo veći od norme, tako da može samo naštetiti zdravlju. Prekomjerno pregrijavanje u ekstraktoru gotovo u potpunosti lišava kafu njene inherentne arome.

Kafa sa čajem - klasičan način pripreme

Obavezno: 1 tsp dugolisni crni čaj, 2 žličice. med i prirodna kafa, kriška limuna.

Način kuhanja. Neposredno prije kuhanja mljevenu kafu osušite na vatri i dodajte joj nekoliko kristala soli. U isto vreme prokuhajte vodu i dodajte kafu u prahu od trenutka ključanja, brzo promešajte. Sklonite sa vatre i nakon nekog vremena vratite da proključa.

Zakuvati kipućom vodom 1 kašičicu. čaja i stavite na toplo mesto 5-7 minuta.

Pomiješajte napitke u jednakim količinama, prvo u vrući čaj umiješajte med, a zatim dodajte krišku limuna.

Iz života velikih

Irina Allegrova, koja "juriša" iz svog trosobnog stana u moskovskom Čerjemuškom, uveče preferira isti put: do najbližeg supermarketa, gde stalno kupuje lepinje i instant kafu u vrećicama.

Kafa sa čokoladom

Kafa sa crnom čokoladom

Obavezno: 1-2 tsp prirodna kafa, 1 čaša vode, 10-15 g crne čokolade, šećer.

Način kuhanja. Prokuhajte vodu u turci, dodajte fino mlevenu kafu i stavite na laganu vatru dok ne proključa. Čim pjena počne da se diže, džezvu sklonite sa vatre. Kada se pjena slegne, vratite Turčin na vatru i ponovo prokuhajte. Prije serviranja stavite komad čokolade u šoljice za kafu i napunite ih vrućom, prethodno procijeđenom kafom. Lagano miješajte kašikom dok se potpuno ne otopi. Dodajte šećer po ukusu.

Iz života velikih

Nikolaj Ostrovski, kao istinski Rus, pio je uglavnom čaj, ali je ponekad dozvolio da se razmazuje kafom sa džemom. Zašto je to uradio? Da, jednostavno mi se svidjelo, odgovorio je, još jednom potvrđujući prikladnu izjavu: "Ne možete razumjeti Rusiju umom..."

Brazilska kafa sa čokoladom

Obavezno: 2-3 tsp kafa u prahu, 75 g crne čokolade sa orasima, 1/2 šolje vode, 1,5 šolje mleka, šećer, šlag.

Način kuhanja. Nasjeckajte čokoladu. Sipajte 1/2 šolje vode 2-3 tsp. kafu u prahu i dajte 2-3 minute. Zatim čokoladu prelijte vrućom kafom i, miješajući kašikom, postignete njeno potpuno otapanje. Mlijeko stavite na vatru, ali ne dovedite do ključanja. Zatim, uz neprekidno mućenje, u dobijenu smesu dodajte mleko. Prije serviranja dodajte šećer i šlag po želji. Po vrhu pospite rendanom čokoladom.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ako vidite sliku karata u gustom, to slijedi da se od gatare u budućnosti očekuje promjena u sudbini. Što su karte bliže osobi, prije će doći do ovih promjena. Ako su karte jasne i svijetle, promjene u životu će biti pozitivne, ružičaste, obećavajuće. Ako je kontura karata vrlo nejasna, nejasna, s prevladavanjem tamnog tona, tada nadolazeće promjene ne nose ništa pozitivno. Trebali biste se psihički pripremiti i dobiti snagu.

mocha asset

Opcija 1

Obavezno: 2 tsp prirodna kafa, 3/4 šoljice vode, 30 g crne čokolade, 2 kašike. l. mlijeka i nemasnog šlaga, 10 g komadića čokolade ili šećera u prahu.

Način kuhanja. Zrna prethodno dobro propržite na laganoj vatri i nasjeckajte. Pripremite šoljicu espreso kafe. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu. Zagrejte mleko do tačke ključanja i odmah sklonite sa vatre. Vruće mlijeko pažljivo sipajte u čokoladu uz stalno miješanje. Dobro promiješajte i pažljivo dodajte u vruću kafu. Pospite po vrhu čokoladni komadići ili šećer u prahu.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ako se u talogu od kafe pojavi slika klauna, to znači da se drugi prema gatari ponašaju s podsmijehom. Vjerovatno je za to kriv sam čovjek. Navodno se ponaša na najneozbiljniji način, krajnje neodgovorno. I zbog toga ga drugi gledaju sa visine, rugaju mu se i preziru. Potrebno je promijeniti ovo stanje stvari, a samo gatara može postići promjenu.

Opcija 2

Obavezno: 1/2 šolje espresso kafe, 30 g crne čokolade sa orasima, 2 kašike. l. vrhnja, 10 g šećera u prahu i orašastih plodova, 1 žlica. l. kondenzovano mleko.

Način kuhanja. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu, pomiješajte je sa kondenzovanim mlijekom. Neprestano mutite, zagrijte mliječnu smjesu od čokolade dok ne počne mjehurići. Svježu smjesu pažljivo sipajte u još vruću kafu bez miješanja. Pre serviranja ukrasite šlagom, šećerom u prahu i orasima.

Recepti poznatih

Cindy Crawford također ima sopstveni recept pravljenje kafe. Do kraja dana snaga nakon aktivnog snimanja je na izmaku, pa je za sebe izmislila takav način pripreme kako bi joj ovaj napitak pomogao da se oraspoloži.

Potrebno: 1 tbsp. l. zrna kafe, 20 g crnog vina, 1 trešnja, 30 g šlaga, 1 kašičica. instant kafa, 1/2 kašičice. listovi mente.

Način kuhanja. Zrna kafe sameljite do veoma finog stanja i sipajte u aparat za kafu. Čim kafa proključa, sipajte je u šoljice, ovde sipajte instant kafu. Čim se kafa otopi, dodajte joj crno vino, trebalo bi da bude kiselkasto i dovoljno jako, i mentu. Njegove listove možete staviti u šolju ili okačiti na cediljku, a kada se kafa napuni aromom mente, samo izvadite cediljku iz šoljice. Kada sve ove sastojke pomešate, u kafu stavite šlag, a preko zrele višnje. Piće je mirisno i okrepljujuće.

Opcija 3

Obavezno: 1/2 šolje espressa, nekoliko kristala vanile, 2 kašike. l. mlijeka i nemasnog vrhnja, 10 g badema i lješnjaka.

Način kuhanja. Otopite čokoladu. Mlijeko pomiješati sa vrhnjem i staviti na vatru. Pustite da proključa, ali ne prokuhajte, dodajte vanilu. U vruću kafu vrlo pažljivo sipajte otopljenu čokoladu, zatim vruće mlijeko i vrhnje. Odozgo sa orasima. Poslužite ovo piće toplo.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ako se u talogu kafe vidi pješčani sat, to znači da će uskoro osoba dugo i bolno čekati neki događaj. Dugo čekanje će mu oduzeti mnogo energije, pa je najbolje da se za to pripremite unapred kako ne biste pridavali preveliki značaj čekanju.

Kafa sa mlijekom

Opcija 1

Obavezno: 15 g kafe, 250 g mleka, 1 čaša vode, 2 kašičice. Sahara.

Način kuhanja. U šerpu za kafu sipajte hladnu vodu i prokuvajte, dodajte kafu uz stalno mešanje i vratite na vatru dok ne proključa. Posebno zagrijte mlijeko i vruće dodajte u lonac za kafu. Zagrijte smjesu skoro da proključa, ali nemojte ključati. Ostavite posudu za kafu na stranu dok se talog ne slegne 3-4 minuta. Sipajte kafu u šoljice, stavite šećer, dobro promešajte kašikom.

kafe priče

Dvije školske drugarice susrele su se na ulici i odlučile otići u kafić da popričaju o svom teškom ženskom sudu. Lenočka pita Tanjušu: "Čula sam da si se vratila svom mužu?" “Da, ne mogu gledati kako ovaj nitkov živi za svoje zadovoljstvo!” odgovorila je.

Opcija 2

Obavezno: 10 g kafe, 1 šolja mleka, 1,5 šolje vode, 1 kašičica. med, šećer.

Način kuhanja. Isperite posudu za kafu vruća voda, sipajte kafu, prelijte kipućom vodom, dobro promiješajte i stavite na laganu vatru. Ne dovodeći do ključanja i pustite da se pjena diže, sklonite s vatre i ostavite da se kuha 5-7 minuta. Mlijeko zagrijte, ali ne prokuvajte. U vruće mlijeko stavite med i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Stavite lonac za kafu na vatru. Kada ponovo proključa, sklonite lonac za kafu sa vatre i ulijte, neprestano mešajući, mleko sa medom. Ostavite 5 minuta da se natopi i zgusne. Sipajte u šolje, posebno poslužite šećer.

savjeti za kafu

Kafa se obično koristi kao desert. Piće se servira uz kolačiće, kolače ili male sendviče, čiji ukus zavisi od recepture kafe. Uz crnu kafu možete poslužiti kolačiće sa sirom ili sendviče tanke kriške sir. Kafa skuvana prema orijentalni recepti, odlično se slaže sa egzotičnim slatkišima poput šerbeta, ratluka, kandiranog voća i orašastih plodova. Kafu sa mlijekom ili vrhnjem možete poslužiti uz kolače ukrašene čokoladom ili krema za kafu ili glazura. Za kafu bez šećera pogodan desertšlaga sa šećerom u prahu ili beze kolača. Slatka kafa dobro se slaže sa keksima ili suvim keksima.

Opcija 3

Obavezno: 2 tsp instant kafe, 1 čaša mleka, 3-4 kašičice. šećera, nekoliko kristala vanilije, 35 g bijele čokolade, 10 g šećera u prahu.

Način kuhanja. Pomiješajte instant kafu sa šećerom, vanilijom i malo vruće vode. Mutite dok se ne pojavi bijela pjena. Stavite mlijeko na vatru i, dovodeći do ključanja, držite 1-2 minute na vrlo laganoj vatri. Zatim umućenu smesu prelijte vrelim mlekom, promešajte i sipajte u šolje. Ukrasite rendanom čokoladom i šećerom u prahu.

kafe priče

Razgovor dve mlade devojke u kafiću:

- A od kada ste počeli da pušite, nekada ste bili kategorički protiv pušenja?!

- Da, od one nezaboravne večeri kada se moja gospođa pre vremena vratila sa službenog puta i našla opušak u pepeljari!

Kafa "Amaretto"

Opcija 1

Obavezno: 20 g Kolumbijska kafa, 10 g italijanske pržene kafe i bademi, ekstrakt badema.

Način kuhanja. Bademe stavite na lim za pečenje i tostirajte ih dok ne porumene. Takođe osušite zrna kafe na vatri, možete dodati nekoliko kristala soli. Zatim ih pomiješajte sa bademima i sameljite u mlinu za kafu. Zagrijte lonac za kafu tako što ćete ga isprati vrelom vodom, sipati mljevenu smjesu i preliti kipućom vodom. Stavite na vatru i prokuhajte. Dodajte kap ekstrakta badema, ostavite da odstoji 5 minuta i sipajte u šolje. Šećer, vrhnje ili mlijeko, stavite po vlastitom nahođenju.

Iz života velikih

Vlasnik ogromnog imanja u guberniji Nižnji Novgorod, Sergej Vasiljevič Saltikov, bio je dobro obrazovan i pun znanja, ali je u isto vrijeme bio užasan govornik. Postojao je samo jedan trik od hiljadu da ga ućutka, a to je bila... kafa.

Opcija 2

Obavezno: 10 g svaki različite sorte kafe, 15 g badema, 50 g likera od badema, 3 žlice. l. šlag.

Način kuhanja. 10 g badema, zrna kafe, osušite na vatri i sameljite. Ulijte 1 žlicu. l. dobijenu smjesu preliti u kipuću vodu i ostaviti da se pjena digne. Skinite lonac za kafu sa vatre. Kako se gusto slegne, stavite lonac za kafu na vatru i ponovo prokuhajte. Ponovite postupak nekoliko puta. Zatim ostavite da odstoji 5 minuta, sipajte u šolje, dodajte liker, šećer - po ukusu. Prelijte šlagom i pospite ostatkom rendanih orašastih plodova.

Kafa i zdravlje

Da biste napravili kafu, tako da je njena korisnost visoka, trebalo bi da koristite poseban pribor: lonci za kafu, Turci. Takođe morate izabrati dobre sorte piće, jer mnogima poznata instant kafa samo izaziva brojne devijacije u zdravlju.

Moskovska kafa

Opcija 1

Obavezno: 10 g mlevene prirodne kafe, 1 čaša vode, 2 kašičice. šećera, 1-2 kašike. l. konjak, kriška limuna.

Način kuhanja. Ova kafa se priprema u dve džezve istovremeno. U jednu sipajte hladnu vodu i stavite je na vatru, dovodeći do ključanja. U drugu sipajte srednje mlevenu kafu i pržite je na srednjoj vatri dok se ne pojavi i najmanji miris izgorelog. Pri prvom pojavljivanju ovog mirisa, odmah napunite kafu kipućom vodom iz prve džezve i ostavite 1-2 minuta da odstoji. Čim se korica slegne (treba je stisnuti pod kašikom), sipajte 1-2 kašike. l. konjak. Vratite džezvu na vatru i ponovo prokuhajte. Poslužite kafu sa limunom i šećerom.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ako se u talogu kafe vidi slika tanjira, to znači da će gatara morati posjetiti veliku gozbu. Možda će biti pozvan na vjenčanje, godišnjicu, banket ili drugi praznik. Ovo je ugodan događaj, pa stoga možete unaprijed pripremiti odijelo ili haljinu i pobrinuti se za poklon.

Opcija 2

Obavezno: 10 g mlevene kafe, 2 g cikorije, 2 kašičice. šećera, 3 kašike. l. liker, sok od pola limuna.

Način kuhanja. Počnite da kuvate kafu kao u prvom slučaju, ali kada se pojavi i najmanji miris zagorelog, dodajte cikoriju i istovremeno prelijte kafu kipućom vodom. Insistirajte 3 minute. Nakon što se kora slegne, stavite džezvu i ponovo prokuvajte. Skloniti sa vatre, sipati limunov sok i neposredno pre serviranja - liker i šećer, sve dobro promešati.

savjeti za kafu

Kada pripremate kafu, tempirajte je tako da se odmah nakon skidanja sa vatre napitak može sipati u šoljice. Ne pripremajte kafu unapred jer će poprimiti gorak ukus i nakon nekog vremena se ohladiti.

Pariška kafa

Opcija 1

Obavezno: 10 g kafe, 250 g mleka, 4 kašičice. šećera, 4 kašike. l. vrhnja, 1 čaša vode.

Način kuhanja. Od 10 g kafe i čaše vode skuhajte crnu kafu na bilo koji od gore navedenih metoda. Mlijeko stavite na vatru i prokuhajte, dodajte šećer, dobro promiješajte. Prokuhano mlijeko maknite sa vatre i stavite kremu uz neprestano mućenje snažnim pokretima. Zatim ulijte vruću kafu, promiješajte i sipajte u šolje. Ovaj napitak se može konzumirati toplo i toplo.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ugledavši sliku vodopada na talogu kafe, gatara će uskoro uroniti u divlju strast. Moguće je da će ga strast toliko obuzeti da osoba potpuno zaboravi na porodicu, na dužnost i na posao. Ali ako se ovo povuče dugo vremena, mnogo toga će biti pokvareno, posebno, gatara može lako uništiti porodicu ili izgubiti posao zbog sumnjivog hobija.

Opcija 2

Obavezno: 15 g kafe, 1 čaša mleka, 1 kašičica. šećera, 25 g rendane čokolade, 2 žlice. l. vrhnja i šlaga, 1 kašika. l. kondenzovano mleko.

Način kuhanja. Skuvajte jaku crnu kafu na bilo koji način. U to stavite kondenzovano mlijeko, miješajte dok se potpuno ne otopi. Zakuhajte mlijeko, nakon što u njega sipate šećer i sve dobro promiješate. Kremu sipajte u mleko i mutite dok se ne dobije homogena vazdušasta masa, postepeno u tankom mlazu dodajte vruću jaku kafu. Dobijenu smjesu ponovo dobro promiješajte i napitak sipajte u šolje. Neposredno prije serviranja prelijte šlagom i pospite rendanom čokoladom.

Iz života velikih

Dok je snimao u filmu Aleksandra Duleraina "Ivan budala", početkom jeseni, Sergej Čonišvili je morao da obuče košulju kratkih rukava, uprkos činjenici da je već bilo prilično hladno. Promrzlog glumca "spasio" je toplom kafom, koja ga zagreje tokom dugog snimanja.

Opcija 3

Obavezno: 15 g kafe u prahu, 1,5 šolje mleka, 2 kašičice. šećera, 35 g mlečna čokolada, 2 kašike. l. šlag.

Način kuhanja. Zagrijte lonac za kafu tako što ćete ga nekoliko puta isprati toplom vodom. Sipajte pola doze kafe u prahu i ulijte malo vode. Dajte nekoliko minuta, a zatim ulijte ostatak kafe i prelijte potrebnu količinu kipuće vode.

Zagrijte mlijeko, nakon što u njemu otopite šećer. Čokoladu nasjeckajte na komadiće i prelijte prokuhanim mlijekom. Dobro promešati. Kada se čokolada potpuno otopi, pomešati sa vrućom kafom. Prelijte šlagom.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Kada talog kafe prikazuje tkanu čipku, gatara u bliskoj budućnosti očekuje za njega vrlo važan datum, o čijim rezultatima ovisi mnogo toga u njegovom životu. Ako je čipka sa velikim, jasnim uzorkom, predstojeći datum će biti poslovne prirode, biti će vrlo uspješan, donijeti materijalnu dobit i promociju. Ako je čipka tanka, nježna, s malim uzorkom - predstojeći susret će biti lični. Romantična ljubav, lijepi snovi i planovi za budućnost sasvim su mogući.

slovenska kafa

Opcija 1

Obavezno: 3 tsp instant kafe, 1 čaša vode i šećera, 50 g bele čokolade, 80 g toplog mleka, 1 g limunske kiseline, 3 kašike. l. šlag.

Način kuhanja. Rastopite šećer u vodi, stavite na vatru i prokuhajte. Kuvati na laganoj vatri 5 minuta, neprestano skupljajući pjenu. Dodati limunska kiselina. Ostavite da odstoji 7-10 minuta i dodajte iseckanu čokoladu, dobro promešajte dok ne postane glatka.

U velikoj posudi pomiješajte instant kafu, 2 žlice. l. pripremljenu smesu i prelijte vrelim mlekom. Mešajte dok se kafa potpuno ne otopi. Ostavite da se napitak malo ohladi, a zatim prelijte šlagom.

savjeti za kafu

Alkoholna pića poput konjaka ili punča mogu se poslužiti i sa slatkim i gorkim piće od kafe. Slatki likeri i krem ​​likeri najbolje idu uz jaku crnu kafu bez šećera.

Opcija 2

Obavezno: 3 tsp instant kafe, 2 kašičice. čokoladni sirup, 1/2 šolje mleka, 3 kašike. l. šlaga, 20 g oraha i pinjole, 20 g tamne čokolade.

Način kuhanja. Zakuhajte mlijeko i dinstajte na laganoj vatri minut. Vrućim mlijekom prelijte mješavinu instant kafe i čokoladnog sirupa, stalno i temeljno miješajući dok se kafa potpuno ne otopi. Sipajte kafu u šoljice. Neposredno prije serviranja prelijte šlagom i ukrasite kafu posipanjem seckanih orašastih plodova i rendanom čokoladom.

Recepti poznatih

Potrebno: 1 tbsp. l. zrna kafe, 20 g pjene od kafe i šlaga, 30 g sladoleda, 15 g konjaka, 1 žličica. Sahara.

Način kuhanja. Zrna kafe sameljite u mlinu za kafu zajedno sa šećerom u prah. Zatim ovu smjesu sipajte u Turčin i prelijte sa 1/3 šolje vrele vode, prokuhajte i odmah sklonite sa vatre. U toplu kafu dodajte konjak, mora biti dobrog brenda, inače će pokvariti ukus pića. Kafu malo prohladiti, a zatim dodati pripremljenu umućenu smesu na sledeći način: mousse od kafe pomiješajte sa malo otopljenim sladoledom i dodajte šlag, sve izmiksajte dok ne postane glatko i stavite u ohlađenu kafu. Na dobijenu masu pospite malo šećera.

Libanska kafa

Opcija 1

Obavezno: 3-4 tsp prirodne kafe, 2 kašike. l. kakao prah i šećer, 1 čaša vode i mleko.

Način kuhanja. U lonac za kafu sipajte vodu, zapalite i prokuvajte, dodajte kafu i promešajte. Nakon jednog minuta skinite s vatre i ostavite 3-4 minute za infuziju i zgušnjavanje. Zatim ponovo stavite na vatru i ponovo prokuhajte. Zatim brzo filtrirajte piće. Posebno samljeti kakao sa granulirani šećer i malo vode. U umućenu masu dodati vruće mleko, promešati i odmah sipati u šoljice uz vrelu kafu. Odnos kafe i kakaa treba da bude 1:1.

kafe priče

Dvije ženskarošice susrele su se u kafiću i posvađale se da li sve žene imaju ljubavnike.

- Ako žena hoda pognute glave - ima ljubavnika!

- Ako žena hoda uzdignute glave, ona ima ljubavnika!

- Ako žena drži glavu uspravno - ima ljubavnika!

- I uopšte, ako žena ima glavu - ona ima ljubavnika!

Opcija 2

Obavezno: 2 tsp fino mlevena prirodna kafa, 2 šoljice vode, 1/2 šolje mleka, 3 kašičice. šećera, 3 kašike. l. šlag, 25 g crne čokolade.

Način kuhanja. Isperite posudu za kafu toplom vodom. U to sipajte čašu vrele vode i u njoj rastvorite šećer, zapalite i prokuhajte. Kada voda proključa, dodajte kafu i dobro promiješajte. Sklonite sa vatre, ostavite da se napitak skuha i gušće odleži. Ulijte vruće mlijeko i ostavite da se napitak kuha još 5 minuta. Pomiješajte kakao sa kondenzovanim mlijekom, razrijeđenim sa malo vruće vode. Zatim zakuhajte ostatak vode i dodajte je u dobijenu smjesu.

Pomiješajte oba topla napitka u jednakim omjerima u jednoj posudi. Sipajte u šolje, pospite šlagom i rendanom čokoladom.

Iz života velikih

Jutro Petra Velikog počinjalo je u dva ili tri sata, a ujutru je on uvijek popio čašu votke. A za dobro raspoloženje, nije bio nesklon da s vremena na vrijeme popije kafu sa ili bez šećera.

Božićna kafa

Obavezno (po porciji): 1 lopta sladoled od vanilije, 3 kašike. l. krema, 3 čokoladna (normalna) kolačića, 4 žličice. prirodna kafa, 1/2 šolje vode, 30 g mlečne čokolade.

Način kuhanja. Skuvaj kafu. U šolju iz koje ćete piti ovaj napitak stavite kuglicu sladoleda od vanile, prelijte vrelom kafom, stavite 3 kašike. l. krema, dobro umućena. Ukrasite sitno rendanim kolačićima i mliječnom čokoladom. Ohladite kafu pre nego što popijete.

Kafa i zdravlje

Postoje ozloglašene tvrdnje da kafa sadrži značajnu količinu štetnih materija. Međutim, oni su u ovom slučaju neosnovani umerena potrošnja ovo piće. Mnoge namirnice koje su nepravilno pripremljene ili same po sebi sadrže značajnu količinu kancerogena i drugih štetnih materija uzrokuju mnogo više štete zdravlja od kafe konzumirane u razumnim dozama.

Kafa "Valeriya"

Obavezno: 4 tsp prirodna kafa, 1 čaša vode, 5 tsp. šećera, po 30 g orasi i mlečnu čokoladu.

Način kuhanja. Skuvaj kafu. Zagrejte tiganj na vatri, u njega sipajte šećer uz stalno mešanje, otopite ga dok ne postane tečna masa svetlo braon boje, pa sipajte u džezvu ili kutlaču sa kuvanom kafom. Stavite na laganu vatru i kuvajte 15-20 minuta. Zatim sklonite sa vatre i pokrijte poklopcem 15 minuta da se kafa natopi. Dodajte malo vrućeg mlijeka i promiješajte. Sipajte u šolje i poslužite toplo.

Iz života velikih

Nekada poznati pjevač Mihail Ivanovič Vavič u svoju je kafu dodao komadić putera. Ulje nježno i nježno obavija glasne žice, što je bio odličan alat za održavanje visokog basa u “radnom stanju”.

kafa sa mlekom "Julia"

Obavezno: 7-8 tsp prirodne kafe, 2 šoljice nemasnog mleka, 2 žumanca, 2 kašike. l. kondenzovano mleko, 50 g konjaka, 4-5 kašika. l. svježu kremu, šećer.

Način kuhanja. Prirodnu dobro mljevenu kafu prelijte kipućim mlijekom i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Ostavite da se kuha 10 minuta, a zatim procijedite kroz sitno sito i stavite u hladnjak. Umutiti žumanca sa kondenzovanim mlekom, šećerom i pavlakom. Dobijenu smjesu dodajte u kafu, dobro promiješajte i umutite mikserom. Sipajte u četiri male čaše, u svaku sipajte po malo konjaka. Ostavite kafu u frižideru 30-40 minuta.

savjeti za kafu

Nikada ne podgrevajte hladnu kafu. Na ovaj način ćete ga lišiti svega korisna svojstva, uništi ga jedinstven ukus i aroma. Ako volite toplu kafu, a ona koju ste napravili je već hladna, bolje je da skuvate novu.

Kafa "Veselina"

Obavezno: 8-10 tsp prirodne instant kafe, 2 šoljice vode, 4 kašike. l. cvjetni med i kajmak, 1 žumance, 1/5 šolje mleka, 1 kašika sladoleda od vanile, 3 kašičice. limunov sok, šećer.

Način kuhanja. Instant kafu prelijte kipućom vodom, promiješajte, dodajte cvjetni med i šećer. Umutiti mleko sa pavlakom, žumancem i sok od limuna. Obje smjese dobro izmiješati. Sladoled podijelite u čaše i sipajte kafu.

Proricanje sudbine na talogu kafe

Ako gatara vidi slona na talogu kafe, njegov položaj u društvu je veoma jak i stabilan. Ne treba da brine, svi oko njega se odnose sa dužnim poštovanjem. Gatara je uspjela postići mnogo, pa svi okolo prepoznaju njegove zasluge i sposobnosti. Uskoro može postići mnogo više ako se nastavi tako ponašati.

Kafa od mliječne čokolade sa vrhnjem

Obavezno: 1 čaša mlijeka, 8-10 tsp. prirodna kafa, 1/2 čaše vode, 8-10 komadića čokolade, šećer, kajmak, orasi.

Način kuhanja. Skuhajte jaku kafu tako što ćete pomešati 1/2 šolje vode i 8-10 kašika. prirodna kafa. Stavite mlijeko na vatru i u njemu postepeno otapajte komadiće čokolade uz stalno miješanje. Dobijenu smjesu i gotovu kafu sipajte u jednu posudu, promiješajte, dodajte i otopite šećer. orasi oguliti i izrendati na sitno rende, umutiti ih sa vrhnjem, dobro umutiti mikserom, sipati kafu sa mlekom i čokoladom u čaše i odozgo ukrasiti šlagom.

Iz života velikih

Mihail Zadornov uvjerava da se možete umoriti od šale i humora ako je to vaš posao. Stoga satiričar izbjegava društva u kojima se, iz navike, od njega očekuju šale, preferirajući uži krug prijatelja s kojima možete samo popričati uz šoljicu jake. mirisna kafa.

Izlet na kafu. petnaest brendirani recepti kuvati kafu unutra različite zemlje...

Teško je i zamisliti koliko ljudi na planeti svoje jutro započne sa šoljicom aromatične kafe i koliko puta tokom dana ljudi kuvaju ovu okrepljujući napitak. Istovremeno, tradicije kafe u različitim dijelovima svijeta su radikalno različite - od recepata do izbora jela za ovo omiljeno piće.

1. Kafa od jaja, Vijetnam

Recept je baziran na žumancetu, kondenzovanom mlijeku i vrućoj kafi.

Sastojci:

1. Žumance od 1 jajeta

2. Mlevena vijetnamska kafa - 3 kašičice

3. Kondenzovano mleko - 2 kašičice

Skuvajte malu šoljicu kafe. Žumanca umutite sa kondenzovanim mlekom do pahuljaste pjenaste smese, ulijte kašiku već skuvane kafe i ponovo dobro umutite. Dodajte u kafu. Prijatno!

2. Laponska kafa, Finska

Recept je jednostavan: komadić laponskog sira, preliven vrućom kafom.

3. Espresso Romano, Italija

Espreso sa aromom citrusa, pre nego što se pije, limun treba kašikom „spljoštiti“ po zidovima ili dnu šoljice i preliti vrelom kafom.

4. Lagrima, Argentina

Osnova ovog recepta je mliječna pjena u koju se dodaje samo par kapi jake kafe. Pjena se priprema kapućinatorom ili umuti mikserom ili blenderom...

5. Bonbon, Španija

1. Samo napunite čašu do pola kondenzovanim mlekom.
2. Pažljivo sipajte espreso u čašu. Nemojte miješati tako da su oba sloja jasno vidljiva.

Špansku bonbon kafu preporučljivo je poslužiti u irskoj čaši...

6. Kafa sa začinima, Maroko

7. Kafa sa čajem, Hong Kong

Sastojci:
1 šolja vode;
2 supene kašike Cejlonski čaj(ili 4 kesice crnog čaja);
1 kašičica kondenzovanog mleka;

2 šolje kafe;
Šećer se dodaje po ukusu.

kuhanje:
Stavite vodu i listove čaja (kesice čaja) u malu posudu i stavite na srednju vatru.
Pustite da provri, a zatim smanjite vatru i kuvajte 3 minuta (voda ne sme da ključa!!). Skinite posudu sa vatre.
U posudu dodajte kondenzovano mlijeko i šećer i vratite u gorionik.
Zakuvati i nastaviti kuhati još 3 minute.C
Skinite posudu sa plamenika, dodajte jaku kafu i dobro promiješajte.
Može se poslužiti i toplo i preko leda.

8. Frappe, Grčka

• Sipajte oko vode u visoku čašu
• Sipajte 1 kašiku instant kafe i šećer po ukusu.
• Umutiti smjesu na bilo koji prikladan način - postoje posebni mikseri, možete koristiti šejker, ili možete, i kao u videu ispod, ako vam ništa nije pri ruci!
• Kada se pjenasta pjena umuti, dodajte led, mlijeko i hladnu vodu po ukusu. Vaš frape je spreman!

9. Farisej, Njemačka

Sastojci:

1. Jaka kafa koja mora biti vruća

2. Jaki alkohol, bolji rum (ali možete koristiti i drugi jak alkohol)

3. Šećer

4. Šlag za omekšavanje ukusa

5. Začini za začinjanje pića
Kuvamo jaku crnu kafu.
Sipajte u šolju (do pola). Ulijte isto 0,5-1 čašu ruma. Po želji se može dodati šećer. Na vrh premažite šlag.

10. Touba, Senegal

Prilikom prženja kafe joj se dodaju zrna gvinejske paprike. Sve ostalo je standardno...

11. Kafa sa belim lukom i medom, Turska

Sastojci:

• mlevena kafa - 1 kašičica
• voda - 100 ml
• šećer - 0,5 kašičice
• beli luk - 1/2 manjeg režnja
• med - 1 kašičica

Ovo je veoma neobičan recept sa posebnim štihom. Za pripremu pomiješajte mljevenu kafu sa komadićem bijelog luka, stavite u džezvu i prelijte vrelom vodom. Zatim kuhamo tradicionalan način. Sipajte kafu u šolju, dodajte med i pospite šećer. Nije preporučljivo miješati kafu, potrebno je pričekati da se sve otopi samo od sebe. Napitak daje med u kombinaciji sa belim lukom izvanrednog ukusa i suptilnog mirisa.

12. Kafa sa narandžom, Jamajka

Sastojci:
- Crna kafa;
- krema;
- Šećer;
- kora od pomorandže;
- Piće.

kuhanje:
Umutiti vrhnje, pomešati sa šećerom i koricom. Ostavite na hladnom mestu pola sata.
U šolju crne kafe dodajte 2 kašike. kašike likera. Ukrasite kafu šlagom i kriškom narandže.

13. Flat white, Australija

U 1/3 šolje jakog duplog espressa dodaje se 2/3 šolje vrućeg mleka, od čega se deo umuti u finu pjenu i lagano ubacuje u ostatak mlijeka kako bi se postigla jednolična baršunasta struktura. Površina pjene ne bi trebala izgledati umućena, već ravna.

14. Affogato, Italija

Sastojci:

1 kašičica mlevene kafe
100 g sladoleda od vanile,
30 ml Amaretto ili Baileys likera
malo crne cokolade za dekoraciju.

Affogato recept:

1. Da kuvam italijansko desert od kafe affogato treba da skuvate šoljicu kafe.
2. U šolju stavite kuglice sladoleda i prelijte ih likerom. Preporučljivo je koristiti čaše za kapućino.
3. Pažljivo sipajte vruću kafu i prelijte rendanom ili otopljenom čokoladom i odmah poslužite.

15. Kafa sa mlekom, Francuska

Sastojci:
- 4 kašičice crne mlevene kafe;
- 0,25 l mlijeka;
- 75 g šećera;
- 2 kašike. kašike za kremu.

kuhanje:
Zakuhajte mlijeko, dodajte mu šećer i zagrijavajte dok se šećer ne otopi.
Mlijeku dodajte vrhnje i umutite.
Skuvajte jaku crnu kafu: na 250 ml vode oko 4 kašičice mlevene kafe.
Sipajte crnu kafu u šolju i pažljivo dodajte mleko.

Dok se naučnici raspravljaju o prednostima i štetnostima čaja i kafe, obožavatelji širom svijeta izmišljaju, vaskrsavaju i populariziraju nove verzije ovih napitaka. Blog je sakupio najtoplije trendove.

Čaj i kafa se vole širom sveta. Ugostitelji i poduzetnici se ne umaraju tražeći dobro zaboravljeni recepti i izmisliti potpuno nove načine pripreme i posluživanja ovih pića. Tako da je bilo neobično, željela sam ga i na vrućini i na hladnoći, korisna, divlje moderna i popularna. Hajde da razgovaramo o trendovima koji aktivno dobijaju zamah.

Nitro kafa

Jedna od najtehnoloških ideja u svijetu kafe. Vozi se pod pritiskom kroz azot i sipa u čašu direktno iz slavine u buretu. Ispada meko baršunasto piće, koje vrlo liči na Guinness pivo. Pijte hladno.

Nitro kafa je postala zvijezda odlazeće ljetne sezone na zapadu. U aprilu ove godine počeo je da se proizvodi u limenkama i bocama i šalje u kafiće, barove i restorane u Sjedinjenim Državama. Podivljalo je.

čaj od listova kafe

Izmislila su ga dva studenta iz Francuske, Max Rivest i Arno Ptivalle (na slici). jednostavna ideja kuhanje ne samo zrna kafe, već i lišća, pokazalo se vrlo uspješnim. Dobili su "čaj" sa čistim svetao ukus, siromašan kofeinom, bogat polifenolima i antioksidansima. Takođe ima malo kofeina kao i neki bezkofeinski, i korisne supstancečak i više od zelenog čaja.

Inspirisani rezultatom, momci su pokrenuli svoj posao u Kanadi i prodaju piće pod brendom Wize Monkey.

Hong Kong kafa čaj

Tradicionalna azijska varijanta koju su probali i popularizirali zapadnjaci. Yuanyang je popularno piće u Hong Kongu koje se pravi od mješavine kafe i hongkonškog mliječnog čaja.

Za 1 šolju čaja sa mlekom iz Hong Konga, uzmite 1 šolju jake arabika kafe i promešajte. Priprema tradicionalnog čaja poseban je zadatak. Listovi čaja preliju se hladnom vodom, u loncu proključa, malo ohladi i ulije mlijeko sa šećerom (ponekad i kondenzovano), ponovo provri i kuha 3 minute. I tek onda pomešano sa kafom.

Ispostavilo se da je to veoma popularno piće u Hong Kongu, koje je prvo doneto u Sjedinjene Američke Države, a odatle u Evropu i širom sveta. Pripremljeno na desetine opcija. Pijte toplo ili sa ledom.

mjehurić čaj

Poznat i kao biserno mleko, Boba čaj, odnosno čaj sa mehurićima, čaj sa biserima. Napitak na bazi crnog ili zelenog čaja u koji se dodaju voćni sirupi, vrhnje, mlijeko, biljni ekstrakti, preljevi na bazi voćnih aroma. Sastojci su pomešani i umućeni.

"Bubble tea" je izmišljen na ostrvu Tajvan sredinom 80-ih. Isprva je to bio samo tučeni čajni koktel i voćni sirup. Kasnije, tapioka kuglice sa koncentriranim prirodni sok unutra. Pucaju smiješno, rastvaraju se u piću.

Ovaj čaj je postao popularan kada je došao u japanske vijesti. Vole ga u Tajvanu i Kini, u SAD-u, Australiji. Stekao je ogromnu popularnost u Evropi, posebno u Velikoj Britaniji i Nemačkoj. Stigao sam do megagradova Rusije. "Bubble tea" možete probati u letnjim kafićima u Sankt Peterburgu i Moskvi pa sve do Vladivostoka.

Prelijte kafom

Jednostavna, spektakularna, pa čak i "meditativna" metoda kuvanja kafe. Naziv je od engleskog pour over - "sipati odozgo". Postoji i japanska verzija imena "haryo". Japanci znaju kako da kuvaju kafu na ovaj način još od početka 20. veka.

Zaključak je sljedeći: potrebna vam je svježe mljevena kafa i poseban plastični lijevak s rupama i filterom. Kafa se sipa u filter i polako sipa kipućom vodom. Morate sipati vodu 4 minute, ispada polako i svečano. Po analogiji sa ceremonijom čaja, ova metoda se naziva kafa.
Okusnije i ukusna kafa, nego inače.

Čaj od putera

Po Cha ili Chasuyma - tibetanski čaj sa jakim mlekom, puterom i solju. Najčešće piće na Tibetanskoj visoravni. Utažuje glad, grije i daje snagu. lokalno stanovništvo pijte ga u ogromnim količinama, nekoliko desetina porcija dnevno.

Na Tibetu se piće priprema polako i inteligentno. Listovi čaja se kuvaju u mlijeku oko tri sata, sipaju u posebnu mlaznicu za čaj od bambusa, dodaju otopljeni puter jaka, soli, počnite drobiti dok se ne formira homogena gusta masa.

Recept su u svoje zemlje odnijeli penjači i putnici. Sada ga možete isprobati u Evropi, SAD-u i megagradovima širom svijeta.

Puter kafa za štreberke

Neprobojnu kafu izmislio je Amerikanac Dave Asprey nakon što je probao isti čaj s mlijekom na Tibetu. Umesto čaja za osnovu je uzeo kafu, jer je veoma voleo ovo piće. Ali mleko i šećer su takođe morali nečim da se zamene – Dave je zaista želeo da smrša.

Nakon nekoliko godina eksperimentiranja, konačno je dobio dobro zapjenjenu smjesu bez ikakvih toksina. I počeo je prodavati proizvod pod markom Bulletproof. Sastojci: 1-2 kašike neslanog putera i isto toliko biljnog ulja sa MCT (srednjelančani trigliceridi) kao zamena za kokosovo ulje koje kvari ukus.

Svaki sastojak je patentiran i prodaje se pod svojim imenom. Dave je "poboljšao" zrna kafe smanjivši njihov sadržaj toksina. Biljno ulječisti svojim sopstveni put tako da tijelo brzo apsorbira energiju proizvoda. ALI puter preporučuje uzimanje samo od krava koje se hrane travom.

Recept je prošao s praskom u Silikonskoj dolini u Sjedinjenim Državama. Genijalci informatičke industrije zaljubili su se u piće zbog njegovog okusa, okrepljujućeg djelovanja i primjetnog povećanja koncentracije. Daveov posao raste.