Mojito nije alkoholičar kod kuće. Mojito: klasična kompozicija i domaće varijacije. Video recepti za pravljenje mojita sa votkom

Mojito se smatra alkoholno piće sa glavnom komponentom u obliku ruma, mente i limete. Ovaj recept ne sadrži alkohol. Ovaj napitak treba da osvježi, utaži žeđ na ljetnim vrućinama i oduševi svetao ukus. Možete ga pripremiti za ceo dan i staviti u frižider, sipajući ledeno hladan mojito u čašu tokom dana. Svi sastojci se savršeno kombiniraju, ovaj svijetli i svježe piće Dobro se pije u letnjoj sezoni.

Mojito - piće koje je veoma popularno na Kubi. Pije se ljeti, ali sadrži rum. Kako biste osigurali da piće donosi samo hladnoću i svježinu u ljetnim vrućinama, predlažemo da u ovom receptu izbjegavate alkohol. Ovo uopšte neće uticati kvaliteti ukusa, i doneće velike koristi vašem telu. U kuvanom bezalkoholni mojito kod kuce, Možete dodati mrvljeni led, ili možete, ako želite, dodati mješavinu pulpe citrusa. Ovo piće je savršeno za gašenje ekstremna žeđ i rashladiti se tokom vrelog ljeta. Volim i da pijem mohitos u autu, ali sada imam mali problem sa farbanjem auta i moram ga riješiti. Srećom, postoji dobra web stranica na kojoj možete naručiti potrebno rješenje za ovaj problem i, uglavnom, sve će biti u redu. Uostalom, ako volite ukusan mojito, onda ga, naravno, morate popiti u dobrom i dobro održavanom autu

Pravljenje mojita kod kuće ne toliko težak proces, kako bi se moglo činiti na prvi pogled. Svi sastojci potrebni za pravljenje domaćeg mojita lako se mogu pronaći u bilo kojem Prodavnica(osim što potraga za mentom može dodati muke), supermarket ili pijaca. A sam proces kuhanja neće uzrokovati poteškoće. Uvjerite se u to pokušavajući sami pripremiti bezalkoholni, osvježavajući mojito kod kuće.

Osvježavajući bezalkoholni mojito kod kuće

Za pripremu će vam trebati (na osnovu 5 porcija):

2 litre gazirana voda;
3 kreč;
70 grama ;
šećer ili med po ukusu (med je poželjniji, on čini ukus mojita mekšim i bogatijim);
drobljeni led opciono;
sitno iseckani pulpa citrusa (narandža, mandarina, slatkišu - najbolja kombinacija citrusi sa mojitom) opciono.

Priprema:

Operite limetu. Bez guljenja, narežite citruse na krugove ili tanke kriške.
Operite nanu, odaberite svježe i cijele listove, odvojite listove od stabljike.
Uzmite visoku i široku vrč, stavite med na dno ili sipajte šećer.
Dodajte kriške limete i listiće mente. Promiješajte, malo stisnite da sok počne da ističe (možete i ostaviti malo u šećeru).
Sipajte gaziranu vodu u vrč i miješajte dok se med (šećer) ne otopi.
Ostavite da odstoji u frižideru 3 sata.
Prilikom serviranja u visokoj čaši na dno stavite malo pulpe citrusa, prelijte pićem, ukrasite slamčicama u boji, kriškom limete i mente.

Ukupno vrijeme za pripremu domaćeg mojita: 3 sata i 30 minuta

Bezalkoholni kubanski mojito

Ako želite intenzivnije, istinski kubanski ukus domaći bezalkoholni mojito, redoslijed radnji bit će malo drugačiji:

Limetu narežite na kriške ili kockice, a listove mente odvojite od stabljike.
Uzmite činiju (bolje je da imate pri ruci malter i tučak) i u nju stavite limetu i mentu. Mix.
Sada ćete morati samljeti limetu i mentu da dobijete sočnu, mirisnu kašu (sve dok kora ne ostane netaknuta, a listovi mente i pulpa limete se samelju u kašu).
U vrč (150-300 grama u zavisnosti od toga da li želite mojito sa kiselinom ili bez kiselosti) sipajte šećer ili med i sipajte mala količina, cca 50 grama, prokuvane vode (ako koristite med, nije potrebno dodavati prokuvanu vodu).
Stavite kašu od limete i nane u vrč i dobro pomiješajte sa sirupom ili medom.
Sve napunite ledeno hladnom mineralnom vodom ili gaziranom vodom.
Sipajte u čaše, dodajte led i ukrasite svježim kriškama limete i listićima mente.
Uživajte u svom osvježavajućem domaćem bezalkoholnom mojitu.

Ukupno vrijeme pripreme za kubanski mojito: 30 minuta Cool drink spreman.

Tradicionalno piće kocke

domovina: Kuba, Havana

Pripovijetka: pojavio se 1930. (25. maja) zahvaljujući snalažljivosti barmena u hotelu Sevilla u kubanskoj prestonici, kome je na žurci ponestalo viskija za koktele. Zamijenivši viski bijelim rumom, barmen je stoljećima veličao svoju kreaciju. Druga verzija nam govori o 1940-ima i kafeu “La Bodeguita del Medio”. Inače, ovaj kafić i dalje radi, i zanimljivo, svake godine 25. maja, kao noć rođenja Mojita.

U 1928-1932, slično piće napravljeno od mente s dodatkom ruma zvalo se criollo.

Vjeruje se da su u 16. stoljeću engleski pirati pili slično piće, miješajući rum, mentu i limetu. Tvorac mješavine, Richard ili Francis Drake, nazvao ju je "Drac". Piće je bilo dosta jako, ali nije ni loše.

Naslov (vjerovatni prijevodi): od španskog – “komarac”, “mokar”, “mojo” (u smislu originalni sos), iz afričkog jezika - „mala magija/sihir“.

Vrste i sorte: alkoholno (oko 20% jačine) i bezalkoholno (“Nojito” ili “Virgin”).

Koktel "Mojito"» redovno podliježu modernizaciji. Zahvaljujući tome, pojavio se velika količina opcije u kojima zamjenjuju:

Bacardi rum na Havana Club, Flor De Cana, Ron Varadero ili drugu vrstu alkohola
soda sa Sprite, Schweppes, Seven Up, tonikom ili gaziranom mineralnom vodom
šećer od trske bijela
limete do limuna
Kubanska menta do ostalih vrsta (kovrčava, pepermint)

Osim toga, postoje opcije u kojima se glavnom sastavu koktela dodaje voće ili bobice. Kao rezultat toga, pojavio se ogroman broj varijacija originalnog recepta.

Uticaj na organizam: okrepljuje organizam, smiruje živce, osvježava na ljetnim vrućinama; sadrži mnogo mikroelemenata i minerali, poboljšava rad želuca i srca, zahvaljujući vitaminu C (sadržanom u limetu), sprečava prehladu i produžava mladost.

Kako pravilno piti: Ne postoje stroga pravila. Served Mojito koktel u velikim čašama (najmanje 0,5 litara), najčešće highball čašama, velikim čašama pa čak i u teglama. Pijte ga hladnog kroz slamčicu bez užine. Možete pokušati poslužiti kubanske grickalice uz njega, ali to je u osnovi nepotrebno. Napitak se pije ili za gašenje žeđi ili kao desert nakon glavnog obroka.

Cijena: drugačije. Zavisi od šanka. Može koštati čak 30 američkih dolara po čaši.

Bitan: kvalitet komponenti koje čine piće, posebno ako Mojito pripremate kod kuće; raspoloženje i atmosferu praznika.

Poznati fanovi: Ernest Hemingway (verzija sa dvostrukim rumom “Double Papa”), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madona.

Koktel Mojito biće vam ponuđen u skoro svakom baru u bilo kojoj zemlji. Ali ako odlučite napraviti Mojito kod kuće , onda svakako treba da znate da postoje opšta pravila priprema napitka bez obzira na recept koji odaberete.

Nanu treba dobro izgnječiti, ali ne i zgnječiti (inače će začepiti slamku i spriječiti vas da uživate u napitku). Ovo se mora uraditi posebno za svaki dio.
Bolje je razbiti led, to će bolje prikriti gorčinu alkohola.
ako umjesto sode ili mineralne vode počnete koristiti slatka gazirana pića poput Sprite-a, tada se količina šećera u receptu može smanjiti ili potpuno ukloniti (ovisno o osobnim preferencijama)
Sve navedene komponente u receptima mogu se povećati nekoliko puta, poštujući date proporcije. Kao rezultat toga, dobit ćete veliku količinu pića za dobro društvo.
Nemojte se plašiti eksperimentisanja sa receptom – kreirajte svoj jedinstveni „Mojito“.

Reći ćemo vam kako da pripremite Mojito različite opcije, počevši od recepta koji je postao klasičan.

Glavna proporcija za bilo koji Mojito:

Podijelite čašu na otprilike 3 dijela.

1/3 zapremine treba da bude mešavina sokova, bobičastog voća, šećera i mente

1/3 zapremine – drobljeni led

1/3 zapremine – alkohol i soda

Razlika između bilo kojeg alkoholni koktel od bezalkoholnih do prisustva komponenti koje sadrže alkohol. Ako ih isključite iz pića, to će postati odlična opcija za dječije zabave.

"Klasično".

Pripremite se:

limeta/limun – 1 kom.
menta – 6-7 jedinica. listovi
bijeli rum - 50-60 gr.
šećer - 2-3 kašičice.
soda – 150 gr.

Ovako treba da kuvate:

U čaši izgnječiti mentu sa šećerom, limetu podeliti na 2 polovine, iz jedne iscediti sok, drugu iseći na kriške
sok od ½ limete u čašu, promiješajte, dodajte preostale kriške limete i led (napunite čašu do 1/2 pune)
sipajte alkohol i sodu, lagano promešajte sa slamkom, ukrasite i probajte.

Berry and voćne opcije Piće se razlikuje od klasičnog recepta po prisutnosti svih vrsta zgnječenog bobičastog voća, voća i sjemenki nara. Ponekad se zgnječe viljuškom, ponekad seku ili se u receptima koriste obje metode istovremeno. Kokteli su svetli, šareni i veoma ukusni. Savršeni su za vrelo popodne, baršunasto veče i zapaljivu noć.

"Jagoda".

Pripremite se:

menta – 5-6 listova
jagode – 3-6 kom.
bijeli rum – 50 ml
sok od ½ limete
šećer – 1 kašičica.
soda – 150 ml

Ovako treba da kuvate:

U čaši sa šećerom lagano izgnječiti mentu, u smjesu dodati sitno isjeckane jagode (ili pire od njih), promiješati, pažljivo dodati led i sipati rum, sok od limete i soda. Lagano promiješajte i ukrasite listićima mente i jagodama.

Ako smatrate da piće nije dovoljno slatko, dodajte 1-2 žličice. sirup od jagoda ili liker od jagoda.

"narandžasta"

Pripremite se:

60 ml bijelog ruma
0,5 kom. narandžasta
0,5 kom. kreč
2 vezice mente
1-2 tsp. granulirani šećer

Ovako treba da kuvate:

Podijelite narandžu i limetu na pola. Isjeckajte jednu polovinu (isecite na još nekoliko komada) i stavite u čašu. Ovdje dodajte šećer i mentu. Sve izgnječite dok se ne pojavi sok. Ulijte alkohol i dodajte led. Stavite smjesu u šejker i snažno protresite. Napunite čaše i uživajte.

"italijanski"

Pripremite se:

50 ml pjenušavog vina “Proseco” (Italija)
50 ml bijelog ruma
sok od ½ limete/limuna
1 veza mente
1 tsp šećer od trske
1 tsp šećerni sirup

Ovako treba da kuvate:

Nanu i šećer izgnječite tučkom, ulijte sok i sirup, promiješajte. Dodajte šaku leda. Dodajte alkohol, počevši od ruma. Ponovo promiješajte i ukrasite.

"grimizno"

Pripremite se:

bijeli rum – 50 ml
liker od malina – 50 ml
šećerni sirup – 1 kašika.
sok od ½ limete
menta – 1 grozd
soda – 150 ml

Ovako treba da kuvate:

Izmrvite mentu sa šećerom, dodajte led, sipajte jedan po sok, liker, rum i sodu. Ukrasite nanom i malinama.

kupina "U crnom"

Pripremite se:

kupine – 5 komada
šećerni sirup – 1 kašika.
sok od 1 limete – 30 ml
bijeli rum – 30 ml
liker "Cream de Cassis" - 30 ml
soda – 30 ml
menta – 5-6 listova

Ovako treba da kuvate:

Nana se umijesi sa sirupom i kupinama. Sipaju se sok od limete, rum, liker i sve se promeša. Ulijeva se led, sipa se soda. Nakon miješanja koktel se ukrašava mentom.

"Tropski" (sa ananasom)

Pripremite se:

bijeli rum – 90 ml
Triple Sec liker – 30 ml
sok od ananasa – 30 ml
ananas - 2 komada
limeta - 1 komad (narezan na "točkove")
menta - 7 listova

Ovako treba da kuvate:

Komadići ananasa, limete i nane se umese i stave u šejker. Dodajte led i ostale sastojke, snažno protresite i sipajte u čašu.

"šipak"

Pripremite se:

limete – 1 kom.
menta – 6-7 listova
bijeli rum - 60 gr.
šećer - 3 kašičice.
sok od nara – 110 gr.
soda – 60 ml

Ovako treba da kuvate:

Izgnječite mentu sa šećerom, dodajte sok od limete, promiješajte i dodajte led. Sipajte alkohol, sok od nara i sodu, promešajte sa slamkom i probajte.

Pripremite se:

limeta – 1/2 ploda
šećer – 1-2 kašike.
menta – 1 veća veza
bijeli rum – 50 ml
svijetlo pivo - 100-150 ml
drobljeni led

Ovako treba da kuvate:

Sve osim piva promućkajte u šejkeru, sipajte u čašu, dodajte pivo. Ukrasite tako što ćete umočiti kolut limete i grančicu mente u tečnost.

"mandarina"

Pripremite se:

limete – 1 kom.
menta – 6-7 listova
bijeli rum - 60 gr.
šećer - 2-3 kašičice. (ili 30 ml sirupa od mandarine)
mandarine – 3-4 kom.
soda – 100-150 ml

Ovako treba da kuvate:

Zgnječite mentu sa šećerom, dodajte sok od limete i kriške mandarine(bez filmova i sjemenki). Sve lagano izgnječiti i promiješati. Dodajte led. Sipajte alkohol i sodu, promiješajte slamkom i okusite.

"domaće grožđe"

Pripremite se:

1 PC. kreč
50 gr. zeleno grožđe (10 kom.)
15 listova mente
100 ml bijelog ruma
30 ml šećernog sirupa
200 ml sode
500 gr. led

Ovako treba da kuvate:

Zgnječiti mentu sa šećerni sirup, dodati prepolovljeno grožđe, malo izgnječiti i u smjesu iscijediti sok od limete, promiješati i dodati led. Sipajte alkohol i sodu, promešajte, probajte.

Drugi “mojitos” se pripremaju po istom principu, na primjer:

"dinja-đumbir" kuda klasični koktel dodati 10 grama narendanog đumbira i ½ male dinje.

„crna ribizla“ ili „trešnja“, u koji se klasičnom koktelu dodaje 50 grama pasirane crne ribizle ili višnje.

"engleski"- sa džinom umesto ruma

"kraljevski"— sa šampanjcem umjesto sode (u brazilskoj verziji količina šampanjca se prilagođava ukusu, a umjesto sode koristi se Sprite)

"Morelli"- sa votkom od maline umjesto ruma i Red Bullom umjesto sode.

Tako, uz samo želju, možete lako pripremiti mojito kod kuće, uživati u njemu i rashladiti se na ljetnim vrućinama.

Za sve koji vole da diverzifikuju svoju trpezu lagana pića, sigurno ćete uživati u prilici da napravite čuveni desert. Mojito limunada kod kuće nije ništa lošija od kupovne, a definitivno nema konzervansa i šećera, jer sami odlučujemo šta ćemo dodati. U ovom članku ćete pronaći dokazane i jednostavan recept poznato piće, kao i nekoliko zanimljivih tajni njegove pripreme.

Mojito klasični domaći

Sastojci

Limeta - 1 kom. + -
- 1 kom. + -
- 2-3 kašike. + -
— 600-800 ml + -
Svježa menta - grozd + -

Kako napraviti mojito

Počnimo sa mentom:

Dobro je isperimo i pustimo da se ocijedi.
Obrišite papirnim ubrusom i uklonite listove. Ne koristimo reznice jer ih je teško nasjeckati i ne daju puno soka.
Listove mente stavite u tanjir, ako ga imate, dodajte sav šećer i tučkom izmrvite u pastu. Ako nemate tanjir i tučak, mentu možemo samljeti sa šećerom u blenderu ili samo sitno nasjeckati listove i samljeti ih supenom kašikom.
Sipajte u čašu vruća voda i ostaviti po strani. Nana treba da odstoji najmanje sat vremena.

Limun i limetu dobro operite i, prepolovivši, iscijedite sok iz svake u posebnu posudu - u njoj ćemo napraviti mojito.
Infuziju od mente procijedite i ulijte u sok od citrusa.
Promiješajte i dodajte gaziranu, ali ne mineralnu vodu do željene količine.

Dodajte ga bolje u delovima da mogu regulisati koncentraciju.

Mojito je ulio plastična bocačepom i stavite u frižider ili odmah sipajte u čaše, do jedne trećine napunjene mrvljenim ledom. Za mojito je najprikladniji drobljeni led, jer ga obične kocke ne toliko hlade koliko razrjeđuju i čine mjehuriće karbonacije gotovo nevidljivima.

Čaše se mogu ukrasiti kriškama limete i listićima mente.

Tajne pravljenja mojita kod kuće

Ako se na kraju kuhanja čini da je piće ispalo nezaslađeno, razrijedite nekoliko žlica do konzistencije kiselog vrhnja šećer u prahu i dodati. U ovom obliku, lako će se otopiti u sodi.
Ako, naprotiv, limunadi nedostaje kiselosti, otopite nekoliko granula direktno u njoj limunska kiselina, ali ga dodajte malo po malo da ne pretjerate.
Za one koji ne žele da se muče sa mlevenjem i kuvanjem mente, preporučujemo da je odmah stavite u sok od citrusa i razblažite šećer. Ali vrijedi zapamtiti da će na taj način okus mente biti manje izražen.
Da dobijete više bogate arome agrumi, limun i limeta, kora se može kuhati zasebno. Da biste to učinili, prije nego što iscijedite sok iz njih, uklonite ga gulilom krompira i prelijte sa 2 šolje kipuće vode.

Stavite na vatru i kuvajte 25-30 minuta, a zatim ohladite i procedite. Kolač više nije koristan, ali odvarak koristimo za predviđenu namjenu. Pomiješajte ga sa iscijeđenim sokom, šećerom i mentom.

Ako ste jedni od onih koji ne vole ili ne mogu piti sodu, ova opcija pripreme će vam biti posebno korisna. Bez dodavanja gazirane vode, izvarak treba napraviti u količini od 1 limuna i 1 korice limete po litru obične filtrirane vode.

Na kraju, nudimo vam i opciju domaćeg mojita kada vam je malo vremena i treba vam samo malo pića.

Domaći mojito "za lijene"

U zdjeli blendera pomiješajte oguljene i narezane limete, dodajte 3-4 listića mente, 2-3 žlice. šećera, sve sameljite dok ne postane glatko - trebalo bi da dobijete skoro pire.
Dodati 150 ml proključale vode, ponovo umutiti i procijediti. Dobijeni koncentrat se dovede do željene zapremine po ukusu sa 500 ml gazirane ili obične vode.

Ako vam je trenutno potrebno još manje pića, ostatak mješavine mente sipajte u kalupe za led i stavite u zamrzivač. Ove kockice limete dobro će doći kada su gosti već na pragu - samo bacite 2-3 komada u čašu sode i gotovi ste!

Sada kada znate sve tajne pravljenja mojito limunade kod kuće, ostaje samo da pokušate da je napravite i iznenadite sve zdravim i neverovatno ukusnim prazničnim napitkom!

Danas ću vam reći o tajnama pravljenja alkoholnog Mojita kod kuće. Znate li koji koktel je volio Ernest Hemingway? Pogodio si, mojito! Predivno osvježavajući koktel koji se može pripremiti bez posebnog pribora za barmena ili posebnih vještina. A set sastojaka neće zahtijevati mnogo truda u potrazi.

Postoji nekoliko poznatih porijekla pića. Na primjer, postoji verzija da je mojito izmislio gusar! Francis Drake, poznat širom planete, nazvao ga je "Drake". Nekoliko različitih priča o domišljatim kubanskim barmenima prenosi se od usta do usta, zahvaljujući čijoj mašti danas možemo uživati divno piće. Svi se slažu u jednom – zaljubivši se u Kubance 40-ih godina prošlog veka i preselivši se u SAD 80-ih, mojito je osvojio ljubav celog sveta!

Kako napraviti alkoholni mojito kod kuće

Classical kubanski recept Mojito uključuje: rum, soda, led, šećer od trske, limetu i mentu. Ali nemirni sanjari i gurmani nisu se zaustavili na klasičnoj formuli i smislili su mnogo varijacija na temu mojito koktela. Osim gazirane vode, dozvoljeno je napraviti i koktel na bazi mineralna voda, Sprite, soda, bobičasti sirup.

Šta možete dodati:

Pored bezalkoholne verzije, koja je bazirana na gaziranoj vodi, tu je i trešnja, jagoda, ananas, narandža, malina, kupina, šipak, pa čak i pivski mojito.

Koji je najbolji rum za dodati u mojito?

Klasični recept za mojito baziran je na laganom rumu. Ali nemoguće je zaustaviti eksperimentatore i unutra U poslednje vreme pojavili su se recepti sa tamnim vrstama. Crni rum je nešto skuplji i ima tendenciju da bude jači, tako da je izbor na vama.

Popularni brendovi ruma su Bacardi, Habana Club i Ron Varadero.

Kako zamijeniti rum u Mojitu

Koristite votku kao zamenu za rum. Inače, zimi nije uvijek moguće pronaći svježu mentu, kao alternativu uzmite sirup od mente.

Sačuvajte nekoliko tajni koje će vam pomoći da pravilno pripremite divan napitak:

Tačna proporcija za mešanje: 1/3 – led, 1/3 – voćni pire, 1/3 – mješavina sode i alkohola;
Za pripremu koktela potrebno je zgnječiti voće i bobice s listovima mente i šećerom;
Jednostavno je potrebno zgnječiti mentu, jer cijeli listovi mente neće prenijeti piće esencijalna ulja, dajući posebnu karakteristiku mojitu. Ali nemojte ih sjeckati, inače će komadići listova začepiti slamku i spriječiti vas da uživate u koktelu;
Bolje je cijepati led za koktele. Zdrobljeni led će prigušiti gorčinu alkohola;
Ako zamijenite sodu slatkom limunadom kao što je Sprite, onda dodajte manje šećera;
Poslužite piće u velikoj Highball čaši od 0,5 litara.

Savjet: obično se za praznik napravi puno pića, litar ili više. Sipajte koktel u prelepa boca– gosti će to cijeniti.

Kako napraviti klasični alkoholni mojito sa rumom

Recept se smatra tradicionalnim, tako su ga sastavili kubanski barmeni. Takođe je osnova za druge metode pripreme alkoholnog koktela.

Sastojci za klasični mojito:

50 gr. – bijeli rum.
1 PC. – kreč.
7 kom. - grančice mente.
3 tsp - šećer.
150 gr. – soda.

Kako to učiniti:

U mužaru (direktno u čaši) gnječilicom izgnječiti listove mente sa šećerom.
Izrežite limetu na 2 dijela. Iz većine iscijedite sok i ostavite krug da ukrasite mojito.
Stavite mentu u veliku čašu i ulijte nastali sok.
Led usitnite blenderom i napunite čašu do pola.
Ulijte rum i gaziranu vodu.
Ukrasite koktel kriškama limete i grančicom mente.

Recept za mojito od jagoda sa alkoholom

Popularan recept za alkoholni mojito, bobičasta nota će dodati polet, čineći koktel privlačnijim.

uzmi:

50 ml. – bijeli rum.
5 komada. – jagode (srednje veličine).
6 kom. – menta.
½ kom. – kreč.
1 tsp - šećer.
150 ml – soda.

Kako napraviti mojito sa alkoholom po ovom receptu:

Uzmite veliku čašu, dodajte listiće mente i šećer. Zgnječite ih gnječilicom, oslobađajući jedinstvenu aromu mente.
IN odvojene posude izmrvite jagode i stavite u čašu.
Razbijte led i napunite čašu njime do 2/3 ukupne zapremine čaše.
Iscijedite sok od pola limete i sipajte u čašu.
Dodajte alkohol i gaziranu vodu.
Napitak ukrasite kriškama jagode i listićima mente.

Predivno piće za praznik i ne samo da se može napraviti ako znate recepte. - trčite za razne opcije.

Pivo domaći mojito

Da da! Nemojte se uplašiti, nećete biti u opasnosti od jakog mamurluka, osim ako, naravno, ne pretjerate s količinom. Pogodno za organizaciju pivske zabave ili sjedenje kod kuće uz čašicu zadovoljstva.

50 ml. – bijeli rum.
150 ml. - svetlo pivo.
½ kom. – kreč.
3-4 tsp. - šećer.
1 grozd – menta.Ice.

Kako uraditi:

U čašu stavite mentu, izgnječite ih gnječilicom, dodajte šećer i promiješajte.
Iscijedite sok iz limete.
Zdrobite led i napunite čašu do 2/3.
Sipajte rum u čašu i promiješajte sadržaj.
Pažljivo ulijte pivo.
Ukrasite mentom i kriškom limete.

"Mojito" kod kuće sa votkom

Alternativa mojitu ako nemate pristojnog ruma pri ruci.

uzmi:

Votka – 60 gr.
Sirup od mandarina – 30 gr. (ili kašika šećera).
Limeta – 1 kom.
Mandarina – 4 kom.
Nana – 7 kom.
Gazirana voda – 150 ml.
Komadići leda.

Korak po korak recept za mojito sa votkom:

Sameljite mentu u čaši. Ako ne koristite sirup, već šećer, onda mentu pravilno sameljite sa šećerom.
Ogulite mandarine od kore, filma i sjemenki. Stavite pulpu u čašu. Ulijte sirup od mandarine.
Iscijedite sok od limete i dodajte u čašu.
Uz pomoć gnječilice, zapamtite malo sadržaja čaše.
Razbijte led i stavite ga u čašu 2/3 visine.
Sipajte votku i sodu u čašu.

Alkoholni koktel mojito sa sirupom od nara

Zamijenite jedan od sastojaka i koktel će zablistati novim, izuzetnim okusima. Osim nara, bilo bi odlično koristiti sirup od višnje, ananasa, kupine i druge vrste sirupa.

uzmi:

Vodka – 60 ml.
Sok od nara (sirup) – 115 ml.
Šećer – 3 kašičice.
Limeta – 1 kom.
Sprite (tonik) – 60 ml.
Listovi mente – 7 kom.

Kako napraviti alkoholni koktel:

U čašu stavite mentu, dodajte šećer, malo izgnječite nožem ili gnječicom, iscijedite sok. Ako koristite sirup, smanjite količinu šećera dnevno.
Iscijedite sok od limete i dodajte u mentu.
Isecite led na komade i stavite u čašu.
Ulijte alkohol, sirup od nara i sodu.
Promiješajte i ukrasite mentom i kriškom limete.

Slažete se, lako je napraviti alkoholni mojito kod kuće. Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, pogledajte video sa korak po korak recept. I neka vam uvijek bude ukusno!

Nekada egzotični kubanski mojito koktel danas je veoma popularan. Piće savršeno gasi žeđ, pa se smatra najčešćim koktelom ljetno vrijeme. Bezalkoholna verzija nije inferiorna po popularnosti od klasičnog, umjereno jakog mojita.

Istorijska referenca

Preteča mojito koktela je piće Drač: jako sastav alkohola, u koji su dodani menta i limeta. Legenda kaže da su ga pirati koristili u ovom obliku da bi se zaštitili od zaraznih bolesti tokom svojih putovanja.

1942. godine u Havani je otvoren mali porodični bar-restoran La Bodeguita del Medio, gde je gostima po prvi put ponuđen koktel Mojito u svom uobičajenom obliku. Recept je stekao posebnu popularnost kada su američki barovi uključili piće u svoje jelovnike.

Sastav i proporcije

IN klasičan recept Ovaj kubanski koktel sadrži sljedeće sastojke:

limeta (treba iscijediti sok iz nje) - 1 komad;
rum (bijeli) – 30 ml;
gazirana voda – 60 ml;
šećer (idealno od trske) – 1 kašičica;
svježi listovi mente – 5-6 kom;
drobljeni led (kocke) – 100 grama.

Pripremite bezalkoholnu verziju mojito koktela u sličnim proporcijama, ali ne uključuje rum. Ovaj recept savršeno gasi žeđ, piće je prijatno svež ukus zahvaljujući harmonična kombinacija limete i mente. Za pripremu bezalkoholnog mojita možete ga koristiti umjesto obične gazirane vode. slatki analog, poput "Sprait". U tom slučaju, šećer se može isključiti iz recepta.

Recept za Mojito koktel

Da kuvate sami ovo piće Prije miješanja sastojaka potrebno je iscijediti sok od limete. Plod je dosta mekan, pa ga nije teško napraviti ručno. Ako limeta nije dostupna, možete je zamijeniti limunom, ali u tom slučaju piće će izgubiti neke od karakteristika okusa.

Sljedeći algoritam akcija:

Ako nemate svježu mentu, možete je zamijeniti sušenom mentom: okus će se promijeniti, ali će ostati svježina kompozicije. Recept za piće ne zahtijeva upotrebu šejkera: sastojci se dobro kombinuju jedni s drugima, tako da samo trebate promiješati piće slamkom.

Želeći dobiti više Reviver, možete povećati dozu ruma i istovremeno smanjiti količinu gazirane vode. Povoljan mojito koktel može uključivati votku umjesto skupog bijelog ruma.

Kao originalni ukras kockice leda sa smrznutim listovima svježe mente ili voćni led od kreča. Ako umjesto uobičajenog bijeli šećer koristite trsku (kao u originalni recept), možete postići aromatične note karamele, koje će mojitu dati dodatni ukus.

Koktel mojito se servira u širokoj čaši sa debelom i kratkom koktel slamkom (menta se može zaglaviti u tankoj). Led se mora pripremiti u gruboj frakciji, posebno u slučaju jake alkoholne verzije. Ukrasite mojito kriškom limete ili nekoliko listića mente. Služi se odmah nakon pripreme, konzumira se ohlađeno. Budući da se kristali šećera polako otapaju u hladnoj tekućini, iskusni barmeni umjesto čistog granuliranog šećera koriste šećerni sirup.

Predložene proporcije se mogu mijenjati prema vašim vlastitim preferencije ukusa, svaki put postižući novi ukus. Mojito koktel se smatra ispravno pripremljenim ako se čaša s njim zamagli od hladnoće. Pošto se led prilično brzo topi, uobičajeno je da se mojito pije brzo kako rum ne bi izgubio ukus ili se razblažio.

IN alternativni recepti Mojito kokteli mogu uključivati sok od lubenice, jabuke, jagode, breskve, manga ili trešnje. Takve kompozicije nemaju ništa zajedničko osim svojih osvježavajućih svojstava sa klasičnim mojitoom, ali mogu postojati kao originalne opcije slatki alkoholičar ili bezalkoholni kokteli. U takvim varijantama, šećer ili sirup se ne smiju dodavati ako sadrže umjerenu količinu alkoholne baze. Sastojak bez kojeg ne može ni jedan mojito koktel je menta, inače poznavaoci koktela mogu eksperimentisati sa sastavom.